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XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等職業(yè)教育?？啤妒称肺⑸餀z驗(yàn)》課程標(biāo)準(zhǔn) 修訂日期： 3 3 3 4 5 食品微生物檢驗(yàn)課程標(biāo)準(zhǔn)高等職業(yè)教育專科食品微生物檢驗(yàn)課程是食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)技術(shù)課程。學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程，能夠能夠依據(jù)食品微生物的一些基本理論知識(shí)和規(guī)范的無菌操作技術(shù)，針對(duì)微生物源引起的食品原料、輔助材料、半成品及成品中的微生物安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，以保證生產(chǎn)出安全、質(zhì)量?jī)?yōu)良的產(chǎn)品，并達(dá)到高級(jí)食品檢驗(yàn)工崗位技能標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)到切實(shí)提高學(xué)生食品檢驗(yàn)與安全管全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，滿足國(guó)家對(duì)食品質(zhì)量與安全管理和監(jiān)管專業(yè)人才的需求，教會(huì)學(xué)生能夠掌握食品微生物基本知識(shí)和無菌操作技術(shù)，能夠查閱食品檢驗(yàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)資料，熟練運(yùn)用微生物檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行食品安全檢驗(yàn)，*同時(shí)進(jìn)一步達(dá)到能夠利用微生物檢驗(yàn)結(jié)果，分析原因，有針對(duì)性的提出預(yù)防本課程分為2個(gè)模塊），號(hào)123425術(shù)/http://ww

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