化學(xué)：11《化學(xué)實驗基本方法(第三課時)》人教版必修省公開課一等獎全國示范課微課金獎

人教版高中化學(xué)必修1

第一章從試驗學(xué)化學(xué)第一節(jié)化學(xué)試驗基本方法第三課時萃取、分液、蒸餾第1頁第2頁第3頁第4頁第5頁水煮西紅杮湯第6頁第7頁第8頁第9頁分液漏斗第10頁第11頁第12頁萃取與分液萃?。豪没旌衔镏幸粋€溶質(zhì)在互不相溶溶劑里溶解度不一樣，用一個溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成溶液中提取出來，這種方法叫做萃取。分液：用分液漏斗將互不相溶液體分離開來操作，叫分液。第13頁萃取劑選擇：①萃取劑與原溶液中溶劑互不相溶。

②溶質(zhì)在萃取劑中溶解度大于在原溶劑中溶解度。③溶質(zhì)、原溶劑、萃取劑之間均不反應(yīng)。④萃取劑與原溶劑密度不一樣。第14頁【有機(jī)溶劑】一部分有機(jī)物溶劑

Vs

無機(jī)溶劑(水)

汽油煤油植物油苯四氯化碳密度比水小，在水層上密度比水大，在水層下問題：怎樣洗掉衣服上剛弄到油湯？——酒精或汽油，再用洗滌劑。第15頁分液漏斗使用注意事項①分液漏斗使用前要將漏斗頸上旋塞芯取出，涂上凡士林，插入塞槽內(nèi)轉(zhuǎn)動使油膜均勻透明，且轉(zhuǎn)動自如。②檢驗是否漏水（旋塞和上口塞子）。③漏斗內(nèi)加入液體量不能超出容積3/4。④放液時，上口塞子凹槽和漏斗口頸上小孔要對準(zhǔn)。如分液，下層液體從下口放出，上層液體從上口放出。⑤分液漏斗不能加熱。用后要洗滌潔凈。⑥長時間不用分液漏斗要把旋塞處擦拭潔凈，塞芯和塞槽之間要放一紙條，以防磨沙處粘連。第16頁萃取試驗步驟：

注意事項：（1）振蕩時，須不停放氣，以降低分液漏斗內(nèi)氣壓。（2）萃取標(biāo)準(zhǔn)：少許屢次。裝液--振蕩--靜置--分液第17頁萃取和分液操作步驟：(1)用量筒量取10mL碘飽和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4mLCCl4，蓋好玻璃塞。(2)用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩。例：怎樣用CCl4溶液萃取碘水中碘？振蕩第18頁(3)將分液漏斗放在鐵架臺上，靜止。(4)待液體分層后，將分液漏斗上玻璃塞打開，或使塞上凹槽(或小孔)對準(zhǔn)漏斗上小孔，再將分液漏斗下面活塞打開，使下層液體慢慢流出。萃取分液第19頁分液注意事項：（1）分液漏斗在使用前須檢驗是否漏水。（2）把盛有待分液體分液漏斗放在鐵架臺鐵圈上，使漏斗頸末端緊貼在燒杯內(nèi)壁，靜置片刻。（3）把分液漏斗上玻璃活塞打開，以確保液體能順利流出。（4）下層液體從漏斗頸流出，上層液體須從漏斗上口傾倒出。第20頁[試驗]制取蒸餾水，并檢驗蒸餾水是否含有Cl－。主要儀器：鐵架臺(帶鐵圈、鐵夾)、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、牛角管、錐形瓶蒸餾裝置第21頁蒸餾：注意事項：①燒瓶中液體量不得超出容積2/3。②溫度計水銀球位于蒸餾燒瓶支管口處。③加入沸石或碎瓷片，預(yù)防暴沸。④先通冷水后加熱（冷卻水從下口進(jìn)，上口出）⑤加熱溫度不能超出混合物中沸點最高物質(zhì)沸點。第22頁冷

凝

原

理進(jìn)水出水逆流冷凝蒸發(fā)冷凝第23頁【蒸餾原理】

利用混合物中各組分沸點不一樣，使低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組分操作過程?！菊麴s適用范圍】

分離互溶、沸點不一樣液體混合物；除去液體中可溶且難揮發(fā)雜質(zhì)。第24頁【蒸餾與分餾】蒸餾是利用液體混合物中各組分沸點不一樣，給液體混合物加熱，使其中某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，跟其它組分分離操作。適合用于分離沸點相差較大液體混合物。分餾-----用蒸餾原理進(jìn)行各種混合液體分離,叫分餾。第25頁地球上水資源：

地球上水儲量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用淡水不足1%。

第26頁海水淡化原理——蒸餾蒸餾法可將海水淡化為可飲用水第27頁葡萄軒尼詩XO茅臺酒高粱蒸餾發(fā)酵八次發(fā)酵，八次蒸餾蒸餾發(fā)酵第28頁幾個基本試驗操作方法總結(jié)：1、不可溶性固體和液體分離2、可溶性固體和液體分離

3、沸點不一樣液體混合物分離4、溶解度不一樣可溶性混合物分離

——過濾——蒸發(fā)、結(jié)晶——蒸餾——萃取第29頁混合物分離和提純小結(jié)分離提純方法適用范圍主要儀器例子過濾不溶性固體與液體分離漏斗、濾紙、燒杯、玻璃棒提純粗食鹽蒸發(fā)、結(jié)晶可溶性固體與液體分離蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈蒸發(fā)食鹽溶液制得固體食鹽降溫、結(jié)晶溶解度隨溫度改變較大可溶性固體分離燒杯、玻璃棒、酒精燈KNO3與KCl分離萃取、分液互不相溶兩種液體混合物分離燒杯、分液漏斗用CCl4提取碘水中碘蒸餾、分餾沸點不一樣液體混合物分離蒸餾燒瓶、酒精燈、溫度計、冷凝管、石棉網(wǎng)、接液管、錐形瓶由自來水制取蒸留水第30頁【鞏固練習(xí)】1、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少許碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用漏斗分離兩種溶液，其試驗操作可分解為以下幾步：A.把盛有溶液分液漏斗放在鐵架臺鐵圈中；B.把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；C.檢驗分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液；D.倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最終關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正；E.旋開活塞用力振蕩，用燒杯接收溶液；F.從分液漏斗上口倒出上層水溶液；G.將漏斗上口玻璃塞打開或使塞上凹槽或小孔對準(zhǔn)漏斗口上小孔；H.靜置，分層。就此試驗，完成以下填空：(1)正確操作次序是(用上述字母填寫)：_____→______→_____→A→G→_____→E→F；(2)上述E步驟操作中應(yīng)注意：_____________________________________________。上述G步驟操作目標(biāo)是__________________________________________。(3)能選取CCl4從碘水中萃取碘原因是：______________________________________________________。CBDH使漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁，及時關(guān)閉活塞，不讓上層液體流出使內(nèi)外空氣相通，以確保進(jìn)行E操作時漏斗里液體能夠流出CCl4與水不互溶，且碘在CCl4中溶解度比在水中溶解度大得多第31頁2．某試驗小組只領(lǐng)取以下儀器或用具：鐵架臺、鐵圈、三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、分液漏斗、酒精燈、玻璃棒、量筒、蒸發(fā)皿、圓底燒瓶、火柴。只應(yīng)用上述儀器或用具，不能進(jìn)行試驗操作是（）A．蒸發(fā)B．萃取C．過濾D．蒸餾D3．有以下儀器：①漏斗；②容量瓶；③蒸餾燒瓶；④天平；⑤分液漏斗；⑥量筒；⑦燃燒匙。其中慣用于分離物質(zhì)儀器是（）A．①③④B．①②⑥C．①③⑤D．③④⑦C4．以下試驗操作，不能用以分離提純物質(zhì)是（）A．萃取B．稱量C．蒸餾D．結(jié)晶B5.以下關(guān)于混合物分離方法中，能夠分離KNO3和NaCl是（）A．溶解過濾B．結(jié)晶C．蒸餾D．萃取B第32頁祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步再見第33頁mqv60hnp燒水間外邊擺放一張大桌子，準(zhǔn)備一些碗和水杯什么，放幾把長條凳子，再放口大水缸、幾個臉盆兒、扯根繩子掛幾塊兒毛巾什么！”耿正說：“唔，這就齊全了，方便大家伙兒干累了洗臉喝水小歇什么！”耿直說：“哥，到時候俺和你一起來看管工地！”耿正拍拍弟弟肩膀說：“好！”看看時間已經(jīng)半早晨了，大家伙兒還在興高采烈地干著呢！耿老爹父子們就四下里招呼眾人：“鄉(xiāng)親們別再干了！大家伙兒都來中間場地兒上集中集中，看看誰家眼下除了自家個兒春耕春種，可還有充裕人手。假如有，就來登記登記哇！”于是大家伙兒收了手，各自尋找小石塊兒什么把手里鐵鍬鎬頭簡單蹭一蹭。那些有充裕人手當(dāng)家人，就提著自己家伙什兒往八仙桌這邊走來。這邊，耿英已經(jīng)與娘和妹妹將筆、墨、紙、硯什么都準(zhǔn)備好了。見鄉(xiāng)親們圍攏了過來，耿英笑容可掬地招呼大家，親切地說：“鄉(xiāng)親們，大家伙兒受累了！一個一個說，俺來記！”一會兒登記完了。耿老爹和耿正、耿直向大家伙兒連連拱手。耿正說：“多謝大家，多謝大家！咱們小學(xué)堂和大戲臺今兒個已經(jīng)正式破土開工啦！已經(jīng)登記這些人，下午還繼續(xù)來這里，家伙什兒還自己帶上。沒有登記，就忙自家春耕春種去哇！等什么時候有空了，隨時都?xì)g迎再來給咱們出力！”眾鄉(xiāng)親們也都拱手道別，高高興興地回家去了。董家成和耿憨兩家人都沒有走，大家圍著已經(jīng)挖開圍墻墻基轉(zhuǎn)了一圈，一邊走一邊聊著。董家成說：“今兒個后晌先集中人手修建暫時工棚哇！假如有多出人，就開始挖圍墻地基。俺去多借一些木夯，再借幾套石夯來，地基一定要打好呢！”耿憨說：“借來了先放在俺那兒哇，需要時候再拿來！等工具間蓋起來就方便了。”耿老爹說：“這些工具俺來借哇，家成哥你地里活兒多呢！”董家成說：“不礙事，還是俺借哇！這些年了你不在家，咱鎮(zhèn)上有了一些改變呢，俺知道誰家有這些東西！”郭氏說：“這幾天咱們工地上沒有方法燒開水，春兒上天干，沒有水喝不行??！俺和蘭蘭先在家里燒哇，燒好了送來工地上！”耿老爹說：“行，先在家里燒哇。燒開了，俺們給大家伙兒挑到工地上來就行！”董家成又說：“春耕