T-QGCML 4263-2024 發(fā)酵罐浮渣去除工藝控制系統(tǒng)

FermentationtankscumremovalprocesscontrolI 2 3本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件主要起草人：劉濤、閆春蘭、劉宏輝、張吟風(fēng)、李金林、1發(fā)酵罐浮渣去除工藝控制系統(tǒng)本文件適用于發(fā)酵罐浮渣去除工藝控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)GB/T20988信息安全技術(shù)信息系統(tǒng)災(zāi)難GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中發(fā)酵罐浮渣去除工藝控制系統(tǒng)fermentationtankscumremovalpr加自動(dòng)化、效率化、精確化，并具有可控性及可視性4基本要求4.1一般要求4.1.1系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)遵循整體設(shè)計(jì)、統(tǒng)籌建設(shè)，優(yōu)化服務(wù)，4.1.2系統(tǒng)中涉及涉密數(shù)據(jù)時(shí)，應(yīng)符合4.1.3系統(tǒng)應(yīng)通過驗(yàn)收，系統(tǒng)驗(yàn)收應(yīng)符合本文件和現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T28035的有關(guān)規(guī)定。4.1.4系統(tǒng)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行日常管理維護(hù)、系統(tǒng)維護(hù)、數(shù)據(jù)維護(hù)、運(yùn)行環(huán)境維護(hù)等。4.1.5系統(tǒng)運(yùn)行環(huán)境應(yīng)符合國(guó)家信息安全保密管理的規(guī)定，平臺(tái)應(yīng)對(duì)用戶實(shí)行統(tǒng)一身份認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)分4.1.6系統(tǒng)的密碼使用和管理應(yīng)符合國(guó)家密碼管理的規(guī)定。4.2指標(biāo)要求4.3信息安全——自定義制定內(nèi)容備份?！治鲇涗洸⑿纬蓤?bào)表；2a)操作人員點(diǎn)擊“系統(tǒng)”的圖標(biāo)，雙擊之后會(huì)彈出一個(gè)窗口，輸入對(duì)應(yīng)的用戶名信息和密碼信），b)點(diǎn)擊“登錄”按鈕，此時(shí)會(huì)彈出登錄成功對(duì)話框，提醒操作人員操作成功；c)如果輸入不對(duì)應(yīng)的用戶名、用戶密碼信息，點(diǎn)擊“登錄”按鈕，則系統(tǒng)會(huì)提醒用戶賬號(hào)密碼5.2系統(tǒng)主界面5.3廢棄物滅菌b)可根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作，包括保溫倒計(jì)時(shí)、滅菌狀態(tài)5.4發(fā)酵控制a)點(diǎn)擊“發(fā)酵控制”按鈕，此時(shí)可彈出“發(fā)酵控制”詳情頁(yè)面；5.5發(fā)酵滅菌監(jiān)測(cè)操作人員可在本頁(yè)面查看相應(yīng)的發(fā)酵滅菌監(jiān)測(cè)a)點(diǎn)擊“發(fā)酵滅菌監(jiān)測(cè)”按鈕，此時(shí)可彈出“發(fā)酵滅菌監(jiān)測(cè)”詳情頁(yè)面；b)根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作，包括壓力、空氣流量、轉(zhuǎn)速、溶氧、溫度、滅5.6實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)5.7溫度控制b)可根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作，可看到控制界面信息包括溫度測(cè)量值、溫度設(shè)定值、控制模式、步控設(shè)置、死區(qū)、控制周期、高報(bào)警值、低報(bào)警值、趨勢(shì)曲線、歷史曲操作人員可在本頁(yè)面查看相應(yīng)的F1-PH聯(lián)動(dòng)b)可根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作，可看到F1-PH聯(lián)動(dòng)設(shè)置信息內(nèi)容包括關(guān)聯(lián)狀35.9翻堆提醒設(shè)置操作人員可在本頁(yè)面查看相應(yīng)的翻堆提醒設(shè)置詳情a)點(diǎn)擊“翻堆提醒設(shè)置”按鈕，此時(shí)可彈出“翻堆提醒設(shè)置”詳情頁(yè)面；5.10發(fā)酵數(shù)據(jù)報(bào)表a)點(diǎn)擊“發(fā)酵數(shù)據(jù)報(bào)表”按鈕，此時(shí)可彈出“發(fā)酵數(shù)據(jù)報(bào)表”詳情頁(yè)面；b)可根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作，數(shù)據(jù)報(bào)表信息包括日期時(shí)間、發(fā)酵時(shí)間、溫5.11罐歷史數(shù)據(jù)a)點(diǎn)擊“罐歷史數(shù)據(jù)”按鈕，此時(shí)可彈出“罐歷史數(shù)據(jù)”詳情頁(yè)面；b)可根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作，曲線類型包括實(shí)時(shí)、歷史，鼠標(biāo)模式包括正a)點(diǎn)擊“曲線設(shè)置”按鈕，此時(shí)可彈出“曲線設(shè)置”詳情頁(yè)面；b)可根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作，可以查看數(shù)據(jù)源、區(qū)域、單元、子單元、組5.13趨勢(shì)設(shè)置操作人員可在本頁(yè)面查看相應(yīng)的趨勢(shì)設(shè)置詳情b)可根據(jù)需要點(diǎn)擊相應(yīng)的功能按鈕進(jìn)行相關(guān)操作包括起始時(shí)間、時(shí)間范圍、數(shù)據(jù)范圍等信息。根據(jù)需求分析說明書中對(duì)功能性需求以及非功能——綜合監(jiān)測(cè)；——大數(shù)據(jù)分析；——可靠性測(cè)試需求：運(yùn)行穩(wěn)定性、屏蔽用戶操作錯(cuò)誤、錯(cuò)誤提示的準(zhǔn)確性以及故障異?；謴?fù)能4——易用性測(cè)試需求：操作界面符合標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，系統(tǒng)整體功能的直觀性、一致性、正確性及可使用黑盒測(cè)試方法，Bug跟蹤管理工具，定位問題抓包工