家里的灶頭導(dǎo)學(xué)案-蘇教版1

家里的灶頭（金曾豪）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)

、了解狀物散文的一般寫(xiě)法，整體感知文章的大意。

、研讀文本，理清線索體會(huì)作者對(duì)灶頭和母親的情感。

、找出文中的細(xì)節(jié)，分析其表達(dá)效果。

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

、理清線索，把握作者的情感。

、作者是怎樣狀物并將物與人聯(lián)系起來(lái)的。

三、學(xué)習(xí)方法品讀法、討論法四、作者了解金曾豪，江蘇常熟人，中國(guó)現(xiàn)代作家。在小說(shuō)、散文、戲劇諸領(lǐng)域均有建樹(shù)，主要文學(xué)成就在兒童文學(xué)，著有多萬(wàn)字作品，出版專(zhuān)著多部，并有《金曾豪文集》（卷本）。五、預(yù)習(xí)內(nèi)容

、讀準(zhǔn)字音

柴爿（）飯鑊（）飯粢（）遜色（）落難（）漏屜（）螃蜞（）茭白（）盥洗（）砧板（）汏腳（）壁龕（）黏（）粘?。ǎ╈猩接螅ǎ┑a糠（）孵灶塘（）脂肪（）涮鍋（）

、解釋詞語(yǔ)

疏密有致：莫名其妙：下車(chē)伊始：六、學(xué)習(xí)內(nèi)容、第節(jié)是全文的總起，對(duì)江南灶頭作了總體介紹，突出一句話：“江南的灶既講究實(shí)用，又講究美觀。”請(qǐng)結(jié)合原文，概括江南的灶頭“實(shí)用”、“美觀”分別體現(xiàn)在哪些方面？答：實(shí)用：①灶臺(tái)（操作臺(tái)）鍋、鑊、湯罐②灶壁出煙用③灶塘燒火的地方。美觀：①色彩：用石灰粉過(guò)，顯得光亮②圖案：用墨線勾“灶花”③造型：全是曲線寫(xiě)灶頭的消失：點(diǎn)明灶頭的作用，使家庭與人間充滿了溫暖。、第至節(jié)是對(duì)全文的概括與提升，提到了灶頭的消失及去世的母親，請(qǐng)分析這里提到一物（灶頭）一人（母親）分別有什么用意？答：寫(xiě)灶頭的消失：點(diǎn)明灶頭的作用，使家庭與人間充滿了溫暖；寫(xiě)去世的母親：說(shuō)明母親與灶頭分不開(kāi)，是母親使家庭充滿了溫馨，也是母親教會(huì)孩子如何明白事理、學(xué)會(huì)做人（哪怕是灶頭，也是孩子成長(zhǎng)的地方）。、第至節(jié)是文章的主體部分，請(qǐng)分析這一大部分是按照什么順序介紹灶頭的？寫(xiě)了有關(guān)灶頭的哪些內(nèi)容？答：順序：空間順序。內(nèi)容：至節(jié)寫(xiě)灶臺(tái)，至節(jié)寫(xiě)灶壁，至節(jié)寫(xiě)灶塘。、閱讀第至節(jié)，這一部分介紹了許多炊具，請(qǐng)概括作者在介紹炊具時(shí)是基本按照什么順序來(lái)寫(xiě)的？舉一例說(shuō)明之。答：按名稱(chēng)、用途（作用）、具體的用途與使用過(guò)程來(lái)寫(xiě)。如寫(xiě)大鍋，又叫飯鑊，這是名稱(chēng)；“專(zhuān)門(mén)用于煮飯”，這是用途；然后是如何燒飯：逼飯粢。、閱讀第至節(jié)，用自己的話概括“灶界老爺”的形象，并作簡(jiǎn)要分析。答：形象：世俗化（神的由來(lái)）、煙火味、人神合一（平時(shí)不供奉，臨時(shí)抱佛腳的一般態(tài)度；為我所用、任我調(diào)遣的現(xiàn)實(shí)作用）。、閱讀第至節(jié)，這一部分以鏡頭切換的方式介紹了童年時(shí)代發(fā)生在灶塘邊的勞動(dòng)與嬉戲的場(chǎng)景，寫(xiě)這些內(nèi)容有什么用意？答：這里不僅介紹了許多富于地方特色的生活工具、物產(chǎn)（如煨山芋、填腳爐、爆黃豆、孵灶塘），也繼續(xù)介紹了當(dāng)時(shí)的鄉(xiāng)規(guī)民風(fēng)。渲染出家庭的熱烈、溫馨的勞動(dòng)氣氛與生活情調(diào)，使文章充滿了濃郁的生活氣息。、文中在寫(xiě)灶頭時(shí)，不時(shí)穿插了對(duì)地域特征、物產(chǎn)、民風(fēng)民俗以及傳統(tǒng)文化的介紹，請(qǐng)分析這些介紹的作用是什么？（選做題）答：使灶頭具有了文化的含義，使它在人們生活中的地位與作用得到了揭示；增加了作品的文學(xué)色彩，增強(qiáng)了文章的生活氣息。七、課堂閱讀冬天，在灶塘里燒火是件美事，稱(chēng)為“孵灶塘”。………………多想再聽(tīng)一遍母親呼喚我們吃飯的聲音?。?、“母親從不差我下灶塘燒火?！蹦赣H的這一細(xì)節(jié)有什么作用？答：表現(xiàn)了母親對(duì)我的厚愛(ài)與期待，她希望我能夠出人頭地，干出大事來(lái)。、“灶頭在我們的生活中消失了，可我不時(shí)還會(huì)想起它?！苯Y(jié)合所選語(yǔ)段來(lái)看，這是為什么？答：“灶頭”是我童年生活的重要組成部分；灶頭旁有我母親忙碌的身影。、作者文末寫(xiě)自己想起一首樸素的小詩(shī)，其中包含了什么樣的情感？答：這首小詩(shī)寫(xiě)出了作者對(duì)母親的感激之情、思念之情，以及一種“子欲養(yǎng)而親不在”的悲涼。從“炒”“放”“多想”這些詞不難看出作者的情感。、母親所說(shuō)“男人和狗不能孵灶塘，孵灶塘的總是女人和貓”是一種陳舊的思想觀念，反映了母親思想觀念的落后，你對(duì)此怎么看？（選做題）答：一方面，這種觀念確實(shí)是落后的，但這并不是母親的錯(cuò)，她所生活的環(huán)境決定了她只能有這樣的認(rèn)識(shí)。另一方面，母親因此不讓我下灶臺(tái)，體現(xiàn)了她對(duì)兒子的厚愛(ài)與期待，體現(xiàn)了無(wú)私的母愛(ài)。八、課外閱讀二月蘭季羨林二月蘭是一種常見(jiàn)的野花，花朵不大，紫白相間。我在燕園里已經(jīng)住了四十多年，最初我并沒(méi)有特別注意到這種小花，直到前年，宅旁、籬下、林中、山頭、土坡、湖邊，只要有空隙的地方，都是一團(tuán)紫氣，間以白霧，小花開(kāi)得淋漓盡致，氣勢(shì)非凡，紫氣且沖云霄，連宇宙都份佛變成

紫色的了。

自從意識(shí)到二月蘭存在以后，一些同二月蘭有聯(lián)系的回憶立即涌上心頭。原來(lái)很少想到的事情，現(xiàn)在想到了；原來(lái)認(rèn)為十分平常的瑣事，現(xiàn)在顯得十分不平常了。我一下子清晰地意識(shí)到，原來(lái)這種十分平凡的野花競(jìng)在我的生命中占有這樣重要的地位。

我回憶的絲縷是從樓旁的小生山開(kāi)始的。這種野花碰到小年，只在小山前后稀疏地開(kāi)上那么幾片。遇到大年，則山前山后開(kāi)成大片。二月蘭仿佛發(fā)了狂。我們常講什么什么花“怒

放”，這個(gè)“怒”字下得真是無(wú)比地奇妙。二月蘭一“怒”，份佛從土地深處吸來(lái)一股原始力量，一定要把花開(kāi)遍大千世界，紫氣直沖云霄，連宇宙都仿佛變成紫色的了。

東坡的詞說(shuō)：“月有陰晴圓缺，人有悲歡離合，此事古難全。”但是花們好象是沒(méi)有什么悲歡離合的。應(yīng)該開(kāi)時(shí)，它們就開(kāi)；該消失時(shí)，它們就消失。一切順其自然，自己無(wú)所謂什么悲與喜。我的二月蘭就是這個(gè)樣子。

然而，人這個(gè)萬(wàn)物之靈卻偏偏有了感情，有了感饋就有了悲歡。人自已多情，又把情移到花，“淚眼問(wèn)花花不語(yǔ)”，花當(dāng)然“不語(yǔ)”了。如果花真“語(yǔ)”起來(lái)，豈不嚇壞了人！這些道理我十分明白。然而我仍然把自己的悲歡掛到了二月蘭上。

當(dāng)年老祖還活著的時(shí)候，每到二月蘭開(kāi)花的時(shí)候，她往往拿一把小鏟，帶一個(gè)黑書(shū)包，到成片的二月蘭旁青草叢里去搜挖薺菜。只要看到她的身影在二月蘭的紫霧里晃動(dòng)，我就知道在午餐或晚餐的餐桌上必然彌漫著薺菜餛飩的清香。當(dāng)婉如還活著的時(shí)侯，她每次回家，只要二月蘭正在開(kāi)花，她離開(kāi)時(shí)，總穿過(guò)左手是二月蘭的紫霧，右手是湖畔垂柳的綠煙，匆匆忙忙走去，把我的目光一支帶到湖對(duì)岸的拐彎處。我的小貓虎子和味味還在世的時(shí)候，我也往往在二月蘭叢里看到他們：一黑一白，在紫色中格外顯眼。

所有這些瑣事都是尋常到不能再尋常了。然而，曾幾何時(shí)，到了今天．老祖和婉如已經(jīng)永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)地離開(kāi)了我們?；⒆雍瓦溥湟膊恢@到了燕園中哪一個(gè)幽暗的角落里，等特死亡的到來(lái)。如今，天地雖寬，陽(yáng)光雖照樣普照，我卻感到無(wú)邊的寂寥和凄涼

。

對(duì)于我這樣的心情和我的一切遭遇，我的二月蘭一點(diǎn)也無(wú)動(dòng)于衷，照樣自己開(kāi)花。世事滄桑，于她如浮云。我想學(xué)習(xí)二月蘭，然而辦不到。不但如此，她還硬把我的記憶牽回到我一生最倒霉的時(shí)候。在十年浩劫中，我被管制勞動(dòng)改造，每天到一個(gè)地方去撿破磚碎瓦，還隨時(shí)準(zhǔn)備著被紅衛(wèi)兵押解到什么地方去“批斗”，可是在磚瓦縫里二月蘭依然開(kāi)放．笑對(duì)春風(fēng)。

在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，我成了“不可接觸者”，幾年沒(méi)接到過(guò)一封信，很少有人敢同我打個(gè)招呼。然而我一回到家里，老祖、德華他們，在每人每月只能得到恩賜十幾元生活費(fèi)的情況下，殫思竭慮，弄一點(diǎn)好吃的東西，婉如和延宗也盡可能地多回家來(lái)。我的小貓憨態(tài)可掬，依偎在我的身旁。所有這一些極其平常的瑣事，都給我?guī)?lái)了無(wú)量的安慰。

我感覺(jué)到悲，又感覺(jué)到歡。

到了今天，否極泰來(lái)，我一下子成為“極可接觸者”。到處聽(tīng)到的是美好的言詞，到處見(jiàn)到的是和悅的笑容。然而，一回到家，雖然德華還在，延宗還有?？晌业睦献娴侥睦锶チ四?我的婉如到哪里去了呢?世界雖照樣朗朗，陽(yáng)光雖照樣明媚，我卻感覺(jué)異樣的寂寞與凄涼。

我感覺(jué)到歡，又感覺(jué)到悲。

按說(shuō)我早巳到了“悲歡離合總無(wú)情”的年齡，應(yīng)該超脫一點(diǎn)了。然而在離開(kāi)這個(gè)世界以前，我還有一件心事：我想弄清楚，什么叫“悲”?什么又叫“歡”?如果沒(méi)有老祖和婉如的逝世．這問(wèn)題本來(lái)是一清二白的?，F(xiàn)在卻是悲歡難以分辨了。我想得到答復(fù)，走上了每天必登臨的小山，問(wèn)三十多年來(lái)親眼目睹我這些悲歡離合的二月蘭，她卻沉默不語(yǔ)，兀自萬(wàn)朵怒放，笑對(duì)春風(fēng)，紫氣直沖霄漢。

《選自（季羨林散文精選）》(有刪節(jié))

、作者用大量的筆墨描寫(xiě)了二月蘭開(kāi)放的情景，從中我們仿佛看到了作者的身影，請(qǐng)你簡(jiǎn)述從作者對(duì)二月蘭的描寫(xiě)中，你看到的先生人格的幾個(gè)側(cè)面？答：①逆境中巍然屹立；②一切順其自然；②有自己的悲歡和真情。(答出前兩點(diǎn)即可)

、“形散而神不散”是本文的突出特點(diǎn)，請(qǐng)作適當(dāng)分析。答：形散；漫談身邊瑣事，泛論人情世間，信手拈來(lái)，娓娓動(dòng)聽(tīng)，逸趣橫生。

神不散：以二月蘭為線索，一線貫穿。、作者回首往事，浮現(xiàn)眼前的并不是那些所謂最輝煌的時(shí)刻，而是那些最平凡而又最親切的瞬間。請(qǐng)你概述作者想到了哪些人和哪些事？簡(jiǎn)要分析這樣寫(xiě)的好處。（選做題）答：人和事：老祖采薺菜：婉如匆匆而去的身影：虎子咪咪在二月蘭叢里嬉戲：文革遭劫難，成了“不可接觸者”；文革后，成為“極可接觸者”。好處：以小見(jiàn)大，體現(xiàn)真情。、對(duì)這篇散文的理解和賞析，不正確的兩項(xiàng)（）．本文展現(xiàn)真情、真思于情景相觸之中，創(chuàng)造出令人難忘，發(fā)人深思的藝術(shù)境界。

．作者借二月蘭點(diǎn)染自己的悲觀，感嘆大自然的永恒無(wú)窮和人生的短暫，表達(dá)了“天行健”人們要自強(qiáng)不息的思想感情。

．作者借對(duì)常見(jiàn)的野花二月蘭的描寫(xiě)，歌頌了千千萬(wàn)萬(wàn)像二月蘭一樣的普通才老百姓，提示了“只有人民才是歷史發(fā)展的真正動(dòng)力”這一深刻的哲理。

．作者在描寫(xiě)二月蘭時(shí)主要運(yùn)用了擬人、夸張和反復(fù)等修辭方法。

．從這篇散文看，作者的語(yǔ)言特色是十分重視在淳樸恬澹，天然本色中追求繁富絢麗的美。

八、回扣目標(biāo)學(xué)習(xí)本文之后，你有了什么感性認(rèn)識(shí)，請(qǐng)寫(xiě)在下面。九、課外作業(yè)完成《三維設(shè)計(jì)》上有關(guān)作業(yè)。她似一縷陽(yáng)光，時(shí)時(shí)燃燒著愛(ài)的火焰，處處流淌著情的甘泉。面對(duì)一張張稚氣可愛(ài)的臉，自然地還以燦爛的笑容，面對(duì)一顆顆純真無(wú)瑕的心靈，真誠(chéng)地給以陽(yáng)光般的溫暖。雖然陽(yáng)光不能灑遍每一個(gè)角落，潤(rùn)澤每一顆成長(zhǎng)中的幼苗，但愛(ài)孩子是教師的天職，因?yàn)樗齻兌脹](méi)有愛(ài)就沒(méi)有教育，賞識(shí)、期待使她們的心中時(shí)刻升騰著愛(ài)的靈焰，情的靈光。教師就是在以一顆普通人的心靈，播撒愛(ài)的種子、培育愛(ài)的心靈的過(guò)程中，追求著未來(lái)的事業(yè)，成就著輝煌的人生。生活中處處都有語(yǔ)文，更不缺少語(yǔ)文，而是缺少我們發(fā)現(xiàn)語(yǔ)文的眼睛，善于發(fā)問(wèn)的心。讓我們?cè)谏钪?，去尋找更有趣、更廣闊、更豐富的語(yǔ)文吧！天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物。我不是天才，但我愿發(fā)憤圖強(qiáng)，永不停息，就讓所有的困苦艱難一起來(lái)吧，因?yàn)閷殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)！無(wú)論你做什么事，一開(kāi)始時(shí)不要被唱反調(diào)的人把信心擊潰。請(qǐng)記住，信心是希望的膏油！她似一縷陽(yáng)光，時(shí)時(shí)燃燒著愛(ài)的火焰，處處流淌著情的甘泉。面對(duì)一張張稚氣可愛(ài)的臉，自然地還以燦爛的笑容，面對(duì)一顆顆純真無(wú)瑕的心靈，真誠(chéng)地給以陽(yáng)光般的溫暖。雖然陽(yáng)光不能灑遍每一個(gè)角落，潤(rùn)澤每一顆成長(zhǎng)中的幼苗，但愛(ài)孩子是教師的天職，因?yàn)樗齻兌脹](méi)有愛(ài)就沒(méi)有教育，賞識(shí)、期待使她們的心中時(shí)刻升騰著愛(ài)的靈焰，情的靈