客房部各崗位工作職責(zé)

PAGEPAGE6客房部各崗位工作職責(zé)一、客房部經(jīng)理崗位職責(zé)1、全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。2、負(fù)責(zé)客房部項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。3、制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評辦法。4、主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì)，參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會(huì)，并負(fù)責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評。5、制定客房部經(jīng)營預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。6、制定客房價(jià)格政策，制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃，監(jiān)督客房價(jià)格執(zhí)行情況。7、檢查客房部的設(shè)施和管理，考查本部工作質(zhì)量及工作效率。8、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。9、定期約見與酒店有長住關(guān)系的重要客人，虛心呼取客人意見，不斷改進(jìn)和完善工作。10、對客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制（預(yù)算）安全等負(fù)有管理之責(zé)。11、檢查消防器具，做好安全和防火防盜工作，以及協(xié)查通緝犯的工作。12、檢查、考核主管的工作情況并作出評估。二、客房主管崗位職責(zé)1、對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動(dòng)員，做耐心細(xì)致的思想工作。3、根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對VIP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。4、每天巡視客房，使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。5、匯總核算客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。6、對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好、物資齊全完好。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)報(bào)修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。7、主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人的特點(diǎn)和要求。8、對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主要幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設(shè)備和用具。10、對所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修，并陪同工程維修人員進(jìn)房維修，檢查修復(fù)質(zhì)量。11、協(xié)助洗衣廠定期清點(diǎn)布巾，收發(fā)、核對客人送洗衣物。12、及時(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品。13、垃圾袋裝滿后，貼上樓層號(hào)，然后送至樓層貨梯廳。14、及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理客人已離開的房間，經(jīng)領(lǐng)班檢查后報(bào)服務(wù)中心。六、中班樓層服務(wù)員崗位責(zé)任1、及時(shí)清理賓客的房間及衛(wèi)生，做好送開水、開夜床工作；清掃所轄樓層的公共區(qū)域、熱水間、制冰間、客梯廳和走廊地毯等。2、按規(guī)定領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單。完成白班交接的未完成的工作，認(rèn)真填寫服務(wù)員工作報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容。3、確保房間內(nèi)各英設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無損，發(fā)現(xiàn)問題立即向領(lǐng)班和服務(wù)中心報(bào)告，并陪同工程維修人員進(jìn)房間維修。4、留意住店客人的特殊行為和患病情況。5、及時(shí)清理客房內(nèi)的餐具，并通知送餐部，協(xié)助洗衣廠分送客衣。6、嚴(yán)格按消毒程序，對客人使用過的用具進(jìn)行消毒。7、客人離店后及時(shí)查房，發(fā)現(xiàn)問題和客人遺留物，立即報(bào)告領(lǐng)班，并將客人遺留物交服務(wù)中心登記。8、及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理空房，經(jīng)領(lǐng)班核準(zhǔn)，報(bào)告服務(wù)中心。9、及時(shí)補(bǔ)充客用品，并合理使用、保管設(shè)備和清潔用具。10、檢查房內(nèi)冰柜的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補(bǔ)充缺少的酒水。七、夜班服務(wù)人員崗位職責(zé)1、認(rèn)真閱讀部門張貼的有關(guān)通知。2、前往各樓層與中班服務(wù)員做好交接班記錄，查閱早中班的交班記錄。3、做好交接班后，檢查所有空房和OOO房，并做好客人入住和來訪記錄。4、做當(dāng)天公共區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生。5、當(dāng)值期間不停地巡查樓層，確保樓層安靜與安全；留意一切異常情況后反饋給當(dāng)值領(lǐng)班和大堂副經(jīng)理，半小時(shí)巡樓一次并簽名。6、按各樓層實(shí)際住房率分配布草，并整理裝車寫交班。7、下班前將工作間、服務(wù)臺(tái)、茶水間、杯具整理好后，將夜班所發(fā)生的情況據(jù)實(shí)交班。八、布草房服務(wù)員工作職責(zé)1、按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收布草。2、負(fù)責(zé)布草的縫補(bǔ)工作。3、對各類布草進(jìn)行登記、統(tǒng)計(jì)，鑒定報(bào)廢布草，及時(shí)報(bào)損、補(bǔ)倉。4、負(fù)責(zé)保持布草房的清潔衛(wèi)生，對縫紉設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，保證其正常使用。5、參加工作例會(huì)，提供合理意見。6、完成上級(jí)分配的其他任務(wù)。九、公共區(qū)域主管的崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，務(wù)必達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、掌握所屬員工的思想和工作情況。3、負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。4、做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。5、檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、處理。6、檢查的轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證達(dá)到酒店要求。7、制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。8、負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。9、指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。10、完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù)。十、公共區(qū)域服務(wù)員工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)主管所安排的區(qū)域范圍的清潔工作，保證分管的衛(wèi)生區(qū)域達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。2、要及時(shí)清理雜物，隨臟隨掃，保持最佳的環(huán)境衛(wèi)生。3、將垃圾、廢物倒在指定地點(diǎn)，清潔完畢后將衛(wèi)生用具、用品放在指