蘇教版高中生物必修1第三章細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換和利用第一節(jié)生命活動(dòng)需要酶和能源物質(zhì)練習(xí)含答案

第三章細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換和利用第一節(jié)生命活動(dòng)需要酶和能源物質(zhì)第一課時(shí)酶的作用和本質(zhì)基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練題組一酶的作用1.(2024江蘇揚(yáng)州月考)酶具有極強(qiáng)的催化功能,其原因是()A.提高了反應(yīng)物分子的活化能B.增加了反應(yīng)物之間的接觸面積C.降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能D.酶提供使反應(yīng)開(kāi)始所必需的活化能2.下列關(guān)于活化能和活化分子的敘述,不正確的是()A.分子從基態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)渡態(tài)所需要的能量為活化能B.酶能使化學(xué)反應(yīng)中活化分子增多C.化學(xué)反應(yīng)所需的活化能越高,活化分子就越多D.在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)體系中,活化分子越多,反應(yīng)速率就越快3.(2024江蘇徐州月考)下圖表示某反應(yīng)“甲→乙”進(jìn)行過(guò)程中,有酶參與和無(wú)酶參與時(shí)的能量變化,則下列敘述不正確的是()A.此反應(yīng)不能說(shuō)明酶的高效性B.E1為反應(yīng)前后能量的變化C.E2表示在有酶參與下化學(xué)反應(yīng)需要的活化能D.酶參與反應(yīng)時(shí),所降低的活化能為E44.將2mL體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液分別加入a、b兩支試管中,再往a試管中加入2滴新鮮的肝臟研磨液,b試管中加入2滴FeCl3溶液。以下曲線(xiàn)與反應(yīng)結(jié)果相符的是()ABCD題組二酶的本質(zhì)5.(易錯(cuò)題)(2024江蘇揚(yáng)州期中)下列關(guān)于酶的敘述錯(cuò)誤的是()A.酶都在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用B.酶都是大分子C.酶都起催化作用D.酶在化學(xué)反應(yīng)前后性質(zhì)和數(shù)量都不變6.(2023江蘇南通期中)用同一種蛋白酶處理甲、乙兩種酶,甲、乙酶催化反應(yīng)的速率與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。甲、乙兩種酶的化學(xué)本質(zhì)分別最可能是()A.蛋白質(zhì)、RNAB.RNA、蛋白質(zhì)C.蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)D.RNA、RNA第二課時(shí)酶的特性及酶促反應(yīng)速率的影響因素基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練題組一酶的特性及其探究實(shí)驗(yàn)1.(2024江蘇南京六校聯(lián)考)蛋白酶能將蛋白質(zhì)水解成多肽,而不能使蔗糖水解,這說(shuō)明酶的催化作用()A.需要酸性條件B.需要適宜的pHC.具有高效性D.具有專(zhuān)一性2.如圖表示酶促反應(yīng)的物質(zhì)變化過(guò)程,有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.該圖說(shuō)明酶催化具有專(zhuān)一性B.催化該反應(yīng)的酶分子是“D”C.“B”分解產(chǎn)生“E”和“F”D.該反應(yīng)順利進(jìn)行需要常溫、常壓的環(huán)境條件3.某興趣小組利用如圖所示裝置探究過(guò)氧化氫在不同條件下的分解,實(shí)驗(yàn)中所用試劑的量相同。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.利用圖示實(shí)驗(yàn)可驗(yàn)證酶的高效性B.Ⅰ、Ⅱ量筒收集的水的體積代表了O2的產(chǎn)生量C.相同且適宜條件下,Ⅱ量筒中水量的增加快于Ⅰ量筒D.錐形瓶中的反應(yīng)結(jié)束后,Ⅱ量筒中收集的水多于Ⅰ量筒4.(2024江蘇鹽城響水中學(xué)期中)為探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用,某學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)并完成了以下實(shí)驗(yàn)。第一步:取甲和乙兩支試管,向甲試管中加入2mL可溶性淀粉溶液,乙試管中加入2mL蔗糖溶液;第二步:向甲、乙試管中各加入新鮮淀粉酶溶液2mL,搖勻后置于37℃水浴鍋中保溫5min;第三步:向甲、乙試管中各加入斐林試劑2mL,搖勻后50~65℃水浴加熱1min;第四步:觀察記錄甲、乙試管的顏色變化。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)淀粉酶具有催化作用的機(jī)理是。

(2)向甲、乙兩試管加入的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液的體積相等的原因是 。

(3)該實(shí)驗(yàn)(填“能”或“不能”)用碘液進(jìn)行檢測(cè),原因是。

(4)甲、乙兩試管的顏色分別是 。

題組二影響酶促反應(yīng)速率的因素及探究實(shí)驗(yàn)5.(2024江蘇連云港七校期中聯(lián)考)科學(xué)家研究了pH對(duì)人體內(nèi)的兩種消化酶A、B所催化的反應(yīng)的影響,獲得如圖所示結(jié)果。下列敘述正確的是()A.酶A和酶B的最適pH相同B.酶B的催化效率一定高于酶AC.酶B很可能取自人體的胃液D.酶A與酶B不在同一部位發(fā)揮作用6.酶促反應(yīng)速率與溫度的關(guān)系如圖所示,下列說(shuō)法不正確的是()A.MN段反應(yīng)速率提高是因?yàn)槊富钚栽龃驜.O點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度是酶促反應(yīng)的最適溫度C.低溫處理后酶的活性一定不能恢復(fù)D.溫度不同時(shí)酶促反應(yīng)的速率可能相同7.將A、B兩種物質(zhì)混合,T1時(shí)加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線(xiàn)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.酶C降低了A生成B這一反應(yīng)所需的活化能B.該體系中酶促反應(yīng)速率先慢后快C.T2后B增加緩慢是底物濃度降低導(dǎo)致的D.適當(dāng)降低反應(yīng)溫度,T2值增大8.(教材習(xí)題改編)在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個(gè)固定位置,分別用不同方法處理,如圖所示,將該實(shí)驗(yàn)裝置放入恒溫箱中,保溫處理24小時(shí)后,用碘液處理該瓊脂塊,觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列分析錯(cuò)誤的是()A.1組和2組呈藍(lán)色,原因都是相關(guān)酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞B.3組呈藍(lán)色,4組呈棕色,原因是只有4組中才有水解淀粉的酶C.2組煮沸的唾液若冷卻后使用,實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈棕色D.1組和4組可形成對(duì)照,自變量為是否酸處理9.細(xì)胞代謝離不開(kāi)酶的催化,酶的催化需要溫和的環(huán)境條件,某課外活動(dòng)小組用淀粉酶探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)發(fā)現(xiàn),pH過(guò)低時(shí)淀粉水解速率也會(huì)加快,探究結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法,正確的是()A.從圖中能推斷,該淀粉酶在pH=1時(shí)的活性一定比pH=3時(shí)的高B.該淀粉酶的最適pH為7C.在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下淀粉酶活性受到抑制,但空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有改變D.在pH為5~9之間設(shè)置更小的pH梯度可探究該淀粉酶的最適pH能力提升練題組一酶促反應(yīng)速率影響因素的分析1.(2024江蘇南通海安高級(jí)中學(xué)月考)如圖曲線(xiàn)b表示在最適溫度和pH條件下,反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是()A.增大pH,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),A、B點(diǎn)位置都不變B.B點(diǎn)后,升高溫度,酶活性增加,將呈現(xiàn)曲線(xiàn)a所示變化C.酶量增加后,圖示反應(yīng)速率可用曲線(xiàn)c表示D.反應(yīng)物濃度是限制曲線(xiàn)AB段反應(yīng)速率的主要因素2.(多選題)(2022江蘇南通如皋中學(xué)期初)下圖中甲曲線(xiàn)表示在最適溫度下某種酶的酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系,乙、丙兩條曲線(xiàn)分別表示該酶促反應(yīng)速率隨溫度和pH的變化趨勢(shì)。下列相關(guān)敘述正確的是()A.AB段限制反應(yīng)速率的主要因素是反應(yīng)物濃度B.短期保存該酶的適宜條件對(duì)應(yīng)D、H兩點(diǎn)C.酶分子在完成催化反應(yīng)后立即被降解成氨基酸D.甲曲線(xiàn)C點(diǎn)時(shí)酶的活性高于A點(diǎn)時(shí)酶的活性3.(2024江蘇連云港高級(jí)中學(xué)期中)酶促反應(yīng)受多種抑制劑影響。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心,非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的非活性中心結(jié)合,改變酶活性中心的結(jié)構(gòu)。下圖表示A、B兩種抑制劑影響酶促反應(yīng)的示意圖,下列敘述正確的是()A.酶活性中心的結(jié)構(gòu)決定了酶具有高效性B.抑制劑B是競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,其與底物有相似的化學(xué)結(jié)構(gòu)C.在含有抑制劑A的反應(yīng)體系中降低底物濃度,酶促反應(yīng)速率變化不大D.在含有抑制劑B的反應(yīng)體系中增大底物濃度,酶促反應(yīng)速率變化不大題組二與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究4.某小組利用如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置開(kāi)展了pH對(duì)酶活性影響的研究(濾紙片在豬肝勻漿中浸泡了10min)。下列敘述正確的是()A.該裝置也可用于探究酶數(shù)量與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系B.為避免豬肝勻漿滴落,實(shí)驗(yàn)前應(yīng)將濾紙片高溫烘干C.反應(yīng)結(jié)束后可通過(guò)觀察產(chǎn)生的氣體體積來(lái)判斷各組酶活性D.每組實(shí)驗(yàn)結(jié)束用清水沖洗裝置后,即可進(jìn)行下一組實(shí)驗(yàn)5.(2024江蘇揚(yáng)州期中,)下列關(guān)于酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn),敘述正確的是()A.驗(yàn)證酶具有高效性時(shí),可以一組加酶,另一組加等量的蒸餾水B.當(dāng)用蔗糖和淀粉作為底物驗(yàn)證淀粉酶的專(zhuān)一性時(shí),一般不使用碘液進(jìn)行鑒定C.探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí),可使用淀粉酶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)D.探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),可使用過(guò)氧化氫酶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)6.(2022江蘇海安實(shí)驗(yàn)中學(xué)期中)現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B,某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下表所示:組別實(shí)驗(yàn)操作①設(shè)置水浴鍋溫度(℃)②取8支試管各加入淀粉溶液10mL,分別保溫5min③另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液,分別保溫5min④將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5min120酶A230酶A340酶A450酶A520酶B630酶B740酶B850酶B圖1是實(shí)驗(yàn)第④步保溫5分鐘后對(duì)各組淀粉剩余量進(jìn)行檢測(cè)的結(jié)果,圖2是40℃時(shí)測(cè)定酶A催化淀粉水解時(shí)淀粉剩余量隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。(1)該實(shí)驗(yàn)中淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)為,它催化化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是。

(2)此實(shí)驗(yàn)通過(guò)檢測(cè)淀粉的剩余量來(lái)表示酶的活性,不能通過(guò)用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來(lái)表示酶的活性,理由: 。若步驟③中淀粉酶的濃度適當(dāng)減少,為保持圖1實(shí)驗(yàn)結(jié)果不變,保溫時(shí)間應(yīng)(填“縮短”“延長(zhǎng)”或“不變”)。

(3)若適當(dāng)降低溫度,請(qǐng)?jiān)趫D2中用虛線(xiàn)畫(huà)出該試管中淀粉剩余量隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。(4)若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是在℃之間設(shè)立較小溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn),按表中步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果得出結(jié)論。

(5)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,下列敘述正確的是(單選)。

A.酶A在20℃條件時(shí)活性較高B.酶A的活性大于酶B的活性C.酶B在40℃條件時(shí)活性較高D.大于50℃條件時(shí),酶A失活第三課時(shí)ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練題組一ATP的結(jié)構(gòu)和功能1.科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),向剛剛失去收縮功能的離體肌肉上滴加葡萄糖溶液,肌肉不收縮;向同一條肌肉上滴加ATP溶液,肌肉很快就發(fā)生明顯地收縮。這說(shuō)明()A.葡萄糖是能源物質(zhì)B.ATP是能源物質(zhì)C.葡萄糖是直接能源物質(zhì)D.ATP是直接能源物質(zhì)2.(2024江蘇連云港模擬)如圖為ATP的結(jié)構(gòu)模式圖,下列敘述正確的是()A.圖中字母A表示腺苷B.①、②、③表示磷酐鍵C.ATP供能時(shí)②、③同時(shí)斷裂D.虛線(xiàn)框部分是RNA的組成單位之一3.(2024江蘇泰州月考)如圖是ATP的分子結(jié)構(gòu)式,下列敘述錯(cuò)誤的是()A.①處斷裂后形成了ADPB.圖中虛線(xiàn)框部分代表腺苷C.ATP中含有C、H、O、N、P五種元素D.ATP水解釋放的能量可直接用于各項(xiàng)生命活動(dòng)4.如圖是ATP中化學(xué)鍵逐級(jí)水解的過(guò)程圖。有關(guān)敘述正確的是()ATP①②③A.①代表的物質(zhì)是ADP,③是腺嘌呤核糖核苷酸B.ATP是細(xì)胞內(nèi)含量少的間接能源物質(zhì)C.在最適溫度和pH條件下,最適合酶的保存D.一個(gè)ATP徹底水解產(chǎn)物中含有核糖題組二ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化5.(2024江蘇徐州六校聯(lián)考)下圖表示細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制,下列敘述錯(cuò)誤的是()A.過(guò)程②發(fā)生磷酐鍵的斷裂B.小麥葉肉細(xì)胞內(nèi)過(guò)程①所需能量來(lái)自光合作用或細(xì)胞呼吸C.活細(xì)胞中ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化速率會(huì)受到溫度和pH的影響D.ATP分解為ADP是儲(chǔ)存能量的過(guò)程6.如圖表示的是ATP和ADP之間的轉(zhuǎn)化,可以確定的是()A.A為ADP,B為ATPB.能量1和能量2來(lái)源相同C.X1和X2是同一種物質(zhì)D.酶1和酶2是同一種酶能力提升練題組綜合分析ATP的結(jié)構(gòu)、功能及轉(zhuǎn)化1.(2024江蘇南通一中月考)磷酸肌酸在肌酸激酶催化下,將磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到ADP分子合成ATP,從而使細(xì)胞中的ATP含量維持在正常水平。研究者對(duì)蛙的肌肉組織短暫電刺激,檢測(cè)對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組(肌肉組織用肌酸激酶阻斷劑處理)肌肉收縮前后ATP和ADP的含量,結(jié)果如下表。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()對(duì)照組/(10-6mol·g-1)實(shí)驗(yàn)組/(10-6mol·g-1)收縮前收縮后收縮前收縮后ATP1.301.301.300.75ADP0.600.600.600.95A.實(shí)驗(yàn)組消耗的ATP與產(chǎn)生的ADP數(shù)量相等B.肌肉組織中的ATP含量少,轉(zhuǎn)化快C.在肌酸激酶的作用下,磷酸肌酸和ADP可生成ATPD.ATP和磷酸肌酸均可作為細(xì)胞代謝的能量物質(zhì)2.螢火蟲(chóng)尾部的發(fā)光細(xì)胞中含有熒光素和熒光素酶,熒光素接受ATP提供的能量后就被激活。在熒光素酶的作用下,激活的熒光素與氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。下列相關(guān)敘述正確的是()A.螢火蟲(chóng)的發(fā)光強(qiáng)度與ATP的含量呈負(fù)相關(guān)B.熒光素酶通過(guò)調(diào)節(jié)氧化熒光素的形成而使其發(fā)光C.螢火蟲(chóng)體內(nèi)ATP的形成所需的能量來(lái)自光能和呼吸作用D.螢火蟲(chóng)持續(xù)發(fā)光的過(guò)程中,體內(nèi)ATP的含量仍會(huì)保持相對(duì)穩(wěn)定3.蛋白質(zhì)的磷酸化與去磷酸化被比喻為一種分子開(kāi)關(guān),分子開(kāi)關(guān)的機(jī)理如圖所示,形成有活性的蛋白質(zhì)是一個(gè)磷酸化的過(guò)程,即“開(kāi)”的過(guò)程,形成無(wú)活性的蛋白質(zhì)是一個(gè)去磷酸化的過(guò)程,即“關(guān)”的過(guò)程。下列有關(guān)分子開(kāi)關(guān)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP可以用于分子開(kāi)關(guān)中蛋白質(zhì)的磷酸化過(guò)程B.分子開(kāi)關(guān)可能是通過(guò)改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)“開(kāi)”和“關(guān)”的C.蛋白質(zhì)去磷酸化過(guò)程是一個(gè)放能反應(yīng),釋放的能量有一部分可用于合成ATPD.蛋白質(zhì)磷酸化過(guò)程是一個(gè)吸能反應(yīng),與ATP的水解相聯(lián)系4.(2023江蘇揚(yáng)州中學(xué)月考)ATP可將蛋白質(zhì)磷酸化,磷酸化的蛋白質(zhì)會(huì)改變形狀做功,從而推動(dòng)細(xì)胞內(nèi)系列反應(yīng)的進(jìn)行(機(jī)理如圖所示)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.磷酸化的蛋白質(zhì)做功,失去的能量主要用于再生ATPB.ATP推動(dòng)蛋白質(zhì)做功的過(guò)程,存在放能反應(yīng)與吸能反應(yīng)過(guò)程C.ATP水解過(guò)程中,末端磷?；鶊F(tuán)具有較高的轉(zhuǎn)移勢(shì)能D.主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中,載體蛋白中的能量先增加后減少答案與分層梯度式解析第三章細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換和利用第一節(jié)生命活動(dòng)需要酶和能源物質(zhì)第一課時(shí)酶的作用和本質(zhì)基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練1.C2.C3.B4.A5.A6.B1.C酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,使酶具有極強(qiáng)的催化功能,酶不能提高反應(yīng)物分子的活化能,也不能為反應(yīng)提供活化能,A、D錯(cuò)誤,C正確。酶不能增加反應(yīng)物之間的接觸面積,B錯(cuò)誤。2.C活化能是指在一定溫度下,分子從基態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)渡態(tài)所需的能量,A正確;酶能降低生化反應(yīng)所需的活化能,活化能越低,活化分子越多,B正確,C錯(cuò)誤;在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)體系中,活化分子越多,反應(yīng)速率就越快,D正確。3.B曲線(xiàn)Ⅰ表示無(wú)酶參與時(shí)的能量變化,曲線(xiàn)Ⅱ表示有酶參與時(shí)的能量變化,兩曲線(xiàn)對(duì)比能說(shuō)明酶具有催化作用,但不能體現(xiàn)酶具有高效性,A正確。E1為無(wú)酶參與下化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能,E3為反應(yīng)前后能量的變化,B錯(cuò)誤。E2表示在有酶參與下化學(xué)反應(yīng)需要的活化能,C正確。E4表示酶所降低的活化能,D正確。4.Aa、b試管中都加入了2mL體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液,a試管中再加入2滴新鮮的肝臟研磨液(含過(guò)氧化氫酶),b試管中再加入2滴FeCl3溶液(無(wú)機(jī)催化劑),則a試管中催化效率更高;催化劑可加快反應(yīng)速率,縮短反應(yīng)達(dá)到平衡的時(shí)間,但是不改變反應(yīng)的方向、平衡點(diǎn)和產(chǎn)物最終的生成量,因此,隨著反應(yīng)的進(jìn)行,最終兩支試管的底物濃度相同,但a試管所需的反應(yīng)時(shí)間較短,A正確。5.A酶在細(xì)胞內(nèi)外都能發(fā)揮作用,A錯(cuò)誤。酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,蛋白質(zhì)和RNA都是生物大分子,因此酶是大分子物質(zhì),B正確。6.B用蛋白酶處理甲、乙兩種酶后,乙酶催化反應(yīng)的速率降低,甲酶催化反應(yīng)的速率不變,說(shuō)明該蛋白酶能催化乙酶的水解,不能催化甲酶的水解,則乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì),甲酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA,B符合題意。第二課時(shí)酶的特性及酶促反應(yīng)速率的影響因素基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練1.D2.B3.D5.D6.C7.B8.C9.D1.D蛋白酶能催化蛋白質(zhì)的水解,不能催化蔗糖的水解,說(shuō)明酶的催化作用具有專(zhuān)一性,即一種酶只能催化一種或一類(lèi)生化反應(yīng),D符合題意。2.B由題圖可知,“A”只能催化“B”生成“E”和“F”,表明酶具有專(zhuān)一性,A正確;催化該反應(yīng)的酶分子是“A”,B錯(cuò)誤;底物“B”在酶“A”作用下分解產(chǎn)生“E”和“F”,C正確;酶的催化作用通常是在常溫、常壓下進(jìn)行的,D正確。3.D題圖實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類(lèi),因變量是氣體的產(chǎn)生量,Ⅰ、Ⅱ量筒中收集到的水的體積代表O2的產(chǎn)生量,乙裝置中催化劑為肝臟研磨液(含過(guò)氧化氫酶),甲裝置中催化劑為FeCl3溶液,在相同且適宜的條件下,Ⅱ量筒中水量的增加快于Ⅰ量筒,該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明同無(wú)機(jī)催化劑相比,酶的催化具有高效性,A、B、C正確;甲、乙裝置中的過(guò)氧化氫的量相同,最后產(chǎn)生的O2量相同,因此反應(yīng)結(jié)束后Ⅰ、Ⅱ量筒收集的水的體積相同,D錯(cuò)誤。4.答案(1)降低淀粉水解反應(yīng)的活化能(2)遵循單一變量原則(或可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液的體積屬于無(wú)關(guān)變量,需相同且適宜)(3)不能碘液不能檢測(cè)蔗糖和蔗糖的水解產(chǎn)物,不能判斷蔗糖是否水解(4)磚紅色、藍(lán)色解析(3)探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用的實(shí)驗(yàn)中,不能用碘液進(jìn)行檢測(cè),原因是碘液不能檢測(cè)蔗糖和蔗糖的水解產(chǎn)物,不能判斷淀粉酶是否能催化蔗糖水解。(4)淀粉酶能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。甲試管中的淀粉在淀粉酶的作用下水解生成還原糖,與斐林試劑在隔水加熱條件下出現(xiàn)磚紅色。乙試管中的蔗糖不能水解,蔗糖是非還原糖,故不出現(xiàn)磚紅色,顯現(xiàn)斐林試劑本身的顏色——藍(lán)色。5.D酶A的最適pH約為1.5,酶B的最適pH約為7.5,可見(jiàn)酶A與酶B的最適pH不同,進(jìn)而推測(cè)二者在人體的不同部位發(fā)揮作用,A錯(cuò)誤,D正確。酶催化作用的效率可以通過(guò)酶催化生化反應(yīng)的速率來(lái)衡量,在不同的pH條件下,酶A和酶B的酶促反應(yīng)速率不同,因此酶B的催化效率不一定高于酶A,B錯(cuò)誤。人體胃液的pH為1.5左右,酶B的適宜pH約為7.5,所以酶B不可能取自人體的胃液,C錯(cuò)誤。6.CMN段隨著溫度升高,酶的活性增大,反應(yīng)速率提高,A正確;O點(diǎn)處反應(yīng)速率最高,所以O(shè)點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度是酶促反應(yīng)的最適溫度,B正確;低溫一般不會(huì)導(dǎo)致酶失活,在一定溫度范圍內(nèi),酶活性可以隨著溫度升高而逐漸升高,C錯(cuò)誤;通過(guò)題圖可以看出,溫度不同時(shí)酶促反應(yīng)的速率可能相同(如N點(diǎn)和P點(diǎn)),D正確。易錯(cuò)提醒過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)使酶變性失活,低溫一般不會(huì)使酶變性失活。低溫只是抑制了酶的活性,酶分子的結(jié)構(gòu)并未被破壞,一定溫度范圍內(nèi),溫度升高后酶的活性可恢復(fù)。7.BT1時(shí)加入酶C后,A濃度降低,B濃度升高,說(shuō)明酶C催化物質(zhì)A生成了物質(zhì)B,即酶C降低了A生成B這一反應(yīng)所需的活化能,A正確;由題圖可知,該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢(減慢的原因是底物減少),B錯(cuò)誤;T2后,B增加緩慢是底物A減少導(dǎo)致的,C正確;根據(jù)題意,圖示是在最適溫度條件下進(jìn)行的,若適當(dāng)降低反應(yīng)溫度,則酶活性降低,酶促反應(yīng)速率減慢,T2值增大,D正確。8.C過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu),1組和2組中的唾液淀粉酶已經(jīng)失活,不能催化淀粉水解,用碘液處理后,1組和2組呈藍(lán)色,A正確。酶具有專(zhuān)一性,蔗糖酶不能催化淀粉水解,3組用碘液處理后呈藍(lán)色;4組中的唾液淀粉酶可以催化淀粉水解,用碘液處理后,4組呈碘液的棕色,B正確。2組煮沸后唾液淀粉酶變性失活,冷卻不能使其恢復(fù)活性,不能催化淀粉水解,用碘液處理后,實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈藍(lán)色,C錯(cuò)誤。1組和4組的單一變量為是否酸處理,故1組和4組可形成對(duì)照,D正確。9.D該實(shí)驗(yàn)的自變量是pH,因變量是1h后淀粉剩余量。由于淀粉在酸性條件下易水解,由題圖無(wú)法得出該淀粉酶在pH=1時(shí)的活性比pH=3時(shí)的高,A錯(cuò)誤;該實(shí)驗(yàn)中1h后,pH為7的條件下淀粉的剩余量最少,但實(shí)驗(yàn)的pH梯度比較大,該酶的最適pH不一定為7,應(yīng)在pH為5~9之間設(shè)置更小的pH梯度來(lái)探究該淀粉酶的最適pH,B錯(cuò)誤,D正確;在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下,酶的空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變,C錯(cuò)誤。能力提升練1.D2.AB3.D4.A5.B1.D酶量增加,反應(yīng)速率增大,不能用曲線(xiàn)c表示,C錯(cuò)誤。AB段隨著反應(yīng)物濃度增大,反應(yīng)速率加快,說(shuō)明反應(yīng)物濃度是限制曲線(xiàn)AB段反應(yīng)速率的主要因素,D正確。2.AB曲線(xiàn)AB段隨著反應(yīng)物濃度的增加,反應(yīng)速率加快,該段影響酶促反應(yīng)速率的主要因素是反應(yīng)物濃度,A正確;乙曲線(xiàn)代表溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響,丙曲線(xiàn)代表pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響,保存酶的最適條件是低溫和最適pH,對(duì)應(yīng)D和H兩點(diǎn),B正確;酶是催化劑,在化學(xué)反應(yīng)前后,自身性質(zhì)和數(shù)量不會(huì)改變,所以發(fā)揮作用后不會(huì)被降解,C錯(cuò)誤;甲曲線(xiàn)C點(diǎn)和A點(diǎn)酶的活性相同,這兩點(diǎn)反應(yīng)速率不同是由于反應(yīng)物的濃度不同,D錯(cuò)誤。方法技巧“四看法”分析酶促反應(yīng)速率的曲線(xiàn)3.D獲取信息分析選項(xiàng)圖甲:底物結(jié)構(gòu)和酶的活性中心結(jié)構(gòu)吻合酶活性中心的結(jié)構(gòu)決定了酶的專(zhuān)一性,A錯(cuò)誤圖甲:抑制劑A能與酶的活性中心結(jié)合,再結(jié)合題干信息“競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心”抑制劑A是競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。若在含有抑制劑A的反應(yīng)體系中降低底物濃度,酶促反應(yīng)速率降低,C錯(cuò)誤圖乙:抑制劑B能與酶活性中心以外的位點(diǎn)結(jié)合,改變酶活性中心的結(jié)構(gòu),再結(jié)合題干信息“非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的非活性中心結(jié)合,改變酶活性中心的結(jié)構(gòu)”抑制劑B屬于非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,B錯(cuò)誤。非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑使酶不能與底物結(jié)合,即使增加底物濃度也無(wú)法減弱其抑制作用,故在含有抑制劑B的反應(yīng)體系中增大底物濃度,酶促反應(yīng)速率變化不大,D正確4.A不同大小的濾紙片黏附酶量不同,故該裝置也可用于探究酶數(shù)量與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系,A正確;高溫烘干濾紙片,濾紙片上的酶將變性失活,B錯(cuò)誤;可通過(guò)完成反應(yīng)所需的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)判斷各組酶活性,底物相等時(shí),反應(yīng)完全結(jié)束后產(chǎn)生的氣體體積相等,故不能用產(chǎn)生的氣體總體積判斷酶的活性,C錯(cuò)誤;每組實(shí)驗(yàn)結(jié)束不能用清水沖洗裝置后就進(jìn)行下一組實(shí)驗(yàn),因?yàn)檠b置中可能有殘留的酶未清理干凈,從而影響實(shí)驗(yàn),D錯(cuò)誤。5.B驗(yàn)證酶具有高效性時(shí),可以一組加酶,另一組加等量的無(wú)機(jī)催化劑,A錯(cuò)誤;淀粉在酸性條件下會(huì)水解,因此不能選用淀粉和淀粉酶探究pH對(duì)酶活性的影響,C錯(cuò)誤;過(guò)氧化氫的分解受溫度影響,因此不能選用過(guò)氧化氫與過(guò)氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響,D錯(cuò)誤。6.答案(1)蛋白質(zhì)降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能(2)斐林試劑檢測(cè)還原糖時(shí)需隔水加熱,會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果延長(zhǎng)(3)(4)30~50(5)C解析(1)淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。酶催化化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是降低了化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。(2)因?yàn)殪沉衷噭z測(cè)還原糖時(shí)需隔水加熱,會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系預(yù)設(shè)的溫度發(fā)生改變,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果,所以不能通過(guò)用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來(lái)表示酶活性。若步驟③中淀粉酶的濃度適當(dāng)降低,酶促反應(yīng)速率會(huì)降低,因此為保持圖1實(shí)驗(yàn)結(jié)果不變,保溫時(shí)間應(yīng)延長(zhǎng)。(3)圖2是40℃時(shí)測(cè)定酶A催化淀粉水解時(shí)淀粉剩余量隨時(shí)間變化的曲線(xiàn),結(jié)合圖1可知,若適當(dāng)降低溫度,酶A的活性降低,相同時(shí)間內(nèi)與40℃時(shí)比較,淀粉的剩余量較多,曲線(xiàn)圖見(jiàn)答案。(4)酶B在40℃條件時(shí)淀粉剩余量較少,所以酶B在40℃條件時(shí)活性較高,但不能確定該溫度就是最適溫度,要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度,應(yīng)在該溫度兩側(cè)的鄰近溫度范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度,分別檢測(cè)淀粉的水解情況,即在30~50℃之間設(shè)立較小溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn),按題述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果得出結(jié)論。(5)據(jù)圖1分析,酶A在20℃條件時(shí)淀粉剩余量較多,酶活性相對(duì)其他溫度時(shí)較低,A錯(cuò)誤;在同一溫度下酶A催化的組剩余的淀粉量多于酶B催化的組,說(shuō)明同一溫度下酶A的活性小于酶B的活性,B錯(cuò)誤;據(jù)圖1分析,酶B在40℃條件時(shí)淀粉含量較少,所以酶B在40℃條件時(shí)活性較高,C正確;題中未給出大于50℃條件時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,無(wú)法得出酶A失活的結(jié)論,D錯(cuò)誤。第三課時(shí)ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練1.D2.D3.A4.D5.D6.C1.D結(jié)合題意可知,ATP是直接能源物質(zhì),能為肌肉收縮直接供能,D正確。2.D題圖中字母A表示腺嘌呤,①不是磷酐鍵,②、③表示磷酐鍵,虛線(xiàn)框部分表示腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的組成單位之一,A、B錯(cuò)誤,D正確。ATP水解供能時(shí)通常末端的磷酐鍵(③)斷裂,C錯(cuò)誤。3.A腺苷由腺嘌呤和核糖組成,題圖虛線(xiàn)框部分代表腺苷,①②表示磷酐鍵,B正確。ATP分子末端磷酐鍵(②)斷裂后,ATP轉(zhuǎn)化為ADP和Pi,①處斷裂后形成AMP,A錯(cuò)誤。4.D①代表的物質(zhì)是ADP,②是腺嘌呤核糖核苷酸,③是腺苷,A錯(cuò)誤;ATP是細(xì)胞內(nèi)含量少的直接能源物質(zhì),B錯(cuò)誤;酶應(yīng)該在最適pH和較低溫度條件下保存,C錯(cuò)誤;一個(gè)ATP徹底水解產(chǎn)物是腺嘌呤、核糖、磷酸,D正確。5.D過(guò)程②為ATP的水解,會(huì)發(fā)生磷酐鍵的斷裂,A正確;過(guò)程①為ATP的合成,小麥葉肉細(xì)胞能進(jìn)行光合作用和呼吸作用,則該細(xì)胞中ATP合成所需能量來(lái)自光合作用或細(xì)胞呼吸,B正確;ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化受ATP合酶和ATP酶的催化,酶活性受溫度和pH影響,故轉(zhuǎn)化速率也會(huì)受到溫度和pH的影響,C正確;ATP分解為ADP是釋放能量的過(guò)程,D錯(cuò)誤。6.C分析題圖可知,B為ADP,A為ATP,A錯(cuò)誤;能量1來(lái)自磷酐鍵斷裂后,基團(tuán)(