乙醇和苯酚的性質(zhì)教學設計 蘇教版

乙醇和苯酚的性質(zhì)教學設計蘇教版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：乙醇和苯酚的性質(zhì)探究

2.教學年級和班級：高中二年級化學班

3.授課時間：第5節(jié)課，星期三上午

4.教學時數(shù)：45分鐘

課程設計：

【導入】（5分鐘）

【新課導入】（10分鐘）

1.介紹乙醇的基本性質(zhì)，結(jié)合教材回顧其物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。

2.引導學生通過實驗觀察乙醇的溶解性、揮發(fā)性、可燃性等特點。

【乙醇的性質(zhì)探究】（15分鐘）

1.學生分組實驗：乙醇與鈉的反應，觀察產(chǎn)生氫氣的過程。

2.討論乙醇的氧化反應，以教材為依據(jù)，分析乙醇在不同條件下氧化生成乙醛、乙酸的過程。

【苯酚的性質(zhì)探究】（10分鐘）

1.介紹苯酚的結(jié)構與性質(zhì)，引導學生通過實驗觀察苯酚的溶解性、酸性等特性。

2.學生分組實驗：苯酚與溴水的反應，觀察取代反應的過程。

【課堂小結(jié)】（5分鐘）

【作業(yè)布置】（5分鐘）

1.復習教材中有關乙醇和苯酚的內(nèi)容。

2.完成課后習題，鞏固所學知識。

【課堂延伸】（5分鐘）

討論乙醇和苯酚在生活中的應用，激發(fā)學生學習興趣，提高實踐能力。核心素養(yǎng)目標1.科學探究：通過實驗觀察與數(shù)據(jù)分析，培養(yǎng)學生觀察現(xiàn)象、提出問題、科學推理的能力，使學生在探索乙醇和苯酚性質(zhì)的過程中，形成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。

2.實踐與創(chuàng)新：引導學生運用所學知識，進行實驗設計與操作，激發(fā)學生的創(chuàng)新思維，提高實踐能力。

3.物質(zhì)觀念：使學生理解乙醇和苯酚的結(jié)構與性質(zhì)，形成化學物質(zhì)的基本觀念，培養(yǎng)物質(zhì)觀念的核心素養(yǎng)。

4.安全意識：在實驗過程中，培養(yǎng)學生遵守實驗規(guī)程，注意實驗安全，形成良好的實驗習慣。

5.環(huán)境觀念：通過討論化學物質(zhì)在生活中的應用，引導學生關注化學與環(huán)境的關系，培養(yǎng)環(huán)保意識。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了相關知識：學生在之前的化學課程中學習了有機化學的基礎知識，如碳的化學鍵、烷烴、烯烴和炔烴的性質(zhì)，以及一些簡單的有機反應類型。此外，他們已經(jīng)了解了乙醇的基本性質(zhì)，如醇的定義、分類和一般的物理性質(zhì)。學生對苯的結(jié)構有一定的認識，為學習苯酚的性質(zhì)打下基礎。

2.學習興趣、能力和學習風格：學生對實驗操作和觀察化學現(xiàn)象表現(xiàn)出較高的興趣，喜歡通過動手實踐來學習化學知識。他們具備一定的觀察力和邏輯思維能力，但個體差異較大。學生的學習風格多樣，有的擅長視覺學習，有的則更傾向于動手操作和聽覺講解。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在本章節(jié)的學習中，學生可能會在以下方面遇到困難：

-對乙醇和苯酚的化學性質(zhì)理解不夠深入，尤其是氧化反應和取代反應的機理。

-實驗操作中，對實驗現(xiàn)象的觀察和描述可能不夠準確，需要指導如何詳細記錄和解釋實驗結(jié)果。

-對有機化學反應類型的區(qū)分和運用可能存在混淆，特別是對于苯酚的酸性特性和與其他有機化合物的反應差異。

-部分學生可能對化學概念的理解較為抽象，需要通過具體的實例和圖示來輔助理解。

-安全意識不足，需要不斷提醒和強化實驗操作中的安全規(guī)范。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學方法與策略1.選擇適合教學目標和學習者特點的教學方法：

針對本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標，結(jié)合學生的學習興趣、能力和風格，采用以下教學方法：

（1）講授法：在課程導入和新課導入階段，通過講解有機化學的基本概念和乙醇、苯酚的性質(zhì)，為學生奠定理論基礎。

（2）討論法：在課堂小結(jié)和課堂延伸階段，組織學生就乙醇和苯酚的性質(zhì)、反應類型及其應用進行討論，培養(yǎng)學生的思辨能力和團隊合作精神。

（3）案例研究：以教材中的實驗為例，分析乙醇和苯酚的性質(zhì)，引導學生通過案例研究，深入理解有機化學知識。

（4）項目導向?qū)W習：將學生分組進行實驗設計和操作，以項目為導向，培養(yǎng)學生自主探究、解決問題的能力。

2.設計具體的教學活動：

（1）新課導入：采用問答方式，引導學生回顧已學的有機化學知識，為新課的學習做好鋪墊。

（2）實驗活動：組織學生進行乙醇與鈉反應、苯酚與溴水反應等實驗，讓學生親自動手操作，觀察實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)實踐能力。

（3）小組討論：在實驗過程中，引導學生分組討論實驗現(xiàn)象、反應機理和應用，促進合作學習。

（4）課堂小結(jié)：通過問答、總結(jié)等方式，幫助學生鞏固所學知識。

（5）課堂延伸：結(jié)合生活實例，讓學生探討乙醇和苯酚在生活中的應用，提高學生的實踐能力。

3.確定教學媒體和資源的使用：

（1）PPT：制作多媒體課件，展示乙醇和苯酚的結(jié)構、性質(zhì)、反應類型等，使教學內(nèi)容更加直觀、生動。

（2）視頻：播放相關實驗操作視頻，幫助學生掌握實驗技能，提高實驗安全意識。

（3）在線工具：利用網(wǎng)絡資源，提供相關文獻、動畫等，輔助學生理解和拓展知識。

（4）教材：以教材為依據(jù)，引導學生自主學習，培養(yǎng)良好的學習習慣。

（5）實驗器材：提供充足的實驗器材，確保每個學生都能參與實驗，提高實踐能力。教學流程（一）課前準備（預計用時：5分鐘）

學生預習：

發(fā)放預習材料，引導學生提前了解乙醇和苯酚的學習內(nèi)容，標記出有疑問或不懂的地方。設計預習問題，如“乙醇和苯酚的性質(zhì)有哪些不同？”激發(fā)學生思考，為課堂學習有機化學知識做好準備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學目標和重難點。準備教學用具和多媒體資源，確保教學過程的順利進行。設計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學生學習有機化學的積極性。

（二）課堂導入（預計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學習的有機化學基礎，幫助學生建立知識之間的聯(lián)系。提出問題，檢查學生對舊知的掌握情況，為學習新課打下基礎。

（三）新課呈現(xiàn)（預計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準確地講解乙醇和苯酚的性質(zhì)、反應類型等知識點，結(jié)合實例幫助學生理解。突出氧化反應、取代反應等重點，強調(diào)反應機理和物質(zhì)性質(zhì)的關系，通過對比、歸納等方法幫助學生加深記憶。

互動探究：

設計小組討論環(huán)節(jié)，讓學生圍繞乙醇和苯酚的性質(zhì)和反應問題展開討論，培養(yǎng)學生的合作精神和溝通能力。鼓勵學生提出自己的觀點和疑問，引導學生深入思考，拓展思維。

技能訓練：

總結(jié)歸納：

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對乙醇和苯酚的性質(zhì)、反應進行梳理和總結(jié)。強調(diào)重點和難點，幫助學生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習（預計用時：5分鐘）

隨堂練習：

設計隨堂練習題，讓學生在課堂上完成，檢查學生對乙醇和苯酚知識的掌握情況。鼓勵學生相互討論、互相幫助，共同解決問題。

錯題訂正：

針對學生在隨堂練習中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。引導學生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹乙醇和苯酚在工業(yè)、醫(yī)療等領域的拓展知識，拓寬學生的知識視野。引導學生關注學科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合有機化學知識，引導學生思考學科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學生的社會責任感。鼓勵學生分享學習心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學習的乙醇和苯酚的性質(zhì)、反應等內(nèi)容，強調(diào)重點和難點?？隙▽W生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學習的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。提醒學生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。知識點梳理1.乙醇的性質(zhì)

-結(jié)構：乙醇分子由一個羥基（-OH）取代乙烷的其中一個氫原子組成。

-物理性質(zhì)：無色、有刺激性氣味的液體，沸點78.3℃，與水以任意比例互溶。

-化學性質(zhì)：可發(fā)生脫水反應、氧化反應、取代反應等。

-脫水反應：乙醇在濃硫酸加熱下脫水生成乙烯。

-氧化反應：乙醇在催化劑作用下氧化生成乙醛，進一步氧化生成乙酸。

-取代反應：乙醇與鹵化氫反應生成鹵代烴。

2.苯酚的性質(zhì)

-結(jié)構：苯酚分子由一個羥基（-OH）直接連接在苯環(huán)上。

-物理性質(zhì)：無色、具有特殊氣味的固體，熔點42.9℃，微溶于冷水，易溶于有機溶劑。

-化學性質(zhì)：具有酸性、親電取代反應、氧化反應等特性。

-酸性：苯酚的pKa約為9.95，具有較弱的酸性，可以與堿反應生成鹽。

-親電取代反應：苯酚與鹵素單質(zhì)、硝化劑反應，發(fā)生親電取代反應。

-氧化反應：苯酚可以被氧化劑氧化，例如過氧化氫氧化苯酚生成苯醌。

3.乙醇和苯酚的反應類型

-氧化反應：乙醇的氧化反應是通過氧化劑（如酸性高錳酸鉀、鉻酸鉀、過氧化氫等）實現(xiàn)的，生成乙醛、乙酸等產(chǎn)物。

-取代反應：乙醇與鹵化氫反應生成鹵代烴；苯酚與鹵素單質(zhì)或硝化劑反應生成相應的取代產(chǎn)物。

4.實驗操作注意事項

-乙醇與鈉反應：觀察鈉與乙醇反應生成氫氣的現(xiàn)象，注意安全，防止火源。

-苯酚與溴水反應：觀察苯酚與溴水反應生成三溴苯酚的沉淀，了解取代反應的特點。

5.乙醇和苯酚的應用

-乙醇廣泛應用于溶劑、燃料、消毒劑等領域。

-苯酚主要用于消毒劑、防腐劑、合成酚醛樹脂等。

6.安全與環(huán)保

-乙醇和苯酚的毒性：乙醇和苯酚都具有一定的毒性，應避免直接接觸和吸入。

-廢液處理：實驗過程中產(chǎn)生的廢液應按照規(guī)定的方法進行處理，減少對環(huán)境的影響。課后作業(yè)2.乙醇的氧化反應方程式

3.苯酚的取代反應方程式

4.乙醇與苯酚的性質(zhì)比較

5.乙醇和苯酚在實際應用中的舉例

例1:乙醇的氧化反應方程式

乙醇可以被氧化劑如酸性高錳酸鉀氧化為乙醛，反應方程式為：

\[2CH_3CH_2OH+2KMnO_4+3H_2SO_4→2CH_3CHO+2MnSO_4+2K_2SO_4+4H_2O\]

例2:苯酚的取代反應方程式

苯酚與溴水反應生成三溴苯酚，反應方程式為：

\[C_6H_5OH+3Br_2→C_6H_2Br_3OH+3HBr\]

例3:乙醇與苯酚的性質(zhì)比較

乙醇是無色液體，沸點為78.3℃，與水互溶；苯酚是無色固體，熔點為42.9℃，微溶于水，易溶于有機溶劑。乙醇具有醇的性質(zhì)，可發(fā)生脫水反應、氧化反應等；苯酚具有酚的性質(zhì)，可發(fā)生親電取代反應、氧化反應等。

例4:乙醇和苯酚在實際應用中的舉例

乙醇廣泛應用于溶劑、燃料、消毒劑等領域，如酒精、消毒液等；苯酚主要用于消毒劑、防腐劑、合成酚醛樹脂等，如苯酚消毒液、酚醛樹脂塑料等。

例5:乙醇和苯酚的安全與環(huán)保注意事項

乙醇和苯酚都具有一定的毒性，應避免直接接觸和吸入。實驗過程中產(chǎn)生的廢液應按照規(guī)定的方法進行處理，減少對環(huán)境的影響。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.完成本節(jié)課的課后習題，包括乙醇和苯酚的性質(zhì)、反應類型和應用，以及實驗操作注意事項等。

2.根據(jù)乙醇和苯酚的性質(zhì)，設計一個實驗方案，驗證它們的化學性質(zhì)，并預測實驗結(jié)果。

3.撰寫乙醇和苯酚在實際應用中的一個例子，并說明其應用原理和優(yōu)勢。

4.閱讀教材中關于乙醇和苯酚的章節(jié)，總結(jié)它們的主要性質(zhì)和反應類型，以及它們在生活和工業(yè)中的應用。

作業(yè)反饋：

1.對學生的課后習題進行批改，指出錯誤和不足之處，并給出改進建議。對于正確的答案，給予肯定和鼓勵。

2.對學生的實驗方案進行評價，指出其中的合理性和可行性，并提供改進意見。對于實驗預測結(jié)果，引導學生進行實驗驗證，并解釋實驗結(jié)果與預測的差異。

3.對學生的應用例子進行評價，指出其中的科學性和實用性，并提供改進意見。對于應用的原理和優(yōu)勢，引導學生進行深入思考和探討。

4.對學生的總結(jié)進行評價，指出其中的完整性和準確性，并提供改進意見。對于學生總結(jié)的知識點，引導學生進行復習和鞏固。內(nèi)容邏輯關系①乙醇的性質(zhì)

-結(jié)構：乙醇分子由一個羥基（-OH）取代乙烷的其中一個氫原子組成。

-物理性質(zhì)：無色、有刺激性氣味的液體，沸點78.3℃，與水以任意比例互溶。

-化學性質(zhì)：可發(fā)生脫水反應、氧化反應、取代反應等。

②苯酚的性質(zhì)

-結(jié)構：苯酚分子由一個羥基（-OH）直接連接在苯環(huán)上。

-物理性質(zhì)：無色、具有特殊氣味的固體，熔點42.9℃，微溶于冷水，易溶于有機溶劑。

-化學性質(zhì)：具有酸性、親電取代反應、氧化反應等特性。

③乙醇和苯酚的反應類型

-氧化反應：乙醇的氧化反應是通過氧化劑（如酸性高錳酸鉀