GB/T 4706.51-2024家用和類似用途電器的安全第51部分：商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的特殊要求

ICS1312097030

;

CCSK.09Y6.8

;

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T470651—2024/IEC60335-2-492017

.:

代替GB470651—2008

.

家用和類似用途電器的安全

第51部分商用電熱食品和陶瓷餐具

:

保溫器的特殊要求

Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances—

Part51Particularreuirementsforcommercialelectricaliancesfor

:qpp

keepingfoodandcrockerywarm

IEC60335-2-492017Householdandsimilarelectricalaliances—Safet—

(:,ppy

Part2-49Particularreuirementsforcommercialelectricaliancesfor

:qpp

keeinfoodandcrockerwarmIDT

pgy,)

2024-07-24發(fā)布2026-08-01實(shí)施

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T470651—2024/IEC60335-2-492017

.:

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅴ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………2

一般要求

4…………………3

試驗(yàn)的一般條件

5…………………………4

分類

6………………………4

標(biāo)志和說明

7………………4

對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)

8…………………6

電動(dòng)器具的啟動(dòng)

9…………………………6

輸入功率和電流

10…………………………6

發(fā)熱

11………………………7

空章

12………………………8

工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度

13……………………8

瞬態(tài)過電壓

14………………8

耐潮濕

15……………………9

泄漏電流和電氣強(qiáng)度

16…………………10

變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)

17………………………10

耐久性

18…………………10

非正常工作

19……………10

穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)

20……………………11

機(jī)械強(qiáng)度

21………………12

結(jié)構(gòu)

22……………………12

內(nèi)部布線

23………………13

元件

24……………………13

電源連接和外部軟線

25…………………13

外部導(dǎo)線用接線端子

26…………………14

接地措施

27………………14

螺釘和連接

28……………14

電氣間隙爬電距離和固體絕緣

29、………………………15

耐熱和耐燃

30……………15

防銹

31……………………15

Ⅰ

GB/T470651—2024/IEC60335-2-492017

.:

輻射毒性和類似危險(xiǎn)

32、…………………15

附錄

…………………………17

附錄規(guī)范性耐電痕化試驗(yàn)

N()…………18

附錄資料性對(duì)于濕熱氣候中所用器具的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用導(dǎo)則

P()…………19

參考文獻(xiàn)

……………………20

Ⅱ

GB/T470651—2024/IEC60335-2-492017

.:

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件是家用和類似用途電器的安全的第部分已經(jīng)發(fā)布了以下

GB/T4706《》51。GB/T4706

部分

:

第部分通用要求

———1:;

第部分電熨斗的特殊要求

———2:;

……

第部分專業(yè)冰淇淋機(jī)的特殊要求

———121:。

本文件代替家用和類似用途電器的安全商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的

GB4706.51—2008《

特殊要求與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外主要技術(shù)變化如下

》,GB4706.51—2008,,:

更改了器具電擊防護(hù)類別見年版的

———(6.1,20086.1);

更改了器具標(biāo)志說明刪除了危險(xiǎn)電壓標(biāo)記和警告增加了有外部易觸及表面器具標(biāo)記和警告

———,,

要求見年版的

(7.1,20087.1);

刪除了等電位符號(hào)見年版的

———(20087.6);

增加了說明書應(yīng)明確說明的內(nèi)容如是否打算用于商業(yè)用途或限制使用范圍見

———,(7.12);

增加了規(guī)定的符號(hào)所使用的三角形的高度要求見

———IEC604175041(2002-10)(7.14);

增加了當(dāng)器具在正常工作時(shí)外部易觸及表面的標(biāo)志要求見

———(7.15);

增加了熱電偶電動(dòng)勢(shì)規(guī)范和允差的規(guī)范性引用見

———IEC60584-1:2013(11.3);

增加了對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)的判定及器具與其他器具組合時(shí)的相互作用見

———(11.7);

增加了在正常工作條件下指定外部易觸及表面的最大溫升見表

———(11.8、101);

更改了類駐立式器具泄漏電流的允許值和類便攜式器具泄漏電流的允許值見

———ⅠⅠ(13.2、

年版的

16.2,200813.2、16.2);

增加了溢出溶液漂洗劑的成分見表

———(15.2、102);

增加了碳鋼和合金鋼緊固件耐腐蝕不銹鋼緊固件的機(jī)械性能要求的規(guī)范性引用文件

———、ISO898-1、

和見

ISO3506-1、ISO3506-2、ISO3506-3ISO3506-4(28.1、28.4);

更改了灼熱絲試驗(yàn)條件及依據(jù)見年版的

———(30.2.1,200830.2.1)。

本文件等同采用家用和類似用途電器安全第部分商用電熱食品

IEC60335-2-49:2017《2-49:

和陶瓷餐具保溫器的特殊要求

》。

本文件做了下列最小限度的編輯性改動(dòng)

:

標(biāo)準(zhǔn)名稱改為家用和類似用途電器的安全第部分商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的

———《51:

特殊要求增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系的協(xié)調(diào)性

》,;

將的下方的表增加表的編號(hào)和表題為表漂洗劑成分更改

———IEC60335-2-49:201715.2“102”,

原表為表提供接地連續(xù)性螺紋連接的裝配扭矩

102“103”;

將的圖標(biāo)引序號(hào)說明中的更正為

———IEC60335-2-49:2017103BIEC60584-1IEC60584-1:2013;

將的附錄中的更正為

———IEC60335-2-49:2017N“6.3”“10.1”。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本文件由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC46)。

Ⅲ

GB/T470651—2024/IEC60335-2-492017

.:

本文件起草單位寧波世紀(jì)鼎順商用設(shè)備有限公司山東金佰特商用廚具有限公司北京市服務(wù)機(jī)

:、、

械研究所有限公司深圳市富裕寶廚房設(shè)備有限公司深圳市力特實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司歐諾迪廚房設(shè)備

、、、

無錫有限公司陜西華泰廚房設(shè)備有限公司東越廚具金屬蘇州股份有限公司裕富寶廚具設(shè)備深

、、()、(

圳有限公司杭州中欣不銹鋼制品有限公司銘宸唐山航天電子裝備科技有限公司

)、、()。

本文件主要起草人秦顯軍徐清東劉旭顏華鄒海鷗邵維平蔡建偉鄒振東唐波馬忠寶

:、、、、、、、、、、

王希盛

。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年第一次修訂

———2001GB4706.51—2001,2008;

本次為第二次修訂

———。

Ⅳ

GB/T470651—2024/IEC60335-2-492017

.:

引言

家用和類似用途電器的安全大部分采用在此基礎(chǔ)上參考

GB/T4706《》IEC60335。,GB/T4706

的結(jié)構(gòu)形式劃分為若干部分由通用要求和特殊要求構(gòu)成第部分為通用要求其他部分

IEC60335,,,1,

為特殊要求對(duì)于特殊要求范圍涵蓋的產(chǎn)品其安全要求為通用要求與該特殊要求結(jié)合使用在特殊要

。,,

求中包括了對(duì)通用要求中對(duì)應(yīng)條款的補(bǔ)充和修改以給出對(duì)每種產(chǎn)品的完整要求

,。

本文件是器具按照使用說明正常使用時(shí)對(duì)電氣機(jī)械熱火災(zāi)以及輻射等風(fēng)險(xiǎn)需要具有的防護(hù)要

,、、、

求本文件還包括使用中可能出現(xiàn)的非正常情況并且考慮電磁干擾對(duì)器具安全運(yùn)行的影響方式

。,。

本文件已考慮低壓電氣裝置中規(guī)定的要求器具在連接到電源時(shí)與電氣布線規(guī)則

GB/T16895《》,

的要求協(xié)調(diào)一致

。

如果一臺(tái)器具的多項(xiàng)功能涉及中的其他部分只要合理其他部分分別適用于該器具

GB/T4706,,

每個(gè)功能如果適用需考慮一個(gè)功能對(duì)其他功能的影響

。,。

當(dāng)其他部分中未針對(duì)本文件中已經(jīng)包含了的危險(xiǎn)給出附加要求時(shí)則適用

,GB/T4706.1。

是涉及器具安全的標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先于涵蓋同一主題的通用標(biāo)準(zhǔn)橫向標(biāo)準(zhǔn)

GB/T4706,/。

本文件與家用和類似用途電器的安全第部分通用要求配合使用本

GB/T4706.1—2024《1:》。

文件中寫明適用的部分表示家用和類似用途電器的安全第部分通用要

“”,GB/T4706.1—2024《1:

求中的相應(yīng)條款適用于本文件本文件寫明代替的部分則以本文件中的條款為準(zhǔn)本文件寫明增

》;“”,;“

加的部分表示除要符合中的相應(yīng)條款外還需符合本文件條款中所增加的條

”,GB/T4706.1—2024,

款本文件寫明修改的部分表示在的相應(yīng)條款上進(jìn)行修改

;“”,GB/T4706.1—2024。

Ⅴ

GB/T470651—2024/IEC60335-2-492017

.:

家用和類似用途電器的安全

第51部分商用電熱食品和陶瓷餐具

:

保溫器的特殊要求

1范圍

的該章以下述內(nèi)容代替

GB/T4706.1—2024:

本文件規(guī)定了非專供家庭使用的商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的安全要求

。

本文件適用于單相器具額定電壓不超過其他器具額定電壓不超過的商用電熱食品

250V,480V

和陶瓷餐具保溫器

。

屬于本文件范圍的器具示例為

:

食品保溫柜帶有或不帶有加溫頂面

———,;

加溫頂面

———;

加溫展示柜

———;

加溫陶瓷餐具分配器

———;

加溫臺(tái)

———;

輻射加溫器

———。

注101這類器具適用于食品的商業(yè)加工例如餐館食堂醫(yī)院的廚房和諸如面包房肉食店之類的商業(yè)企業(yè)等

:,、、、。

利用其他能源形式的器具其電氣部分也在本文件范圍之內(nèi)

,。

為了切實(shí)可行本文件處理這類器具所引起的常見危險(xiǎn)