學生超市的工作計劃范文

學生超市的工作計劃范文第1篇學生超市的工作計劃范文第1篇一、超市的主要經(jīng)營業(yè)務

1、水果零售

2、蔬菜零售

3、蔬菜自助加工(主營業(yè)務)

二、發(fā)展目標

本超市發(fā)展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，東北師大第一家分店的經(jīng)營目標是擴大知名度，為在長春建立一個針對學生的集團公司，以滿足長春各高校的學生日常消費為現(xiàn)階段經(jīng)營宗旨。

三、項目投資方式

四、項目投資地點

永安廠住宅小區(qū)

五、投資項目規(guī)模

大約70平方米，經(jīng)營蔬菜水果等低成本商品。

六、宣傳口號

天天飲食天天健康

第二部分項目的必要性和可能性分析

一、市場分析

(一)宏觀分析

學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的愿望，但受學校條件的限制，這一愿望很難實現(xiàn)，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務推廣也比較容易。

(二)微觀分析

1、現(xiàn)有需求

東北師范大學凈月校區(qū)地處郊區(qū)，附近有稅務學院，吉林農(nóng)業(yè)大學，長春中醫(yī)學院，吉林省高等公安?？茖W校，華僑外院，等五所高校，共有在校學生兩萬五千左右，附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬六千。

2、現(xiàn)有供給

據(jù)調(diào)查，凈月以及整個長春市高校附近都沒有此類店鋪。

二、競爭對手分析

沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場。

離市里車程大約半小時，路費大約四元(公交車)校內(nèi)，比較方便購買路程較遠。

種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。

質(zhì)量及價格

質(zhì)量高價格合理

質(zhì)量中下，價格偏高

質(zhì)量較差，價格便宜

三、財務分析

(一)投資成本分析

1、場地及基本設施

根據(jù)目前市價在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。

購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計2000元。

2、宣傳費用

本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關系中的制造公共事件，在長春電視臺，各學校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預計為500元

3、其他費用

水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要2000元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預見費用1000元?？傆?5500元。

(二)經(jīng)營成本分析

1.貨品：日購入水果蔬菜400*300=120000元運輸費用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門，費用為0。

2.工作人員工資：1名店長：1000*12=12000元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導購人員：400*12=4800元。

3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元

4.租金：7000元

由上述費用計算得：

經(jīng)營成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。

(三)收入利潤分析

1.營業(yè)收入

廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元

水果蔬菜超市：日平均客流量預計為50人次，每人平均消費6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。

2.稅金

因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務機關申請固定稅金年500元。

3.利潤

利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。

四、市場調(diào)查

學生超市的工作計劃范文第2篇一、安全檢查要點

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節(jié)、假日檢查，季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分，有自我檢查、聯(lián)合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

開展安全檢查的程序，有四個階段。

1、準備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

2、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。

3、整改階段，對發(fā)現(xiàn)的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。

4、總結(jié)階段，寫出檢查報告，報告上級領導，備案存查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時解決。

二、治安災害事故預防要點

1、搞好宣傳教育。要利用各種機會，采取各種形式，向超市店員進行教育，提高超市店員維護和遵守規(guī)章制度的自覺性，保證安全。

2、領導和超市店員認真落實安全責任制，做好安全防范工作，切實防止治安災害事故的發(fā)生。

3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區(qū)公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全的問題，應及時協(xié)同有關部門加以解決。

4、及時總結(jié)超市各部門的預防治安災害事故的經(jīng)驗，對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經(jīng)發(fā)生的治安災害事故，要認真查清事故的原因，判明事故性質(zhì)，對制造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。

三、聚眾斗毆處理要點

成幫結(jié)伙聚眾斗毆，對超市危害很大，一旦發(fā)現(xiàn)和發(fā)生這類事件，就要采取果斷措施處理解決。其辦法是：

1、抓住苗頭，及早發(fā)現(xiàn)，解決在萌芽階段。凡是成幫結(jié)伙聚眾斗毆的，總是事前互相串聯(lián)，糾集人馬，準備工具或約定斗毆時間、地點，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)有聚眾斗毆的跡象，就要迅速組織力量，加強防范，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。

2、發(fā)生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現(xiàn)場，及時制止。對未斗毆起來的要驅(qū)散，對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具，停止武斗，發(fā)現(xiàn)傷者，要及時送往醫(yī)院搶救治療。

3、聚眾斗毆事件平息后，應留住雙方事主，并組織人員對參加斗毆的逐個登記，逐個進行調(diào)查核實，查清斗毆原因，進行調(diào)解，或送交公安機關處理。

四、保護盜竊現(xiàn)場要點

盜竊現(xiàn)場的保護方法，除在外圍現(xiàn)場設崗，不準無關人員進入外，重點是保護好犯罪分子經(jīng)過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等，現(xiàn)場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭，爬越的院墻和窗戶，盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準接觸和移動。還要注意現(xiàn)場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡，如有也要加以保護。

五、超市營業(yè)區(qū)保安監(jiān)控要點

1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態(tài)，維護超市商場區(qū)域的秩序，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時報告。

2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。

3、提高警惕，防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

5、營業(yè)柜內(nèi)商品(包括展示陳列商品)由本柜營業(yè)員負責保護，原則上“誰主管，誰負責”。

6、保安員無特殊情況不得進入營業(yè)柜內(nèi)。發(fā)生案件，營業(yè)員應立即上報部門主管和保安部，同時保護好現(xiàn)場。

7、勸告消費者不要在超市商場區(qū)域內(nèi)閑談聊天。

8、對租賃超市商場從事經(jīng)營活動的廠家或個人在進出貨物時，原則上在晚間10：00以后進行。否則，保安人員有權給予阻攔。

六、停車及“的士”載客管理要點

1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負責，任何車輛的司機都應服從超市商場工作人員的管理。

2、超市停車場是收費公共停車場，只提供泊車方便，不負責保管，凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應照章交費，亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

3、保安部派崗，只有經(jīng)考核結(jié)業(yè)并持有“調(diào)度證”的人員才有權對大堂前客人用車進行調(diào)度。

4、“的士”車輛應按指定位置排隊候客，不得亂停亂放或搶客拉客。

5、嚴禁“的士”司機使用超市商場內(nèi)部電話或設施，超市商場工作人員有責任進行勸阻，勸阻不聽者可通知保安部處理。

6、調(diào)度員、門童、行李員等不得與“的士”司機攀拉關系、收受賄賂、提供方便，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴處理。

7、凡違反超市商場規(guī)定的“的士”司機，保安部將給予批評教育或處罰，直至宣布為“不受歡迎的人”。

8、保安員應維護好停車場的秩序，看護好停放的車輛，以防止損失。

9、遇有重大活動時，停車場中的任何車輛都應避讓重大活動的車輛，確?；顒拥陌踩?。

10、車輛(除面包車)原則上均應辦理地下停車證件，租用車位泊車;凡在地面上停車，照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

11、制定停車場管理辦法、收費標準及范圍。

七、突發(fā)事件管理要點

1、保安部對火災等突發(fā)事件制定“應急處理方案”，在發(fā)生突發(fā)事件時員工必須無條件地聽從總經(jīng)理或有關領導的指揮調(diào)動。

2、員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責任立即報告保安部。

3、超市商場如發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)性事件，在報告保安部和公安機關的'同時，及時保護好現(xiàn)場。除緊急搶救傷員外，不得進入現(xiàn)場。

4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應積極配合，如實提供情況。

學生超市的工作計劃范文第3篇各位同仁：下午好，現(xiàn)在由我就恩施分公司營運部20xx年工作及20xx年計劃向大家做匯報。

20xx年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年，我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導為切入點，緊抓全體員工的相關業(yè)務技能，以提升現(xiàn)場管理，強抓流程為主題，通過現(xiàn)場培訓、組織互查等方式，推進營運工作。具體總結(jié)如下：

一、穩(wěn)步促進門店管理提升，我從以下五點作出說明

1、狠抓基礎管理、強化執(zhí)行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發(fā)指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平，并強化檢查跟進力度，采取分公司營運部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點。

針對階段管理重點進行工作布置要求，從管理流程執(zhí)行、員工服務標準、現(xiàn)場購物環(huán)境、薄弱時段經(jīng)營等重點管理環(huán)節(jié)入手，梳理存在的問題，確保門店規(guī)范經(jīng)營。

2、嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強食品的安全監(jiān)管，分公司營運部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴格按規(guī)范執(zhí)行，嚴格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質(zhì)檢員進行了針對性的培訓，并要求質(zhì)檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，為消費者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。

3、做好庫存管理工作，合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列，對于淘汰、破損、滯銷商品及時上報，并采取DM促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉(zhuǎn)，提升門店庫存管理效率。

4、調(diào)整商品品類：通過詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求，根據(jù)市場需求對門店的品種數(shù)及類別的豐富性進行跟進，確保了經(jīng)營品類齊全。

5、強化培訓機制，提升專業(yè)技能：分公司營運部一方面為提升員工專業(yè)技能，提升門店經(jīng)營形象，通過開展陳列比賽，充分調(diào)動員工的創(chuàng)新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強化對質(zhì)檢員技能指導。不定期對質(zhì)檢員進行培訓，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對質(zhì)檢員明確工作要求，促進門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標準化。

二、穩(wěn)步促進門店經(jīng)營提升，規(guī)范價格體系提升商品毛利水平

1、執(zhí)行公司建立的價格監(jiān)測管理制度，分公司營運部定期收集監(jiān)測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調(diào)查，匯總并轉(zhuǎn)交相關部門進行合理調(diào)整，確保門店重點、敏感商品的價格優(yōu)勢。

2、嚴格按照商品價格管理的規(guī)范流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，并根據(jù)供應商及采購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯(lián)營商品進行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價，售價及促銷價一致。

3、提升公司形象，建立價格監(jiān)控體系：我們加強了價格誠信建設，在分公司內(nèi)部建立價格定調(diào)價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行為。

4、每周上報市物價局《城市居民食品價格監(jiān)測表》、《城市居民日用工業(yè)消費品零售價格檢測表》等信息，接受物價局關于對我司物價的檢查。

5、保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173。96%。去年1—12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342余筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據(jù)門店經(jīng)營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩(wěn)步提升顧客滿意度，提升服務質(zhì)量，

1、規(guī)范服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營運部以服務規(guī)范復訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作能力，要求員工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。

2、開展“微笑服務月活動”，提升門店服務質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規(guī)范要求，積極展現(xiàn)微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注重服務細節(jié)，力求通過規(guī)范、周到的服務，贏得顧客的信賴，從而穩(wěn)定客群。

3、擴充服務范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現(xiàn)交易金額萬元（其中電信業(yè)務實現(xiàn)交易額萬，聯(lián)通業(yè)務實現(xiàn)交易額萬元），公司盈利0..19萬元。

學生超市的工作計劃范文第4篇總結(jié)20xx年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但本身還是有諸多的不足，整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。面對20xx年的機遇和挑戰(zhàn)，在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、倉庫、銷售，從每一個細節(jié)開始嚴格要求，在此基礎之上，和員工更多的思想溝通與技能培訓，改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮。

全年重點工作：

1、強化自己理論知識，業(yè)務技能，實體操作，現(xiàn)場管理，矯正心態(tài)，提高責任心。

2、本年進行售貨員業(yè)務綜合能力的培訓，實施理論學習和現(xiàn)場實操來提升全員業(yè)務技能。

3、加大“佰樂百”品牌宣傳力度，為公司超市發(fā)展奠定堅實的基礎。

4、規(guī)范店面標準，統(tǒng)一商品陳列，塑造品牌，提升影響力。

5、服務體系不斷完善，在一線員工中全面推行“進店有問候，售中有服務，走時有送聲”?！邦櫩褪巧系邸奔词箓€別顧客極其挑剔，無理取鬧，死攪蠻纏，我們一定要心平氣和，有禮貌化解矛盾。

6、組織員對超市相關制度流程的學習及工作中的應用。

7、科學分析，力求突破，全面推行加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

8、鞏固好現(xiàn)有TG市場穩(wěn)步發(fā)展，開發(fā)好新市場，抓機遇、找資源。

9、注重安全（商品、消防、人員），做到安全零事故。

10、配合公司政策做好各項工作。

3月份：

1、對開學之際各超市店人員到崗的關注。

2、開學初期各店商品貨源的關注，確保充足貨源。

3、做好元宵節(jié)的促銷工作。

4、三八婦女節(jié)活動促銷活動的安排。

5、超市店季度考核。

4月份：

1、做好清明節(jié)前促銷。

2、針對當?shù)厥袌稣{(diào)研分析，員工分批進行調(diào)研活動，總結(jié)競爭市場發(fā)展動態(tài)。

3、對外地區(qū)供應商的調(diào)研。

4、前期店面需做好促銷計劃和備貨工作。

5、超市店季度考核。

5月份：

1、店面做好黃金周的促銷工作。

2、季節(jié)性商品貨源的跟進。

3、超市運營部開展“季節(jié)性商品特陳”主題。各店面需提前計劃做好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷方法等。

4、超市店季度考核。

6月份：

1、需做好6月1日兒童節(jié)期間文具、玩具等促銷工作。

2、根據(jù)實際經(jīng)營情況需做好6月20日端午節(jié)活動的準備。

3、針對季節(jié)性商品加大力度促銷。

4、超市開展全員培訓工作。

5、超市店季度考核。

7月份：

1、暑期季節(jié)性商品的主題陳列及促銷。

2、市場開發(fā)及籌備工作計劃。

3、組織召開百貨上半年銷售分析會議。

4、超市店季度考核。

8月份：

1、公司成立三周年，各店“感恩回饋”促銷活動。

2、對暑期籌備組工作的跟進。

3、開學前期各項工作準備。

4、超市店季度考核。

9月份：

1、9月1日開學之際各店人員到崗情況關注。

2、對9月1日開學初各店貨源跟定，確保貨源。

3、9月10日教師節(jié)超市活動的安排。

4、9月27日中秋節(jié)促銷安排。

5、超市店季度考核。

10月份：

1、做好10月1日前黃金周期間銷售促銷活動。

2、做好季節(jié)性商品篩選。

3、對營運工作的完善。

11月份：

1、過季商品的清退。

2、開展超市知識、陳列競賽活動。

3、開展主題為“關注消防，珍愛生命，共享平安”的“119消防宣傳日”活動

12月份：

1、準備年終總結(jié)工作。

2、安排超市百貨員工年度總結(jié)工作。

3、對店面系統(tǒng)檢修，維護，確保全年系統(tǒng)安全。

4、做好24號平安夜和25號圣誕節(jié)的促銷工作。

5、做好年底人員安排及安全工作。

6、超市店季度考核。

1月份：

1、召開一次超市百貨工作總結(jié)會議。

2、做好元旦期間銷售促銷活動

3、對各超市店商品庫存的關注，確保節(jié)假期間安全庫存，需做好春節(jié)前備貨工作。

2月份：

1、做好春節(jié)期間銷售促銷活動。

2、對超市供應商節(jié)前放假和節(jié)后收假能送貨日的確定。

3、須做好商品庫存管理及清退工作。

4、做好在春節(jié)長假前各項工作安排。

學生超市的工作計劃范文第5篇在羅列的超市年度銷售工作計劃中有八方面內(nèi)容：第一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓?！按蛟?0個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領先優(yōu)勢。

第二、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然XX年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

第三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

XX年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。問題二：對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。問題五：全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。問題六：供應商渠道的整合在XX年雖有改變，但效果并不明顯。XX年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們XX年工作計劃中的重點將是以下幾個方面：

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

第四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為XX年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

第五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。

第六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

第七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷XX年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

第八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型XX年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

學生超市的工作計劃范文第6篇伴隨著已經(jīng)遠去的XX年，面對20XX年的工作，新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個人的角度談談自己20XX年要為工作所做的努力：

1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每名員工并進行相關的數(shù)據(jù)分析。

3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。

4、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5、知己知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

7、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。

8、加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。

9、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

10、增加各部門、各兄弟店面的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

11、店內(nèi)人員的培訓工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到的高素質(zhì)人才。

12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關系，減少不必要的麻煩。

15、經(jīng)?？偨Y(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足把這些經(jīng)驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。

16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。

不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。

終上所述，做了以下幾方面的工作:

1、認真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確地運用到工作中去，及時解決工作中存在的各種問題。

2、認真做好員工的思想素質(zhì)工作和各階段的培訓工作，以及公司在員工的薪資方面給與的遞增，塑造了一支強有力的員工隊伍，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，增強**的凝聚力，使之成為一支團結(jié)、合作、積極向上的團隊。

3、通過各種渠道了解行業(yè)信息，了解當前零售業(yè)的發(fā)展方向，及時制定切實可行的營銷和整改方案。并抓好各節(jié)、假日的促銷活動，為帶動全店銷售、提升整體銷售業(yè)績做好保障。

4、在面對一些突發(fā)事件和一些大環(huán)境改變的時候，管理人員能夠以身作則，做員工的表率。堅守工作崗位，突現(xiàn)了**在萬源零售業(yè)的主導地位和發(fā)揚了優(yōu)良的工作作風和工作態(tài)度;在事件上，嚴格按照國家三部委的要求，結(jié)合本地實際，使所有的問題奶制品得到圓滿的解決，確保了無一投訴。做任何事情從公司整體利益出發(fā)，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

5、在年度合同的簽定和相關費用的收取上，嚴格按照公司的要求，并同行業(yè)接軌，創(chuàng)造了可喜的業(yè)績。使20xx年營業(yè)外收入達到了萬元左右。毛利率較2007年轉(zhuǎn)自增長%左右，凈利增加萬元左右。

6、在一、二樓賣場調(diào)整過程中，合理利用每個區(qū)域，使之創(chuàng)造最大效益，在租賃上，也嚴格按照公司的要求，圓滿完成了20xx年度的租賃任務，租賃總額近110萬元。

7、銷售業(yè)績因受三聚氰氨事件、金融危機等的影響，導致20xx年銷售任務尚差近萬元，只完成了全年任務的。銷售額達2900多萬元，毛利近600萬元，較2007年增長28%左右。

8、在人員管理和配備上存在一些薄弱環(huán)節(jié)，導致出現(xiàn)很多不應該發(fā)生的事和損耗，在處理相關事情上相互推逶，執(zhí)行力度不夠，遇事、做事缺乏主動性等。

學生超市的工作計劃范文第7篇一、銷售計劃

1、春節(jié)銷售目標分解

根據(jù)公司制定的銷售預算，分解到春節(jié)考核期間的每一天，分解到每個部門，每個大類?？紤]到周末、節(jié)假日、公司促銷活動等因素，盡可能做到合理，與責任部門主管確認；

2、儲值卡銷售目標分解

目前一般公司都有儲值卡銷售，這也是提升銷售的一個重要內(nèi)容；有些公司儲值卡的結(jié)帳占比達到30%以上；

3、大宗團購銷售目標制定

大宗團購數(shù)據(jù)有些門店能夠占節(jié)假日銷售的50%以上，重要性可想而知，節(jié)假日的團購客戶需要重視，逐年積累，3-5年肯定會有不錯的收獲（后續(xù)如有空會專門講講團購）；

4、銷售激勵措施

根據(jù)實際情況制定，節(jié)后一定要及時兌現(xiàn)。

二、庫存計劃

合理的庫存是春節(jié)銷售目標達成的重要保證。

1、制定目前高庫存商品清理計劃

與公司相應部門溝通，清理一批高庫存滯銷商品，或退貨、或促銷等，盡可能將有限的存儲空間留給春節(jié)重要商品；更重要的是給公司減少不必要的庫存資金積壓；

2、后倉整理

調(diào)整倉庫各品類庫存位置占比，銷售占比高的類別，理應給更多的倉存位置；年貨重點商品指定專門位置；同時劃分團購商品備貨位；

3、外租倉計劃

對于倉儲空間小的門店，如果需要春節(jié)臨時對外租倉，臨租期最長只能在大年三十，且要重點考慮安全因素（商品安全、消防安全等）；

4、春節(jié)備貨計劃

（1）、根據(jù)重點商品清單，考慮歷史銷售數(shù)據(jù)、團購因素、促銷政策因素等，逐一確定需求量，備貨數(shù)據(jù)不能拍腦袋、憑感覺；

（2）、制定備貨進度，春節(jié)啟動前備貨達到50%，節(jié)前20天再補充30%，節(jié)前10天補充完余下的20%。備貨進度可根據(jù)實際情況確定，但一般節(jié)前一周供應商倉庫基本已無貨，如果倉儲空間能滿足，最好能提前；

（3）暢銷替代商品確定

所有的商品備貨計劃肯定不能100%按要求做到，特別是暢銷商品，供應商也有自己的計劃。所以，所有暢銷商品都應該有替代商品計劃，這個計劃不一定會實現(xiàn)，但一定要有。如丹麥藍罐曲奇與丹麥皇冠曲奇，可口可樂與百事可樂等；

（4）供應商休假備貨計劃

這個主要是考慮春節(jié)長假期間的備貨了，怎么備貨，該備哪些品類我想大家都應該清楚了。

三、陳列計劃

1、春節(jié)商品落位計劃

考慮品類連接、銷售占比、應季、氣氛突出等因素；堅決反對以供應商費用多少來決定商品陳列位置的優(yōu)劣與大小；

2、年貨上柜計劃

制定具體的年貨上柜計劃，保證陳列出來后整體效果、氣氛給顧客一個非常好視覺沖擊；

3、按春節(jié)時間進度調(diào)整陳列計劃

按春節(jié)進度調(diào)整陳列，節(jié)前一周、節(jié)前三天、節(jié)前一天、節(jié)等該陳列什么商品，不同的商圈，應該有不同的陳列重點，春節(jié)期間應有不斷的陳列調(diào)整。

四、營銷計劃

1、按時間進度制定針對性的`營銷售計劃，如xx月xx日-xx月xx日的跨年、元旦、臘八節(jié)，xx月xx日-xx月xx日的團購、返鄉(xiāng)，xx月xx日-xx月xx日小年、除夕備貨、團圓送禮，xx月xx日-xx月xx日的情人節(jié)、元宵節(jié)、學訊等；

2、營銷計劃的具體實施執(zhí)行，在賣場如何體現(xiàn)，這是最關鍵的；

五、人力儲備計劃

1、高峰期人員補充計劃制定；

2、重點崗位人員：收銀、年貨促銷員等提前安排；

3、保潔人員；避免春節(jié)期間保潔人員缺崗情況；

六、培訓計劃

1、制定門店春節(jié)培訓錦囊（小冊子）

2、實施春節(jié)前全員培訓

七、排班計劃

1、制定門店員工春節(jié)排班原則

（1）、確定春節(jié)銷售高峰期員工排班原則，重點關注：收銀、服務臺、煙酒柜臺；

（2）、與人力資源部溝通、確定加班費或補休原則；

（3）、確定春節(jié)門店員工分批輪休時間；

2、制定門店年貨促銷員排班原則及撤場時間

（1）、確定春節(jié)各品牌年貨促銷員排班原則；

（2）、與商品部溝通、確定年貨促銷員撤場時間（原則上保留至年貨撤柜日）;

3、門店春節(jié)排班

（1）、確定門店除夕結(jié)業(yè)時間、副總以上人員春節(jié)輪休計劃；

（2）、確定門店春節(jié)員工輪休計劃；

（3）、確定門店春節(jié)高峰期員工、促銷員排班；

八、員工關愛計劃

包括年夜飯的安排、其他公司允許安排的關愛部分，重點崗位關愛部分等；

九、設備檢查計劃

春節(jié)前資產(chǎn)檢查計劃、設備全面檢查計劃、維保計劃、設備道具計劃、維修計劃等；IT設備維修保養(yǎng)等；

十、物料準備計劃

春節(jié)期間各部門需要的物料計劃，包括收銀購物袋、連卷袋等；春節(jié)年貨促銷員需要的試吃道具物料；顧客需求的禮品包裝物料準備等等；

十一、備用金與票證準備

春節(jié)收銀零錢、發(fā)票等準備

十二、競爭市調(diào)計劃

確定競爭對手與市調(diào)頻率、跟價策略、陳列策略等；

十三、業(yè)績跟進計劃

制定品類銷售報表，每日跟進各品類的銷售進度，及時分析銷售增長原因，調(diào)整門店促銷策略；

十四、春節(jié)期間日常巡檢計劃

制定巡檢標準，如陳列標準、服務標準、促銷標準等；

十五、安全應急計劃

1、至少組織一次全員消防安全演練；

2、至少組織一次重大投訴事件安全演練；

3、至少組織一次突發(fā)停電演練；

4、其他安全培訓與演練；

十六、春節(jié)動員大會

組織春節(jié)動員大會，一是提醒全體員工要將精力投入到春節(jié)銷售來；二是表明公司對春節(jié)銷售的重視；當然宣傳公司重要春節(jié)政策。

學生超市的工作計劃范文第8篇xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作，并取得了突破性的進展。

一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在XX區(qū)域市場的領先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領先優(yōu)勢。

二、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然**年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

**年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。問題二：對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。問題五：全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。問題六：供應商渠道的整合在**年雖有改變，但效果并不明顯。20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手：

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為**年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。

六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷**年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

學生超市的工作計劃范文第9篇首先，要針對員損耗是一個在連鎖企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常說到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，如果超市經(jīng)營利潤為1%，若能夠?qū)⒋筚u場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營利潤就可以增長100%。那么如何做好超市的防損管理？我認為應從內(nèi)外兩個方面入手。

一、內(nèi)部原因造成的損耗及防損

由于超市營業(yè)面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

二、加強內(nèi)部員工管理

員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公之于眾，嚴格執(zhí)行。

其次，要嚴格要求員工上下班時從規(guī)定的員工通道出入，并自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場，應暫時存放在指定地點。

第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規(guī)定，禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。

三、強化員工作業(yè)管理

加強對員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。

首先，由于大賣場經(jīng)營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結(jié)束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質(zhì)期商品后投訴，不僅會在經(jīng)濟上造成損耗，而且對企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣場里各部門主管應給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價情況，并及時調(diào)換；檢查商品的保質(zhì)期等。

其次，由于超市的特殊性，在經(jīng)營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

超市大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會“侵入”到對方的堆放區(qū)域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監(jiān)督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，減少倉庫里的損耗。另外，賣場營業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門的資深員工負責退貨和管理，把損耗降到最低。

第三，超市的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀律，并制定相關的處罰條例，嚴格執(zhí)行。收銀主管要嚴格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交***工作，要認真做好記錄，以備日后查證。

第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場的一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經(jīng)營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

首先，冷凍冷藏設備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。

再次，生鮮商品的管理人員應徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應盡量避免作業(yè)時間太長或作業(yè)現(xiàn)場濕度過高，造成商品鮮度下降。

四、外部原因造成的損耗及防損

超市除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

首先，供應商行為不當造成的損耗，如供應商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品；擅自夾帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結(jié)實施偷竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：

1、供應商進入退貨區(qū)域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。

2、供應商在賣場或后場更換壞品時，需要有退貨單或先在后場取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準后方可退。

3、供應商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。

其次，顧客的不當行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當?shù)耐素?；顧客在購物過程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品；還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時，應留意其購買行為。同時，定期對員工進行防盜教育和訓練；要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對貴重物品或小商品要設柜銷售；顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其到收銀臺結(jié)賬。

盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會收到一定成效的。

超市防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會對超市的經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場應根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對性地采取措施，加強管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗減少到最小。

五、超市防損主要有兩點

1、防安全！排出一切安全隱患！

2、控損耗！防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失！

學生超市的工作計劃范文第10篇每到月末的時候總能在自身的超市收銀工作中找到需要改進的地方，事實上在4月份即將到來的時候應當提前做好規(guī)劃才能為超市創(chuàng)造更多效益，更何況當前階段自己在收銀工作中的確存在著不少漏洞，若是能夠妥善利用4月份的時間加強自身工作能力的話自然是再好不過的，為此我制定了4月份的超市收銀工作計劃并希望能夠較好地完成領導布置的任務。

對超市部分商品的了解程度不夠是自己在收銀工作中存在的缺陷，雖然大多數(shù)商品都能夠通過掃描編碼從而得知相應的價格，但是僅僅滿足于此的話既無法在工作效率方面有所提升也助長了自身的惰性，尤其是部分特價商品以及超市推出的活動容易令自己產(chǎn)生混淆，因此我需要在做好收銀工作的同時加強對超市商品的了解程度才行，若是能夠在顧客拿出商品的瞬間便得知相應的價格無疑能夠為自身的工作帶來許多方便，秉承這個目的加強對商品信息的學習無疑會讓自己在工作中變得更有動力，所以我應當加強對商品信息的了解程度從而為收銀工作提供便利。

由于統(tǒng)計營業(yè)額的時候缺乏備份數(shù)據(jù)的習慣很容易導致錯誤的產(chǎn)生，盡管以往我能夠較好地完成這部分工作卻在細節(jié)方面做得不到位，若是因為沒能提前備份數(shù)據(jù)導致難以統(tǒng)計當月營業(yè)額的話無疑是自己的失職所在，因此我得注重良好習慣的養(yǎng)成并在做好收銀工作的時候?qū)?shù)據(jù)進行備份，這樣的話無論是后期的匯總還是將其匯報給領導都能夠方便許多，重要的是我得考慮到收銀臺機器出故障的可能性并做好詳細的記錄才行。

提前做好零錢的置換并在顧客付款的時候詢問對方是否有辦理會員，其中零錢的置換對于超市的經(jīng)營而言具備著十分重要的意義，畢竟在顧客購物的時候若是無法結(jié)算零錢的話無疑會對超市的經(jīng)營造成嚴重的影響，所以我需要在4月份的時候提前向領導進行請示并對零錢進行置換。至于結(jié)算的時候詢問顧客是否有辦理超市會員也是種對業(yè)務的宣傳，既要向顧客解釋辦理會員的好處也要根據(jù)相應的積分為對方進行優(yōu)惠減免，對于超市的長期經(jīng)營來說做好這方面業(yè)務的宣傳工作無疑是十分重要的。

計劃的制定對于自身工作能力的分析具備著十分重要的意義，因此我得妥善利用4月份的時間用以解決自身在超市收銀工作中存在的不足，除此之外我也應當利用工作之余的時間向其他超市員工進行請教，秉承善于學習的工作作風自然就能夠在4月份的超市收銀工作中得到成長。

學生超市的工作計劃范文第11篇老板的高度，決定企業(yè)的高度。

08年對百信超市而言是步入發(fā)展快車道的一年吧，在大學城實現(xiàn)扭虧為盈之后，公司基本上實現(xiàn)每店均贏利的目標，而且08年公司還計劃至少要開發(fā)兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。

當然，我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言，近三年的目標是，在實行獨立核算的前提下，在20xx年超市的年凈利潤要達到500萬左右，要將公司建設為溫州本土最頂尖的超市公司之一。

能否實現(xiàn)這一目標，是和董事長的大企業(yè)家的風范是分不開的，包括董事會給骨干配股，以及對超市公司發(fā)展的全力支持和把關，所以說老板的高度決定企業(yè)的高度，如果沒有董事長的眼光，超市公司可能不會獲得如此的發(fā)展。

在此，我作為公司總經(jīng)理，首先也要向董事會表示誠摯的感謝，感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發(fā)展的機會。所以，在08年，公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁，力爭上游，確保公司整體目標的實現(xiàn)。下面我就07年的超市公司的工作總結(jié)及08年超市公司的年度計劃與工作重點，作一個簡單陳述：

第一部分：20xx年度工作總結(jié)

一、20xx年度營運績效分析

07年度是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到07年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從07年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤XXX萬元。通過對07年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵；大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自07年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關店，這里不作過多分析。

二、企業(yè)發(fā)展方面

20xx年度原計劃開發(fā)便利店10家，標超2－3家。

在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

在20xx年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于20xx年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預計會在20xx年3月或者4月開業(yè)。

雖然20xx年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標超目前的規(guī)模，還只能達到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過程中，我們也認識到根據(jù)實力，務實地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發(fā)展標超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的發(fā)展。

三、加強了對營運企劃的管理

07年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

07年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升（07年銷售XXXX萬，較06年XXXX萬的銷售提升了42%）。

在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較06年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

07年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在08年的工作計劃中，提出改善意見。

四、采購部

采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

08年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進一步推進。

采購部在與供應商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準，但有些時候展現(xiàn)靈活度不夠，缺乏大企業(yè)的氣度，相信慢慢也會得到提高。

08年度采購部還是公司需要加大力度進行改革和創(chuàng)新的部門，所以在這一塊我們還是會繼續(xù)投入更多的精力進去。

五、行政監(jiān)察管理部門

07年六月份，自行政部經(jīng)營XXX過來之后，行政工作才開始步入正軌，對門巡及監(jiān)察管理有所加強，包括對行政管理制度進行了相應的規(guī)范，員工溝通及員工福利方面也進行了一些調(diào)整，行政常規(guī)工作基本上比較到位。

但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強，一些制度化體系的東西還不能夠全面實施，所以在08年度，對公司行政工作還是會進一步加強。

六、財務部

財務控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫助性很大。

財務部的服務意識較前有所改善，但還需要進一步加強，包括全局觀念等。

七、各個門店工作總結(jié)

1、學子家園

在學子家園經(jīng)營策略上，因為06年的定位較高，使得學子家園有學生的心中成了價格高的代名詞，在這種情況下，公司進行了價格調(diào)整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略，結(jié)果不僅重塑了商場的價格形象，同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升，在費用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。

07年度，在董事會建議下，公司對大學城的會員發(fā)展進行了一定的投入，主要是增加了會員價商品的數(shù)量，從06年的30%提高到07年的50%以上，在實際操作過程中，茶山店會員銷售由06年的10%提高到了35%，同時由于將會員積分獎勵的力度進行了大幅度的縮減，所以07年會員積分支出反而比06年降低了很多。（06年會員積分獎勵是4%左右的商品，07年調(diào)整到1%，同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西）

在學子家園的促銷方面，根據(jù)大學城的特點，將原先學子家園與工業(yè)區(qū)采用同一張DM海報的方式進行了改變，對學子家園單獨出了幾期DM海報，尤其是針對開學期間，連續(xù)做了五期海報，對全面提升學子家園的形象及銷售，起到了較大的作用。

及時調(diào)整了學習家園的年度銷售計劃，銷售計劃調(diào)整后，員工的士氣得到加強，同時精減了人員的數(shù)量，降低營運成本，目前學子家園人員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，對后續(xù)的發(fā)展，是一個好的開始。

2、蟠鳳店、梧慈店、德政店

07年度，將原先的會員卡變更為VIP積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學城，目前銷售增長有限，這是08年需要著重改進的地方。

對門店的形象進行了更新，倡導為顧客創(chuàng)造舒適購物環(huán)境的理念。10月底梧慈店關店，對蟠鳳店的形象進行了全面更新，并對招商進行了重新定位，提升了門店形象。

梧慈關店后，及時在德政店開業(yè)，德政店從貨架進場到開業(yè)只用了一周時間，開業(yè)當天創(chuàng)造了15萬的銷售業(yè)績，同時開業(yè)之后附近一些便利店紛紛關門，顯示了德政店的開業(yè)策劃尤其是商品組織及價格定位方面，是有一定的效果的。德政店的順利開業(yè)，王店長和總部人員連續(xù)加班，這種精神是值得大家肯定并繼續(xù)發(fā)揚的。

蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后，觀念趨于保守，對創(chuàng)新認同感不強，這是蟠鳳店08年必須取得突破的一項工作內(nèi)容吧。。

雖然梧慈店關店之后，永豐超市及08年計劃開業(yè)的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響，但在創(chuàng)新方面如果能夠給顧客新的感受，在服務上能夠超人一等，預計對08年蟠鳳店的銷售影響不會太大。

第二部分：08年工作計劃及工作重點

一、關于20xx年度的營運目標

公司20xx年度總的銷售指標是要突破XXXX萬元的銷售額，在獨立核算的前提下實現(xiàn)四店凈利潤XXX萬元（包括三溪店，三溪店08年銷售指標是XXX萬，要求08年度能夠盈虧持平，如果再有新開門店另外核算）。具體各門店的銷售和營運指標已分達各門店，這里不再一一重述。

從一月份實際的銷售數(shù)據(jù)來看，可能只能夠完成計劃額的90%，所以在以后的月份中，我們還要彌補一月份的銷售的不足，因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑，而且我們不會再更改銷售指標，所以大家都要努力。

當然，我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒有達到，即使銷售指標達到，那么我認為我們還是沒有完成計劃。

我以及在座的各位作為超市公司這個團隊的領導，這意味著我們不僅享有的是一種權力，更是一種責任。所謂領導，就是要勇于承擔責任，所以，如果沒有完成指標，大家都是要承擔責任的，也要有承擔責任的'心理準備。作為店長，如果該店指標沒有完成，除了當月的績效獎金拿不到之外，更為關鍵的是，有可能連年終獎也會被扣除（配備股份的管理人員如果績效達不到甚至會扣除年終分紅，當然工資不會有任何的扣除），而其它各部門的管理人員均一樣，人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案，我會和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說明一下，如果大家都不愿意承擔相關責任，我相信指標的實現(xiàn)，是百分百完不成的。我個人在這里也承諾，如果凈利潤指標達不到，則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營管理的股東承擔，其中我個人承擔百分之九，其他人員承擔百分之六，該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。

所以以后我們編列的指標一旦出來之后，希望大家都要極為慎重極為認真地對待，要有堅定的理念的不屈不撓的精神，要有實現(xiàn)指標的堅定的信心和為之奮斗的精神，越戰(zhàn)越勇，直至成功為止。

二、向大企業(yè)學習，組建公司強有力的團隊

一個企業(yè)能否獲得快速發(fā)展，關鍵取決于其管理團隊。07年1月份開始，我們就強調(diào)組建管理團隊的重要性，并為此而不懈努力著。在這個過程中，一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出，但留下來的人，在壓力中都得到了不同程度的成長?，F(xiàn)在我們雖然只有三家門店，但在同等檔次的超市經(jīng)營方面，應該都在同行中位居前列吧，甚至在標超這一塊，有一些客戶及同行的朋友和我說，公司XX店已經(jīng)成了溫州標超的楷模，無論是門店的商品陳列還是門店購物氛圍的設計這一塊，都得到了顧客及我們合作伙伴的認同，即使是德政這樣的不到七百平米的小店，也成了很多超市參觀的目標，這說明我們這個團隊還是具備一定的戰(zhàn)斗力的。各個門店店長的成績很大。

但是我們不能因此而認為自己做得很好了，的確，我們有進步，但是我們還有很多地方做得不夠，包括我們的服務，我們的商品結(jié)構(gòu)，我們的防損等等，我們的很多細節(jié)都做得不夠好，甚至是我們總部的服務形象，都離大企業(yè)的目標很遠。所以，我們越是做到更高的層次，越要對自己要有更高的要求，我們要向那些大企業(yè)學習，學習接人待物，有理有節(jié)。為什么現(xiàn)在我們在一些供應商眼里形象不是很好，我們要改進的地方還很多。

所以，今年，我們的營銷部一定要建立起來，我們的培養(yǎng)人才的機制要加強起來，我們的招聘渠道一定要擴大起來。大家一定要記住，一個企業(yè)得不到發(fā)展，最主要的原因是人才得不到開發(fā)和有效利用；而一個人才得不到有效開發(fā)和利用的企業(yè)，就沒有空間，而沒有空間的企業(yè)，也留不住人才，更加組建不了自己的團隊。這就是企業(yè)界的惡性循環(huán)。

當然，還有些部門沒有大局觀念，具有強烈的小團隊意識，這也是小企業(yè)里的一些通病。很多人只看到自己的成績，看不到自己的不足，但卻盯著別人的不足，看不到別人的成績，這些，都是我們要克服的，也是我們在進行團隊建設過程中，要時時注意的問題。一個團隊的成功，是零和游戲，只要一個部門做不好，整個團隊都不會成功。當然，人無完人，我們只要本著共同進步的理念，互相勉勵，互相進步，互相學習，這樣的團隊，才會是最優(yōu)秀的團隊。

如果順利的話，繼去年我們?yōu)閯⒔?jīng)理、婁店長、張店長配股之后，今年我們將為一些骨干配股，包括我們的行政部、財務部及營運部的管理骨干。所以，我也堅信，在董事長的帶領下，我們超市公司的管理團隊一定會越來越強，相應地，我們超市的發(fā)展，也一定會越來越大，最終實現(xiàn)我們做本土最優(yōu)秀、最精的超市的目標。

三、加強開發(fā)創(chuàng)新管理，成功開發(fā)新的門店

曾經(jīng)有人和我探討，什么叫開發(fā)，開新店叫開發(fā)，增加新的品項算不算開發(fā)？把一家不成功的店，通過創(chuàng)新，開成一家成功的店，算不算開發(fā)？創(chuàng)新，其實也是開發(fā)。一個企業(yè)，如果缺乏創(chuàng)新精神，即使你不停地開新店，但不見得就會實現(xiàn)擴張的目標。

所以，開發(fā)一家店，以及成功地開成一家店，是兩個不同的概念。我們所謂的開發(fā)，就是成功地開成一家店，或者將一家不成功的店轉(zhuǎn)變成一家成功的店。這樣，我們開發(fā)的面就會很廣了。在溫州有很多店面，不是位置很差，但經(jīng)營得不是很成功，如果我們能成功說服他們和我們合作，用我們的品牌和我們的管理，來讓這家店經(jīng)營得很成功，我想，這同樣也是一種成功的開發(fā)。

在這里，我希望我們每一個管理，都要有這樣的眼光，去發(fā)現(xiàn)這樣的店，然后用我們專業(yè)的知識和眼光，說服他們，加入我們。這樣我們的發(fā)展就會快很多了。

20xx年，我們除了現(xiàn)有四家店之外，我要求公司至少能夠再成功開發(fā)兩家門店。注意，我是說成功地開店，不是盲目地開店，如果不能確保成功，我們寧愿謹慎地開店。

學生超市的工作計劃范文第12篇一、籌建校園超市的目的

1、培育、提高我院大學生的經(jīng)濟意識和自我管理、自我服務能力，為將來順利就業(yè)奠定基礎。

2、堅持理論與實踐相結(jié)合，為我院高職教學實踐提供一塊實驗田。

3、為我院廣大師生購物提供一個好去處，方便全院廣大師生，更好地為廣大師生服務。

二、籌建校園超市的總體規(guī)劃

1、經(jīng)營理念。服務教學，突出學生實踐鍛煉主體，注重學生技能培養(yǎng)，兼顧經(jīng)濟效益。

2、經(jīng)營目標。“四優(yōu)一滿意”：即優(yōu)美購物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價格、優(yōu)良售貨服務，盡心盡力讓師生滿意。

3、運作模式。完全采取市場化運作方式。在我院領導的大力支持、經(jīng)濟管理系領導和老師的具體指導下，以學生為主體，學以致用，理論與實踐相結(jié)合，自主經(jīng)營，自負盈虧，自我管理，自我監(jiān)督。

4、資金籌集。采取集資入股方式，利益共享，風險同擔。

5、市場定位。滿足師生需求，突出校園特色，大學生特色，本院特色。

三、具體操作過程

1、積極籌備，成立以經(jīng)濟管理系領導、老師為主體的超市籌建領導小組。

2、在超市籌建領導小組的指導、協(xié)調(diào)下，成立以學生為主體的發(fā)起小組，具體負責以下工作：股份認購為主的資金籌集工作;超市經(jīng)營管理人員的招聘選拔工作，主要從經(jīng)濟管理系的市場營銷(超市經(jīng)營與管理方向)、物流管理、人力資源管理等經(jīng)濟管理類專業(yè)在校學生中選聘;制定校園超市章程。

3、由發(fā)起小組組織召開股東會，選舉董事、董事長，組成以學生為主體的董事會;負責制定超市的經(jīng)營方針和投資計劃等事宜。

4、董事會對股東會負責，行使下列職能：聘任超市經(jīng)理(可由董事長兼任)，根據(jù)經(jīng)理的提名，聘任超市副經(jīng)理、財務負責人等;制定超市的基本管理制度;決定超市內(nèi)部管理機構(gòu)的設置;由經(jīng)理負責超市的日常經(jīng)營管理。

5、在系領導老師的指導下，聘請信譽好的大型超市管理人員對經(jīng)理、副經(jīng)理、理貨員、收銀員等進行短期的業(yè)務培訓，并組織以上人員到大型超市進行現(xiàn)場觀摩、學習，為正式上崗打好基礎。

6、搞好超市賣場的規(guī)劃設計與美化裝潢工作。

7、本著物美價廉、貨物及時的原則考察選擇好貨源正宗、信譽度高的供貨商。

8、搞好開業(yè)前的其他各項準備工作。

學生超市的工作計劃范文第13篇10月27日公司組織各店處長到北京進行了學習考察，一共參觀了8家門店，主要是家樂福{雙井}，沃爾瑪{建國路知春路}毆尚{四季店}物美{北苑}易初蓮花{北苑}好友多{板井}雖然時間很短，但我卻從中學到了很多知識，特別是商品的擺放，商品的品質(zhì)，地堆的陳列，商品的精加工，品項的齊全以及生鮮的衛(wèi)生，都讓我大開眼界，給以后的工作提供了思路，現(xiàn)結(jié)合我店存在的問題提出改善措施。

措施一：蔬果品質(zhì)的改善

這次我們參觀的.門店蔬果的品質(zhì)非常的好，特別是家樂福和沃爾瑪，商品的規(guī)格統(tǒng)一，大小均勻，干凈衛(wèi)生，品質(zhì)非常的新鮮，很難從中找到變質(zhì)或賣相不好的商品，給人一種賞新悅目的感覺。而我們卻做不到，我們的蔬果品質(zhì)不穩(wěn)定，時好時壞，經(jīng)常出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的商品在排面上，尤其是葉菜類到晚上是出現(xiàn)葉子枯萎耷拉現(xiàn)象，還有因倉庫問題將蔬果臨時放在貨體檢緊挨制冰機，由于溫度過高而導致品質(zhì)下降。針對這種現(xiàn)象做出以下幾方面做出改善；

1、嚴把商品進貨質(zhì)量關，杜絕品質(zhì)不好的商品進入賣場。

2、商品在陳列補貨時要求一個個的擺放整齊，及時把殘次賣相不好的商品挑揀出來，堅決杜絕整箱斜倒碰傷商品。

3、販售過程中要翻堆挑揀，保證每個地堆排面的商品徹底的整理一遍。

4、根據(jù)客流高峰的變化進行合理的補貨，杜絕出現(xiàn)商品過多積壓或斷貨現(xiàn)象。

5、做好商品的儲藏工作，按照保存條件進行儲藏，避免儲存不當而造成品質(zhì)下降。

6、當天排面未銷售完的蔬菜及時做加工轉(zhuǎn)化或調(diào)撥員工餐廳，不允許次日用新貨直接將剩余商品覆蓋銷售。

7、和商管溝通協(xié)調(diào)未及時入庫的商品不允許放在貨梯間做周轉(zhuǎn)，等到商品入蔬果倉庫后，方可在進行拉貨。

措施二：南北貨銷售方式的改善

我們參觀的門店南北干貨的陳列方式都是以地堆形式，商品中間散裝銷售四周以袋裝商品圍起兩種方式陳列，品項齊全，干凈衛(wèi)生，方便顧客的購買。目前人民店是以袋裝銷售陳列，個別商品是散裝銷售，雖說也是兩種陳列方式但因面積太小，很多季節(jié)品陳列不出來，導致業(yè)績嚴重下降，針對這種現(xiàn)象做以下調(diào)整改善；

1、壓縮兩個袋裝雜糧廠商陳列面積

2、將袋裝干貨蜜餞移到原袋裝雜糧區(qū)

3、原蜜餞區(qū)域做炒貨散裝銷售，以地堆形式中間散裝四周包裝方式銷售擴大南北貨陳列區(qū)域。

措施三：畜產(chǎn)品項的增加

隨著人們生活水平的提高，對肉類品質(zhì)和品項的多樣化購買要求越來越越高，家樂福和沃爾瑪畜產(chǎn)豬肉品項達到100個單品左右，品種豐富齊全例如；

有機山豬肉

排酸豬肉

尤其是沃爾瑪精分割加工商品占50%左右，以低溫冷藏柜方式陳列，分為上下三層長約6米，都是當天生產(chǎn)制作。牛羊肉品項齊全，包裝和散裝兩種方式陳列方式，歐尚牛羊肉品種達到20個左右，我們雖說也做過但因區(qū)域的限制面積太小原因，品項太單一，販售氣氛不夠，業(yè)績不理想，結(jié)合人民店實際情況做以下整改措施；

1、豬肉類以分割為主，分為高，中，低，三個檔次三種價位。以低價吸引客流{以外場分割陳列銷售為主}，中價抓取業(yè)績{保證貨量的豐滿和品質(zhì)}高價抓取毛利{挑選品質(zhì)較好的肉品作精加工商品銷售}都為散裝銷售方式陳列。

2、開發(fā)新品增加腌制肉和盒裝細加工商品。開發(fā)品項；燒烤類；黑椒牛排，勁辣牛排，咖喱牛排等烤翅類；金沙雞翅，勁辣雞翅，蒜香雞翅等腌制類；魚香肉絲，宮爆雞丁，麻辣雞塊等細加工商品;紅燒肉丁，五花扣肉，精致肋排段，精致里脊等

3、將外場區(qū)水果地堆壓縮擴大畜產(chǎn)區(qū)域做牛羊肉做現(xiàn)場分割和增加品項。

措施四：水產(chǎn)冰臺和商品陳列的改善

家樂福水產(chǎn)是以藍色周轉(zhuǎn)框陳列，雖說冰墻不夠氣勢，但商品比較新鮮，商品擺放比較整齊，品種齊全例如；鮮蝦3種四種以綠色菜葉襯托，活蝦以很大的藍色防水塑料布現(xiàn)場銷售，螃蟹是以4個經(jīng)企劃布置而成的大桶陳列銷售，也成為生鮮的一個亮點。尤其是沃爾瑪冰墻和商品陳列都成為店內(nèi)的一個靚麗點，冰墻打的很漂亮美觀，根據(jù)不同的商品做出不同的商品陳列以及冰墻的變化例如；帶魚扇子形黃花魚橢圓形等。而我們雖說道具設備沒有他們先進，但我們的陳列方式太死板，沒有靚點缺少點綴，結(jié)合實際情況做以下改善；

1、要求冰臺必須干凈衛(wèi)生，無異味，冰墻打得高度一致統(tǒng)一。

2、針對個別單品做特出陳列，增加靚點。

3、要求廠商增加活鱸魚，大閘蟹等，品項。

措施五：熟食砂鍋配菜的開發(fā)

每到冬季是沙鍋配菜銷售的旺季，但由于人力的不足往往開業(yè)前不能將排面補滿，貨量不豐滿，品種太少，針對這種現(xiàn)象我們做出以下計劃；

1、利用下午6點到8點將部分粗加工商品準備到位，減少早上工作量。

2、增加品項，保證貨量豐滿，做重點推廣。

3、企劃氣氛布置，做重點宣傳和員工叫賣。

除了以上還有許多值得學習的地方，特別是細節(jié)的管理給我感觸最大，{如；商品的組合服務的管理賣場的環(huán)境衛(wèi)生}，我們今后將通過各個環(huán)節(jié)，行為規(guī)范，做到監(jiān)督檢查反饋等細節(jié)管理將工作做得更完美到位。

學生超市的工作計劃范文第14篇一、工作說明

公司采購員的最高職責是盡最大可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的最大價值，

二、基本規(guī)定事項

1、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規(guī)定處理。

2、采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3、采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4、控制毛利，盡量達到目標毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值。

5、采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(MODULER)，促銷商品應注明其陳列方式。

6、采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息，

7、采購人員應隨時關注天氣的變化，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。

8、采購人員應經(jīng)常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。

9、采購人員應建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

10、采購人員必須適時開發(fā)新商品。

11、采購人員應經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。

12、采購人員應定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。

13、采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。

14、采購應了解商品特性，并突顯其特性。

學生超市的工作計劃范文第15篇一、計劃銷售任務：100萬元

二、銷售指標分解：（不含送禮部分）：

市場部：20xx盒

餐飲部：3000盒

客房部：800盒

三、廣告制作：

1、制作宣傳布條，懸掛在大廳內(nèi)車流量大的顯眼位置；主題是“度過美好的一個月，相聚一堂，唐人街與你共度中秋國慶”。感受秋天帶來的收獲和成熟魅力。

2、設計并印刷5000張宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務時對客戶的宣傳，以及客人入住用餐時的宣傳。

3、大堂布置月餅展廳。

四、推廣目標：

每一個來佳佳樂超市購物的顧客，尤其是家庭主婦，學生，農(nóng)民工。

五、推廣主題：

1、主題：每個家庭都有一個快樂的節(jié)日，月亮是甜蜜的，月亮是甜蜜的。

2、中秋節(jié)：有禮物，有饋贈，有溫暖，人們來來去去品嘗。

3、中秋節(jié)前后：給你祝福，帶月餅回家。

六、促銷活動的準備：

1、會議將任務分配給個人，確保以下事項有序進行；

2、購買商品，確保促銷品到達圖書館；

3、確定具體促銷所需的位置，如：超市內(nèi)的美食區(qū)、超市入口處的顯眼區(qū)、抽獎區(qū)等。；

4、購買和訂購相關用品，打印相關材料——橫幅、傳單和紅包；

5、場地布置、商品柜臺搭建、宣傳橫幅粘貼等。整個會場要體現(xiàn)節(jié)日的喜慶和熱鬧。

（1）