高中生物第二輪復(fù)習(xí)

高中生物第一輪復(fù)習(xí)自信地說：我會(huì)成功，因?yàn)槲沂亲匀唤缱顐ゴ蟮钠孥E，因?yàn)槲遗e世無(wú)雙。第二章

組成細(xì)胞的分子第一講

組成細(xì)胞的元素和無(wú)機(jī)物考點(diǎn)一、組成生物體的化學(xué)元素基本元素最基本元素CHONPSKCaMgFeMnBZnCuMoClNi

植物必需礦質(zhì)元素1、種類與含量主要元素大量元素微量元素例1D有關(guān)元素的三類關(guān)注（1）生物的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成不同生物的元素在種類上大體相同所有生物的DNA分子的空間結(jié)構(gòu)、組成單位相同所有生物共用一套遺傳密碼子除病毒以外生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的生物體都以ATP為直接能源物質(zhì)組成生物體的蛋白質(zhì)都是由大約20種氨基酸構(gòu)成的差異性：組成不同生物的不同元素的含量不同練習(xí)：一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量（占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）如下表，下列有關(guān)敘述不正確的是A．碳元素的含量說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分B．兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異不大C．N、S含量說明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物血鈣低則會(huì)發(fā)生肌肉抽搐D．兩種生物體內(nèi)某有機(jī)物含C、H、O、N、S，該分子可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體D（2）化合物的代謝產(chǎn)物糖類、脂質(zhì)的主要組成元素是C、H、O，推知它們的代謝產(chǎn)物是CO2和H2O，蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，推知它們的代謝產(chǎn)物是CO2，H2O和尿素

（3）在同位素標(biāo)記中的應(yīng)用例如：標(biāo)記水和CO2中的氧元素，探究光合作用產(chǎn)生的氧氣的來(lái)源；標(biāo)記植物吸收的礦質(zhì)元素，探究礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑；標(biāo)記硫元素和磷元素探究噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA；標(biāo)記DNA分子中的元素探究DNA分子的半保留復(fù)制；標(biāo)記DNA分子制成基因工程中的DNA探針

（1）組成多種多樣的化合物

蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂肪

（2）影響生物體的生命活動(dòng)2、組成生物體的化學(xué)元素的作用NPKFeCaBMg1N植物:動(dòng)物:是與光合作用有關(guān)的酶、葉綠素、ATP和NADP+的組成元素。是氨基酸的組成元素，動(dòng)物體缺N就會(huì)缺乏氨基酸，蛋白質(zhì)合成受影響會(huì)，影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。植物:動(dòng)物:P是葉綠體雙層膜和基粒囊狀結(jié)構(gòu)薄膜以及ATP和NADP+的組成元素。是動(dòng)物牙齒骨骼的重要組成成分；磷脂是合成脂蛋白的重要原料。2P

維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓，維持心肌舒張，保持心肌正常興奮性。植物:動(dòng)物:3KK能夠促進(jìn)光合作用產(chǎn)物糖類的合成和運(yùn)輸。4Fe血紅蛋白的成分，缺乏會(huì)患缺鐵性貧血。植物:動(dòng)物:Fe是合成葉綠素過程中的一些酶的構(gòu)成元素，缺Fe會(huì)導(dǎo)致葉綠素?zé)o法合成。5Ca人體缺乏會(huì)患骨軟化病，血液中Ca2+含量低會(huì)引起抽搐，過高則會(huì)引起肌無(wú)力。血液中的Ca2+具有促進(jìn)血液凝固的作用，如果用檸檬酸鈉或草酸鈉除掉血液中的Ca2+，血液就不會(huì)發(fā)生凝固。7Mg葉綠素的組成元素。6B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。例2：某科學(xué)家用15N標(biāo)記胸腺嘧啶脫氧核苷酸，32P標(biāo)記尿嘧啶核糖核苷酸研究細(xì)胞的分裂，已知相應(yīng)的細(xì)胞周期為20h，兩種核苷酸被利用的情況為下圖。下列相關(guān)敘述中不正確的是A．15N和32P的利用量，可分別表示細(xì)胞中的DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的強(qiáng)度B．15N主要用于蛋白質(zhì)的合成，32P則主要作為DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的原料C．間期細(xì)胞中的細(xì)胞核、核糖體、線粒體代謝活躍，7～12小時(shí)可能發(fā)生突變D．DNA復(fù)制速率最快的時(shí)間在10h左右，分裂期時(shí)間不足8小時(shí)B化學(xué)元素化合物原生質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞生物體化合物組成元素細(xì)胞中含量％水H、O85~90無(wú)機(jī)鹽I、Fe、Ca等1~1.5糖類C、H、O脂類C、H、O，有些含N、P1~2蛋白質(zhì)C、H、O、N，有些含P、S等7~10核酸C、H、O、N、P等考點(diǎn)二、組成生物體的化合物

一、水1、細(xì)胞內(nèi)的水存在形式：

自由水和結(jié)合水

注意：自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化水與新陳代謝、生物抗性的關(guān)系

自由水與結(jié)合水的比值越大，代謝越強(qiáng)；自由水與結(jié)合水的比值越小，抗性越強(qiáng)。

【特別提醒】①結(jié)合水不蒸發(fā)，失去了流動(dòng)性和溶解性，成為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。主要與維持細(xì)胞的基本活性有關(guān)，如曬干的種子再加熱失去結(jié)合水后則永遠(yuǎn)不能萌發(fā)。②細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的比值越大，生物的新陳代謝越旺盛，其抗性越??；若該比值越小，生物的新陳代謝越緩慢，其抗性越大。2、細(xì)胞外的水多細(xì)胞植物：細(xì)胞間隙、各種分泌物多細(xì)胞動(dòng)物：內(nèi)環(huán)境、外分泌物、排泄3、能產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝過程核糖體蛋白質(zhì)的合成過程葉綠體光合作用過程線粒體有氧呼吸過程DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時(shí)ADP生成ATP時(shí)肝臟和肌肉中合成糖元時(shí)甘油和脂肪酸合成脂肪時(shí)

4、利用（消耗）水的代謝過程大分子有機(jī)物的消化(水解)ATP的水解\有氧呼吸的第二階段\光合作用的光反應(yīng)\肝臟和肌肉中糖元的分解過程\\\消化道內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)等的消化時(shí)。5、水分的散失植物：蒸騰作用某些分泌物高等動(dòng)物：尿液呼吸汗液某些分泌物6、水分代謝與溫度調(diào)節(jié)植物高等動(dòng)物方式蒸騰作用散熱皮膚直接散熱、汗腺蒸發(fā)或出汗散熱水體富營(yíng)養(yǎng)化:生活污水、化肥,食品等工業(yè)廢水以及農(nóng)田排水等含有大量氮,磷及其他無(wú)機(jī)鹽類,進(jìn)入自然水體后,使得以藍(lán)藻和綠藻等藻類及其他浮游生物迅速繁殖,它們死后被需氧型微生物分解,使魚類及其他水生生物大量死亡,又被厭氧微生物分解產(chǎn)生氨氣和硫化氫的,使水體發(fā)臭變黑。天然水體中氨——N﹤0.05mg/l,總磷﹤0.005mg/l。富營(yíng)養(yǎng)化水體中氨--N＞0.3mg/l,總磷＞0.01mg/l。水體富營(yíng)養(yǎng)化在淡水形成“水華”、在海洋則產(chǎn)生“赤潮”。7.水的污染例在正常人的一生中，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值P隨年齡變化的曲線是解析：一般的，細(xì)胞中的結(jié)合水含量是相對(duì)穩(wěn)定的，但自由水的含量變化較大；衰老的細(xì)胞中細(xì)胞內(nèi)的自由水含量減少，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值也將減少。答案:D例2右圖為幾種生物或生物器官的含水量比較,有關(guān)說法不正確的是A.大麥粒和花生種子含水量低是因?yàn)樗鼈兯H水性物質(zhì)較少B.代謝旺盛的組織、器官含水量較高C.生物含水量因生物種類的不同而有所差別D.不同生物含水量不同與其生存環(huán)境有關(guān)含水量(百分020406080100120花生(種子)大麥(麥粒)松樹(樹干)甲蟲牛(肌肉)人馬鈴薯(塊莖)蘿卜(根莖)生菜(菜葉)水母解析：生物或器官含水量不同，與生物的種類、生存的環(huán)境以及代謝旺盛的程度有關(guān)，大麥粒和花生種子含水量低是因?yàn)樗麄兒械淖杂伤^少，代謝較弱有關(guān)。答案：A.無(wú)機(jī)鹽：(1)含量很少，多以離子形式存在。(2)無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分：如磷酸是構(gòu)成ATP和核酸的成分，CaC03構(gòu)成了骨胳和牙齒的成分，葉綠素中含有Mg2+，血紅蛋白中含有Fe3+。(3)許多無(wú)機(jī)鹽的離子對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用。例如，缺鐵會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。(4)一定比例的無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞酸堿平衡非常重要，是生物體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。例如在人體的血液中存在H2C03／NaHC03和NaH2PO4／NaHP04緩沖對(duì)，維持酸堿平衡。2、一頭耕牛突然發(fā)生肌肉抽搐，可能跟血液中下列哪種離子的含量過低有關(guān)()A．Mg2+B．Ca2+C．PO43-D．I3、下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的說法中錯(cuò)誤的是A．植物體缺鎂會(huì)影響光合作用，原因是影響了葉綠素的合成B．缺鐵會(huì)影響血紅蛋白的合成進(jìn)而造成缺鐵性貧血C．大量出汗時(shí)會(huì)排出很多的無(wú)機(jī)鹽，這時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水D．細(xì)胞對(duì)Pb2+需求量不大，但不可缺少

B

D5、人體的牙齒和骨骼中含有鈣離子和磷酸根離子，說明無(wú)機(jī)鹽所具有的生理功能之一是()A．細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要組成部分B．調(diào)節(jié)滲透壓C．調(diào)節(jié)細(xì)胞的酸堿平衡D．維持細(xì)胞的生命活動(dòng)

4、下列有關(guān)水含量、存在和功能的敘述中錯(cuò)誤的是A．水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，是某些生物化學(xué)反應(yīng)的原料B．自由水作為細(xì)胞內(nèi)各種物質(zhì)的溶劑，并運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物C．分泌蛋白的合成與排出與水無(wú)關(guān)D．水在不同的組織、器官中含量不同，但能維持細(xì)胞的正常形態(tài)CA6、組成生物的化學(xué)元素在生物體中起重要作用。下列關(guān)于幾種元素與光合作用關(guān)系的敘述中，正確的是（）A．P是構(gòu)成ATP的必需元素，光合作用中光反應(yīng)和暗反應(yīng)過程均有ATP的合成B．N是葉綠素的組成元素之一，沒有N植物就不能進(jìn)行光合作用C．O是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一，光合作用制造的有機(jī)物中的氧來(lái)自于水D．C是組成糖類的基本元素，在光合作用中C元素從CO2先后經(jīng)C3、C5形成（CH2O）B7、D第2講組成生物體的化合物

考點(diǎn)一生物體內(nèi)的高分子化合物（1）細(xì)胞內(nèi)的高分子化合物主要有兩類：核酸和蛋白質(zhì)。（2）兩大有機(jī)高分子化合物的生理功能不同：核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，是生命活動(dòng)的最終控制者；蛋白質(zhì)具有多種生理功能，是生命活動(dòng)的執(zhí)行者(體現(xiàn)者)。核酸多樣性→蛋白質(zhì)的多樣性→生物多樣性（3）兩大高分子化合物間的關(guān)系：核酸控制

蛋白質(zhì)的合成（4）核酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與種類有種的差異性，因而可以從分子水平上通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來(lái)區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。

【特別提醒】生物體內(nèi)的水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸等則不具有物種差異性。基本元素：C、H、O、N

其它元素：P、S、Fe等種類通式特點(diǎn)形成：多個(gè)氨基酸脫水縮合而成多肽特點(diǎn)：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有一定的氨基酸序列空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子連接：通過一定化學(xué)鍵連接形成：螺旋、卷曲、折疊形成空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具生物活性、多樣性化學(xué)結(jié)構(gòu)

多肽（肽鏈）基本單位

氨基酸元素組成

C、H、O、N等考點(diǎn)二：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)(南京模擬）下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)）及部分肽鏈放大圖（圖2），請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是A．該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個(gè)肽鍵B．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧C．從圖2可推知該肽鏈至少含有2個(gè)游離的羧基D．該蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是在細(xì)胞質(zhì)中核糖體上D氨基酸種類不同氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸排列次序變化多端肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)極其多樣蛋白質(zhì)功能極其多樣氨基酸盤曲折疊多肽(肽鏈)蛋白質(zhì)脫水縮合考點(diǎn)三：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因（1）直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序的不同、多肽鏈的折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，從而使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性。由于構(gòu)成生物體的氨基酸約有20種，因此構(gòu)成多肽鏈的氨基酸的排列順序就有20n。（2）根本原因：蛋白質(zhì)的合成受遺傳物質(zhì)DNA的控制，因此由于DNA分子的多樣性，使其控制合成的蛋白質(zhì)也具有多樣性。由于蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，從而導(dǎo)致了生物的多樣性。DNA多樣性蛋白質(zhì)多樣性生物多樣性決定呈現(xiàn)出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性蛋白質(zhì)的功能多樣性：（1）有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。（2）有些蛋白質(zhì)有催化作用。（3）有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作用。（4）有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用。（5）有些蛋白質(zhì)有免疫作用。蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的承擔(dān)者！生物體內(nèi)常見的蛋白質(zhì)成分及功能(1)大部分酶:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物,除少數(shù)的酶是RNA外,絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì).(2)胰島素：成分為蛋白質(zhì)。(3)載體：位于細(xì)胞膜上，在物質(zhì)運(yùn)輸過程中起作用，其成分為蛋白質(zhì)。(4)抗體：指機(jī)體受抗原刺激后產(chǎn)生的，并且能與該抗原發(fā)生特異性結(jié)合的具有免疫功能的球蛋白。主要分布于血清中，也分布于組織液等細(xì)胞外液中。(5)抗毒素：屬于抗體，成分為蛋白質(zhì)。一般指用細(xì)菌外毒素給動(dòng)物注射后，在其血清中產(chǎn)生的能特異性中和外毒素毒性的成分。

(6)部分抗原：引起機(jī)體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)叫抗原。某些抗原成分是蛋白質(zhì)。如紅細(xì)胞攜帶的凝集原、決定病毒抗原特異性的衣殼，其成分都是蛋白質(zhì)。(7)神經(jīng)遞質(zhì)的受體：突觸后膜上存在的一些特殊蛋白質(zhì)，能與一定的遞質(zhì)發(fā)生特異性的結(jié)合，從而改變突觸后膜對(duì)離子的通透性，引起突觸后神經(jīng)元產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)或發(fā)生抑制。(8)朊病毒：近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種微生物，其成分為蛋白質(zhì)，可導(dǎo)致瘋牛病等。

(9)糖被：位于細(xì)胞膜的外表面，由蛋白質(zhì)和多糖組成，有保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等作用。(10)單細(xì)胞蛋白：指通過發(fā)酵獲得的大量微生物菌體，主要成分是蛋白質(zhì)?？捎米黠暳?、食品添加劑、蛋白食品等。(11)干擾素：由多種細(xì)胞產(chǎn)生的具有廣泛的抗病毒、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用的可溶性糖蛋白。正常情況下組織或血清中不含干擾素，只有在某些特定因素的作用下，才能使細(xì)胞產(chǎn)生干擾素?？键c(diǎn)四有關(guān)蛋白質(zhì)類物的計(jì)算問題（1）蛋白質(zhì)類物質(zhì)形成過程中肽鍵、水分子的計(jì)算由氨基酸分子脫水縮合可知，蛋白質(zhì)形成過程中每形成一個(gè)肽鍵，同時(shí)失去一分子水，即形成的肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸分子數(shù)－肽鏈條數(shù)（2）形成的蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量總和－失去水分子的相對(duì)分子質(zhì)量總和

【特別提醒】有時(shí)還要考慮一些其他化學(xué)變化過程，如二硫鍵(―Ｓ―Ｓ―)形成等。若已知某蛋白質(zhì)分子含有n個(gè)氨基酸，m條肽鏈，氨基酸的平均分子量為a，求該蛋白質(zhì)在形成的過程中失去水的分子量和它的分子量。失去水的分子量=蛋白質(zhì)分子量=（n－m）×18na－（n－m）×18（3）.蛋白質(zhì)中含有N,O原子數(shù)的計(jì)算(1)N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子數(shù)總數(shù)(2)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2х肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=各氨基酸中O原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)(4).蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算(1)至少含有的游離氨基或羧基=肽鏈數(shù)(2)游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù).有關(guān)計(jì)算可總結(jié)如下：（5）氨基酸與相應(yīng)DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系其中，對(duì)真核生物而言，上式中的DNA片段相當(dāng)于基因結(jié)構(gòu)中的外顯子。（6）氨基酸的排列與多肽的種類假若有A、B、C三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分如下兩種情形分析：堿基數(shù)6∶堿基數(shù)3∶氨基酸數(shù)1①A、B、C三種氨基酸，每種氨基酸數(shù)目無(wú)限的情況下，可形成肽類化合物的種類：〖典型例題〗氨基酸的平均分子量為128，測(cè)得某蛋白質(zhì)分子量為63212，由此可以推斷該蛋白質(zhì)含有的肽鏈條數(shù)和氨基酸個(gè)數(shù)分別是A．4．573 B．3．574 C．4．570 D．4．574〖解析〗63212÷110的整數(shù)為：m＝574，余數(shù)72÷18的整數(shù)為：n＝4。答案：DD（雅禮中學(xué)08）某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽（如圖），下列有關(guān)該過程的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．肽鍵數(shù)目減少7個(gè)B．C原子減少12個(gè)C．氨基和羧基分別增加3個(gè)D．O原子數(shù)目不變D例.該多肽分子式C55H70O19N10水解只得下列四種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)丙氨酸(C3H7NO2)谷氨酸(C5H9NO4)苯丙氨酸(C9H11NO2)求：⑴這是幾肽化合物？⑵水解后能得到幾個(gè)谷氨酸？⑶水解后能得到幾個(gè)苯丙氨酸？

解法一：從O原子分配入手水解所得四種氨基酸的共性：只含一個(gè)NH22.四種氨基酸必含羧基，只有谷氨酸的R基含2個(gè)O原子3.十肽水解成氨基酸需增加9分子水即9個(gè)O原子4.計(jì)算：O原子:[(19＋9)－(10×2)]÷2=4

能得谷氨酸有4個(gè)解法二：從肽鏈結(jié)構(gòu)入手，計(jì)算O原子1.十肽鏈中有9個(gè)肽鍵，即肽鍵中有O原子9個(gè)2.十肽鏈中必有一個(gè)羧基COOH，即至少有11個(gè)O原子3.計(jì)算：O原子:(19－11)÷2=4

能得谷氨酸有4個(gè)解法三：從C原子分配入手水解所得四種氨基酸至少各1個(gè)，占C原子19個(gè)2.余下36個(gè)C原子分配給6個(gè)氨基酸，平均含6個(gè)C，因此至少還應(yīng)有1~2個(gè)苯丙氨酸(占去C原子9個(gè)~18個(gè))3.一個(gè)苯丙氨酸只占去C原子9個(gè)，余下27個(gè)C原子全分配給5個(gè)谷氨基酸仍有多余，因此至少應(yīng)有2個(gè)苯丙氨酸4.余下18個(gè)C原子分配給4個(gè)氨基酸，可分給3個(gè)谷氨酸(15個(gè)C原子)，1個(gè)丙氨酸(3個(gè)C原子)5.1個(gè)甘基酸，2個(gè)丙氨酸，4個(gè)谷氨酸，3個(gè)苯丙氨酸經(jīng)O原子的檢驗(yàn)符合題意解法四：列三元一次方程組解設(shè)該多肽中有甘氨酸X個(gè)，丙氨酸Y個(gè)，谷氨酸Z個(gè)，苯丙氨酸(10－X－Y－Z)個(gè)2.列方程組：C：2X+3Y+5Z+9(10－X－Y－Z)=55H：5X+7Y+9Z+11(10－X－Y－Z)=70+18O：2X+2Y+4Z+2(10－X－Y－Z)=19+9.解方程組得：X=1，Y=2，Z=4即：1個(gè)甘基酸，2個(gè)丙氨酸，4個(gè)谷氨酸，3個(gè)苯丙氨酸例題、

現(xiàn)有一種十二肽，分子式為CXHYNZOWS（z>12，w>13）。已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸：丙氨酸（C3H7NO2）、半胱氨酸（C3H7NO2S）、天門冬氨酸（C4H8NO4）、賴氨酸（C6H15N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）回答下列問題：（1）該肽的合成發(fā)生在細(xì)胞的

中。（2）1個(gè)該肽分子水解時(shí)需要的水分子數(shù)是

個(gè)。（3）將一個(gè)該肽分子徹底水解后有

個(gè)賴氨酸和

個(gè)天門冬氨酸。（4）合成該多肽時(shí)，需要

個(gè)遺傳密碼，與該多肽相應(yīng)的基因（DNA分子）上至少有

個(gè)嘧啶堿基。

核糖體

11

Z－12

（W-13）/212

36考點(diǎn)五：生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定

原理:

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料:

大豆種子(豆?jié){)雞蛋蛋白試劑:

雙縮脲試劑:0.1g/mL的NaOH溶液(A液)和0.01g/mL的CuSO4溶液(B液)

方法步驟制備生物組織樣液(豆?jié){),制備蛋白質(zhì)稀釋液向試管內(nèi)注入組織樣液或蛋白質(zhì)稀釋液2mL加入A液2mL,振蕩均勻(不變色)加入B液3~4滴,振蕩均勻(紫色)1．斐林試劑與雙縮脲試劑有何區(qū)別？呈紫紅色呈磚紅色顏色反應(yīng)先加A液，與樣液混勻后滴加B液現(xiàn)配現(xiàn)用；混合均勻；隔水加熱；使用方法雙縮脲（H2NOC-NH-CONH2）能與銅離子作用，形成紫色或紫紅色的絡(luò)合物，這個(gè)反應(yīng)叫做雙縮脲反應(yīng)Cu(OH)2被還原為磚紅色的Cu2O發(fā)生的反應(yīng)0.1g/mL的氫氧化鈉溶液（A液）0.01g/mL的硫酸銅溶液（B液）0.1g/mL的氫氧化鈉溶液0.05g/mL的硫酸銅溶液成分鑒定蛋白質(zhì)、二肽及多肽鑒定可溶性還原糖的存在；用途雙縮脲試劑斐林試劑2.基本組成單位：核苷酸（8種）3.核酸的平面結(jié)構(gòu)：1.元素組成：C、H、O、N、P等一核酸的結(jié)構(gòu)層次4.核酸的空間結(jié)構(gòu)：考點(diǎn)六:遺傳信息的攜帶者---核酸核苷酸的結(jié)構(gòu)：A核糖PC核糖PU核糖腺嘌呤核苷酸鳥嘌呤核苷酸胞嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸PPG核糖AP脫氧核糖腺嘌呤脫氧核苷酸GP脫氧核糖鳥嘌呤脫氧核苷酸CP脫氧核糖胞嘧啶脫氧核苷酸TP脫氧核糖胸腺嘧啶脫氧核苷酸脫氧核苷酸的結(jié)構(gòu)：核苷酸的結(jié)構(gòu)（長(zhǎng)沙一中）如圖表示生物體內(nèi)核酸的基本單位核苷酸的模式圖，下列說法正確的是A．DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)僅表現(xiàn)在②方面B．如果要構(gòu)成三磷酸腺苷，只在①位置加上兩個(gè)磷酸基團(tuán)即可C．③在線粒體中共有4種D．人體內(nèi)的③有5種，②有2種DDNA的結(jié)構(gòu)

5種元素→4種基本單位→3類物質(zhì)→2條鏈→1種結(jié)構(gòu)

動(dòng)畫RNA的結(jié)構(gòu)mRNAtRNA比較項(xiàng)目DNARNA基本單位五碳糖含氮堿基結(jié)構(gòu)存在部位考點(diǎn)七：DNA、RNA的區(qū)別脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核糖AGTCAGCU雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核及線粒體葉綠體分子結(jié)構(gòu)(復(fù)習(xí)主線)點(diǎn)線面空間蛋白質(zhì)和核酸的比較學(xué)習(xí)點(diǎn)——基本組成單位蛋白質(zhì)核酸結(jié)構(gòu)式應(yīng)用氨基酸HCOOHNH2RC核甘酸氨基酸在人體中能合成嗎，如果可以那么是在什么地方，如何合成？？以R基不同區(qū)分氨基酸常見氨基酸20多種，對(duì)應(yīng)61種密碼子氨基酸有必需和非必需氨基酸以上結(jié)構(gòu)式所代表的化合物有幾種？線——鏈聚合反應(yīng)生理過程場(chǎng)所

特點(diǎn)多樣性的原因氨基酸數(shù)量種類排列次序多樣性核甘酸數(shù)量種類排列次序多樣性多肽鏈核甘酸鏈核糖體細(xì)胞核脫水縮合反應(yīng)決定面蛋白質(zhì)核酸（DNA）平面結(jié)構(gòu)①④③②堿基互補(bǔ)配對(duì)原則特殊結(jié)構(gòu)—S——S—空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)多肽鏈多樣性蛋白質(zhì)分子多樣性DNA分子多樣性(直接原因)(根本原因)

化學(xué)元素C、H、O、N氨基酸肽鏈蛋白質(zhì)化學(xué)元素C、H、O、N、P脫氧核苷酸DNARNA組成縮合折疊組成聚合轉(zhuǎn)錄逆轉(zhuǎn)錄翻譯染色體例

人體的肝細(xì)胞和肌細(xì)胞相比，細(xì)胞中DNA和RNA在含量有何差異？為什么？核內(nèi)DNA含量相同RNA則肝細(xì)胞中比肌細(xì)胞中多原因:

同一生物個(gè)體細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)含量是穩(wěn)定不變的,而RNA含量主要是在控制蛋白質(zhì)合成過程中形成的,代謝越旺盛的細(xì)胞內(nèi)RNA的含量越多五碳糖六碳糖核糖:脫氧核糖：核糖核酸的組成成分，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中綠色植物進(jìn)行光合作用的產(chǎn)物，是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)葡萄糖：果糖、半乳糖……單糖脫氧核糖核酸的組成成分，主要存在于細(xì)胞核中不能水解的糖。單糖：考點(diǎn)七：細(xì)胞中的糖類HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麥芽糖H2OHOOOH麥芽糖二糖：水解后能夠生成兩分子單糖的糖。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量返回種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物乳汁中含量豐富都能提供能量返回種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量脫水縮合脫水縮合水解水解（師大附中08）存在于RNA而不存在于DNA中，存在于葉綠體而不存在于線粒體，存在于動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)而不存于植物細(xì)胞質(zhì)中的糖類物質(zhì)分別是 （）A．核糖、葡萄糖、糖元 B．脫氧核糖、核糖、纖維素C．核糖、脫氧核糖、麥芽糖 D．脫氧核糖、葡萄糖、淀粉A(2010高考海南卷)下列關(guān)于糖的敘述，正確的是（）A、葡萄糖和果糖分子均有還原性 B、葡萄糖和麥芽糖可被水解C、構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D、乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收A2、(2010高考重慶卷)下列有關(guān)人體糖代謝及調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（）A、血糖濃度升高能使胰島A細(xì)胞分泌增強(qiáng)B、饑餓時(shí)首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪C、糖類分解釋放的能量的主要貯存形式是ATPD、多食少動(dòng)，糖類易轉(zhuǎn)變成脂肪和必需氨基酸C考點(diǎn)八：還原糖的鑒定還原性糖與非還原性糖：還原性糖：有還原性基團(tuán)——游離醛基或酮基的糖；如葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖。非還原性糖：淀粉、纖維素、蔗糖、糖元。鑒定還原糖的試劑：班氏試劑：即本尼迪克試劑，班氏試劑A液中的硫酸銅溶液與B液中的無(wú)水硫酸鈉和檸檬酸鈉相遇，能產(chǎn)生可溶性的又略能離解出Cu2+的檸檬酸銅。還原性糖在堿性溶液中能將Cu2+還原成Cu+，Cu+再與OH-結(jié)合成黃色的CuOH。加熱后，CuOH即變成磚紅色的氧化亞銅（Cu2O）沉淀，反應(yīng)式如下：2CuOH=Cu2O+H2O斐林試劑：由質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.05g／mL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身被氧化成葡萄糖酸。溶液的顏色變化過程為：淺藍(lán)色—棕色—磚紅色（沉淀）。

原理

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料

含糖量較高,顏色近于白色的植物組織(蘋果梨)試劑

斐林試劑:0.1g/mL的NaOH溶液(甲液)和0.05g/mL的CuSO4溶液(乙液),用前配制(4~5滴乙液+2mL甲液)方法步驟與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

制備生物組織樣液向試管內(nèi)注入組織樣液注入剛配制的斐林試劑藍(lán)色沸水水浴2min藍(lán)色→棕色→磚紅色沉淀結(jié)果分析該組織樣液中含有還原糖鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)材料為什么不用植物的葉或西瓜與西紅柿的果實(shí)？由于葉片中葉綠素的顏色較深，西瓜與西紅柿的果實(shí)顏色為紅色，對(duì)于鑒定時(shí)的顏色反應(yīng)起著掩蓋作用，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，因此，也不宜作實(shí)驗(yàn)材料。本實(shí)驗(yàn)最理想的實(shí)驗(yàn)材料是含糖量較高的生物組織（或器官）,而且組織的顏色較淺，或近于白色的，如蘋果和梨的果實(shí)。經(jīng)試驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。種類生理功能脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D考點(diǎn)九：脂質(zhì)的種類及生理功能①細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)②有隔熱、保溫作用③緩沖和減壓構(gòu)成生物膜的成分①構(gòu)成生物膜的成分②參與脂質(zhì)的運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成促進(jìn)人體對(duì)Ca、P的吸收1、相同質(zhì)量的脂肪分子中氧的含量少于糖類，而氫的含量多，所以分解脂肪要比分解同樣質(zhì)量的糖類消耗的氧氣量大。2、1g糖原氧化分解時(shí)釋放出約17kJ的能量，而1g脂肪氧化分解時(shí)可以釋放出約39kJ的能量,脂肪分解時(shí)釋放的能量是糖類的2倍多，而體積僅為糖原的1/3,因此，脂肪是最好的儲(chǔ)能物質(zhì)。關(guān)于脂類的幾點(diǎn)說明4、人過多攝入膽固醇，會(huì)在血管壁形成沉淀，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高膽固醇類食物的過量攝取。3、在人的表皮細(xì)胞中有膽固醇，在日光照射下，能轉(zhuǎn)變成維生素D，因此人要適當(dāng)曬太陽(yáng)。例.實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，有關(guān)論述錯(cuò)誤的是()A.形成同樣質(zhì)量的種子，小麥需要礦質(zhì)元素最少B.種子中的有機(jī)物最初都來(lái)自光合作用C.萌發(fā)時(shí)，三種種子中酶的種類、含量不同D.萌發(fā)時(shí),同樣質(zhì)量的三種種子需O2量和產(chǎn)生CO2量相同D脂肪的鑒定

1．蘇丹III或蘇丹IV染色時(shí)間脂肪滴顏色橘黃色紅色2∽3分鐘1分鐘蘇丹III蘇丹IV2．鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)材料最好選擇富含脂肪的種子，如花生種子（取其子葉）。

原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料富含脂肪的種子(花生)試劑蘇丹Ⅲ染液(橘黃色)蘇丹Ⅳ染液(紅色)50%的酒精溶液蒸餾水

方法步驟

浸泡種子切組織薄片組織薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ染液染色2~3min吸去染液,滴50%的酒精溶液1~2滴,洗去浮色吸去酒精,滴蒸餾水,蓋蓋玻片,制成臨時(shí)裝片先用低倍鏡,再用高倍鏡觀察顏色變化(1)生物體的能源物質(zhì)是:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

(2)主要能源物質(zhì):糖類(3)生物體內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是:

脂肪(4)動(dòng)物細(xì)胞中重要的貯藏能量的物質(zhì)是:

糖元(5)植物細(xì)胞中重要的貯藏能量的物質(zhì)是:

淀粉(6)生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)是:ATP(7)生物體內(nèi)的最終能量來(lái)源是:

太陽(yáng)能細(xì)胞內(nèi)常用能源物質(zhì)：葡萄糖（呼吸作用的底物）可溶性還原糖：果糖、葡萄糖、麥芽糖C、H比例高，釋放能量多1、需要ATP參與的生命活動(dòng)有：2、不需要ATP參與的生命活動(dòng)有：蒸騰作用，自由擴(kuò)散，大分子物質(zhì)的水解，堿基互補(bǔ)配對(duì)等。

歸