湖北省宜昌市重點(diǎn)中學(xué)高三下學(xué)期第六次檢測(cè)新高考生物試卷及答案解析

湖北省宜昌市重點(diǎn)中學(xué)高三下學(xué)期第六次檢測(cè)新高考生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．將分裂旺盛的動(dòng)物細(xì)胞阻斷在G1/S期交界處，更換培養(yǎng)液使其恢復(fù)分裂能力，從而使所有細(xì)胞的分裂同步化，之后每隔2h取樣一次，用流式細(xì)胞儀檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)DNA含量，結(jié)果如下圖所示。下列分析正確的是（）A．用秋水仙素可抑制紡錘體形成，進(jìn)而把分裂阻斷在G1/S交界處B．據(jù)圖判斷，該動(dòng)物細(xì)胞的一個(gè)細(xì)胞周期時(shí)長(zhǎng)大約為24hC．細(xì)胞中DNA含量加倍的同時(shí)，染色體組的數(shù)量也會(huì)加倍D．據(jù)圖判斷，在24h時(shí)細(xì)胞分裂出現(xiàn)明顯的非同步化2．某研究小組對(duì)長(zhǎng)白山區(qū)的東北兔進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查研究，結(jié)果見(jiàn)下表。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）組成幼年組亞成年組成年組Ⅰ成年組Ⅱ小計(jì)雄性/只102710553雌性/只82010744合計(jì)/只1847201297組成百分比%18.5648.4520.6312.23100性別比(♀:♂)1:1.251:1.351:11:0.711:1.20A．在調(diào)查時(shí)的環(huán)境條件下，東北兔的種群數(shù)量將趨于減少B．完成本調(diào)查的關(guān)鍵在于年齡及性別的準(zhǔn)確判定C．東北兔幼年組、亞成年組的雄性比例較高，成年后則相反D．東北兔的種群密度可通過(guò)標(biāo)志重捕法來(lái)進(jìn)行估算3．下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．種群間的雙向遷移，會(huì)使種群間的遺傳差異變大B．只要種群的個(gè)體間存在變異，自然選擇就發(fā)生作用C．生物界在類型上具有多樣性，模式上具有統(tǒng)一性D．達(dá)爾文在自然選擇的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了人工選擇4．下圖表示某動(dòng)物一個(gè)精原細(xì)胞分裂時(shí)染色體配對(duì)時(shí)的一種情況，A~D為染色體上的基因，下列分析錯(cuò)誤的是A．該變異發(fā)生在同源染色體之間故屬于基因重組B．該細(xì)胞減數(shù)分裂能產(chǎn)生3種基因型的精細(xì)胞C．C1D2和D1C2轉(zhuǎn)錄翻譯產(chǎn)物可能發(fā)生改變D．C1D2和D1C2可能成為C、D的等位基因5．克里斯琴認(rèn)為：種群數(shù)量上升時(shí)，種內(nèi)個(gè)體間的社群壓力會(huì)影響種群數(shù)量，其調(diào)節(jié)機(jī)制如下圖所示，以下說(shuō)法不正確的是（）A．社群壓力會(huì)導(dǎo)致漿細(xì)胞分泌的抗體數(shù)量減少B．社群壓力會(huì)導(dǎo)致機(jī)體胰島B細(xì)胞分泌的胰島素增多C．社群壓力通過(guò)神經(jīng)、體液、免疫三種調(diào)節(jié)方式調(diào)控種群數(shù)量D．社群壓力會(huì)導(dǎo)致出生率升高，死亡率下降，從而改變種群數(shù)量6．科學(xué)家的一項(xiàng)研究顯示，如果艾滋病病毒攜帶者在接受抗逆轉(zhuǎn)錄藥物治療時(shí)還吸煙，那么他們死于肺癌的可能性比死于艾滋病的可能性會(huì)高出10倍左右。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．艾滋病病毒在活細(xì)胞外能大量增殖B．艾滋病病毒僅含有核糖體這一種細(xì)胞器C．艾滋病病毒攜帶者在接受抗逆轉(zhuǎn)錄藥物治療時(shí)不需戒煙D．戒煙預(yù)防肺癌應(yīng)成為護(hù)理艾滋病病毒攜帶者的重中之重7．下圖表示利用基因型為AAbb的二倍體西瓜甲和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙培育無(wú)子西瓜的過(guò)程，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．①過(guò)程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制染色體的著絲點(diǎn)分裂B．圖中三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbbC．三倍體西瓜無(wú)子的原因是三倍體植株不能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂，沒(méi)有形成生殖細(xì)胞D．為避免每年都要制種的麻煩，可對(duì)三倍體西瓜進(jìn)行無(wú)性繁殖8．（10分）下圖是體育運(yùn)動(dòng)對(duì)學(xué)習(xí)記憶的促進(jìn)作用與蛋白質(zhì)類神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子(BDNF)關(guān)系的部分圖解(AMPA受體參與調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)、記憶活動(dòng))。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．圖中a過(guò)程需RNA聚合酶等并消耗ATPB．b物質(zhì)和BDNF穿過(guò)突觸前膜的方式相同C．長(zhǎng)期記憶可能與新突觸的建立有關(guān)D．BDNF能抑制神經(jīng)遞質(zhì)的釋放并激活A(yù)MPA二、非選擇題9．（10分）橙子的果肉除可供食用外，還可以制作果酒，其生產(chǎn)流程大致如下：回答下列問(wèn)題。（1）利用橙子的果肉制作果酒的原理是_________，另外發(fā)酵裝置應(yīng)定時(shí)_________。（2）將等量的酵母菌接種到幾組相同的培養(yǎng)液中，相同時(shí)間后，可通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)前后_______進(jìn)行發(fā)酵能力的測(cè)試。（3）可采取________法進(jìn)行接種，以進(jìn)行酵母菌的分離純化。進(jìn)一步比較不同菌株的發(fā)酵效果后，可獲得更高效的菌種。（4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以用______來(lái)檢驗(yàn)，若觀察到_____，則可說(shuō)明有酒精產(chǎn)生。（5）橙汁調(diào)配過(guò)程中要控制初始糖濃度。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，若初始糖濃度過(guò)高，所得果酒酒精濃度反而偏低。從酵母菌生長(zhǎng)繁殖的角度分析，其原因是___________。（6）發(fā)酵后進(jìn)行離心收集的目的是________。10．（14分）山楂果漿黏度大，含有豐富的果膠。為提高山楂果汁的產(chǎn)量，某興趣小組從土壤中分離產(chǎn)果膠酶的微生物，并探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）若要分離產(chǎn)果膠酶菌株，需配制以_______________為唯一碳源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基能分離目的菌株的原因是____________________________________________。（2）將從果園采集的土壤放入適量的無(wú)菌水中，振蕩混勻制成土壤懸液，備用。①為獲得均勻分布的單菌落，先將土壤懸液進(jìn)行____________處理，然后將處理后的土壤懸液接種于______________（物理狀態(tài)）培養(yǎng)基上。該方法也可用于測(cè)定產(chǎn)果膠酶菌的數(shù)量，但測(cè)定的菌體數(shù)量通常比實(shí)際值______________________。②若增加對(duì)照組可提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，對(duì)照組的設(shè)置為_(kāi)_________________________。（3）為探究不同溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某興趣小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟①在甲、乙兩支試管中分別加入5mL山楂泥?2mL果膠酶，并置于10℃恒溫水浴鍋中保溫5分鐘；②將步驟①處理后的果膠酶倒入山楂泥中，混勻后10℃保溫20分鐘；③過(guò)濾混合物，收集濾液，測(cè)定果汁量；④將實(shí)驗(yàn)溫度分別設(shè)置為20℃?30℃?40℃?50℃?60℃?70℃?80℃的條件下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)步驟①②③，并測(cè)定、記錄果汁量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（略）上述實(shí)驗(yàn)步驟①②中先分別保溫、再混合的目的是____________________，該實(shí)驗(yàn)通過(guò)______________來(lái)判斷果膠酶活性的大小。11．（14分）如下圖小麥種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重的變化曲線。（1）階段Ⅰ和Ⅲ小麥種子的鮮重增加明顯。階段Ⅲ中，種子胚細(xì)胞內(nèi)水的主要存在形式是__________。（2）從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜中的______、______從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。（3）在階段Ⅱ，種子吸水速率_____(填“大于”、“小于”或“等于”)階段Ⅰ，呼吸速率_______(填“大于”、“小于”或“等于”)階段Ⅰ。（4）據(jù)測(cè)定小麥種子萌發(fā)初期以無(wú)氧呼吸為主，欲測(cè)定無(wú)氧呼吸產(chǎn)物是否含有酒精，所用的試劑是______。（5）有研究表明，某種小麥在輕度干旱脅迫下，葉片凈光合作用速率下降了38%。為探究其原因，某興趣小組分別測(cè)定小麥葉片在輕度干旱脅迫和供水充足兩種條件下的氣孔張開(kāi)程度(氣孔導(dǎo)度)與葉肉細(xì)胞胞間CO2濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輕度干旱脅迫組的氣孔導(dǎo)度和胞間CO2濃度均小于供水充足組的，由此可以得出的合理結(jié)論是__________________。12．食用泡菜是四川人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，在自貢幾乎家家都備有泡菜壇子自制泡菜。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是___________；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜水是為了_______________(2)泡菜腌制過(guò)程中若泡菜壇有沙眼，常導(dǎo)致腌制的蔬菜臭而不酸，其原因可能是___________(3)泡菜美味但卻不宜多吃，因?yàn)樵陔缰婆莶说倪^(guò)程中，蔬菜中的硝酸鹽會(huì)被微生物還原成_。測(cè)定其含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，該物質(zhì)和對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N一1一萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________________。(4)某同學(xué)欲用新鮮的泡菜液分離純化乳酸菌，應(yīng)首先用_____________對(duì)泡菜液進(jìn)行梯度稀釋，須進(jìn)行梯度稀釋的原因是____________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

1、有絲分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)：（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi)成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。

2、有絲分裂過(guò)程中，染色體、染色單體、DNA變化特點(diǎn)（體細(xì)胞染色體為2N）：

（1）染色體變化：后期加倍（4N），平時(shí)不變（2N）；

（2）DNA變化：間期加倍（2N→4N），末期還原（2N）；

（3）染色單體變化：間期出現(xiàn)（0→4N），后期消失（4N→0），存在時(shí)數(shù)目同DNA。【詳解】A、秋水仙素能抑制紡錘體的形成，將分裂阻斷在分裂前期，A錯(cuò)誤；

B、據(jù)圖判斷，該動(dòng)物細(xì)胞的一個(gè)細(xì)胞周期時(shí)長(zhǎng)大約為2h，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞中DNA含量加倍發(fā)生在間期，此時(shí)染色體數(shù)目沒(méi)有加倍，染色體數(shù)目加倍發(fā)生在后期，則染色體組數(shù)加倍也發(fā)生在后期，C錯(cuò)誤；

D、據(jù)圖判斷，在24h時(shí)細(xì)胞分裂出現(xiàn)明顯的非同步化，D正確。

故選D?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞的有絲分裂，要求考生識(shí)記細(xì)胞有絲分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，掌握有絲分裂過(guò)程中染色體和DNA含量變化規(guī)律，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。2、A【解析】

分析表格數(shù)據(jù)可知，幼年組和亞成年組雄性比例偏高，而成年組Ⅰ雌雄比例為1∶1，成年組Ⅱ雌性比例偏高，這有利于種群的繁殖?！驹斀狻緼、根據(jù)表格中不同齡組所占的比例可知，老齡組所占比例為1-18.56%-48.45%-20.63%-12.23%=0.13%，即種群的幼年個(gè)體數(shù)量多，老年個(gè)體數(shù)量少，年齡組成為增長(zhǎng)型，故在調(diào)查時(shí)的環(huán)境條件下，東北兔的種群數(shù)量將增加，A錯(cuò)誤；B、表格中統(tǒng)計(jì)了性別比例和年齡組成，故完成本調(diào)查的關(guān)鍵在于年齡及性別的準(zhǔn)確判定，B正確；C、由表格數(shù)據(jù)可知，東北兔幼年組、亞成年組的雄性比例較高，成年后則相反，C正確；D、調(diào)查活動(dòng)能力強(qiáng)的動(dòng)物的種群密度常用標(biāo)志重捕法，所以調(diào)查東北兔的種群密度可用標(biāo)志重捕法來(lái)進(jìn)行估算，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查種群數(shù)量和種群特征的相關(guān)知識(shí)，分析圖表中相關(guān)數(shù)據(jù)，獲取相關(guān)信息是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。3、C【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為：生物進(jìn)化的單位是種群，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，引起生物進(jìn)化的因素包括突變、自然選擇、遷入和遷出、非隨機(jī)交配、遺傳漂變等；可遺傳變異為生物進(jìn)化提供原材料，可遺傳變異包括基因突變、染色體變異、基因重組，基因突變和染色體變異統(tǒng)稱為突變；自然選擇決定生物進(jìn)化的方向；隔離導(dǎo)致新物種的形成?！驹斀狻緼、種群之間的雙向遷移，即種群間互有遷出和遷入，會(huì)弓|起種群間遺傳差異的減少，種群內(nèi)變異量增大，A錯(cuò)誤；B、只有個(gè)體的變異性狀影響了個(gè)體的存活和繁殖，自然選擇才會(huì)發(fā)生作用，B錯(cuò)誤；C、生物界在類型上具有多樣性，模式上具有統(tǒng)一性，C正確；D、達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)研究的是自然條件對(duì)生物的選擇，達(dá)爾文并沒(méi)有研究人工選擇的作用，D錯(cuò)誤。故選C。4、A【解析】

A、同源染色體中非姐妹染色單體之間的對(duì)應(yīng)片段（含等位基因的片段）發(fā)生交叉互換會(huì)產(chǎn)生基因重組，分析圖中交換的片段所含的基因不是對(duì)應(yīng)的等位基因，而是非等位基因所在的片段，所以不是基因重組，A錯(cuò)誤；B、該細(xì)胞減數(shù)分裂能產(chǎn)生3種基因的細(xì)胞，分別是ABCD、ABC1D2、ABC2D1，B正確。C、由于C、D基因的部分片段交換，所以產(chǎn)生的新的C1D2和D1C2基因在轉(zhuǎn)錄和翻譯后，其產(chǎn)物可能發(fā)生改變，C正確；D、根據(jù)圖示分析，C1D2與C在染色體上的位置相同，而D1C2與D在染色體上位置相同，所以它們可能成為染色體上的新等位基因，D正確。故選A。5、D【解析】

據(jù)圖分析，①下丘腦通過(guò)傳出神經(jīng)作用于胰島B細(xì)胞，使其分泌的胰島素增加，導(dǎo)致低血糖、休克；②下丘腦作用于垂體，使得生長(zhǎng)激素減少，生長(zhǎng)代謝阻礙，漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體減少；兩者共同作用增加死亡率。③垂體產(chǎn)生的促性腺激素減少，進(jìn)而影響生物的出生率，使種群數(shù)量減少。【詳解】A、據(jù)圖分析，社群壓力會(huì)導(dǎo)致抗體數(shù)量減少，抗體是由漿細(xì)胞分泌，A正確；B、據(jù)圖分析，社群壓力會(huì)導(dǎo)致機(jī)體低血糖、休克，說(shuō)明可能是胰島B細(xì)胞分泌的胰島素增多，B正確；C、據(jù)圖分析，種群數(shù)量過(guò)多時(shí)，可通過(guò)神經(jīng)、體液、免疫的調(diào)節(jié)方式，影響種群的出生率和死亡率，使種群數(shù)量減少，C正確；D、據(jù)圖分析，社群壓力會(huì)使得性激素減少，生殖細(xì)胞成熟減少，進(jìn)而降低出生率，另外對(duì)疾病和外界抵抗力降低，增加死亡率，從而使種群數(shù)量降低，D錯(cuò)誤。故選D。6、D【解析】

1、艾滋病病毒（HIV）沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒(méi)有細(xì)胞器，其遺傳物質(zhì)為RNA。2、HIV病毒進(jìn)入人體后，與人體的T淋巴細(xì)胞結(jié)合，破壞T淋巴細(xì)胞，使免疫調(diào)節(jié)受到抑制，使人的免疫系統(tǒng)癱瘓，最后使人無(wú)法抵抗其他細(xì)菌、病毒的入侵，讓人死亡?！驹斀狻緼、病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)，A錯(cuò)誤；B、病毒不含核糖體，B錯(cuò)誤；C、煙中的煙堿、尼古丁都屬于化學(xué)致癌因子，艾滋病病毒攜帶者在接受抗逆轉(zhuǎn)錄藥物治療時(shí)需要戒煙，C錯(cuò)誤；D、戒煙預(yù)防肺癌應(yīng)成為護(hù)理艾滋病病毒攜帶者的重中之重，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題主要是對(duì)艾滋病方面知識(shí)的考查，考查了學(xué)生對(duì)艾滋病基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，解答本題的關(guān)鍵是明確艾滋病的發(fā)病機(jī)理及掌握艾滋病的傳播途徑。7、A【解析】

多倍體育種是指利用人工誘變或自然變異等，通過(guò)細(xì)胞染色體組加倍獲得多倍體育種材料，用以選育符合人們需要的優(yōu)良品種。多倍體是指由受精卵發(fā)育而來(lái)并且體細(xì)胞中含有三個(gè)或三個(gè)以上染色體組的個(gè)體。多倍體育種的原理是染色體畸變。【詳解】A、①過(guò)程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制紡錘體的形成，A錯(cuò)誤；B、圖中四倍體的基因型為AAAAbbbb，和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙雜交，得到三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbb，B正確；C、三倍體西瓜無(wú)子的原因是三倍體植株無(wú)法正常配對(duì)，不能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂，沒(méi)有形成生殖細(xì)胞，C正確；D、三倍體無(wú)子西瓜沒(méi)有種子，為避免每年都要制種的麻煩，可對(duì)三倍體西瓜進(jìn)行無(wú)性繁殖，D正確。故選A。8、D【解析】

1、突觸分為：突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。2、興奮在神經(jīng)元之間的單向傳遞：由于遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜，因此神經(jīng)元之間興奮的傳遞只能是單方向的?！驹斀狻緼、圖中a過(guò)程是基因的表達(dá)過(guò)程，需RNA聚合酶等并消耗ATP，A正確；B、b物質(zhì)和BDNF穿過(guò)突觸前膜的方式都是胞吐，B正確；C、長(zhǎng)期記憶可能與新突觸的建立有關(guān)，C正確；D、由圖可知，BDNF具有促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和激活突觸后膜上相應(yīng)受體的作用，D錯(cuò)誤。故選D。二、非選擇題9、酵母菌能將葡萄糖等在無(wú)氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精排氣培養(yǎng)液重量的變化稀釋涂布平板（平板劃線）（酸性）重鉻酸鉀灰綠色糖濃度過(guò)高，酵母菌細(xì)胞失水，生長(zhǎng)繁殖受到抑制獲得雜質(zhì)較少的發(fā)酵液【解析】

果酒發(fā)酵菌種為酵母菌，原理是酵母菌在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸，大量增殖；在無(wú)氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵。發(fā)酵溫度控制在18～25℃，最適為20℃左右，前期需氧，后期不需氧?！驹斀狻浚?）制作果酒的原理是酵母菌能將葡萄糖等在無(wú)氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精。因發(fā)酵過(guò)程中酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)物都有二氧化碳，因此發(fā)酵裝置需要定時(shí)排氣。（2）酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使得培養(yǎng)液的重量減輕。因此，可通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)前后培養(yǎng)液重量的變化進(jìn)行發(fā)酵能力的測(cè)試。（3）酵母菌的分離純化可用稀釋涂布平板法或平板劃線接種。（4）可用酸性的重鉻酸鉀檢測(cè)酒精，若觀察到溶液由橙黃色變?yōu)榛揖G色，說(shuō)明有酒精產(chǎn)生。（5）初始糖濃度過(guò)高，所得果酒酒精濃度反而偏低，因?yàn)槌跏继菨舛冗^(guò)高，酵母菌細(xì)胞失水甚至死亡，生長(zhǎng)繁殖受到抑制。（6）發(fā)酵后進(jìn)行離心收集的目的是將酵母菌離心破碎沉淀，獲得雜質(zhì)較少的發(fā)酵液?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握果酒制作的原理及條件，并與細(xì)胞呼吸、細(xì)胞失水、微生物接種方法等知識(shí)建立聯(lián)系，形成系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。10、果膠只有能產(chǎn)生果膠酶的微生物才能利用果膠生長(zhǎng)繁殖梯度稀釋固體小在無(wú)菌的條件下，將未接種的培養(yǎng)基置于適宜溫度的恒溫箱中培養(yǎng)，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生使果膠酶和山楂泥處于實(shí)驗(yàn)設(shè)置的同一溫度條件下，進(jìn)行酶促反應(yīng)單位時(shí)間、單位體積產(chǎn)生的果汁量【解析】

選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物的生長(zhǎng)，欲分離產(chǎn)果膠酶菌株時(shí)，應(yīng)以果膠作為唯一的碳源，只有能產(chǎn)生果膠酶的微生物才能在此培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖?！驹斀狻浚?）要分離出產(chǎn)果膠酶的菌株，需配制以果膠為唯一碳源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基之所以能分離目的菌株是因?yàn)槌摼晖馄渌瓴缓泄z酶，無(wú)法利用果膠，故無(wú)法在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。（2）①為獲得較均勻分布的單菌落，還需要將土壤懸液進(jìn)行梯度稀釋，使土壤懸液的細(xì)菌密度降低，并用稀釋涂布法接種于固體培養(yǎng)基上。由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起生長(zhǎng)時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，所以用上述方法測(cè)定的菌體數(shù)量通常比實(shí)際值少。②若要提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，需排除培養(yǎng)基未徹底滅菌的可能性，故應(yīng)該設(shè)置培養(yǎng)基中未接種（或接種等量無(wú)菌水）的培養(yǎng)皿作為空白對(duì)照。（3）將果膠酶作用的底物與果膠酶先分別保溫，再混合的目的是確保在反應(yīng)時(shí)山楂泥和果膠酶是處于同一溫度的，避免為實(shí)驗(yàn)增加其他影響因素。酶的活性大小可用一定時(shí)間內(nèi)生成物的量來(lái)表示，該實(shí)驗(yàn)是通過(guò)單位時(shí)間、單位體積產(chǎn)生的果汁量的多少來(lái)判斷果膠酶活性的大小。【點(diǎn)睛】本題考查微生物的培養(yǎng)和選擇以及不同溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。11、自由水磷脂(或脂質(zhì))雙分子層水通道小于大于酸性的重鉻酸鉀在輕度干旱脅迫條件下，葉片氣孔關(guān)閉導(dǎo)致CO2供應(yīng)不足，使暗反應(yīng)受阻，凈光合作用速率下降【解析】

1、水分是種子萌發(fā)的條件之一，干種子萌發(fā)時(shí)吸收水分，細(xì)胞內(nèi)自由水含量增加，細(xì)胞代謝旺盛。形成幼苗之前，植物不能進(jìn)行光合作用，增加的重量是水分，有機(jī)物總量下降。2、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以用酸性的重鉻酸鉀檢測(cè)，溶液由橙色變?yōu)榛揖G色。3、影響光合作用的主要環(huán)境因素：（1）溫度對(duì)光合作用的影響：在最適溫度下酶的活性最強(qiáng)，光合作用強(qiáng)度最大，當(dāng)溫度低于最適溫度，光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而加強(qiáng)，當(dāng)溫度高于最適溫度，光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而減弱。（2）二氧化碳濃度對(duì)光合作用的影響：在一定范圍內(nèi)，光合作用強(qiáng)度隨二氧化碳濃度的增加而增強(qiáng)。當(dāng)二氧化碳濃度增加到一定的值，光合作用強(qiáng)度不再增強(qiáng)。（3）光照強(qiáng)度對(duì)光合作用的影響：在一定范圍內(nèi)，光合作用強(qiáng)度隨光照強(qiáng)度的增加而增強(qiáng)。當(dāng)光照強(qiáng)度增加到一定的值，光合作用強(qiáng)度不再增強(qiáng)?！驹斀狻浚?）階段Ⅰ和階段Ⅲ種子的鮮重增加明顯，增加的物質(zhì)主要是種子吸收的水分。階段Ⅲ中，細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水；由于該階段自由水與結(jié)合水的比值高，因此細(xì)胞代謝旺盛。（2）細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜中的磷脂雙分子層、水通道從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。（3）據(jù)圖示可知，在階段II，種子含水量沒(méi)有多大變化，故種子吸水速率小于階段I；而隨著自由水含量