蔬菜制品加工項目可行性研究報告

PAGE山東味美食品有限公司可行性研究報告咨詢有限公司二〇一六年十二月PAGEIV目錄TOC\o"1-2"\h\z\u27682第1章總論 1115571.1項目名稱及承辦單位 1233161.2可行性研究報告編制依據(jù)和原則 120671.3研究的范圍和內(nèi)容 2326731.4項目概況 3298261.5主要經(jīng)濟技術指標 4157881.6簡要結論 531609第2章項目建設背景及建設必要性 610582.1項目建設背景 6148872.2項目建設必要性 79608第3章市場分析 107143.1產(chǎn)品市場分析 10301483.2市場風險分析 11454第4章建設條件與廠址選擇 12244124.1廠址選擇 12287914.2建設條件 1229571第5章建設規(guī)模及產(chǎn)品方案 16275165.1產(chǎn)品規(guī)模 16214135.2產(chǎn)品方案 1628827第6章技術方案、設備方案和工程方案 1721396.1技術方案 17267226.2設備方案 18145696.3土建工程方案 19561第7章主要原材料、動力供應 2140167.1原材料供應 2175197.2主要動力供應 2115168第8章總圖運輸及公用輔助工程 2542298.1總圖布置 25145738.2總圖技術經(jīng)濟指標 26266888.3公用工程 27156358.4輔助設施 2816616第9章節(jié)能 30282689.1分析評價依據(jù) 30151149.2能耗指標分析 3154129.3節(jié)能措施 31186009.4節(jié)能效果綜述 339110第10章環(huán)境影響評價 341678210.1廠址環(huán)境條件 342811010.2環(huán)保依據(jù)及標準 342438310.3運營期具體環(huán)境方案 342004310.4環(huán)境影響評價 361343第11章勞動保護與安全衛(wèi)生 371063911.1設計依據(jù)和規(guī)范 37839511.2主要職業(yè)危害因素分析 37397211.3安全措施方案 3883311.4工業(yè)衛(wèi)生控制措施 4028867第12章消防 432988612.1設計依據(jù) 432027812.2消防原則 432681812.3火災危險性分析 431963412.4消防設施 4319671第13章組織機構與人力資源配置 462034613.1組織結構 462702113.2人力資源配置 462964513.3人員培訓 4620561第14章項目實施進度 483146814.1實施安排原則 482582014.2項目進度計劃 481106114.3實施進度計劃 4818266第15章招標方案 512926415.1招標依據(jù) 511956615.2招標原則 512495715.3投標、開標、評標程序 5223238第16章投資估算 56754816.1投資估算 5647416.2資金籌措 5826289第17章財務評價 593174917.1財務評價基礎數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 591726617.2銷售收入與成本費用估算 59771517.3財務評價指標 602600717.4不確定性分析與風險分析 61238617.5評價結論 6228108第18章風險分析 632241218.1項目建設風險及對策 6356418.2生產(chǎn)經(jīng)營風險及對策 63558第19章研究結論與建議 65700519.1結論 653115019.2建議 66附表：1、項目投資現(xiàn)金流量表2、項目資本金現(xiàn)金流量表3、利潤與利潤分配表4、財務計劃現(xiàn)金流量表5、資產(chǎn)負債表6、流動資金估算表7、營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表8、總成本費用估算表9、固定資產(chǎn)折舊費估算表附件：1、項目委托書附圖：1、廠區(qū)平面布置圖2、項目地理位置圖PAGE47第1章總論1.1項目名稱及承辦單位1.1.1項目名稱年產(chǎn)12000噸蔬菜制品加工項目1.1.2承辦單位名稱及主要負責人項目承辦單位：山東味美食品有限公司法人代表：項目負責人：聯(lián)系電話：1.2可行性研究報告編制依據(jù)和原則1.2.1編制依據(jù)1、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》；2、《投資項目可行性研究指南》（試用版）；3、《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）；4、《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2011年本）》（2013年修正版）；5、《輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》；6、國家、地方相關法律、法規(guī)、政策及規(guī)定、條例、技術資料；7、現(xiàn)行有關技術規(guī)范、規(guī)定以及定額資料；8、項目建設單位關于編制可行性研究報告的委托書；10、項目建設單位提供的有關資料。1.2.2編制原則根據(jù)本項目的特點，可行性研究報告編制所遵循的原則是：1、認真貫徹執(zhí)行國民經(jīng)濟建設方針、政策和基本建設程序。2、本著投資省、建設快、盡快發(fā)揮投資效果的原則，建設項目確保滿足生產(chǎn)要求。3、對項目提出的背景、市場前景、建設規(guī)模及建廠條件進行分析論證。4、根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，選擇合適的生產(chǎn)工藝路線和工藝流程，對生產(chǎn)設備進行選型和配置。5、在保持建設合理、安全、有利生產(chǎn)、方便管理的情況下，統(tǒng)籌規(guī)劃，做到布局合理、節(jié)約用地；生產(chǎn)裝置相對集中、聯(lián)合控制、統(tǒng)一管理；公用工程和輔助設施盡可能靠近負荷中心，采用集中和分散相結合的方式，以達到少投入、多產(chǎn)出和快產(chǎn)出、高效益的目的。6、嚴格按照國家社會、行業(yè)和地區(qū)長遠發(fā)展規(guī)劃及有關產(chǎn)業(yè)政策、技術政策的要求，積極貫徹執(zhí)行環(huán)境保護，“三廢”治理、勞動保護、安全衛(wèi)生消防方面的法規(guī)及其與主體工程建設實行“三同時”的原則，使企業(yè)在獲得經(jīng)濟效益的同時，也同樣獲得環(huán)境效益和社會效益。7、貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，確保本工程在建設期間和投產(chǎn)后符合職業(yè)安全衛(wèi)生的要求，保障勞動者在勞動過程中的人身安全與健康。1.3研究的范圍和內(nèi)容根據(jù)相關法律法規(guī)和建設單位的委托，本項目報告編制的主要內(nèi)容和范圍主要有：項目建設背景及建設必要性、市場分析、建設條件和廠址選擇、建設規(guī)模和產(chǎn)品方案、技術方案、設備方案和工程方案、主要原材料、動力供應、總圖運輸與公用輔助工程、節(jié)能、環(huán)境影響評價、勞動保護與安全衛(wèi)生、消防、抗震設防、組織機構與人力資源配置、項目實施進度、招標方案、投資估算與融資方案、財務評價、風險分析。1.4項目概況1.4.1建設地點本項目建設地址位于茌平縣郝集工業(yè)園區(qū)，東臨魯能衡安有限公司，西臨道路，南臨信發(fā)科技化工有限公司，北臨天禧木業(yè)。廠區(qū)所在地為工業(yè)建設用地，不涉及占用耕地及拆遷問題。選擇地周邊無風景名勝區(qū)、生態(tài)保護區(qū)、自然和文化遺產(chǎn)保護區(qū)、飲用水源保護區(qū)。地理位置優(yōu)越，交通十分便利。1.4.2建設規(guī)模本項目建設地址位于茌平縣郝集工業(yè)園區(qū)，占地面積10005平方米（折合15畝），主要建設加工生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫、檢測室、辦公樓等生產(chǎn)及其輔助設施，本項目全區(qū)總建筑面積為8460平方米，建筑系數(shù)為84.5%，綠化率為10%，達到《聊城關于進一步促進節(jié)約集約用地的意見（聊政辦發(fā)【2014】4號）》的規(guī)定，并符合茌平縣用地總體規(guī)劃。山東味美食品有限公司擬建設蔬菜制品加工生產(chǎn)線，購置相應生產(chǎn)設備，項目達產(chǎn)后達到年產(chǎn)12000噸蔬菜制品的生產(chǎn)能力。1.4.3主要建設條件該地區(qū)交通便利，通訊發(fā)達，水、電、蒸汽供應有保障，施工條件良好，建設條件完全具備。1.4.4勞動定員本項目勞動定員45人，其中管理及技術人員5人，操作工人40人。年工作日330天，采用四班三運轉制，每班工作8小時。1.4.5項目實施進度項目實施計劃工期為12個月，從2016年12月至2017年11月。1.4.6投資估算及資金籌措1、投資估算本項目總投資為5032.80萬元，其中固定資產(chǎn)投資3885.37萬元，鋪底流動資金1147.43萬元。2、資金籌措本項目總投資5032.80萬元（，全部由企業(yè)自籌，資本金占項目總投資的比例為100%，滿足《國務院關于調(diào)整和完善固定資產(chǎn)投資項目資本金制度的通知》（國發(fā)〔2015〕51號）的要求。1.4.7財務效益項目實施后正常年可增加企業(yè)銷售收入13175萬元，正常年稅前利潤為14540.57萬元，稅后利潤為9980.51萬元。本項目稅前內(nèi)部收益率是62.46%，稅后內(nèi)部收益率為45.54%，資本金凈利潤率為88.97%該項目稅前投資回收期為3.01年，說明該項目盈利能力較強，在財務上是可以接受的。本項目的建設可向社會提供45個新增就業(yè)崗位，并可間接為社會提供大量崗位。對地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展和穩(wěn)定也將起著促進作用。從以上指標可以看出，其財務盈利能力強。此外，本項目以生產(chǎn)能力表示的盈虧平衡點為31.96%，由此說明該產(chǎn)品適應市場變化能力大，并具有較強的抗風險能力。1.5主要經(jīng)濟技術指標表1-1主要經(jīng)濟技術指標匯總表1總投資5032.802固定資產(chǎn)投資萬元3885.373其中：建設期利息萬元0.004鋪底流動資金萬元1147.435年銷售收入萬元13175.006年利潤總額萬元3402.997年總成本費用萬元8987.448財務內(nèi)部%62.46%稅前9收益率%45.54%稅后10投資回收期稅前年3.01含建設期11稅后年3.63含建設期12財務凈現(xiàn)值萬元14540.57稅前13財務凈現(xiàn)值（FNPV）（ic=12%）:萬元9980.51稅后14投資利潤率%44.14%15投資利稅率%63.47%16資本金利潤率%88.97%17盈虧平衡點%31.96%1.6簡要結論通過對本項目進行的可行性研究可以看出，本項目不僅投資風險小，而且經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)保效益顯著，因此本項目是可行的。第2章項目建設背景及建設必要性2.1項目建設背景茌平縣資源充裕，物產(chǎn)豐富?？h域屬暖溫帶大陸季風區(qū)半干旱氣候帶，氣候適宜，光照充足，無霜期長。全縣沃野平疇，總耕地108萬畝。淡水資源充足，水利條件便利。全縣有價值的生物資源多達700多種，是國家重要的商品糧、優(yōu)質(zhì)棉、蔬菜、林果、畜禽生產(chǎn)基地和農(nóng)副產(chǎn)品深加工出口基地，名優(yōu)特產(chǎn)聞名遐邇，特別是圓鈴大棗為歷代貢品，以其獨特的醫(yī)療保健效果暢銷十幾個國家和地區(qū)，已開發(fā)出棗汁、棗泥、棗醬、棗飲品等20多種系列產(chǎn)品。中央國務院每年的1號文件，把解決“三農(nóng)”問題列為各項工作的重中之重，要求加大對灌溉和農(nóng)業(yè)基礎設施的投資，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構方面，縣黨委關于貫徹《中共中央關于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》的意見中提出:"面向市場，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構"。根據(jù)茌平面臨的實際情況，產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整成為當前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的一項主要任務。本項目正是在此政策背景下提出的一個促進特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的項目，旨在通過企業(yè)的帶動，實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售一體化經(jīng)營，提高產(chǎn)品質(zhì)量、標準化水平和整個產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，幫助廣大農(nóng)民克服目前存在的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小、資金短缺和把握產(chǎn)品市場能力差的局面，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。山東味美食食品有限公司綜合考察當?shù)厥袌鲂星楹驮瞎闆r，經(jīng)內(nèi)部探討研究，決定新上年產(chǎn)12000噸蔬菜制品加工項目，公司將利用當?shù)貎?yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品資源，促進自身的發(fā)展，并推動當?shù)厥称饭I(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。本項目就是在此背景下提出的。2.2項目建設必要性2.2.1符合國家產(chǎn)業(yè)政策根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指目錄（2011年本）》（2013年修正版），該項目屬于農(nóng)林業(yè)32：“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工與綜合利用”項目。故該項目為國家鼓勵建設項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。《山東省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》指出：“構建開放協(xié)作的智能制造產(chǎn)業(yè)生態(tài)。加快現(xiàn)代信息技術與產(chǎn)業(yè)深度融合，以機械、汽車、紡織、食品、電子、輕工、醫(yī)藥等行業(yè)為重點，試點建設智能工廠和數(shù)字化車間”。因此，本項目國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)及地方相關發(fā)展規(guī)劃。2.2.2綠色蔬菜加工和保鮮項目符合國內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢是以蔬菜科技和現(xiàn)代工業(yè)技術為強大支柱，逐步走專業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)、運銷、加工社會化分工的產(chǎn)業(yè)化道路，實現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)到以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營管理為基礎的現(xiàn)代化生產(chǎn)的轉變，可大幅度提高土地和設施利用率、勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品的商品率及利用價值。使蔬菜市場逐步達到數(shù)量充足、供應均衡、品質(zhì)優(yōu)良、種類多樣、清潔衛(wèi)生和食用方便。蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮及加工技術將得到進一步發(fā)展，而且可以使蔬菜自身的營養(yǎng)、保健功能得到充分發(fā)揮，達到增值、增效目的。21世紀，商品蔬菜的競爭說到底是成本和質(zhì)量的競爭。在新一輪農(nóng)業(yè)結構調(diào)整中要實現(xiàn)“生產(chǎn)標準化、經(jīng)營國際化、農(nóng)民知識化”三化戰(zhàn)略。因此，在設法降低成本的基礎上，如何提高產(chǎn)品的質(zhì)量，已成為很重要的一個課題。有關專家指出，我國未來的蔬菜業(yè)應向營養(yǎng)型、加工方便型、綠色食品型和新鮮多樣型轉化，開發(fā)適于市場需求的貯藏技術和加工產(chǎn)品，延長總體銷售季節(jié)，這是今后蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的方向之一。2.2.3蔬菜商品化處理符合我國家庭服務社會化發(fā)展趨勢蔬菜采后進行商品化處理和加工成其它產(chǎn)品，有利于降低銷售風險、減少腐爛損失、提高產(chǎn)品檔次、增加利潤產(chǎn)生環(huán)節(jié)、提高產(chǎn)品的競爭能力。另外，推廣凈菜配送，可以使人們從繁重的家庭勞動中解脫出來，減少家庭垃圾，緩解城市就業(yè)壓力，是家庭服務社會化發(fā)展的必然趨勢。2.2.4可有效滿足人民生活水平提高的要求人們飲食的發(fā)展規(guī)律是由溫飽型向營養(yǎng)型過度，再由營養(yǎng)型向健康型過渡，美國和歐洲各國也再大力提倡以素食為主，蔬菜對人類健康的作用是其它任何食品都難以替代的。改革開放以來，人們的飲食習慣首先由溫飽型向小康型轉變?？缛胄率兰o后，則由小康型向健康型轉變，要求營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、方便。蔬菜市場在達到數(shù)量充足、供應均衡的同時，更注重品質(zhì)優(yōu)良、種類多樣、清潔衛(wèi)生和使用方便。人們對蔬菜產(chǎn)品的需求轉向了以營養(yǎng)為主。因此，蔬菜產(chǎn)品的加工將會得到進一步發(fā)展，各種不同的蔬菜工業(yè)食品不僅可以滿足不同消費習慣的需要，而且可以使蔬菜本身的營養(yǎng)、保健功能得到充分發(fā)揮。2.2.5有利于當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展本項目的實施有利于推進貿(mào)易儲運、展銷、物流配送、信息服務等相關企業(yè)的發(fā)展和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高企業(yè)的競爭力以及在制造行業(yè)中的影響力，有利于當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。2.2.6給當?shù)厝嗣窬蜆I(yè)提供機會本項目的實施對確保地區(qū)經(jīng)濟穩(wěn)定增長有著一定的積極作用，并且可以安置45人就業(yè)，在一定程度上減輕了就業(yè)壓力，有著良好的社會效益。2.2.7具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益該項目的實施不僅能為建設單位帶來可觀的經(jīng)濟效益，增加當?shù)氐呢斦杖耄€帶動茌平及周邊地區(qū)的發(fā)展，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定作出一定貢獻。綜上所述，從企業(yè)自身發(fā)展及國家產(chǎn)業(yè)政策角度看，該項目的投資實施是十分必要的。第3章市場分析3.1產(chǎn)品市場分析隨著人民生活水平的提高，人們的飲食觀念將逐步從“吃飽”向“吃好”轉化，安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味、方便將成為廣大消費者的基本要求，在國內(nèi)市場，蔬菜制品方便、營養(yǎng)、安全的特點已被廣大消費者認可。目前，在日本和歐美國家都將食品消費作為基本消費，所占比例在60%以上，而我國僅占30%，隨著社會的發(fā)展，我國食品消費將從30%提高50%以上，這就為蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)帶來廣闊的空間，也為項目產(chǎn)品提供了更廣闊的市場空間。當前，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新的階段，人民生活全面邁入小康和我國加入世貿(mào)組織后，打造綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為各級政府重要議事日程。我國是世界四大果蔬生產(chǎn)基地之一，商品化蔬菜產(chǎn)量居世界第一位。據(jù)了解，目前我國蔬菜加工量不及10%，而發(fā)達國家60%以上的蔬菜都經(jīng)過了加工處理。我國加入WTO后，蔬菜深加工制品出口面臨著新的機遇，這也將給蔬菜加工行業(yè)帶來新的商機。隨著人們生活水平的不斷提高，城市和鄉(xiāng)村對食品的口味多樣化要求更高，傳統(tǒng)的蔬菜產(chǎn)品不能滿足消費者口味多樣化的需求。市場上，尤其是國際市場上對蔬菜制品的需求大幅增長。市場規(guī)模不斷擴大，企業(yè)抓住了這一良好的市場機遇，從產(chǎn)品銷售渠道入手，拓展以出口內(nèi)銷相輔相成的國內(nèi)外雙重銷售渠道，使得企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜深加工產(chǎn)品在國際市場上十分暢銷，特別是在歐美市場上，已成為廣大消費者信得過的滿意產(chǎn)品，銷售量逐年遞增，且出現(xiàn)供不應求的局面，產(chǎn)品的市場需求前景十分看好。因此，本項目產(chǎn)品市場前景廣闊。3.2市場風險分析在市場經(jīng)濟的今天，該項目的生產(chǎn)和銷售受到一定風險的影響。通過對項目產(chǎn)品市場分析及預測、產(chǎn)品價格和市場競爭力分析，預測該項目產(chǎn)生市場風險的主要因素為因價格變化而導致的該項目經(jīng)濟效益得不到保證。建議該企業(yè)通過增大科研力度、及時掌握最新產(chǎn)品信息，提高產(chǎn)品的市場占有率及產(chǎn)品質(zhì)量，并降低生產(chǎn)成本，力爭將市場風險降低到最低。第4章建設條件與廠址選擇4.1廠址選擇本項目建設地址位于茌平縣郝集工業(yè)園區(qū)，東臨魯能衡安有限公司，西臨道路，南臨信發(fā)科技化工有限公司，北臨天禧木業(yè)。廠區(qū)所在地為工業(yè)建設用地，不涉及占用耕地及拆遷問題。選擇地周邊無風景名勝區(qū)、生態(tài)保護區(qū)、自然和文化遺產(chǎn)保護區(qū)、飲用水源保護區(qū)。地理位置優(yōu)越，交通十分便利。4.2建設條件4.2.1地理概況1、地形、地貌茌平縣為黃河沖積平原，地勢平坦，自西南向東北傾斜，平均坡降約1/7500，海拔高度27.5～49.0m。2、地震效應根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》（GB18306-2015）及《建筑抗震設計規(guī)范》（GB50011-2010）顯示，聊城抗震設防烈度為7度（第一組），設計基本加速度值為0.15g。場地無活動斷裂通過，無液化土層及可能震陷的土層分布，地層均勻性密實較好。3、地質(zhì)結構該項目位于魯西北黃泛平原，土層共分為四層：（1）填土：上部為雜填土，下部為素填土厚0.7—1.2米。（2）粘土：棕黃—棕紅色，可塑，含少量磚和生活垃圾，厚度0.9—1.2米，承載力120kPa。（3）粉土：灰黃色，濕、稍密層厚0.5—0.9米，承載力100kPa。（4）粉砂：褐黃色，銹黃色，濕中密層厚1.1—1.3米，承載力130kPa。4、氣象條件（1）氣溫。茌平縣年平均氣溫為13.1℃。在地理位置的變化上，氣溫由西北向東南逐漸增高。氣溫的季節(jié)變化明顯，冬季氣溫最低，1月份平均氣溫為-2.5℃，是全年中最冷月份；夏季氣溫最高，7月份平均氣溫為26.7℃，為全年中最熱的月份。氣溫年變化特點：春季氣溫回升快，秋季氣溫下降快，夏季易出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，春季3-4月份的月平均增溫與秋季10-11月份的月平均降溫幅度分別達7.5和8.0℃。（2）降水。茌平縣年平均降水為578.4mm，時空分布不均。其中，冬季降水量最少，為17.9mm，占全年降水量的3.1%；夏季降水最多，為371.8mm，占全年降水量的64.3%；春、秋兩季降水占全年降水量的32.6%。從降水量與氣溫變化的搭配上看，屬雨熱同季型。（3）太陽輻射與日照。光資源充足，年太陽總輻射為120.1-127.1千卡/cm2，有效輻射為58.9-62.3千卡/cm2，在山東省屬中高值區(qū)。太陽輻射以夏季最多，春季次之，秋季明顯減弱，冬季最小。市年平均日照時數(shù)為2567小時，全年中，日照以5月份最多為274小時，1月份最少為170小時。（4）濕度與蒸發(fā)。茌平縣年平均相對濕度為67%，其中，7-8月份相對濕度最大，為80-82%，春季3-5月份最小，為58-60%，其余各月為60-80%。茌平縣各地相對濕度的差異較小。年平均相對濕度的年際變化范圍在65-69%，是年際變化比較穩(wěn)定的氣象因子。年蒸發(fā)量市平均為1882mm。每年中，6月份月蒸發(fā)量最大，平均為344mm，1月份最小，為50mm。（5）風。茌平縣全年平均風速為3.4米/秒，月平均風速隨季節(jié)的變化規(guī)律是：春季風速較大，4月份月平均風速最大，為4.5米/秒；夏季風速較小，8月份月平均風速為2.5米/秒，但在局地出現(xiàn)強對流天氣時，也能出現(xiàn)短時大風。平均風速的地理變化是北部偏大、南部偏小。全年最多風向為南風、偏南風，出現(xiàn)頻率為44%，又以春季出現(xiàn)的頻率最高；其次為北風、偏北風，出現(xiàn)頻率為30%，冬季出現(xiàn)次數(shù)較多；東、西風在全年出現(xiàn)次數(shù)較少。4.2.1基礎設施條件1、供電茌平縣電力基礎設施完善，能夠滿足項目建設及運營需要。2、給排水當?shù)毓┧A設施完善，擬建項目用水由市政管網(wǎng)自來水供給。生活污水排入市政管網(wǎng)，雨水排入雨水管網(wǎng)。3、天然氣燃氣為天然氣公司供應，其成分為甲烷熱值4×106J/m3。4、通訊、交通茌平縣近幾年基礎設施建設發(fā)展迅速，電話通信全部進入了國際、國內(nèi)長途自動電話網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)了可戶戶通。境內(nèi)交通暢達，來往便捷。完全可滿足項目建設對通訊、交通的要求。5、建筑材料及運輸條件建材運輸可通過城市公路網(wǎng)與各建材供應商聯(lián)系，將項目建設所需建材、設備、機械直接運至施工現(xiàn)場。6、用地條件建設項目選址不壓覆礦床和文物，不影響防洪、交通等設施安全。項目建設符合茌平國民經(jīng)濟和社會發(fā)展總體規(guī)劃以及城市建設規(guī)劃的總體要求；項目用地為建設用地，符合有關土地管理的政策法規(guī)要求，符合土地利用總體規(guī)劃要求，占地規(guī)模和土地利用率合理。符合因地制宜、節(jié)約用地、保護耕地等原則要求。綜上所述，從地理位置、自然條件、社會經(jīng)濟條件、交通運輸和基礎設施條件、社會經(jīng)濟協(xié)作條件等方面綜合分析，同時考慮便于管理等各因素，本項目地址是較適宜的。第5章建設規(guī)模及產(chǎn)品方案5.1產(chǎn)品規(guī)模產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模主要從國家及地方的產(chǎn)業(yè)政策、市場需求情況、資源供應情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術的先進程度、項目經(jīng)濟效益及投資風險性等方面綜合考慮確定。根據(jù)以上的產(chǎn)品市場需求預測，確定計劃建設蔬菜深加工項目。5.2產(chǎn)品方案本項目年產(chǎn)蔬菜制品12000噸。具體產(chǎn)品方案見下表。表5-1產(chǎn)品方案一覽表序號產(chǎn)品名稱規(guī)格年產(chǎn)量（噸）1脫水胡蘿卜50002脫水蔬菜10003脫水西胡20004脫水南瓜3500合計12000第6章技術方案、設備方案和工程方案6.1技術方案6.1.1設計原則1、充分考慮項目產(chǎn)品技術的先進性，加大技術創(chuàng)新力度，提高產(chǎn)品的技術含量；2、充分考慮項目所采用的原、輔材料的可得性及原料的價格，以及數(shù)量、品質(zhì)、來源的穩(wěn)定性。6.1.2工藝技術方案1、蔬菜加工工藝方案蔬菜加工工藝方案如下：第一道對蔬菜進行綠色檢測，摘擇分選工序由手工完成；第二道清洗工序主要由機械清洗完成，設備主要有清洗槽、清洗篩、中壓水槍等；第三道消毒工序的設備基本與前一道工序相同；第四道淋干工序由機械完成，主要設備為低速離心甩干機和低溫風干機等；第五道切分工序由手工與機械協(xié)作完成，主要設備為機械切刀、切絲機等；第六道稱量、包裝工序也由手工和機械操作完成。這六道工序間全部采用傳遞帶對各道加工工序的蔬菜進行傳遞輸送。蔬菜加工在生產(chǎn)車間的運轉流程如下：2、蔬菜加工工藝流程（1）葉類蔬菜加工流程①葉類蔬菜切制送超市流程綠色檢測→預處理→挑選輸送→浸泡→切制→清洗殺菌→清洗→真空包裝→殺菌→振動瀝水→烘干→保鮮盒包裝→貼標→入庫→送超市（2）根莖類蔬菜加工流程①根莖類蔬菜切制送超市流程綠色檢測→預處理→浸泡→清洗殺菌→滾刷清洗→切制→清洗→振動瀝水真空包裝→殺菌→打碼→烘干→保鮮盒包裝→貼標→入庫→送超市6.2設備方案本項目主要設備選擇應在確保產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的前提下，力求合理性、先進性和節(jié)約投資，同時又要保證關鍵設備的高水平。該項目主要購置相應工藝設備，具體詳見下表。表6-1主要生產(chǎn)設備一覽表序號設備名稱型號規(guī)格數(shù)量總功率價格（萬元）生產(chǎn)廠家1下料斗sp-250型11590東阿2除石機sh-250-4223140東阿3毛刷清洗機sh-180-8215135菏澤4輸送帶sp-400型218190菏澤5輸送帶sp=380型13375江蘇6喂料器QH-40型118155東阿7漂燙機QH-700型135195江蘇8蛟龍傳送機HP-280型120130江蘇9提升機sp-220型115.680江蘇11切丁機QD-350220210菏澤12傳送提升機SPH-360型115145菏澤13蛟龍傳送機HP-300110155菏澤合計16237.617006.3土建工程方案6.3.1建筑設計依據(jù)1、《建筑抗震設計規(guī)范》（GB50011-2010）；2、《混凝土結構設計規(guī)范》（GB50010-2010）；3、《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016-2014）；4、《建筑結構荷載規(guī)范》（GB50009-2001）；5、《建筑地基基礎設計規(guī)范》（GB50007-2002）；6、《鋼結構設計規(guī)范》（GB50017-2003）。6.3.2土建設計說明主廠房采用鋼結構，結構主材選用Q345型鋼材，采用亞弧焊接，墻面、層面均采用雙層彩板，內(nèi)加玻璃絕熱層。外墻板、層面外板選用0.46mm彩板，內(nèi)墻板、層面內(nèi)板選用寶鋼產(chǎn)0.4mm彩板，外墻安裝全部選用暗扣式連接，外觀非常優(yōu)美。1、抗震設計主要建（構）筑物均按烈度7度設防。2、地基與基礎廠區(qū)內(nèi)地層的輕亞粘土為主要地層，地基承載力較低，因在主廠房設計上選用較低噸位的行車，基礎用鋼筋混凝土結構。3、防雷接地對生產(chǎn)車間第三類防雷建筑均采用獨立避雷針（帶）防直擊雷，引下線不應少于兩根，并應沿建筑物四周均勻或對稱布置，其間距不大于18m，每根引線下線的沖擊接地電阻不大于10歐。6.3.3土建工程一覽表根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及工藝流程，項目總建筑面積8860平方米，本期土建工程見表6-2。本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)設計要求，車間的結構和設計嚴格按照潔凈廠房、滅菌及相關檢驗檢疫操作規(guī)程設計。所有建筑均按照國家有關規(guī)范要求進行相應的防火、抗震、防噪聲處理，生產(chǎn)廠房應符合《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016-2014）。項目全區(qū)建筑物情況見表6-3。表6-2本期項目建（構）筑物一覽表序號建筑物名稱層數(shù)占地面積（m2）總建筑面積（m2）備注1加工車間130003000＞8米2原料庫1350035003成品庫1150015004辦公樓24008005配電室140406檢測室12020合計84608860第7章主要原材料、動力供應7.1原材料供應項目的原輔材料采購與提供廠方建立長期的材料供應合作關系，簽訂質(zhì)保協(xié)議，并要求供方提供質(zhì)保證明，建立供貨商檔案，材料運輸由供方負責。表7-1項目原輔材料消耗一覽表序號名稱單位年用量1胡蘿卜噸360002蔬菜噸100003西胡噸80004南瓜噸200007.2主要動力供應本項目采用先進設備，生產(chǎn)中主要能耗為電、水、蒸汽。擬建項目能源消耗情況見下表7-2。表7-2項目能源消耗情況一覽表序號名稱單位年消耗量1水m3127242.52電萬kWh1603蒸汽萬Nm3106.92一、供水該項目年用水量為127242.5m3。（1）生產(chǎn)用水本項目1噸蔬菜制品需用水10m3，則年生產(chǎn)用水量為：12000×10=120000m3（2）生活用水該項目定員45人，則年生活用水量為：5m3/d/人×45人×330天=742.5m3（3）未預見用水量本項目未預見用水量按生產(chǎn)生活用水的10%計取，年未預見用水量為16364.7m3。表7-3項目用水量估算表序號名稱用水量標準用水單位用水量（m3/a）1生活用水0.05m3/人·d45人742.52生產(chǎn)用水10m3/噸12000噸1200003未預見用水量生產(chǎn)生活用水的10%12000合計127242.52、供水水源本項目生產(chǎn)、生活用水由茌平供水管網(wǎng)提供，能滿足項目用水需求。二、供電1、用電量計算本項目年總用電量估算為160萬kWh。該項目總裝機容量237.6kW，用電負荷為85%，每天工作24小時，年工作日330天。年用的總量為237.6*0.85*24*330=160萬kWh?？紤]到項目后期發(fā)展，本項目新上變壓器一臺，型號為63KVA，可以滿足本項目用電需求。2、供電方案①配電系統(tǒng)：電氣設備均選用適應相應要求的防爆產(chǎn)品，電氣線路的敷設也按防爆要求進行。設備布置及線路敷設時根據(jù)相關規(guī)范的要求，合理選擇電纜敷設路徑，盡量減少特殊環(huán)境（如震動、潮濕、高溫等）對電氣設備的不良影響。②控制、保護及測量：低壓配電系統(tǒng)用電設備根據(jù)各車間工藝流程要求，設置聯(lián)鎖，采用PLC進行集中控制，在機旁設置操作箱，進行單機操作，同時設有起、停音響和燈光信號。電動機采用變頻起動。低壓配電系統(tǒng)配電線路均采用低壓斷路器或熔斷器作短路和過電流保護，供電動機用電的回路設過負荷和斷相保護。③電氣設備選型：各配電及操作控制設備均按照安全、可靠、節(jié)能、先進的原則進行選型。直流電源裝置選用智能高頻開關直流電源柜；低壓配電箱選用GCK系列。車間配電電壓380/220V。電力配線采用VV型電力電纜，沿橋架敷設。④線路選擇及敷設：高壓進線采用鎧裝電纜直埋敷設方式；廠房內(nèi)電纜采用沿電纜橋架敷設或穿鋼管埋地敷設方式。⑤照明、防雷、接地：照明系統(tǒng)電源采用三相四線制，照明燈具電源為220V，以熒光燈具為主。局部需要提高照度標準的場所，設置局部照明。照明電源均引自各自的配電箱。廠區(qū)照明以道路照明為主，光源選用高壓鈉燈，采用光電控制器控制。廠區(qū)道路照明線路采用鎧裝電纜埋地敷設。在生產(chǎn)車間屋面設置避雷網(wǎng)或避雷帶。避雷裝置引下線充分利用建筑物主鋼筋，接地極充分利用建筑物基礎內(nèi)鋼筋。防雷接地電阻要求不大于30Ω。本項目低壓配電系統(tǒng)采用變壓器中性點直接接地系統(tǒng)，接地電阻要求不大于4Ω。動力負荷用電接地系統(tǒng)采用TN或TT系統(tǒng)；生活設施及照明系統(tǒng)采用TN-C-S接地系統(tǒng)，重復接地裝置采用人工接地體，接地電阻要求不大于10Ω。⑥維修：本項目安排專門的電氣修理人員，對一般的電氣設備進行維修保養(yǎng)，對較復雜的電氣設備修理可委托當?shù)氐碾姎庑蘩聿块T進行修理。三、蒸汽本項目年耗蒸汽量為：0.5t/h×24h×330d÷10000=0.396萬噸，該項目蒸汽由當?shù)厝細夤竟?。?章總圖運輸及公用輔助工程8.1總圖布置8.1.1總平面布置1、總平面布置原則（1）符合城市及公司總體規(guī)劃要求，在滿足規(guī)劃、生產(chǎn)、管理和廠內(nèi)生活需要的前提下，合理用地，提高土地使用效率，節(jié)約用地。（2）結合廠址用地界區(qū)情況，平面布置做到功能分區(qū)明確、系統(tǒng)分明、布置整齊。（3）生產(chǎn)系統(tǒng)、輔助生產(chǎn)系統(tǒng)和運輸系統(tǒng)的布置科學合理，物流和人流路徑短捷，方便作業(yè)，盡量避免物流與人流相互交叉、往復、迂回。（4）結合廠外路網(wǎng)規(guī)劃，合理組織廠內(nèi)道路，人流、物流及消防線路明晰，交通順暢。（5）合理確定建（構）筑物和生產(chǎn)裝置、輔助設施的功能間距、防火間距，簡化物料傳輸、給排水、供電，做到緊湊、合理、組織有序，便于管理和控制成本。（6）考慮企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，適當考慮遠期規(guī)劃用地要求。（7）注重廠內(nèi)綠化美化，營造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，采取必要的技術措施，減小生產(chǎn)噪聲、粉塵、污水等污染因素對周邊環(huán)境和未來周邊企業(yè)的影響。2、總平面布置該項目根據(jù)生產(chǎn)工藝流程特點，結合廠區(qū)占地面積，主要建設綜合生產(chǎn)樓、回收材料庫、泵房、門崗等，廠區(qū)四周設置圍墻。具體平面布置詳見附圖1。8.1.2豎向布置1、豎向布置要求（1）豎向布置與總平面布置相協(xié)調(diào)，并充分利用和合理改造廠區(qū)自然地形，為全廠提供合理高程用地。（2）滿足生產(chǎn)工藝、場內(nèi)外運輸裝卸、管道敷設對坡向、坡度、高程的要求。（3）充分利用地形，選擇相適應的豎向布置形式，合理確定建（構）筑物和道路的標高，避免深挖高填，力求減少土石方工程量，保證物流、人流的良好運輸與通行。（4）保證場地排水通暢，不受潮水、內(nèi)澇、洪水的威脅。2、豎向布置該項目場地平整，標高相差不大，地勢比較平坦，廠區(qū)采用平坡式豎向布置形式。8.1.3總圖運輸該項目廠區(qū)院內(nèi)道路為水泥路面，主要道路寬度為10米，其它道路寬度為8米，滿足運輸和消防要求。運入的物資主要是原材料及輔助材料等，運出的物資主要是成品。廠外運輸采用汽車運輸，廠內(nèi)運輸主要采用叉車、手推車運輸。8.2總圖技術經(jīng)濟指標廠區(qū)總平面布置的技術經(jīng)濟指標應符合《山東省人民政府辦公廳關于進一步推進節(jié)約集約用地的意見》（魯政辦發(fā)【2013】36號）及《聊城關于進一步促進節(jié)約集約用地的意見》（聊政辦發(fā)【2014】4號）中的規(guī)定。由表8-1可知，該項目的各項技術經(jīng)濟指標均符合標準。表8-1總圖技術經(jīng)濟指標序號項目單位全區(qū)指標要求1總用地面積m2100052建筑占地面積m284603總建筑面積m288604建筑密度%84.56≥405綠地面積m210006綠化率%10≤208.3公用工程8.3.1給排水工程1、設計依據(jù)（1）《建筑給水排水設計規(guī)范》（GB50015-2003）（2009年版）；（2）《室外給水設計規(guī)范》（GB50013-2006）；（3）《室外排水設計規(guī)范》（GB50014-2006）（2011年版）；（4）《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2005）。2、給水工程該項目用水主要為生產(chǎn)用水和生活用水，由茌平縣自來水廠提供，能夠保證水的需要。3、排水方案廠區(qū)排水系統(tǒng)采用雨污分流排放，雨水利用廠區(qū)地形由地面有組織地排入道路邊溝，匯集后流入廠界外。洗菜水以及生活用水通過油分離系統(tǒng)后進入總廠污水處理廠系統(tǒng)，處理后排入城市污水處理廠。8.3.2供電工程1、變壓器選型該項目選用1臺63kVA變壓器，可以滿足該項目用電需求。2、供電方案該項目電力引自聊城經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)110kV雙回10kV供電支線，可供項目用電，電力供應有保障。3、防雷與接地車間房頂裝有避雷網(wǎng)，局部裝有避雷針以防雷擊。建筑物混凝土柱鋼筋用作引下線，基礎做接地體。8.3.3通風工程1、設計依據(jù)（1）《采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范》（GB50019-2003）；（2）《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》（GBZ1-2010）。2、通風車間內(nèi)的通風主要靠自然通風和開窗通風的方式完成。8.3.4通信工程1、研究范圍研究范圍為擬建公用工程電信設計，主要包括行政電話系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)及廠區(qū)安全監(jiān)視系統(tǒng)。2、設計采用的標準規(guī)范《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范（2008版）》（GB50116-2008）。3、電訊方案車間等地安裝行政電話，火災時可撥打“119”報警與消防部門聯(lián)系。生產(chǎn)車間等分設火災報警點，安裝手動按鈕報警器。8.4輔助設施1、質(zhì)檢、化驗企業(yè)設有理化實驗室，負責關鍵原輔材料和中間產(chǎn)品檢驗，所生產(chǎn)的產(chǎn)品和所用原輔材料應符合國家標準、行業(yè)標準等相應標準的規(guī)定并有檢測或驗證報告。2、機修本項目位于聊城經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，工廠大修由社會專業(yè)力量協(xié)作進行，工廠內(nèi)部只設日常的機電、儀表維修。3、生活福利設施本項目的生活福利設施基本采用社會化、商業(yè)化運作。第9章節(jié)能9.1分析評價依據(jù)一、相關法律、法規(guī)、規(guī)劃1、《中華人民共和國節(jié)約能源法》；2、《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》；3、《中華人民共和國電力法》。二、產(chǎn)業(yè)政策和指導性文件1、《國務院關于加強節(jié)能工作的決定》（國發(fā)〔2006〕28號）；2、《中國節(jié)能技術政策大綱》（2006年）；3、《固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查暫行辦法》（國發(fā)【2010】6號）；4、山東省發(fā)展和改革委員會《關于印發(fā)<固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查暫行辦法>實施細則（試行）的通知》（魯發(fā)改辦【2010】1691號）；5、茌平縣發(fā)展和改革委員會《固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查暫行辦法》實施細則（聊發(fā)改規(guī)劃【2015】253號）；6、《固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查暫行辦法》（發(fā)改委6號令）。三、工業(yè)類相關標準和規(guī)范1、《工業(yè)企業(yè)能源管理導則》（GB/T15587-2008）；2、《用能單位能源計量器具配備和管理通則》（GB17167-2006）；3、《綜合耗能計算通則》（GB/T2589-2008）；4、《建筑照明設計標準》（GB50034-2013）；5、《建筑采光設計標準》（GB/T50033-2013）。四、其他1、與該工程項目方案相關聯(lián)的技術參考資料；2、企業(yè)提供的有關項目設備的說明數(shù)據(jù)。9.2能耗指標分析根據(jù)《綜合能耗計算通則》（GB/T2589-2008），利用本項目工藝裝置各種能源實物消耗量和標準煤系數(shù)計算產(chǎn)品年綜合能耗。表9-1產(chǎn)品年綜合能耗明細表序號名稱單位折標煤系數(shù)年消耗量折標煤（tce）1電萬kWh0.1229kgce/kWh160196.642水m30.0857kgce/m3127242.510.93蒸汽噸0.0971tce/t3960384.5合計592.049.3節(jié)能措施9.3.1主要設備節(jié)能1、嚴格執(zhí)行工藝要求，認真操作，減少“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象，做到節(jié)能降耗。2、廠內(nèi)設專人負責節(jié)能工作，各工段設有兼職管理人員，形成管理網(wǎng)絡，落實各項節(jié)能工作，節(jié)能措施和節(jié)能教育培訓工作。3、車間充分利用自然采光，節(jié)約能源。4、減少用電設備無功損耗，提高用電設備的功率因數(shù)。在設計中盡可能采用功率因數(shù)高的用電設備如同步電動機等。5、設計選用高效率的電動機，減少電動機輕載和空載運行，并進行就地電容器補償以減少線路損耗。在電氣傳動方面，采用節(jié)能的交流變頻技術控制電動機，使其在負載率變化時自動調(diào)節(jié)轉速使得與負載變化相適應以提高電動機輕載時的效率從而達到節(jié)約電能的目的。9.3.2節(jié)水措施1、供、用水系統(tǒng)管路及設備，如閥門、計量儀表等，均應選擇節(jié)能型產(chǎn)品或按國家有關規(guī)范和產(chǎn)品標準的要求設計、安裝。2、企業(yè)內(nèi)各用水部門，由本企業(yè)安裝計量分水表，車間用水計量率應達到100%，設備用水計量率不低于90%。并保證計量水表的完好率、檢定率。3、在給水系統(tǒng)中采用質(zhì)量優(yōu)良的閥門，減少水資源的跑冒滴漏。4、根據(jù)我國供水情況，使用內(nèi)壁光滑的供水管材，減少管道沿程水頭損失，降低供水能耗。5、采用節(jié)水型衛(wèi)生器具以減少用水量，同時也減少了供水能耗。9.3.3建筑節(jié)能平面設計盡量保證主要建筑物較多的日照。建筑平、立面設計規(guī)整，凹凸面不多，以減少外表面積，減小體型系數(shù)，建筑外墻選用較深顏色的暖色調(diào)飾面材料，以吸收太陽的輻射熱能。建筑外窗在滿足采光要求的前提下，盡量減少開窗面積，選用質(zhì)量可靠的塑鋼窗，減少窗戶縫隙長度。建筑外墻和屋面在下一設計階段進行驗算，以保證傳熱阻大于當?shù)毓?jié)能部門要求的最小傳熱阻，并重點處理好柱、梁嵌入處、散熱器、管道嵌入的地方及伸縮縫等有可能產(chǎn)生熱橋的部位。9.3.4能源管理公司制定了管理制度，并與供方有合同約定。1、能源分配與傳輸管理企業(yè)對供、配電系統(tǒng)能夠做到合理布局，優(yōu)化分配，適時調(diào)整，減少傳輸損耗。2、能源使用管理企業(yè)制定了一系列生產(chǎn)一線考核指標，企業(yè)的各生產(chǎn)層單位和個人能夠按照要求合理調(diào)整設備運行情況，降低消耗。部分電動機安裝了變頻裝置，較好地節(jié)約了電能。3、企業(yè)能源定額管理公司由技術部制定了能源消耗定額，并按規(guī)定逐級下達，明確了各項定額的責任單位和人員，制定了考核標準和考核程序，將電耗、水耗列入能源考核項目。并由技術部對定額完成情況進行考核和獎懲。健全了各種計量儀表，加強了統(tǒng)計和管理，做到了層層考核，層層落實，技術科考核到車間，車間考核到班組。4、能源計量器具的配備及管理情況公司現(xiàn)有計量管理實行集中管理、專業(yè)分工、維修專責的體制，由技術科統(tǒng)一管理和負責公司的計量工作，各車間設兼職計量管理人員。公司有比較完整的計量器具臺帳和計量器具檔案。臺帳計量項目比較完整，記錄比較詳細。電計量：公司統(tǒng)一安裝計量表，統(tǒng)一計量，每天上報統(tǒng)計人員，由統(tǒng)計人員根據(jù)當天使用電量對超額用電的有關負責人進行罰款。9.4節(jié)能效果綜述該項目建設符合國家和行業(yè)相關產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃，采用的節(jié)能措施合理、技術先進，項目在合理用能方面是可行的。第10章環(huán)境影響評價10.1廠址環(huán)境條件本項目建設地址位于茌平縣郝集工業(yè)園區(qū)，東臨公司污水處理廠，西臨廬山路，南臨公司倉庫，北臨黑龍江路。項目所在地區(qū)域環(huán)境容量較大，地表水環(huán)境質(zhì)量、區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量及聲環(huán)境質(zhì)量相對較好。10.2環(huán)保依據(jù)及標準10.2.1環(huán)境保護政策性依據(jù)1、《中華人民共和國環(huán)境保護法》；2、《中華人民共和國水污染防治法》；3、《中華人民共和國大氣污染防治法》；4、《建設項目環(huán)境保護管理條例》；5、《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）；6、《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）；7、《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-2008）。10.2.2污染物排放質(zhì)量標準1、《山東省海河流域水污染物綜合排放標準》（DB37/675-2007）；2、《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GBl2348-2008）；3、《山東省區(qū)域性大氣污染物綜合排放標準》（DB37/2376-2013）。10.3運營期具體環(huán)境方案1、廢水本項目生產(chǎn)用水主要是洗菜用水，辦公生活過程中產(chǎn)生生活廢水。洗菜水以及生活用水通過油分離系統(tǒng)后進入總廠污水處理廠系統(tǒng)。本項目需外排的清凈水包括后期雨水等。隨廠區(qū)內(nèi)的清凈下水系統(tǒng)排入廠外公共排水系統(tǒng)。2、固廢本項目主要固體廢棄物是生活垃圾。廠區(qū)的生產(chǎn)、生活垃圾做到日產(chǎn)日清，收集后由垃圾車運往垃圾處理場統(tǒng)一處理。3、噪聲本項目產(chǎn)生的噪聲主要來源于加工設備、輸送裝卸設備、運輸車輛。治理措施為：（1）選用的均為噪聲較低、振動小的設備；（2）車間內(nèi)部采用隔音和吸音噴涂墻壁處理，使噪聲降到允許范圍內(nèi)；（3）噪聲源的崗位的工人配戴噪聲防護裝置。經(jīng)采取上述控制措施，該項目運營期噪聲對周圍環(huán)境的影響較小。4、綠化為了凈化空氣，美化環(huán)境，充分利用廠區(qū)空地進行綠化；在道路兩邊種植常青喬木，在建筑物四周及零星空地上種植草坪，樹種選用適宜當?shù)貧夂蚯液州^多的。5、環(huán)境管理機構為了加強環(huán)境管理，加大企業(yè)環(huán)境監(jiān)測力度，必須嚴格執(zhí)行“三同時”制度。為了既發(fā)展生產(chǎn)又保護環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一，更好地監(jiān)控環(huán)保設施的運行，及時掌握了解污染治理效果，必須設置相應的環(huán)保機構，制定環(huán)境管理和環(huán)境監(jiān)測計劃。該項目實行總經(jīng)理負責、生產(chǎn)負責人主管環(huán)保工作的領導體制。在公司專門設有環(huán)?？疲⒃O環(huán)保專職或兼職人員。10.4環(huán)境影響評價本項目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的“三廢”和噪聲均可得到有效治理和控制，各種污染物排放均滿足國家有關環(huán)保標準。因此在設計和建設中認真按“三同時”落實、執(zhí)行，嚴格遵守國家關于基本建設、技術改造項目中有關環(huán)境保護的法規(guī)、法令，裝置投產(chǎn)后，在生產(chǎn)中加強管理，預計不會給周圍生態(tài)環(huán)境帶來顯著影響。本項目應建立環(huán)保應急預案，因本項目對環(huán)境的具體影響需要經(jīng)過一系列監(jiān)測及測量，是環(huán)境影響評價的具體內(nèi)容，應由公司委托相關單位進行詳細的環(huán)境影響評價，進行環(huán)境風險分析。第11章勞動保護與安全衛(wèi)生11.1設計依據(jù)和規(guī)范一、國家和地方相關法規(guī)、規(guī)定1、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》；2、《中華人民共和國職業(yè)病防治法》；3、《國務院關于加強防塵防毒工作的決定》；4、《中華人民共和國消防法》。二、采用的相關標準規(guī)范1、《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》（GBZ1-2010）；2、《生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則》（GB12801-2008）；3、《爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計規(guī)范》（GB50058-2014）；4、《防止靜電事故通用導則》（GB12158-2006）；5、《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》（GB/T50087-2013）；6、《安全色》（GB2893-2008）。11.2主要職業(yè)危害因素分析一、噪聲噪聲的危害除造成聽力減退外，還可引進耳鳴、耳痛等癥狀，嚴重時能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能狀態(tài)的改變，并有明顯的神經(jīng)衰弱綜合癥。二、電危害1、雷電危害雷電對設備、建筑物放電時，即使時間非常短暫，強大的雷電流也能產(chǎn)生大量的熱能，使溫度急劇上升，對電器設備、建筑物造成巨大的損壞，對人身安全構成巨大的威脅。雷擊，還可能引起火災、爆炸事故，損壞設備、建筑物，造成人員傷亡。2、觸電危害在生產(chǎn)過程中，發(fā)生觸動的原因很多，主要是：電氣設備、作業(yè)場所、使用的工具等不符合安全要求；電氣設備檢修、試驗時，沒有采取完善的安全措施；電氣線路短路、接地不良、接地故障；進行電氣設備操作時，沒有遵守安全操作規(guī)程等。三、機械傷害機械設備在運行過程中，造成機械傷害的原因很多，主要是：聯(lián)鎖保護裝置、急停按鈕、過載保護裝置缺乏或失靈；機械設備缺少應有的保護裝置或保護不當；壓力容器、壓力管道如溫度升高或其他以外的原因使系統(tǒng)的壓力劇增而安全閥又失效時；運行或檢修時，違反操作規(guī)程或處理不當?shù)?。四、火災爆炸危害產(chǎn)品焊接切割等過程中會用到二氧化碳、乙炔等氣體，鋼瓶等壓力容器在運輸儲存過程中，遇高溫、碰撞、雷擊等，有發(fā)生爆炸、火災的危險。五、高溫危害本項目含有蒸熟工序，高溫容易燙傷，對人身安全構成威脅。11.3安全措施方案一、防機械傷害對機械傳動部分要加設防護罩，設置危險警示標志；設備及管道布置要留有足夠的操作及檢修空間，防止人員碰傷。此外，還要加強人員的自我安全保護意識。二、防噪聲和振動根據(jù)《噪聲作業(yè)分級》、《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》、《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》，本項目廠區(qū)內(nèi)各類地點的噪聲限值應符合規(guī)定；產(chǎn)生噪聲的設備，必要時可采取消聲、隔聲、吸聲、隔振或綜合控制措施；管道與調(diào)節(jié)閥的選型應做到防止振動和噪聲；對于暫時需接近噪音設備的，應配戴相應的防護用品如耳賽、耳罩等；對于有振動危害的設備應采取減振措施，個體防護應采取穿戴防振手套、防振鞋等防護用品以降低振動危害程度。三、防火防爆按建筑防火規(guī)范要求，對項目各建、構筑物之間合理設置防火間距與消防通道，倉庫內(nèi)分區(qū)域放置，對于易燃易爆器材，以防火墻加以分隔。防火防爆區(qū)域，選用阻燃或耐火型銅蕊電纜及密閉、防腐、防爆型電器設備，廠房內(nèi)設事故疏散照明，廠房做防雷、防靜電設計，消防泵采用備用柴油消防泵；防爆區(qū)設防爆型感煙、感溫探測器及手動報警按鈕，非防爆區(qū)采用普通型感煙、感溫探測器及手動報警按鈕。四、安全色、安全標志根據(jù)《安全色》規(guī)定，易發(fā)生事故或危及生命安全的場所和設備，以及需要提醒操作人員注意的地點，均設置安全標志，并按規(guī)范進行設置；需要迅速發(fā)現(xiàn)并引起注意以防發(fā)生事故的場所、部位均涂安全色，安全色按《安全色》選用；閥門布置比較集中，易因誤操作而引發(fā)事故時，在閥門附近標明輸送介質(zhì)的名稱、符號或設置明顯的標志；生產(chǎn)場所與作業(yè)地點的緊急通道和緊急出入口均設置明顯的標志和指示箭頭。五、安全管理本項目應加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全生產(chǎn)責任制度，組織制定并實施生產(chǎn)安全事故應急救援預案，完善安全生產(chǎn)條件；建立并完善生產(chǎn)安全管理組織機構和人員的配置；主要負責人、安全生產(chǎn)管理人員和生產(chǎn)一線操作人員，必須接受相應的安全教育和培訓；建立、健全安全生產(chǎn)投入的長效保障機制，從資金和設施裝備等物質(zhì)方面保障安全生產(chǎn)工作正常進行；監(jiān)督、檢查有關安全生產(chǎn)方面國家法律、法規(guī)、技術標準、規(guī)范和執(zhí)行情況和本公司制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和責任制的落實情況。11.4工業(yè)衛(wèi)生控制措施嚴格按照國家有規(guī)范和要求進行設計，達到衛(wèi)生環(huán)保要求，從設計角度切實保證糧食、食品的衛(wèi)生。1、根據(jù)勞動部《關于生產(chǎn)建設項目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》的文件中指出：為確定建設工程職業(yè)安全衛(wèi)生技術措施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)。建設單位應委托本項目以外的具有勞動部或行業(yè)主管部門認可評價資格的單位承擔《職業(yè)安全衛(wèi)生評價》的工作。2、配置功能齊全的衛(wèi)生監(jiān)督和管理設施，從采購、儲存、外運等各個環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品符合國家食品衛(wèi)生標準和國家食品質(zhì)量標準。3、制訂嚴格的規(guī)章制度，保證糧食管理和運輸工具、儲藏場所干燥、潔凈，嚴格將有毒物品、污染物品與糧食分存分運。切實落實各種環(huán)境保護措施，確保廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生狀況良好。對廢水、廢油、垃圾和固體廢棄物均進行收集和處理，達到國家規(guī)定的排放標準后才允許排放，以保護自然資源及環(huán)境衛(wèi)生。4、食品加工車間內(nèi)配備足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設施和用品，水龍頭為非手動開關，保證生產(chǎn)衛(wèi)生的清潔。工人進入車間先進行消毒。并定期對工人進行健康體檢。生產(chǎn)車間光線充足，通風良好，不得有蚊蠅進入車間內(nèi)，每天每班進行清理，排水通道暢通，使車間環(huán)境整潔衛(wèi)生。5、設計中始終貫徹綠色環(huán)保的觀念，所有與糧食相關的設施，采用綠色環(huán)保材料，從設施上保證食品的衛(wèi)生。6、建立食品衛(wèi)生崗位責任制度。（1）負責人崗位職責：對食品的經(jīng)營負全面責任；負責建立、健全質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。（2）管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接責任；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查,監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生；負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保經(jīng)營食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。7、建立倉庫管理制度。（1）食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應設專人負責管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質(zhì)量和數(shù)量進行驗收，并詳細記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。（2）食品倉庫應有良好通風，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。（3）食品存放設隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標識。8、做好日常食品產(chǎn)品檢驗檢疫。第12章消防12.1設計依據(jù)1、《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016-2014）；2、《建筑滅火器配置設計規(guī)范》（GB50140-2005）；3、《爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計規(guī)范》（GB50058-2014）。12.2消防原則消防設計充分考慮上述因素并采取相應的防范措施，以“安全第一”為原則，貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作方針，嚴格執(zhí)行設計規(guī)范和標準。本工程的消防設計包括火災報警系統(tǒng)、消防水系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)及滅火器配置等設計內(nèi)容。本工程消防由管理區(qū)消防站和本企業(yè)生產(chǎn)崗位消防站共同負責防護，其能力滿足本工程對消防要求。12.3火災危險性分析本工程在生產(chǎn)過程中使用的原料沒有易燃品?；馂奈ｋU性較小。12.4消防設施1、工藝本工程在正常生產(chǎn)情況下，一般不易發(fā)生火災，只有在操作失誤，違規(guī)操作，管理不當及其它的非正常的生產(chǎn)情況或意外事故狀態(tài)下，才可能導致火災發(fā)生。因此，為了防止火災的發(fā)生，或減少火災發(fā)生造成的損失。本工程在設計上采取相應的防范措施。易燃易爆介質(zhì)的電力傳動設備采用防爆電機。2、總圖本工程建筑物與周圍四鄰間的距離均滿足相應的防火安全距離的要求。本工程總平面根據(jù)工段的不同功能進行分區(qū)和組合，在小區(qū)間尤其是在火災危險較大的設施之間，設置足夠的防火安全間距，以防止一旦火災造成的設施之間漫延，以及造成火勢擴大。建筑物之間留有足夠的防火間距，滿足防火的要求。生產(chǎn)車間、道路、管道及其它構筑物等設施凈空高度均大于5m，均滿足消防車對道路的要求。3、建筑與結構按照《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016-2014）的要求，建構筑物的安全出口數(shù)目按照《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016-2014）的要求設置，廠房內(nèi)應該設有兩個安全出口，耐火等級均應達到二級。建筑的平面布局、樓梯間距、樓梯寬度要求及臺階設計等均滿足防火疏散的要求，樓梯間在首層均靠近直接對外出口，方便人員疏散。4、消防給水建筑物內(nèi)按《建筑設計防火規(guī)范》設室內(nèi)消防栓，并配置手提式磷酸鹽干粉滅火器，工藝裝置區(qū)內(nèi)配置推車式磷酸鹽干粉滅火器，室內(nèi)消防水量10L/S。5、電氣本工程由公用配電所電源供電，能承擔工程100%的負荷，并滿足消防設施用電的需求。消防設施采用單獨的回路供電，消防設施的配電線路采用阻燃性鎧裝電纜，明敷時置于配線橋架內(nèi)，當發(fā)生火災切斷生產(chǎn)用電，仍能保證消防用電。對生產(chǎn)車間等第二類防雷建筑物均采用獨立避雷（帶）針防直擊雷，引下線不應少于兩根，并應沿建筑物四周均勻對稱布置，其間距不大于18m，每根引下線的沖擊接地電阻不大于10歐；防雷電感應的措施為建筑物內(nèi)的設備管道框架等主要金屬物就近接至防直擊雷接地裝置或電氣設備的保護接地裝置上。對第三類防雷建筑物組合均采用獨立避雷帶防直擊雷，每個引下線的沖擊接地電阻一般不大于30歐；放散管、風帽按規(guī)范要求采取相應的防雷措施。第13章組織機構與人力資源配置13.1組織結構山東味美食食品有限公司按現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)制度建立管理體制，已經(jīng)建立了完善的管理機構，本項目是在原廠區(qū)內(nèi)進行建設的，已有較完善生產(chǎn)、經(jīng)營管理機構，本項目可按正常需要配備管理人員及技術人員，人員可以由內(nèi)部調(diào)配和社會招聘。13.2人力資源配置13.2.1勞動定員本項目勞動定員45人，其中管理及技術人員5人，操作工人40人。年工作日330天，采用四班三運轉制，每班工作8小時。13.2.2人員的來源本項目人員將面向社會招聘，招聘員工全部具備高中及以上文化水平。13.3人員培訓本項目對干部的管理水平及工人的文化素質(zhì)、技術等級有一定的要求，應在投產(chǎn)前對工人進行短期培訓，幫助工人盡快提高設備操作水平和故障排除能力。重要崗位如工藝、試驗、機修、電器等工種的技術工人應提前進行重點培訓，使其具有解決較大技術難題和突發(fā)事件的能力。對其他崗位的操作人員，在上崗前也要進行短期技術培訓，關鍵崗位的操作人員培訓時間不得少于2個月，每個人對應對整個生產(chǎn)線有所了解，掌握安全生產(chǎn)知識，掌握優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技能，了解本崗位工作責任與全局的關系，確保生產(chǎn)過程中的正常運轉，還可請專業(yè)技術人員講課，使員工既掌握實際操作技能，又有一定的理論知識，為以后的正產(chǎn)打下基礎?？傊卷椖可a(chǎn)規(guī)模大、技術新、必須有高素質(zhì)、高水平的工人、技術隊伍，以適應現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展的需要。PAGE66第14章項目實施進度14.1實施安排原則在項目實施過程中以提高投資效益為中心，合理組織建設工期，堅持全面質(zhì)量管理、精心施工、勵行節(jié)約。14.2項目進度計劃項目進度計劃分為以下幾個步驟：1、實施準備在申報項目批復的同時，可進行其他一些準備工作，當項目批復后，可進行生產(chǎn)線準備的訂購的商務談判、外出訂貨、簽訂合同；2、勘察設計在資金部分到位后，即委托勘察設計單位進行工程的勘察設計，設計分為初步設計和施工圖設計，同時辦理建設有關手續(xù)，招標施工單位；3、土建工程、設備安裝調(diào)試、試生產(chǎn)主要完成土建工程、設備的驗收、安裝、單機調(diào)試和聯(lián)動試車以及試生產(chǎn)，調(diào)整工藝參數(shù)，穩(wěn)定工藝流程，完善各項操作規(guī)程及規(guī)章制度，同時進行產(chǎn)品的營銷；4、項目驗收整理準備各種資料，總結項目實施情況，進行項目驗收。項目實施計劃工期為12個月，從2016年12月至2017年11月。14.3實施進度計劃在項目實施過程中可根據(jù)實際情況進行內(nèi)部計劃的適當調(diào)整，有的環(huán)節(jié)可交叉進行。項目自批準之日起，應組織專門班子落實各項內(nèi)外部條件，如資金籌措、設備考察訂貨、確定制造廠家、工藝設計以及各類準備工作等。在整個建設過程中需抓好設計、設備訂貨、安裝、試車等重要環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌安排，各專業(yè)協(xié)調(diào)合作，力求項目快速、優(yōu)質(zhì)建成，早日投入運行，創(chuàng)造效益。表14-1項目建設實施進度計劃表序號時間名稱201620171212345678910111初步設計及審批2土建工程3設備采購4設備及工藝線路安裝施工5水電工程安裝施工6人員準備7調(diào)試、試生產(chǎn)第15章招標方案15.1招標依據(jù)1、《中華人民共和國招標投標法》；2、《工程建設項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》（國家發(fā)展計劃委員會令第3號）；3、《工程建設項目可行性研究報告增加招標內(nèi)容以及核準招標事項暫行規(guī)定》（國家發(fā)展計劃委員會令第9號）；4、《關于國務院有關部門實施招標活動行政監(jiān)督的職責分工的意見》（國辦發(fā)【2000】24號文）。15.2招標原則按照國家發(fā)展計劃委員會(2001)第9號令《建設項目可行性研究報告增加招標內(nèi)容及核準招標事項暫行規(guī)定》的要求，按照公開、公平、公正的原則，擬對本項目的勘察、設計、建筑工程、設備購置、設備安裝工程、監(jiān)理等組織公開招標，選擇相應資質(zhì)的單位進行勘察、設計、建設、安裝、監(jiān)理、保證項目建設的質(zhì)量，采購符合要求的儀器設備，保證整個工程合法、有序、高效、健康地運行，并保質(zhì)保量，按期竣工。招標通過委托招標的組織形式采取公開招標和邀請招標的方式。招標基本情況見下表。表15-1招標基本情況表序號項目招標范圍招標形式招標方式招標金額（萬元）全部招標部分招標自行招標委托招標公開招標邀請招標1勘察設計√√√2監(jiān)理√√√3設備√√√4重要材料√√√說明本項目勘察設計、監(jiān)理、設備、重要材料和其他的招標范圍均為全部招標，招標組織形式均為委托招標，招標方式均為公開招標。建設單位（蓋章）：15.3投標、開標、評標程序一、國內(nèi)招標投標、開標和評標程序該建設項目內(nèi)容較多，質(zhì)量要求高，根據(jù)建設項目分項規(guī)模和建設要求，凡是需公開招標的項目，在招投標過程中應遵守如下程序：1、在該項目經(jīng)上級部門批復同意后一個月內(nèi)，建設方在主管部門指定的媒介上發(fā)布有關招標公告。2、在招標文件開始發(fā)出日起30日內(nèi)，具有承擔招標項目能力的法人或者其他組織都可以投標。投標人少于3個時，項目發(fā)包單位應當重新進行招標。投標文件應當對招標文件提出的實質(zhì)性要求和條件做出響應，招標項目屬于建筑施工的，招標文件的內(nèi)容還包括擬派出的項目負責人與主要技術人員的簡歷、業(yè)績和擬用完成招標項目的機械設備，本項目不接受聯(lián)合體投標。3、開標時由招標代理機構主持，邀請所有投標人參加，開標時由招標人委托公證機構檢查并公證。投標人的投標應當符合下列條件之一：能夠最大限度的滿足招標文件中規(guī)定的各項綜合評價標準或者能夠滿足招標文件的實質(zhì)性要求。4、評標按照《中華人民共和國招標投標法》的規(guī)定和程序進行。5、中標人確定后，招標人向中標人發(fā)出中標通知書，該通知書具有法律效力，若中標人放棄中標項目，應當承擔法律責任、自中標通知書發(fā)出30日內(nèi)，按照招標文件，建設方和中標人簽訂書面合同，同時，中標人不得向他人轉讓中標項目，也不得將中標項目肢解后分別向他人轉讓。對招標項目的公開范圍和選擇投標人的資質(zhì)上要求不同。不同的施工項目有以下資質(zhì)要求：（1）勘察設計招標：勘察設計是整個項目的前期基礎性工作。對項目的初步設計進行公開招標時，面向社會公開挑選勘察設計單位，投標人的資質(zhì)要求最低要在乙級以上。（2）施工監(jiān)理招標：施工監(jiān)理對工程的質(zhì)量起著關鍵的作用。在進行施工監(jiān)理招標時，面向社會公開選擇施工監(jiān)理企業(yè)進行項目的監(jiān)理。投標人的資質(zhì)要求必須在乙級以上。（3）施工企業(yè)選擇招標：該項目涉及內(nèi)容廣泛，依據(jù)工程的需要，采用總承包和專項分包相結合方式，選擇施工企業(yè)和設備進口公司。二、國際招標投標、開標和評標程序1、招標人或招標機構在收到招標文件備案復函后，除應在國家指定的媒體以及招標網(wǎng)上發(fā)布招標公告外，也可同時在其他媒體上刊登招標公告。招標文件的公告期即招標文件的發(fā)售期，自招標文件公告之日起至投標截止日止，不得少于20日，對大型設備或成套設備不得少于50日。2、投標人在規(guī)定投標截止時間前，應當在招標網(wǎng)免費注冊，并將投標文件送達投標地點。投標人可以在規(guī)定投標截止時間前對已提交的投標文件進行補充、修改或撤回。補充、修改的內(nèi)容應當作為投標文件的組成部分。投標人不得在投標截止時間后對投標文件進行補充、修改。3、招標機構應當按照招標公告規(guī)定的時間、地點進行開標。開標時，應當邀請招標人、投標人及有關人員參加。投標人的投標方案、投標聲明（價格變更或其他聲明）都要在開標時一并唱出，否則在評標時不予承認。投標總價中不得包含招標文件要求以外的產(chǎn)品或服務，否則，在評標時不予核減。招標人或招標機構應在開標時制作開標記錄，并在開標后2日內(nèi)通過招標網(wǎng)備案。4、評標由依照本辦法組建的評標委員會負責。評標委員會由具有高級職稱或同等專業(yè)水平的技術、經(jīng)濟等相關領域專家、招標人和招標機構代表等5人以上單數(shù)組成，其中技術、經(jīng)濟等方面專家人數(shù)不得少于成員總數(shù)的2/3。5、投標人應當提供在開標日前3個月內(nèi)由其開立基本賬戶的銀行開具的銀行資信證明的原件或復印件。對投標文件中含義不明確的內(nèi)容，可要求投標人進行澄清，但不得改變投標文件的實質(zhì)性內(nèi)容。澄清要通過書面方式在評標委員會規(guī)定的時間內(nèi)提交。澄清后滿足要求的按有效投標接受。6、在評標結束后，招標機構應當在招標網(wǎng)進行評標結果公示，公示期為7日。招標機構應按商務、技術和價格評議3個方面對每1位投標人的不中標理由在《評標結果公示表》中分別填寫。填寫的內(nèi)容必須明確說明招標文件的要求和投標人的響應內(nèi)容?！对u標結果公示表》中的內(nèi)容包括“推薦中標人及制造商名稱”、“評標價格”和“不中標理由”等，應當與評標報告一致。評標結果公示為一次性公示，凡未公示的不中標理由不再作為廢標或不中標的依據(jù)，因商務廢標而沒有參加技術評議的投標人的技術偏離問題除外。7、對于依法必須招標的項目，主管部門應當在公示結果公告后3日內(nèi)通過招標網(wǎng)出具《評標結果備案通知》。招標機構憑《評標結果備案通知》向中標人發(fā)出中標通知書，并將結果在網(wǎng)上通知其他投標人。使用國外貸款的項目，主管部門應當在公示結果公告后3日內(nèi)通過招標網(wǎng)出具《評標結果通知》。招標機構憑《評標結果通知》，向貸款方報送評標報告，獲其批準后向中標人發(fā)出中標通知書。第16章投資估算16.1投資估算16.1.1估算依據(jù)（1）山東省建筑工程土建及安裝定額；（2）設備價格按廠方報價或詢價估算；（3）《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）；（4）當?shù)夭牧虾腿斯べM用預算價格；（5）業(yè)主提供的有關資料及文件。16.1.2投資估算說明一、建設投資建筑工程投資按同類項目的經(jīng)濟指標和山東近期人工、材料價格計算，設備價格均為預算價。1、建筑工程費本項目建筑工程費估算為1137.00萬元，詳見下表。2、設備購置費該項目的設備購置費估算為1750.00萬元，詳見表6-1。3、安裝工程費本項目設備安裝工程費按設備價格的5%計取，估算為87.50萬元。本項目工程費用合計為2974.50萬元。4、工程建設其他費工程建設其他費是指建設投資中除建筑工程費、設備購置費、安裝工程費以外的，為保證工程建設順利完成和交付使用后能夠正常發(fā)揮效用而發(fā)生的各項費用。該項目工程建設其他費計為608.07萬元。該項目的工程建設其他費見下表。5、基本預備費基本預備費是指在項目實施中可能發(fā)生、但在項目決策階段難以預料的支出，需要事先預留的費用。本工程基本預備費費率按建筑工程費用、設備購置費用、安裝工程費與其他費用之和的8%提取，為287.81萬元。項目固定資產(chǎn)投資共計3885.37萬元。二、流動資金該項目流動資金估算采用分項詳細估算法。鋪底流動資金按項目建成后所需全部流動資金的30%計算。本項目鋪底流動資金為1147.43萬元。三、項目總投資該項目總投資5032.80萬元。本項目總投資按費用構成劃分見下表。表16-1總投資費用劃分表序號項目建筑面積（m2）建筑工程費設備購置費安裝費其他費用合計費用其他小計1固定資產(chǎn)投資1120.6016.401137.001750.0087.503885.371.1工程費用1120.6016.401137.001750.0087.502974.501.1.1加工車間3000450.00450.001750.0087.502287.501.1.2原料倉庫3500385.00385.00385.001.1.3成品倉庫1500180.00180.000.00180.001.1.4辦公樓800104.00104.00104.001.1.5控制室201.601.601.601.1.7綠化工程95010.4510.4510.451.1.8道路及路面鋪裝5955.955.955.951.2其他費用608.07608.071.2.1建設單位管理費178.47178.471.2.2前期工作費148.73148.731.2.3勘察設計、咨詢費118.98118.981.2.4工程監(jiān)理費59.4959.491.2.5招標代理費10.4110.411.2.6工程保險費8.928.921.2.7墻體改造費0.000.001.2.8其他相關費用3.573.571.2.9勞保統(tǒng)籌費9.009.001.2.10職工培訓費9.009.001.2.11聯(lián)合試車費52.5052.501.2.12辦公及生活家具購置9.009.001.1部分+1.2部分1120.601