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《化學(xué)與生活》全章復(fù)習(xí)與鞏固(基礎(chǔ))【鞏固練習(xí)】一、選擇題(每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1.某家長(zhǎng)為臨近學(xué)業(yè)考試的孩設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜:米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚。為了均衡膳食,應(yīng)該補(bǔ)充的食物是()A.牛奶B.雞蛋C.面包D.青菜3.某方便食品的主要配料如下,其中糖類物質(zhì)含量最豐富的是()A.小麥粉B.植物油C.牛肉D.食鹽4.下列物質(zhì)中,屬于合成纖維的是()A.棉花B.滌綸C.羊毛D.蠶絲5.下列物品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是()A.塑料瓶B.純棉衣服C.玻璃杯D.羊毛圍巾6.下列說法正確的是()A.玻璃鋼和碳纖維是天然材料B.鋼鐵在海水中不易銹蝕C.白色物質(zhì)造成的污染稱為白色污染D.用灼燒的方法區(qū)別棉花和羊毛7.下列做法正確的是()A.用亞硝酸鈉腌漬咸菜B.用氮?dú)獗4婕Z食C.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品D.用二氧化硫漂白饅頭8.下列物質(zhì)燃燒時(shí),能產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是()9.下列服裝中屬于合成材料制作的是()10.家庭裝修需要各種材料,下列材料中屬于合成材料的是()A.塑料水管B.大理石C.鋁板D.水泥。下列敘述不符合科學(xué)發(fā)展觀的是()A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素15.食物中的營(yíng)養(yǎng)素包括和,其中小程序搜索:天浩提優(yōu)資料超全學(xué)習(xí)資料庫(kù) 和能在人體中(填“氧化”或“還原”),供給人體所需要的能量。。。①塑料制品的廣泛應(yīng)用“有百利而無一害”;②太陽(yáng)能、氫能等新能源將是未來發(fā)展的主要能源;③新型材料將在航空航天領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用;④用乙醇汽油作為汽車的燃料,可節(jié)省石油資源,減少汽車尾氣的污染缺碘會(huì)患大脖病缺碘會(huì)患大脖病可用甲醛作食品防腐劑可用甲醛作食品防腐劑有利于減少“白色污染”BB18.周末郊游野炊,同學(xué)們準(zhǔn)備了豐富的食物:①炸雞腿②面包③牛奶④蔬菜⑤植物油⑥礦泉水,以及炊具和其他用品。(1)上述食物屬于糖類的是(填序號(hào))。(2)炒菜用的鐵鍋的手柄用塑料制成,塑料屬于3)野炊結(jié)束后同學(xué)們用水將柴火澆滅,該滅火原理是成分水蛋白質(zhì)脂肪糖類鈣磷鐵維生素A質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%0.00050.015(1)豆?jié){中含有的微量元素是(2)青少年缺乏元素易患有佝僂病。(3)在豆?jié){所含的營(yíng)養(yǎng)素中是供給人體能量的營(yíng)養(yǎng)素。二、綜合題20.有機(jī)物是與我們關(guān)系密切的一類化合物。(1)下列屬于有機(jī)物的是(填序號(hào))。A.一氧化碳B.乙醇(C?HsOH)C.碳酸鈣(2)糖類物質(zhì)能為人體提供能量。富含糖類的食品有(答1種即可,下同)。(3)維生素A有助于對(duì)眼部疾病的治療,包括維生素A?(C?oH?oO)和維生素A?(C?oH?gO)兩種。依據(jù)化學(xué)式分析它們的相同之處有【答案與解析】【解析】晚餐食譜為米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚,該食譜中缺少維生素,所以應(yīng)補(bǔ)充一種含維生素的食物。小程序搜索:天浩提優(yōu)資料超全學(xué)習(xí)資料庫(kù)2【解析】牛奶、雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì);面包中含有淀粉,屬于糖類;青菜中含有大量維生素?!窘馕觥啃←湻鄹缓矸?,而淀粉屬于糖類。B項(xiàng)屬于油脂,C項(xiàng)富含蛋白質(zhì),D項(xiàng)屬于無機(jī)鹽?!窘馕觥棵藁ā⒀蛎?、蠶絲屬于天然纖維,滌綸、錦綸、腈綸等屬于合成纖維。【解析】有機(jī)合成材料包括:塑料、合成纖維和合成橡膠。純棉衣服、羊毛圍巾使用的主要材料是天然纖維;玻璃杯使用的主要材料是無機(jī)非金屬材料。【解析】玻璃鋼是由玻璃纖維和有機(jī)高分材料復(fù)合而成的,故A錯(cuò)誤;鋼鐵在海水中同時(shí)與氧氣、水接觸可生銹,海水中的鹽還能加速鋼鐵的銹蝕,故B錯(cuò)誤;白色污染是指廢棄塑料引起的污染,故C錯(cuò)誤;灼燒時(shí),棉花燃燒快且有燒紙的氣味,羊毛有燒焦羽毛的氣味,故D正確?!窘馕觥縼喯跛徕c、甲醛、二氧化硫均是對(duì)人體有害的物質(zhì),不能用它們處理食品。而N?是空氣中的主要?dú)怏w,它無毒,且在一般情況下很難與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可作為糧食、瓜果的保護(hù)氣?!窘馕觥孔茻鞍踪|(zhì)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味。四選項(xiàng)中富含蛋白質(zhì)的為動(dòng)物毛發(fā)。【解析】塑料是合成材料;棉花、羊絨、絲綢是天然材料。【解析】D為塑料包裝制品回收標(biāo)志。本題以日常生活中常見的標(biāo)志為素材,考查學(xué)生對(duì)各種標(biāo)志的識(shí)別能力。【解析】使用過的一次性塑料飯盒倒入江河湖泊中會(huì)引起水的污染,故C錯(cuò),回收利用金屬、開發(fā)新能源及秸稈制沼氣有利于減少環(huán)境污染,故A、B、D正確。【解析】水果、蔬菜中攝取的營(yíng)養(yǎng)素是維生素,故應(yīng)選D。14.【答案】難降解的塑料15.【答案】蛋白質(zhì)糖類油脂維生素?zé)o機(jī)鹽水蛋白質(zhì)糖類油脂氧化16.【答案】②③④【解析】塑料的廢棄物容易造成環(huán)境污染?!窘馕觥緿項(xiàng)中甲醛是有毒物質(zhì),對(duì)人體有害,不能作為食品防腐劑。18.【答案】(1)②(2)有機(jī)合成材料(3)使溫度降到著火點(diǎn)以下【解析】(1)雞腿、牛奶中富含蛋白質(zhì);面包中富含糖類;蔬菜中富含維生素;植物油中富含油脂;礦泉水中含有水和無機(jī)鹽。(2)有機(jī)合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠,而金屬材料包括純金屬和合金。(3)水在滅火中的作用是降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)以下。(3)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪【解析】豆?jié){中的鐵元素是微量元素;缺鈣元素易患有佝僂病;糖類、蛋白質(zhì)、油脂為人體提供能20.【答案】(1)B(2)饅頭(3)都含有相同的元素小程序搜索:天浩提優(yōu)資料超全學(xué)習(xí)資料庫(kù)
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