中國月餅行業(yè)投資分析報告-市場深度分析與發(fā)展動向研究

2020年中國月餅行業(yè)投資分析報告市場深度分析與發(fā)展動向研究

提示：月餅，是一種有餡的圓形點心，為中國中秋節(jié)(陰歷八月十五)應(yīng)時的食品。自2015年來，我國月餅產(chǎn)量穩(wěn)定增長，到2019年，月餅產(chǎn)量達(dá)到36.4萬噸左右，同比增長1.39%，增幅逐年下降。

月餅，是一種有餡的圓形點心，為中國中秋節(jié)(陰歷八月十五)應(yīng)時的食品。自2015年來，我國月餅產(chǎn)量穩(wěn)定增長，到2019年，月餅產(chǎn)量達(dá)到36.4萬噸左右，同比增長1.39%，增幅逐年下降。

2012-2019年中國月餅產(chǎn)量及同比增長

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國月餅銷售規(guī)模持續(xù)上升，2018年月餅銷售額為182.3億元，同比增長8.29%；到2019年月餅銷售量達(dá)到13.8億個，銷售額達(dá)到196.7億元，同比增長7.9%。

2015-2019年中國月餅銷售額

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

從市場結(jié)構(gòu)上來看，廣式、蘇式與京式月餅在我國占主導(dǎo)地位。其中廣式月餅市場規(guī)模較大，約占整體月餅市場的62.6%；其次是蘇式月餅，市占率約為15.2%；然后是京式月餅，占比9.2%。

2019年中國月餅市場結(jié)構(gòu)占比

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在各個銷售渠道中，2019年，我國選擇在線下門店購買月餅的消費者約有71.6%，占比最大；其次是通過電商渠道購買，占比17.0%；然后是通過朋友圈購買，占比3.4%。

2019年中國消費者月餅購買偏好銷售渠道占比

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2019年，中國排名前十的月餅品牌包括美心Maxim`s、元朗榮華WINGWAH、利口福、嘉華食品JOYBAKFRY、北京稻香村、華美Huamei、杏花樓、稻香村DXC、蓮香樓以及GANSO元祖。

2019年中國月餅十大品牌序列品牌企業(yè)名稱1美心Maxim`s美心食品(廣州)有限公司2元朗榮華WINGWAH東莞榮華餅家有限公司3利口福廣州酒家集團(tuán)股份有限公司4嘉華食品JOYBAKFRY云南嘉華食品有限公司5北京稻香村北京稻香村食品有限責(zé)任公司6華美Huamei東莞市華美食品有限公司7杏花樓上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司8稻香村DXC稻香村食品集團(tuán)股份有限公司9蓮香樓廣州市蓮香樓有限公司1