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DB34DB34/T2620—2016地理標志產品西山焦棗Productofgeographicalindication-Xishanprosessedjujube安徽省質量技術監(jiān)督局發(fā)布I本標準主要起草人：劉俊玲、陶文明、李志成1GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗GB4789.5食品安全國家標準食品微生物學檢驗GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌GB4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB/T5009.8食品中蔗糖的測定GB7718食品安全國家標準預包裝食GB14881食品安全國家標準食品生產通用GB28050食品安全國家標準預包裝食GB/T17924地理標志產品標準通用要求DB34/T2574西山棗優(yōu)質豐產栽培技術規(guī)程24產地范圍西山焦棗產地范圍限于池州市貴池區(qū)行政區(qū)棠溪鎮(zhèn)行政區(qū)劃內的西山村和東山村(東徑117°水溫控制在60℃~70℃,時間為2min～3min。采用木碳火熏蒸烘制,溫度控制在60℃~70℃,時間不少于24h，全過程不使用任何食品添加劑，3鮮棗單果重≥20g鮮棗單果重≥15g鮮棗單果重≥10g顆粒完整、棗身干爽、棗紋勻稱、紋理細密、無蟲蛀水分(%)4檢驗內容為5.4、5.5、5.6規(guī)定的全部項目，有下列情況之一者應進7.5.1檢驗結果全部項目均符合要7.5.2型式檢驗結果有一項不符合5

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