飯店后廚承包合同2024年

飯店后廚承包合同2024年通用合同編號：__________飯店后廚承包合同甲方（餐廳方）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方（承包方）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲方為一家合法經(jīng)營的餐廳，乙方為具備相關(guān)資質(zhì)和能力的餐飲服務(wù)提供商，雙方本著平等自愿、誠實守信的原則，就乙方向甲方提供后廚承包服務(wù)事宜，達成如下協(xié)議：第一條服務(wù)內(nèi)容1.1乙方負責甲方的后廚運營管理，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、員工餐飲等。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生標準的食物，確保餐廳的正常運營。1.3乙方負責后廚員工的招聘、培訓(xùn)、管理及工資福利，確保員工具備相關(guān)資質(zhì)和技能。第二條服務(wù)期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2除非一方提前終止本合同，否則雙方應(yīng)履行合同約定的義務(wù)。第三條服務(wù)費用3.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供合理的后廚服務(wù)費用，具體費用雙方協(xié)商確定。3.2乙方應(yīng)定期向甲方提供費用明細，接受甲方的監(jiān)督和檢查。第四條質(zhì)量保障4.1乙方應(yīng)確保提供的食物質(zhì)量符合食品安全、衛(wèi)生標準，不得使用過期、變質(zhì)、劣質(zhì)食材。4.2乙方應(yīng)定期對后廚設(shè)備進行維護、保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。4.3乙方應(yīng)嚴格按照甲方的要求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保甲方餐廳的正常運營。第五條保密條款5.1乙方應(yīng)對在合作過程中獲得的甲方商業(yè)秘密、客戶信息等予以保密。5.2未經(jīng)甲方同意，乙方不得向第三方泄露甲方的任何商業(yè)秘密、客戶信息等。第六條違約責任6.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任。6.2乙方如未能按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，違約金為合同總金額的____%。第七條爭議解決7.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。7.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第八條其他約定8.1本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（餐廳方）：__________乙方（承包方）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：

1.后廚服務(wù)方案

2.食材采購清單

3.員工資質(zhì)證明

4.食品安全衛(wèi)生許可證

5.設(shè)備維護保養(yǎng)記錄

6.費用明細表

7.保密協(xié)議二、違約行為及認定：

1.乙方未能按照約定提供服務(wù)，如：未能按時提供食材、未保證食物質(zhì)量等。

2.乙方未能按照甲方要求，如：未按照甲方要求烹飪食物、未保證后廚衛(wèi)生等。

3.乙方提前終止合同，未按照約定履行合同義務(wù)。

4.乙方泄露甲方商業(yè)秘密、客戶信息等。

5.甲方未按時支付服務(wù)費用。

6.甲方未按照約定提供必要的條件，如：未提供足夠的后廚空間、設(shè)備等。三、法律名詞及解釋：

1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

2.保密協(xié)議：指雙方約定對合作過程中獲得的商業(yè)秘密、客戶信息等予以保密的協(xié)議。

3.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向另一方支付的賠償金。

4.合同簽訂地：指合同雙方簽字（或蓋章）的地點。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.食材質(zhì)量問題：乙方應(yīng)定期對供應(yīng)商進行評估，確保食材質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)問題，及時更換供應(yīng)商。

2.設(shè)備故障：乙方應(yīng)建立設(shè)備維護保養(yǎng)制度，定期檢查維修。如遇故障，及時聯(lián)系維修人員。

3.人員不足：乙方應(yīng)合理安排人員，確保后廚運營正常。如遇人員不足，可臨時招聘或調(diào)整人員崗位。

4.費用糾紛：雙方定期對費用進行核對，確保費用合理。如發(fā)生糾紛，可協(xié)商解決或請第三方審計。

5.保密協(xié)議violations:乙方應(yīng)加強員工保密意識培訓(xùn)，簽訂保密協(xié)議。如發(fā)生泄露，可追究違約責任。五、所有應(yīng)用場