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T/CQQJNHHT/CQQJNHH002—2020地理標志產品風巖溝大米Productofgeographical—Fengyangourice重慶市綦江區(qū)農村合作經濟組織聯合會T/CQQJNHH002—2020I T/CQQJNHH002—2020志產品標準通用要求》和GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結T/CQQJNHH002—20201檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、運輸與貯藏等方2規(guī)范性引用文件GB2761食品安全國家標準食品中真菌GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的GB/T22294糧油檢驗大米膠稠GB/T5497糧食、油料檢驗水分測定法GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法3術語和定義在本標準第4章節(jié)規(guī)定的范圍內種植，按本標準種植和加工，產品質量符合本標準要4地理標志產品保護范圍據《地理標志產品保護規(guī)定》批準的范圍，即重慶市綦江區(qū)現行政區(qū)域內，見附錄A。T/CQQJNHH002—20205.1.1環(huán)境特征氣溫日差較大，極端高溫在34℃-42.5℃,極端低溫在-1.5℃-6℃,平均晝夜溫差達到12℃。5.1.3土壤1.73g/kg，屬富氮土壤。土壤中的有機質及全氮含量與大米的蛋白質含5.2種植方式通過梯田進行種植，克服丘陵地形的限制。耕作層厚度≥20cm，注重培植壯苗，采用有機5.3加工工藝5.3.4碾米5.3.5拋光5.3.6包裝拋光后的米粒生應進行仔細的篩選和分級，通過質量檢測T/CQQJNHH002—202035.4質量要求5.4.1感官指標5.4.2理化指標1318%5.56.5%1316%5.5食品安全指標應符合GB2761、GB2762、GB2765.6產品加工過程衛(wèi)生要求5.7凈含量6.1.1色澤、香氣、滋味T/CQQJNHH002—202047.2扦樣、分樣8標志、包裝、運輸和貯存T/CQQJNHH002

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