《水結(jié)冰了》（教案）教科版科學(xué)三年級上冊

《水結(jié)冰了》教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡析】水蒸氣是一種無色無味的氣體。沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。本節(jié)課要研究水在什么條件下會結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。聚焦板塊、拓展板塊，聚焦板塊通過觀察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的圖片，初步體驗(yàn)冰和水的不同，引出如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況的問題?！緦W(xué)情分析】不少學(xué)生在平時生活中，已經(jīng)有了這樣的經(jīng)驗(yàn)：水在一定的溫度下能結(jié)成冰。甚至有的學(xué)生就已經(jīng)知道了環(huán)境溫度在很低的情況下，水能結(jié)成冰。但是，從什么溫度開始結(jié)冰，水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量，學(xué)生的體驗(yàn)不多?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.當(dāng)環(huán)境溫度低于

0℃，水的溫度下降到

0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。2.水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。科學(xué)探究目標(biāo)1.觀察、記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。2.觀察、比較水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。2.樂于在實(shí)驗(yàn)觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化。過程與方法：1、觀察、記錄冰的特征，并比較冰和水的相同與不同。2、觀察水結(jié)冰過程中的溫度及其他變化。3、在科學(xué)知識的教學(xué)過程中，有意識的訓(xùn)練學(xué)生的比較、分析、綜合、抽象、概括能力，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。情感、態(tài)度、價值觀：1、樂于在實(shí)驗(yàn)觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。2、親身感受、體現(xiàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。【教學(xué)重點(diǎn)】觀察冰的特點(diǎn)和水結(jié)冰過程中的溫度變化?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】水為什么會結(jié)成冰？

初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化的有關(guān)概念?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】保溫杯、冰塊、水溫計(jì)、細(xì)塑料管、食鹽、純凈水、彩色墨囊、冰紅茶、一次性塑料杯、一次性塑料勺等?！窘虒W(xué)過程】一、情境導(dǎo)入:

暑假期間，老師去了上海科技館，看到好多有意思的事物。想不想和老師一起來分享一下？

（播放視頻：水快速結(jié)冰）

孩子們，很神奇是不是。咱們這節(jié)課將會見識更多的“奇跡”，走，咱們一起去看看、去想想、去做做，看看水在什么條件下會變成冰?！驹O(shè)計(jì)意圖：一個關(guān)于“冰”的視頻，不僅可以活躍了課堂的氣氛，也激發(fā)了學(xué)生了對于科學(xué)的求知欲。】

二、探究新知：1、（課件：冰的圖片）

（1）有顏色和味道？（2）是否透明呢？（3）有沒有固定的形狀？（4）用手摸一摸有什么感覺？2、指名回答后，全班以小組形式總結(jié)?！驹O(shè)計(jì)意圖：鼓勵孩子用眼睛去觀察，用手去觸摸、，自主冰無色、無味、冰冷的特點(diǎn)。旨在培養(yǎng)他們的觀察和總結(jié)能力?！?、通過剛才的描述，你覺得冰是三種形態(tài)的哪一種？為什么呢？4、誰能說說：我們每天喝的水有哪些特征？上個學(xué)期我們還對水進(jìn)行了認(rèn)真觀察。5、學(xué)生說完后，出示PPT：水的特征。6、通過剛才同學(xué)們的回答，誰能說說冰和水有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？

做一個小游戲

（1）誰能說說它們有哪些相同的特征？共同特點(diǎn)：無色、無味，透明……（2）它們不同的特征有哪些？冰：堅(jiān)硬、有固定形狀、不會流動……（固體）

水：柔軟、無固定的形狀、會流動（液體）7、請大家繼續(xù)跟我一起到北極熊館去看看吧！

8、大家一起來思考：水在什么溫度條件下會變成冰呢？9、同學(xué)們都有自己的猜測和想法，那么我們的想法是否正確呢？我們應(yīng)該怎么證明？10、全班交流。11、齊讀操作方法。（1）在細(xì)管里加入一半的純凈水;（2）在冰里加入許多的食鹽;（提出：碎冰里為什么要加鹽？）

（3）把細(xì)管插入裝冰的保溫杯;（4）記錄水結(jié)冰時的溫度。12、分組實(shí)驗(yàn)，記錄數(shù)據(jù)。

13、歸納總結(jié)：你們的冰是在什么溫度條件下形成的？14、我們的結(jié)論：水在受冷0℃時，開始結(jié)冰。（板書）

三、創(chuàng)新實(shí)踐1、看到同學(xué)們給北極熊做的冰，老師嘴也饞了，誰能幫我也做點(diǎn)彩色的冰呢？2、小組合作，大家一起動手制冰。3、那么，我們該怎么做“彩色的冰”？請說說制作方法。4、分組實(shí)踐。四、拓展延伸1、觀看：快速制冰方法一。師：孩子們，老師也有魔法哦，你們看我怎么制冰。師展示：（1）取出純凈水，（2）倒入杯中，（3）放入冰塊，（4）馬上就結(jié)冰【設(shè)計(jì)意圖：多種快速制冰的方法，開拓了孩子的眼界，進(jìn)一步展示了科學(xué)的奧秘

。】

2、實(shí)踐：快速制冰方法二。（1）用冷凍了3小時的“冰紅茶”輕輕一敲，（2）很快就能看到很多冰晶，（3）品嘗自制“冰沙”?！驹O(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生親身感受快速制冰的神奇之處，享受制冰后的快樂以及甜蜜分享！】3、視頻：揭秘