醫(yī)學(xué)微生物學(xué)第02章 細(xì)菌的生理

第2章細(xì)菌的生理第一節(jié)細(xì)菌的理化性狀一、細(xì)菌的化學(xué)組成二、細(xì)菌的物理性狀菌體半透明外表積大帶電現(xiàn)象半透性內(nèi)部滲透壓高包括水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和核酸等。第二節(jié)

細(xì)菌的營養(yǎng)

與生長繁殖一、細(xì)菌營養(yǎng)類型自養(yǎng)菌〔autotroph〕以無機(jī)物或光合作用為能源異養(yǎng)菌〔heterotroph〕以有機(jī)物為原料合成菌體成分，大局部病原菌都是異養(yǎng)菌二、細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)

水：營養(yǎng)物質(zhì)必須先溶于水，營養(yǎng)的吸收與

代謝均需有水才能進(jìn)行。氮源：來源于氨基酸、蛋白質(zhì)等，合成菌體

成分。碳源：來源于糖類，提供能量。無機(jī)鹽：鉀、鈉、鈣、鎂、磷、硫等。生長因子：生長必需但自身不能合成的物質(zhì)，

如維生素、氨基酸等。三、細(xì)菌攝取營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)制被動擴(kuò)散主動轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)

1.依賴于周漿間隙結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)

2.化學(xué)滲透驅(qū)使轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)

3.基團(tuán)轉(zhuǎn)移四、影響細(xì)菌生長的環(huán)境因素1.營養(yǎng)物質(zhì)2.氫離子濃度(pH)

多數(shù)病原菌最適pH為7.2~7.63.溫度

多數(shù)病原菌最適37℃4.氣體〔1〕專性需氧菌：如結(jié)核桿菌〔2〕專性厭氧菌：如破傷風(fēng)梭菌〔3〕兼性厭氧菌：大多數(shù)病原菌〔4〕微需氧菌：如空腸彎曲CO2對細(xì)菌的生長也很重要。大局部細(xì)菌在新陳代謝過程中產(chǎn)生的CO2可滿足需要。5.滲透壓一般培養(yǎng)基滲透壓適于大多數(shù)細(xì)菌。五、細(xì)菌的生長繁殖?細(xì)菌個(gè)體的生長繁殖

二分裂繁殖；繁殖速度一般20～30分鐘一代?細(xì)菌群體的生長繁殖生長曲線緩慢期對數(shù)期穩(wěn)定期衰退期第三節(jié)細(xì)菌的新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換

細(xì)菌新陳代謝包括分解代謝與合成代謝營養(yǎng)物質(zhì)分解和轉(zhuǎn)化為能量的過程：分解代謝所產(chǎn)生的能量用于細(xì)胞組分的合成：合成代謝分解代謝產(chǎn)物和生化反響細(xì)菌對糖、蛋白質(zhì)的分解能力的不同，因而代謝產(chǎn)物各異，利用生物化學(xué)方法鑒別不同細(xì)菌稱為細(xì)菌的生化反響。

枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)產(chǎn)氣桿菌以枸櫞酸鹽為碳源、以銨鹽為氮源→分解銨鹽產(chǎn)氨〔堿性〕→指示劑淡綠變深藍(lán)為陽性尿素酶試驗(yàn)變形桿菌有尿素酶，可分解尿素產(chǎn)生氨→培養(yǎng)基變堿→酚紅指示劑顯紅色硫化氫試驗(yàn)變形桿菌、沙門菌分解含硫氨基酸產(chǎn)生硫化氫→遇鉛或鐵離子生成黑色的硫化物IMViC試驗(yàn)合成代謝產(chǎn)物熱原質(zhì)細(xì)菌合成的一種注入人體內(nèi)引起發(fā)熱反響的物質(zhì)。大多數(shù)是G-菌的脂多糖。熱原質(zhì)耐高溫，高壓蒸汽滅菌不能破壞〔121℃，20min〕，250℃高溫干烤才能破壞。內(nèi)毒素G－菌的脂多糖外毒素G＋菌和少數(shù)G－菌產(chǎn)生的蛋白質(zhì)侵襲性酶損傷機(jī)體組織，促進(jìn)細(xì)菌侵襲和擴(kuò)散，如卵磷脂酶〔產(chǎn)氣莢膜梭菌〕、透明質(zhì)酸酶〔鏈球菌〕。毒素和侵襲性酶抗生素：多粘菌素、桿菌肽。細(xì)菌素：只能殺傷有親緣關(guān)系的細(xì)菌，如大腸菌

素。無治療意義，有助于細(xì)菌分型。維生素：某些腸道菌合成，如B族維生素、VK。色素：金黃色葡萄球菌——金黃色色素〔脂溶性〕銅綠假單胞菌——-綠色色素〔水溶性〕可用于細(xì)菌鑒別第四節(jié)細(xì)菌的人工培養(yǎng)一、培養(yǎng)基培養(yǎng)基〔culturemedium〕：是由人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖使用的混合營養(yǎng)物制品。根底培養(yǎng)基增菌培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基厭氧培養(yǎng)基二、細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象液體培養(yǎng)基中生長現(xiàn)象

混濁：大多數(shù)細(xì)菌

沉淀：鏈狀生長的細(xì)菌

菌膜：專性需氧菌，如結(jié)核桿菌、枯草桿菌固體培養(yǎng)基中生長情況別離培養(yǎng)：將標(biāo)本或培養(yǎng)物劃線接種在固體培養(yǎng)基的外表，因劃線的分散作用，使許多原混雜的細(xì)菌在固體培養(yǎng)基外表上散開。菌落〔colony〕：單個(gè)細(xì)菌分裂繁殖成一堆肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)。半固體培養(yǎng)基中生長情況

有鞭毛細(xì)菌：

擴(kuò)散生長，周圍渾濁無鞭毛細(xì)菌：

沿穿刺線生長，周圍透明三、人工培養(yǎng)細(xì)菌的用途在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用

1.感染性疾病的病原學(xué)診斷

2.細(xì)菌學(xué)的研究

3.生物制品的制備在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

在基因工程中的應(yīng)用第五節(jié)

細(xì)菌的分類屬〔genera〕由密切相關(guān)的種組成，如金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌屬于葡萄球菌屬。種〔species〕細(xì)菌的根本分類單位。型〔type〕同一種細(xì)菌根本性狀相同，而某些方面的特征稍有不同，便可分為不同的型別。