邵伯菱栽培技術(shù)規(guī)程

2邵伯菱栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了邵伯菱的術(shù)語與定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收、采后處理、田間檔案記錄。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1邵伯菱shaobowatercaltrop在江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)邵伯湖周邊原產(chǎn)和種植的四角菱品種。其典型特征是：菱果實(shí)呈水餃形，前后兩角大，平展略下垂，左右兩角小，向下彎曲，腹部不對(duì)稱，向一邊突出；平均菱長(zhǎng)5.5cm、寬4cm；鮮菱果皮為淡綠色、綠中泛白，煮熟后為淡黃色；菱米酥糯可口，香味濃。3.2菱盤watercaltropdisc由菱的主莖及分枝頂端的莖葉組成，莖節(jié)間粗短，葉腋內(nèi)著生果柄開花結(jié)果，每菱盤一般有10多張葉片，其葉片浮于水面，分布呈圓盤型，稱其為菱盤。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010和NY/T5361的要求。選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上，pH5.6~pH7.5，含鹽量宜在0.2%以下，耕作（淤泥）層20cm以上的田塊或水深不超過1.5m的池塘；要求水源充足、水質(zhì)潔凈，排灌便利，具有保持40cm～150cm水層的條件。5栽培技術(shù)35.1育苗5.1.1菱種選擇選用符合品種特征特性、充分成熟、無明顯病蟲危害、無破損、不腐爛的菱角作種。5.1.2催芽3月底，將選出的種菱洗凈后浸于3cm～5cm水深的池子或容器中保溫催芽，待70%左右種菱萌芽時(shí)及時(shí)播種。5.1.3播種方法4月初清除種植田塊或池塘中雜草后，按每667m215kg～20kg撒播或10kg～15kg條播。5.2水層管理邵伯菱采用淺水播種，播后保持水位10cm左右，利于提高水土溫度，促進(jìn)出苗；出苗后，隨著植株生長(zhǎng)逐漸加深水位，水位至0.4m～1.2m為宜。5.3扎壟防風(fēng)大水面種植邵伯菱且水位較深時(shí)，若風(fēng)浪較大，菱苗出水后需立即扎菱壟，以防風(fēng)浪和雜草入侵?？稍诹馓镣鈬妹翊驑?，間距10m，竹樁間拉尼龍繩或漁網(wǎng)，并在樁上扣以活結(jié)，隨水漲落。5.4追肥按NY/T496規(guī)定執(zhí)行。追肥的使用數(shù)量及時(shí)間應(yīng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)而定。植株出現(xiàn)葉片生長(zhǎng)緩慢、葉色黃綠即需追肥，每667m2施45%NPK三元復(fù)合肥10kg～15kg；開花結(jié)果期可常用0.2%磷酸二氫鉀加0.1%尿素進(jìn)行葉面施肥。栽培過程中應(yīng)避免偏施N肥。5.5清除雜草常見雜草有荇菜、水鱉草、青苔、槐葉萍等，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)清除。5.6菱盤整理在6月以后若菱盤生長(zhǎng)擁擠、重疊時(shí)，應(yīng)適當(dāng)疏除擁擠處的弱小菱盤，保持菱盤均勻分布于水面。6病蟲防治6.1主要病蟲害菱角生長(zhǎng)期間的病蟲害主要有菱白絹病、菱褐斑病和菱螢葉甲、紫葉蟬、蚜蟲。6.2防治原則以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。6.3防治方法6.3.1農(nóng)業(yè)防治4栽培田塊進(jìn)行輪作換茬；生長(zhǎng)期內(nèi)及時(shí)除草；保持菱塘水質(zhì)清潔、緩慢流動(dòng)。6.3.2物理防治栽培過程中應(yīng)用黃色黏蟲板、殺蟲燈等進(jìn)行害蟲的物理防治。6.3.3生物防治保護(hù)青蛙等天敵；菱塘播種前每畝撒施茶籽餅5kg～10kg，保持10cm左右淺水3天，然后更換清水，可有效殺死多種害蟲并減輕病害發(fā)生，還可殺死小龍蝦及其他食草魚類。6.3.4化學(xué)防治農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）和《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。禁止使用國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥。嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。主要病蟲害化學(xué)防治方法見表1。表1邵伯菱菱主要病蟲害的化學(xué)防治方法77采收7.1采收時(shí)間一般在開花后15d～20d即可開始陸續(xù)采收。及時(shí)采收可以提高后期產(chǎn)量和總產(chǎn)量，并獲得較好的7.2采收標(biāo)準(zhǔn)生食菱采收標(biāo)準(zhǔn)為果實(shí)略硬，果皮顏色鮮亮，萼片脫落，用指甲可掐入果皮，果肉嫩、脆，菱角可浮于水面；熟食菱采收標(biāo)準(zhǔn)為果皮充分硬化，果皮顏色較暗，果柄與果實(shí)的連接處出現(xiàn)環(huán)形裂紋，果尖突現(xiàn)，果實(shí)易脫落。7.3采收方法可乘坐小船或大盆，輕輕提起菱盤，選擇符合采收要求的果實(shí)留一半果梗將成熟菱角摘下。采收時(shí)注意提盤輕、摘菱輕、放盤輕，同時(shí)要防止漏采。8采后處理5菱果實(shí)采收后要及時(shí)上市銷售或加工，如不能