茶藝師（中級(jí)）模擬試卷2

茶藝師（中級(jí)）模擬試卷2一、單項(xiàng)選擇題(本題共113題，每題1.0分，共113分。)1、以下不屬于茶藝師儀容儀表要求的是A、茶藝師的發(fā)型整潔有形B、茶藝師的著裝得體大方C、茶藝師的手部干凈整潔D、茶藝師的動(dòng)作典雅優(yōu)美標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析2、女性茶藝師在站立時(shí)一般雙腳會(huì)選用何種姿勢(shì)A、“V”字步B、雙腳分開與肩同寬C、“丁”字步D、“人”字步標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析3、在給客人引路時(shí)，我們茶藝師應(yīng)處于客人的什么位置A、左前方的2、3步處B、正前方的2、3步處C、客人身后的2、3步處D、客人的右手邊標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析4、以下不符合與賓客交談禮儀的行為是A、與賓客交談時(shí)，保持微笑B、與賓客交談時(shí)，用友好的目光注視對(duì)方C、賓客談話出現(xiàn)問題時(shí)，應(yīng)立即打斷D、在客人說話時(shí)，可以不時(shí)點(diǎn)頭，表示贊同標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析5、以下不屬于茶藝師與賓客交談技巧的選項(xiàng)是A、用關(guān)切的詢問拉近與客人距離B、學(xué)會(huì)傾聽，多用啟發(fā)性的問題引導(dǎo)客人的談話C、與客人交談時(shí)多用征求的語氣和態(tài)度，表示對(duì)客人的尊重D、多向客人發(fā)問，比如問及工作和家庭情況，以便加深對(duì)賓客的了解標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析6、以下哪項(xiàng)不符合茶藝師在服務(wù)賓客時(shí)的禮貌舉止A、與賓客過分親密B、尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣C、與賓客相處時(shí)不卑不亢D、不過分繁瑣，不過分殷勤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析7、京津冀地區(qū)的賓客比較喜愛飲用A、普洱茶B、茉莉花茶C、西湖龍井茶D、君山銀針標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析8、京津冀地區(qū)的賓客在飲茶口味上比較偏好A、淡茶B、濃淡適宜C、煮茶D、濃茶標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析9、內(nèi)蒙地區(qū)的賓客比較喜愛下列哪一種茶A、黃茶B、綠茶C、黑茶D、紅茶標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析10、以下哪個(gè)地區(qū)有喝“三炮臺(tái)蓋碗茶”的習(xí)俗A、廣東B、山東C、福建D、寧夏標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析11、下列茶品中陜西賓客大概率會(huì)選擇哪種茶品來品飲。A、午子仙毫B、白琳工夫C、白牡丹D、君山銀針標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析12、“鎮(zhèn)巴烤茶”是屬于哪一地區(qū)的習(xí)俗A、湖北B、陜西C、江西D、安徽標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析13、下列茶品中上海賓客大概率會(huì)選擇哪一種來品飲A、西湖龍井B、大紅袍C、白毫銀針D、蒙頂黃芽標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析14、下列茶品中江蘇賓客大概率會(huì)選擇哪一種來品飲A、云南普洱茶B、武夷肉桂C、坦洋工夫D、碧螺春標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析15、從下列茶品中選出一種安徽賓客可能會(huì)喜歡的茶A、鳳凰單叢B、正山小種C、黃山毛峰D、午子仙毫標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析16、咸茶是屬于哪個(gè)地區(qū)的飲茶風(fēng)俗A、江西B、浙江C、安徽D、湖南標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析17、菊花豆子茶是屬于哪個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗A、安徽B、浙江C、湖南D、江西標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析18、以下哪種茶類不屬于湖南地區(qū)歷史上生產(chǎn)的名優(yōu)茶類A、烏龍茶B、黑茶C、綠茶D、黃茶標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析19、“岳飛茶”是哪一地區(qū)的飲茶習(xí)俗A、河南B、浙江C、湖南D、江西標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析20、煙熏茶是哪一地區(qū)的飲茶習(xí)俗A、江西B、湖南C、安徽D、湖北標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析21、雞蛋茶是哪一地區(qū)的飲茶習(xí)俗A、安徽B、湖南C、湖北D、江西標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析22、從下列茶品中選出一種廣東賓客最喜愛的茶A、雨花茶B、太平猴魁C、嶗山綠茶D、鳳凰單叢標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析23、從下列茶品中選出一種廣西賓客最喜愛的茶A、六堡茶B、六安瓜片C、西湖龍井D、安吉白茶標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析24、“早茶”這一習(xí)俗最早發(fā)源于哪個(gè)地區(qū)A、廣西B、廣東C、香港D、海南標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析25、“侗家茶餅”是屬于哪一地區(qū)的茶俗A、廣西B、廣東C、江西D、福建標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析26、從下列茶品中選出一種川渝地區(qū)賓客比較喜愛的一種茶A、蒙頂甘露B、太平猴魁C、安吉白茶D、碧螺春標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析27、以下哪種名茶產(chǎn)自貴州A、竹葉青B、安吉白茶C、都勻毛尖D、君山銀針標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析28、酥油茶是屬于哪一地區(qū)的飲茶習(xí)俗A、湖南B、西藏C、安徽D、福建標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析29、糌粑茶是哪一地區(qū)的飲茶習(xí)俗A、福建B、安徽C、四川D、湖北標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析30、竹筒茶是哪一地區(qū)的飲茶習(xí)俗A、湖北B、海南C、貴州D、云南標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析31、以下哪種茶類是漢族人民普遍常飲的茶A、白茶B、黑茶C、黃茶D、綠茶標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析32、漢族飲茶的主要方式是哪種A、清飲B、加糖調(diào)飲C、煮飲D、加奶調(diào)飲標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析33、以下哪種茶是藏族人民日常生活不可或缺的茶A、綠茶B、紅茶C、黑茶D、花茶標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析34、酥油茶是什么民族的茶俗A、漢族B、藏族C、維吾爾族D、壯族標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析35、從下列茶品中選出一種蒙古族人民喜愛的茶A、霍山黃大茶B、米磚茶C、西湖龍井D、正山小種標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析36、蒙古族飲茶方式一般是A、加鹽加奶調(diào)飲B、清飲C、加糖加奶調(diào)飲D、加酒調(diào)飲標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析37、從下列茶品中選出一種傣族人民喜愛的茶A、西湖龍井B、太平猴魁C、祁門紅茶D、曬青毛茶標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析38、竹筒香茶是哪一民族的飲茶習(xí)俗A、漢族B、苗族C、壯族D、傣族標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析39、傣族除了飲茶之外，還有吃茶的習(xí)俗，他們一般將茶放在容器內(nèi)發(fā)酵，這種容器一般是A、陶罐B、竹筒C、木桶D、玻璃罐標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析40、維吾爾族人民喜愛飲用紅茶，下列哪種紅茶是他們長(zhǎng)期飲用的A、正山小種B、白琳工夫C、米磚紅茶D、祁門紅茶標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析41、維吾爾族飲茶方式主要是哪種A、清飲B、加奶調(diào)飲C、加糖調(diào)飲D、加水果調(diào)飲標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析42、從下列茶品中選出一種壯族人民最喜愛的茶A、信陽毛尖B、安溪鐵觀音C、六堡茶D、文山包種標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析43、咸油茶是下列哪個(gè)民族的特色飲茶方式A、壯族B、維吾爾族C、藏族D、回族標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析44、以下哪種特色飲茶方式不屬于壯族A、打油茶B、奶茶C、咸油茶D、甜茶標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析45、從下列茶品中選出一種回族人民喜愛的茶A、安吉白茶B、都勻毛尖C、信陽毛尖D、溈山毛尖標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析46、佛教在歷史上對(duì)茶葉發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)，下列選項(xiàng)中佛教與茶匹配錯(cuò)誤的是A、密印寺與溈山毛尖B、大方僧與松蘿茶C、天心寺與閩北烏龍D、感通寺與感通茶標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析47、女性賓客飲茶口味一般比較偏向A、釅茶B、濃淡適中C、濃茶D、淡茶標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析48、女性白領(lǐng)，每天工作需要面對(duì)電腦、手機(jī)，我們可以推薦其飲用A、綠茶B、紅茶C、烏龍茶D、黑茶標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析49、老年人一般在飲茶口味上會(huì)比較偏向A、清淡B、濃淡適中C、濃釅D、較濃標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析50、老年人消化能力較弱，據(jù)此，我們可以推薦其飲用A、霍山黃芽B、西湖龍井C、安溪鐵觀音D、鳳凰單叢標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析51、患有“三高”的老年人，我們可以推薦其飲用A、太平猴魁B、君山銀針C、安化黑茶D、祁門紅茶標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析52、中年人一般壓力較大，針對(duì)這種類型的中年人，我們可以推薦他們飲用A、黑茶B、紅茶C、烏龍茶D、花茶標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析53、年輕人一般喜歡飲用飲料，根據(jù)讓他們適應(yīng)茶，可以先推薦他們飲用A、花茶B、調(diào)飲茶C、綠茶D、紅茶標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析54、年輕人在日常生活中使用電腦、手機(jī)較為頻繁，因此，我們應(yīng)當(dāng)建議他們飲用A、綠茶B、紅茶C、黑茶D、黃茶標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析55、以下不符合中式茶室布置原則的是A、幽B、雅C、凈D、寂標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析56、傳統(tǒng)中式審美中認(rèn)為品茶需要什么友人相伴？A、豪友B、韻友C、靜友D、冷友標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析57、茶桌首選什么材質(zhì)A、石材B、木材C、玉材D、金屬標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析58、選擇茶桌的大小最應(yīng)該根據(jù)什么條件選擇A、使用人數(shù)B、經(jīng)濟(jì)實(shí)力C、空間大小D、喜好標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析59、下列幾個(gè)地點(diǎn)哪個(gè)適宜茶桌的擺放A、大廳B、走廊C、門口D、衛(wèi)生間前標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析60、茶具的擺放以什么原則為優(yōu)先A、不便觸碰B、方便觀賞C、美觀D、存取便捷標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析61、日常使用的茶具應(yīng)該擺放在哪A、展柜B、茶桌C、博古架D、收納柜標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析62、商品茶具應(yīng)擺放應(yīng)首先注重什么事項(xiàng)A、存放安全B、不便觸碰C、展示效果D、方便拿取標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析63、下列哪種題材的書畫適合作為茶室裝飾A、仕女圖B、花鳥圖C、山水圖D、嬰戲圖標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析64、茶室內(nèi)要掛一張《烹茶洗硯圖》，從下列選項(xiàng)中選出一個(gè)更合適它的位置A、大廳茶桌后墻B、走廊C、展示柜D、進(jìn)門處標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析65、以下商品擺放符合排除危險(xiǎn)陳列這一項(xiàng)的是A、大的紫砂茶葉罐放在陳列架的最上方B、玻璃茶具不用保護(hù)措施放在博古架上C、普洱茶餅放在專門的置茶架上然后放在展示柜上D、金屬茶具放置在展示柜的高層便于觀看標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析66、以下符合確認(rèn)商品安全性的選項(xiàng)是A、磚茶、餅茶等不規(guī)則形狀的茶直接擺放B、展柜以及商品陳列架要遠(yuǎn)離過道C、展示柜選擇耐用結(jié)實(shí)的材料，省去了定期檢查的麻煩D、需要容器陳列的商品，最好放在不容易拿取的地方標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析67、以下哪種產(chǎn)品信息更加受到顧客的青睞A、品名：西湖龍井（綠茶）；產(chǎn)地：杭州梅家塢；生產(chǎn)日期：2021年4月3號(hào)；價(jià)格：2000元/500克B、太平猴魁1500元/500克C、宮廷普洱茶D、極品大紅袍標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析68、商品陳列的原則之一就是要方便顧客尋找，為此，我們要將產(chǎn)品分類，下列分類方式不當(dāng)?shù)氖茿、按六大茶類分開擺放B、按茶具材質(zhì)分開擺放C、按茶具功能分開擺放D、按十大名茶排序擺放標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析69、下列哪個(gè)選項(xiàng)更符合陳列墻的選擇A、進(jìn)門處B、大廳茶桌后C、走廊D、包間內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析70、效果最好的陳列方式是A、放在展柜里B、放在顯眼的專柜里C、茶藝師使用時(shí)D、放在收納柜里，只有畫冊(cè)在外展示標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析71、茶葉和茶具組合陳列是商品展示的一種技巧，下列搭配不當(dāng)?shù)氖茿、紫砂壺配太平猴魁B、紫砂壺配大紅袍C、紫砂壺配鳳凰單叢D、紫砂壺配老壽眉標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析72、從下列茶品中選出不適合搭配白瓷茶具的茶品A、太平猴魁B、黃山毛峰C、安化茯磚D、莫干黃芽標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析73、從下列茶品中選出適合搭配青瓷茶具的茶品A、莫干黃芽B、黃山毛峰C、君山銀針D、霍山黃芽標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析74、從下列茶品中選出合適的茶品搭配黑瓷茶具A、岳西翠蘭B、湖北老青磚C、六安瓜片D、涌溪火青標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析75、從下列茶品中選出不適合搭配彩瓷茶具的茶品A、太平猴魁B、莫干黃芽C、廣西六堡茶D、君山銀針標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析76、金屬茶具在茶事中發(fā)揮了巨大的作用，下列金屬茶具使用不當(dāng)?shù)氖茿、銀壺注水B、錫罐儲(chǔ)茶C、鐵壺煮水D、金壺泡茶標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析77、從下列茶品中選出不適合搭配玻璃茶具的茶品A、大紅袍B、白毫銀針C、君山銀針D、太平猴魁標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析78、下列綠茶名茶與產(chǎn)區(qū)對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是A、西湖龍井產(chǎn)自杭州西湖風(fēng)景區(qū)B、碧螺春產(chǎn)自江蘇太湖洞庭山C、休寧松蘿產(chǎn)自安徽黃山風(fēng)景區(qū)D、廬山云霧產(chǎn)自江西廬山風(fēng)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析79、以下不屬于炒青綠茶名茶的是A、六安瓜片B、碧螺春C、西湖龍井D、涌溪火青標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析80、以下不屬于烘青綠茶名茶的是A、黃山毛峰B、竹葉青C、太平猴魁D、桐城小花標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析81、以下不屬于蒸青綠茶名茶的是A、恩施玉露B、煎茶C、仙人掌茶D、仰天雪綠標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析82、以下不屬于曬青綠茶的是A、滇青B、徽青C、陜青D、桂青標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析83、以下不屬于白毫銀針別名的是A、銀芽B、白毫C、銀針D、玉針標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析84、以下不屬于白牡丹的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的是A、建陽B、福鼎C、松溪D、安溪標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析85、以下不屬于黃芽茶的名茶是A、君山銀針B、安化松針C、霍山黃芽D、蒙頂黃芽標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析86、有煙熏香味的黃小茶是A、溈山毛尖B、遠(yuǎn)安鹿苑C、溫州黃湯D、北港毛尖標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析87、以下不屬于閩南烏龍茶的是A、安溪鐵觀音B、永春佛手C、木柵鐵觀音D、白芽奇蘭標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析88、以下不屬于閩北烏龍茶的是A、大紅袍B、肉桂C、白雞冠D、石古坪烏龍標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析89、以下不屬于廣東烏龍的是A、鳳凰單叢B、白芽奇蘭C、石古坪烏龍D、嶺頭單叢標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析90、以下不屬于臺(tái)灣烏龍的是A、白芽奇蘭B、凍頂烏龍C、木柵鐵觀音D、文山包種標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析91、以下不屬于工夫紅茶的是A、祁門紅茶B、滇紅C、正山小種D、白琳工夫標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析92、以下不屬于閩紅“三大工夫”紅茶的是A、白琳工夫B、正山小種C、政和工夫D、坦洋工夫標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析93、以下哪項(xiàng)不是產(chǎn)自福建的紅茶A、九曲紅梅B、白琳工夫C、正山小種D、政和工夫標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析94、以下哪項(xiàng)不屬于四川南路邊茶的花色A、毛尖B、芽細(xì)C、方包D、金尖標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析95、湖南黑茶有“三尖”，“三尖”合稱為湘尖茶，以下不屬于“三尖”的是A、天尖B、貢尖C、生尖D、金尖標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析96、湖南的“三磚”茶不包含下列哪種A、黑磚B、青磚C、茯磚D、花磚標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析97、綠茶新茶不太可能出現(xiàn)的色澤是A、淡綠黃色B、糙米黃色C、翠綠色D、暗綠色標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析98、以下哪種顏色可能是陳藏十五年的白毫銀針的干茶顏色A、褐色B、灰白色C、白褐色D、暗綠色標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析99、以下哪種更可能是白牡丹新茶的顏色A、白葉白芽B、綠葉白芽C、綠芽白葉D、暗綠葉綠芽標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析100、自然陳化的老白茶不太可能在干茶顏色色澤上出現(xiàn)哪種情況A、干茶顏色色澤統(tǒng)一B、灰綠暗黃帶褐C、灰白、灰褐D、干茶顏色大體統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析101、黃芽茶一般不太可能出現(xiàn)何種顏色A、嫩黃色B、金黃色C、杏黃色D、深黃色標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析102、烏龍茶的新茶不太可能出現(xiàn)哪種色澤A、砂綠翠潤(rùn)B、砂綠烏潤(rùn)C(jī)、黃褐D、褐綠標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析103、以下不太可能出現(xiàn)在紅茶新茶上的顏色是A、烏褐B、烏黑C、金黃D、黑褐標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析104、以下哪種綠茶的香氣最有可能帶板栗香A、西湖龍井B、黔綠C、碧螺春D、屯綠標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析105、白茶中不太可能出現(xiàn)毫香的是A、陳年壽眉B、白毫銀針C、白牡丹D、貢眉標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析106、以下哪種黃茶最有可能出現(xiàn)松煙香A、君山銀針B、蒙頂黃芽C、溈山毛尖D、平陽黃湯標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析107、以下哪種烏龍茶最有可能出現(xiàn)果香A、安溪鐵觀音B、永春佛手C、黃金桂D、鳳凰單叢標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析108、以下哪種紅茶最有可能出現(xiàn)“玫瑰花香、蘋果香”A、正山小種B、川紅C、祁紅D、滇紅標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析109、以下哪種黑茶最有可能出現(xiàn)檳榔香A、廣西六堡茶B、普洱茶C、南路邊茶D、湖北老青磚標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析110、下列哪種綠茶名茶其外形是針形的A、南京雨花茶B、碧螺春C、西湖龍井D、古丈毛尖標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析111、以下哪種綠茶名茶不是扁形的A、西湖龍井B、老竹大方C、黃山毛峰D、金壇雀舌標(biāo)準(zhǔn)答案：C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析112、以下哪種黃茶外形條索緊結(jié)卷曲呈環(huán)狀，略帶魚子泡，鋒毫顯露。A、溈山毛尖B、遠(yuǎn)安鹿苑C、平陽黃湯D、霍山黃芽標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析113、以下哪種烏龍茶干茶外形與其他三項(xiàng)不相同A、大紅袍B、嶺頭單叢C、武夷肉桂D、安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)答案：D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析二、多項(xiàng)選擇題(本題共21題，每題1.0分，共21分。)114、鞠躬禮有哪幾種標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析115、茶藝人員在服務(wù)接待時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用敬語，但是敬語的使用也受到諸多因素的影響，在敬語使用中，我們應(yīng)當(dāng)注意哪些因素標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析116、以下符合茶藝師在服務(wù)賓客時(shí)禮貌舉止的選項(xiàng)有哪些？標(biāo)準(zhǔn)答案：A,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析117、以下符合茶藝師禮貌舉止的選項(xiàng)有哪些標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析118、新疆賓客比較喜歡常飲的茶有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析119、以下是湖北地區(qū)生產(chǎn)的名茶有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析120、蒙古族奶茶中一般會(huì)加入哪些原料標(biāo)準(zhǔn)答案：B,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析121、佛教中有“收茶三等”的習(xí)俗，下列選項(xiàng)中正確的是標(biāo)準(zhǔn)答案：A,C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析122、服務(wù)僧人時(shí)，在不清楚其身份背景的情況下我們應(yīng)當(dāng)稱呼其為標(biāo)準(zhǔn)答案：B,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析123、道教飲茶的目的一般有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析124、接待道教客人時(shí)，在我們不知道其身份背景的情況下，我們可以稱呼其為標(biāo)準(zhǔn)答案：B,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析125、愛抽煙的男性賓客我們可以推薦其飲用標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析126、愛喝酒的男性賓客我們可以推薦其飲用標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析127、下列符合女性飲茶注意事項(xiàng)的有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析128、中年人抵抗力變?nèi)?，我們可以根?jù)性的推薦什么茶，來幫助其增強(qiáng)免疫力標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析129、以下符合年輕人飲茶注意事項(xiàng)的有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析130、中式茶室應(yīng)符合下列哪些形容詞標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析131、以下屬于茶具擺放注意事項(xiàng)的有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析132、以下適合作為茶室裝飾的文物藝術(shù)品有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,C知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析133、以下屬于非安全性的商品有標(biāo)準(zhǔn)答案：A,B,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析134、竹木茶具也是我們經(jīng)常使用的茶具，下列哪種茶具適合用竹木作為材料制成標(biāo)準(zhǔn)答案：A,C,D知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析三、判斷題(本題共31題，每題1.0分，共31分。)135、在接待客人時(shí)，目光應(yīng)注視客人，目光與客人接觸時(shí)，保持平視；A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析136、當(dāng)賓客光臨時(shí)應(yīng)主動(dòng)先向賓客招呼說“您好”，然后再說其他服務(wù)用語，不要順序顛倒。A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析137、當(dāng)賓客的話有錯(cuò)誤時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)立即指出并予以糾正A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析138、茶藝師對(duì)待各類賓客要一視同仁，對(duì)所有客人都必須熱情接待，對(duì)弱勢(shì)群體則要給予恰當(dāng)?shù)奶厥庹疹?。A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析139、當(dāng)著西藏地區(qū)賓客飲茶要發(fā)出聲響表示對(duì)主人的認(rèn)可A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析140、為漢族賓客泡茶時(shí)，當(dāng)續(xù)水到第三次時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)詢問賓客是否換茶A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析141、與道士交談時(shí)，最好不要談及其年齡的問題A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析142、在接待基督教信仰的客人時(shí)，我們要尊重其信仰，不討論宗教問題A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析143、接待基督教神職人員時(shí)，可不用詢問其職務(wù)，統(tǒng)一稱呼其為主教A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析144、接待伊斯蘭教徒時(shí)，我們可以統(tǒng)一稱呼其為穆斯林A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析145、奉茶時(shí)，一定不能用左手。因?yàn)樵谝了固m教來說，左手是不潔的，所以如果用左手接遞東西時(shí)，會(huì)讓穆斯林覺得別羞辱而造成誤解。A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析146、在接待男性賓客時(shí)，我們可以稱呼其為“帥哥”A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析147、在服務(wù)女性賓客時(shí)，我們可以統(tǒng)一稱呼其為“女士”，在了解清楚其身份后也可根據(jù)其身份選擇尊稱A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析148、有的老年人飲茶習(xí)慣不好，應(yīng)提醒其健康飲茶。A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：A知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析149、書畫一般是茶室用來裝飾的主要裝飾物之一，茶室內(nèi)的書畫掛得越多越能彰顯茶室的文化氣息；A、正確B、錯(cuò)誤標(biāo)準(zhǔn)答案：B知識(shí)點(diǎn)解析：暫無解析150、為了方便展示干茶的顏色，我們