【倉(cāng)儲(chǔ)型超市的物流配送模式探析：以麥德龍超市為例開題報(bào)告文獻(xiàn)綜述5000字】

倉(cāng)儲(chǔ)型超市的物流配送模式分析—以麥德龍超市為例開題報(bào)告一、選題意義及國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀與存在問(wèn)題，主要研究?jī)?nèi)容及擬解決的關(guān)鍵性問(wèn)題（含文獻(xiàn)綜述）1.選題背景及意義我國(guó)在“十四五”戰(zhàn)略中正式發(fā)布實(shí)施的《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》，主要強(qiáng)調(diào)了發(fā)展物流業(yè)的必要性，并為國(guó)內(nèi)物流業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。事實(shí)上，物流配送作為物流活動(dòng)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)，不但需要與物流的發(fā)展同步，而且還要領(lǐng)先于物流的發(fā)展。但需要注意的是，我國(guó)當(dāng)前的物流配送整體發(fā)展情況不容樂(lè)觀，也就是說(shuō)，其不但會(huì)嚴(yán)重影響國(guó)內(nèi)物流的配送效率，而且還會(huì)直接影響到整個(gè)物流業(yè)的發(fā)展效率。所以，這就給連鎖企業(yè)物流配送的發(fā)展造成了很大障礙。因此，提出科學(xué)有效的物流配送策略，能夠有效解決我國(guó)物流企業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)當(dāng)前所存在的問(wèn)題。本文的研究對(duì)象是麥德龍，作為連鎖零售業(yè)，倉(cāng)儲(chǔ)型超市能夠被消費(fèi)者選擇的優(yōu)勢(shì)一般在品牌優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、商品新鮮周轉(zhuǎn)率高、標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)等方面?，F(xiàn)今市面上各大連鎖零售超市都在搶占市場(chǎng)份額，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大。通過(guò)綜合實(shí)地走訪查看和對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)、資料的學(xué)習(xí)了解，總結(jié)國(guó)內(nèi)外物流配送發(fā)展現(xiàn)狀以及可以學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，分析優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題、不足；并給出相關(guān)的優(yōu)化策略，可以優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)型超市的配送環(huán)節(jié)流程，降低物流成本，從而達(dá)到提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、提高公司經(jīng)濟(jì)效益，使公司獲得更好發(fā)展前景的目的。2.國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀2.1國(guó)外文獻(xiàn)綜述在國(guó)外專家學(xué)者的相關(guān)文獻(xiàn)中，學(xué)者約格·穆勒提出的最具代表性的選址方法已在物流配送研究領(lǐng)域得到推廣，并在物流領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，并為各連鎖超市選址的科學(xué)化提供了有效保障。事實(shí)上，其他學(xué)者和專家對(duì)該方法進(jìn)行了優(yōu)化，并提出了一種更合理的重心法來(lái)確定物流中心的位置。也就是說(shuō)，應(yīng)用重心法優(yōu)化配送中心的選址不需要很多假設(shè)，只要確定了需求，就可以綜合考慮產(chǎn)品的重量和運(yùn)輸成本。同時(shí)，由于后續(xù)研究的深入，使得大多數(shù)學(xué)者傾向于將重點(diǎn)放在物流配送研究方面，進(jìn)而有效減少運(yùn)輸成本，并在此基礎(chǔ)上形成概率、場(chǎng)景、排隊(duì)等相對(duì)科學(xué)的研究和分析模型。TarekAbdallah（2019）以倉(cāng)庫(kù)為對(duì)象提出建設(shè)的聯(lián)合選址模型以及與之匹配的結(jié)構(gòu)體系，該體系的根本是多個(gè)零售商的物流配送由一個(gè)供應(yīng)商負(fù)責(zé)，然而因需求存在變化性，該模型僅能在低庫(kù)存量的基礎(chǔ)上確保服務(wù)質(zhì)量，一旦需求超出預(yù)期則成本與服務(wù)難以保障，因此，該模型僅適用于中小型連鎖超市。ManglaS,SharmaY,PatilP(2019)通過(guò)調(diào)研分析認(rèn)為目前連鎖超市在配送方面的管理理念較為落后，并在研究中提出應(yīng)從改善管理理念、強(qiáng)化配送的現(xiàn)代化信息技術(shù)、培養(yǎng)專業(yè)化人才等方面進(jìn)行改進(jìn)，同時(shí)在研究中指出當(dāng)前連鎖超市配送設(shè)施設(shè)備較為落后，這極大地阻礙了連鎖超市的發(fā)展，因此他提出連鎖超市應(yīng)積極引入第三方物流，借助完善的供應(yīng)鏈解決方案彌補(bǔ)短板。RuiM.S.Cruz博士(2020)的研究以改進(jìn)并優(yōu)化物流配送中心選址問(wèn)題為主，其建立的模型旨在滿足產(chǎn)品以最短距離由配送中心送達(dá)至連鎖超市，他認(rèn)為運(yùn)輸過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)連鎖超市的多個(gè)門店，由此提出聯(lián)合物流配送模型，即綜合路徑與時(shí)間安排，以此實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸成本最低化與運(yùn)輸效率最大化。MarkusHesse(2021)已經(jīng)指出，連鎖超市的發(fā)展在物流配送中起到關(guān)鍵作用，還提出當(dāng)今社會(huì)對(duì)連鎖超市的正面作用評(píng)價(jià)過(guò)高，連鎖超市對(duì)現(xiàn)在的配送還受社會(huì)環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)人群的情況影響，當(dāng)今的學(xué)者需要認(rèn)識(shí)到客觀評(píng)價(jià)連鎖超市在物流中的地位作用的重要性。Sarabielnaz等(2021)研究了生鮮連鎖超市的配送模式，借助層次分析法和模糊綜合評(píng)價(jià)法對(duì)搜集的相關(guān)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行實(shí)證研究，根據(jù)判斷矩陣對(duì)其現(xiàn)有的配送模式進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，并選出與之相匹配的配送模式，進(jìn)而降低配送成本。2.2國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)綜述我國(guó)在研究物流配送模式方面尚處于探索階段，直至20世紀(jì)90年代我國(guó)連鎖超市實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展之時(shí)才相繼著手完善相應(yīng)的物流配送模式，在進(jìn)入新世紀(jì)后，我國(guó)連鎖超市實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，但相應(yīng)的物流配送中心選址及物流配送模式選擇依然不足以支撐自身的發(fā)展，重點(diǎn)表現(xiàn)為我國(guó)物流配送中心缺乏完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施，物流配送流程自動(dòng)化進(jìn)程緩慢以及管理信息化程度低，這些均是制約我國(guó)連鎖超市物流配送理論與實(shí)踐研究發(fā)展的主要因素。李金柱（2018）提出國(guó)內(nèi)各大連鎖超市物流配送存在小批量且高頻次的配送特點(diǎn)，有必要選擇合適、高效的配送系統(tǒng)來(lái)維持超市的運(yùn)營(yíng)；連鎖超市有四種配送模式，即自營(yíng)配送、供應(yīng)商直接配送、第三方物流配送、聯(lián)合配送，選擇合適的分銷模式來(lái)優(yōu)化成本。譚中利（2019）指出大部分超市的配送中心發(fā)展都是基于倉(cāng)庫(kù)的基礎(chǔ)上對(duì)其重新改造，在其功能和現(xiàn)代化程度上比較落后，只具備了一般倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)然竟δ?，還有就是連鎖超市的門店人數(shù)和店鋪規(guī)模比較小，直接導(dǎo)致配送成本和價(jià)格成本存在劣勢(shì)，這些都嚴(yán)重影響了連鎖超市配送的發(fā)展，針對(duì)這些問(wèn)題提出了加強(qiáng)信息化管理，恰當(dāng)?shù)奈锪髋渌湍Ｊ胶瓦\(yùn)輸車輛的配載模式。曹詩(shī)云等（2019）指出一部分連鎖超市在日常生活中沒(méi)有使用合理的訂貨方法，只是依靠采購(gòu)人員的銷售經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行訂貨，容易出現(xiàn)訂單和需求不一致，導(dǎo)致商品積壓；二是在法定節(jié)假日會(huì)出現(xiàn)高峰期、供不應(yīng)求，提出了共同配送模式。韓璧如（2020）提出配送中心現(xiàn)代化程度低、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，統(tǒng)一配送率低，造成貨車空載率高，路線過(guò)于繁瑣，不僅耗費(fèi)大量物力、人力，還降低了配送效率；還提出了服務(wù)水平不高、成本高等問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題提出了提高倉(cāng)庫(kù)設(shè)備設(shè)施自動(dòng)化，健全配送流程和全方位培養(yǎng)人才等解決方案。韓俊卿（2020）指出大多數(shù)連鎖超市沒(méi)有根據(jù)自身實(shí)際情況，過(guò)度修改配送作業(yè)的安排，使得配送率低，物流成本居高不下，如配送模式不恰當(dāng)、配送體系不健全和設(shè)施設(shè)備落后等問(wèn)題，并提出了健全基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、完善配送體系和優(yōu)化配送的建議。邱江妮（2020）結(jié)合連鎖超市的選址和配送問(wèn)題，通過(guò)收集中百倉(cāng)儲(chǔ)的位置信息，采用精確重心法確定三個(gè)位置，然后再用模糊層次法確定最終位置，然后使用節(jié)約里程法設(shè)置新倉(cāng)儲(chǔ)中心的配送路線。方鶴潼（2021）指出我國(guó)連鎖超市有好的發(fā)展前景，目前物流信息化是建設(shè)我國(guó)連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素，但物流專業(yè)人才缺乏、配送系統(tǒng)不健全等都是超市競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的原因，并針對(duì)這些問(wèn)題提出了培養(yǎng)專業(yè)人才、改善物流配送模式、提高信息化管理系統(tǒng)、學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)配送理念、技術(shù)，達(dá)到提升自身物流競(jìng)爭(zhēng)力的目的。張韻淇（2021）指出超市應(yīng)該根據(jù)本身運(yùn)營(yíng)情況，明確自身存在的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題和不足之處，選擇適合的配送模式；同時(shí)，我國(guó)的連鎖超市需要加強(qiáng)物流人才的培養(yǎng)、簡(jiǎn)化配送多環(huán)節(jié)、對(duì)設(shè)施設(shè)備的資金投入，使用先進(jìn)的設(shè)備來(lái)提升門店配送效率。譚林林（2021）指出在零售企業(yè)的信息管理體系中，物流配送體系是最繁瑣的。在企業(yè)配送環(huán)節(jié)中的制約因素有物流成本高、配送數(shù)量少、信息系統(tǒng)不能及時(shí)共享等問(wèn)題，并以此提出了完善配送設(shè)施設(shè)備的建設(shè)、減少貨車空載率等針對(duì)性措施。何丹（2021）利用淘鮮達(dá)平臺(tái)的數(shù)據(jù)，以連鎖超市的配送問(wèn)題進(jìn)行時(shí)間窗的配送優(yōu)化模型的構(gòu)建，使用節(jié)約里程法證明該模型有可行性。3.主要內(nèi)容本文首先闡述了倉(cāng)儲(chǔ)型超市和物流配送的相關(guān)背景，結(jié)合國(guó)內(nèi)外學(xué)者相關(guān)研究，闡述物流配送環(huán)節(jié)的相關(guān)理論知識(shí)；其次對(duì)麥德龍超市物流配送的現(xiàn)狀進(jìn)行分析；對(duì)公司在物流配送方面可能存在的不足進(jìn)行了調(diào)查并分析；最后針對(duì)各方面不足提出適合發(fā)展的優(yōu)化意見并對(duì)全文進(jìn)行相應(yīng)總結(jié)。論文具體可以分為六個(gè)部分：第一部分：緒論，主要闡述了研究的背景及其目的，國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，論文研究中運(yùn)用到的方法及主要框架結(jié)構(gòu)；第二部分：闡述物流配送的相關(guān)內(nèi)容、特點(diǎn)和配送模式等相關(guān)理論基礎(chǔ)；第三部分：對(duì)于麥德龍超市物流配送現(xiàn)狀進(jìn)行分析，首先簡(jiǎn)單介紹公司及其物流配送環(huán)節(jié)的基本情況，介紹其物流配送相關(guān)模式并對(duì)消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果進(jìn)行整理分析；第四部分：經(jīng)過(guò)相關(guān)調(diào)查了解，整理并描述麥德龍超市物流配送存在的主要問(wèn)題，包括物流配送環(huán)節(jié)繁瑣、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)區(qū)域劃分不明確、連鎖門店配送模式單一、配送收發(fā)點(diǎn)人員專業(yè)水平低等四方面問(wèn)題；第五部分：針對(duì)麥德龍超市物流配送中可能會(huì)存在的問(wèn)題提出有針對(duì)性地優(yōu)化建議，希望通過(guò)這些舉措可以促進(jìn)企業(yè)物流配送有所優(yōu)化；第六部分：結(jié)論部分，對(duì)于本文關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)型超市物流配送所掌握內(nèi)容的概括總結(jié)及具體列舉超市進(jìn)行問(wèn)題分析并提出優(yōu)化建議。4.擬解決的關(guān)鍵性問(wèn)題結(jié)合麥德龍超市物流配送中心和各超市門店的實(shí)際情況，建立配送路徑規(guī)劃模型，優(yōu)化麥德龍超市物流配送的配送方案。參考文獻(xiàn)[1]TarekAbdallah.Sustainabilityassessmentoflast-milelogisticsanddistributionstrategies:Thecaseoflocalfoodnetworks[J].InternationalJournalofProductionEconomics,2019,228:107746.[2]ManglaS,SharmaY,PatilP,etal.Logisticsanddistributionchallengestomanagingoperationsforcorporatesustainability:StudyonleadingIndiandiaryorganizations[J].JournalofCleanerProduction,2019,238:117620-117626.[3]RuiM.S.Cruz.DecisionAnalysisofLogisticsandDistributionPlanforFreshAgriculturalProductsbasedonErrorAversion[J].MathematicsinPracticeandTheory,2020,49(03):108-117.[4]MarkusHesse.ResearchonLogisticsDistributionRouteBasedonMulti-objectiveSortingGeneticAlgorithm[J].InternationalJournalonArtificialIntelligenceTools,2021.96-118[5]Sarabielnaz.DevelopingadecisionsupportsystemforlogisticsserviceproviderselectionemployingfuzzyMULTIMOORA&BWMinminingequipmentmanufacturing[J].AppliedSoftComputingJournal，2021，98.[6]李金柱.銀座超市物流配送模式選擇研究[D].遼寧:大連海事大學(xué)，2018.[7]譚中利．連鎖超市物流配送系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計(jì)[J].物流技術(shù)，2019，(37)：128-131．[8]曹詩(shī)云,李杭潑．H市中小型連鎖超市配送發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究[J].2019，(01)．101.[9]韓璧如．連云港家得福超市物流配送問(wèn)題及對(duì)策的研究[J]．河南科技，2020，(20)：106-108.[10]張維偉.基于遺傳算法的大張連鎖超市配送優(yōu)化[J].物流工程與管理,2022,44(01):50-52+33.[11]李四蘭,郭偉鈺,宋孟珂.基于眾包配送模式的超市訂單分配與路徑規(guī)劃研究[J].物流科技,2021,44(07):13-17.[12]張韻淇.華潤(rùn)萬(wàn)家連鎖超市配送管理對(duì)策研究[J].農(nóng)家參謀,2020(23):147-148.[13]田聰.連鎖超市O2O轉(zhuǎn)型下生鮮產(chǎn)品配送模式選擇研究[J].營(yíng)銷界,2020(30):179-180.[14]李小玲.基于改進(jìn)遺傳算法的連鎖超市配送路線優(yōu)化研究[J].甘肅科學(xué)學(xué)報(bào),2020,32(6):5.[15]邱江妮.湖北中百倉(cāng)儲(chǔ)連鎖超市配送中心選址和配送路徑設(shè)計(jì)[D].燕山大學(xué)，2020.二、本課題的主要研究方法、步驟、預(yù)期目標(biāo)1研究方法1.文獻(xiàn)研究法：通過(guò)收集文獻(xiàn)來(lái)探索研究對(duì)象的本質(zhì)和規(guī)律，然后整理文獻(xiàn)并濃縮精華，為自己的觀點(diǎn)打下基礎(chǔ)。2.問(wèn)卷調(diào)查法：通過(guò)到麥德龍超市的多家門店實(shí)地觀察其物流配、收貨點(diǎn)的實(shí)際情況，歸納整理在問(wèn)卷調(diào)查中獲得的消費(fèi)者對(duì)于連鎖超市物流方面的想法和相關(guān)信息以及對(duì)相關(guān)工作人員的詢問(wèn)了解歸納超市物流配送方面的現(xiàn)狀及分析可能存在的不足。3.系統(tǒng)分析法：結(jié)合相關(guān)物流配送管理理論，分析麥德龍超市物流配送存在的問(wèn)題，并提出相關(guān)的建議對(duì)策。2研究步驟本論文會(huì)以麥德龍超市為研究對(duì)象，對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)型超市物流配送的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行相應(yīng)的分析研究。首先對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)型超市物流配送的研究背景國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀以及研究方式等進(jìn)行一一說(shuō)明；再介紹公司的基本概況和相關(guān)物流配送的理論知識(shí)，并通過(guò)相關(guān)文獻(xiàn)檢索研究、問(wèn)卷調(diào)查、等多種方法了解超市物流配送的發(fā)展現(xiàn)狀；綜合相關(guān)資料數(shù)據(jù)的搜集整理加上所學(xué)習(xí)的相關(guān)專業(yè)知識(shí)對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)型超市中物流配送環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題和不足進(jìn)行分析，并給出相關(guān)的優(yōu)化對(duì)策和改進(jìn)方法。希望公司可以以此優(yōu)化配送環(huán)節(jié)、降低物流成本，從而達(dá)到提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、提高公司經(jīng)濟(jì)效益獲得更好發(fā)展的目的。本文的研究步驟如下：（1）緒論。（2）理論基礎(chǔ)。（3）麥德龍超市物流配送現(xiàn)狀。（4）麥德龍超市物流配送中存在的問(wèn)題。（5）麥德龍超市物流配送優(yōu)化措施。3預(yù)期目標(biāo)綜合實(shí)地走訪查看和對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)、資料的學(xué)習(xí)了解，總結(jié)國(guó)內(nèi)外物流配送發(fā)展現(xiàn)狀以及可以學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，分析優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題、不足；并給出相關(guān)的優(yōu)化策略。希望因此倉(cāng)儲(chǔ)型零售超市可以優(yōu)化配送環(huán)節(jié)流程，降低物流成本，從而達(dá)到提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、提高公司經(jīng)濟(jì)效益，使公司獲得更好發(fā)展前景。（四）論文大綱摘要一、緒論（一）研究背景（二）研究意義（三）研究?jī)?nèi)容（四）國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀二、相關(guān)理論基礎(chǔ)（一）物流配送的內(nèi)容（二）連鎖超市物流配送的