2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)筆試考試歷年高頻考點(diǎn)試題摘選含答案

2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)筆試考試歷年高頻考點(diǎn)試題摘選含答案第1卷一.參考題庫(kù)(共75題)1.與維生素B12合成有密切關(guān)系的微量元素是（）。A、鐵B、銅C、錳D、鈷2.一般蛋白質(zhì)飼料中所含蛋白質(zhì)的質(zhì)量?jī)?yōu)于能量飼料中蛋白質(zhì)的質(zhì)量。3.闡述日糧配合原則中適合性原則。4.下列（）品種以生產(chǎn)羔皮著稱(chēng)。A、絨山羊B、湖羊C、卡拉庫(kù)爾羊D、濟(jì)寧青山羊E、灘羊5.飼料中粗纖維含量高利于反芻動(dòng)物對(duì)碳水化合物的需要6.干制青飼料的目的與青貯飼料不相同。7.按國(guó)際飼料分類(lèi)法（）屬于蛋白質(zhì)飼料。A、食鹽B、魚(yú)粉C、麥麩D、干草8.為防止脂肪的氧化和酸敗，可在飼料中添加（）9.用釩鉬黃比色法測(cè)定飼料中的磷所采用的顯色劑是（）10.羊毛纖維的組織結(jié)構(gòu)中，與羊毛的光澤強(qiáng)弱有關(guān)的主要是（）A、鱗片層B、皮質(zhì)層C、髓質(zhì)層D、表皮層11.簡(jiǎn)述溫?zé)岘h(huán)境對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的影響。12.影響動(dòng)物生長(zhǎng)的因素。13.世界上產(chǎn)奶量最高的奶牛品種是（）A、荷蘭牛B、娟姍牛C、西門(mén)塔爾牛D、三河牛14.粗蛋白質(zhì)包括（）和（）15.按國(guó)際分類(lèi)法，屬于第五類(lèi)飼料的是（）A、胡蘿卜B、花生粕C、小麥麩D、食鹽16.粗蛋白質(zhì)包括（）（）（）17.飼料中的粗蛋白質(zhì)在單胃動(dòng)物小腸中分解的最終產(chǎn)物在（）被吸收。18.通常飼料蛋白質(zhì)的平均含氮量為（）。A、10%B、16%C、20%D、30%19.單位重量的飼料有幾種物質(zhì)徹底燃燒后產(chǎn)生的熱量稱(chēng)為飼料的（）??A、消化能B、總能C、熱姆D、代謝能20.維生素A的營(yíng)養(yǎng)功能及缺乏癥是什么？21.膽堿為動(dòng)物機(jī)體所必需，飼料工業(yè)上常用的是（）。22.下列（）品種，以生產(chǎn)裘皮而著稱(chēng)于世。A、蒙古羊B、小尾寒羊C、成都麻羊D、灘羊23.將兩種以上的含有不同必需氨基酸的飼料混合起來(lái)相互補(bǔ)充并提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作用稱(chēng)為（）A、氨基酸的拮抗作用B、氨基酸的互補(bǔ)作用C、氨基酸的協(xié)同作用D、氨基酸的限制作用24.總的來(lái)看，反芻動(dòng)物對(duì)碳水化合物的消化和吸收是以形成（）為主，形成（）為輔。25.飼料蛋白質(zhì)在消化酶作用下分解產(chǎn)生的氨基酸稱(chēng)為（）?A、必需氨基酸B、外源性氨基酸C、內(nèi)源性氨基酸D、限制氨基酸26.維生素D在（）被氧化成為25羥維生素D，隨后進(jìn)入（），并在其中進(jìn)一步氧化成為具有氧化活性的（）。27.攝入不足而容易引起單胃動(dòng)物出現(xiàn)貧血的礦物質(zhì)元素主要是（）和（）28.下列哪些是水溶性維生素（）。A、維生素AB、維生素B1C、維生素ED、維生素CE、維生素D29.只存在于動(dòng)物體內(nèi)，植物體內(nèi)不含有的維生素是（）A、維生素AB、維生素B2C、維生素ED、維生素D30.試比較水溶性維生素和脂溶性維生素的區(qū)別。31.從1952年至今，我國(guó)豬的存欄數(shù)一直居世界（）。A、第一B、第二C、第三D、第四32.植物性蛋白飼料菜粕的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。33.（）的有效成分含量用%表示。A、馬杜拉霉素B、VDC、VAD、VK34.必需脂肪酸是指動(dòng)物生長(zhǎng)、生產(chǎn)過(guò)程中體內(nèi)必須需要的脂肪酸。35.單胃動(dòng)物吸收利用蛋白質(zhì)的形成是（）A、氮B、氨C、氨基酸D、非蛋白氮36.動(dòng)物體組織內(nèi)飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的沉積量主要取決于飼料中兩種脂肪酸的含量。37.根據(jù)雞的品種分類(lèi)，科尼什雞屬于（）。A、肉用型品種B、蛋用型品種C、兼用型品種D、觀賞型品種38.下列蛋白質(zhì)飼料中品質(zhì)最優(yōu)是（）A、豆粕B、棉籽粕C、肉骨粉D、血粉39.維生素按其溶解性可以分為（）和（）40.反芻動(dòng)物對(duì)飼料粗纖維的消化主要靠瘤胃中（）的作用。41.各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均能為動(dòng)物提供能量。42.一般來(lái)說(shuō)，（）是羊絨、毛生長(zhǎng)最快的季節(jié)。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季43.我國(guó)評(píng)定奶牛能量需要量采用的指標(biāo)為（）A、凈能B、代謝能C、消化能D、總能44.動(dòng)物體組織中不含有的化學(xué)成分是（）。A、粗纖維B、無(wú)氮浸出物C、脂肪D、蛋白質(zhì)45.非蛋白質(zhì)含氮化合物概括為（）、（）、（）、（）、（）等46.犢牛和羔羊在（）月內(nèi)不能飼喂尿素。A、1～3B、6～7C、10～12D、8～1047.化肥按養(yǎng)分種類(lèi)可分為（）、（）、（）、（）等四類(lèi)48.飼料原料小麥麩的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。49.飼料中的粗蛋白質(zhì)通常包括（）和（）50.維生素包括（）兩大類(lèi)。?A、脂溶性維生素B、水溶性維生素C、維生素AD、維生素C51.簡(jiǎn)要回答干乳的意義？52.FCM表示的含義為（）。A、乳脂率B、4%標(biāo)準(zhǔn)乳C、乳脂率為3%的牛乳D、乳脂率為4%的牛乳53.消化試驗(yàn)中常用于作外源指示劑的物質(zhì)是（）。A、三氧化二鉻B、氨基酸C、粗纖維D、碳酸鈣54.飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率55.纖維蛋白包括（）。A、膠原蛋白B、角蛋白C、清蛋白D、白蛋白E、彈性蛋白56.動(dòng)物對(duì)維生素的需要為什么呈增加趨勢(shì)？57.飼料青貯利用的主要有益微生物為丁酸菌。58.在家禽、豬、馬和牛中，轉(zhuǎn)化胡蘿卜素為維生素A效率最高的是（）。A、家禽B、豬C、馬D、牛59.動(dòng)物利用凈能來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)品，這樣的凈能稱(chēng)為（）A、維持凈能B、生產(chǎn)凈能C、NefD、產(chǎn)脂凈能60.下列屬于糠麩類(lèi)能量飼料是（）A、麥麩B、玉米C、高粱D、大麥61.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量的測(cè)定方法有（）和（）。62.種公牛的飼養(yǎng)原則包括（）。A、保持健壯的體質(zhì)B、充沛的精力C、性欲強(qiáng)D、使用年限長(zhǎng)E、日糧容積大63.在畜禽的全價(jià)配合飼料中，能量飼料占的比例最大。64.飼料加工混合設(shè)備中混合機(jī)通常有（）、（）、（）、（）、（）等幾種。65.代謝試驗(yàn)包括（）和（）。66.當(dāng)維生素B1缺乏時(shí)，雛雞可出現(xiàn)（）。67.羔羊發(fā)生白肌病的原因是（）。A、缺鐵B、缺錳C、缺硒D、缺碘68.試述肉牛育肥的管理技術(shù)有哪些？69.粗纖維中最難消化的成分是（）A、纖維素B、半纖維素C、碳水化合物D、木質(zhì)素70.“草痙攣”是由于奶牛在采食大量生長(zhǎng)旺盛的青草后導(dǎo)致缺（）。A、鎂B、鈣C、鋅D、磷71.日糧中鈣、磷不足，成年動(dòng)物出現(xiàn)（）A、溶骨癥（骨質(zhì)疏松癥）B、佝僂癥C、白肌病D、腦軟化癥72.維生素B12僅存在于動(dòng)物性飼料中。73.飼料蛋白質(zhì)的表觀消化率大于真消化率。74.對(duì)羊毛品質(zhì)有明顯影響的微量元素是（）。A、鐵B、銅C、錳D、碘75.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)技術(shù)包括（）。A、同位素示蹤B、無(wú)菌技術(shù)C、外科造瘺技術(shù)D、屠宰法E、消化試驗(yàn)第2卷一.參考題庫(kù)(共75題)1.維持狀態(tài)下畜禽每日每千克代謝體重排除內(nèi)源氮（）毫克。2.配合飼料的基本類(lèi)型有（）、（）、（）和（）四種。3.動(dòng)物缺鐵的典型缺乏癥是（）4.脂溶性維生素包括（）（）（）（）四種。5.必需脂肪酸的生理作用（）A、是構(gòu)成動(dòng)物體組織細(xì)胞的組成成分B、與脂代謝有關(guān)C、可作為體內(nèi)合成前列腺素的原料D、與動(dòng)物的精子形成有關(guān)6.機(jī)體化學(xué)成分的變化規(guī)律是（）。A、蛋白質(zhì)和水隨年齡、體重的增加而明顯下降；脂肪和能量隨年齡、體重的增加而明顯增加B、蛋白質(zhì)和水隨年齡、體重的增加而明顯增加；脂肪和能量隨年齡、體重的增加而明顯降低C、脂肪和蛋白質(zhì)隨年齡、體重的增加而增加；水分和灰分隨年齡的增加而降低D、脂肪和灰分隨年齡的增加而增加；蛋白質(zhì)和水分隨年齡的增加而降低7.影響乳成分含量的因素。8.氨化秸稈取出后一般在（）使用。A、半小時(shí)后B、24小時(shí)后C、12小時(shí)后D、48小時(shí)后9.一般家禽依靠機(jī)體本身合成即可滿足對(duì)（）的需要。A、核黃素B、泛酸C、吡哆醇D、維生素C10.青飼料氨化物的主要部分為（）。A、硝酸鹽B、氨基酸C、氨D、亞硝酸鹽11.飼料總能減去糞能、尿能和消化道可燃?xì)怏w能后剩余的能量稱(chēng)為（）A、消化能B、代謝能C、維持凈能D、生產(chǎn)凈能12.各種蛋白質(zhì)的平均含氮量一般為（）A、12%B、14%C、16%D、18%13.簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本功能14.新生仔豬發(fā)生貧血的原因是缺乏微量元素（）。A、鐵B、硒C、錳D、碘15.按照我國(guó)《飼料標(biāo)簽》要求，蛋白質(zhì)飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料等必須標(biāo)明（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等成分。16.豬的初生期生長(zhǎng)強(qiáng)度最大的組織是（）。A、皮膚B、骨骼C、肌肉D、脂肪17.下列豬種中，抗寒能力最強(qiáng)的是（）。A、太湖豬B、東北民豬C、榮昌豬D、大約克夏18.青貯過(guò)程中伴隨著乳酸桿菌及酪酸菌的大量增殖，青貯的成功性增大，青貯料的品質(zhì)提高。19.水溶性維生素主要是通過(guò)糞便的形式排出體外。20.飼料中的概略養(yǎng)分可分為粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、（）、粗灰分和（）。21.母羊排卵一般在（）。A、發(fā)情結(jié)束前3-4hB、發(fā)情結(jié)束后8-10hC、發(fā)情結(jié)束前24-48hD、發(fā)情結(jié)束后24-48h22.奶牛主要營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病有（）。A、產(chǎn)乳高熱癥B、酮病C、皮膚不完全角化癥D、滑腱癥E、低血鎂癥23.簡(jiǎn)述谷類(lèi)籽實(shí)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。24.一般情況下，雞蛋的孵化溫度應(yīng)經(jīng)常保持在（）℃。A、25B、30C、37.8D、4025.在所有可生糖物質(zhì)中，最有效的是乙酸和生糖氨基酸。26.維生素具有增強(qiáng)畜禽免疫力的作用。27.自然干燥的青干草中胡蘿卜素含量較人工干燥的要高的多。28.用青貯方法保存青飼料，能夠大量保存其中的胡蘿卜素。29.動(dòng)物所需水的來(lái)源是（）、（）和（）。30.（）屬于抗氧化劑。A、抗氧喹B、桿菌肽鋅C、阿散酸D、黃霉素31.過(guò)多的添加一種氨基酸則影響另一種氨基酸的效價(jià)，即增加對(duì)另一種氨基酸的需要量。這種現(xiàn)象稱(chēng)為（）A、氨基酸失衡B、氨基酸過(guò)量C、氨基酸拮抗D、氨基酸的限制作用32.植物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和貯存物質(zhì)是（）A、蛋白質(zhì)B、碳水化合物C、脂肪D、粗纖維33.非蛋白質(zhì)氮在使用中應(yīng)注意的問(wèn)題。34.所謂必需氨基酸僅對(duì)單胃動(dòng)物來(lái)說(shuō)有意義，對(duì)反芻動(dòng)物無(wú)實(shí)際意義。35.測(cè)定顆粒飼料的（），可反映其堅(jiān)實(shí)程度。36.自然交配時(shí)，公母合群后需（）天左右才能獲得高的受精率。A、3B、7C、10-14D、2037.在動(dòng)物分類(lèi)上，綿羊和山羊（）。A、同屬同種B、同屬不同種C、不同屬、不同種D、同科同種38.脂肪是（）A、廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)的一類(lèi)有機(jī)化合物B、根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為真脂肪和類(lèi)脂肪兩大類(lèi)C、是一類(lèi)含氮有機(jī)物D、是一類(lèi)可溶性碳水化合物39.唯一含金屬元素鈷的維生素是（）。A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維生素B1240.摩拉水牛的主要外貌特征為（）A、角彎曲呈螺旋狀B、頭輕C、產(chǎn)奶量高D、體型呈楔型41.動(dòng)物從飼料中獲得熱能的最經(jīng)濟(jì)和最主要的來(lái)源是（）。A、脂肪B、蛋白質(zhì)C、碳水化合物D、維生素42.牛、羊粗纖維消化的主要部位為（），其消化終產(chǎn)物經(jīng)（）吸收進(jìn)入血液。43.將動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要分為為維持要和生產(chǎn)需要的營(yíng)養(yǎng)需要研究方法是（）。A、綜合法B、屠宰法C、析因法D、無(wú)菌試驗(yàn)法44.當(dāng)日糧中添加過(guò)量的氨基酸而引起動(dòng)物的中毒，這種現(xiàn)象稱(chēng)為（）?A、氨基酸拮抗B、氨基酸過(guò)量C、氨基酸失衡D、氨基酸協(xié)同45.下面不屬于索氏脂肪提取裝置的部分是（）A、盛醚瓶B、蒸餾管C、浸提管D、冷凝管46.配合飼料按營(yíng)養(yǎng)成分（構(gòu)成）分為哪幾類(lèi)？47.與其它家畜相比，禽類(lèi)呼吸系統(tǒng)中最有特色的是具有（）。A、氣管B、肺泡C、氣囊D、肺48.碳水化合物和脂肪在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的熱量相等于測(cè)熱器中實(shí)測(cè)的值。49.正常曬制干草的過(guò)程中，維生素的變化很大，其中（）部分遭到氧化破壞，同時(shí)所含的麥角固醇卻可因陽(yáng)光中的紫外線照射而轉(zhuǎn)化為（）50.營(yíng)養(yǎng)需要的研究方法有（）。A、析因法B、化學(xué)平衡法C、消化試驗(yàn)法D、綜合法E、屠宰比較法51.維生素B2又稱(chēng)為（）A、硫胺素B、鈷胺素C、氰鈷素D、核黃素52.根據(jù)動(dòng)物體內(nèi)可否合成以及是否需要日糧提供，可將氨基酸分為（）和（）53.菜籽粕的粗蛋白含量一般為（）A、18％以下B、25％左右C、70％以上D、36％左右54.維生素A的特異性缺乏癥是干眼病。55.配合飼料的生產(chǎn)加工工藝分為（）、（）兩類(lèi)。56.世界上牦牛存欄數(shù)量最多的國(guó)家是（）。A、印度B、尼泊爾C、巴基斯坦D、中國(guó)57.簡(jiǎn)述反芻家畜對(duì)淀粉的利用特點(diǎn)。58.–賴(lài)氨酸和DL–賴(lài)氨酸效價(jià)相等。59.飼料用生大豆的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)包括（）。A、含有抗?fàn)I養(yǎng)因子B、賴(lài)氨酸含量高，含硫氨基酸不足C、可用于豬和家禽D、可用于奶牛和馬E、賴(lài)氨酸含量低，含硫氨基酸較多60.飼料與畜體在化學(xué)組成上有哪些區(qū)別？61.培育雛雞最初的適宜溫度為（）℃。A、5～10B、13～20C、25～30D、33～3462.凈能可分為（）凈能和生產(chǎn)凈能。63.動(dòng)物骨骼和牙齒的構(gòu)成成分中，礦物質(zhì)元素除了鈣之外，還有（）和（）64.正常情況下，母豬的妊娠期平均為（）。A、104dB、114dC、124dD、134d65.非反芻動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)的單糖形式主要是（）。A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、甘露糖66.飼料中添加丙酸的作用是（）。A、抗氧化B、防霉C、驅(qū)蟲(chóng)D、促生長(zhǎng)67.一般動(dòng)物飼料中的鈣含量低于植物性飼料中的鈣含量。68.禽類(lèi)精子與卵子結(jié)合而受精的部位在輸卵管的（）。A、傘部B、膨大部C、峽部D、子宮部69.礦物質(zhì)飼料磷酸氫鈣通常含鈣（），含磷（）。70.生大豆籽實(shí)含有害成分（），影響蛋白質(zhì)消化；花生粕在高溫高濕季節(jié)易滋生（）菌。71.動(dòng)物出現(xiàn)甲狀腺腫大是由于缺乏（）A、鋅B、錳C、硒D、碘72.飼料干物質(zhì)中（）屬于粗飼料。A、CP35%與CF25%B、CP42%與CF6%C、CP8%與CF6%D、CP18%與CF7%73.膨化飼料生產(chǎn)的基本工藝流程。74.配合飼料的基本類(lèi)型有四種，即（）、平衡用混合料、（）、精料混合料。75.反芻動(dòng)物（）和（）中蛋白質(zhì)的消化和吸收與非反芻動(dòng)物類(lèi)似。第1卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案：D2.參考答案：正確3.參考答案：（1）注意飼料的適口性：氣味、味道、口感（飼料粒度、粗纖維含量）。 （2）飼料的容積要與動(dòng)物的胃容積相適應(yīng)。 （3）控制飼料中粗纖維的含量。4.參考答案：B,C,D5.參考答案：錯(cuò)誤6.參考答案：錯(cuò)誤7.參考答案：B8.參考答案：抗氧化劑9.參考答案：礬鉬酸銨10.參考答案：A11.參考答案： （1）對(duì)動(dòng)物采食量的影響，一般而言，環(huán)境溫度降低，動(dòng)物采食量增加，反之采食量下降； （2）對(duì)養(yǎng)分消化、代謝和利用的影響 （3）對(duì)養(yǎng)分需要量的影響12.參考答案： ⑴動(dòng)物因素； ⑵營(yíng)養(yǎng)水平； ⑶環(huán)境因素； ⑷母體效應(yīng)。13.參考答案：A14.參考答案：蛋白質(zhì)；氨化物15.參考答案：B16.參考答案：純蛋白質(zhì)；氨化物；蛋白含氮化合物17.參考答案：小腸壁18.參考答案：B19.參考答案：B20.參考答案：維持上皮組織的健全與完整，尤其是眼、呼吸、消化、生殖、泌尿系統(tǒng)；維持正常視覺(jué)；維持骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育；提高繁殖力，促進(jìn)性激素形成；提高動(dòng)物機(jī)體的免疫能力；促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。夜盲癥為維生素A缺乏的特異癥狀，此外動(dòng)物還會(huì)出現(xiàn)干眼病、上皮組織角質(zhì)化，抗病力差，生產(chǎn)性能減低，種雞孵化率下降，種畜繁殖力下降，新生仔畜畸形等癥狀。21.參考答案：氯化膽堿22.參考答案：D23.參考答案：B24.參考答案：揮發(fā)性脂肪酸；葡萄糖25.參考答案：B26.參考答案：肝臟；腎臟；1，25-二羥維生素D327.參考答案：鐵；銅28.參考答案：B,D29.參考答案：A30.參考答案： 吸收方式：脂溶性維生素與脂肪顆粒一起經(jīng)消化道吸收，水溶性維生素經(jīng)被動(dòng)擴(kuò)散方式吸收。 儲(chǔ)存方式：脂溶性維生素儲(chǔ)存與肝內(nèi)，水溶性維生素不儲(chǔ)存。 排泄：脂溶性維生素經(jīng)膽汁從糞便中排出，水溶性維生素大部分經(jīng)尿排出。31.參考答案：A32.參考答案：（1）粗蛋白質(zhì)含量35%以上。 （2）賴(lài)氨酸含量較高2%以上、蛋氨酸含量較豆粕高0.7%，但氨基酸不平衡。 （3）蛋白質(zhì)消化率、生物效率較高。 （4）含有毒物質(zhì)菜葡萄糖甙。33.參考答案：D34.參考答案：錯(cuò)誤35.參考答案：C36.參考答案：正確37.參考答案：A38.參考答案：C39.參考答案：脂溶性維生素；水溶性維生素40.參考答案：細(xì)菌41.參考答案：錯(cuò)誤42.參考答案：C43.參考答案：A44.參考答案：A45.參考答案：胺類(lèi)；酰胺素；尿酸；硝酸鹽；生物堿46.參考答案：A47.參考答案：氮肥；磷肥；鉀肥；復(fù)混肥48.參考答案：（1）粗纖維含量高，能量較低。質(zhì)地疏松，有輕瀉作用，可防便秘。 （2）粗蛋白質(zhì)含量較高。 （3）礦物質(zhì)和B族維生素較高，但鈣少磷多且為植酸磷。49.參考答案：蛋白質(zhì)；非蛋白含氮物50.參考答案：A,B51.參考答案： 1.改善母體的營(yíng)養(yǎng)狀況，增加體重的需要； 2.乳腺修補(bǔ)和更新的需要； 3.胎兒增重的需要。52.參考答案：B53.參考答案：A54.參考答案： （飼料某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率÷食入飼料中某營(yíng)養(yǎng)素）×100% 55.參考答案：A,B,E56.參考答案： （1）動(dòng)物生產(chǎn)水平提高。 （2）高密度的工廠化飼養(yǎng)，動(dòng)物時(shí)常處于應(yīng)激狀態(tài)。 （3）飼料在加工貯存過(guò)程中部分維生素已損失。 （4）為提高動(dòng)物的免疫力。 （5）飼料中各養(yǎng)分間的關(guān)系，高能量、高蛋白質(zhì)水平必須要求高維生素水平。57.參考答案：錯(cuò)誤58.參考答案：A59.參考答案：B60.參考答案：A61.參考答案：綜合法；析因法62.參考答案：A,B,C,D63.參考答案：正確64.參考答案：臥式螺帶混合機(jī)；臥式雙軸槳葉混合機(jī)；立式混合機(jī)；立式雙軸行星混合機(jī)；V混合機(jī)65.參考答案：物質(zhì)代謝實(shí)驗(yàn)；能量代謝實(shí)驗(yàn)66.參考答案：多發(fā)性神經(jīng)炎67.參考答案：C68.參考答案： 1.選擇發(fā)育正常的牛作育肥牛； 2.育肥前驅(qū)除體內(nèi)、外寄生蟲(chóng)； 3.預(yù)防拉?。?4.限制運(yùn)動(dòng)； 5.刷拭； 6.作好圈舍、牛體的清潔衛(wèi)生工作。69.參考答案：D70.參考答案：A71.參考答案：A72.參考答案：正確73.參考答案：錯(cuò)誤74.參考答案：B75.參考答案：A,B,C第2卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案：1402.參考答案：添加劑預(yù)混料；平衡用混合料；全價(jià)配合飼料；精料混合料3.參考答案：貧血4.參考答案：A；D；E；K5.參考答案：A,B,C,D6.參考答案：A7.參考答案： （1）動(dòng)物的品種 （2）同一泌乳周期的不同泌乳階段 （3）動(dòng)物的不同胎次（年齡）影響乳成分含量 （4）飼料的組成和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量影響乳成分含量 （5）環(huán)境及管理措施對(duì)乳成分含量也有影響。8.參考答案：A9.參考答案：D10.參考答案：B11.參考答案：B12.參考答案：C13.參考答案： （1）作為動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。 （2）作為動(dòng)物生存和生產(chǎn)的能量來(lái)源。 （3）作為動(dòng)物機(jī)體正常機(jī)能活動(dòng)的調(diào)節(jié)物質(zhì)。14.參考答案：A15.參考答案：水分；灰分；粗蛋白；粗纖維；鈣；磷；食鹽16.參考答案：B17.參考答案：B18.參考答案：錯(cuò)誤19.參考答案：錯(cuò)誤20.參考答案：無(wú)氮浸出物；水分21.參考答案：A22.參考答案：A,B,E23.參考答案： 1.富含無(wú)氮浸出物，一般都在70%以上 2.粗纖維含量少，多在5%以?xún)?nèi)，僅帶穎殼的大麥、燕麥、水稻和粟可達(dá)10%左右 3.粗蛋白含量一般不及10%，氮也有一些谷實(shí)如大麥、小麥等達(dá)到甚至超過(guò)12%，但谷實(shí)類(lèi)飼料蛋白質(zhì)的品質(zhì)較差，因其中的賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量較少 4.灰分中鈣少磷多，但磷多以植物酸鹽形式存在，對(duì)單胃動(dòng)物的有效性差 5.VE、VB1較豐富，但VC、VD貧乏 6.谷實(shí)適口性好、消化率高，因而有效能值也高24.參考答案：C25.參考答案：錯(cuò)誤26.參考答案：正確27.參考答案：錯(cuò)誤28.參考答案：正確29.參考答案：飲水；飼料水；代謝水30.參考答案：A31.參考答案：C32.參考答案：B33.參考答案： （1）延緩非蛋白質(zhì)氮在瘤胃中的分解速度以便微生物充分利用它們。采用的方法可分為三種： 1.選擇分解速度較慢的非蛋白質(zhì)氮物質(zhì)，如：二縮脲、三縮脲等。 2.添加保護(hù)劑，如：采用硫、蠟、淀粉等包被非蛋白質(zhì)氮物質(zhì)。 3.利用金屬離子或尿素衍生物抑制尿素酶活性。 （2）增強(qiáng)微生物合成作用。在飼喂非蛋白質(zhì)氮物質(zhì)的過(guò)程中采用由少逐漸增多的方法，使瘤胃微生物逐漸適應(yīng)，促進(jìn)這類(lèi)微生物大量繁殖。 （3）補(bǔ)給各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是大量利用非蛋白質(zhì)氮飼料的重要條件。提供適量的淀粉可為微生物合成菌體蛋白提供能量和碳骨架，并提供適