德州市禹城市張莊中學(xué)2023-2024學(xué)年七年級3月月考生物試題【帶答案】

七年級下冊月考生物試題（滿分100分，時(shí)間45分鐘）一、選擇題（每小題2分，共60分）1.神舟十三號航天員翟志剛、王亞平、葉光富在中國空間站進(jìn)行“太空實(shí)驗(yàn)”時(shí)需要消耗大量能量。下列營養(yǎng)物質(zhì)不能為航天員提供能量的是（）A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.維生素 D.脂肪【答案】C【解析】【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量，水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量?！驹斀狻緼．蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物，它是建造和修復(fù)身體的重要原料，蛋白質(zhì)可以為人體提供能量，A不符合題意。B．糖類是人體中的主要供能物質(zhì)，能為人體提供能量，B不符合題意。C．維生素中含有碳元素，屬于有機(jī)物，它不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，不能為人體提供能量，C符合題意。D．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，能為人體提供能量，D不符合題意。故選B。2刷牙時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)當(dāng)多吃一些（）A.米飯、饅頭 B.魚、肉、奶、蛋C.奶油、巧克力 D.新鮮蔬菜、水果【答案】D【解析】【分析】本題考查食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。【詳解】牙齦經(jīng)常出血是缺乏維生素C的表現(xiàn)，因此要補(bǔ)充維生素，故要吃富含維生素的食物，可以多吃蔬菜和水果，D符合題意。故選D。3.聰聰?shù)哪棠滩簧魉さ购蠊钦哿?，醫(yī)生說奶奶患有骨質(zhì)疏松癥，建議她適當(dāng)多食用（）A.蘋果 B.牛奶 C.薯片 D.可樂【答案】B【解析】【詳解】試題分析：聰聰?shù)哪棠袒加泄琴|(zhì)疏松癥，主要是缺鈣造成的，因此在飲食方面，應(yīng)讓他多吃含鈣和維生素D豐富的食物，也可以同時(shí)口服魚肝油以促進(jìn)鈣的吸收。蘋果中富含維生素C，A錯(cuò)誤；牛奶中富含鈣、維生素D和蛋白質(zhì)等，B正確；薯片中含淀粉，C錯(cuò)誤；可樂的主要成分是水，D錯(cuò)誤?？键c(diǎn)：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。4.某生物興趣小組為探究“唾液對淀粉的消化作用”，設(shè)計(jì)如圖所示實(shí)驗(yàn)，下列說法正確的是（）A.淀粉在口腔中被分解成葡萄糖B.滴加碘液后，1號試管不變藍(lán)，2號試管變藍(lán)C.2號試管中的淀粉會被唾液中的蛋白酶消化分解D.將試管放入37℃的水中，是因?yàn)榇藴囟冉咏傅淖钸m宜溫度【答案】D【解析】【分析】（1）唾液腺的開口在口腔，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄢醪较癁辂溠刻?。?）淀粉遇到碘液會變藍(lán)，麥芽糖遇到碘液不會變藍(lán)。（3）酶的活性受溫度的影響，高溫可能會使酶失去活性，低溫會使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最強(qiáng)?！驹斀狻緼．淀粉在口腔中被分解成麥芽糖，不是葡萄糖，A錯(cuò)誤。B．實(shí)驗(yàn)中，1號試管加入了清水，水不能將淀粉分解，因此該試管中有淀粉存在，滴加碘液后變藍(lán)。2號試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍(lán)，因此該試管滴加碘液后不變藍(lán)，B錯(cuò)誤。C．2號試管中的淀粉會被唾液中的淀粉酶（不是蛋白酶）消化分解，C錯(cuò)誤。D．為了模擬人體口腔內(nèi)的溫度環(huán)境，應(yīng)將試管放在37℃的水中，因?yàn)?7℃是消化酶發(fā)揮作用最適宜的溫度，D正確。故選D。5.如圖中X、Y、Z三條曲線表示食物中脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度，正確的是（）A.X曲線代表淀粉，其初步消化的場所在AB.圖中B內(nèi)含有胃蛋白酶等C.食物消化和吸收的主要場所是CD.脂肪的消化為Y曲線【答案】A【解析】【分析】淀粉的消化始自口腔，在小腸內(nèi)被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化始自胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化在小腸內(nèi)進(jìn)行，最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。圖中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、E大腸，X淀粉的消化曲線，Y蛋白質(zhì)消化曲線，Z脂肪的消化曲線?！驹斀狻緼．淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，從圖中可以看出：在人體消化道中，數(shù)量首先變少的是食物X，然后是食物Y，最后是食物Z。由此可以判斷X是淀粉，Y是蛋白質(zhì)，Z是脂肪，A正確。B．圖中的B是咽和食道，咽和食道不含胃蛋白酶，B錯(cuò)誤。C．D小腸是食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所，C是胃，C錯(cuò)誤。D．脂肪只能在小腸內(nèi)消化，Z曲線從D小腸開始被消化，所以表示脂肪消化過程的曲線是Z，D錯(cuò)誤。故選A。6.“民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)乎千家萬戶的身體健康和生命安全，世界衛(wèi)生組織將每年的6月7日定為“世界食品安全日”。下列有關(guān)食品安全的敘述錯(cuò)誤的是（）A.購買肉類制品時(shí)要檢查是否檢疫合格B.食物表面有少量霉斑可以去除后食用C.食用蔬菜、水果前要用水洗凈或削皮D.家中食品需按要求采取正確方法儲存【答案】B【解析】【分析】食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害?！驹斀狻緼．買肉時(shí)應(yīng)看是否蓋有檢疫部門的印章，買經(jīng)檢疫合格的肉類制品，肉品質(zhì)量相對有保證，A正確。B．食物發(fā)霉后，哪怕去掉發(fā)霉的部分，食物仍不能食用，因?yàn)槊咕?xì)胞用肉眼無法看見，平?？吹降拿拱呤敲咕罅糠敝澈螽a(chǎn)生的霉菌菌落，霉變食物的未發(fā)霉部位有肉眼不可見的霉菌和霉菌毒素，因此，食物一旦發(fā)霉要及時(shí)丟掉，千萬不要持僥幸心理，當(dāng)心引起食物中毒，B錯(cuò)誤。C．水果蔬菜的表面殘留一定的農(nóng)藥，因此，食用蔬菜、水果前要用水洗凈或削皮，防止果皮殘留的農(nóng)藥進(jìn)入人體，C正確。D．家中食品需按要求采取正確方法儲存，比如對于易變質(zhì)的食品應(yīng)該盡快放入冰箱冷凍室，以保證食品的新鮮，D正確。故選B。7.PM2.5顆粒物從空氣經(jīng)呼吸道進(jìn)入人肺的“旅程”是（）A.鼻→喉→咽→氣管→支氣管→肺 B.鼻→咽→氣管→喉→支氣管→肺C.鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺 D.鼻→咽→喉→支氣管→氣管→肺【答案】C【解析】【分析】呼吸系統(tǒng)的組成包括呼吸道和肺兩部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道。肺是氣體交換的主要場所?！驹斀狻咳梭w呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖如下：由圖可知，PM2.5顆粒物從空氣到達(dá)患者肺的“旅程”是：鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺，C符合題意。故選C。8.佩戴一次性口罩需及時(shí)更換。長時(shí)間佩戴會使口罩變濕，這說明呼吸道能（）A.溫暖氣體 B.清潔氣體 C.濕潤氣體 D.保證氣體通過【答案】C【解析】【分析】呼吸系統(tǒng)由肺和呼吸道組成，肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是進(jìn)行氣體交換的場所，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管。呼吸道對吸入的氣體有溫暖、濕潤和清潔的作用。【詳解】A．鼻腔黏膜內(nèi)分布有豐富的毛細(xì)血管，能預(yù)熱吸入的冷空氣，A錯(cuò)誤。B．鼻毛和鼻腔內(nèi)的黏液能阻擋和粘住吸入的灰塵和細(xì)菌，對吸入的空氣起到過濾作用，B錯(cuò)誤。C．鼻腔內(nèi)的黏液能殺滅一些細(xì)菌同時(shí)能濕潤吸入的空氣，所以呼出的氣體中水分含量增多，長時(shí)間佩戴會使口罩變濕，C正確。D．呼吸道都有骨或軟骨作支架，這可以保證呼吸道內(nèi)的氣流通暢，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】掌握呼吸道的結(jié)構(gòu)和功能是解題的關(guān)鍵。9.如圖是某同學(xué)做模擬實(shí)驗(yàn)，并繪制的肺內(nèi)氣壓變化曲線圖。下列選項(xiàng)正確的是A.圖甲中曲線的AB段與圖丙都表示吸氣狀態(tài)B.圖甲中曲線的BC段與圖乙都表示吸氣狀態(tài)C.圖甲中曲線的AB段與圖乙都表示呼氣狀態(tài)D.圖甲中曲線的BC段與圖丙都表示呼氣狀態(tài)【答案】A【解析】【分析】1．圖甲中表示是一次呼吸過程中肺內(nèi)氣壓的變化，曲線AB段表示肺內(nèi)氣壓低于外界大氣壓，此時(shí)外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)；曲線BC段表示肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓，此時(shí)，肺內(nèi)氣體排出。2．圖乙氣球變小，表示呼氣；圖丙氣球變大，表示吸氣。【詳解】AC．曲線AB段表示肺內(nèi)氣壓低于外界大氣壓，此時(shí)外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)；圖丙氣球變大，表示吸氣，圖乙氣球變小，表示呼氣，A正確、C錯(cuò)誤。BD．曲線BC段表示肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓，此時(shí)肺內(nèi)氣體排出；圖乙氣球變小，表示呼氣，圖丙氣球變大，表示吸氣，BD錯(cuò)誤。故選A。10.當(dāng)阻塞物阻塞咽喉時(shí)，救護(hù)者可按照如圖所示方法施救，被救者體內(nèi)發(fā)生的變化是（）A.膈頂部上升，肺內(nèi)氣壓變小 B.膈頂部下降，肺內(nèi)氣壓變大C.胸腔容積縮小，肺內(nèi)氣壓變大 D.胸腔容積擴(kuò)大，肺內(nèi)氣壓變小【答案】C【解析】【分析】呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，呼吸道是氣體進(jìn)出肺的通道?！驹斀狻慨?dāng)阻塞物經(jīng)咽、喉后，堵住氣管時(shí)，會引起呼吸困難。此時(shí)，救護(hù)者可按照圖中所示方法施救，使被救者膈頂部上升，胸腔容積縮小，肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓，形成較大的氣流把阻塞物沖出。隨后，氣體才能順利進(jìn)入肺。故選C?！军c(diǎn)睛】掌握肺與外界的氣體交換過程是本題解題關(guān)鍵。11.如圖是肺泡與毛細(xì)血管之間的氣體交換示意圖（字母表示氣體，序號表示部位），下列敘述正確的是（）A.②處血液中氧氣比①處少B.①處血液中二氧化碳比②處少C.a和c均表示二氧化碳D.b從肺泡到達(dá)③需穿過2層細(xì)胞【答案】D【解析】【分析】圖中ad代表二氧化碳，bc代表氧氣；①處血液中氧氣含量少，二氧化碳含量高，②處的血液氧氣含量高，二氧化碳含量較少，③表示肺泡周圍的毛細(xì)血管。【詳解】AB．當(dāng)血液流經(jīng)肺泡時(shí)，肺泡中氧的濃度高，周圍血液中氧的濃度低，這時(shí)血液中的二氧化碳擴(kuò)散進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧擴(kuò)散進(jìn)入血液。這樣血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血。所以②處血液中氧氣比①處多，①處血液中二氧化碳比②

處多，A錯(cuò)誤，B錯(cuò)誤。C．c、d表示肺與外界的氣體交換，氣體d代表二氧化碳，氣體c代表氧氣，a、b表示肺泡內(nèi)的氣體交換，氣體a代表二氧化碳，氣體b代表氧氣，C錯(cuò)誤。D．b從肺泡到達(dá)③需穿過一層肺泡壁和一層毛細(xì)血管壁，共2層細(xì)胞，D正確。故選D。12.馬拉松賽道上每隔一段距離就會設(shè)立一個(gè)噴霧降溫設(shè)備為運(yùn)動員降溫，防止運(yùn)動員因體溫過高而出現(xiàn)意外。劇烈運(yùn)動中，運(yùn)動員體溫升高的根本原因是（）A.肌肉收縮、舒張的次數(shù)過多B.呼吸作用加快，能量釋放多C.血液流動加快，產(chǎn)生能量多D.運(yùn)動員體溫本身比普通人高【答案】B【解析】【分析】每個(gè)人所消耗的能量與運(yùn)動狀況有關(guān)，運(yùn)動越激烈，呼吸作用越強(qiáng)產(chǎn)生的能量就越高。體溫升的就越高?！驹斀狻棵總€(gè)人所消耗的能量與運(yùn)動狀況有關(guān)，運(yùn)動越激烈，呼吸作用越強(qiáng)產(chǎn)生的能量就越高。體溫升的就越高。夏季舉行馬拉松比賽時(shí)，賽道上每隔一段距離就會設(shè)立噴霧降溫設(shè)備為運(yùn)動員降溫，防止運(yùn)動員因體溫過高而出現(xiàn)意外。劇烈運(yùn)動中，運(yùn)動員體溫升高的根本原因是呼吸頻率加快，導(dǎo)致能量釋放多，可見B符合題意，ACD不符合題意。故選B。13.中學(xué)生應(yīng)該掌握必要的急救常識，下列急救措施中不可取的是（）A.發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí)，首先應(yīng)立即切斷電源B.當(dāng)遇到有人突然暈倒時(shí)，應(yīng)及時(shí)撥打120急救電話C.對溺水者急救時(shí)，直接進(jìn)行人工呼吸即可D.當(dāng)遇到煤氣中毒的意外事故時(shí)，應(yīng)先開窗通風(fēng)【答案】C【解析】【分析】出現(xiàn)意外、危機(jī)時(shí)，我們要采取一定的急救措施，常用的急救措施有胸外心臟擠壓、人工呼吸、出血和止血。【詳解】A．發(fā)現(xiàn)有人觸電昏迷時(shí)，首先是切斷電源，如果找不到電源，就應(yīng)該用干的木棍將他觸電的部分敲開，A正確。B．人暈倒有不同的原因，對于有些疾病，如心腦血管疾病導(dǎo)致的暈倒，如果活動病人，可能會加重病情。故最好能及時(shí)撥打急救電話120，請專業(yè)人員處理和救治，B正確。C．發(fā)現(xiàn)有人溺水，立即將溺水者救上岸，先清除口鼻內(nèi)的異物和污物，保證呼吸道的暢通，再用人工呼吸等方法進(jìn)行急救，C錯(cuò)誤。D．煤氣中毒又叫一氧化碳中毒，一氧化碳與血紅蛋白的結(jié)合能力比氧氣大得多，血紅蛋白的數(shù)量是有限的，這樣，就使氧失去了與血紅蛋白結(jié)合的機(jī)會，因此，發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒，迅速關(guān)緊煤氣閥，打開門窗通風(fēng)，降低空氣中的一氧化碳濃度，快速移到通風(fēng)處，再救治，D正確。故選C。14.結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是非常重要的生物學(xué)觀點(diǎn)，下列關(guān)于結(jié)構(gòu)和功能關(guān)系的描述，不正確的是（）A.小腸中有多種消化液有利于小腸對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收B.小腸絨毛、肺泡通過增大表面積利于物質(zhì)吸收或交換C.小腸很長利于消化和吸收D.鼻腔黏膜中有豐富的毛細(xì)血管，能溫暖吸入的空氣【答案】A【解析】【分析】生物的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)包括兩層意思：一定的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生與之相對應(yīng)的功能；任何功能都需要一定的結(jié)構(gòu)來完成?！驹斀狻緼．小腸中有多種消化液，消化液含有許多消化酶能對多種物質(zhì)起消化作用，因此小腸中有多種消化液有利于小腸對于營養(yǎng)物質(zhì)的消化，A錯(cuò)誤。B．小腸是消化和吸收的主要場所，其內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，它的表面又有很多小突起，稱為小腸絨毛，這樣就大大增加了消化和吸收的面積。肺由大量的肺泡組成，肺泡數(shù)目多，增加了與血液進(jìn)行氣體交換的面積，B正確。C．小腸長5～6米，使小腸的消化吸收面積大大增加，因此小腸很長利于消化和吸收，C正確。D．鼻腔等呼吸道黏膜中分布有豐富的毛細(xì)血管，對進(jìn)入的空氣有溫暖作用，D正確。故選A。15.關(guān)于如圖的敘述，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（）A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶B.②能初步消化蛋白質(zhì)C.③分泌的消化液含有多種消化酶D.④是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官【答案】A【解析】【分析】圖中各結(jié)構(gòu)為：①肝臟；②胃；③胰腺；④小腸?！驹斀狻緼．①肝臟分泌消化液膽汁，膽汁中沒有消化酶，但膽汁能對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進(jìn)行物理性消化，A錯(cuò)誤。B．②胃分泌的消化液是胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)為多肽，蛋白質(zhì)在小腸里最終消化為氨基酸，B正確。C．③胰腺分泌的消化液是胰液，胰液中含有多種消化酶，能對多種營養(yǎng)物質(zhì)有消化作用，C正確。D．小腸是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪消化的主要器官，小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此，④小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，D正確。故選A。16.如圖是淀粉在人體某器官內(nèi)的消化過程示意圖，其中a表示淀粉分解形成的產(chǎn)物，M表示器官。下列敘述正確的是（）A.若a表示麥芽糖，則M可表示口腔B.若a表示葡萄糖，則M可表示胃C.若a表示葡萄糖，則M中起作用的消化液是唾液D.若a表示麥芽糖，則M中起作用的消化液是胃液【答案】A【解析】【分析】淀食物的消化是從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。蛋白質(zhì)分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸?！驹斀狻緼D．淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，若a表示麥芽糖，則M可表示口腔，則M中起作用的消化液是唾液，A正確，D錯(cuò)誤。BC．當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。若a表示葡萄糖，則M為小腸，M中起作用的消化液是胰液和腸液，BC錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】掌握淀粉的消化過程是解題的關(guān)鍵。17.三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的順序是A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì) B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C.蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉 D.蛋白質(zhì)、淀粉脂肪【答案】B【解析】【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽;其中，維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)不需要消化人體即可吸收利用。淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子的、不溶于水的有機(jī)物，必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收，據(jù)此解答?！驹斀狻康矸圩钕仍诳谇粌?nèi)就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)被初步消化成多肽；然后再在小腸中的腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。脂肪只能在小腸內(nèi)被消化。在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。因此，淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開始消化的順序依次是:淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪。故選B。18.如圖是營養(yǎng)學(xué)家對一日三餐各類食物攝入量的建議比例，有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A.膽汁對甲類食物的消化屬于化學(xué)性消化B.青少年多食用乙、丙類食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)C.戊類食物是生命活動主要的供能物質(zhì)D.多吃丁類食物能夠預(yù)防壞血病【答案】A【解析】【分析】合理膳食是能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長發(fā)育。圖中戊是谷物類、丁是瓜果蔬菜類、丙是魚、肉、蛋等；乙是奶制品、豆制品、甲是油脂類?！驹斀狻緼．甲是油脂類食物，含有豐富的脂肪，膽汁不含消化酶，只能初步消化脂肪，對脂肪進(jìn)行乳化作用，屬于物理性消化，A錯(cuò)誤。B．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，圖中丙、乙中含有豐富的蛋白質(zhì)，B正確。C．戊類谷物類，含有豐富的糖類，糖類是人體主要的供能物質(zhì)，C正確。D．丁類食物含有豐富的維生素，多吃丁類食物能夠預(yù)防壞血病，D正確。故選A。19.下列可以放心食用的食品是（）A.發(fā)芽的馬鈴薯 B.鮮艷的野蘑菇 C.煮熟的雞蛋 D.過期的牛奶【答案】C【解析】【分析】食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害?！驹斀狻緼．發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用，A錯(cuò)誤。B．新鮮的野蘑菇，有可能是毒蘑菇有毒，不能食用，B錯(cuò)誤。C．煮熟的雞蛋，是安全是食品，可以放心食用，C正確。D．過期的牛奶，腐敗變質(zhì)，可能含有病菌等，不能食用，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】點(diǎn)評正確地理解食品安全的重要性，是解題的關(guān)鍵。20.下列有關(guān)肺泡適于氣體交換的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.肺泡體積小，數(shù)目極多B.肺泡位于細(xì)支氣管末端C.肺泡外纏繞著豐富的毛細(xì)血管D.肺泡壁由一層扁平的上皮細(xì)胞構(gòu)成【答案】B【解析】【分析】肺位于人體胸腔內(nèi)，分為左肺和右肺，肺中的支氣管經(jīng)多次反復(fù)分枝成無數(shù)細(xì)支氣管，它們的末端膨大成囊，囊的四周有很多突出的小囊泡，即為肺泡。肺泡是氣體交換的主要部位。【詳解】ACD．肺是最主要的呼吸器官，是進(jìn)行氣體交換的主要場所，肺泡是進(jìn)行氣體交換的主要部位。肺泡數(shù)量多，增加了氣體交換的效率；肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維；肺泡的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點(diǎn)都有利于肺泡與血液之間的氣體交換，ACD正確。B．“肺泡位于細(xì)支氣管的末端”與“肺泡適于氣體交換”無直接關(guān)系，B錯(cuò)誤。故選B。21.冬天上課門窗關(guān)閉較久后，不少同學(xué)會出現(xiàn)打“呵欠”的現(xiàn)象，是因?yàn)椋ǎ〢.打“呵欠”會傳染 B.同學(xué)想睡覺C.教室的空氣中含有較多的二氧化碳 D.大家養(yǎng)成了打“呵欠”的習(xí)慣?！敬鸢浮緾【解析】【分析】人體通過“哈欠”的深呼吸運(yùn)動使血液中氧氣增加，排出更多的二氧化碳，從而使人精力更加充沛?！驹斀狻看蚬肥悄X部缺氧的表現(xiàn)，在冬天上課門窗關(guān)閉較久后，由于教室內(nèi)學(xué)生較多，呼吸消耗的氧和產(chǎn)生的二氧化碳較多，學(xué)生就會因缺氧而打哈。人體通過哈欠的深呼吸運(yùn)動使血液中氧氣增加，排出更多的二氧化碳，從而使人精力更加充沛。故選C。22.急救是指當(dāng)有意外或急病發(fā)生時(shí)，為傷病者進(jìn)行的初步救援及護(hù)理，可以最大限度地挽救傷病者的生命。例如當(dāng)煤氣中毒、溺水和觸電導(dǎo)致人突然停止呼吸時(shí)，可以采用人工呼吸的方法對被救者進(jìn)行急救。下列有關(guān)人工呼吸基本操作的說法錯(cuò)誤的是（）A.首先使被救者的身體仰臥 B.清除被救者口鼻內(nèi)的異物和污物C.吹氣時(shí)應(yīng)保證被救者鼻孔開放 D.胸廓有隆起，且氣體能從口部排出，證明有效【答案】C【解析】【分析】人工呼吸是根據(jù)呼吸運(yùn)動原理，借助外力使患者的胸廓有節(jié)律的擴(kuò)大和縮小，從而引起肺被動擴(kuò)張和回縮的患者恢復(fù)呼吸，人工呼吸時(shí)要保證呼吸道暢通，人工呼吸的次數(shù)要與人體呼吸次數(shù)相同，大約16~18次?！驹斀狻緼．做人工呼吸時(shí)，首先要將被救者放在空氣清新的場所，讓被救者仰臥，A正確。B．如果口鼻內(nèi)有泥土、血塊等，必須先清除干凈，使病人保持呼吸道的暢通，B正確。C．應(yīng)該捏住被救者鼻孔，進(jìn)行口對口的吹氣，C錯(cuò)誤。D．當(dāng)病人胸廓有隆起，且氣體能從口部排出，意味著病人出現(xiàn)了自主呼吸，說明搶救有效，D正確。故選C。23.“O”型腿是佝僂病的輕度表現(xiàn)癥狀，影響人的外在形象。為預(yù)防“O”型腿，我們應(yīng)保證身體獲取足夠的A.含鈣的無機(jī)鹽 B.含鐵的無機(jī)鹽C.含鋅的無機(jī)鹽 D.含磷的無機(jī)鹽【答案】A【解析】【詳解】缺鈣和缺乏維生素D都患佝僂病和骨質(zhì)疏松癥，是因?yàn)榫S生素D能夠促進(jìn)鈣的吸收，缺維生素D一定會導(dǎo)致缺鈣。補(bǔ)鈣的關(guān)鍵在于吸收，吸收的關(guān)鍵在于維生素D．邊遠(yuǎn)貧困山區(qū)的孩子，易出現(xiàn)雞胸、“X”型或“O”型腿等畸形，這是佝僂病的表現(xiàn)，因?yàn)樗麄兯缘氖澄镏虚L期缺乏維生素D或鈣。為預(yù)防“O”型腿，我們應(yīng)保證身體獲取足夠的含鈣的無機(jī)鹽和維生素D。24.屬于呼吸系統(tǒng)且能產(chǎn)生痰的器官是()A.鼻 B.食道 C.氣管 D.肺【答案】C【解析】【分析】呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺，呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道，肺是氣體交換的場所?！驹斀狻繗夤芎椭夤艿谋砻娴酿つど嫌邢偌?xì)胞和纖毛，腺細(xì)胞分泌黏液，能黏附灰塵細(xì)菌真菌等異物，黏液中還含有能抵抗細(xì)菌和病毒的物質(zhì)。纖毛的擺動可將外來的灰塵、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過咳嗽排出體外形成痰。可見痰的形成場所是氣管，同時(shí)也屬于呼吸系統(tǒng)?！军c(diǎn)睛】這部分知識在考試中經(jīng)?？嫉剑⒁庹莆?。痰里含有病毒和細(xì)菌，能夠傳播疾病，所以不要隨地吐痰。25.面某同學(xué)的肺容量變化情況如下圖，據(jù)圖分析正面是（）A.該同學(xué)肺容量最大為4升B.AB段表示吸氣過程C.BC段膈肌處于收縮狀態(tài)D.AD段曲線所示呼吸頻率為36次/分【答案】B【解析】【分析】人體呼氣時(shí)，肋間肌舒張，肋骨因重力回落向下運(yùn)動，使胸廓的前后徑和左右徑都變小，同時(shí)膈肌舒張，膈頂部上升，使胸廓的上下徑變小，這樣胸廓的容積就變小，肺也隨之回縮，肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓，肺內(nèi)氣體通過呼吸道排出體外，完成呼氣。吸氣時(shí)，膈肌與肋間肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，膈肌頂部下降，胸廓的容積擴(kuò)大，肺隨之?dāng)U張，造成肺內(nèi)氣壓減小，小于外界大氣壓，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，形成主動的吸氣運(yùn)動。圖是肺容積變化曲線圖，A→B肺容量變大，B→C肺容量變小?！驹斀狻緼．據(jù)圖可見14秒左右，該同學(xué)肺容量最大要大于4升，故A錯(cuò)誤。

B．AB段肺容量變大，表示吸氣過程，吸氣時(shí)膈肌收縮，膈頂下降，肋間肌收縮，肋骨上移，肺內(nèi)氣壓小于外界氣壓，外界的氣體進(jìn)入肺內(nèi)，故B正確。

C．BC段肺容量變小，表示呼氣過程，膈肌處于舒張狀態(tài)，呼氣時(shí)膈肌舒張，膈頂上升，胸廓的上下徑縮?。焕唛g外肌舒張，胸骨肋骨下移、胸廓的前后徑、左右徑縮小，胸廓容積縮小，肺內(nèi)的氣壓大于外界氣壓，肺內(nèi)的氣體排到外界，故C錯(cuò)誤。

D．AD段曲線表示在10秒內(nèi)呼吸3次，可見該同學(xué)在一分鐘內(nèi)的呼吸頻率為18次/分，故D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是理解肺通氣的過程。26.將甲、乙、丙、丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入相同濃度、等量的高錳酸鉀溶液中，直到高錳酸鉀褪色為止，所用果汁滴數(shù)如下表，則維生素C含量最高的水果是（）果蔬甲乙丙丁果蔬滴數(shù)10285A.甲 B.乙 C.丙 D.丁【答案】B【解析】【分析】維生素C的分子結(jié)構(gòu)中，有不穩(wěn)定的“C=C”，又有“-OH”，所以具有很強(qiáng)的抗氧化性。當(dāng)維生素C溶液與高錳酸鉀接觸后，即可發(fā)生氧化還原反應(yīng)，維生素C還原高錳酸鉀，使其褪色。向高錳酸鉀中滴加維生素C，滴的滴數(shù)越少，表明維生素C含量越高，滴的滴數(shù)越多，表明維生素C含量越低?！驹斀狻俊坝眉住⒁?、丙、丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入同濃度、等量的高錳酸鉀溶液中，直到高錳酸鉀溶液褪色為止”。從表格中看出滴加的乙最少2滴，所以，維生素含量最高的水果是乙，因此ACD錯(cuò)誤，B正確。故選B。27.吃飯時(shí)大聲說笑，食物易進(jìn)入氣管。這與下列哪個(gè)結(jié)構(gòu)來不及蓋住喉口有關(guān)（）A.軟腭 B.氣管軟骨 C.會厭軟骨 D.甲狀軟骨【答案】C【解析】【分析】本題考查的是會厭軟骨的作用，會厭軟骨能防止食物進(jìn)入氣管?！驹斀狻勘俏氲目諝夂徒?jīng)咀嚼的食物都會經(jīng)過咽，之后各走各路，空氣會進(jìn)入氣管，食物則會進(jìn)入食道（氣管位于食道的前面），這是由咽喉下方的會厭軟骨所決定的。當(dāng)我們吸氣時(shí)，會厭軟骨靜止不動，讓空氣進(jìn)入氣管；當(dāng)我們吞咽時(shí)，一方面軟顎會向后延伸，阻止食物進(jìn)入鼻腔；另一方面喉的上升，令會厭軟骨像門一樣，將氣管喉覆蓋，令食物進(jìn)入食道。由此可知，吃飯時(shí)大說大笑會厭軟骨來不及蓋住喉口，就會嗆著。故選C?！军c(diǎn)睛】會厭軟骨的作用與其結(jié)構(gòu)和位置有關(guān)。28.如圖表示人體內(nèi)吸氣與呼氣時(shí)氣體成分的含量。下列相關(guān)說法正確的是（）A.吸入氣體中含量最多的是氧氣B.吸入氣體中含量最多的是二氧化碳C.呼出氣體比吸入的氣體二氧化碳增多D.呼出氣體中二氧化碳含量高于氧氣【答案】C【解析】【分析】此題考查了人體呼吸時(shí)氣體成分的變化，人體吸入的氣體和呼出的氣體成分發(fā)生變化的根本原因是在人體內(nèi)發(fā)生了氣體交換?！驹斀狻緼B．據(jù)柱狀圖可見：吸入氣體中含量最多的是氮?dú)?，AB錯(cuò)誤。C．據(jù)柱狀圖可見：呼出氣體中的二氧化碳含量為4%，吸入氣體中的二氧化碳含量為0.03%，由此可知，呼出氣體比吸入的氣體二氧化碳增多，C正確。D．據(jù)柱狀圖可見：呼出氣體中的氧氣含量為16%，呼出氣體中的二氧化碳含量為4%，因此呼出氣體中氧氣含量高于二氧化碳，D錯(cuò)誤。故選C。29.散步時(shí)一種很好的有氧運(yùn)動，下列有關(guān)說法正確的是（）A.肺泡與外界的氣體交換是通過呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)的B.平靜吸氣時(shí)，肋間肌和膈肌均收縮，肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓C.人體內(nèi)二氧化碳濃度最高的是肺泡D.吸入的氧氣最終在血液中參與呼吸作用【答案】A【解析】【分析】（1）呼吸運(yùn)動的結(jié)果實(shí)現(xiàn)了肺與外界的氣體交換（即肺的通氣）。呼吸運(yùn)動包括吸氣和呼氣兩個(gè)過程。（2）吸氣時(shí)，肋骨間的肌肉和膈肌均收縮，膈頂部下降，胸廓擴(kuò)大，肺內(nèi)氣壓小于外界大氣壓，氣體進(jìn)入肺。呼氣時(shí)，肋骨間的肌肉和膈肌均舒張，膈頂部上升，胸廓縮小，肺內(nèi)氣壓大于外界大氣壓，氣體出肺。（3）呼吸的氧氣通過血液循環(huán)最終到達(dá)組織細(xì)胞，在組織細(xì)胞內(nèi)參與呼吸作用，被分解成二氧化碳和水，并且釋放能量。【詳解】A．呼吸運(yùn)動包括吸氣和呼氣兩個(gè)過程，根據(jù)分析可知，肺與外界的氣體交換是通過呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)的，A正確。B．平靜吸氣時(shí)，肋骨間的肌肉和膈肌均收縮，膈頂部下降，胸廓擴(kuò)大，肺內(nèi)氣壓小于外界大氣壓，氣體進(jìn)入肺，B錯(cuò)誤。C．細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個(gè)過程叫做呼吸作用。呼吸作用的主要部位是所有活的細(xì)胞，可見，人體的細(xì)胞產(chǎn)生二氧化碳，因此人體內(nèi)二氧化碳的濃度最高的是組織細(xì)胞，C錯(cuò)誤。D．吸入的氧氣最終在組織細(xì)胞中參與呼吸作用，釋放能量，D錯(cuò)誤。故選A。30.既能為人體提供能量，也是組成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，還是身體建造和修復(fù)的重要材料的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.糖類 D.維生素【答案】A【解析】【分析】食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用?！驹斀狻渴澄镏械牧箢悹I養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用。水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量，其中水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體的廢物和營養(yǎng)物質(zhì)必須溶解在水中才能被運(yùn)輸。故選A?！军c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是掌握六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用，結(jié)合題意，即可解答。31.下圖能正確表示唾液淀粉酶的活性與溫度關(guān)系是（）A. B.C. D.【答案】D【解析】【分析】唾液淀粉酶在最適溫度時(shí)，酶活性最強(qiáng)；在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)；在超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，直至失活。本題考查酶相關(guān)知識，主要考查考生對知識點(diǎn)的理解掌握程度和對圖形分析能力。【詳解】AB．AB中唾液淀粉酶的活性是一直上升，AB錯(cuò)誤。CD．唾液淀粉酶的消化作用應(yīng)該是隨著溫度的逐漸升高，消化作用逐漸增強(qiáng)，達(dá)到一定溫度后（37℃），隨溫度升高，消化作用又逐漸減弱，即呈一弧形曲線，C錯(cuò)誤，D正確。故選D。32.只有健康才能均衡發(fā)展，我們每個(gè)人都要為自己建立一本“健康存折”。以下生活方式可以作為“健康存款”的是（）A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，高蛋白食品吃得越多越好B.酒精擴(kuò)張血管，活血化瘀，多喝有益健康C.科學(xué)安排一日三餐，早、中、晚三餐能量攝入比例3：4：3D.二手煙對人體健康沒有危害【答案】C【解析】【分析】（1）健康的生活方式：吃營養(yǎng)配餐；堅(jiān)持體育鍛煉；按時(shí)作息；不吸煙、不喝酒；拒絕毒品；積極參加集體活動。（2）蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)。奶、蛋、魚、肉等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)?！驹斀狻緼．蛋白質(zhì)是青春期發(fā)育的重要物質(zhì)，但不是吃得越多越好，多余的蛋白質(zhì)作為“燃料”給燃燒掉了，并且會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致身體更加疲勞，因此并不是高蛋白食品營養(yǎng)豐富，吃的越多越好，A錯(cuò)誤。B．少量飲酒可以促進(jìn)中樞神經(jīng)興奮，在神經(jīng)系統(tǒng)的作用下心跳加快，出現(xiàn)面紅耳赤現(xiàn)象；小腦維持軀體的平衡，使動作準(zhǔn)確協(xié)調(diào)，過量飲酒使小腦中毒，出現(xiàn)走路不穩(wěn)的現(xiàn)象；過量飲酒會使大腦皮層的語言中樞和視覺中樞中毒，導(dǎo)致說話不清、出現(xiàn)幻覺等現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)酒精會使整個(gè)神經(jīng)中樞中毒，導(dǎo)致思維混亂、失去知覺，昏睡。由此表明過量的酒精會麻痹人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。此外，過量飲酒還會導(dǎo)致生殖質(zhì)量的下降，持續(xù)飲酒過量會導(dǎo)致脂肪肝等癥狀，B錯(cuò)誤。C．設(shè)計(jì)食譜時(shí)要做到早餐、午餐和晚餐的能量攝入比例分別占30%、40%、30%，即3：4：3，C正確。D．香煙煙霧中含有尼古丁、焦油等多種有害物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入吸煙者和周圍的人體內(nèi)會誘發(fā)多種疾病，特別是會影響循環(huán)系統(tǒng)的功能，造成動脈硬化，引發(fā)心腦血管病，嚴(yán)重的可能誘發(fā)肺癌，吸二手煙對人體健康非常有害，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題（每空2分，共36分）33.夏津名吃布袋雞、麻豆腐、銀絲面等美食令人回味無窮，深受消費(fèi)者喜愛。隨著人們生活水平的日益提高，人們不但關(guān)注美食的味道，而且對食品安全與健康也提出了更高的要求。圖一是中國居民“平衡膳食寶塔”，圖二為人體消化系統(tǒng)形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：（1）夏津銀絲面所含的主要營養(yǎng)物質(zhì)位于“平衡膳食寶塔”的_______層，該營養(yǎng)物質(zhì)在圖二消化道的_________（填序號）內(nèi)被最終消化，參與消化此營養(yǎng)物質(zhì)的消化液有________。（2）既能初步消化麻豆腐，又能暫時(shí)貯存食物的器官是[]_______。（3）肝炎病人怕吃油膩的食物，是因?yàn)閇]________分泌的膽汁不足，影響了對脂肪的消化，其消化類型為_________。（4）若人的食物中，長期缺少圖一中B類食物，那么體內(nèi)會因缺少________而出現(xiàn)壞血病；作為青少年應(yīng)該多攝取圖一中________（填字母）層食物，以滿足身體生長發(fā)育的需求。【答案】（1）①.A②.⑥③.唾液、腸液、胰液（2）④胃（3）①.③肝臟②.物理性消化（4）①.維生素C②.C、D【解析】【分析】圖一：由下往上第A層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；第B層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；第C層為肉類等動物性食品，主要提供蛋白質(zhì)；第D層為奶制品、豆制品，主要提供蛋白質(zhì)；第E層為油脂類，主要提供脂肪。圖二：①是口腔，②是食道，③是肝臟，④是胃，⑤是胰腺，⑥是小腸。【小問1詳解】夏津銀絲面所含的主要營養(yǎng)物質(zhì)的是淀粉，淀粉位于“平衡膳食寶塔”的A層；淀粉的消化是從口腔開始的，淀粉在唾液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類的酶，在這些酶的作用下，淀粉被徹底消化為葡萄糖，淀粉在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，由此可知，該營養(yǎng)物質(zhì)在圖二消化道的⑥小腸內(nèi)被最終消化，參與消化淀粉的消化液有唾液、胰液、腸液?！拘?詳解】豆腐所含的主要營養(yǎng)物質(zhì)的是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的消化是從④胃開始的，胃的功能有兩個(gè)：貯存食物；對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化。【小問3詳解】③肝臟分泌的消化液是膽汁，但膽汁中雖不含消化酶，但膽汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學(xué)性消化；膽汁中沒有消化酶，膽汁將脂肪乳化成脂肪微粒屬于物理性消化?！拘?詳解】B類食物富含維生素，比如維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力，缺乏維生素C時(shí)患壞血癥（牙齦出血）、抵抗力下降等，由此可知，若人的食物中，長期缺少圖一中B類食物，那么體內(nèi)會因缺少維生素C而出現(xiàn)壞血病；人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)，兒童、青少年正是長身體的時(shí)期，應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)的食物，因此作為青少年應(yīng)該多攝取圖一中C、D層食物，C、D層可以提供蛋白質(zhì)，以滿足身體生長發(fā)