淺談設(shè)施蔬菜機(jī)械化的發(fā)展與思考

淺談設(shè)施蔬菜機(jī)械化的發(fā)展與思考在我國三大糧食生產(chǎn)機(jī)械化戰(zhàn)役全面打響并且進(jìn)展順利的情況下，設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展就顯得格外的迫在眉睫。設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化一樣是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、周年生產(chǎn)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了高效生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展，提高了農(nóng)業(yè)科學(xué)普及和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。設(shè)施農(nóng)業(yè)作為一種需要較高基礎(chǔ)設(shè)施條件的現(xiàn)代化高投入產(chǎn)業(yè)，設(shè)施建設(shè)和運(yùn)行維護(hù)有效帶動了農(nóng)村建筑、材料、機(jī)械、化工、管理等城鎮(zhèn)農(nóng)用工業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效推進(jìn)了工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設(shè)，同時(shí)拓寬了城鎮(zhèn)屬地就業(yè)和農(nóng)民增收的渠道。設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，為有效保障我國蔬菜、肉蛋奶等農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性均衡供應(yīng)，改善城鄉(xiāng)居民生活發(fā)揮了十分重要的作用。然而，設(shè)施農(nóng)業(yè)是集生物技術(shù)、工程技術(shù)、信息技術(shù)為一體的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)技術(shù)，其技術(shù)密集度、集約化和商品化程度都很高。這樣的特點(diǎn)使得我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展在技術(shù)、投入、生產(chǎn)、管理方面都會面臨諸多制約因素。特別是長期以來，設(shè)施農(nóng)業(yè)一直沒有綜合協(xié)調(diào)的管理部門，也沒有專門的技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，只是分別由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、農(nóng)機(jī)等部門進(jìn)行條塊管理，使得很多地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展極不科學(xué)、不規(guī)范。我國設(shè)施栽培雖然有了長足的進(jìn)步，但與發(fā)達(dá)國家相比，還有較大的差距，存在著科技水平低、設(shè)施水平低、機(jī)械化水平低的現(xiàn)狀。設(shè)施農(nóng)業(yè)工程機(jī)械化技術(shù)作為設(shè)施栽培生產(chǎn)的重要內(nèi)容，在一定范圍內(nèi)得到了推廣應(yīng)用，同時(shí)廣大農(nóng)民對應(yīng)用機(jī)械從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也提出了更為迫切的要求。應(yīng)用多功能小型農(nóng)業(yè)機(jī)械和種子加工機(jī)械是設(shè)施農(nóng)業(yè)工程機(jī)械化技術(shù)的核心內(nèi)容，主要包括種子加工、深耕、播種、栽植、開溝、起壟、中耕、除草等作業(yè)環(huán)節(jié)。小型作業(yè)機(jī)械由于外形尺寸較小，具有良好的操作性和通過性，能有效保證棚內(nèi)邊角均可耕到，最大限度內(nèi)滿足棚內(nèi)作業(yè)的需要。設(shè)施蔬菜是設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是隨著農(nóng)業(yè)工程技術(shù)的突破迅速,發(fā)展起來的一種集約化程度高、環(huán)境設(shè)施和技術(shù)操作管理方法配套的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,通過人為控制環(huán)境因子,為蔬菜作物提供最佳或較適宜的生長發(fā)育空間,從而完全或部分?jǐn)[脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中自然氣候和土地條件的制約。新疆蔬菜生產(chǎn)的機(jī)械化水平卻相對落后,其中蔬菜收獲機(jī)械在兵團(tuán)幾乎還是空白,蔬菜的生產(chǎn)與收獲主要是靠人工作業(yè)。因此,勞動力成本在蔬菜生產(chǎn)的總成本中所占的比重特別大,隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移,勞動力成本將不斷提高,蔬菜生產(chǎn)的機(jī)械化問題也將日益突出。截止2010年，兵團(tuán)設(shè)施栽培面積達(dá)到3.8萬畝，成為最大的設(shè)施栽培國家。塑料中、小拱棚56萬公頃，塑料大棚29萬公頃，各類溫室35萬公頃，其中日光溫室34萬公頃。大中城市基本實(shí)現(xiàn)了蔬菜的周年供應(yīng)，蔬菜的人均占有量超過世界平均水平，年生產(chǎn)鮮切花18億支。特別是利用具有鮮明中國特色的日光溫室技術(shù)，在北緯43度以上的寒冷地區(qū)，依靠簡易的設(shè)施，冬春寒冷季節(jié)，一般不加溫也能生產(chǎn)出黃瓜、番茄等喜溫果菜，令世人矚目。據(jù)調(diào)查,影響青陽縣蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的因素既有主觀的,也有客觀的。從主觀因素看：一是人們普遍認(rèn)為蔬菜生產(chǎn)是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)；二是菜農(nóng)受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的影響,認(rèn)為蔬菜生產(chǎn)就是手工活,機(jī)械化作業(yè)達(dá)不到人工作業(yè)的質(zhì)量,所以不愿接受機(jī)械化作業(yè)；三是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要一個(gè)過程,還有一部分勞動力沒有用武之地,菜農(nóng)在核算成本時(shí),并不考慮自己的勞動力成本,認(rèn)為機(jī)械作業(yè)成本較高,一時(shí)接受不了；四是由于已經(jīng)購買了機(jī)械的機(jī)手用于蔬菜機(jī)械化作業(yè)的效益還不是很明顯。從客觀因素看：一是蔬菜生產(chǎn)田間管理程序復(fù)雜；二是蔬菜生產(chǎn)周期比較短,品種又繁多,機(jī)械的適應(yīng)性差；三是許多蔬菜是一次播種多次收獲,機(jī)械化操作比較困難；四是絕大多數(shù)蔬菜都是以鮮嫩的幼葉、多汁的果實(shí)為栽培目的,故機(jī)械采收容易造成損傷；五是許多蔬菜在大棚內(nèi)生長,對作業(yè)機(jī)械的要求較高,還有的蔬菜是套種的,機(jī)械操作困難。要大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化,除了要克服以上因素對蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的影響之外,還有一點(diǎn)就是本縣的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)機(jī)制造企業(yè)必須盡快適應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,組織起來精兵強(qiáng)將研制和開發(fā)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械,通過科技創(chuàng)新來滿足用戶的需求。必要時(shí)也可引進(jìn)縣外先進(jìn)適用的蔬菜機(jī)械,滿足當(dāng)前全縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的需要。在青陽縣設(shè)施蔬菜主要是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，先后在蓉城、陵陽、木鎮(zhèn)、廟前、杜村、喬木等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，與農(nóng)戶進(jìn)行了交談，并與部門有關(guān)人員進(jìn)行了交流，查閱了相關(guān)的資料，認(rèn)真進(jìn)行了梳理和分析。一、青陽縣設(shè)施蔬菜發(fā)展基本情況青陽縣位于長江中下游南岸、皖南山區(qū)北部，南依黃山，北枕長江，面積1180平方公里（含九華山風(fēng)景區(qū)12.6平方公里），耕地，林地7.02萬公頃。轄11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，110個(gè)村，總?cè)丝?6.5萬，其中農(nóng)業(yè)人口22.5萬人。全縣耕地僅1.6萬公頃萬畝，人均占有0.9畝。近年來，青陽縣委、縣政府及相關(guān)業(yè)務(wù)部門出臺了一系列設(shè)施蔬菜發(fā)展政策，使青陽以蔬菜為代表的設(shè)施蔬菜得到了迅速發(fā)展。截至2009年10月，全縣設(shè)施蔬菜業(yè)面積到達(dá)到了1200畝，年產(chǎn)值達(dá)到了1200萬元，純收入達(dá)到了960萬元，設(shè)施蔬菜成為提升蔬菜品質(zhì)，提高產(chǎn)品競爭力，增加農(nóng)民收入的有效途徑。在該縣蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化程度較低，要建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，就必須提高設(shè)施化蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)。為此，青陽縣決定實(shí)施設(shè)施化蔬菜生產(chǎn)示范基地建設(shè)，推廣建設(shè)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化，其建設(shè)的關(guān)鍵技術(shù)是大棚溫室機(jī)械化生產(chǎn)（大棚管理機(jī)械技術(shù)）、蔬菜保鮮貯藏和初加工機(jī)械化技術(shù)。1、大棚溫室機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)⑴基礎(chǔ)設(shè)施：采用普通溫室，其框架結(jié)構(gòu)一般采用鍍鋅鋼管或園管為主要承力件，拱間立柱一般都是水泥柱埋入地下。因此，其承載與抗風(fēng)能力大大高于塑料大棚，覆蓋物一般為塑料薄膜或防老化無滴膜?？缍葹?-9m，肩高為3-4m，頂高可達(dá)5-6m，它可建成單棟溫室，也可以任意連棟，它具有屋頂高、空間大、視野寬、節(jié)省土地，便于機(jī)械化操作的特點(diǎn)。⑵3.農(nóng)戶技術(shù)水平低。原有的農(nóng)業(yè)知識已不適應(yīng)設(shè)施蔬菜發(fā)展的需要，急需對農(nóng)戶進(jìn)行大規(guī)模的新技術(shù)培訓(xùn)，充電加油。4、農(nóng)戶觀念落后。沿襲過去的種植習(xí)慣，認(rèn)為蔬菜生產(chǎn)需精耕細(xì)作，是勞動密集型的。對新型農(nóng)機(jī)具認(rèn)知度不夠，限制了農(nóng)機(jī)具的應(yīng)用。5.龍頭加工、流通企業(yè)缺乏，市場體系、運(yùn)銷組織不完善，帶動力不強(qiáng)，農(nóng)戶對市場的認(rèn)知度不夠，生產(chǎn)中存在一定的盲目性，造成效益不穩(wěn)定，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。6.設(shè)施農(nóng)業(yè)的資金投入不足，投資主體單一，全縣的設(shè)施蔬菜發(fā)展除蔬菜基地外，主要依靠農(nóng)戶的自有資金和貸款資金。自有資金量十分有限。六、今后發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化的建議蔬菜生產(chǎn)特別是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)是朝陽產(chǎn)業(yè)，是有效地促進(jìn)了農(nóng)民增收，是農(nóng)民致富的一種有效手段，設(shè)施蔬菜是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要組成部分，是設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇中的一種形式，是生產(chǎn)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變的一種表現(xiàn)形式，設(shè)施蔬菜可以有效調(diào)整蔬菜的供應(yīng)季節(jié)，帶動市場，其發(fā)展如何直接影響到當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。將設(shè)施蔬菜生產(chǎn)作為一項(xiàng)民心工程。加強(qiáng)政策引導(dǎo)、資金扶持力度，在資金、技術(shù)、信息等諸多方面對蔬菜生產(chǎn)予以支持，充分調(diào)動廣大菜農(nóng)的積極性。1.加大對設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化的投資扶持力度。設(shè)立專用資金，扶持農(nóng)戶用于設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，扶持設(shè)施蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)化專業(yè)服務(wù)組織，提升設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平。2.加強(qiáng)政府引導(dǎo)，根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H建立特色型設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，推行土地有償使用，加快土地流轉(zhuǎn)，向蔬菜生產(chǎn)大戶集中，促進(jìn)蔬菜專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。3.制定相關(guān)政策，繼續(xù)對設(shè)施農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施如塑料大棚建設(shè)給予財(cái)政補(bǔ)貼。為種植戶提供小額信貸或無息貸款，解決農(nóng)戶資金薄弱的問題，由政府部門出臺制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策進(jìn)行補(bǔ)貼。4.努力發(fā)揮現(xiàn)有銷售市場的潛力，由政府部門改造、提升或新建專業(yè)性、規(guī)模化、高知名度的農(nóng)產(chǎn)品銷售市場。抓好推介、宣傳，積極向外界發(fā)布銷售信息，引進(jìn)外來客商，解決農(nóng)民的銷售關(guān)。同時(shí)實(shí)行市場準(zhǔn)入制度，杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和水平，