保潔用品庫房管理中的精細化管理研究獲獎科研報告

保潔用品庫房管理中的精細化管理研究獲獎科研報告【關(guān)鍵詞】保潔用品;庫房管理;精細化管理

庫房管理是企業(yè)良好生產(chǎn)和經(jīng)營的前提，精細化的庫房管理可以使產(chǎn)品的庫存量保持在合理的水平上，同時使得企業(yè)可以隨時掌握產(chǎn)品庫存量的動態(tài)。[1]保潔用品庫房管理工作的目的就在于防止保潔用品的缺貨或超儲，在合理的庫房成本范圍內(nèi)完成服務(wù)工作。庫房管理在為保潔服務(wù)企業(yè)帶來經(jīng)濟的同時，也占用了大量的資金，因此，必須通過精細化管理降低保潔用品庫房存儲的成本以及設(shè)備積壓帶來的諸多風險。因此，對于保潔用品庫房管理的研究對保潔服務(wù)工作效率的提高和行業(yè)管理水平的提升都有重要意義。

一、保潔用品庫房精細化管理的重要性

1、發(fā)揮保潔用品儲備定額控制的作用

精細化管理將重要和常用物資實施定額控制管理，可以及時補充保潔用品的庫存，增強物資保障能力。對保潔用品庫房的精細化管理還可以有效利用儲備定額的方法防止保潔用品的超儲，降低了庫房管理的資金占用，為保潔企業(yè)節(jié)約庫房成本。

2、精細化管理能有效提高庫房的操作效率

精細化的庫房管理可以利用報表來記錄酒店用品的庫存信息，詳細記錄的保潔用品出入庫單可以有效加快其收發(fā)工作。[2]因此，精細化的庫房管理能大大減少庫房保管員出入庫的工作量，在一定程度上提高庫房工作效率，進一步促進保潔用品收入庫房的及時準確。

3、精細化的分類管理增強重要保潔物資的保障能力

通過精細化的分類管理可以將酒店用品分門別類，加強對重要保潔設(shè)備的關(guān)注，推動重要關(guān)鍵保潔設(shè)備的保障工作，降低了重要物資的缺貨風險。此外，在日常的操作中，對重要設(shè)備的關(guān)注還可以加強保潔用品庫房與保潔企業(yè)其他業(yè)務(wù)部門的溝通機制，進一步提高對重要保潔物資的保障能力。

二、保潔用品庫房管理中現(xiàn)存的問題

1、庫房稽核員的工作量過于集中

目前大多數(shù)保潔服務(wù)企業(yè)的保潔用品庫房管理需要庫房保管員在填寫保潔用品單后，交由稽核員進行審核過賬，不利于庫房管理的日清日結(jié)。因此，系統(tǒng)過賬大都集中于少數(shù)稽核員手中，精細化管理的要求與稽核員每日的工作量的矛盾成為當下保潔服務(wù)行業(yè)庫房管理中的重要矛盾。

2、簡單勞動多，占用精力大

很多保潔服務(wù)行業(yè)的庫房管理人員仍然習慣于使用手工賬本來管理保潔用品，手賬的管理方式需要仔細的記錄每一筆保潔用品的收發(fā)記錄，還要求每年重新抄寫以更新保潔用品的儲備定額以及用品分類。保潔用品的庫房管理中重要設(shè)備的儲備定額管理十分重要，而儲備定額管理的操作十分復雜，庫房管理人員需要人工對比手賬判斷保潔用品的出入庫量。手賬的記錄方式大都屬于簡單勞動且十分復雜，該方式占用了庫房保管員過多的精力，嚴重阻礙了保潔用品庫房精細化管理水平的提高。

3、庫房管理人員水平良莠不齊

目前我國大部分保潔服務(wù)行業(yè)的人員平均年齡較高，其中保潔用品庫房管理人員的年齡結(jié)構(gòu)更是趨于老齡化。據(jù)統(tǒng)計，在庫房管理中，保潔用品的需求量與供應量明顯增長，而庫房管理人員逐年遞減且人員老齡化現(xiàn)象嚴重。[3]此外，老齡人員不易接受新的管理技術(shù)，難以達到庫房管理操作的要求，管理人員素質(zhì)的良莠不齊，成為制約保潔用品庫房管理水平提高的重要因素。

三、保潔用品庫房精細化管理的優(yōu)化策略

1、取消賬本，實現(xiàn)庫房管理信息化

將手工賬本上的信息納入信息化系統(tǒng)，取消手工賬本，實現(xiàn)庫房管理的信息化。在驗收以及調(diào)取保潔物資時，改變庫房管理人員的現(xiàn)場驗收操作，庫房管理人員的手賬記錄轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒒涗?，既能實現(xiàn)手工賬本承載的庫房管理信息，又可以簡化操作為稽核員分擔系統(tǒng)過賬工作，促進保潔用品庫房管理工作的健康有序開展。

2、加強培訓，提高崗位技能

按照內(nèi)部控制的要求，保潔用品庫房管理中所有的操作人員都必須經(jīng)過培訓后才能上崗。因此，保潔服務(wù)企業(yè)要加強該系統(tǒng)培訓，安排庫房管理經(jīng)驗豐富的人員對每一位相關(guān)工作人員進行指導，不斷提高保潔庫房管理人員的操作水平。

3、合理利用物資分類，突出重點管理

ABC分類法可以分清事或物的重點和一般，在保潔用品庫房管理工作中應用ABC分類法可以把保潔用品分成A、B、C三類，從而區(qū)別保潔用品的重要程度。運用ABC分類法可以快速查看保潔物資的分類，加強對對重要保潔設(shè)備的關(guān)注，還可以有針對性地確定庫房訂貨策略，有效發(fā)揮庫房管理避免超儲與缺貨的作用。

綜上所述，庫房管理精細化水平的提高是保潔服務(wù)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的切實需要。強化保潔用品的庫房精細化管理，優(yōu)化庫房物資控制方式，可以提高庫房管理工作的效