有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量管理手冊(cè)樣本

受控狀態(tài)：YL/YJSC－發(fā)放編號(hào)：版本/修改：A版/0有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量管理手冊(cè)yzsc—WZLY-001版本/修訂狀態(tài)：A/0編制：審核：同意：-09-23公布-09-25實(shí)施目錄序號(hào)名稱頁(yè)數(shù)頁(yè)次10.1公布1120.2手冊(cè)管理說(shuō)明1230.3手冊(cè)修改控制頁(yè)1340.4適用范圍1450.5組織機(jī)構(gòu)圖1560.6中心概況3670.7依據(jù)1780.8術(shù)語(yǔ)和定義271有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)182.各組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)293有機(jī)產(chǎn)品工藝步驟圖1104有機(jī)牲畜引進(jìn)計(jì)劃1Z115有機(jī)牲畜生產(chǎn)計(jì)劃3126有機(jī)牲畜疫病防治計(jì)劃2157有機(jī)牲畜繁殖計(jì)劃1178有機(jī)牲畜運(yùn)輸和屠宰計(jì)劃2189有機(jī)牲畜生產(chǎn)基地生態(tài)保護(hù)計(jì)劃22010有機(jī)牲畜生產(chǎn)基地環(huán)境保護(hù)計(jì)劃12211內(nèi)部檢驗(yàn)程序32312信息、用戶申、投訴處理程序42613統(tǒng)計(jì)管理程序引用質(zhì)量手冊(cè)14文件控制程序引用質(zhì)量手冊(cè)15不合格品控制程序引用質(zhì)量手冊(cè)16糾正預(yù)防方法控制程序引用質(zhì)量手冊(cè)0.1公布令本中心依據(jù)中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》，GB/T19630.1-《有機(jī)產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)》，GB/T19630.4-《有機(jī)產(chǎn)品第4部分：管理體系》，結(jié)合本中心生產(chǎn)有機(jī)肉用羊具體情況和需要，制訂了《有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量管理手冊(cè)》，其關(guān)鍵目標(biāo)是：經(jīng)過(guò)建立并實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品管理，嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理。在生產(chǎn)過(guò)程中確保產(chǎn)品符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，并使產(chǎn)品安全衛(wèi)生。既滿足法規(guī)及市場(chǎng)要求，又達(dá)成可連續(xù)發(fā)展目標(biāo)。本手冊(cè)也是中心向用戶證實(shí)有機(jī)產(chǎn)品確保能力有效依據(jù)。經(jīng)審定，本手冊(cè)切實(shí)可行，從即日起全體職員必需遵照實(shí)施?，F(xiàn)給予同意頒布，并于9月25日實(shí)施。主任9月23日0.2手冊(cè)管理說(shuō)明1.目標(biāo)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量手冊(cè)編寫、同意、發(fā)放、更改、換版和使用保管進(jìn)行控制，以確保質(zhì)量手冊(cè)正確和有效使用。2.職責(zé)2.1辦公室負(fù)責(zé)手冊(cè)編寫、發(fā)放、更改及換版。2.2相關(guān)部門和人員負(fù)責(zé)手冊(cè)和使用和保管。3.管理程序3.1編寫:本質(zhì)量手冊(cè)由本中心組織相關(guān)教授依據(jù)負(fù)責(zé)編寫。3.2同意和發(fā)放主任在手冊(cè)同意頁(yè)上簽發(fā)頒布命令，給予同意公布。手冊(cè)由辦公室負(fù)責(zé)發(fā)放，按發(fā)放記錄表進(jìn)行發(fā)放，領(lǐng)用部門和人員要署名，并和分發(fā)號(hào)相對(duì)應(yīng)?，F(xiàn)場(chǎng)使用受控文本要在封面受控狀態(tài)欄內(nèi)加蓋“受控章”。非現(xiàn)場(chǎng)使用手冊(cè)（如發(fā)放給用戶或用于投標(biāo)等）在封面受控狀態(tài)欄內(nèi)加蓋“非受控”章。3.3更改和換版手冊(cè)中內(nèi)容需要更改時(shí)，由使用部門填寫更改申請(qǐng)單，經(jīng)主任同意后由質(zhì)管部負(fù)責(zé)更改，更改時(shí)要收回全部受控手冊(cè)。按同意更改內(nèi)容對(duì)每一份手冊(cè)進(jìn)行更改，做好更改標(biāo)識(shí)，并在修改狀態(tài)欄內(nèi)表述更改后內(nèi)容。3.4使用和保管手冊(cè)使用者應(yīng)根據(jù)手冊(cè)要求和要求是，嚴(yán)格遵照實(shí)施。使用人應(yīng)熟悉手冊(cè)中和本職員作相關(guān)內(nèi)容，確保在用手冊(cè)版本為有效版本。手冊(cè)使用者應(yīng)妥善保管手冊(cè)，不得任意涂改、復(fù)印和做記號(hào)，不得損壞、外借和丟失。對(duì)已出現(xiàn)損壞和丟失，應(yīng)立即通知辦公室原分發(fā)號(hào)作廢，按新分發(fā)號(hào)重新補(bǔ)發(fā)手冊(cè)。0.3手冊(cè)修改控制頁(yè)標(biāo)題：手冊(cè)修改控制章節(jié)號(hào)：頁(yè)碼：第1頁(yè)共1頁(yè)版次：1修改次：0修改章節(jié)號(hào)修改條款修改人修改日期審核/日期同意人/日期0.4適用范圍本手冊(cè)適適用于本中心有肌肉用羊生產(chǎn)全過(guò)程有機(jī)規(guī)范管理和安全控制。為確保有機(jī)產(chǎn)品符合要求性和領(lǐng)用安全性，保障中國(guó)外消費(fèi)者健康，本中心嚴(yán)格根據(jù)本手冊(cè)要求和相關(guān)法律法規(guī)建立并有效實(shí)施文件有機(jī)質(zhì)量管理體系依據(jù)具體情況和改變進(jìn)行對(duì)應(yīng)修改，將有機(jī)養(yǎng)殖過(guò)程不符合有機(jī)產(chǎn)品養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范原因消除或降低到可接收水平，確保本中心生產(chǎn)產(chǎn)品100%符合有機(jī)肉用羊要求。0.5組織結(jié)構(gòu)圖項(xiàng)目部牧區(qū)節(jié)水澆灌示范站招標(biāo)代理企業(yè)達(dá)旗開(kāi)發(fā)區(qū)辦公室財(cái)務(wù)部扎旗開(kāi)發(fā)區(qū)副主任管理者代表總工程師主任項(xiàng)目部牧區(qū)節(jié)水澆灌示范站招標(biāo)代理企業(yè)達(dá)旗開(kāi)發(fā)區(qū)辦公室財(cái)務(wù)部扎旗開(kāi)發(fā)區(qū)副主任管理者代表總工程師主任0.6中心簡(jiǎn)介內(nèi)蒙古禹龍農(nóng)牧水利開(kāi)發(fā)中心是內(nèi)蒙古自治區(qū)水利廳直屬二級(jí)單位，是1996年6月經(jīng)內(nèi)蒙古工商行政管理局準(zhǔn)予登記注冊(cè)全民全部制企業(yè)，關(guān)鍵從事水土資源開(kāi)發(fā)和利用。為了愈加好適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，于7月成立了內(nèi)蒙古興龍招標(biāo)代理有限責(zé)任企業(yè)。中心現(xiàn)有三個(gè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)區(qū)：1、興安盟扎賚特旗紅旗大甸子農(nóng)場(chǎng)，土地10000畝，關(guān)鍵從事種植業(yè)。該農(nóng)場(chǎng)如有資金投入三至五千萬(wàn)，可利用1萬(wàn)畝農(nóng)田做優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼料草基地，建一大型綜合養(yǎng)殖場(chǎng)，效益數(shù)十倍于種植業(yè)。2、鄂爾多斯達(dá)拉特旗農(nóng)產(chǎn)，土地7000畝，關(guān)鍵從事馬鈴薯種植。3、錫林郭勒盟西烏旗牧區(qū)節(jié)水澆灌試驗(yàn)示范站，有優(yōu)良草牧場(chǎng)30000畝，關(guān)鍵從事牛、羊養(yǎng)殖，現(xiàn)有羊只、牛100頭。如投入資金一千萬(wàn)，可建成一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)牛、羊育肥基地，經(jīng)濟(jì)效益將十分可觀。為使本中心質(zhì)量管理上檔次，適應(yīng)和國(guó)際市場(chǎng)接軌需要。我中心依據(jù)ISO9001：標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合我企業(yè)實(shí)際編制了《質(zhì)量手冊(cè)》。中心地址：呼市賽罕區(qū)呼倫南路118號(hào)郵編：010020電話真：0.7依據(jù)本中心有肌肉用羊生產(chǎn)依據(jù)為：GB/T19630.1-《有機(jī)產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)》，GB/T19630.4-《有機(jī)產(chǎn)品第4部分：管理體系》，0.8術(shù)語(yǔ)和定義1.有機(jī)農(nóng)業(yè)遵照一定有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)不采取基因工程取得生物及產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)整劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵照自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡，采取一系列2.有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程符合本部分供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用產(chǎn)品。3.常規(guī)生產(chǎn)體系及其產(chǎn)品為取得有機(jī)認(rèn)證或?yàn)殚_(kāi)始有機(jī)認(rèn)證。4.轉(zhuǎn)換期從根據(jù)本部分開(kāi)始管理至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品取得有機(jī)認(rèn)證之間時(shí)段。5.平行生產(chǎn)在同一農(nóng)場(chǎng)中，同時(shí)生產(chǎn)相同或難以區(qū)分有機(jī)、有機(jī)轉(zhuǎn)換或常規(guī)產(chǎn)品情況，稱之為平行生產(chǎn)。6.緩沖帶在有機(jī)和常規(guī)地塊之間有目標(biāo)設(shè)置、克明確界定用來(lái)限制或阻攔臨近田塊禁用物質(zhì)漂移過(guò)渡區(qū)。7.轉(zhuǎn)基因生物經(jīng)過(guò)基因工程技術(shù)到如某種植物、動(dòng)物、微生物。8.嚴(yán)禁使用本部分不許可使用物質(zhì)或方法。9．限制使用本部分許可有條件地使用物質(zhì)或方法。10．許可使用本部分許可使用物質(zhì)或方法。1.有機(jī)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)有機(jī)質(zhì)量方針是本中心總生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品宗旨和方向，由中心主任正式同意和公布并采取各項(xiàng)方法，確保該方針為全體職員所了解、實(shí)施和保持。1.1中心有機(jī)質(zhì)量方針嚴(yán)格遵守有機(jī)食產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量；提供給用戶有機(jī)產(chǎn)品，確保100%符合有機(jī)肉用羊法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。瞄準(zhǔn)國(guó)際優(yōu)異水平，不停優(yōu)化整體質(zhì)量，以一流管理、一流產(chǎn)品質(zhì)量、一流服務(wù)質(zhì)量開(kāi)拓中國(guó)處有機(jī)肉羊市場(chǎng)。1.2中心有機(jī)質(zhì)量目標(biāo)（1）有機(jī)肉羊符合率100%（2）安全、環(huán)境、質(zhì)量事故率為零。（3）用戶投訴處理率100%2.各組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)2.1主任（1）負(fù)責(zé)中心全方面管理，對(duì)有機(jī)肉羊質(zhì)量和牧場(chǎng)生態(tài)負(fù)責(zé)；（2）確定組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（3）同意有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量管理手冊(cè)并確保其宣傳落實(shí)（4）配置對(duì)應(yīng)資源以確保有機(jī)產(chǎn)品管理工作正常開(kāi)展（5）實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品管理體系連續(xù)改善（6）負(fù)責(zé)定時(shí)召開(kāi)質(zhì)量工作會(huì)議，掌握質(zhì)量信息，部署生產(chǎn)質(zhì)量工作，安排處理重大環(huán)境和牧場(chǎng)問(wèn)題。2.2有機(jī)管理小組長(zhǎng)保有機(jī)管理體系過(guò)程得到建立、實(shí)施和保持；向主任匯報(bào)實(shí)施有機(jī)管理體系業(yè)績(jī)，包含改善需求、內(nèi)審情況；確保在整個(gè)中心內(nèi)提升用戶要求意識(shí)；負(fù)責(zé)和有機(jī)管理體系相關(guān)事宜外部聯(lián)絡(luò)。2.3牧區(qū)節(jié)水澆灌試驗(yàn)、示范站（1）有機(jī)飼料供給商調(diào)查、評(píng)審、建檔（2）依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、制訂采購(gòu)計(jì)劃（3）負(fù)責(zé)采購(gòu)文件管理；（4）實(shí)施采購(gòu)，確保采購(gòu)飼料是符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并確保質(zhì)量；負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理、貨物進(jìn)出管理；負(fù)責(zé)牧場(chǎng)、圈舍得建設(shè)和管理；負(fù)責(zé)制訂繁殖計(jì)劃和疫病防疫計(jì)劃；負(fù)責(zé)牧場(chǎng)牲體和環(huán)境管理；負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)有機(jī)肉羊引入、喂養(yǎng)、繁殖、疾病防治、環(huán)境和生態(tài)保護(hù)全過(guò)程。2．4副主任（1）組織中國(guó)、國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研和估計(jì)，建立中國(guó)、國(guó)際貿(mào)易關(guān)系，明確用戶需求，編制年銷售計(jì)劃并實(shí)施（2）負(fù)責(zé)向中心反饋產(chǎn)品質(zhì)量和用戶意見(jiàn)（8）處理用戶投訴（9）負(fù)責(zé)對(duì)運(yùn)輸車輛正常保養(yǎng)、清洗、消毒（10）信守協(xié)議，為用戶提供滿意服務(wù)，建立用戶服務(wù)檔案，做好質(zhì)量今年反饋工作（13）負(fù)責(zé)產(chǎn)品發(fā)運(yùn)管理2.4辦公室計(jì)劃、組織職員培訓(xùn)。負(fù)責(zé)中心信息管理。負(fù)責(zé)管理性文件發(fā)放、歸檔和標(biāo)識(shí)工作。2.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)質(zhì)量統(tǒng)計(jì)管理負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)審計(jì)3.有機(jī)肉羊養(yǎng)殖步驟圖疫病預(yù)防種羊、幼羊引入轉(zhuǎn)換施肥牧場(chǎng)、草場(chǎng)轉(zhuǎn)換建設(shè)建設(shè)疫病預(yù)防種羊、幼羊引入轉(zhuǎn)換施肥牧場(chǎng)、草場(chǎng)轉(zhuǎn)換建設(shè)建設(shè)檢疫育肥疾病防治養(yǎng)殖管理后代繁殖檢疫育肥疾病防治養(yǎng)殖管理后代繁殖羊群越冬管理理冬季飼料準(zhǔn)備備育肥羊銷售羊群越冬管理理冬季飼料準(zhǔn)備備育肥羊銷售4.有機(jī)牲畜引進(jìn)計(jì)劃4.1目標(biāo)從整個(gè)有機(jī)羊養(yǎng)植生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以有機(jī)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，確保整個(gè)牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)體系，生產(chǎn)合格有機(jī)產(chǎn)品。4.2種羊及幼羊引入4.2.1引入標(biāo)準(zhǔn)引入種羊及幼羊必需是含有較強(qiáng)適應(yīng)本環(huán)境品種，含有較強(qiáng)抗病能力。必需經(jīng)過(guò)檢疫確定不攜帶任何傳染性疾病和遺傳性疾病，未受到過(guò)基因生物及其產(chǎn)品污染種羊及幼羊。4.3引入要求應(yīng)引入有機(jī)種羊及幼羊。當(dāng)不能得到有機(jī)種羊及幼羊時(shí)，可引入常規(guī)種羊及幼羊，但應(yīng)符合一下條件：幼羊不超出6周齡且以斷乳；種公羊引入后立即根據(jù)有機(jī)方法喂養(yǎng)；現(xiàn)有存欄育肥羊必需經(jīng)過(guò)6個(gè)月轉(zhuǎn)換啟發(fā)可作為有機(jī)產(chǎn)品出售。每十二個(gè)月引入常規(guī)羊不能超出現(xiàn)有存欄成年羊總數(shù)10%；當(dāng)發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)難或認(rèn)為事故時(shí)、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大時(shí)、養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展新品種時(shí)，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可，其引入數(shù)量可放寬到現(xiàn)有存欄成年羊總數(shù)40%。全部引入常規(guī)羊必需經(jīng)過(guò)要求轉(zhuǎn)換期。4.3相關(guān)統(tǒng)計(jì)羊群存欄統(tǒng)計(jì)常規(guī)羊引入統(tǒng)計(jì)5.有機(jī)牲畜生產(chǎn)計(jì)劃5.1目標(biāo)根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)合格有機(jī)羊，維護(hù)和改善有機(jī)牧場(chǎng)、草場(chǎng)生態(tài)環(huán)境，綜合利用養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生廢棄物預(yù)防環(huán)境污染。5.2飼料管理a)以養(yǎng)殖場(chǎng)草場(chǎng)作為放牧場(chǎng)，春、夏、秋季節(jié)以天然牧草喂養(yǎng)；養(yǎng)殖購(gòu)進(jìn)玉米應(yīng)產(chǎn)自有機(jī)農(nóng)場(chǎng)或經(jīng)證實(shí)不是轉(zhuǎn)基因玉米。當(dāng)發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)難或認(rèn)為事故時(shí),許可在一定時(shí)間內(nèi)飼喂超出要求百分比常規(guī)飼料。飼喂常規(guī)飼料須事先取得認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可，并具體統(tǒng)計(jì)飼喂情況。e)必需確保羊天天全部能得到滿足基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)粗飼料。在其日糧中，粗飼料、清飼料或清貯飼料百分比不低于60%。5.2.1幼羊喂養(yǎng)初乳期幼羊必需由母羊帶養(yǎng)，并能吃到足量初乳。許可用同類有機(jī)奶喂羊幼羊。在無(wú)法取得有機(jī)奶情況下，能夠使用同類非有機(jī)奶。嚴(yán)禁早期斷乳，或用代乳品喂養(yǎng)幼羊。在緊急情況下許可使用代乳品補(bǔ)飼，但其中不能含有抗生素、化學(xué)合成添加劑或動(dòng)物屠宰產(chǎn)品。幼羊哺乳期不得少于6周。5.2.2嚴(yán)禁使用一下方法和產(chǎn)品以動(dòng)物及其制品喂羊；未經(jīng)加工或經(jīng)加工任何形式動(dòng)物糞便；經(jīng)化學(xué)溶劑提取或添加了化學(xué)合成物質(zhì)飼料。5.2.3飼料添加劑管理使用飼料添加劑應(yīng)在農(nóng)業(yè)部公布飼料添加劑品種目錄中，同時(shí)應(yīng)符合本部分中其它要求；許可使用氧化鎂、綠砂等天然礦物質(zhì)和微量元素；天啊維生素應(yīng)來(lái)自發(fā)芽糧食、魚肝油、釀酒用酵母或其它天然物質(zhì)嚴(yán)禁使用以下產(chǎn)品：①．化學(xué)合成生長(zhǎng)促進(jìn)劑（包含用于促進(jìn)生長(zhǎng)抗生素、激素和微量元素）；②．化學(xué)合成開(kāi)胃劑；③．防腐劑（作為加工助劑時(shí)例外）；④．化學(xué)合成色素；⑤．黑蛋白氮（如尿素）；⑥．化學(xué)提純氨基酸；⑦轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品。5.3喂養(yǎng)條件5.3.1羊圈舍得要求有足夠活動(dòng)空間和時(shí)間；空氣流通，自然光照充足；保持合適溫度和濕度，避免受風(fēng)、雨、雪等侵襲；足夠墊料；足夠飲水和飼料；不使用隊(duì)任或羊健康顯著有害建筑材料和設(shè)備。5.3.2羊飲水水質(zhì)要求羊飲水水質(zhì)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)中附錄C，表C.1《有機(jī)畜禽飲水水質(zhì)要求》5.3.3喂養(yǎng)方法羊四季全部應(yīng)有自由活動(dòng)時(shí)間和空間，冬季活動(dòng)時(shí)間可相對(duì)縮短；合適圈養(yǎng)可有利于草原生態(tài)改善；嚴(yán)禁采取拴養(yǎng)方法限制羊自然行為喂養(yǎng)方法；楊不可單欄喂養(yǎng)，但因患病應(yīng)隔離、成年公羊及懷孕后期母羊例外；圈欄要有必需防護(hù)方法，避免羊群受到野生捕食動(dòng)物傷害；嚴(yán)禁強(qiáng)迫喂食。5.4相關(guān)統(tǒng)計(jì)飼料采購(gòu)統(tǒng)計(jì)飼料配料統(tǒng)計(jì)常規(guī)飼料飼喂統(tǒng)計(jì)幼羊斷乳統(tǒng)計(jì)6.有機(jī)牲畜疫病防治計(jì)劃6.1目標(biāo)經(jīng)過(guò)計(jì)劃實(shí)施，有效地預(yù)防羊群疫病發(fā)生和傳染，確保有機(jī)羊健康生長(zhǎng)。6.2疾病預(yù)防標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)地域特點(diǎn)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗性強(qiáng)品種；依據(jù)需要采取輪牧、提供優(yōu)質(zhì)飼料及適宜運(yùn)動(dòng)等喂養(yǎng)方法，增強(qiáng)羊非特異性免疫力；確定合理喂養(yǎng)密度，預(yù)防因密度過(guò)大造成健康問(wèn)題。6.3卷欄清潔和消毒許可在羊圈、欄中使用標(biāo)準(zhǔn)中附錄C，表C.2《有機(jī)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所許可使用消毒劑》中所列消毒劑。許可在羊圈、欄中以對(duì)羊絕對(duì)安全方法使用國(guó)家同意殺鼠劑和標(biāo)準(zhǔn)中附錄B中所列物質(zhì)。應(yīng)定時(shí)清理羊圈、欄中糞便并進(jìn)行消毒，消毒適應(yīng)將羊遷出處理區(qū)。6.4診療及預(yù)防方法許可采取中獸醫(yī)、針灸、植物源制劑和順勢(shì)診療法等自然療法醫(yī)治羊疾?。辉S可實(shí)施國(guó)家法定預(yù)防接種。當(dāng)牧場(chǎng)有發(fā)生某種疾病危險(xiǎn)而又不能用其它方法控制時(shí)，許可緊急預(yù)防接種（包含為了促進(jìn)母源體抗體物質(zhì)產(chǎn)生而采取接種）。但接種疫苗不能是轉(zhuǎn)基因疫苗。嚴(yán)禁使用抗生素或化學(xué)合成獸藥進(jìn)行預(yù)防性診療。單采取多個(gè)方法仍無(wú)法控制羊疾病或傷痛時(shí)，許可在獸醫(yī)指導(dǎo)下對(duì)患病羊使用常規(guī)獸藥，但必需經(jīng)過(guò)該藥品停藥期兩倍時(shí)間（假如停藥期不足48小時(shí)，則必需達(dá)成48小時(shí)）以后，這些羊才能作為有機(jī)產(chǎn)品出售。嚴(yán)禁為了刺激羊生長(zhǎng)而使用抗生素、化學(xué)合成抗寄生蟲藥或其它生長(zhǎng)促進(jìn)劑。嚴(yán)禁使用激素控制羊生殖行為（比如誘導(dǎo)發(fā)情、同期發(fā)情等）。但激素可在獸醫(yī)監(jiān)督下對(duì)部分羊進(jìn)行疾病診療。出法定疫苗接種外，喂養(yǎng)周期不足1年只許可接收一個(gè)療程對(duì)抗性獸藥診療，不然該羊不得作為有機(jī)產(chǎn)品出售，假如該羊要繼續(xù)留在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，則必需在認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意后再經(jīng)過(guò)要求轉(zhuǎn)換期。必需對(duì)疾病診療結(jié)果、所用藥品名稱、劑量、給藥方法、給藥時(shí)間、療程、護(hù)理方法、停藥期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。必需對(duì)接收過(guò)常規(guī)診療羊進(jìn)行逐一標(biāo)識(shí)，避免和健康羊混淆。6.5非治性療手術(shù)有機(jī)養(yǎng)殖強(qiáng)調(diào)尊重動(dòng)物個(gè)性特征，我中心養(yǎng)殖羊時(shí)不需要采取非治性療手術(shù)品種。6.6相關(guān)統(tǒng)計(jì)疫苗接種統(tǒng)計(jì)疾病診療統(tǒng)計(jì)停藥期統(tǒng)計(jì)使用藥品統(tǒng)計(jì)療程及護(hù)理方法統(tǒng)計(jì)常規(guī)診療統(tǒng)計(jì)7.有機(jī)牲畜繁殖計(jì)劃7.1目標(biāo)經(jīng)過(guò)計(jì)劃實(shí)施，有效地實(shí)現(xiàn)有機(jī)畜牧生產(chǎn)基地有機(jī)羊存欄數(shù)不停增加、預(yù)防品種退化，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)規(guī)模不停擴(kuò)大和連續(xù)改善。7.2繁殖方法控制a)本牧場(chǎng)以羊群自然繁殖為主；在特殊情況下，經(jīng)中心同意，聘用有資質(zhì)畜牧機(jī)構(gòu)進(jìn)行人工授精，再采取人工授精過(guò)程中，嚴(yán)格控制種羊起源，避免經(jīng)過(guò)人工授精產(chǎn)生對(duì)羊遺傳多樣性產(chǎn)生嚴(yán)重影響。b)嚴(yán)禁使用胚胎移植、克隆技術(shù)等對(duì)羊傳多樣性產(chǎn)生嚴(yán)重影響人工或輔助性繁殖技術(shù)。c)除非為了診療目標(biāo)，嚴(yán)禁使用激素促進(jìn)母羊分娩。母羊在懷孕4個(gè)月即120天以后時(shí)間段內(nèi)接收僅用物質(zhì)處理后，其生產(chǎn)幼羊不能被認(rèn)證為有機(jī)。7.3相關(guān)文件母羊懷孕后期護(hù)理規(guī)程7.4相關(guān)統(tǒng)計(jì)人工授精統(tǒng)計(jì)母羊懷孕統(tǒng)計(jì)禁用物質(zhì)使用統(tǒng)計(jì)8.有機(jī)牲畜運(yùn)輸和屠宰計(jì)劃8.1目標(biāo)經(jīng)過(guò)計(jì)劃實(shí)施，有效地保護(hù)有機(jī)機(jī)羊在運(yùn)輸、待宰、屠宰期間不發(fā)生非產(chǎn)品污染，饑餓和最小應(yīng)激反應(yīng)。8.2標(biāo)識(shí)出售有機(jī)肉羊在裝卸、運(yùn)輸、屠宰期間必需標(biāo)識(shí)清楚易于識(shí)別。8.3運(yùn)輸、待宰、屠宰期間管理出售有機(jī)肉羊在裝卸、運(yùn)輸、屠宰期間必需由專員管理。給羊提供以下條件：避免羊經(jīng)過(guò)嗅覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)接觸到正在屠宰或已死亡動(dòng)物；保持現(xiàn)存群體聯(lián)絡(luò)，避免混合不一樣群體或性別羊；提供緩解應(yīng)激休息時(shí)間；運(yùn)輸途中應(yīng)避免饑渴，提供必需飲水和飼草；提供適宜溫度和相對(duì)濕度；裝載和卸載時(shí)對(duì)羊應(yīng)激要最小。8.4運(yùn)輸、待宰、屠宰期間控制a)運(yùn)輸和屠宰羊操作要努力爭(zhēng)取平和。嚴(yán)禁使用電棍及類似設(shè)備驅(qū)趕羊群。嚴(yán)禁在運(yùn)輸錢和運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)羊使用興奮劑。b)除非從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)距離太遠(yuǎn)，通常情況下用車輛運(yùn)輸羊時(shí)間不得超出8小時(shí)。應(yīng)盡可能就近屠宰。c)嚴(yán)禁在羊失去知覺(jué)之前就進(jìn)行捆綁、懸吊、和屠宰。用于時(shí)羊在屠宰前失去知覺(jué)工具應(yīng)隨時(shí)處于良好工作狀態(tài)。但因宗教或文化原因不許可在屠宰前先使羊失去知覺(jué)，而必需直接屠宰，應(yīng)盡可能在平和環(huán)境下以盡可能短時(shí)間進(jìn)行。d)有機(jī)羊和常規(guī)羊應(yīng)分開(kāi)屠宰，屠宰后產(chǎn)品應(yīng)分開(kāi)儲(chǔ)藏并標(biāo)識(shí)清楚。用于羊體顏色標(biāo)識(shí)必需符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。8.3相關(guān)文件屠宰設(shè)備、工具維護(hù)保養(yǎng)擦作規(guī)程有機(jī)肉羊屠宰操作規(guī)程有機(jī)肉羊運(yùn)輸、裝卸操作規(guī)程8.3相關(guān)統(tǒng)計(jì)肉羊運(yùn)輸統(tǒng)計(jì)運(yùn)輸設(shè)備清洗統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品儲(chǔ)藏統(tǒng)計(jì)屠宰設(shè)備、工具維護(hù)保養(yǎng)統(tǒng)計(jì)9.有機(jī)牲畜生產(chǎn)基地生態(tài)保護(hù)計(jì)劃6.1目標(biāo)經(jīng)過(guò)計(jì)劃實(shí)施，有效地保護(hù)有機(jī)畜牧生產(chǎn)基地生態(tài)環(huán)境。6.2路徑采取主動(dòng)方法，建立天敵棲息地和保護(hù)帶，保護(hù)生物多樣性等。6.3管理和控制方法6.3.1在放牧、冬儲(chǔ)飼草收割過(guò)程中必需教育和培訓(xùn)放牧和收割人員避免對(duì)牧場(chǎng)植被造成破壞和污染。必需確保喂養(yǎng)羊群數(shù)量不超出牧場(chǎng)最大承載能力，應(yīng)注意對(duì)生態(tài)系統(tǒng)可連續(xù)性維護(hù)。只有從計(jì)劃要求、明確區(qū)域進(jìn)行放牧、輪牧和冬儲(chǔ)飼草收割作業(yè)。確保不能超出生態(tài)系統(tǒng)可連續(xù)產(chǎn)量或?qū)?dòng)植物品種生存造成危害。6.3.2土壤和水土保持：土壤和水資源應(yīng)執(zhí)照可連續(xù)方法管理。應(yīng)采取多種方法避免水土流失、土壤鹽堿化、過(guò)分和不合理利用水資源和對(duì)地下水和地表水污染。應(yīng)采取方法預(yù)防水土流失。嚴(yán)禁對(duì)水資源過(guò)分開(kāi)發(fā)和利用。管理者應(yīng)制訂管理制度和操作規(guī)程，以預(yù)防草原退化和對(duì)地下水及地表水污染。應(yīng)采取方法預(yù)防草原沙化、土壤和水鹽堿化。6.3.3進(jìn)行放牧和冬儲(chǔ)飼草收割人員應(yīng)是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，達(dá)成對(duì)放牧、輪牧和冬儲(chǔ)飼草收割作業(yè)要求熟練掌握。6.3.4對(duì)天敵及其棲息地保護(hù)。6.3.4.1天敵保護(hù)和利用：每十二個(gè)月在有機(jī)牧場(chǎng)基地基地周圍有計(jì)劃種植部分有益作物如灌木等速生樹木，改善生態(tài)環(huán)境，保持生物多樣性，為天敵提供轉(zhuǎn)換宿主、繁殖和越冬場(chǎng)所，以提升天敵有效控制蟲害能力。6.3.4.2采取方法保護(hù)和利用當(dāng)?shù)夭輬?chǎng)中瓢蟲和寄生蜂等天敵昆蟲，和蜘蛛、捕食螨等有益生物，降低人為原因?qū)μ鞌硞Α?.3.4.3在草場(chǎng)缺乏有效天敵優(yōu)勢(shì)情況下，有計(jì)劃地從其它國(guó)家或地域引進(jìn)優(yōu)良品種，馴化后釋放到操場(chǎng)中。6.4草原生態(tài)控制6.4.1有計(jì)劃地改善和改變生態(tài)環(huán)境，經(jīng)過(guò)實(shí)施放牧、輪牧全理布局，保持生物、植物品種多樣性，在對(duì)草原維護(hù)和建設(shè)時(shí)應(yīng)實(shí)施合理樹種和品種合理布局，應(yīng)操持品種結(jié)構(gòu)合理性和品種多樣性。6.4.2采取草覆蓋方法避免土壤裸露。嚴(yán)禁焚燒野草或樹枝。6.4.3嚴(yán)禁用毀林、毀草、開(kāi)荒方法發(fā)展有機(jī)種植。6.5相關(guān)統(tǒng)計(jì)輪牧計(jì)劃草場(chǎng)建設(shè)計(jì)劃草場(chǎng)病蟲害防治計(jì)劃10．有機(jī)牲畜生產(chǎn)基地環(huán)境保護(hù)計(jì)劃10.1目標(biāo)制訂一個(gè)適合我中心有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境保護(hù)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)有機(jī)羊養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生廢棄物變廢為寶，確保環(huán)境不受影響。10.2管理機(jī)構(gòu)10.2.1成立環(huán)境管理領(lǐng)導(dǎo)小組。環(huán)境管理領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)鍵任務(wù)是識(shí)別養(yǎng)殖過(guò)程中環(huán)境原因、確定重大環(huán)境原因、制訂管理計(jì)劃、控制方法、實(shí)施方案，處理和環(huán)境相關(guān)重大和緊急事件并做出對(duì)應(yīng)，保持和當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者和當(dāng)?shù)卣铜h(huán)境保護(hù)部門聯(lián)絡(luò)。指導(dǎo)環(huán)境管理工作，協(xié)調(diào)相關(guān)工作。10.3養(yǎng)殖場(chǎng)初始環(huán)境評(píng)審環(huán)境管理領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員對(duì)牧場(chǎng)環(huán)境管理現(xiàn)實(shí)狀況、環(huán)境原因、應(yīng)制性環(huán)境法律法規(guī)和其它要求進(jìn)行識(shí)別，確定養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)鍵環(huán)境原因和和環(huán)境相關(guān)法律規(guī)，建立牧場(chǎng)環(huán)境原因臺(tái)賬、關(guān)鍵環(huán)境原因清單、適用環(huán)境法律法規(guī)和其它要求清單。10.4養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制以預(yù)防為主思想，對(duì)以識(shí)別環(huán)境原因?qū)嵤┯行Э刂疲h(huán)境管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)關(guān)鍵環(huán)境原因制訂環(huán)境目標(biāo)，控制編制對(duì)應(yīng)作業(yè)指導(dǎo)書和環(huán)境管理方案。養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員、工作人員負(fù)責(zé)按作業(yè)指導(dǎo)書和環(huán)境管理方案對(duì)以識(shí)別環(huán)境原因?qū)嵤┯行Э刂啤Ｄ翀?chǎng)種關(guān)鍵環(huán)境原因關(guān)鍵時(shí)羊糞排放和養(yǎng)殖場(chǎng)火災(zāi)（草原火災(zāi)、飼料場(chǎng)火災(zāi)）、過(guò)分放牧、草原沙化。10.4相關(guān)文件羊糞處理作業(yè)指導(dǎo)書草原火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案10.4相關(guān)統(tǒng)計(jì)環(huán)境原因臺(tái)賬關(guān)鍵環(huán)境原因清單11．內(nèi)部檢驗(yàn)程序11.1目標(biāo)定時(shí)對(duì)有養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行實(shí)地內(nèi)部檢驗(yàn)，以驗(yàn)證本中心所生產(chǎn)有機(jī)羊是否完全根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)并符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，和有機(jī)產(chǎn)品管理有效性怎樣。11.2適用范圍本中心生產(chǎn)有機(jī)肉羊系列產(chǎn)品。11.3職責(zé)主任同意組織中心有機(jī)質(zhì)量?jī)?nèi)審組，制訂有機(jī)辣椒檢驗(yàn)計(jì)劃和審核實(shí)施計(jì)劃，同意內(nèi)部監(jiān)督檢驗(yàn)匯報(bào)：主管有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量總工程師負(fù)責(zé)內(nèi)部監(jiān)督檢驗(yàn)工作，任命內(nèi)檢組長(zhǎng)：總工程師負(fù)責(zé)編寫年度內(nèi)部監(jiān)督檢驗(yàn)并組織內(nèi)部檢驗(yàn)工作:審檢組長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢實(shí)施和完成檢驗(yàn)匯報(bào)。11.4內(nèi)部檢驗(yàn)工作程序11.4.1內(nèi)部檢驗(yàn)要求11.4.1.1檢驗(yàn)小組組成：檢驗(yàn)小組視實(shí)際情況需要，組員最少兩人，需設(shè)審核組長(zhǎng)一名。檢察員應(yīng)為訓(xùn)練合格人員，檢驗(yàn)組長(zhǎng)須受過(guò)內(nèi)審員培訓(xùn)并取得資格證實(shí)者擔(dān)任。11.4.1.2檢驗(yàn)組長(zhǎng)編制此次《內(nèi)部檢驗(yàn)實(shí)施計(jì)劃》交主任同意。其內(nèi)容關(guān)鍵包含：檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、準(zhǔn)則、范圍，檢驗(yàn)組組員，檢驗(yàn)時(shí)間，檢驗(yàn)工作安排。11.4.1.3檢驗(yàn)組長(zhǎng)檢驗(yàn)計(jì)劃組織編寫《檢驗(yàn)表》，具體列出審核項(xiàng)目、依據(jù)和方法。1.4.1.4通知受檢驗(yàn)單位，發(fā)出《內(nèi)部檢驗(yàn)通知書》，經(jīng)主任同意后，擔(dān)前10天送受檢單位主管簽收。11.4.1.5內(nèi)部檢驗(yàn)每十二個(gè)月進(jìn)行一次，當(dāng)體系發(fā)生改變時(shí)，由各部門依實(shí)際需要提出，經(jīng)主任核準(zhǔn)后，實(shí)施不定時(shí)內(nèi)檢。11.4.2內(nèi)部檢驗(yàn)內(nèi)容有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)檢驗(yàn)內(nèi)容關(guān)鍵包含有機(jī)草場(chǎng)、有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)和有機(jī)羊三方面，檢驗(yàn)過(guò)程遵照依據(jù)是有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、中心有機(jī)質(zhì)量管理體系文件等。11.4.2.1有機(jī)牧場(chǎng)檢驗(yàn)內(nèi)容有機(jī)牧場(chǎng)整體情況，檢驗(yàn)中心和牧場(chǎng)承包部門簽署有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理、收購(gòu)協(xié)議實(shí)施情況：檢驗(yàn)生產(chǎn)過(guò)程中投入多種外來(lái)物質(zhì)起源，限制或控制、嚴(yán)禁使用物質(zhì)是否符合有機(jī)羊要求和標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)草原蟲害防治，放牧、輪牧、飼料管理、繁殖、疾病防治、草原生態(tài)、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境管理、澆灌用水、邊界和緩沖區(qū)是否符合要求：檢驗(yàn)育肥羊出售、運(yùn)輸、存放是否能有效預(yù)防和非有機(jī)成份污染等。檢驗(yàn)是否建立和實(shí)施完整文檔統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)情況：進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定。11.4.3檢驗(yàn)員檢驗(yàn)前應(yīng)做好檢驗(yàn)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包含：帶好相關(guān)文件，包含檢驗(yàn)計(jì)劃、有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范、檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書、統(tǒng)計(jì)表格等，假如是再次檢驗(yàn)，需帶上次檢驗(yàn)匯報(bào)，尤其是不合格項(xiàng)和改善要求。11.4.3.2檢驗(yàn)員到現(xiàn)場(chǎng)后先和牧場(chǎng)責(zé)任人及相關(guān)管理人員召開(kāi)首次會(huì)議，介紹此次檢驗(yàn)內(nèi)容、任務(wù)、目標(biāo)、依據(jù)和范圍，和相關(guān)管理人員交談了解養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)情況情況。11.4.3.3根據(jù)檢驗(yàn)計(jì)劃安排到現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。在現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)過(guò)程中，依據(jù)列出檢驗(yàn)項(xiàng)目逐一檢驗(yàn)。檢驗(yàn)方法采取問(wèn)詢、調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)觀察操作等。11.4.3.4現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)完成后再召開(kāi)末次會(huì)議，通報(bào)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)發(fā)覺(jué)問(wèn)題和事項(xiàng)，并簽署相關(guān)文件。11.4.4不合格項(xiàng)整改對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)理不合格項(xiàng)，檢驗(yàn)組向各相關(guān)部門發(fā)出《不符合匯報(bào)》，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)確定，由相關(guān)部門分析原因，制訂糾正方法。經(jīng)審校員確定后實(shí)施，檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)施結(jié)果跟蹤驗(yàn)證，并匯報(bào)驗(yàn)證結(jié)果。11.4.5內(nèi)部檢驗(yàn)匯報(bào)完成現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)及對(duì)不合格項(xiàng)整改后，審核組長(zhǎng)寫出《內(nèi)部檢驗(yàn)匯報(bào)》，交管理者代表審核，由主任同意。檢驗(yàn)匯報(bào)內(nèi)容以下：檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、方法和依據(jù)，檢驗(yàn)部門及檢驗(yàn)組組員，檢驗(yàn)計(jì)劃實(shí)施情況總結(jié)，不合格分析，不合格數(shù)量及嚴(yán)重程度，存在關(guān)鍵問(wèn)題分析，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品管理體系有效性、符合性結(jié)論及以后應(yīng)改善地方。《內(nèi)部檢驗(yàn)匯報(bào)》由審核組長(zhǎng)署名后，由辦公室發(fā)放到各相關(guān)部門管簽收。11.4.5相關(guān)統(tǒng)計(jì)內(nèi)部檢驗(yàn)計(jì)劃?rùn)z驗(yàn)統(tǒng)計(jì)不合格項(xiàng)整改通知書內(nèi)部檢驗(yàn)匯報(bào)12信息、用戶申、投訴處理程序12.1目標(biāo)有效地對(duì)信息進(jìn)行搜集、傳輸和利用，立即處理不符合有機(jī)產(chǎn)品要求情況及用戶投訴，以確保有機(jī)產(chǎn)品管理體系有效運(yùn)行，提升用戶滿意程度。12.2范圍本程序適適用于有機(jī)羊喂養(yǎng)信息反饋和對(duì)用戶投訴處理過(guò)程控制。12.3職責(zé)12.3.1辦公室負(fù)責(zé)相關(guān)有機(jī)管理體系信息管理和和有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù)搜集和分析管理。負(fù)責(zé)搜集匯總相關(guān)信息，組織相關(guān)部門進(jìn)行分析，立即總結(jié)和反饋。12.3.2副主任負(fù)責(zé)用戶反饋信息管理和在用戶滿意度方面數(shù)據(jù)搜集和分析管理。12.3.3牧區(qū)節(jié)水澆灌試驗(yàn)示范站負(fù)責(zé)養(yǎng)殖過(guò)程信息管理及相關(guān)數(shù)據(jù)搜集和分析管理。12.3.4主任負(fù)責(zé)用戶重大投訴處理。12.4方法和方法12.4.1信息管理12.4.1.1信息源信息作為一個(gè)資源，是控制質(zhì)量和以事實(shí)為依據(jù)進(jìn)行決議基礎(chǔ)資源。它包含量化信息（如數(shù)據(jù)）和非量化信息。經(jīng)典信息源為：過(guò)程、產(chǎn)品和/或服務(wù)知識(shí)和/或經(jīng)驗(yàn)，來(lái)自供方和用戶信息。信息源類型，信源關(guān)鍵包含內(nèi)部信息資源和對(duì)組織有用外部信息資源。內(nèi)部信息源：來(lái)自組織內(nèi)部信息，比如：體系、產(chǎn)品特征、過(guò)程能力、設(shè)備能力、人員情況，資金，效益，利潤(rùn)，收入，質(zhì)量，成本，市場(chǎng)份額等。外部信息源：來(lái)自組織外部信息，即來(lái)自外部相關(guān)方信息。外部相關(guān)方關(guān)鍵為：用戶和最終用戶、全部者和/股東，供方和合作者、社會(huì)（如行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、因特網(wǎng)）等。12.4.2信息及管理需求12.4.2.1信息內(nèi)容各部門確定需要哪些信息，并需向（和/或要求）其它部門提供哪些信息。信息內(nèi)容關(guān)鍵有：有機(jī)產(chǎn)品（肉用羊）品質(zhì)及有機(jī)內(nèi)部、外部檢驗(yàn)情況；產(chǎn)品質(zhì)量分析匯報(bào)；形式（例行）試驗(yàn)匯報(bào)；嚴(yán)重異常、通常異常質(zhì)量問(wèn)題分析、處理及效果；運(yùn)輸設(shè)備及方法對(duì)產(chǎn)品（肉用羊）質(zhì)量影響；