蜜蜂行業(yè)發(fā)展概覽報告2024-2026

2024-2026蜜蜂行業(yè)發(fā)展概覽報告匯報人：李仕瑩2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局01定義或者分類特點FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是蜜蜂蜜蜂為社會性昆蟲，由蜂王、雄蜂、工蜂等個體組成，像一個族群，成員分工明確，各司其職。有首領(lǐng)、有勞工、有衛(wèi)士；有母親、有父親、有孩子；有生產(chǎn)工、有飼養(yǎng)工、有保潔工；有外勤蜂、有內(nèi)勤蜂。群體成員互相幫助，相互依存，講團結(jié)，講友愛。蜜蜂只有依賴群體才能生存，失去群體將會很快死亡。蜜蜂全身都是寶，產(chǎn)品種類較多，有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂毒、蜂蛹等，都是天然的保健品。定義02產(chǎn)業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER03發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述政治環(huán)境105商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟環(huán)境07社會環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費升級、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動因素，推動了行業(yè)的進步。發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。創(chuàng)新動力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊伍建設(shè)提供了機遇。團隊建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強團隊建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風(fēng)險FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀截止至2020年末全國有46家蜜蜂育種場，其中湖南省最多，擁有13家種蜂場；其次是福建，擁有5家種蜂場；位居第三、四位的是貴州和浙江，種蜂場數(shù)量均為4家。截止到2020年末，全國46家蜜蜂育種場蜂群飼養(yǎng)量共計55762群，其中湖南育種場的蜂群群數(shù)共計27290群，占全國育種蜂群存量的494%；位居第二位的是貴州省，育種場的蜂群群數(shù)為6100群；福建省排在第三位，蜂群數(shù)量為5915群。2020年全國共計46家蜜蜂育種場，共出售或贈予的蜂王數(shù)量為603萬只，其中西方蜜蜂出蜂王為359萬只，占比623%；東方蜜蜂蜂王為244萬只，占比377%。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化2020年，我國出售或贈予的經(jīng)品種鑒定或認(rèn)證的種蜂王共72941只，其中西方蜜蜂44861只，占比19%，東方蜜蜂28080只，占比19%；出售或贈予的經(jīng)品種鑒定或認(rèn)證的生產(chǎn)蜂王共163153只，其中西方蜜蜂54498只，占比208%；東方蜜蜂108655只，占比402%。2020年我國出售或贈予的未經(jīng)品種鑒定或認(rèn)證的種蜂王共53459只，其中西方蜜蜂31739只，占比05%；東方蜜蜂31720只，占比05%；出售或贈予的未經(jīng)品種鑒定或認(rèn)證的生產(chǎn)蜂王共330723只，其中西方蜜蜂254808只，占比664%，東方蜜蜂75915只，占比126%。據(jù)調(diào)研統(tǒng)計，2020年全國從事蜂業(yè)研究的專家共計72人。其中吉林11人、浙江10人、貴州9人，專家人數(shù)位居全國前三。行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況據(jù)統(tǒng)計，我國蜂蜜產(chǎn)量從2010年的32萬噸增長至2020年的48萬噸，占世界蜂蜜產(chǎn)量的1/4以上。我國蜂群主要分布在華中、華南和西南地區(qū)，生產(chǎn)相對集中，河南、四川、浙江是我國蜂蜜主產(chǎn)區(qū)，2020年產(chǎn)量分別為89萬噸、27萬噸與02萬噸，前三地區(qū)產(chǎn)量占比近四成，產(chǎn)量排前十的地區(qū)，生產(chǎn)了全國七成以上的蜂蜜。我國天然蜂蜜進口量遠低于出口量，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜進口量為0.4萬噸，同比增長11%。我國雖然是蜂蜜出口大國，但是產(chǎn)品的市場競爭力不強，生產(chǎn)企業(yè)絕大數(shù)是中小型企業(yè)，出口產(chǎn)品多為原料，產(chǎn)品附加值較低。據(jù)統(tǒng)計，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜出口量為142萬噸，同比增長77%。進出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計，2015-2019年我國天然蜂蜜出口額逐年下降，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜出口金額為05億美元，同比下降7%，進口金額為0.82億美元，同比增長148%。行業(yè)現(xiàn)狀消費者對蜂蜜的看法因消費者人口基數(shù)大，消費者對蜂蜜的看法會存在諸多矛盾的地方:1、蜂蜜是好，但自己沒法找到真蜂蜜這個觀點，是蜜方在進入蜂蜜行業(yè)之后，發(fā)現(xiàn)的最大問題。2、寧愿買貴點，也不愿吃假蜜國人現(xiàn)在的生活水平提高了，消費能力也上來了。其實有不少人還是更在乎質(zhì)量而非價格的。4、被騙怕了，認(rèn)為蜂蜜不是必需品，干脆不吃了不少人是這樣認(rèn)為的。5、認(rèn)為只有親眼所見才能買到真蜂蜜6、認(rèn)為即使親眼所見，養(yǎng)蜂人也會造假有些人總認(rèn)為養(yǎng)蜂人會喂白糖摻入蜂蜜，會在賣蜂蜜的前一晚喂白糖水°，會在蜂蜜中摻水等等，所以覺得即使親眼所見養(yǎng)蜂人搖出來的蜂蜜，也未必是真的蜂蜜。真是糊涂!歸根結(jié)底，還是對蜂蜜的認(rèn)識太欠缺了。01各省蜂蜜產(chǎn)量占比國內(nèi)的養(yǎng)蜂業(yè)多數(shù)為養(yǎng)蜂數(shù)量100群以下的定地和小轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)，主要產(chǎn)地來自浙江、河南、四川、廣東、湖北等省，其中浙江與河南的蜂蜜產(chǎn)量分別位居全國第一二位，兩省產(chǎn)量約占全國蜂蜜產(chǎn)量的26%。按照養(yǎng)殖方式可以將蜂農(nóng)分為定地養(yǎng)殖與轉(zhuǎn)地養(yǎng)殖，由于定地養(yǎng)殖省工、不用遷徙、投入少的特點，定地中蜂養(yǎng)殖在近年取得了快速發(fā)展，不少農(nóng)民加入了養(yǎng)蜂行列。轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)的戶均養(yǎng)殖規(guī)模為定地蜂農(nóng)的兩到三倍，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的65%~70%，是蜂業(yè)生產(chǎn)的主力軍。而根據(jù)蜜源來看，我國適宜蜜蜂采集的蜜源植物數(shù)量多、分布廣、花期長和分泌花蜜量多，形成了洋槐、椴樹、荊條、大棗、油菜、向日葵、蕎麥、龍眼為蜜粉源的大宗品種，以及山花、茶花、荷花、枸杞、紫云英為蜜源的特色品種。0213行業(yè)痛點FROMBAIDUWENKUCHAPTER14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER問題及解決方案布局良種繁育基地頂層設(shè)計和布局蜜蜂良種產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，強化育種體系建設(shè)和制度建設(shè)，建立蜜蜂種質(zhì)資源改良機制。在全國分地區(qū)布局良種蜜蜂選育基地（中心），建設(shè)區(qū)域核心蜜蜂育種場，并以國家核心蜜蜂育種場為依托，發(fā)展創(chuàng)新要素有效集聚、市場機制充分發(fā)揮的聯(lián)合育種實體，提高核心種源培育能力。同時還應(yīng)兼顧蜜蜂生產(chǎn)王產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，養(yǎng)蜂單位直接大量引進生產(chǎn)王，可提升育王質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，使之與良種繁育有機結(jié)合，互為促進。規(guī)范蜜蜂種業(yè)市場，建立市場準(zhǔn)入制度沒有規(guī)矩，不成方圓，蜜蜂種業(yè)發(fā)展中積極引導(dǎo)和規(guī)范市場，建立良性育種秩序是重中之重。政府主管部門加強組織和領(lǐng)導(dǎo)，建立約束機制，出臺蜜蜂良種繁育相關(guān)的法律法規(guī)、管理辦法等，將蜜蜂育種歸入征信系統(tǒng)，規(guī)范國外引進蜜蜂品種監(jiān)管，加強蜜蜂種業(yè)宣傳管理和銷售管理，嚴(yán)格審核蜂種銷售單位資質(zhì)并加強監(jiān)督管理，加大蜂種制假售假及非法交易的懲罰力度。加大中蜂保護力度根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“應(yīng)保盡?！钡目傮w要求，加大我國現(xiàn)有各地蜜蜂種質(zhì)資源的保護力度，尤其加大各地中蜂種質(zhì)資源的保護力度，強化各級中蜂自然保護區(qū)建設(shè)，落實保護主體責(zé)任，懲治毀巢取蜜破壞野生中蜂繁衍棲息環(huán)境的行為，控制跨地區(qū)引進中蜂的蜂種和蜂群，嚴(yán)禁西蜂進入中蜂保護區(qū)，加大蜜蜂防疫監(jiān)控和常規(guī)化管理，尤其加大轉(zhuǎn)地蜜蜂的統(tǒng)籌管控，減少外來蜜蜂疫病對本地中蜂的危害。15行業(yè)發(fā)展趨勢前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢前景描述促進育種標(biāo)準(zhǔn)化進程:農(nóng)業(yè)管理部門、畜牧部門、市場監(jiān)督管理部門、蜂業(yè)行業(yè)管理部門、標(biāo)準(zhǔn)委等聯(lián)合制定、修訂并發(fā)布蜜蜂育種技術(shù)規(guī)程、蜜蜂隔離交尾區(qū)管理辦法、蜂種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、人工授精技術(shù)規(guī)程、種王郵寄規(guī)程等國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從蜂種選育、擴繁、飼養(yǎng)、推廣等各個方面入手，促進蜜蜂育種的標(biāo)準(zhǔn)化進程，并著重保護蜜蜂種業(yè)知識產(chǎn)權(quán)。實施蜜蜂良種補貼政策:促進養(yǎng)蜂者引種積極性，政府補貼是有效方法之一。在良種補貼中，直接補貼養(yǎng)蜂者，顯然較難實現(xiàn)也難以控制，可以逐步實現(xiàn)對通過認(rèn)證有資質(zhì)的蜜蜂種業(yè)部門、核心蜜蜂育種場進行良種補貼的辦法，補貼金額由行業(yè)組織進行調(diào)研確定（一般為正常市場價格的30%~50%），由蜜蜂種業(yè)部門、核心蜜蜂育種場等出具銷售發(fā)票，向各省行業(yè)主管部門統(tǒng)一上報，集中兌現(xiàn)補貼。構(gòu)建育種大數(shù)據(jù)平臺:大力發(fā)展規(guī)?；?、機械化、信息化、智能化養(yǎng)蜂，研制智能化養(yǎng)蜂設(shè)備，建設(shè)智慧蜂業(yè)。進行物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集、種質(zhì)資源預(yù)警監(jiān)測，建設(shè)蜜蜂飼養(yǎng)、蜜蜂種業(yè)、蜜蜂產(chǎn)品等大數(shù)據(jù)系統(tǒng)分析平臺。而良種化是建設(shè)的基礎(chǔ)，是核心要素，不可或缺，必須加強我國蜂業(yè)良種化進程。推廣引種換種技術(shù):蜜蜂種業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須注重基層養(yǎng)蜂者引種宣傳和技術(shù)培訓(xùn)，努力提升新培育蜜蜂品種的轉(zhuǎn)化效率，加大良種良法的推廣力度，引導(dǎo)養(yǎng)蜂者根據(jù)飼養(yǎng)目的、氣候條件、蜜源條件及本地區(qū)血統(tǒng)結(jié)構(gòu)等因地制宜選購良種蜂王，充分利用雜種優(yōu)勢，區(qū)域協(xié)調(diào)更新種質(zhì)基因，傳授蜂場換種技術(shù)，最大限度減少引進優(yōu)良種王的損失，提升養(yǎng)蜂者的經(jīng)濟效益。行業(yè)發(fā)展趨勢前景促進育種標(biāo)準(zhǔn)化進程農(nóng)業(yè)管理部門、畜牧部門、市場監(jiān)督管理部門、蜂業(yè)行業(yè)管理部門、標(biāo)準(zhǔn)委等聯(lián)合制定、修訂并發(fā)布蜜蜂育種技術(shù)規(guī)程、蜜蜂隔離交尾區(qū)管理辦法、蜂種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、人工授精技術(shù)規(guī)程、種王郵寄規(guī)程等國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從蜂種選育、擴繁、飼養(yǎng)、推廣等各個方面入手，促進蜜蜂育種的標(biāo)準(zhǔn)化進程，并著重保護蜜蜂種業(yè)知識產(chǎn)權(quán)。行業(yè)發(fā)展趨勢前景01020304實施蜜蜂良種補貼政策促進養(yǎng)蜂者引種積極性，政府補貼是有效方法之一。在良種補貼中，直接補貼養(yǎng)蜂者，顯然較難實現(xiàn)也難以控制，可以逐步實現(xiàn)對通過認(rèn)證有資質(zhì)的蜜蜂種業(yè)部門、核心蜜蜂育種場進行良種補貼的辦法，補貼金額由行業(yè)組織進行調(diào)研確定（一般為正常市場價格的30%~50%），由蜜蜂種業(yè)部門、核心蜜蜂育種場等出具銷售發(fā)票，向各省行業(yè)主管部門統(tǒng)一上報，集中兌現(xiàn)補貼。構(gòu)建育種大數(shù)據(jù)平臺大力發(fā)展規(guī)?；?、機械化、信息化、智能化養(yǎng)蜂，研制智能化養(yǎng)蜂設(shè)備，建設(shè)智慧蜂業(yè)。進行物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集、種質(zhì)資源預(yù)警監(jiān)測，建設(shè)蜜蜂飼養(yǎng)、蜜蜂種業(yè)、蜜蜂產(chǎn)品等大數(shù)據(jù)系統(tǒng)分析平臺。而良種化是建設(shè)的基礎(chǔ)，是核心要素，不可或缺，必須加強我國蜂業(yè)良種化進程。推廣引種換種技術(shù)蜜蜂種業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須注重基層養(yǎng)蜂者引種宣傳和技術(shù)培訓(xùn)，努力提升新培育蜜蜂品種的轉(zhuǎn)化效率，加大良種良法的推廣力度，引導(dǎo)養(yǎng)蜂者根據(jù)飼養(yǎng)目的、氣候條件、蜜源條件及本地區(qū)血統(tǒng)結(jié)構(gòu)等因地制宜選購良種蜂王，充分利用雜種優(yōu)勢，區(qū)域協(xié)調(diào)更新種質(zhì)基因，傳授蜂場換種技術(shù)，最大限度減少引進優(yōu)良種王的損失，提升養(yǎng)蜂者的經(jīng)濟效益。16機遇與挑戰(zhàn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER17競爭格局FROMBAIDUWENKUCHAPTER競爭格局四川是一個產(chǎn)蜂蜜的省份，阿壩、九寨溝等地都是盛產(chǎn)蜂蜜的地方，這里降雨豐富氣溫偏高，氣候環(huán)境和植被都很好，四季蜜源不斷，其實蜂蜜這個行業(yè)是一個很爛的行業(yè)，假蜂蜜太多，并且大家都作假，只有作假才有市場，不斷造假，導(dǎo)致真蜂蜜反而賣不出去，造假技術(shù)也爐火純青，僅僅靠人是很難區(qū)分的，蜂蜜本身是營養(yǎng)價值很高的產(chǎn)品，但是假蜂蜜把蜂蜜行業(yè)可謂攪了個天翻地覆，不過四川也有土蜂蜜，真正的很稀有，優(yōu)質(zhì)的高原百花蜜。大家都知道東北蜂蜜很好，尤其是椴樹蜜。而很多人卻搖著各種東北蜂蜜的幌子來炒作。下面就簡單介紹一下東北常見蜂蜜。柳條蜜:10年中有5年或者6年能遇到這種蜜就很不錯了，產(chǎn)量低，一箱強群的話能采到8-10斤。一般從4月中開始，到6月初。百花蜜:柳條蜜過后，百花蜜開始，這個時候分多，適合取漿。百花蜜取蜜時間為5月末到6月20日左右。黃柏蜜:如果趕上好年，6月20日左右就可以取到黃柏蜜，這段時間里，東北還有種樹叫色(sǎi)樹。色樹流蜜期是5-6天，而黃柏蜜是13-16天左右。由于黃柏蜜