絲瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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絲瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了絲瓜的場地準備、播種育苗、定植、管理、病蟲綜合防治、采收等。

本文件適用于大棚絲瓜立架方式栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T3696設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4場地準備

4.1地塊選擇

4.1.1應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，遠離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源。選擇地勢

平坦、光照充足、土壤肥沃、排灌方便的田塊作為栽培地塊。地塊宜配套建設(shè)滴灌系統(tǒng)。

4.1.2栽培地塊的灌溉水水質(zhì)、空氣質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

4.2大棚搭建

鋼管大棚采用外棚套內(nèi)棚結(jié)構(gòu)，外棚宜采用GP825或GP832型，配揺膜裝置；鋼管大棚外棚間距1.2

m～1.5m，長度根據(jù)地塊而定，一般在30m～50m，最長不超過80m，桿間距按棚型標準確定；越冬栽

培大棚內(nèi)以棚套棚的方式再搭2層內(nèi)棚。

4.3施肥整地

4.3.1施基肥

定植前15d左右，每667㎡施腐熟有機肥約1000kg、氮磷鉀含量各為15%的復合肥25kg～50kg。

肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。

4.3.2整平畦

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施基肥后用拖拉機翻耕，耕作層深度30cm左右。扒平后，作平畦，畦面用滾筒稍壓實，畦面外緊

內(nèi)松。

4.3.3灌水

定植前7d大棚內(nèi)灌水，灌水以浸沒畦面為好。

4.4棚膜覆蓋

絲瓜定植前5d～10d，蓋上大棚薄膜，棚膜采用多功能無滴膜，膜厚0.065mm～0.1mm。

5播種育苗

5.1品種選擇

應(yīng)選擇抗病抗逆、雌花節(jié)率高、商品性好且符合市場需求的絲瓜品種。如荷蘭398絲瓜。

5.2苗床準備

播種育苗期宜在1月、2月，此時育苗應(yīng)采用大棚套內(nèi)大棚再搭小拱棚，苗床底部安裝電加溫線。采

用72孔穴盤育苗，裝填的商品基質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2118要求。

5.3播種

種子播種前先進行浸種，浸種時間72±5h。低溫季節(jié)育苗，浸種結(jié)束后還需在25℃～30℃下催

芽約48h。選晴天播種，種子直接播在育苗盤孔內(nèi)，每孔播種子1粒，播后撒上厚度0.8cm左右蓋籽土

（也可為育苗基質(zhì)），放回育苗床，均勻澆水，直至穴盤底孔出現(xiàn)滲水，及時蓋上環(huán)棚膜。

5.4苗期管理

5.4.1溫度管理

苗期最適溫度白天25℃～30℃，晚間20℃。

5.4.2水分管理

育苗期間水分管理應(yīng)根據(jù)天氣及秧苗生長狀況而定，冬春季育苗應(yīng)在中午前后澆水溫與室溫相近的

水，陰雨天、濕度高時不澆水，濕度控制在65%～70%。

5.4.3光照管理

冬春季育苗，小拱棚上的草簾、無紡布等保溫覆蓋物應(yīng)早揭晚蓋，陰雨天也應(yīng)盡量揭開。

5.4.4煉苗管理

定植前5d～7d通過控制澆水和增加光照進行，澆水以不萎蔫為度，同時增加棚內(nèi)通風透光，適當

降低棚內(nèi)溫度3℃～10℃。

5.5壯苗

秧苗整齊一致，無病蟲害，子葉完好，真葉2片～3片，葉色濃綠、莖桿粗壯，株高正常，根系發(fā)達，

形成根坨，冬春季苗齡40d～45d。

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6定植

6.1定植時期

瓜苗達壯苗標準時選晴天定植。

6.2定植密度

8m寬鋼管大棚定植6行，栽培布局見附錄A，株距35±5cm。

6.3移栽

移栽前一天育苗盤浸沾一下50%多菌靈500倍液。定植后根據(jù)土壤墑情澆1次定根水，澆水量每株最

多不超過100mL，定根水每15kg水添加促根水溶肥10mL～15mL。

6.4鋪滴灌帶

每一絲瓜定植行內(nèi)側(cè)20cm左右鋪一條內(nèi)鑲式滴灌帶，滴灌帶連接微滴灌系統(tǒng)。

6.5鋪地膜

棚內(nèi)灌水前兩側(cè)擺好未展開的銀黑（上層銀色，下層黑色）地膜，地膜厚度以0.015mm為宜。定植

前蓋好。

7管理

7.1溫度管理

溫度管理應(yīng)根據(jù)絲瓜不同生長時期，實行差異化管理，適宜溫度見表1。

表1立架栽培絲瓜生長期內(nèi)適宜溫度

生長期白天溫度（℃）夜間溫度（℃）

緩苗期30～35≥15

伸蔓期25～30≤20

開花坐果期22～32≥18

膨大成熟期28～3416～20

7.2肥水管理

秧苗成活后以沖施肥方式實行水肥一體化管理，具體參照NY/T3696-2020。

7.3植株調(diào)整

7.3.1引蔓上架

7.3.1.1每一種植行上方離畦約1.7m處用Ф2.5mm滌綸絲繩或Ф2.2mm～3mm塑鋼線平拉一條繩，

每株絲瓜上方再從平拉繩處系一Ф2.5mm滌綸絲繩作引蔓繩，長約1.5m，下端系專用扶蔓夾。

7.3.1.2絲瓜爬蔓后，扶蔓夾夾住絲瓜莖蔓，用手拉秧苗繞吊蔓繩引蔓上架，使莖蔓頂端控制在離地

1.5m～1.7m。

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7.3.2打頂留芽

主蔓16節(jié)位后開始打頂留芽，每一坐果蔓留最上端節(jié)位的腋芽，摘除其余所有腋芽，新生莖蔓每3

葉作一坐果蔓，重復打頂留芽。

7.3.3保果處理

宜用0.1%氯吡脲100倍～150倍稀釋液浸含苞待放的花蕾，花蕾浸沒2/3左右。氯比脲濃度隨氣溫升

高而逐漸降低，一般氣溫在20℃以下約100倍，20℃～30℃時120倍，30℃以上為150倍。浸花時間一般

在傍晚時分，條件允許趕晚不趕早。

7.3.4疏果定果

每一坐果蔓留3葉摘心，保留1個瓜。早期如植株長勢過旺，可留4葉摘心，保留2個瓜。

7.3.5落蔓繞蔓

絲瓜每次采收后3d內(nèi)完成一次落蔓繞蔓吊蔓。

8病蟲綜合防治

8.1防治原則

按照“預防為主，綜合防治”的方針，因時因地制宜，綜合運用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等

綠色防控措施，根據(jù)實際病蟲害發(fā)生情況科學使用化學農(nóng)藥。農(nóng)藥選用應(yīng)符合NY/T393。

8.2農(nóng)業(yè)防治

8.2.1控制溫濕度

通過放風、增強覆蓋、輔助加（降）溫等措施，控制各生育期溫濕度。

8.2.2合理施肥

增施腐熟的有機肥，減少化肥用量。

8.2.3清潔田園

清潔棚室，降低病蟲基數(shù)；及時摘除病葉、枯葉、病果、畸形果、卷須、雄蕊等，集中銷毀。

8.2.4高溫悶棚

霜霉病、煙粉虱發(fā)生初期，可選擇晴天，密閉薄膜，使棚內(nèi)溫度上升到40℃～43℃（以瓜秧頂端為

準），維持1h，處理后及時緩慢降溫。處理前土壤要求潮濕，必要時可在悶棚前2d滴灌一次水。

8.3物理防治

8.3.1防蟲網(wǎng)

裙部通風口處增設(shè)防蟲網(wǎng)，規(guī)格以銀灰色22目~30目為宜。

8.3.2色板

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大棚內(nèi)設(shè)置黃、藍板誘殺煙粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅、薊馬等，每667m2懸掛20cm×25cm的黃、

藍板30塊～40塊。

8.3.3殺蟲燈

棚外利用殺蟲燈誘殺趨光性害蟲。

8.4生物防治

釋放麗蚜小蜂控制煙粉虱，釋放瓢蟲捕食蚜蟲，釋放捕食螨控制紅蜘蛛、薊馬等。

8.5化學防治

絲瓜病害主要有霜霉病、白粉病，蟲害主要有紅蜘蛛、煙粉虱、斜紋夜蛾等，化學防治方案見附錄

B。

9采收

根據(jù)市場需求（一般為花后6d～20d），適時采收。

10標準化生產(chǎn)模式圖

標準化生產(chǎn)模式圖見附錄C。

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

絲瓜栽培布局圖

絲瓜栽培布局見圖A.1。

圖A.1絲瓜栽培布局圖

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

絲瓜病蟲害防治方案

絲瓜病蟲害防治方案見表B.1。

表B.1絲瓜病蟲害防治方案

防治對象農(nóng)藥種類用藥量（制劑量/畝）使用方法每季最多使用次數(shù)安全間隔期（d）

1000億CFU/克枯草芽孢桿菌35g～55g

發(fā)病初期晴天傍3/

灰霉病WP*

晚或陰天

3億CFU/克哈茨木霉WP*100g～166.7g3/

霜霉病、疫36%甲基硫菌靈WP400倍～1000倍發(fā)病前或發(fā)病初314

病80%代森鋅WP80g～100g期使用37

25%吡唑醚菌酯SC20g～40g33

白粉病發(fā)病初期

70%甲基硫菌靈WP32g～48g314

0.5%菇類蛋白多糖AC*300倍～500倍//

病毒病5%氨基寡糖素AC*500倍～800倍發(fā)病初期//

8%寧南霉素AC*50mL～100mL//

2.5%魚藤酮EC*100mL～150mL37

蚜蟲10%吡蟲啉WP5g初發(fā)期噴霧37

4.5%高效氯氰菊酯EC5mL～27mL27

潛葉蠅25%噻蟲嗪WG23g～30g初發(fā)期噴霧27

6%乙基多殺菌素SC*10mL～20mL37

薊馬初發(fā)期噴霧

25%噻蟲嗪WG23g～30g27

紅蜘蛛95%礦物油EC400mL～500mL初發(fā)期噴霧27

斜紋夜蛾、0.5%藜蘆堿AS*75mL～100mL37

甜菜夜蛾、8000IU/mg蘇云金桿菌WP*50g～100g//

瓜絹螟、黃80%敵百蟲SP1000倍初發(fā)期噴霧17

守瓜、黑守4.5%高效氯氰菊酯EC5mL～27mL

27

瓜

煙粉虱25%噻蟲嗪WG23g～30g初發(fā)期噴霧27

注1：表中AC代表水劑，WG代表水分散粒劑，WP代表可濕性粉劑，SC代表懸浮劑，AS代表可溶液劑，EC代表乳油，

SP代表可溶性粉劑。

注2：有*的農(nóng)藥為生物制劑。

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C

C

附錄C

（資料性）

絲瓜標準化生產(chǎn)模式圖

月份12月中旬-1月中旬1月上旬-2月下旬2月中旬-3月中旬2月下旬-3月下旬2月底-4月初3月中旬-11月中旬3月底-11月下旬4月初-11月底

育苗前育苗期移栽期緩苗期伸蔓期開化坐果期膨大成熟期采收期

物候期

1、大棚內(nèi)穴盤基質(zhì)育苗，

1、根據(jù)氣候變化及時揭蓋

盤下安裝電加溫線。1、移栽前1周灌水至畦面1、溫度管理以增溫保溫1、根據(jù)氣候變化及時揭

1、搭建鋼管大棚。薄膜。1、適時采收。

2、用種量一般為每667平。1、溫度管理以增溫保溫為主，視天氣情況，適當蓋薄膜。

2、施基肥。667㎡施有機2、每10d左右滴一次肥2、每次采收后3d內(nèi)，對植

㎡150g。2、安裝滴灌系統(tǒng)，鋪銀為主，密閉棚門，多層覆通風。2、傍晚用100倍～150倍

肥約1000kg、復合肥25水。每667㎡用量：水1500株進行一次落蔓繞蔓吊

主要生產(chǎn)3、種子浸種3d后在25℃黑雙色地膜。蓋，早揭晚蓋。2、視土壤墑情，通過滴氯吡脲浸花蕾促坐果，濃

kg～50kg。kg+水溶肥5kg，每30d蔓。

~30℃下催芽2d，點播于3、按附錄A布局定植，株2、遇強冷空氣侵襲，增灌適當灌水。度隨氣溫升高而逐漸降

要點3、拖拉機整地，耙成平增施一次促根水溶肥53、加強病蟲害綜合防治，

穴盤。距30cm～40cm。加覆蓋，臨時增設(shè)炭盆等3、拉吊蔓繩，5葉～6葉低。

畦，稍壓實。kg。采收絲瓜確保農(nóng)藥安全間

4、出苗前保溫保濕，苗4、澆適量定根水，加強加溫措施。時引蔓上架。3、腋芽坐果蔓留3葉摘

4、蓋棚膜。3、及時摘除雄蕊、卷須等，隔期。

后適當通風降溫，定植前保暖覆蓋。4、16葉打頂留1腋芽。心，選留1瓜，繞蔓吊蔓。

集中銷毀。

一周開始煉苗。

主要病蟲害與防治方法

病蟲名稱霜霉病疫病白粉病病毒病蚜蟲薊馬紅蜘蛛煙粉虱斜紋夜蛾甜菜夜蛾

圖片

發(fā)生時期3月～6月，9月～11月4月～11月8月～11月4月～6月，9月～10月5月～10月5月～10月8月～11月8月～10月

1、棚外安裝頻振式殺蟲

防治方法

燈。

1、掛黃板、藍板，誘殺1、害蟲發(fā)生前大棚所有通

1、控制棚內(nèi)濕度，適當1、在成蟲初發(fā)期，掛藍1、釋放天敵捕食螨，控2、田間掛放昆蟲信息素，

害蟲。1、掛黃板，誘殺蚜蟲。風處安裝防蟲網(wǎng)，阻隔害

增加通風透光。1、加強通風透光，及時板誘殺成蟲。制或降低紅蜘蛛為害。誘殺成蟲，降低害蟲基數(shù)。

2、勤查植株，發(fā)現(xiàn)害蟲，3、植株發(fā)現(xiàn)蚜蟲及時用蟲飛入。

2、高溫悶棚，選擇晴天摘除病葉、老葉。2、勤查植株，初見成蟲2、優(yōu)先使用植物源殺蟲3、優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，每

及早防治。2.5%魚藤酮乳油1002、害蟲發(fā)生期，棚內(nèi)掛黃2

中午使棚內(nèi)溫度上升至2、發(fā)病初期噴灑70%甲基立即用25%噻蟲嗪水分散劑0.5%藜蘆堿醇溶液800667m用8000IU/mg蘇云金

3、發(fā)病初期，噴施0.5%mL~150mL/667㎡或10%2板。

45℃，但不超47℃。硫菌靈可濕性粉劑32粒劑23g～30g/667m倍液、0.3%印楝素乳油桿菌50g～100g、0.5%

菇類蛋白多糖水劑300吡蟲啉可濕性粉劑53、害蟲發(fā)生初期釋放天敵

3、發(fā)病初期噴甲基硫菌g～48g/667㎡或25%吡或6%乙基多殺菌素懸浮1000倍液噴葉背。藜蘆堿75mL～100mL等防

倍～500倍或5%氨基寡糖g/667㎡、4.5%高效氯氰