滋美食品廠質(zhì)量管理職責

滋美食品廠質(zhì)量管理職責為明確各部門、單位、崗位的與質(zhì)量相關的職責和權限，確保各項質(zhì)量活動的順利完成。確定從總經(jīng)理到車間班組的質(zhì)量職責、權限及相應的考核辦法，保證本公司各項質(zhì)量活動的正常開展和體系的正常運行，全面實現(xiàn)本公司質(zhì)量方針、目標，滿足不同客戶的需求?？偨?jīng)理a、認真貫徹執(zhí)行國家和上級有關的質(zhì)量方針、政策和法規(guī)，對產(chǎn)品質(zhì)量負全責。b、任命質(zhì)量管理人員，組織、制定、頒布、實施質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，對質(zhì)量體系的建立、實施和保持負責，并采取措施使質(zhì)量方針和質(zhì)量目標為全體員工所理解，并認真執(zhí)行。c、親自主持管理、評審工作。d、負責確定資源要求,并提供充分的資源。e、明確各職能部門的質(zhì)量職能，組織編制、批準和頒布質(zhì)量否決權。f、仲裁和決定重大產(chǎn)品質(zhì)量問題，行使質(zhì)量獎懲和質(zhì)量否決權。，g、對質(zhì)量管理工作負全責，并授權質(zhì)量科在全公司范圍內(nèi)開展質(zhì)量管理工作，行使計劃，組織、協(xié)調(diào)、檢查和考核的職能和權力，授權質(zhì)量部門對產(chǎn)品進行獨立檢驗，正確行使鑒別把關職能。質(zhì)量科a、認真貫徹《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關食品生產(chǎn)的國家法律、法規(guī)，負責本公司質(zhì)量管理體系的建立、實施、保持和產(chǎn)品檢驗，把好產(chǎn)品質(zhì)量關。b、負責組織質(zhì)量管理人員學習有關業(yè)務，合理安排、督促、檢查質(zhì)量管理的各項工作落實情況。c、協(xié)助總經(jīng)理貫徹執(zhí)行質(zhì)量管理制度，及時掌握產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題。發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量有問題時，及時通知各有關部門及人員立即采取補救措施，杜絕重大事故發(fā)生。定期向總經(jīng)理報告質(zhì)量狀況。d、負責組織開展各項質(zhì)量活動。e、保持質(zhì)量體系的有效運行，提高質(zhì)量體系的工作效能。f、負責收集、整理、完善質(zhì)量管理文件資料，并做好歸檔工作。質(zhì)量科長a、認真履行對產(chǎn)品質(zhì)量進行驗證和檢驗職能，不受任何部門和人員干預，正確行使鑒別、把關、報告的職能。b、負責組織進貨檢驗、過程檢驗和產(chǎn)品的最終檢驗。c、負責組織與實施計量管理、檢驗、測量和試驗設備管理。d、負責組織做好產(chǎn)品質(zhì)量記錄與產(chǎn)品質(zhì)量檔案的管理工作。e、負責組織質(zhì)量指標的統(tǒng)計與分析，向總經(jīng)理報告產(chǎn)品質(zhì)量狀況。f、負責按質(zhì)量管理手冊要求建立、實施和保持質(zhì)量體系，使其正常運行。g、負責向分管副總經(jīng)理報告質(zhì)量體系的運行情況。h、負責就質(zhì)量體系的有關事宜與外部的聯(lián)絡工作。I、負責策劃和實施內(nèi)部質(zhì)量審核工作。J、貫徹上級和總經(jīng)理對質(zhì)量工作的指導和決定。k、負責組織制定、實施質(zhì)量方針，在全公司范圍內(nèi)行使組織、協(xié)調(diào)、檢查和考核的職能和權力。L、負責質(zhì)量人員培訓，以適應相關崗位的質(zhì)量要求。生產(chǎn)技術科a、認真組織車間貫徹本公司的質(zhì)量方針，保證生產(chǎn)處于受控狀態(tài)。b、負責制訂工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標準，隨著產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，工藝規(guī)程要不斷進行修改和補充，修改補充必須經(jīng)過分管副總經(jīng)理的審批，對與工藝規(guī)程有關的質(zhì)量負責。c、負責生產(chǎn)過程中所用工藝文件的設計及現(xiàn)場服務工作。d、負責對車間員工生產(chǎn)過程的技術指導、監(jiān)督工作。e、負責向供應部提供符合工藝要求的原輔材料質(zhì)量標準及技術文件，并由質(zhì)量部的檢驗員對入廠的各種原材料進行檢驗。f、負責會同質(zhì)量部、供應部制訂原材料、半成品及生產(chǎn)過程的檢驗項目和檢查方法。供應科a、認真貫徹執(zhí)行企業(yè)的質(zhì)量方針。b、采購符合企業(yè)質(zhì)量標準的材料，確保生產(chǎn)正常。c、組織和協(xié)調(diào)合同評審活動，對合同或訂單的各項要求形成相應在的文件，并準確傳遞有關職能部門。d、認真執(zhí)行質(zhì)量方針，按產(chǎn)品規(guī)定要求和采購技術文件實施采購，確保采購物品的質(zhì)量。e、根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標準負責對供應商的選擇，評價、確定合格供應商。f、負責組織實施原輔材料，包裝物，過程產(chǎn)品，成品的搬運，儲存和防護。g、負責對供方提供產(chǎn)品的控制和管理。銷售科認真貫徹執(zhí)行企業(yè)的質(zhì)量方針和銷售決策。b、組織市場調(diào)研，為企業(yè)制定營銷策略、提供開拓市場的依據(jù)。c、組織和協(xié)調(diào)合同評審活動，對合同或訂單的各項要求形成相應在的文件，并準確傳遞有關職能部門。d、組織協(xié)調(diào)在營銷中發(fā)現(xiàn)的技術質(zhì)量問題，與有關部門一起認真分析，提出改進措施并監(jiān)督執(zhí)行。e、定期走訪顧客，負責收集用戶對公司所提出的意見，進行匯總分析后，向有關領導匯報。檢驗室a、認真執(zhí)行質(zhì)量方針，不受干擾，獨立行使檢測權力。b、嚴格按照標準，檢測、檢驗原料，包裝物，成品，半成品的質(zhì)量，并做好原始記錄。c、認真做好質(zhì)量記錄和統(tǒng)計，并分類保管，存檔。d、及時，準確地向上級領導報告，質(zhì)量檢測情況，并提出合理化的建議。A、原輔料檢驗員：a、負責原輔料進公司質(zhì)量檢驗工作，嚴把質(zhì)量關。b、原輔料檢驗員嚴格按照檢驗操作規(guī)程檢驗樣品，每車編號，做好原始記錄，及時填寫收貨報告單。如遇不合格原輔料，需退貨或單獨存放待處理，特殊情況及時向總經(jīng)理匯報。C、根據(jù)原輔料的不同，分類存放，及時掛上品質(zhì)牌，按品質(zhì)要求通知車間加工，確保產(chǎn)品合格。d、原輔料保管期間必須定期或不定期檢驗，出現(xiàn)問題及時匯報處理。e、原輔料采購標準，嚴格按照公司內(nèi)部標準執(zhí)行，對不合格原料，有權行使否決權.B、產(chǎn)品檢驗員：a、檢驗員會同車間操作工取樣，并根據(jù)車間要求增加取樣次數(shù)。及時將中間產(chǎn)品檢驗結果通知車間，調(diào)整工藝參數(shù)，保證合格半成品進下一道工序。b、產(chǎn)品檢驗員對車間檢驗結果負責，認真做好原始記錄，確保檢驗數(shù)據(jù)準確，不得漏檢和無故不檢，以便及時指導生產(chǎn)，認真填寫檢驗報告單。C、積極學習業(yè)務技術，熟悉檢驗標準及方法，檢驗員對出廠產(chǎn)品進行批樣撿驗，合格產(chǎn)品發(fā)放質(zhì)量合格證，方可出廠。d、檢驗員負責對化驗室各種標準藥品配制標定及定期復檢工作，以保證檢驗結果準確性。e、檢驗員對不合格成品及包裝物有權實行質(zhì)量否決權。生產(chǎn)班長a、負責本班組人員管理，執(zhí)行各種規(guī)章制度，完成本班的生產(chǎn)計劃和各項技術經(jīng)濟指標。b、參加班長例會，分析生產(chǎn)情況，提出生產(chǎn)設備檢修意見。c、監(jiān)督檢查質(zhì)控點的控制，檢查記錄。d、執(zhí)行產(chǎn)品的工藝標準，根據(jù)需要調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。e、加強對設備的巡視檢查，發(fā)現(xiàn)和解決設備和工藝上出現(xiàn)的問題。f、負責處理本班生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，行使指揮權。g、組織本班完成檢修計劃，執(zhí)行設備的操作、維護保養(yǎng)等制度。h、處理本班的中間物料，保持要求的工作環(huán)境。I、領用、核對包裝物及合格證，并加蓋批號、生產(chǎn)日期。J、定時抽查包裝質(zhì)量和計量，對本班的包裝質(zhì)量負責。倉庫保管員a、認真貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，加強業(yè)務知識的學習，增強責任感，不斷提高管理水平。b、積極配合經(jīng)營科、質(zhì)檢科做好原料與產(chǎn)品的收發(fā)工作，嚴格按照原料入庫管理制度，成品發(fā)貨、退貨管理制度，原料、成品保管管理制度，倉庫防火安全制度，司磅人員管理制度，倉儲管理制度程序執(zhí)行。C、對原輔料、外協(xié)件有權拒收不合格品，同時做好出入庫手續(xù)的報表、帳冊、建立臺帳，做到“卡、物、帳”相符。d、樹立“安全第一”的思想，不斷完善各項