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文檔簡介

2020年中國豬肉市場分析報告市場競爭格局與發(fā)展趨勢研究

提示：受非洲豬瘟的影響，養(yǎng)豬規(guī)模減少，我國生豬存欄量、出欄量大幅減少、能繁母豬數(shù)大幅降低，也直接導(dǎo)致了豬肉產(chǎn)量的減少，對我國豬肉市場產(chǎn)生供給沖擊，導(dǎo)致價格迅速上升，進(jìn)口量迅速增長。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國豬肉產(chǎn)量下降至4255萬噸，同比減少21.25%，較2018年減少1149萬頭，減少幅度與出欄量減少幅度基本一致。

受非洲豬瘟的影響，養(yǎng)豬規(guī)模減少，我國生豬存欄量、出欄量大幅減少、能繁母豬數(shù)大幅降低，也直接導(dǎo)致了豬肉產(chǎn)量的減少，對我國豬肉市場產(chǎn)生供給沖擊，導(dǎo)致價格迅速上升，進(jìn)口量迅速增長。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國豬肉產(chǎn)量下降至4255萬噸，同比減少21.25%，較2018年減少1149萬頭，減少幅度與出欄量減少幅度基本一致。

2011-2019年中國豬肉產(chǎn)量情況數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

由于國內(nèi)需求規(guī)模龐大，國內(nèi)豬肉產(chǎn)量大幅減少，供應(yīng)出現(xiàn)巨大缺口，中國的豬肉進(jìn)口與相關(guān)肉制品的進(jìn)口都有較大幅度的增長。從豬肉的進(jìn)出口來看，2019年我國豬肉進(jìn)口量達(dá)到210.83萬噸，同比增長76.75%，出口規(guī)模保持在極小規(guī)模，且仍有所下降，2019年我國豬肉出口數(shù)量為2.69萬噸，同比下降35.7%。

2011-2019年中國豬肉進(jìn)口量情況數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)2011-2019年中國豬肉出口量情況數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)

得益于豬肉進(jìn)口量的大幅增長，國內(nèi)豬肉的供給量下降幅度相對更小一點(diǎn)，但總體來看，由于產(chǎn)量的大幅下降，總供給量也下降明顯，主要是全球生豬養(yǎng)殖規(guī)模相對較小，不能滿足國內(nèi)市場需求。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國豬肉供給量4465.83萬噸，同比下降19.14%。

2011-2019年中

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