謹(jǐn)防病從口入

謹(jǐn)防病從口入教學(xué)目的：使同學(xué)懂得良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與養(yǎng)分，發(fā)育和預(yù)防“病從口入”有親密關(guān)系，培育良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：讓同學(xué)了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。教學(xué)難點(diǎn)：讓同學(xué)養(yǎng)成并堅(jiān)持良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，知道“病從口入”的道理，飲食不衛(wèi)生會(huì)引發(fā)很多疾病。教學(xué)方法：講授、談?wù)撓嘟Y(jié)合。教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)授課班級(jí):07級(jí)財(cái)會(huì)二班授課時(shí)間:2024年10月6日第一節(jié)課教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程：一、啟發(fā)誘導(dǎo)：1、同學(xué)們，我們每天都要吃飯、喝水，怎么吃，怎么喝，才能吃得健康呢?你知道嗎(同學(xué)自由發(fā)言)？2、同學(xué)到攤販那兒買東西吃嗎？3、怎樣養(yǎng)成材良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣？二、深化學(xué)習(xí)（一）日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)遇到這種狀況：1、吃完?yáng)|西后，肚子很不舒適（痛苦、腹瀉、嘔吐），請(qǐng)同學(xué)談?dòng)H身體驗(yàn)，知道這是為什么嗎？是由于吃了不潔凈的食物。2、什么是變質(zhì)的食物？指沾有細(xì)菌、毒素和蟲(chóng)卵的食物，食用這些食物就會(huì)引起食物中毒。哪些是簡(jiǎn)單變質(zhì)的食物（罐頭、水果、肉類等）？（二）大家爭(zhēng)論一下路邊攤販哪兒符合以上標(biāo)準(zhǔn)？為什么？（分組爭(zhēng)論、記錄，派代表回答）。（三）食物中毒的癥狀：食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈無(wú)力等，嚴(yán)峻的還會(huì)危及生命；被污染的食物被食用后，還可引起痢疾、傷寒、肝炎及寄生蟲(chóng)等傳染病。（四）怎樣預(yù)防食物中毒？（分組爭(zhēng)論、記錄，派代表回答）老師小結(jié)：吃潔凈的食物，腐敗、有異味、潰爛不潔的食品和水果不能吃，餐具清潔，小攤上的東西不要亂吃，購(gòu)買食品要留意。（五）爭(zhēng)論、引伸：我們?cè)擆B(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣才能防止病從口入這一關(guān)呢？（分組爭(zhēng)論、記錄，派代表回答）。老師和同學(xué)談?wù)摽偨Y(jié)出平常日常生活需要留意的幾條：1、瓜果表皮有許多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，有的瓜果表皮還可能沾有農(nóng)藥。因此，生吃各種瓜果時(shí)肯定要徹底洗潔凈再吃，不要吃不干凈的食物。2、不吃蒼蠅、老鼠、蟑螂叮爬過(guò)的食物。3、不吃腐敗變質(zhì)的食物。4、不在路邊買食物吃。5、江、河、湖、塘里的生水不能直接引用。6、食具要常常消毒，保證干凈衛(wèi)生。7、養(yǎng)成飯前、便后和吃東西前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。（六）老師補(bǔ)充講解。l、食物消化--養(yǎng)分汲取--身體發(fā)育健康成長(zhǎng)--預(yù)防疾病--有利學(xué)習(xí)。2、國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)對(duì)飲食服務(wù)有嚴(yán)格的規(guī)定，以保障人們的身體健康：具備肯定的場(chǎng)所、消毒設(shè)施、冷藏設(shè)備、防蠅防塵、充分的符合衛(wèi)生要求的水源。三、總結(jié)：同學(xué)們，你們都想有一個(gè)健壯的身體嗎?那就應(yīng)自覺(jué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，并且堅(jiān)持下去，所以同學(xué)們?yōu)榱俗陨淼慕】担恳粋€(gè)人都應(yīng)當(dāng)提高自我愛(ài)護(hù)的意識(shí)，樹(shù)立科學(xué)消費(fèi)觀念，自覺(jué)拒絕不衛(wèi)生的食品消費(fèi)，不要在路邊小販小攤那兒購(gòu)買食品。不吃變質(zhì)的食物。