食堂安全責任條款

食堂安全責任條款合同編號：__________甲方：__________乙方：__________鑒于甲方為食堂提供食品服務，乙方為甲方提供食堂安全監(jiān)管服務，為確保食堂食品安全和服務質(zhì)量，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。第一條食品安全管理1.1乙方應按照國家和地方的食品安全法律法規(guī)，對食堂的食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行日常監(jiān)管。1.2乙方應制定食堂食品安全管理制度，并監(jiān)督實施。內(nèi)容包括：食品采購驗收制度、食品儲存管理制度、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒制度、食品留樣制度等。1.3乙方應定期對食堂進行食品安全檢查，對存在的問題及時整改，確保食堂食品安全。1.4乙方應建立食品安全事故應急預案，發(fā)生食品安全事故時，應及時報告甲方，并采取有效措施予以處理。第二條食堂環(huán)境衛(wèi)生2.1乙方應確保食堂環(huán)境衛(wèi)生符合國家衛(wèi)生標準，保持食堂內(nèi)部整潔，定期進行衛(wèi)生消毒。2.2乙方應建立健全食堂衛(wèi)生管理制度，明確各崗位的衛(wèi)生職責，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生。2.3乙方應定期對食堂員工進行衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識，確保食品安全。第三條員工管理3.1乙方應加強對食堂員工的管理，確保員工具備相應的從業(yè)資格，并定期進行培訓和考核。3.2乙方應對食堂員工進行食品安全、衛(wèi)生和職業(yè)道德教育，提高員工的服務質(zhì)量。3.3乙方應建立健全員工檔案，對員工的從業(yè)資格、健康狀況等進行詳細記錄。第四條服務質(zhì)量4.1乙方應根據(jù)甲方的需求，提供符合口味、營養(yǎng)均衡的餐飲服務。4.2乙方應確保食堂服務態(tài)度良好，提高客戶滿意度。4.3乙方應定期對食堂服務質(zhì)量進行自我評估，不斷提高服務質(zhì)量。第五條合同的履行、變更和解除5.1雙方應按照本合同約定履行各自的權利和義務。5.2合同的變更和解除應經(jīng)雙方協(xié)商一致，并書面確認。5.3合同期滿前，雙方如需續(xù)約，應提前一個月書面通知對方。第六條違約責任6.1雙方違反合同的約定，應承擔相應的違約責任。6.2乙方如發(fā)生食品安全事故，應承擔全部責任。6.3乙方未按照約定提供服務，甲方有權解除合同，并要求乙方賠償損失。第七條爭議解決7.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決。7.2如協(xié)商不成，任何一方均有權向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第八條其他約定8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂食品安全管理制度2.食堂衛(wèi)生管理制度3.食堂員工培訓記錄4.食堂員工健康證明5.食品安全事故應急預案6.食堂服務質(zhì)量自我評估報告7.食堂食品安全檢查記錄二、違約行為及認定：1.乙方未按照約定進行食品安全監(jiān)管，導致食品安全事故的發(fā)生。2.乙方未按照約定保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，違反衛(wèi)生管理制度。3.乙方未按照約定對食堂員工進行培訓和管理，導致服務質(zhì)量下降。4.乙方未按照約定提供符合口味、營養(yǎng)均衡的餐飲服務。5.雙方未按照約定履行各自的權利和義務，導致合同無法正常履行。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食堂：指為特定人群提供餐飲服務的場所。3.食品安全法律法規(guī)：指國家及地方制定的關于食品安全管理的法律、法規(guī)和規(guī)章。4.違約行為：指合同當事人不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全事故應急預案未及時啟動。解決辦法：加強食品安全監(jiān)管，定期進行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.問題：食堂環(huán)境衛(wèi)生不符合衛(wèi)生標準。解決辦法：加強食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，定期進行衛(wèi)生消毒，提高員工的衛(wèi)生意識。3.問題：食堂員工未具備相應的從業(yè)資格。解決辦法：加強對食堂員工的培訓和管理，確保員工具備相應的從業(yè)資格。4.問題：食堂服務質(zhì)量下降。解決辦法：提高食堂服務質(zhì)量，定期進行服務質(zhì)量自我評估，不斷改進服務。五、所有應用場景：1.甲方為食堂提供食品服務。2.乙方為甲方提供食堂安全監(jiān)管服務。3.雙方簽訂食堂安全責任合同，明確各自的權利和義務。4.乙方對食堂