適用于新高考新教材浙江專版2025屆高考生物一輪總復(fù)習(xí)第2單元細(xì)胞的代謝命題熱點(diǎn)突破1與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課件浙科版

命題熱點(diǎn)突破(一)與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)考情分析試題來源題型分值試題呈現(xiàn)形式考查知識核心素養(yǎng)難易程度2023浙江1月選考T8選擇題2分文字研究底物對酶活性的影響科學(xué)探究較易2023浙江6月選考T7選擇題2分裝置圖與記錄表探究酶的催化效率科學(xué)探究較易2024年1月T17選擇題2分文字與表格探究溫度、pH對酶活性的影響及酶活性的測定科學(xué)探究較難方法指導(dǎo)掌握知識:

①酶的本質(zhì)、作用機(jī)理、特性和影響因素

②探究酶的專一性和高效性

③探究影響酶催化功能的因素

④實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)基本知識?獲取信息:

①閱讀試題,明確考點(diǎn)

②從文字、裝置圖、表格、曲線中,獲取相關(guān)信息,如自變量、因變量、無關(guān)變量等?綜合作答:

①結(jié)合試題的小題目,遷移教材知識

②結(jié)合獲取的信息,聯(lián)系教材知識綜合分析作答

真題研析典例1(2023浙江1月選考)某同學(xué)研究某因素對酶活性的影響,實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下:己糖激酶溶液置于45℃水浴12min,酶活性喪失50%;己糖激酶溶液中加入過量底物后置于45℃水浴12min,酶活性僅喪失3%。該同學(xué)研究的因素是(

)A.溫度 B.底物C.反應(yīng)時(shí)間

D.酶量B思路分析

由題干可知,兩組實(shí)驗(yàn)的溫度都為45

℃,所以研究的因素不是溫度,A項(xiàng)不符合題意。分析題干可知,己糖激酶溶液置于45

℃水浴12

min,酶活性喪失50%;己糖激酶溶液中加入過量底物后置于45

℃水浴12

min,酶活性僅喪失3%。這兩組實(shí)驗(yàn)條件的不同在于是否加入底物,所以研究的因素是底物,B項(xiàng)符合題意。由題干可知,兩組實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)時(shí)間均為12

min,所以研究的因素不是反應(yīng)時(shí)間,C項(xiàng)不符合題意。由題干可知,兩組實(shí)驗(yàn)的酶量一致,所以研究的因素不是酶量,D項(xiàng)不符合題意。失分陷阱

(1)沒有認(rèn)真讀題,看到題干中涉及溫度就直接選擇選項(xiàng)A。(2)看到題干中“水浴12

min”,想當(dāng)然地選擇選項(xiàng)C。[解題技巧]由題干分析,己糖激酶溶液置于45

℃水浴12

min,酶活性喪失50%;己糖激酶溶液中加入過量底物后置于45

℃水浴12

min,酶活性僅喪失3%。這兩組實(shí)驗(yàn)條件的不同在于是否加入底物。典例2(2023浙江6月選考)為探究酶的催化效率,某同學(xué)采用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)分組、處理及結(jié)果如下表所示。組別甲中溶液(0.2

mL)乙中溶液(2

mL)不同時(shí)間測定的相對壓強(qiáng)(kPa)0

s50

s100

s150

s200

s250

sⅠ肝臟提取液H2O2溶液09.09.69.810.010.0ⅡFeCl3H2O2溶液000.10.30.50.9Ⅲ蒸餾水H2O2溶液00000.10.1下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.H2O2分解生成O2導(dǎo)致壓強(qiáng)改變B.從甲中溶液與乙中溶液混合時(shí)開始計(jì)時(shí)C.250s時(shí)Ⅰ組和Ⅲ組反應(yīng)已結(jié)束而Ⅱ組仍在進(jìn)行D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明酶的催化作用具有高效性C思路分析

H2O2的分解產(chǎn)物是H2O和O2,其中O2屬于氣體,會導(dǎo)致壓強(qiáng)改變,A項(xiàng)正確;據(jù)表分析可知,甲中為肝臟提取液(酶)、FeCl3(無機(jī)催化劑)或蒸餾水等(自變量),乙中是底物,應(yīng)從甲中溶液與乙中溶液混合時(shí)開始計(jì)時(shí),B項(xiàng)正確;三組中的H2O2溶液均為2

mL,則最終產(chǎn)生的相對壓強(qiáng)應(yīng)相同,據(jù)表可知,250

s之前(200

s)Ⅰ組反應(yīng)已結(jié)束,但Ⅱ組和Ⅲ組壓強(qiáng)仍未達(dá)到Ⅰ組的終止壓強(qiáng)10.0

kPa,故250

s時(shí)Ⅱ組和Ⅲ組反應(yīng)仍在進(jìn)行,C項(xiàng)錯(cuò)誤;酶的高效性是指與無機(jī)催化劑相比,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著,對比Ⅰ、Ⅱ組可知,在相同時(shí)間內(nèi),Ⅰ組(含過氧化氫酶)相對壓強(qiáng)變化更快,說明酶的催化作用具有高效性,D項(xiàng)正確。失分陷阱

(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)裝置和表格數(shù)據(jù)不能分析出實(shí)驗(yàn)原理、自變量、因變量、檢測指標(biāo),錯(cuò)選選項(xiàng)A或D。(2)不能從表格數(shù)據(jù)分析出數(shù)據(jù)變化的原因而不能判斷選項(xiàng)C的正誤。(3)不能分析出實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量而不能判斷選項(xiàng)B的正誤。[解題技巧](1)閱讀題干信息,明確實(shí)驗(yàn)的自變量,即Ⅰ組和Ⅲ組為一組實(shí)驗(yàn),自變量是酶的有無,探究酶的催化作用;Ⅰ組和Ⅱ組為一組實(shí)驗(yàn),自變量是催化劑的種類,探究酶的高效性。(2)根據(jù)表格信息,不同時(shí)間測定的相對壓強(qiáng)是檢測指標(biāo)。(3)明確實(shí)驗(yàn)原理:H2O2的分解產(chǎn)物是H2O和O2,其中O2屬于氣體,在不同條件下分解速率不同,會導(dǎo)致Y型試管中壓強(qiáng)不同。通過壓強(qiáng)傳感器測定相同時(shí)間內(nèi)Y型試管中相對壓強(qiáng)判斷H2O2分解速率。典例3(2024浙江1月選考改編)紅豆杉細(xì)胞內(nèi)的苯丙氨酸解氨酶(PAL)能催化苯丙氨酸生成桂皮酸,進(jìn)而促進(jìn)紫杉醇的合成。低溫條件下提取PAL酶液,測定PAL的活性,測定過程如下表。步驟處理試管1試管2①苯丙氨酸1.0mL1.0mL②HCl溶液(6mol/L)—0.2mL③PAL酶液1.0mL1.0mL④試管1加0.2mLH2O,2支試管置30℃水浴1小時(shí)⑤HCl溶液(6mol/L)0.2mL—⑥試管2加0.2mLH2O,2支試管置30℃水浴1小時(shí)下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.低溫提取以避免PAL失活B.30℃水浴1小時(shí)使苯丙氨酸完全消耗C.④加H2O補(bǔ)齊反應(yīng)體系體積D.⑤加入HCL溶液是為了終止酶促反應(yīng)B思路分析

酶在低溫下可以保持活性,低溫提取以避免PAL失活,A項(xiàng)正確;因?yàn)樵嚬?在②中加入了HCl溶液,酶已經(jīng)變性失活,故不會消耗底物苯丙氨酸,B項(xiàng)錯(cuò)誤;②中的試管1沒有加入0.2

mL

HCl溶液,④中試管1加入0.2

mL

H2O,補(bǔ)齊反應(yīng)體系體積,遵循實(shí)驗(yàn)等量原則,C項(xiàng)正確;實(shí)驗(yàn)需要檢測酶活性,最終測定兩支試管的產(chǎn)物量,所以說要加入HCl