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文檔簡介

2020年中國水果產業(yè)分析報告行業(yè)供需現狀與發(fā)展商機研究

提示：目前，水果已成為我國第三大農業(yè)種植產業(yè)，果園總面積穩(wěn)居全球首位。據數據顯示，2019年，全國果園面積1113.6萬公頃，同比下降14.22%；其中瓜類播種面積約300.1萬公頃，同比增長1.3%。

隨著秋季早熟水果品種相繼面世，但價格季節(jié)性下降的總體趨勢不變。根據農業(yè)部數據顯示，2020年8月，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤5.27元，環(huán)比下跌4.7%，同比下降19.4%。其中，巨峰葡萄、鴨梨、富士蘋果環(huán)比分別下跌14.3%、3.8%、1.3%；菠蘿環(huán)比上漲3.7%；香蕉環(huán)比基本持平。

2020年1-8月我國水果批發(fā)均價統(tǒng)計情況

數據來源：農村農業(yè)部

目前，水果已成為我國第三大農業(yè)種植產業(yè)，果園總面積穩(wěn)居全球首位。據數據顯示，2019年，全國果園面積1113.6萬公頃，同比下降14.22%；其中瓜類播種面積約300.1萬公頃，同比增長1.3%。

2014-2019年我國果園面積規(guī)模統(tǒng)計情況

數據來源：國家統(tǒng)計局

在供給端，2013-2019年，我國水果行業(yè)供給總體保持著持續(xù)增長態(tài)勢。根據國家統(tǒng)計局數據顯示，2019年中國水果產量達27400萬噸，同比增長6.7%。

2013-2019年我國水果行業(yè)產量及增長情況

數據來源：國家統(tǒng)計局

而在消費端，2018-2019年，隨著人們收入以及生活水平的提高，消費者對食用品質、質量安全等方面要求越來越高，如優(yōu)質特色水果、果汁飲料等需求量增加，從而帶動消費量上升。根據農業(yè)農村部數據顯示，2019年我國水果表觀消費量為27638.08萬噸。

2018-2019年我國水果行業(yè)消費量統(tǒng)計情況

（表觀消費量=水果產量+水果進口量-水果出口

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