農(nóng)藥的歷史概論

農(nóng)藥的歷史概論1農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024

農(nóng)藥(agro-chemicals)是人類與大自然之間戰(zhàn)爭(zhēng)的產(chǎn)物。人類為了維護(hù)食物來源與健康等自身的利益，不同種類、用途、毒效之農(nóng)藥不斷的被發(fā)展、制造以及使用。從早期使用天然的化合物（如硫磺、尼古丁、砷、魚藤酮、無機(jī)金屬類）到20世紀(jì)中期大量使用的人工合成有機(jī)氯類與有機(jī)磷類，全球約有超過2,000種以上的農(nóng)藥曾被使用，且隨著全球人口與對(duì)糧食需求的增加，農(nóng)藥的使用量并無減少的趨勢(shì)。2農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024就人類使用化學(xué)物質(zhì)的管理而言，農(nóng)藥之利與弊一直是兩難問題，此可由其被稱為「必要之惡」而知。農(nóng)藥對(duì)人類的貢獻(xiàn)可從三方面探討：3農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024（一）傳染病的控制包括瘧疾、腦炎、鼠疫、傷寒、黃熱病、登革熱…等許多足以致命的傳染疾病，皆是藉由昆蟲為媒介(vector)所造成的流行病禍害；因此撲滅傳播媒介為控制傳染疾病的主要策略。DDT在1939年被瑞士化學(xué)家PaulMuller發(fā)現(xiàn)具殺蟲效果后，開始被使用于控制黃熱病、瘧疾等傳染病，而此人也因此得到1948年的諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。4農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024接著許多有機(jī)氯類殺蟲劑相繼被合成制造出，也使得西方國家在1940~60年代之間，在環(huán)境衛(wèi)生與人體健康方面的維護(hù)有急遽之改善。雖然DDT已被先進(jìn)國家證實(shí)其對(duì)環(huán)境生態(tài)及人類之毒害，但在今日較為落后的第三世界國家，由于貧窮及惡劣之衛(wèi)生環(huán)境，瘧疾仍每年奪去至少百萬人之性命，而仍須使用廉價(jià)且有效的DDT做為控制用藥（見第七章）。5農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024（二）增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力據(jù)推估人類如果不使用農(nóng)藥，則約有30~50%的農(nóng)作物將損失于蟲害，尤其在今日人口急速膨脹、食物需求相對(duì)增加的情況下，農(nóng)藥的使用量更為大增。絕大部分的農(nóng)藥是使用于此類的用途，約占所有使用量的30~60%，視使用之地區(qū)與狀況而有所不同。在美國環(huán)保署的報(bào)告指出，在2001年，估計(jì)全球與美國所有農(nóng)藥有效成分(activeingredient)的使用量分別約為50與12億磅，其中以除草劑之用量最多，約占全球用量之37%，其次為殺蟲劑，約占24%。6農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024（三）人類居處的蟲害控制此用途是指在一般人類居住之社區(qū)或住家中的少量使用，約只占不到百分之十的使用量。例如除蟻害、消滅蟑螂、蚊蠅、蜘蛛等。這些昆蟲大多不會(huì)對(duì)人類的健康造成危害，但卻因觀瞻或其他因素被人類列為「害蟲」而欲除滅之。7農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024雖然人類不斷的發(fā)展效力更強(qiáng)的農(nóng)藥，但由于近年來化學(xué)合成技術(shù)之進(jìn)步使得農(nóng)藥的成本降低，加上人口的增加對(duì)農(nóng)作物需要量的相對(duì)提升，以及因都市發(fā)展所造成與「自然爭(zhēng)地」的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，即使在基因改造作物的推出，但農(nóng)藥的使用量并無明顯減少的趨勢(shì)。美國環(huán)保署在2001年的評(píng)估報(bào)告指出，其國內(nèi)花費(fèi)于購買農(nóng)藥的金額約為110億美元，已將近于1982年63億美元的一倍，而到2005年的統(tǒng)計(jì)還是超過61億美元。8農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024中國大陸的消耗量在近20年也急速增加，1991年的統(tǒng)計(jì)為76萬公噸，但2005年已達(dá)140萬公噸。聯(lián)合國的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也指出全球農(nóng)藥銷售量在1990年時(shí)為264億美元，但在2005年達(dá)到312億美元。大量與廣泛的使用農(nóng)藥，不僅能對(duì)不當(dāng)使用者產(chǎn)生毒害，也可造成一般環(huán)境的污染。農(nóng)藥被環(huán)境學(xué)家與環(huán)保人士稱為人類使用的化合物中，造成環(huán)境污染最為嚴(yán)重的物質(zhì)，因其使用處即是我們生存的環(huán)境。9農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024有機(jī)氯對(duì)生態(tài)的危害，早在1950年代即被發(fā)現(xiàn)。1962年，美國一位海洋生物學(xué)家卡爾森女士(RachelCarson)在其驚世巨作「SilentSpring」（寂靜的春天，晨星出版社）中，即已描述人類毫無節(jié)制的大量使用殺蟲劑所造成的生態(tài)以及人體健康的殘害。從遍布各地的鳥類及野生動(dòng)物尸體，到北美五大湖區(qū)漁獲量的銳減，到處可見人類因未謹(jǐn)慎使用化學(xué)物質(zhì)的后果；而這些物質(zhì)更透過食物鏈的方式，累積于人體內(nèi)，進(jìn)而產(chǎn)生毒害。10農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024RachelCarson在「寂靜的春天」中寫道：「…但是，很快就看出來顯然有些不對(duì)勁了！在校園里開始出現(xiàn)了已經(jīng)死去的和垂危的知更鳥。在鳥兒過去經(jīng)常啄食和群集棲息的地方幾乎看不到鳥兒了。幾乎沒有鳥兒筑建新窩，也幾乎沒有幼鳥的出現(xiàn)。在以后的幾個(gè)春天，這種情況重復(fù)地出現(xiàn)。噴藥區(qū)域已變成一個(gè)死亡的陷阱…」；「…在路易斯安那州，農(nóng)場(chǎng)主人抱怨著農(nóng)場(chǎng)池塘中的損失。11農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024在一條運(yùn)河上，僅在不到四分之一英里的距離內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了500條以上的死魚，它們漂浮在水面或躺在河岸邊。在另一個(gè)地區(qū)則死了150條翻車魚，占原有數(shù)量的四分之一。五種其他魚類則完全被消滅了…」。寂靜的春天的出版，使得吾人開始重新評(píng)估使用農(nóng)藥的觀念與方法，以及其安全性與對(duì)環(huán)境的危害性。許多人認(rèn)為「寂靜的春天」啟動(dòng)了農(nóng)藥的環(huán)保革命，以及帶動(dòng)民間環(huán)保意識(shí)的抬頭。12農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024除了生態(tài)環(huán)境之破壞，人類本身也是農(nóng)藥的受害者，畢竟在吾人所使用的農(nóng)藥中，沒有一種是對(duì)人類或其他生物不會(huì)產(chǎn)生某些程度的毒害。以美國加州為例，在1991~1996年間，總計(jì)有3,991人因使用或制造農(nóng)藥而造成中毒的事件。在1996年，全美因農(nóng)藥中毒而緊急送醫(yī)急救者計(jì)有22,433人，其中有30%是發(fā)生在小于6歲的孩童身上。13農(nóng)藥的歷史概論5/8/2024在較不重視農(nóng)藥安全的使用時(shí)期，全球各地皆曾發(fā)生大規(guī)模的人類集體中毒事件。1972年的伊拉克曾發(fā)生甲基汞(methylmercury)意外混于食用面粉中，造成321人中毒與35人死亡之慘劇；而在1958年的印度也曾發(fā)生300多人因食用受巴拉松污染的小麥而中毒的事件，其中約有100人死亡；在1955~1959年間，土耳其約有3,000~4,000人因食用含谷物防霉劑六氯苯(hexachlorobenzene)之面粉或面包而中毒，而在此期間，中毒者與出生嬰幼兒之死亡率更高達(dá)10%。14農(nóng)藥的歷史概論5/8/20