蜂膠,渾然天成的保健品

精品文檔-下載后可編輯蜂膠,渾然天成的保健品蜂膠由于產(chǎn)量少,價(jià)格高,需求大,被稱為保健品中的“軟黃金”?？茖W(xué)家給蜂膠的美稱是“最完美的天然廣譜抗生素”、“天然免疫增強(qiáng)劑”、“血管的清道夫”等等,編輯朋友,是這樣的嗎?

北京讀者周曉雯

蜜蜂家園的守護(hù)神

蜂膠(proplis)一詞來源于希臘語,是由pro(在前)和plis(城堡)兩個(gè)單詞組成的,意思是說,蜂膠是一種保護(hù)蜂群免遭敵害和惡劣自然條件(如風(fēng)、雨等)攻擊的物質(zhì)。蜂膠是蜜蜂把從植物芽孢或樹干上采集的樹脂(樹膠),混入蜜蜂口器中腺體的分泌物中,再和花粉、蜂蠟加工制成的一種膠狀物質(zhì)。一個(gè)5萬～6萬只的蜂群,一年只能生產(chǎn)蜂膠100～150g,相當(dāng)珍貴。

一般情況下,營養(yǎng)物質(zhì)在一定溫度下會(huì)滋生微生物。然而,蜂群中的營養(yǎng)物質(zhì)如蜂王漿、蜂蜜等,卻不會(huì)腐敗變質(zhì),其中原因,除了蜂王漿具有一定的抗菌、抑菌功能之外,主要是蜂膠作用的結(jié)果。它含有的多種化學(xué)物質(zhì),具有很強(qiáng)的殺滅或抑制多種微生物的作用,被稱為蜂群的“抑菌防腐和保鮮劑”,能使蜂巢內(nèi)部長(zhǎng)期處于無菌狀態(tài)。

對(duì)于蜂膠防腐保鮮的神奇作用,養(yǎng)蜂人常愛說這么一個(gè)故事:一只饑餓的老鼠為了尋食,闖進(jìn)了一個(gè)蜂巢里,還沒來得及品嘗幾口蜂蜜,就被蜂巢中的蜂群圍攻蜇死?？墒?死鼠體大身重,小蜜蜂怎能把死鼠拖動(dòng),推出巢外呢?奇怪的事情發(fā)生了:蜂群馬上用一種膠狀物質(zhì)把鼠尸團(tuán)團(tuán)封住,不留一縫。就這樣鼠尸成了“木乃伊”而不會(huì)腐爛發(fā)臭。這個(gè)現(xiàn)象引起了科學(xué)家們的注意。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),封住鼠尸的那一層膠狀物質(zhì),就是蜂膠。由此可見,蜂膠的防腐作用有多大。

人類健康的護(hù)航衛(wèi)士

科學(xué)家給蜂膠的美稱是“最完美的天然廣譜抗生素”、“天然免疫增強(qiáng)劑”、“血管的清道夫”等等。

蜂膠的成分非常復(fù)雜,科學(xué)家們從蜂膠中分離鑒定出的成分目前已達(dá)300多種,并且不斷有新成分被發(fā)現(xiàn)。

生物類黃酮是蜂膠最主要的活性物質(zhì)。生物類黃酮也存在于蔬菜、水果、花和谷物中,但大都含量很低,唯有在蜂膠中含量最高,可達(dá)40%。因此,可以說,蜂膠是生物類黃酮的濃縮體。生物類黃酮具有極強(qiáng)的殺菌、抗病毒作用,對(duì)人體其有極為廣泛的預(yù)防和治療疾病、美容保健等功效。

需要指出的是,蜂膠只能作為保健品,而國家規(guī)定保健品不能用來治病。它雖能提高機(jī)體免疫力,可用作腫瘤病人康復(fù)治療的一種輔助手段,但不能代替藥物、手術(shù)等正規(guī)療法消滅腫瘤;雖有一定的降血糖作用,但決不能依賴蜂膠而停服降糖藥。

此外,蜂膠雖屬無毒物質(zhì),食用規(guī)定劑量是安全的,但有少數(shù)人會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),故過敏體質(zhì)的人要慎用。過敏癥狀各不相同,一般是局部發(fā)癢、灼痛,出現(xiàn)濕疹樣皮疹等