藥用植物生長(zhǎng)與發(fā)育課件講解

藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育一、藥用植物生長(zhǎng)和發(fā)育的概念生長(zhǎng)指藥用植物的體積和重量的量變過程。發(fā)育指藥用植物一生中形態(tài)、結(jié)構(gòu)、機(jī)能的質(zhì)變過程。藥用植物的生長(zhǎng)與發(fā)育是相互依存、密切聯(lián)系的。

藥用植物的個(gè)體發(fā)育通常經(jīng)歷胚胎發(fā)生、營(yíng)養(yǎng)器官發(fā)生、生殖器官發(fā)生等三個(gè)階段：胚胎的發(fā)生階段：種子形成過程在母體里胚子發(fā)育的時(shí)期。營(yíng)養(yǎng)器官發(fā)生階段：種子萌發(fā)后，根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)為主的時(shí)期。生殖器官發(fā)生階段：以生殖器官的分化占優(yōu)勢(shì)的生長(zhǎng)時(shí)期。

藥用植物各器官的生長(zhǎng)發(fā)育1.根的生長(zhǎng)發(fā)育根是植物的營(yíng)養(yǎng)器官，通常位于地表下面，負(fù)責(zé)吸收土壤里面的水分及溶解其中的無機(jī)鹽，并且具有支持、繁殖、貯存合成有機(jī)物質(zhì)的作用。

根據(jù)根系的形態(tài)分為直根系和須根系：直根系：主根發(fā)達(dá)、較粗大，垂直向下生長(zhǎng)。須根系：主根不發(fā)達(dá)或早期死亡，從莖的基部節(jié)上生出許多大小，長(zhǎng)短相仿的不定根，簇生呈胡須狀，沒有主次之分。1.1根的分類按根的發(fā)生分為定根、不定根：

定根是直接或間接起源于胚根的根。

不定根是由胚軸、莖、葉或老根上發(fā)生的根。

植物在長(zhǎng)期的生長(zhǎng)過程中適應(yīng)環(huán)境變化，根的形態(tài)、構(gòu)造和生理功能產(chǎn)生的異常變化，叫做根的變態(tài)。常見的變態(tài)根有：貯藏根、氣生根、支持根、寄生根、攀緣根、水生根等。1.2根的變態(tài)

植物莖有地上地下之分。

◎地上莖的變態(tài)很多，如葉狀莖或葉狀枝、刺狀莖、莖卷須，以及大蒜、卷丹等的珠芽等。

◎地下莖功能貯藏、繁殖的功能。藥用植物地下莖常見的變態(tài)形式有根莖、塊莖、球莖、鱗莖等。2.莖的生長(zhǎng)與發(fā)育

1．葉片的主要生理功能及其形態(tài)變化葉片是植物的重要的營(yíng)養(yǎng)器官，一般為綠色的扁平體，具有向光性。主要生理功能：①光合作用和呼吸作用中氣體交換的主要信道，②植物蒸騰作用的重要器官，③貯藏作用，④繁殖作用，⑤部分藥材的藥用部位。形態(tài)：植物的葉是由葉片、葉柄和托葉三部分組成。三部分具有全者稱為完全葉。3.葉的生長(zhǎng)和發(fā)育

植物的葉分單葉和復(fù)葉。

復(fù)葉中又分單身復(fù)葉（佛手）；三出復(fù)葉（半夏）；掌狀復(fù)葉（人參等）；羽狀復(fù)葉（有奇數(shù)羽狀復(fù)葉―苦參、刺槐、鹽膚木等；偶數(shù)羽狀復(fù)葉―皂角、決明等；二回羽狀復(fù)葉―合歡、云實(shí)等；三回羽狀復(fù)葉―南天竹、苦楝等）。葉在枝上的排列順序叫葉序，植物的葉序一般分為互生、對(duì)生、輪生、簇生幾種。

2.3．與葉片有關(guān)的幾個(gè)生理指標(biāo)（1）葉面積指數(shù)葉面積指數(shù)是指群體的總綠色葉面積與該群體所占的土地面積的比值。藥用植物群體的葉面積指數(shù)隨生長(zhǎng)時(shí)間而變化。（2）凈同化率凈同化率是指單位葉面積在單位時(shí)間內(nèi)所積累的干物質(zhì)的數(shù)量。

4生殖器官的分化發(fā)育4.1花的分化發(fā)育

花是由花芽發(fā)育而成，是植物適應(yīng)繁殖的、節(jié)間極度縮短的、沒有頂芽和腋芽的枝條。典型被子植物的花一般由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等部分組成，其中雄蕊和雌蕊是花中最重要的生殖部分。花在花枝或花軸上排列的方式或開放的次序?yàn)榛ㄐ??；ㄐ蚍譄o限花序、有限花序。

2．開花和傳粉植物長(zhǎng)出花朵或花蕾開放的過程稱為開花。植物種類不同，開花的齡期、開花的季節(jié)、花期的長(zhǎng)短都不完全相同。同一花序上的小花開放的順序也因植物而異。

成熟花粉從雄蕊花藥或小孢子囊中散出后，傳送到雌蕊柱頭或胚珠上的過程稱為傳粉。植物的花開放后，花粉粒成熟，通過自花傳粉和異花傳粉方式，將花粉傳到雌蕊柱關(guān)上。未授粉或未受精的花朵，由于花器本身的特性，開花過程中栽培管理不好，肥料和水分不足，或刮風(fēng)下雨等自然災(zāi)害，從植株上脫落，叫落花。

4.3果實(shí)和種子的生長(zhǎng)發(fā)育果實(shí)是由受精后的子房或連同花的其它部分發(fā)育而成，內(nèi)含種子。種子是由胚珠受精后發(fā)育而成。果實(shí)是由果皮和種子組成的。

藥用植物栽培上沒成熟的果實(shí)或種子，由于栽培管理不好，肥料和水分不足，授粉不良或刮風(fēng)下雨等自然災(zāi)害，從植株上掉下來，稱為落果。落花落果是藥用植物栽培上大、小年出現(xiàn)的一個(gè)主要原因之一。

（三）藥用植物的生育期和生育時(shí)期

生育期是指出苗到成熟之間的總天數(shù)，亦稱全生育期.

生育時(shí)期是指藥用植物一生中，其外部形態(tài)上呈現(xiàn)顯著變化的若干階段。藥用植物生育時(shí)期的劃分要因植物而異。生育時(shí)期的劃分要符合藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)。栽培上藥用植物生育時(shí)期應(yīng)主要考慮藥用部位生長(zhǎng)發(fā)育情況，尤其是制訂栽培措施的生育期劃分。

（四）藥用植物生長(zhǎng)的相關(guān)性

藥用植物的細(xì)胞、組織、器官的生長(zhǎng)，有密切的協(xié)調(diào)，又有明確的分工；有相互促進(jìn)的方面，又有彼此抑制的一面，這種現(xiàn)象稱為藥用植物生長(zhǎng)相關(guān)性。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是指根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)。生殖生長(zhǎng)是指花、果實(shí)、種子等生殖器官的生長(zhǎng)。有的藥用植物有以花、果實(shí)及種子為產(chǎn)品，有有以營(yíng)養(yǎng)貯藏器官為產(chǎn)品，栽培上根據(jù)入藥部位不同采取不同的栽培管理措施。

1.藥用植物器官生長(zhǎng)的相關(guān)性藥用植物器官間的生長(zhǎng)有相互促進(jìn)，又有彼此抑制的現(xiàn)象。根生長(zhǎng)與莖、葉生長(zhǎng)之間存在相關(guān)性；主根生長(zhǎng)與側(cè)根生長(zhǎng)存在相關(guān)性，頂芽生長(zhǎng)與側(cè)芽生長(zhǎng)之間存在相關(guān)性等。藥用植物栽培上利用肥水管理、植株調(diào)整等措施協(xié)調(diào)藥用植物生長(zhǎng)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.藥用植物地上部分與地上部分的相關(guān)性

藥用植物地上部分生長(zhǎng)與地下部分生長(zhǎng)的生長(zhǎng)有相互促進(jìn)、相互制約的相關(guān)性。藥用植物地上部分生長(zhǎng)與地下部分生長(zhǎng)的相關(guān)性通過養(yǎng)分、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)與干物質(zhì)等的分配實(shí)現(xiàn)。藥用植物栽培上常利用藥用植物地上部分生長(zhǎng)與地下部分生長(zhǎng)的相關(guān)性，采取不同栽培管理措施促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

藥用植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是生殖生長(zhǎng)的