大賽酒店住宿提供方案（技術(shù)方案）

大賽酒店住宿提供方案投標(biāo)方案（技術(shù)方案）投標(biāo)方案投標(biāo)人名稱：****有限責(zé)任公司地址：****號(hào)二樓聯(lián)系人：****1報(bào)告說明聲明：本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對(duì)文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。 9第一節(jié)項(xiàng)目整體設(shè)想 9一、項(xiàng)目概況 9二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) 9三、項(xiàng)目目標(biāo) 9 五、服務(wù)要求 六、管理定位 七、管理程式 第二節(jié)項(xiàng)目管理目標(biāo) 一、以人為本的管理目標(biāo) 二、細(xì)節(jié)到位的管理目標(biāo) 三、人員素質(zhì)管理的管理目標(biāo) 第三節(jié)管理具體措施 一、安全管理措施 二、人員管理措施 三、衛(wèi)生管理措施 第四節(jié)服務(wù)特色 一、建立準(zhǔn)確完整的客史檔案 二、加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作 2三、加強(qiáng)溝通與協(xié)作 四、建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制 五、員工管理人性化 六、注重細(xì)節(jié) 七、靈活服務(wù) 八、設(shè)計(jì)服務(wù) 九、個(gè)性化服務(wù)內(nèi)容 第五節(jié)項(xiàng)目重難點(diǎn)分析及解決措施 一、項(xiàng)目重難點(diǎn) 二、解決措施 第六節(jié)住宿地點(diǎn)與甲方的距離 第七節(jié)服務(wù)響應(yīng) 第一節(jié)人員管理制度 第二節(jié)物品管理制度 第三節(jié)衛(wèi)生管理制度 第四節(jié)工作檢查制度 第五節(jié)調(diào)薪管理制度 第六節(jié)處罰管理制度 第三章住宿安全管理方案 第一節(jié)安全管理制度 第二節(jié)安防常識(shí) 一、餐廳消防安全方面 二、庫(kù)房防火應(yīng)注意問題 3三、酒店電氣設(shè)備防火注意事項(xiàng) 意事項(xiàng) 五、酒店木工和油漆工作業(yè)防火注意事項(xiàng) 六、酒店鍋爐房的安全知識(shí) 七、飯店汽車及車庫(kù)防火 八、飯店禮堂、劇場(chǎng)防火 九、飯店辦公室防火 十、飯店娛樂場(chǎng)所防火 十一、飯店動(dòng)用明火知識(shí) 第三節(jié)設(shè)施設(shè)備管理制度 一、建立設(shè)備管理制度的目的和意義 三、設(shè)備管理各部門的主要職責(zé) 四、設(shè)備的檔案管理 第四節(jié)酒店消防管理 第五節(jié)安全事故防范方案 一、火災(zāi)防范 二、食物中毒防范 三、人身意外傷亡防范 五、盜竊防范 六、交通事故防范 七、停電防范 4第六節(jié)疫情期間防控措施 一、工作前的準(zhǔn)備 二、場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生要求 三、疫情應(yīng)對(duì) 二、質(zhì)檢部衛(wèi)生管理工作職責(zé) 三、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié)殺蟲滅害 一、老鼠控制 二、蟑螂、螞蟻控制 三、臭蟲控制 第三節(jié)消毒消殺 第一節(jié)總體應(yīng)急預(yù)案 二、突發(fā)事件的定義 三、機(jī)構(gòu)設(shè)置及職責(zé) 五、突發(fā)事件處置綱要 六、操作程序 七、應(yīng)急處置小組 5 第二節(jié)各類常見突發(fā)事件預(yù)防與應(yīng)對(duì)措施 三、疫情防控應(yīng)急預(yù)案 五、綁架事件應(yīng)急預(yù)案 六、斗毆事件應(yīng)急預(yù)案 七、自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案 八、緊急停電事件應(yīng)急預(yù)案 十一、重大活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案 十二、交通肇事應(yīng)急預(yù)案 十三、辦公室安全應(yīng)急預(yù)案 十四、持械行兇應(yīng)急預(yù)案 十五、死亡事件應(yīng)急預(yù)案 十六、電梯困人應(yīng)急預(yù)案 十七、自殺事件應(yīng)急預(yù)案 十八、盜竊事件應(yīng)急預(yù)案 十九、詐騙事件應(yīng)急預(yù)案 二十、武瘋子應(yīng)急預(yù)案 二十一、食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案 二十二、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案 6 第一節(jié)項(xiàng)目人員配備 一、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 二、擬派人員情況表 第二節(jié)項(xiàng)目人員職責(zé) 一、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人職責(zé) 二、客房主管職責(zé) 三、公共區(qū)域主管職責(zé) 五、保安職責(zé) 六、保潔職責(zé) 一、服務(wù)承諾 二、履約措施 7七、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“服務(wù)承諾和履約措施”8(二)其他法律法規(guī)。9第一章整體實(shí)施方案第一節(jié)項(xiàng)目整體設(shè)想和XXXX項(xiàng)目的比賽，XX會(huì)的腳步越來越近，隨著XX賽區(qū)測(cè)行團(tuán)隊(duì)將提前進(jìn)入XX進(jìn)行集中辦公。良好的位置優(yōu)勢(shì)，我方如能中標(biāo)，將為XXXX村場(chǎng)館運(yùn)行團(tuán)采用專業(yè)化商務(wù)酒店管理團(tuán)隊(duì)采用專業(yè)的商務(wù)酒店的2.酒店的產(chǎn)品是“滿意”,酒店經(jīng)營(yíng)的是“高興”,讓2.住宿條件不允許上下鋪2人/間，房間內(nèi)提供獨(dú)立衛(wèi)(1)一個(gè)上級(jí)的原則：酒店中的每一個(gè)崗，每一個(gè)人(2)責(zé)權(quán)一致的原則：信任是管理的最重要素，在其(3)無重疊，無空白的原則：管理是張網(wǎng)，既不能有(4)服從的原則：下級(jí)必須服從上級(jí)，沒有服從就沒第二節(jié)項(xiàng)目管理目標(biāo)是評(píng)價(jià)和考核工作成效的基本尺度。,因此確定目標(biāo)是開展好什么?明天我該干什么?上一周我做了什么?解決了什么問題?完成了什么任務(wù)?不斷的反思自己的工作。是否無個(gè)方面都要有效運(yùn)轉(zhuǎn)，將隨機(jī)工作納入目標(biāo)管理的軌道上量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度，只有將服務(wù)的細(xì)節(jié)做到酒店的素質(zhì)表現(xiàn)為酒店作為以產(chǎn)品和服務(wù)滿足變化著一個(gè)管理者要有明確的經(jīng)營(yíng)理念和對(duì)細(xì)節(jié)無限的敏感大方的酒店員工。所有這些都構(gòu)成了酒店所特有的環(huán)境氛酒店的服務(wù)水平主要是酒店人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)行為所表現(xiàn)出來的服務(wù)狀態(tài)和水準(zhǔn)，主要包括嫻熟的服務(wù)技第三節(jié)管理具體措施(一)安全管理總則4.酒店的安全工作是管理公司安全工作的重要組成部(二)安全保證體系1.酒店對(duì)所屬各部門安全經(jīng)營(yíng)負(fù)有管理責(zé)任，履行指4.所屬部門是安全經(jīng)營(yíng)的責(zé)任主體，必須強(qiáng)化安全管7.全體員工在各自工作崗位上要對(duì)本崗位安全生產(chǎn)負(fù)(三)安全管理4.建立安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議制度和月度安全分析例7.各部門要積極組織參加酒店和集團(tuán)公司開展的階段(四)安全培訓(xùn)參加工作崗位、改職轉(zhuǎn)崗、提職)人員的培訓(xùn)制度。在采用3.酒店綜合部是酒店負(fù)責(zé)安全經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查的專業(yè)部安全信息追蹤卡》,限期整改，消除事故隱患。知書》處罰5000元；每接到一份《安全檢查整改通知書》以罰款通知書形式主送事故公司或被處罰公司及公司綜合(一)總則(班組)必須指派責(zé)任心強(qiáng)的人員擔(dān)任考勤員，逐日認(rèn)真記(二)考勤員職責(zé)(三)考勤記載符號(hào)(四)各部門應(yīng)在28日前將當(dāng)月考勤匯總報(bào)財(cái)務(wù)部門(五)事假2.一般員工請(qǐng)假4日內(nèi)，由其直接主管審批，5日以上的日數(shù)假定：2月底前到公司工作者為11日，3月至5月底到公司工作者為8日；6月至9月底到公司工作者為5日；9月至11月底到公司工作者為2日；12月到公司工作者不享(六)病假非合同醫(yī)院的病休證明經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，也可給予病2.年累計(jì)病假超過半年，其工齡滿9年的員工按75%計(jì)發(fā)工資；工齡滿4年(合4年)的員工按70%計(jì)發(fā)工資；工齡不滿4年的員工按65%計(jì)發(fā)工資。(七)工傷(八)婚假婚年齡(男26周歲、女24周歲)者增加另婚假6日；因?qū)?九)喪假(十)產(chǎn)假、計(jì)劃生育假1.產(chǎn)假一般為57日，5個(gè)月內(nèi)的早產(chǎn)產(chǎn)假為30日，雙胞胎產(chǎn)假為70日，產(chǎn)假應(yīng)產(chǎn)前產(chǎn)后連續(xù)計(jì)算，假期工資照2.符合晚育年齡(女24周歲)并領(lǐng)取獨(dú)生子女證者產(chǎn)(十一)探親假(1)工作期滿1年的正式員工，如果不能利用公休假(2)員工喪偶已滿1年且未重新結(jié)婚者，如有未成年 (18周歲以下)的子女寄養(yǎng)在外省市，也可享受探親假的待(3)自幼由養(yǎng)父、養(yǎng)母或撫養(yǎng)人撫養(yǎng)長(zhǎng)大，現(xiàn)仍與其(4)領(lǐng)取結(jié)婚證書的員工，可在當(dāng)年再享受最后一次(5)已婚職員父母均在外地居住者，每3年可享受一(1)各種學(xué)校畢業(yè)生，在試用期間不享受探親待遇。(2)員工在培訓(xùn)期內(nèi)不享受探親待遇，培訓(xùn)期滿后，(3)喪偶、離婚的職工，當(dāng)年不能享受每年一次探親(4)家居遠(yuǎn)郊區(qū)縣，已按規(guī)定給予了交通補(bǔ)助費(fèi)的員(5)員工與其父或母任何一方可利用公休日?qǐng)F(tuán)聚連續(xù)滿1個(gè)月，未婚員工當(dāng)年與父母團(tuán)聚連續(xù)滿20日者，不享(1)員工探望配偶，每年給予一方探親假一次，假期1(2)未婚員工探望父母，每年給假一次，假期為20日；自愿兩年探親一次的可兩年給假一次，假期為45日。(3)已婚員工探望父母者每4年給假一次，假期為20(4)探親假期是員工與親人團(tuán)聚的實(shí)際時(shí)間，員工探(5)探親假期內(nèi)工資照發(fā)，探親假原則一次性使用。4.探親假管理(1)員工探親，須事前填寫探親申請(qǐng)表，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)(2)各部門應(yīng)根據(jù)工作的情況，有計(jì)劃地安排員工探(十二)加班倒休2.主管人員平時(shí)加班3小時(shí)以上按實(shí)際加班時(shí)間存休，不足3小時(shí)的加班加點(diǎn)，不累計(jì)加班存休。(十三)曠工3.專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)6.物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提(一)防火責(zé)任制(1)組織好本酒店的防火宣傳教育工作；(2)制定防火安全制度和有關(guān)消防安全管理的規(guī)定并(3)組織防火安全檢查，切實(shí)消除火險(xiǎn)隱患和不安全(4)組織義務(wù)消防隊(duì)，加強(qiáng)管理教育和培訓(xùn)，保證他(5)對(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織職工進(jìn)(1)每月組織召開一次防火安全委員會(huì)會(huì)議，研究布(3)強(qiáng)化義務(wù)消防隊(duì)的管理，做好義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)(5)對(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織撲(1)認(rèn)真貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”消防工作原則，各(2)執(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及酒店防火安全委員會(huì)有關(guān)防(3)組織本部門職工的防火宣傳教育工作；(4)制定本部門的防火安全制度，并認(rèn)真貫徹落實(shí)；(5)定期或不定期的組織本部門范圍的防火安全檢查，(6)對(duì)本部門范圍內(nèi)的火災(zāi)事故，積極組織義務(wù)消防(二)義務(wù)消防隊(duì)工作制度(1)酒店建立義務(wù)消防隊(duì)，正副隊(duì)長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)和保(2)義務(wù)消防隊(duì)受酒店防火安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn)，并定出必要的工作制度和訓(xùn)練計(jì)(1)認(rèn)真遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)章制度；(2)經(jīng)常參加消防訓(xùn)練，熟悉本部位環(huán)境和掌握各種(3)各部門要制訂重點(diǎn)部位的“滅火方案”和“緊急狀態(tài)下的疏散方案”,并報(bào)保衛(wèi)消防中心呈上級(jí)主管部門審(4)經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，分析研究部門安全防火(5)經(jīng)常向所屬部門和酒店義務(wù)消防隊(duì)員反映和報(bào)告(6)一旦發(fā)生火情，積極撲救，協(xié)助公安、消防部門(7)有權(quán)制止違反消防制度的一切行為，并及時(shí)逐級(jí)(1)消防隊(duì)員要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性，要積極參加消(2)消防隊(duì)員在遇到火災(zāi)時(shí)，要挺身而出，奮力撲救，(4)消防隊(duì)員和各部門義務(wù)消防小組要保持相對(duì)穩(wěn)定，(三)防火巡查、檢查制度為了能夠做好酒店安全工作，有效預(yù)防安全事故的發(fā)(1)每日保安人員對(duì)酒店的公共區(qū)域、重點(diǎn)部位等部位每2小時(shí)進(jìn)行1次巡視檢查；(2)每周酒店各部門經(jīng)理組成聯(lián)合檢查小組，對(duì)酒店(3)每月由保衛(wèi)部、工程部對(duì)酒店消防系統(tǒng)、報(bào)警系(4)重大節(jié)日、活動(dòng)前夕由酒店負(fù)責(zé)人帶隊(duì)對(duì)酒店進(jìn)(2)檢查酒店內(nèi)安全出口燈、疏散指示燈是否完(3)檢查消防泵，噴淋泵是否能夠抽上水，并保證水壓不低于4帕；(6)檢查各煤氣表(罐)房，禁止存有雜物，開關(guān)和(1)參加隱患排查工作人員要對(duì)酒店高度負(fù)責(zé)，在排(2)排查中發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，責(zé)(4)隱患排查要做好記錄。(四)員工防火制度2.未經(jīng)保衛(wèi)部批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其它工作場(chǎng)所動(dòng) (廚房除外)。9.重點(diǎn)部位(鍋爐房、煤氣房、配電房、廚房等)值班(六)賓客防火須知1.嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等化學(xué)物品及充壓容器進(jìn)入酒(七)消防管理處罰規(guī)定有以下違反消防管理規(guī)定行為者，尚未造成嚴(yán)重后果的，處以警告及500元以下的罰款。學(xué)物品的場(chǎng)所使用明火、電熱器具或攜帶火種進(jìn)入以上場(chǎng)4.負(fù)責(zé)監(jiān)控用火、用電和使用危險(xiǎn)物品的人員擅離職5.損壞消防器材、設(shè)備、設(shè)施(按價(jià)賠償后進(jìn)行處罰)。7.未經(jīng)保衛(wèi)部門批準(zhǔn)，擅自在酒店范圍內(nèi)燃放煙花炮11.在工作崗位擅離職守或違章操作造成輕微火險(xiǎn)事(八)庫(kù)房防火安全制度3.庫(kù)房照明不準(zhǔn)使用碘鎢燈和超過60瓦以上的白熾燈；5.庫(kù)房貨物碼放要整齊，垛與垛間距不小于1米，垛與墻的間距不小于0.5米，垛與梁、柱的間距不小于0.3米，主要通道的寬度不應(yīng)少于1.5米，物品與照明燈具的水平間距不小于0.5米。6.庫(kù)房禁止無關(guān)人員進(jìn)入，不準(zhǔn)采用可燃材料做隔斷7.庫(kù)房保管員下班前要進(jìn)行防火安全檢查，確無問題(九)消防安全教育、培訓(xùn)制度24課時(shí)，經(jīng)考試合格后方能上崗作業(yè)。(三級(jí)安全教育分為單位級(jí)、部門級(jí)、班組級(jí))。崗安全教育培訓(xùn)不得少于8課時(shí)。(5)單位經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、危險(xiǎn)場(chǎng)所、危險(xiǎn)作業(yè)等方面的注(十)火災(zāi)隱患整改制度將整改的情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人和保衛(wèi)部門簽字確第四節(jié)服務(wù)特色1.客史檔案的初步建立(PMS系統(tǒng)中有賓客檔案表格);4.客史檔案共享，組織學(xué)習(xí)，牢記和運(yùn)用20%的黃金客及時(shí)、有效提供。管理人員應(yīng)建立明確的溝通和協(xié)作制所謂群體個(gè)性化服務(wù)設(shè)計(jì)，就是針對(duì)某一目標(biāo)賓客市顧客類型商務(wù)客人常規(guī)心理服務(wù)效率高，距離奧運(yùn)村距離近，提供安全的辦公環(huán)境個(gè)性化服務(wù)1.增強(qiáng)商務(wù)中心辦公設(shè)施的自助化功能2.轉(zhuǎn)變商務(wù)中心的服務(wù)重點(diǎn)，利用商務(wù)中心強(qiáng)大的技術(shù)支持力量，把商務(wù)中心的服務(wù)范圍由單純的文秘服務(wù)發(fā)展成為技術(shù)支持服務(wù)與文秘服務(wù)并舉。3.扮演“商務(wù)管家”角色，為重要商務(wù)客人及商務(wù)團(tuán)體提供“一對(duì)一”服務(wù)。設(shè)計(jì)和創(chuàng)新，營(yíng)造一個(gè)良好的、寬松的氛圍；以便商務(wù)客人能在這種優(yōu)雅的環(huán)境下開展商務(wù)活動(dòng)。6.客房送餐服務(wù)，則要注意體現(xiàn)快捷、方便及精致。7.快速辦理入住/退房，最好能提供免查房服反注意事項(xiàng)做好保密工作(1)長(zhǎng)住房送洗漱套裝：毛巾(不同色)、牙膏、牙(3)贈(zèng)送糖果(薄荷糖、潤(rùn)喉糖);(5)溫馨提醒(明后日天氣情況、注意事項(xiàng));(7)帶姓稱呼客人(每日工作報(bào)表上注明);(8)制作賓客卡，不過多依賴于印刷和打印，彰顯員(9)觀察賓客喜好，如房型、朝向、出入房規(guī)律、活(3)節(jié)假日、生日、特殊紀(jì)念日對(duì)客發(fā)送祝福短信及(1)餐前、餐中觀察并記錄客人姓、職務(wù)、單位、口(3)提供餐后酒水寄存服務(wù)，客人再次用餐時(shí)溫馨提(4)重要的客人，餐飲必須送到酒店門口，主動(dòng)開車(5)私人、公司宴請(qǐng)金額高，結(jié)賬時(shí)要聲音響亮報(bào)出(7)對(duì)于VIP客人提供精致的個(gè)性菜單；(9)為不勝酒力的客人換替代酒；為醉酒的客人送上(1)建立完善的客史檔案：以合理、全面、有效為原(2)維修人員自帶包單布，配備鞋套和手套，保持維(1)員工天地：內(nèi)容常更新，包括員工活動(dòng)、服務(wù)技(2)員工餐廳：一周菜譜，要求營(yíng)養(yǎng)顏色葷素搭配合(3)員工入離職：禮貌待人，語氣委婉；溫馨提(6)日常關(guān)懷：特殊天氣預(yù)報(bào)及提醒；特殊假日短信(7)關(guān)注新進(jìn)員工的工作和生活，跟進(jìn)工作日志，及(8)開展各類員工活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余生活，增進(jìn)第五節(jié)項(xiàng)目重難點(diǎn)分析及解決措施(一)加強(qiáng)對(duì)員工的安全教育(1)新員工入職培訓(xùn)時(shí)，要求他們掌握基本的安全防(2)加強(qiáng)員工的崗位培訓(xùn)，提高識(shí)別犯罪分子的能力，(3)對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)道德教育和違紀(jì)違規(guī)教育，造就(4)針對(duì)社會(huì)上的一些典型案例和慘重的火災(zāi)，通過(5)對(duì)全體員工實(shí)行安全考核的制度。(6)要求全體員工樹立“酒店安全人人有責(zé)”的觀念。(二)狠抓內(nèi)部安全管理酒店內(nèi)部安全管理人員麻痹大意、安全意識(shí)不強(qiáng)有密切關(guān)套切實(shí)有效的安全防范工作程序、應(yīng)急預(yù)案和管理規(guī)章制3.任何員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人員或非住第六節(jié)住宿地點(diǎn)與甲方的距離(附圖)第七節(jié)服務(wù)響應(yīng)是上下鋪，為2人一間。第二章管理規(guī)章制度第一節(jié)人員管理制度曠工處理，曠工半天日扣除1.5日工資，曠工1日扣除3日工資，以此類推，一月曠工滿3次者，視為自動(dòng)離職(無工資);凡曠工者扣除全勤獎(jiǎng)及當(dāng)月績(jī)效工資。2.每日準(zhǔn)時(shí)考勤，遲到30分鐘以內(nèi)前三次按10元給予處罰，超過3次每次處罰50元，超過6次勸退。遲到30分職務(wù)津貼。凡是遲到者或者早退者(無全勤獎(jiǎng)),且30分鐘內(nèi)按10元/次處罰，超過3次處罰50元/次。遲到、早退30分鐘以上扣除半日工資，遲到、早退60分鐘以上扣除當(dāng)元/次處罰(如遇情況調(diào)動(dòng)班次由當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)在考勤卡上簽字說明)。5.公司管理人員不定時(shí)到各部門查崗，應(yīng)在崗不在崗6.每月服務(wù)員可公休，每月月初需排好當(dāng)月工作時(shí)間第二節(jié)物品管理制度第三節(jié)衛(wèi)生管理制度第四節(jié)工作檢查制度7.拿取、遞送任何物品(特別是菜肴、酒水)應(yīng)使用托10.在規(guī)范進(jìn)行結(jié)賬服務(wù)，使用收銀夾，賬款無差錯(cuò)，11.做好餐后結(jié)束工作，餐廳環(huán)境清潔，桌椅整齊，無13.建立餐廳財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳，做好餐具的保養(yǎng)，設(shè)備的檢14.不斷加強(qiáng)員工紀(jì)律意識(shí)，要求員工遵守員工手冊(cè)和15.管理人員應(yīng)堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)的管理和督導(dǎo)，每天有工作檢第五節(jié)調(diào)薪管理制度4.受22處分之員工應(yīng)視其處分之輕重，全部或一部分第六節(jié)處罰管理制度違反以下1—6條警告三次無效者視情節(jié)輕重給予20—銀臺(tái)內(nèi).11.不得拒絕餐廳經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查.15.不得對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)辯與客人爭(zhēng)吵，把個(gè)第三章住宿安全管理方案第一節(jié)安全管理制度法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂一、總則7.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對(duì)新員工的消防安5.服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),三、賓館所有員工務(wù)必做到人人熟悉滅火器存放的位按鈕每月檢查一次(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查),消火栓每季試1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地3.疏散中，前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦帶給第二節(jié)安防常識(shí)或其他公共區(qū)域6.廚房的各種電器設(shè)備的安裝和使用必須符合防火安12.使用酒精爐時(shí)，嚴(yán)禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒13.餐廳內(nèi)內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸、痰孟，以方便賓客扔14.餐廳內(nèi)需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在15.煤氣管道及各種灶具附近不準(zhǔn)堆放可燃、易燃、易爆物品。氣罐與燃燒器及其他火源的距離不得小于1m16.各種灶具及液化石油氣罐的維修與保養(yǎng)應(yīng)指定專門19.使用火源時(shí)工作人員不得隨意離開爐灶，以防發(fā)生3.庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及線路必須按照規(guī)范由正式電工頂距，即貨物距離頂層不小于50cm;燈距，即貨物距離燈具不小于50cm;墻距，即貨物距離墻壁不小于50cm;柱距，即貨物距離柱子不小于30cm;7.倉(cāng)庫(kù)的保管員及其他值班人員除懂得飯店的一般防10.庫(kù)房?jī)?nèi)不得使用電爐、電取暖器、電熨斗、電烙鐵12.定期對(duì)庫(kù)房的電線進(jìn)行絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打7.配電房的電氣設(shè)備的各種安全保護(hù)裝置必須保證完17.未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，外來人員(包括學(xué)習(xí)、參觀、的地點(diǎn)與乙炔發(fā)生器和氧氣瓶的距離不少于10m,氧氣瓶與10.焊割操作不準(zhǔn)與油漆、噴漆、木工等易燃操作同部燈、高壓汞燈(包括日光燈鎮(zhèn)流器),不應(yīng)直接安裝在可燃采用耐高溫線穿套管保護(hù)；廚房等潮濕地方應(yīng)采用防潮燈1.木工和油漆工的工作間(點(diǎn))要嚴(yán)禁煙火，并在明顯2.木工和油漆工應(yīng)將工作間(點(diǎn))的刨花、鋸末屑以及3.各工作間(點(diǎn))不得存放過置的木材、油漆、松香水等易燃材料。各工作間(點(diǎn))在下班后必須拉閘斷電，要認(rèn)4.木工間(點(diǎn))不準(zhǔn)私自亂拉電線，增強(qiáng)照明燈。機(jī)器車隊(duì)的防火工作要放在實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制和落實(shí)汽別是幕布)的距離過近時(shí)，極易因溫度過高而烤燃起火。禮5.對(duì)使用的易燃和可燃材料必須涂刷防火涂料或阻燃第三節(jié)設(shè)施設(shè)備管理制度(1)在酒店總經(jīng)理的授權(quán)下，領(lǐng)導(dǎo)酒店各部門開展設(shè)(2)考核工程部及使用部門在設(shè)施設(shè)備管理方面的績(jī)效，并按制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。(1)在分管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)設(shè)備的管理(3)組織主管、領(lǐng)班以及專業(yè)技術(shù)人員對(duì)使用部門設(shè)(1)按照酒店設(shè)備管理制度、程序的要求做好設(shè)備現(xiàn)(2)遵守設(shè)備安全操作規(guī)程和程序，保證設(shè)備安全、(3)負(fù)責(zé)做好本部門設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，配合工程(1)設(shè)備的申購(gòu)(2)設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗(yàn)收(3)設(shè)備的使用和保養(yǎng)(1)嚴(yán)格遵守設(shè)備說明書的要求，遵守設(shè)備安全技術(shù)(2)經(jīng)常保持設(shè)備的清潔、潤(rùn)滑要求；(3)認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，做好交接班記錄及運(yùn)行記(4)管理好工具、附件、不能遺失、損壞；(5)不準(zhǔn)在設(shè)備運(yùn)行時(shí)離開崗位，發(fā)現(xiàn)異常的聲音和(1)各使用部門按照各種設(shè)備的要求或者相應(yīng)的操作(2)計(jì)劃保養(yǎng)由工程部根據(jù)各種設(shè)備的要求制定《設(shè)備月、季、年度保養(yǎng)計(jì)劃》,并根據(jù)設(shè)備運(yùn)行和檢修情況在每年11月份對(duì)后年檢修計(jì)劃作--次修改和調(diào)整。(3)設(shè)備的維修管理：(4)特殊情況時(shí)應(yīng)臨時(shí)突擊進(jìn)行維修。(5)設(shè)備的潤(rùn)滑管理設(shè)備的潤(rùn)滑工作要求工作人員要熟悉各設(shè)備的潤(rùn)滑圖(6)設(shè)備的更新、改造和報(bào)廢對(duì)非正常報(bào)廢的設(shè)備應(yīng)按設(shè)備管理獎(jiǎng)罰條款承擔(dān)相應(yīng)(7)設(shè)備的事故管理事故發(fā)生后，工程部會(huì)同相關(guān)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真調(diào)(1)設(shè)備系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)資料及施工圖紙。(2)設(shè)備隨箱技術(shù)文件，包括使用說明書。(3)設(shè)備安裝及驗(yàn)收過程中產(chǎn)生的技術(shù)文件。(4)設(shè)備使用過程中產(chǎn)生的技術(shù)文件。(5)設(shè)備檢修、改造過程中產(chǎn)生的技術(shù)文件。第四節(jié)酒店消防管理法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合酒店實(shí)際，特制訂一、總則7.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對(duì)新員工的消防安(1)客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，(2)對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，(3)要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將賓客疏散到安全地第五節(jié)安全事故防范方案(二)風(fēng)險(xiǎn)因素：(三)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防：(1)對(duì)酒店員工進(jìn)行消防業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)；(2)開展防火宣傳教育；(3)制定各種防火安全制度，督促各部門貫徹落實(shí)防(4)制定重點(diǎn)部位的滅火作戰(zhàn)方案，并組織演練；(5)監(jiān)督酒店施工人員施工期間的消防安全。(1)將每天酒店消防情況記錄下來，定期呈送上級(jí)領(lǐng)(2)聯(lián)合消防隊(duì)、安監(jiān)部定期或不定期地檢查酒店各(1)庫(kù)內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放，庫(kù)內(nèi)留出主通道1—1.5(2)庫(kù)內(nèi)的照明燈限60瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物(3)倉(cāng)庫(kù)的電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防(1)用酒精爐時(shí)不要往正在燃燒的酒精爐添加酒(2)使用液化氣點(diǎn)心車時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)(3)各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后點(diǎn)火種，下班(4)每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機(jī)及管罩。廚(6)使用煤氣爐、煤氣管線勿靠近電氣線路或電源插(7)使用煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關(guān)不可有漏氣(8)下班前必須嚴(yán)格檢查各個(gè)用火點(diǎn)，保證油、(一)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域：(二)風(fēng)險(xiǎn)因素：(一)環(huán)境惡劣(二)器械致傷(三)煤氣中毒(四)碰撞(五)觸電3.對(duì)容易引起人誤碰電氣設(shè)備的地方要設(shè)置圍欄和懸(六)溺水(七)突發(fā)性疾病發(fā)作是物質(zhì)在瞬間急劇氧化或分解反應(yīng)產(chǎn)生大量的熱和氣(1)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人將鑰匙丟失時(shí)要立即報(bào)告保安部或主管領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)通知工程部人員更換門鎖或采取處理措(2)工程部人員進(jìn)客房維修時(shí)，要通知客房服務(wù)員，(3)離店客人疏忽把客房鑰匙帶走，要立即通知主管(4)客房服務(wù)員用餐、下班、離店時(shí)，要將自己工作(5)嚴(yán)格明確與控制“萬能鑰匙”的使用范圍與登記(6)處理客人投訴及其丟失物品或錢財(cái)事件時(shí)要保護(hù)(7)整理房間時(shí)，若發(fā)現(xiàn)客人遺留物品要上交房務(wù)中(8)客房服務(wù)員在樓層遇到客人沒有帶鑰匙，或?qū)⒖?9)嚴(yán)格執(zhí)行清潔房間表格登記制度。服務(wù)員打掃房無故進(jìn)入該樓層。同時(shí)服務(wù)員對(duì)住店情況要保密不向外泄露，以防盜竊者了解客人情況后進(jìn)行作案，發(fā)現(xiàn)可疑情(1)酒店倉(cāng)庫(kù)除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)(2)因工作需要需進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)人員，在進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí)，必(3)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，不準(zhǔn)帶人到倉(cāng)庫(kù)范圍參觀。(4)倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)代私人保管物品，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)(5)任何人員，除驗(yàn)收時(shí)所需外，不準(zhǔn)試用試看倉(cāng)庫(kù)4.工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)有可疑人員要立即報(bào)告保安部5.密切注意被酒店開除的員工再回原位的工作區(qū)域或5.對(duì)酒店附近存在有危險(xiǎn)的路段要加裝安全標(biāo)示牌和(一)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域：酒店內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)因素(二)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防第六節(jié)疫情期間防控措施3.可增設(shè)廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口公共場(chǎng)所人流量大的地方張貼衛(wèi)生防護(hù)海報(bào)，播放宣揚(yáng)視(一)透風(fēng)換氣(二)空調(diào)運(yùn)行。(三)垃圾搜集處理。地直應(yīng)保持清潔，可定期用有效氯500mg/L的含氯消毒液噴(四)自動(dòng)扶梯、廂式電梯1.建議盡可能避免乘坐廂式電梯，乘坐時(shí)應(yīng)當(dāng)佩戴口當(dāng)很多于3次。(五)地下車庫(kù)常接觸部位逐日消毒應(yīng)當(dāng)很多于3次。(六)會(huì)議室、辦公室、多功能廳。2.工作人員應(yīng)當(dāng)佩戴口罩，交談時(shí)保持1米以上距離。(七)餐廳餐飲場(chǎng)所(區(qū)域)、食堂和茶水間。3.餐廳逐日消毒1次。(八)洗手間。2.加強(qiáng)健康監(jiān)測(cè)。員工在崗期間注意本身健康狀態(tài)監(jiān)第四章住宿環(huán)境衛(wèi)生管理方案5.賓館的衛(wèi)生工作由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門認(rèn)真貫徹2.督促各部門對(duì)各項(xiàng)衛(wèi)生工作制度的檢查、獎(jiǎng)罰的落3.對(duì)各部門衛(wèi)生工作不斷提出指導(dǎo)性意見并及時(shí)向總情況匯總等，為賓館領(lǐng)導(dǎo)提供部室衛(wèi)生工作優(yōu)劣的可靠依發(fā)現(xiàn)一處扣3分，不按時(shí)清掃的扣5--10分。第二節(jié)殺蟲滅害建筑監(jiān)控：在建筑的外墻基和地下車庫(kù)每間隔15-30米效果一般能維持3-6個(gè)月。長(zhǎng)效保護(hù)：在敏感位置投放殺蟑膠餌，可達(dá)到6個(gè)月的螞蟻通常由于食物的吸引或建筑結(jié)構(gòu)的問題而侵入室誘捕燈，安裝高度在2米左右；噴灑，可達(dá)到1~3個(gè)月的長(zhǎng)效保護(hù)，并解決^飛蟲的抗藥性第三節(jié)消毒消殺障公眾身心健康與生命安全保障酒店賓客及員工身體健康3.保證客房和走廊的自然通風(fēng)時(shí)間每天不少于2小時(shí)。4.對(duì)家具和衛(wèi)生潔具的實(shí)行含氯消毒劑(84消毒液)消第五章應(yīng)急管理方案第一節(jié)總體應(yīng)急預(yù)案置成立三級(jí)組織機(jī)構(gòu)。一級(jí)由酒店總經(jīng)理及各部門經(jīng)理組(1)當(dāng)酒店發(fā)生1級(jí)突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)迅速成立酒店突 (由總指揮根據(jù)事件性質(zhì)及事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)情況決定集合地點(diǎn)。)(2)各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因、發(fā)展過(3)由總指揮對(duì)各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成(1)接到酒店突發(fā)事件處置指揮部命令后，立即按要(2)各副組長(zhǎng)(或副組長(zhǎng)指定人員)負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)本部門員工開展應(yīng)急工作，并及時(shí)將工作進(jìn)程向總指揮匯(3)負(fù)責(zé)善后收尾工作。人成員：本部門各管理人員、保安部當(dāng)值主管(領(lǐng)班)(1)當(dāng)酒店發(fā)生2級(jí)突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)迅速成立門部門外，其余人員必須及時(shí)按要求趕赴指定地點(diǎn)集合。(由組長(zhǎng)根據(jù)事件性質(zhì)及事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)情況決定集合地點(diǎn)。)(2)各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因、發(fā)展過(3)由組長(zhǎng)對(duì)各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成員(4)一分鐘內(nèi)成立由本部門員工組成的應(yīng)急第一力量，一級(jí)：涉及到整個(gè)酒店或后果會(huì)影響到酒店的安全事(1)及時(shí)控制現(xiàn)場(chǎng)，防止事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大、惡化；(2)控制住事態(tài)后，必須及時(shí)了解事情詳細(xì)情況，有(3)情況不明了或無法了解到情況，必須及時(shí)根據(jù)事發(fā)現(xiàn)案情的員工必須立即向監(jiān)控中心報(bào)告(報(bào)警電話：8119),并簡(jiǎn)明扼要說明事發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、起因、過程、現(xiàn)應(yīng)立即通知當(dāng)班主管或領(lǐng)班及保安巡邏員立即趕赴現(xiàn)按事件分級(jí)直接通知相關(guān)部門或指令總機(jī)值班人員以最快5.總機(jī)在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)間內(nèi)，必須發(fā)揮聯(lián)絡(luò)中心作(1)劃定疏散安全區(qū)域，指揮部根據(jù)酒店建筑特點(diǎn)和(2)根據(jù)情況由疏散范圍內(nèi)員工接指揮部指令后，至(3)立即啟動(dòng)疏散區(qū)域消防廣播、警鈴，提示客人配(4)疏散救護(hù)責(zé)任到人，專人負(fù)責(zé)疏散工作，專人負(fù)(1)人力資源部攜帶簡(jiǎn)單救護(hù)工具在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)疏散人員(2)非火警時(shí)，對(duì)受傷或行動(dòng)不便人員應(yīng)從消防電梯 (員工電梯)轉(zhuǎn)移，或由工程部人員開專梯轉(zhuǎn)移?；鹁瘯r(shí)，(3)前廳部接到通報(bào)后組織車輛停于大廳門口等待運(yùn)(1)接到報(bào)案后，通過電話或?qū)χv機(jī)通知保安主管及(3)保安監(jiān)控室嚴(yán)密監(jiān)視案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和各出入口，進(jìn)行(5)參加處置小組的主管、領(lǐng)班、巡邏員做好保護(hù)現(xiàn)(6)及時(shí)了解現(xiàn)場(chǎng)情況，掌握事件動(dòng)態(tài)并向處置指揮(7)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，采取有效措施穩(wěn)定局面，防止事(2)現(xiàn)場(chǎng)工作人員要注意觀察，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立(3)主管及服務(wù)員按指揮部指令進(jìn)行人員疏散，引導(dǎo)(4)參加處置小組的人員應(yīng)做好保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的工作，防(2)安排好酒店車輛停于大門口，做好出車準(zhǔn)備，隨(6)安排行李員控制電梯，協(xié)助財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)移財(cái)務(wù)資料及(1)本部門員工堅(jiān)守崗位，做好重大事故時(shí)啟動(dòng)、關(guān)(2)指派一名主管迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，控制現(xiàn)場(chǎng)的電源及設(shè)備(根據(jù)情況),該切斷的要及時(shí)切斷，并解決現(xiàn)場(chǎng)的必(3)各機(jī)房工作人員要注意觀察，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事(5)指派電梯工將客用電梯降到底層，并切換消防電(1)出納員包括前臺(tái)、夜審、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收銀員收好(2)客人貴重物品寄存鑰匙，應(yīng)專人隨身保管，必要(2)根據(jù)指揮部指令關(guān)閉煤氣電器設(shè)施，疏散客人以(1)處置、救護(hù)小組人員必須按照指揮部要求，快速第二節(jié)各類常見突發(fā)事件預(yù)防與應(yīng)對(duì)措施 組織本部門員工(除必要值班人員外)立即攜帶防煙面負(fù)責(zé)向到場(chǎng)的公安消防隊(duì)介紹目前火勢(shì)情況及酒店滅組織本部門員工(除必要值班人員外)立即攜帶防煙面負(fù)責(zé)向火場(chǎng)公安消防隊(duì)介紹酒店的建筑及消防設(shè)備情(4)行政管家職責(zé)收集附近樓層配置的滅火器/防煙面具供救援人員使(5)物業(yè)部經(jīng)理職責(zé)：知疏散撤離，同時(shí)迅速將受災(zāi)區(qū)域的客戶資料(包括來訪登(6)餐飲部總監(jiān)職責(zé)：(7)人事部經(jīng)理職責(zé)：本部門發(fā)生火警，經(jīng)理/主管立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織所屬派人收取考勤打鐘卡，以核對(duì)當(dāng)天酒店出勤員工的人(8)財(cái)務(wù)部總監(jiān)職責(zé)：(9)酒店其他部門職責(zé)：(1)本應(yīng)急預(yù)案經(jīng)公司批準(zhǔn)后由現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人為本應(yīng)急(2)本應(yīng)急預(yù)案處理原則為：事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)職務(wù)最高者擔(dān)(3)本應(yīng)急預(yù)案每半年演習(xí)一次，并接受公司的不定(4)本應(yīng)急預(yù)案要求在事發(fā)后10分鐘內(nèi)采取有效措施，30分鐘內(nèi)排除故障，3天內(nèi)使故障設(shè)備恢復(fù)正常使用。5應(yīng)急程序(1)任何人員發(fā)現(xiàn)有室外排污、雨水管道堵塞時(shí)，必 (即為現(xiàn)場(chǎng)指揮)。(2)現(xiàn)場(chǎng)指揮立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，了解情況，負(fù)責(zé)整個(gè)搶(3)現(xiàn)場(chǎng)指揮報(bào)告物業(yè)主任，并隨時(shí)報(bào)告處理進(jìn)展。(4)維修人員接報(bào)后及時(shí)取相應(yīng)的工具材料進(jìn)行處理：1)現(xiàn)場(chǎng)放置“正在維修中”的警示牌；2)使用潛水泵把井道內(nèi)積水抽干，并清理堵塞物；3)使用專用工具進(jìn)行疏通。4)如不能疏通時(shí)，應(yīng)及時(shí)向現(xiàn)場(chǎng)指揮反映，并建議聯(lián)5)保潔人員接報(bào)后及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)配合維修員排除積水。6)保安人員配合維修人員處理，并控制現(xiàn)場(chǎng)。7)客服人員接報(bào)后，立即通知業(yè)主或相關(guān)客戶做好解8)事故處理完畢后，由現(xiàn)場(chǎng)指揮或管理處經(jīng)理將處理9)現(xiàn)場(chǎng)指揮按公司要求填寫事故報(bào)告。酒店成立以酒店總經(jīng)理為組長(zhǎng)的新冠病毒疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工2.密切關(guān)注疫情，加強(qiáng)宣傳教育緊急監(jiān)測(cè)(1)各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時(shí)通報(bào)(2)建立巡查制度。酒店以各部門為單位各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫(3)酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸(1)各部門負(fù)責(zé)開展日常監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)(2)每日在平臺(tái)考勤處在員工上班前刷卡時(shí)為員工測(cè)量體溫，并做好記錄。對(duì)于體溫37.3C以上，并伴有發(fā)熱、(2)新冠病毒疫情，實(shí)行逐級(jí)報(bào)告制度。(3)任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時(shí)，必須立(1)各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào).(2)任何人不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或阻礙他人報(bào)告疫要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴(kuò)散作為預(yù)防和(1)財(cái)務(wù)部1)采購(gòu)的食品類商品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)(2)廚房1)嚴(yán)格達(dá)到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的3)冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放5)蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)6)用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、10)保持室內(nèi)溫度適宜。(3)餐廳4)餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行，已消毒餐具須設(shè)置(4)客房部2)公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消4)杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒，使用灑精對(duì)電話進(jìn)行5)房間注意開窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空8)每日一次對(duì)公共區(qū)域以及員工活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行噴霧消(5)人力資源部、辦公室2)員工宿舍定期消毒。3)對(duì)因病請(qǐng)假的員工要及時(shí)確定病因、病情，并進(jìn)行4)建立消毒日志，做好每次消毒記錄。本預(yù)案至頒發(fā)(1)發(fā)現(xiàn)可疑人物并報(bào)告。(2)確認(rèn)。(3)報(bào)警。根據(jù)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人的指示，保安部撥打“110”(4)警戒線。(5)疏散。(6)堵截。(7)保護(hù)被搶劫人員的生命安全。(8)搶救傷情嚴(yán)重由保安監(jiān)控中心或醫(yī)務(wù)人員撥打“120”向急救中(9)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。(10)發(fā)布消息。由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人向外發(fā)布消息或接受記者采(11)善后處理。(1)采取緊急安全措施。(2)等待警方特別處理。(3)搶救。由酒店醫(yī)務(wù)人員就地緊急搶救傷者或打“120”請(qǐng)求救(4)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)。(5)取證。(6)善后處理。(1)采取緊急安全措施。(2)疏散。(3)搶救。(4)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)。(5)保持現(xiàn)場(chǎng)原樣取證。保安對(duì)現(xiàn)場(chǎng)照相、攝像。(6)善后處理。2.程序(1)當(dāng)水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災(zāi)害事故發(fā)生經(jīng)理組織各部門值班人員對(duì)部門轄區(qū)內(nèi)的受災(zāi)情況進(jìn)行清(2)各部門應(yīng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的電、氣、油進(jìn)行清查，防止出現(xiàn)泄漏引發(fā)火災(zāi)，發(fā)現(xiàn)存在隱患時(shí)應(yīng)通知工程部立即關(guān)(3)因?yàn)?zāi)害事故導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)重受損時(shí)，若存在(4)出現(xiàn)以上緊急情況，若需疏散人員，由救災(zāi)指揮(5)事故報(bào)告。(6)善后處理。(1)酒店行政辦公室應(yīng)及時(shí)收聽氣象部門播報(bào)的氣象(2)酒店各部門接到通知后，根據(jù)本部門情況，合理(3)相關(guān)部門應(yīng)聯(lián)合對(duì)酒店進(jìn)行安全巡查，以便及時(shí)(1)工程部應(yīng)及時(shí)致電電力公司，了解停電情況及恢(2)保安部應(yīng)及時(shí)安排人員至酒店大堂，維護(hù)大堂秩(4)各部門應(yīng)及時(shí)安排人員對(duì)本區(qū)域進(jìn)行安全巡(5)保持各通道暢通，無物品擺放堆積，避免因光線(1)發(fā)現(xiàn)聚眾鬧事者及報(bào)告。(2)確認(rèn)。(3)勸阻和平息。(4)報(bào)警。規(guī)勸圍觀人員離開現(xiàn)場(chǎng)，疏散在現(xiàn)場(chǎng)的客人至安全區(qū)(5)堵截鬧事者。(6)取證。(7)善后處理。(8)聚眾滋事預(yù)防不理智決定(行為)。來的損失減少到最低限度，挽回兇殺事件所帶來的不好影(1)確認(rèn)。(2)報(bào)警。按照總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人指示，保安部撥打“110”(3)警戒線。(4)疏散。(5)堵截。棍、網(wǎng)罩，其他部門可借助其他物品(椅子、長(zhǎng)柄餐具、木棍)防身。在堵截疑犯同時(shí)，應(yīng)注意截留疑犯的兇器以獲取(6)搶救。傷情嚴(yán)重由保安監(jiān)控中心或醫(yī)護(hù)人員撥打“120”向急救中(7)取證。(1)發(fā)現(xiàn)可疑人員，保持密切關(guān)注及詢問，尤其注意(2)通知部門最高負(fù)責(zé)人，有針對(duì)性組織員工到達(dá)現(xiàn)(3)嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知犯罪份十一、重大活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案2.程序(1)銷售部應(yīng)及時(shí)將活動(dòng)信息及相關(guān)安排通報(bào)保安部，(2)視活動(dòng)詳情決定是否成立酒店接待小組。(3)前廳部安排人員操作專用客梯，提供“活動(dòng)”客(4)餐飲部保證食品衛(wèi)生，防止食物中毒，并有專人(5)工程部確保消防設(shè)備、保安監(jiān)控設(shè)備、水、電、(6)保安部在接待前根據(jù)銷售部提供情況制訂安全預(yù)(7)活動(dòng)期間應(yīng)有保安部、工程部人員在場(chǎng)處理突發(fā)十二、交通肇事應(yīng)急預(yù)案2.程序(1)發(fā)現(xiàn)撞車。(2)報(bào)告、報(bào)警。2)勸解因撞車而引起的糾紛。3)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)員工向保安提供肇事者的相貌特征，肇事4)保安人員要維持事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)秩序，如指揮車輛，勸離5)警方人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)員工和保安向其介紹情況6)撞車引起的爆炸燃燒，參照爆炸、火災(zāi)應(yīng)急方案執(zhí)(3)搶救。(4)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。(5)取證。保安人員(兩人以上在場(chǎng))做事故雙方的陳述筆錄和對(duì)(6)善后處理(1)車場(chǎng)保安應(yīng)積極主動(dòng)引導(dǎo)車輛行駛、停放。(2)車場(chǎng)應(yīng)保持車道通暢。(3)嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)入酒店區(qū)域，并勸導(dǎo)人員行十三、辦公室安全應(yīng)急預(yù)案2.程序(1)所有部門的辦公室。(2)在辦公區(qū)域發(fā)現(xiàn)不明身份人員，必須及時(shí)上前詢(3)酒店員工離開辦公室需鎖門。(4)最后離開辦公室的員工需檢查。(5)重要的抽屜、柜子需上鎖。(6)復(fù)印機(jī)、風(fēng)扇、空調(diào)、電腦等辦公電器都需關(guān)閉(7)務(wù)必檢查煙灰缸，廢紙簍，以免未熄滅的煙頭繼(8)辦公室門是否鎖上。(1)發(fā)現(xiàn)。任何人發(fā)現(xiàn)持械行兇事件應(yīng)立即報(bào)告就近的保安人員(2)告、報(bào)警。(3)采取緊急安全措施。保安監(jiān)控中心人員監(jiān)視兇手行蹤及事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)事態(tài)發(fā)展(4)搶救。酒店醫(yī)務(wù)人員對(duì)傷員作現(xiàn)場(chǎng)急救，根據(jù)需要撥打“120”(5)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)。(6)取證。(7)善后處理。(1)發(fā)現(xiàn)。(2)報(bào)告、報(bào)警。(3)采取緊急安全措施。(4)鑒定、搶救。(5)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)。(6)取證。(7)善后處理。3死亡事件的預(yù)防各區(qū)域服務(wù)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本接待區(qū)域客人情況進(jìn)行觀任何人發(fā)現(xiàn)電梯關(guān)人情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，電話(2)確認(rèn)。主要由保安人員和工程部人員逐層確認(rèn)關(guān)人電梯的停(3)采取緊急解困措施。(4)搶救。(5)疏散。在場(chǎng)各部門員工配合保安人員做好圍觀人員的勸離疏(6)善后處理。工程部(電梯維保單位)應(yīng)定期對(duì)電梯運(yùn)行狀況進(jìn)行檢值班經(jīng)理(行李員)等可乘坐電梯人員發(fā)現(xiàn)電梯異常，(1)發(fā)現(xiàn)。(2)報(bào)告、報(bào)警。(3)采取緊急安全措施。遇跳樓者應(yīng)采取在樓底跳下處堆放空紙