廚房油煙管道系統(tǒng)清洗方案三篇

廚房油煙管道系統(tǒng)清洗方案三篇篇一：廚房油煙管道系統(tǒng)清洗方案內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。清洗的重點(diǎn)是排煙口與排煙罩相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。二、煙道清洗：1.對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道采用在風(fēng)機(jī)后方開(kāi)口，工人進(jìn)入進(jìn)行清理，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。2.當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)，采用拆卸清洗，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理。3.對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道，技術(shù)人員采用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔，開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。隔油濾網(wǎng)需進(jìn)行徹底清洗，采用先人工鏟除，使用高壓射流加強(qiáng)力化油劑對(duì)排煙罩表面及隔油濾網(wǎng)進(jìn)行徹底清洗，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。四、運(yùn)水油煙面罩、離芯風(fēng)水扇及噴嘴清洗1.公司采用高壓射流清洗技術(shù)及三合一高效化油劑將對(duì)油煙面罩及離芯風(fēng)水扇進(jìn)行徹底清洗，藥劑使用成份有(去油片、去污靈、化油劑配方而成)。1.乙方在清洗拆卸前，將機(jī)器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，并將以照片形式對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)攝錄采樣以備查驗(yàn)。調(diào)試后機(jī)器若有故障須向甲方指明。2.乙方由專(zhuān)業(yè)維修技工對(duì)每臺(tái)機(jī)器進(jìn)行檢測(cè)、保養(yǎng)。3.乙方在施工過(guò)程中若將甲方機(jī)器設(shè)備損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。第二章、施工流程一、出發(fā)前工作1、出發(fā)前，當(dāng)班項(xiàng)目經(jīng)理召集全體作業(yè)人員開(kāi)作業(yè)前例會(huì)，宣讀現(xiàn)場(chǎng)操作注意事項(xiàng)和當(dāng)晚作業(yè)的施工計(jì)劃，分配每個(gè)作業(yè)人員的具體工作內(nèi)容和要求，明確2、項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)申領(lǐng)單向庫(kù)管領(lǐng)取此次作業(yè)所需的所有工具、材料等，組織所3、項(xiàng)目經(jīng)理檢查隊(duì)員個(gè)人所持有的工具是否攜帶，檢查隊(duì)員的統(tǒng)一著裝；5、項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)所有的工具再次進(jìn)行檢查，以免遺漏；6、項(xiàng)目經(jīng)理組織所有隊(duì)員有序上車(chē)，前往施工地點(diǎn)。進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的路線(xiàn)等；其他人員不得擅自下車(chē)；2、項(xiàng)目經(jīng)理組織作業(yè)人員在指定區(qū)域卸載所有作業(yè)工具，所有工具要輕拿輕放，3、所有隊(duì)員在項(xiàng)目經(jīng)理和甲方負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，攜帶所有的作業(yè)工具，按照指定的路線(xiàn)和通道有序的、安靜的進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。1、項(xiàng)目經(jīng)理與甲方負(fù)責(zé)人協(xié)商，由甲方指定一個(gè)區(qū)域供所有作業(yè)人員更換作業(yè)2、所有作業(yè)人員將作業(yè)工具放置在指定地點(diǎn)，同時(shí)更換作業(yè)服，更換下的工作3、項(xiàng)目經(jīng)理與甲方負(fù)責(zé)人共同確定水、電、火等使用事項(xiàng)；4、在風(fēng)機(jī)電源開(kāi)關(guān)、油煙凈化器電源開(kāi)關(guān)、燃?xì)忾_(kāi)關(guān)等處，懸掛“正在施工，5、所有作業(yè)人員攜帶各自所需工具，按作業(yè)計(jì)劃開(kāi)始完成各自的作業(yè)任務(wù)。1、所有作業(yè)人員將在各自的作業(yè)區(qū)域內(nèi)工作，不得擅自走動(dòng)；2、需要去衛(wèi)生間的人員，必須向項(xiàng)目經(jīng)理請(qǐng)示，經(jīng)同意后必須帶一次性鞋套和3、當(dāng)作業(yè)人員完成了某一項(xiàng)目后，通知項(xiàng)目經(jīng)理，項(xiàng)目經(jīng)理將對(duì)此項(xiàng)目的完成情況進(jìn)行初步驗(yàn)收，對(duì)不合要求的，勒令其限時(shí)完成，完成后項(xiàng)目經(jīng)理再次驗(yàn)4、需要用水、電、火時(shí)，由項(xiàng)目經(jīng)理監(jiān)督電工或指定人員在甲方指定的位置使5、施工過(guò)程中，項(xiàng)目經(jīng)理會(huì)每隔一小時(shí)對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的作業(yè)進(jìn)度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，1、完成當(dāng)天的作業(yè)任務(wù)后，所有作業(yè)人員收拾各自所用的工具，到進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)時(shí)2、將所有的清潔垃圾整理到一起裝入垃圾袋；2、所有人員更換工作服，將換下的臟工作服裝入衣袋中；4、帶領(lǐng)隊(duì)員攜帶所有作業(yè)工具和垃圾從甲方指定通道有5、到達(dá)車(chē)輛停放地點(diǎn)，將所有作業(yè)工具和垃圾裝車(chē)，人員有序上車(chē)，離開(kāi)施工1、辦理施工單，及與施工有關(guān)的相關(guān)手續(xù)；3、為乙方指定停車(chē)位置、工具卸載位置、進(jìn)入和撤離作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)路線(xiàn)和通道等；5、為作業(yè)人員指定衛(wèi)生間，并告知注意事項(xiàng)；6、為乙方提供其他必要的協(xié)助；7、與乙方共同對(duì)所有作業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，并簽署驗(yàn)收單。七、主要作業(yè)工具及清潔材料1、主要作業(yè)工具：高壓清洗機(jī)、高空吊繩及自鎖器一套；金屬手提切割機(jī)、電鉆、打磨機(jī)、拉鉚槍、組合工具、外接電源線(xiàn)、低壓外接電源線(xiàn)、防護(hù)眼罩、防滑膠鞋、自制鏟刀、鋼絲球梯子等；1、煙罩及煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道2、排煙罩、算子、過(guò)濾網(wǎng)表面清洗后達(dá)99%無(wú)油污，光亮整潔。4、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆，電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污。1.工程采用階段性驗(yàn)收，每天施工后，由甲方工程人員實(shí)時(shí)驗(yàn)收。未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)部若發(fā)生損害，我公司負(fù)責(zé)賠償。3.對(duì)需要拆卸清洗的設(shè)備，由專(zhuān)業(yè)技工進(jìn)行預(yù)測(cè)試、拆卸、恢復(fù)、調(diào)試工作。在施工過(guò)程中若造成機(jī)器設(shè)備損壞，由我公司負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。第四章：質(zhì)量與安全承諾所有工作人員身體均經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)檢查，持有效健康證；進(jìn)場(chǎng)時(shí)佩戴甲方發(fā)放的出入證明；崗前經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)技能及現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)；●清洗出的污物作到妥善保護(hù)，在隔離狀態(tài)下帶離現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一消毒處理；●甲方驗(yàn)收時(shí)本公司提供標(biāo)準(zhǔn)竣工報(bào)告，并附清洗過(guò)程錄像和清洗前后的對(duì)清洗過(guò)中隨時(shí)接受甲方監(jiān)督、檢驗(yàn)，不合格部分及時(shí)返工，違規(guī)人員將接對(duì)待清洗區(qū)域進(jìn)行隔離，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物品妥善處置，由安全員統(tǒng)一檢查后，方可施工。●對(duì)登高作業(yè)，需保證在作業(yè)點(diǎn)周?chē)坏糜幸讚p設(shè)備及設(shè)施。在撤離現(xiàn)場(chǎng)時(shí)需妥善處置周?chē)脑O(shè)備與設(shè)施。對(duì)損壞的物品需照價(jià)賠償。不進(jìn)入與施工無(wú)關(guān)區(qū)域，施工需在安全人員的監(jiān)護(hù)下完成。按照貴單位的要求，我公司報(bào)價(jià)如下：序號(hào)工程量單價(jià)金額第一次清洗煙道33元/米4521元油煙罩及濾網(wǎng)33元/米2009.7元風(fēng)機(jī)4400元/臺(tái)1600元油煙凈化器4400元/臺(tái)1600元單次總額序號(hào)工程量單價(jià)金額第一次清洗煙道33元/米4521元油煙罩及濾網(wǎng)33元/米2009.7元風(fēng)機(jī)4400元/臺(tái)1600元油煙凈化器4400元/臺(tái)1600元單次總額序號(hào)工程量單價(jià)金額第一次清洗煙道33元/米4521元油煙罩及濾網(wǎng)33元/米2009.7元風(fēng)機(jī)4400元/臺(tái)1600元油煙凈化器4400元/臺(tái)1600元單次總額序號(hào)工程量單價(jià)金額第一次清洗煙道33元/米4521元油煙罩及濾網(wǎng)33元/米2009.7元風(fēng)機(jī)4400元/臺(tái)1600元油煙凈化器4400元/臺(tái)1600元單次總額二、工程報(bào)價(jià)：本工程每年清洗四次，報(bào)價(jià)如下：第一次清洗價(jià)格為人民幣第二次清洗價(jià)格為人民幣第三次清洗價(jià)格為人民幣第四次清洗價(jià)格為人民幣工程總款額為：人民幣篇二：廚房油煙管道系統(tǒng)清洗方案清潔內(nèi)容包括煙罩表面、罩內(nèi)灶燈、排煙口、進(jìn)行清潔。拋光打蠟。煙罩內(nèi)的平行管道簡(jiǎn)稱(chēng)：“橫管道”橫管道和煙罩緊密相連，也是酒店所清理的重大工程之一。我們將它進(jìn)行徹底清洗，采用的方法是專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入管道內(nèi)清理，但我公司與同行業(yè)相比較，最大的特點(diǎn)是：對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入管道或管道自身狹窄。人工觸及不到地方(但有存在著重大隱患)我公司用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶(hù)的凝慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。3.灶臺(tái)在施工期間，由于灶臺(tái)位于其它設(shè)施以下，無(wú)論怎么遮蓋，都會(huì)有其它油污掉在灶臺(tái)表面等等。施工接近尾聲，我們會(huì)盡職盡責(zé)，從灶臺(tái)到地上一定會(huì)掃地出門(mén)4.風(fēng)機(jī)和油煙凈化器我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔；所有施工人員均是掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并且每組施工隊(duì)長(zhǎng)具備有豐富經(jīng)驗(yàn)人員擔(dān)任，確保清潔后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。b、油煙凈化器我公司提供更換油煙凈化器內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)的服務(wù)。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔而造成，我公司針對(duì)風(fēng)機(jī)與管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布的軟連接，而另一種是直接與管道的硬連接。我公司提供更換風(fēng)機(jī)連接帆布。如果是管道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)相連的管道進(jìn)行徹底清潔。a、外部豎管道我公司建議：對(duì)前次清潔時(shí)間未超過(guò)一年的外部豎管道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^薄的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較厚的油煙則會(huì)沉積在豎管道與橫管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎管道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，因此，對(duì)未超過(guò)一年使用期的管道只需對(duì)管道彎頭進(jìn)行清潔即可。需要對(duì)豎管道進(jìn)行清潔的客戶(hù)，我公司提供三種不同的清潔方式供您選擇：1拆卸法此方法是最徹底、清潔效果是最佳方式，但施工難度大，工人數(shù)量也多，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。清潔方案是：技術(shù)人員根據(jù)管道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)管道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清理質(zhì)量經(jīng)施工隊(duì)長(zhǎng)檢驗(yàn)干凈無(wú)油污允許安裝。2開(kāi)孔法此方法比拆卸法相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)開(kāi)孔對(duì)管道內(nèi)進(jìn)行清潔；最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。3機(jī)械設(shè)備法此方法最容易操作、難度和工作量最小、費(fèi)用也最低，但清潔效果同時(shí)也是最差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎管道，這種清潔方式無(wú)疑是最佳的選擇。具體的方法是：在豎管道上端向內(nèi)噴灑化油劑油漬自動(dòng)下滑直至水平管道內(nèi)，施工人員操作過(guò)程中同時(shí)清理。b、外部橫管道、廚房?jī)?nèi)管道及管道彎頭同樣也是采用上述三種方法進(jìn)行清潔，客戶(hù)可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。清潔標(biāo)準(zhǔn)及藥劑部位使用藥劑清潔標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)貴餐廳油煙及機(jī)清理，本次所用清洗劑為：XX牌化油劑，多功能清洗劑，煙道去油劑，本清洗劑為中性綠色產(chǎn)品，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，對(duì)質(zhì)材無(wú)損害，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保型藥劑。廚房煙罩化油劑、去油劑、45%火堿、洗滌靈。無(wú)油漬、光亮面板不銹鋼清潔劑、保護(hù)劑。無(wú)油漬、光亮排油煙管道化油劑、去油劑、45%火堿、洗滌靈。煙道內(nèi)壁95%以上露出原有的金屬顏風(fēng)機(jī)化油劑、去油劑風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)2開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁85%以上露出原有的金屬顏色。3機(jī)械設(shè)備法只能清除表面60%左右的油污。篇三：廚