中職升學旅游類模擬試題

中職升學旅游類模擬試題(機考試卷，滿分200分，考試時間90分鐘)班級_______________學號_______________姓名_______________一、單項選擇題(共100小題,每小題1分,共100分。在每小題列出的四個備選項中,只有一個正確答案,請在答題卡上將所選答案對應的標號涂黑)1.采獵生活受（）的影響最直接。A、遷徙活動B、自然環(huán)境C、人文活動D、氣候變化2.在我國的古代，把“旅”和“游”連用成“旅游”一詞者，最早見于（）A、夏朝B、秦朝C、商朝D、南朝3.古人云“文以地生輝，山以文益秀”。說明（）A、旅游者是依賴于一定的社會文化背景而產(chǎn)生的B、旅游資源是一定社會文化環(huán)境的化身C、旅游設施是一定社會文化環(huán)境的自我表現(xiàn)形式D、管理服務是一定社會文化環(huán)境的自我表現(xiàn)形式4.世界首家迪士尼樂園于（）開業(yè)。A、1953年B、1954年C、1955年D、1956年5.據(jù)統(tǒng)計，每年全球（）總支出達2800億美元以上，并以每年8%-10%的速度發(fā)展，故成為各國尤其是旅游業(yè)發(fā)達國家競相發(fā)展的一個旅游項目。A、商務旅游B、會議旅游C、購物旅游D、會展旅游6.世界旅游組織的總部設在（）A、西班牙B、英國C、法國D、美國7.第一個走過絲綢之路全部行程的人是（）A、美國人B、英國人C、意大利人D、法國人8.在古代旅行游覽中，占遠行游歷較大比重的是（）A、經(jīng)商旅行B、政治旅行C、享樂旅行D、宗教旅行9.“中國旅游日”是（）于2011年批準設立的非法定節(jié)假日。A、國家旅游局B、文化和旅游部C、國務院D、中國旅行游覽事業(yè)管理局10.學術考察旅行最早最杰出的代表是（）A、秦始皇B、漢武帝C、張騫D、司馬遷11.（）我國出境旅游人數(shù)穩(wěn)居世界第一位。A、1990年至2000年B、1995年至2016年C、1998年至2018年D、2000年至2020年12.（）對旅游活動具有決定意義，它將決定旅游者到何處去旅游、逗留時間的長短以及消費水平的高低。A、有“錢”B、有“閑”C、旅游動機D、身體條件13.（）是旅游的吸引力因素，也是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎和條件。A、旅游者B、旅游資源C、旅游業(yè)D、旅游設施14.陜西省扶風縣的法門寺內(nèi)的寶塔，由于長期失修而崩塌，這屬于旅游資源破壞類型中的（）A、自然性破壞B、人為破壞C、人為但通過自然形成的破壞D、偷盜破壞15.世界旅游及旅行理事會的英文縮寫是（）A、WTOB、WATAC、WTTCD、WCED16.現(xiàn)在仍有（）的國際旅游者流向自然風景名勝地。A、30%B、40%C、60%D、70%17.旅行社對食住行游購娛等旅游業(yè)組成部分的可行條件進行設計、組合，制定出整體的旅游計劃，落實旅游路線、交通工具等一系列服務屬于（）A、生產(chǎn)職能B、銷售職能C、組織協(xié)調(diào)職能D、提供信息職能18.（）貫穿于旅游活動的始終，是旅游活動和一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的基石。A、旅行社B、旅游交通C、旅游飯店D、旅游景點19.2018年12月24日，中國自主研發(fā)的多款（）新型動車組首次亮相。A、復興號B、和諧號C、飛鷹號D、潛龍?zhí)?0.人類解決環(huán)境與發(fā)展間矛盾的根本原則是（）A、發(fā)展生態(tài)旅游B、可持續(xù)發(fā)展C、和平D、開發(fā)綠色產(chǎn)品21.星級的有效期和標志的使用權為（）A、二年B、三年C、五年D、十年22.國家首批AAAAA級旅游景區(qū)有（）個。A、55B、66C、88D、9923.（）購物場所利于旅游者集中購買，其特點是宣傳面廣，影響大。A、旅游定點商場B、旅游商品一條街C、大型旅游購物品交易會D、各大城市的大百貨商店或?qū)I(yè)商店24.因（）流動的旅游者，占有關各國每年入境旅游者總?cè)藬?shù)的60%以上，形成世界人數(shù)最多的國際旅游市場。A、經(jīng)濟貿(mào)易關系B、公務外交關系C、人文地緣關系D、休閑度假25.確定目標市場的基礎是（）A、市場細分B、細分標準C、產(chǎn)品定位D、營銷策略26.近年來，俄羅斯來華旅游人數(shù)迅速增長，其中絕大部分是一日游的（）A、觀光客人B、度假客人C、商務客人D、會議客人27.自（）開始，我國已經(jīng)是亞洲最大的客源輸出國。A、2000年B、2003年C、2008年D、2013年28.推進旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級要以（）為核心。A、推進集約型發(fā)展B、優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構C、轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展方式D、促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展29.我國旅游業(yè)現(xiàn)在和發(fā)達國家相比，最大的差別在（）方面。A、企業(yè)規(guī)模B、產(chǎn)品結(jié)構C、環(huán)境質(zhì)量D、旅游形式30.生態(tài)旅游的年增長率是（）A、4%B、7%C、20%D、30%31.胡服騎射的發(fā)祥地是（）A西寧B蘭州C銀川D呼和浩特32.西藏東南是以（）為主的自然生態(tài)風光區(qū)域。A草原B雪山C高原湖光山色D森林峽谷33.塔爾寺因紀念（）創(chuàng)始人宗喀巴的降生地而聞名。A黃教B花教C紅教D黑教34.承德避暑山莊描述正確的是（）。A建于乾隆五十七年B占地546萬平方米C中國地理形貌之縮影D紫禁城的縮影35.（）景區(qū)是一條典型的以紅巖嶂谷群地質(zhì)地貌為主的峽谷景區(qū)，經(jīng)過12億年地質(zhì)沉積和260萬年的水流切割旋蝕所形成的高峽甕谷、山崩地裂奇觀，堪稱世界一絕。A雅魯藏布江大峽谷B龍?zhí)洞髰{谷C天山大峽谷D太行山大峽谷36.（）不僅是東北文化的標志，更由于其獨特性和藝術價值成為中華文化不可或缺的組成部分。A、民間藝術B、建筑藝術C、民族風情D、冰雪文化37.下列不是劍門關景區(qū)的景點是（）。A、翠云樓B、姜維墓C、劍門道D、劍門關樓38.東北地區(qū)最大的城市和全國著名工業(yè)城市是（）。A、哈爾濱B、沈陽C、長春D、西安39.玉玲瓏是豫園的鎮(zhèn)園之寶，是宋代花石綱的遺物，江南三大名石之一，位于豫園七個景區(qū)的（）。A、第一景區(qū)B、第三景區(qū)C、第五景區(qū)D、第六景區(qū)40.四大佛教名山中，（）以佛教文化和奇麗的自然風光享譽海內(nèi)外，尤其在東南亞華人世界更具盛名。A、五臺山B、普陀山C、峨眉山D、九華山41.施秉喀斯特是在古老的白云巖上發(fā)育的典型而完整的白云巖喀斯特地貌，以（）最為典型。A、錐形山B、峰叢峽谷C、高原峽谷D、山原峽谷42.在全世界已發(fā)現(xiàn)的1200多處丹霞地貌中，()是發(fā)育最典型、類型最齊全、造型最豐富、景色最優(yōu)美的。A、武夷山B、龍虎山C、丹霞山D、江郎山43.崇圣寺的千尋塔是一座（）。A、正方形密檐式磚塔B、方形密檐式磚塔C、正方形樓閣式磚塔D、方形樓閣式木塔44.黃山集衡山之（）。A、飛瀑B、清涼C、煙云D、巧石45.世界最高的佛教造像是（）。A、天壇大佛B(yǎng)、金鼎大佛C、靈山大佛D、中原大佛46.新疆維吾爾族有著燦爛的民族文化，具有代表性的音樂作品是（

）。

A、《富樂智慧》B、《十二木卡姆》

C、孔雀東南飛D、長恨歌47.有珠江文明的燈塔、南粵理學名山美譽的是()。A、丹霞山B、羅浮山C、鼎湖山D、西樵山48.著名古典小說《西游記》中所描述的唐僧師徒取經(jīng)受阻。孫悟空三借芭蕉扇的故事，發(fā)生于（

）。

A、喀什

B、天山C、吐魯番

D、克孜爾千佛洞49.被譽為中國最美麗的小城是()。A、中道莊B、江灣C、鳳凰古城D、南潯古鎮(zhèn)50.青山擁碧水，明潭抱綠珠是()。A、大明湖B、凈月潭C、日月潭D、太湖51.西塘建筑最獨特的標志是()。A、9條河道在鎮(zhèn)區(qū)交匯B、24座石橋?qū)⒐沛?zhèn)的五塊地區(qū)接成一片C、122條巷弄縱橫交錯D、2000多米長的煙雨長廊52.極光是一種()現(xiàn)象。A、電磁B、發(fā)光C、運動D、反射53.城市依山就勢，青山、碧海、綠樹、紅瓦是對()城市整體形象的最佳寫照。A、重慶B、大連C、青島D、秦皇島54.世界上北半球緯度最低、海拔（5596米）最高的山峰是()。A五指山B三仰峰C玉山D扇子陡55.沈陽是中國重要的以裝備制造業(yè)為主的重工業(yè)基地，有()的美譽。A、奉天B、東方魯爾C、兩代帝王城D、一朝發(fā)祥地56.下列關于南潯古鎮(zhèn)說法正確的是()。A、世界互聯(lián)網(wǎng)大會永久會址B、江南蠶絲名鎮(zhèn)C、吳越文化的發(fā)祥地之一D、開創(chuàng)了江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)游的先河57.下列()是梵凈山標志性景點之一。A、禪霧B、紅云金頂C、佛光D、珙桐58.下列是我國舊石器時代的古人類文化遺址有()。A、西安半坡B、山東龍山C、浙江余姚D、山西丁村59.陽明山以()聞名于世。A、溫泉B、曲折幽深C、氣派豪壯D、溫泉之鄉(xiāng)60.三峽人家風景區(qū)跨越秀麗的（）兩岸，依山傍水，風景如畫。A、西陵峽B、三峽大壩C、葛洲壩D、燈影峽61.被譽為中國革命里程碑的是（）。A、遵義會議B、九月會議C、古田會議D、八七會議62.堪稱21世紀蘇州人間新天堂的象征是（）。A、吳中太湖B、尚湖C、觀瀾湖D、金雞湖63.被譽為汶川大地震災后重建第一鎮(zhèn)是()。A、永昌B、水磨古鎮(zhèn)C、映秀D、吉娜羌寨64.慕田峪長城自古以來就是()。A、首都北京的重要屏障B、明代重要的軍事關隘C、拱衛(wèi)京畿的要地和門戶D、拱衛(wèi)京畿的軍事要沖65.()是我國現(xiàn)存雙層樓閣建筑最高的一座。A、觀音閣B、圣母殿C、釋迦塔D、大雁塔66.（）滅火器原料不導電，主要用于各種油料燃燒，電器燃燒等。A、消防栓B、干粉C、泡沫D、酸堿67.啤酒坊餐廳，日本料理餐廳，韓國燒烤餐廳，海鮮餐廳，野味餐廳，泰國餐廳，文化主題餐廳等屬于（）。A、主題餐廳B、特式餐廳C、豪華餐廳D、西式餐廳68.我國清香型白酒的代表是（）A、廣西桂林三花酒B、貴州董酒C、山西汾酒D、江蘇洋河大曲69.在冰淇淋上加有壓碎的水果，核桃仁或果汁等原料的冷食被稱為（）。A、托地B、巴菲C、奶昔D、圣代70.干型葡萄酒，酒中含糖量在（）。A0.5%以下B0.8%以下C1.0%以下D1.2%以下71．中餐宴會開始后，服務員為客人斟倒酒水，其順序為（）。A、先斟烈性酒，在問斟葡萄酒，最后問斟飲料B、先斟葡萄酒，在問斟烈性酒，最后問斟飲料C、先斟烈性酒，在問斟飲料，最后問葡萄酒D、先斟葡萄酒，在問斟飲料，最后問斟葡萄酒72．餐飲安全防范的重點區(qū)域在（）A、廚房B、倉庫C、餐廳D、前廳73.（）對人體有突發(fā)性臟器損害，并會產(chǎn)生后遺癥，無特殊療法。A、細菌性食物中毒B、真菌毒素食物中毒C、化學性食物中毒D、有毒動植物食物中毒74.（）的關鍵是管理者必須用自己的真誠打動員工。A、情感激勵B、需要激勵C、目標激勵D、懲罰激勵75.（）的歷史最悠久，花色品名最多，是一種不發(fā)酵的茶。A、紅茶B、綠茶C、白茶D、花茶76.適合用于湯類，燉品類高檔宴會分菜的是（）。A、轉(zhuǎn)盤式分菜服務B、旁桌式分菜服務C、又分勺派桌法D、各客式分菜服務77.啤酒通常以（）來衡量其口味與顏色。A、原料B、酒精含量C、麥芽汁濃度D、酒度78.調(diào)酒師在調(diào)酒服務中，當吧臺前的客人杯中酒水不足（）時，可建議客人再來一杯。A、1\2B、1\3C、1\4D、1\579.在開宴前（）分鐘，將面包、黃油擺放在客人的面包盤和黃油碟內(nèi)。A、5B、10C、15D、2080.下列對使用二氧化碳滅火器注意事項敘述錯誤的是（）A.在使用時先將鉛封去掉注意風向，避免逆風使用；B.在滅火時噴嘴要從側(cè)面向火源上方往下噴射；C.滅火時不要將滅火器放在身前靠近火源處；D.在使用時先將鉛封去掉注意風向，逆風使用。81.()是給崗位人員核定工作的標準量，是餐飲管理的基礎工作，是編制定員的依據(jù)。A、員工培訓B、員工培訓C、組織機構D、勞動定額82.飯店餐飲部招聘工作主要由()協(xié)助人力資源部完成。A、廚房部B、客房部C、餐飲部D、財務部83.“謝謝您的理解和支持，我們將不斷改進服務，讓您滿意”這句話表示（）A、服務彌補B、感同身受C、表示感謝D、請求諒解84.（）廣州最著名的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。A、宮保雞丁B、冬瓜盅C、烤乳豬D、五蛇羹85.（）被人們譽為“濟南第一湯菜”。A.九轉(zhuǎn)大腸B.爆大蝦C.奶湯蒲菜D.湯爆雙脆86.（）選料嚴謹，有“醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午之說”A.川菜B.魯菜C.蘇菜D.閩菜87.（）是把經(jīng)過炸的食物原料放入炒制過的糖內(nèi)均勻沾裹，并使之能拉出細絲的烹調(diào)方法。A.掛霜B.拔絲C.蜜汁D.扒88.下列酒水中不需要用冰塊冰鎮(zhèn)的是（）A.葡萄汽酒B.玫瑰露酒C.紅葡萄酒D.白葡萄酒89.最基本的餐巾折花手法為（）A、折疊

B、推折

C、捏

D、穿90.酒水服務時白葡萄酒一般斟至酒杯的（）為宜。A.1/3B.1/2C.2/3D.3/491.餐飲部組織機構設置的最高原則是（）.A、精簡B、統(tǒng)一C、自主D、效率92.（）是宴會部面積最大的活動場所，功能齊全.A高級西餐廳B咖啡廳C中餐廳D大型功能廳93.西餐的主菜盤直徑一般為（）A15cmB20cmC24cmD18cm94.西餐服務中，（）的餐位周轉(zhuǎn)率及空間利用率都十分高.A法式服務B英式服務C俄式服務D美式服務95.下列不屬于輔助性設備設施的是（）A桌椅B餐具C服務用品D菜肴96.（）是指原料經(jīng)過生熟加工后，用大火將水或湯燒開，再以小火燒爛的烹調(diào)方法。A、燒B、燉C、煮D、烹97.()是根據(jù)主辦人或單位擬定的餐飲、會議的規(guī)格標準制定的。A、零點菜單

B、套餐菜單

C、宴會菜單

D、團體菜單98.魚類海鮮菜肴的成本率是()%。A、50

B、60

C、70

D、8099.飯店遇到火災時（）應及時通知醫(yī)務室做好救護傷員的各項準備。A.餐飲部B.人力資源部C.客房部D.保安部100.（）就是將燃燒的溫度降到燃點以下。A.隔離法B.窒息法C.冷卻法D.抑制法二、多項選擇題(共20小題,每小題2分,共40分。下列各小題均有兩個或兩個以上的正確答案,請在答題卡上將該項涂黑,錯涂或漏涂均不得分)101.就目前而言，我國的旅游組織大體可分為（）幾種類型。A、行政B、行業(yè)C、企業(yè)D、學術團體E、協(xié)會102.以下關于世界近代旅游描述不正確的是（）A、1857年法國成立了觀光俱樂部B、1850年德國成立觀光俱樂部C、1885年美國成立登山俱樂部D、1857年英國成立帳篷俱樂部E、1890年后美國運通公司開始兼營旅行業(yè)務，并在1891年發(fā)售了“旅行支票”103.我國的入境旅游者包括（）A、外國人B、外籍華人C、香港同胞D、澳門同胞E、臺灣同胞104.汽車旅游飯店的經(jīng)營特色是（）A、經(jīng)濟B、高效C、衛(wèi)生D、舒適E、方便105.根據(jù)市場營銷學的一般原理，可以用（）來細分旅游市場。A、人口地理B、行為C、心理D、收入E、市場質(zhì)量106.旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構包括（）A、旅游地區(qū)結(jié)構B、旅游組織結(jié)構C、旅游行業(yè)結(jié)構D、旅游所有制結(jié)構E、旅游產(chǎn)品結(jié)構107.一江、兩洞、三山是桂林山水的精華所在，其中三山是指（）A疊彩山B象鼻山C獨秀峰D七星巖E伏波山108.西安碑林（）

A、始建于北宋哲宗元佑二年

B、原為保存唐開成年間鐫刻的《開城石經(jīng)》而建C、是我國三大碑林中第一大碑林D、有文物11000余件，其中國寶級文物134件，一般文物535件E、第一陳列室內(nèi)的《開城石經(jīng)》是我國現(xiàn)存唯一一部完整的石刻經(jīng)書109.下列對東北旅游區(qū)地貌形態(tài)描述正確的是()。A、最外圍除西部連陸地外，其他三面被江河湖泊所環(huán)繞，故呈山環(huán)水繞之勢B、地形主要由半環(huán)形向南開的三個地帶組成，西、北、東三面為大興安嶺、小興安嶺、長白山地圍成半圓形的馬蹄形。C、在山脈的環(huán)抱中是三江平原、松嫩平原、遼河平原D、東部冊地由多列東北—西南向平行山脈和盆地、河流組成E、長白山地向南延伸的千山山脈插入黃漲、渤海之間，構成遼東半島的脊柱110.下列景區(qū)位于南京紫金山的是（）A、中山陵B、明孝陵C、靈谷寺D、梅花山E、秦淮河風光帶111.下列關于岳陽樓說法正確的有（）A、位于岳陽市西門城頭，聳立在洞庭湖邊B、始建于公元220年前后，現(xiàn)樓為清光緒年間重建C、岳陽的青山秀水和岳陽樓的雄偉引來無數(shù)文人騷客，登天下樓賞天下水，并留下大量優(yōu)美的詩文，而使岳陽樓真正聞名天下D、其建筑精巧宏偉，堪稱我國古建筑瑰寶，自古就有洞庭天下水，岳陽天下樓的美譽E、岳陽樓四絕是滕子京修樓、范仲淹作記、蘇舜欽書丹、邵竦篆刻112.甘肅?。?/p>

）被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

A、鳴沙山

B、敦煌莫高窟

C、麥積山石窟

D、元上都

E、嘉峪關113.下列對澳門描述正確的是()。A、位于南海之濱、廣東省珠江口東岸B、由澳門島、氹仔島、路環(huán)島組成C、是一座中西合壁的古城，素有南海之濱的海上花園稱號D、大三巴牌坊成為澳門的象征E、澳門經(jīng)濟的四大主要支柱產(chǎn)業(yè)是出口加工業(yè)、博彩旅游業(yè)、房地產(chǎn)建筑業(yè)和金融服務業(yè)114.大型宴會座次安排以主桌主人位為基準點，各桌主人位的安排方法有（）。A、各桌主人位置與主桌主人位置相同并朝向同一個方向B、各桌主人位置與主桌主人方向相反C、各桌主人位置與主桌主人位置遙相呼應D、各桌主人位置與主桌主人位置桌次邊緣成180°E、各桌主人位置與主桌主人位置桌次邊緣成90°115.當餐廳客滿時，迎賓員正確處理方法是（）A、請客人在沙發(fā)休息區(qū)域等候B、一有空位立即按等候順序安排入座C、等候時可以提供菜單和酒水服務D、不愿意等候的客人，請他到其他酒店的餐廳進餐E、不愿意等候的客人，請他到本飯店的其他餐廳進餐116.以下白酒中屬于濃香型的酒有（）。A、汾酒B、劍南春C、董酒D、洋河大曲E、五糧液117.下列屬于天津風味小吃的有（）A.焦圈B.狗不理包子C.耳朵眼炸糕D.小紹興雞粥E.龍抄手118.餐飲服務員的服務態(tài)度要求做到()A、主動B、熱情C、耐心D、仔細E、認真119.下列對高級西餐廳經(jīng)營特點敘述正確的有（）A、突出主題，經(jīng)典浪漫B、服務熱情，周到細致C、豪華享受，高檔消費D、餐娛樂結(jié)合E、消費經(jīng)濟120.下列西餐菜肴與酒水搭配正確使用的是（）A、頭盤配低度或干白葡萄酒B、副盤一般不用酒，也可以配較淺色的雪利酒C、奶酪配甜味葡萄酒或繼續(xù)使用正菜的酒D、甜食配甜葡萄酒或葡萄汽酒E、海鮮類用酒精度12%（V/V)~14%(V/V)無甜味的干白葡萄酒三、判斷題(共60小題,每小題1分,共60分。正確的在答題卡上涂“A”,錯誤的在答題卡上涂“B”)121.旅游一詞的出現(xiàn)，不但標志著人們游覽空間的拓展，同時也表明古人開始形成對旅行、游覽和旅游這三者不同概念的理解。（）122.早期人類的遷徙活動是對人類有自主意識的旅行的“預演”。（）123.“商務旅游”、“會議旅游”也屬于旅游，說明旅游的概念具有綜合性。（）124.一般認為，早在公元3000年就在地中海和愛琴海上進行通商貿(mào)易的腓尼基人是世界上最早的旅游者。（）125.宋元時期，在旅游文學和旅游理論方面都有了比唐代更大的發(fā)展，留下了《吳船錄》、《桃花源記》、《入蜀記》、《赤壁賦》、《石鐘山記》等旅游名篇。（）126.1983年由廣東省旅游公司組織的“赴港探親旅游團”為中國公民出境旅游打了頭陣。（）127.新加坡等國家和香港等地區(qū)，在短短的20年間，迅速崛起成為亞洲乃至世界的旅游勝地，就是得益于現(xiàn)代旅游主題公園的發(fā)展。（）128.旅游者首先必須是一個游覽者，他所進行的物質(zhì)性和精神性活動是在異地，而不是在常住地或家中。（）129.就我國來說，換取外匯的主要渠道是發(fā)展國際旅游接待，兼有勞務輸出、僑匯和貿(mào)易出口。（）130.旅行社作為一種專門經(jīng)營旅游業(yè)務的企業(yè)，是適應旅游活動商品化、社會化的需要而逐步出現(xiàn)和發(fā)展起來的。（）131.一個國家的航空運載能力和其機場的吞吐量已成為該國國際旅游發(fā)展水平的重要標志。（）132.旅游飯店出售的產(chǎn)品就是服務，服務質(zhì)量是旅游飯店成功的基礎。（）133.旅游市場從形成到成熟，必須經(jīng)過適應需求、刺激需求、引導需求和創(chuàng)造需求不同層次的實踐過程。（）134.將市場劃分為北美市場、西歐市場等是根據(jù)人口特點來細分市場的。（）135.2018年位居我國接待外國旅游者第3位的國家是韓國。（）136.20世紀90年代，世界進入了環(huán)保時代、綠色時代。（）137.生態(tài)旅游把生態(tài)環(huán)境的承載力作為首要考慮因素。（）138.區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展就是意味著所有?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）、地（州）和縣（市）都要把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)。（）139.金絲峽地處秦嶺南麓，是秦嶺地區(qū)罕見的最完整的嶂谷地質(zhì)結(jié)構，以窄、幽、秀、奇而聞名。（）140.青藏鐵路是由青海省西寧市至西藏自治區(qū)拉薩市，全長1965千米，大部分線路處于高海拔地區(qū)和無人區(qū)，最高海拔為5072米。（）141.絲綢之路冰雪風情游、絲綢之路服裝服飾節(jié)等帶有絲綢之路文化特色的會展活動，已成為烏魯木齊特有的城市名片（）142.成功列入世界文化遺產(chǎn)名錄的中國土司遺址有湖南永順老司城遺址、湖北唐崖土司城遺址、云南麗江木氏土司官邸、貴州播州海龍屯遺址。（）143.2010年8月1日在巴西利亞舉行的34屆世界遺產(chǎn)大會上，中國丹霞被正式列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。（）144.洞庭湖跨越湘、鄂兩省，古稱云夢澤，它北通長江，南納湘江、資水、沅江澧水，湖面碧波萬頃，以風光秀麗、水天一色、氣象萬千著稱。（）145.江水、淮水、海水三水交匯的地方，形成了特有的濕地生態(tài)環(huán)境，構成了溱湖濕地公園的獨特景觀。（）146.清江畫廊涵蓋隔河巖大壩以上至水布埡鹽池溫泉、沿清江一線的景區(qū)景點，以倒影峽、仙人寨、武落鐘離山等級為主，是巴人的發(fā)祥地，土家族的搖籃。（）147.三坊七巷，它產(chǎn)生于唐宋，成熟于明末、清代，古老的坊巷格局至今基本保存完整，是中國都市僅存的一塊里坊制度活化石。（）

148.太姥山三面臨海，有海上仙都之稱，山上巖石為肉紅色鉀長花崗巖。（）149.它是一種中國特有物種，精靈一般的身材，優(yōu)美、飛翔一樣的跑姿，是一種優(yōu)勢動物，這種動物是白唇鹿。（）150.大足石刻以其規(guī)模宏大、雕刻精美、題材多樣、內(nèi)涵豐富和保存完整而著稱于世。（）151.我國和世界唯一用蒙古文標注的天文石刻圖位于烏魯木齊的金剛座舍利寶塔。

（）152.大熊貓、華南虎、中華鱘、揚子鱷、白唇鹿都是我國珍稀動物。（）

153.漓江、松花江以及榕湖、杉湖、桂湖和木龍湖所構成的桂林環(huán)城水系，是桂林城市中心最優(yōu)美的環(huán)城風景帶。（）154.昆曲、陽澄湖大閘蟹、周莊是蘇州三張國際級、重量級旅游品牌。（）155.霧凇俗稱樹掛，是霧氣在低溫的條件下，附著在物體上直接凝華生成白色狀凝結(jié)物，我國霧凇出現(xiàn)最多的是吉林省吉林市。（）156.泰寧以典型青年期丹霞地貌為主體，兼有火山巖、花崗巖、構造地貌等多種地質(zhì)遺跡。（）157.東北二人轉(zhuǎn)是以東北民間文化為主導的喜劇精神而著稱，是一種有說有唱、載歌載舞、唱念做打并重的走唱類曲藝形式。（）158.廣府古城有2300多年的歷史，隋末夏王竇建德和漢中王劉黑闥曾在此建都。（）159.老君山是八百里伏牛山的主峰，長江和黃河的分界嶺，海拔2217米。（）160.干邑酒的質(zhì)量級別：XO表示遠年陳酒，貯存２５年以上。（）161.客人到達餐廳,服務員應在賓客右側(cè)斟倒禮貌茶,茶水一般斟十分滿。（）

162.伏特加不需貯存即可出售。（）163.碳酸飲料是指不含二氧化碳的飲料。（）164.抬舉重物時，背部要挺直，膝蓋彎曲，要用腿力來支撐，而不能用背力。()165.宴會廳發(fā)生火災時，應該告訴客人不要慌亂，聽從工作人員安排，組織客人從電梯疏散到安全區(qū)。（）166.大、中圓形托盤常用于傳菜、托送酒水和盤碟等較重物品。()167.宴會服務當賓主在席間講話或舉行國宴演奏國歌時，服務員不能停止操作，要繼續(xù)服務。（）168.茶水服務中要求綠茶的沖泡選用的杯子是玻璃茶杯。（）169.法式服務中，黃油、面包、汁醬和配菜應從客人的左側(cè)送上。（）170.我國面點制作有著悠久的歷史，早在清代時期，《周禮。天官》中就記載糕點（）171..現(xiàn)在人們品嘗的宮廷菜主要是清代御膳房里傳下來的一些菜肴（）。172..迎賓安排座位時，著裝華麗的時髦女性，安排在風景優(yōu)美的角落，不受打擾（）。173.我國的餐飲業(yè)將走向多元化、社會化、地方化、國際化的階段.（）174.三星級以上的飯店客房送餐服務一般提供不少于16小時服務.（）175.公用筷架擺放在主人和副主人餐位的正上方，距水杯杯肚3cm處.（）176.中國菜系中最具有影響和代表性的也為社會公認的是“十大”菜系。（）