《怎樣學習和研究化學》參考教案2

PAGE14/14第3節(jié)怎樣學習和研究化學第1課時引入新課：通過上節(jié)課的學習，我們已經(jīng)知道了化學實驗的重要性。一學習化學需要進行化學實驗學生分組實驗完成：對銅綠的認識（填寫P20頁的有關(guān)內(nèi)容并進行交流討論）實驗1：研究“銅綠”性質(zhì)的有關(guān)實驗實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1．“銅綠”和鹽酸作用綠色粉末逐漸溶解，并有大量氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變成藍綠色。銅綠能夠與鹽酸作用生成二氧化碳，氯化銅和水。文字表達式：銅綠＋鹽酸→氯化銅＋二氧化碳＋水2．“銅綠”受熱的變化綠色的固體受熱后變成了黑色固體，在試管內(nèi)壁上有水珠生成，并且生成了能使澄清石灰水變渾濁的氣體。銅綠受熱能分解黑色的氧化銅，水和二氧化碳文字表達式：銅綠→氧化銅＋二氧化碳＋水通過上述實驗，你對“銅綠”有什么認識？學習了哪些基本操作？答：“銅綠”是一種綠色粉末狀固體，能與稀鹽酸反應(yīng)，受熱易分解。還學習了向試管中加入液體、粉末狀固體藥品的取用、給物質(zhì)加熱、酒精燈的使用、廢液的處理、儀器的洗滌等基本操作。二、化學學習需要進行科學探究以觀察、實驗、實踐為主的探究活動是學習化學的重要方法。它包括以下幾個主要環(huán)節(jié)：提出問題→猜想與假設(shè)→設(shè)計實驗→進行實驗→收集證據(jù)→解釋結(jié)論→反思與評價→表達與交流實驗2：研究鎂、鐵、銅的性質(zhì)實驗P22金屬樣品鎂條鐵絲銅絲1．顏色狀態(tài)銀白色條狀固體銀白色固體紫紅色固體2．是否容易被折斷容易不容易不容易3．是否可以導電可以可以可以4．在空氣中點燃的現(xiàn)象耀眼的白光，放出大量熱量，，生成一種白色固體。不能燃燒，表面變黑不能燃燒，表面變黑。5．在食醋中的變化有大量氣泡產(chǎn)生有少量氣泡產(chǎn)生沒有氣泡產(chǎn)生拓展：一些煙花和照明彈都含有鎂粉，鎂粉的這一用途的原因主要是因為鎂可以在空氣中燃燒，產(chǎn)生耀眼的白光。實驗3：模仿鎂的性質(zhì)探究實驗，找一段鋁片研究鋁有哪些性質(zhì)猜想：（1）鋁條是一種銀白色的固體，硬度不大；（2）鋁條能與空氣中成分（氧氣）發(fā)生作用；（3）鋁條能與酸發(fā)生反應(yīng)；（4）鋁條能夠?qū)щ妼嶒炘O(shè)計：（1）取一段鋁條觀察外觀，看看是否容易扭曲；（2）經(jīng)過砂紙表面的打磨后，用酒精燈加熱，觀察是否能夠燃燒；（3）經(jīng)過砂紙表面打磨后，投入到食醋中，觀察現(xiàn)象；（4）用鋁條連接電珠和電池，觀察電珠變化情況；進行實驗：記錄現(xiàn)象：（1）鋁條是銀白色的固體，容易扭曲；（2）放在火焰上方，鋁條并沒有燃燒起來，但在表面出現(xiàn)白色物質(zhì)；（3）在酸液中，鋁條表面出現(xiàn)了氣泡；（4）電珠發(fā)亮結(jié)論：（1）鋁是一種銀白色的有金屬光澤的固體，硬度??；（2）鋁在空氣中加熱能與氧氣發(fā)生反應(yīng)生成白色的氧化鋁；（3）鋁能與酸發(fā)生反應(yīng)生成氫氣（4）鋁能夠?qū)щ娙?、學習化學要使用化學符號為了研究和描述物質(zhì)組和變化的方便，用國際統(tǒng)一的符號來表示元素和物質(zhì)（元素周期表簡介）。為了簡潔地表示物質(zhì)發(fā)生的化學變化，人們還使用物質(zhì)的化學式（P24觀察與思考）來書寫化學方程式（P25拓展視野）閱讀P24《交流與討論》強調(diào)：元素在化學反應(yīng)前后，種類并未發(fā)生變化。第2課時化學常見儀器的用途及注意事項一學生實驗規(guī)則和安全要求（P141-142）為保證實驗安全，取得良好的實驗效果；為使學生養(yǎng)成良好的實驗習慣，培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度；為確保實驗成功的前提下，盡量減少實驗時排出的廢氣、廢物對周圍環(huán)境的污染，請同學們遵守如下實驗規(guī)則和安全要求。(一)、化學實驗規(guī)則1．上實驗課前，要認真閱讀實驗說明，聯(lián)系與實驗有關(guān)的知識，做到理解實驗?zāi)康?，明確實驗步驟和注意事項。在設(shè)計實驗方案選擇實驗所需要的儀器和藥品時，要充分考慮實驗的安全性，自行設(shè)計的實驗方案、在征得教師的意見后，再進行操作。2．每次實驗時，要檢查實驗用品是否齊全。實驗用品應(yīng)擺放整齊有序。做實驗時，要按照實驗說明或?qū)嶒灧桨敢?guī)定的步驟和方法進行，注意安全，并實事求是地做好記錄。實驗需要幾位同學協(xié)同進行時，要分工合作，互相配合，共同完成。3．實驗完畢，要及時洗凈器皿，整理好實驗用品，擦凈桌面，清理水槽。4．實驗后要認真地整理記錄，處理實驗數(shù)據(jù)，分析實驗結(jié)果，寫好實驗報告。5．愛護公共財物，節(jié)約水、電、煤氣和藥品。實驗室內(nèi)的一切物品，不能擅自帶出實驗室。(二)、化學實驗安全要求1．在實驗桌上，易燃、易爆藥品與有強氧化性的物質(zhì)要分開放置并遠離火源。2．不要用手接觸藥品，也不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體)的氣味和嘗任何藥品的味道。（三不原則）3．實驗剩余的藥品既不要放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不能拿出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。（三不一要）4．使用濃酸、濃堿等強腐蝕性的藥品時，必須特別小心，防止皮膚或衣物等被腐蝕。如不慎將較多量的酸(或堿)液潑在實驗臺上，應(yīng)立即用適量的碳酸氫鈉溶液(或稀醋酸)中和，然后用水沖洗，用抹布擦干。如只是少量酸或堿溶液滴到實驗臺上，用濕抹布擦凈，再用水沖洗抹布。如果不慎酸沾到皮膚或衣物上，要立即用較多的水沖洗(如果是濃硫酸，必須迅速用抹布擦拭后用較多水沖洗)，再用碳酸氫鈉溶液(3％～5％)和清水沖洗。若堿溶液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。實驗中要特別注意保護眼睛，萬一眼睛里濺進了稀酸或稀堿溶液，要立即用水沖洗(切不要用手揉眼睛)，必要時請醫(yī)生治療。如果濺進了濃酸或濃堿溶液，應(yīng)立即送醫(yī)院診治。整理：濃酸：用適量的碳酸氫鈉溶液中和多量用水沖再用抹布擦干濃堿：用適量的稀醋酸中和實驗臺少量：用濕抹布擦凈濃酸：用較多水沖洗，用碳酸氫鈉溶液(3％～5％)皮膚、衣物（少量）濃堿：用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液5.在使用酒精燈時，絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，也絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈，以免失火。用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅。向燈內(nèi)添加酒精時，不能超過酒精燈容積的2／3。萬一灑出的酒精在桌面燃燒起來，不要驚慌，應(yīng)立刻用濕抹布撲滅。二.初中化學實驗常用儀器的名稱、用途及使用時的注意事項1.試管用途①用作少量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時使用，可用酒精燈直接加熱。②可用于少量物質(zhì)的溶解、制取和收集少量氣體。③可用作簡易氣體發(fā)生器。(2)使用方法①裝液體時，液體不超過試管容積的1/2，如需加熱，則不超過1/3。②加熱試管時要用試管夾。加熱前先把試管外壁擦干，再使試管均勻受熱，以防炸裂。③加熱液體時，試管不要對著人，保持試管與臺面傾斜角為45。④加熱固體時，試管橫放，試管口略向下傾斜，先均勻受熱，然后固定加熱。⑤振蕩試管時應(yīng)用拇指、食指、中指持拿，離試管口的1/3處，用腕力甩動試管底部。2.燒杯(1)用途①用作溶解試劑，配制一定濃度溶液。②用作常溫或加熱時較多試劑之間的反應(yīng)器。③可用于濃縮、稀釋溶液。④盛放具有腐蝕性藥品進行稱量。(2)使用方法①燒杯用作反應(yīng)容器和加熱液體時，液體體積不超過燒杯容積的1/3。②在燒杯里配制溶液時，選用燒杯的容積應(yīng)比所配溶液的體積大1倍為宜。③加熱前燒杯外壁必須擦干，并墊上石棉網(wǎng)。④用玻璃棒攪拌燒杯中的溶液時，應(yīng)注意不要碰觸燒杯壁及底部。⑤從燒杯中傾倒液體時應(yīng)從杯嘴向外傾倒。3.燒瓶用途燒瓶一般作為有液體參加的反應(yīng)器(圓底燒瓶可加熱，平底燒瓶一般不宜加熱)，也可以裝配氣體發(fā)生器，特殊情況下可用作氣體收集裝置。(2)使用方法①加熱前燒瓶外壁必須擦干，并墊上石棉網(wǎng)。②加熱時用鐵架臺固定。③加熱時液體量應(yīng)為容量的1/3—2/3之間。④煮沸、蒸餾時要加幾粒沸石或碎瓷片。4.錐形瓶(1)用途①可以加熱液體物質(zhì)。②用作液體的反應(yīng)容器。(2)使用方法①加熱時，必須墊上石棉網(wǎng)。②振蕩時，瓶內(nèi)盛液不超過容積的1/3。5.坩堝(1)用途能耐高溫，用來灼燒沉淀、熔化不腐蝕瓷器的鹽類及燃燒某些有機物等。(2)使用方法①灼燒過的坩堝應(yīng)放于石棉網(wǎng)上，蓋好蓋，再放入干燥器中冷卻，稱量后的坩堝及坩堝蓋不可張冠李戴。②瓷坩堝可放在鐵三腳架的泥三角上用酒精燈直接加熱。加熱時要用坩堝鉗均勻轉(zhuǎn)動。6.燃燒匙(1)用途用作檢驗物質(zhì)的可燃性或盛放少量物質(zhì)在氣體中進行燃燒反應(yīng)的儀器。(2)使用方法①伸入集氣瓶做燃燒實驗時，燃燒匙應(yīng)由瓶口慢慢下移，以使反應(yīng)完全。手要盡量握持燃燒匙的上端。②用后應(yīng)立即處理干凈附著物，以免腐蝕或影響下一實驗。③要求高溫時不與反應(yīng)物反應(yīng)。7.集氣瓶(1)用途專為收集或儲存少量氣體的容器，常配有磨砂玻片，集氣瓶口也進行了帶砂磨平處理，增強氣密性。有別于廣口瓶。②可用于進行物質(zhì)與氣體間的反應(yīng)。(2)注意事項①使用前，磨砂玻璃片與瓶口都應(yīng)均勻地涂一層薄的凡士林。磨砂玻璃片應(yīng)緊貼瓶口推、拉，以完成開、閉操作。儲存氣體要蓋上玻璃片。②集滿氣體待用時，有兩種放置方式，即：氣體密度比空氣大的，瓶口應(yīng)向上；反之則向下。③集氣瓶不能加熱。進行灼熱反應(yīng)實驗時，瓶底還應(yīng)鋪一層細砂或盛少量水，以免高溫固體生成物濺落瓶底引起集氣瓶炸裂。④用排空氣法收集氣體時，進氣管應(yīng)伸入至接近瓶底；用排水法收集氣體時，充滿水的集氣瓶不應(yīng)留有氣泡。8.滴瓶(1)用途用于盛裝實驗時需按滴數(shù)加入液體的容器。(2)注意事項①不能盛熱溶液，也不能加熱。②滴管不能互換使用。內(nèi)磨砂滴瓶不能長期盛放堿性溶液或?qū)ΣＡв懈g作用的試劑(如氫氟酸)，以免腐蝕、粘結(jié)。③滴液時，滴管不能伸入加液容器內(nèi)以免污染試液或損傷滴管，也不能橫放或倒放，以免試液腐蝕橡皮。9.試劑瓶(1)用途實驗室盛放各種液體、固體試劑的容器。(2)注意事項①廣口、細口試劑瓶均不能加熱。②根據(jù)盛裝試劑的物理、化學性質(zhì)選擇所需試劑瓶的一般原則是：固體試劑——選用廣口瓶；液體試劑——選用細口瓶；見光易分解或變質(zhì)試劑——選用棕色(或茶色)瓶；易揮發(fā)試劑——選用具磨砂玻璃塞瓶；堿性試劑——選用帶膠塞試劑瓶；汽油、苯、四氯化碳、酒精、乙醚等有機溶劑——選用帶磨砂玻璃塞瓶，不能用膠塞瓶等等。10.漏斗(1)用途用作向小口徑容器加液，或配上濾紙作過濾器(分離固-液混合物)，有時也有其他一些作用，如氣體吸收時防倒吸等。(2)注意事項①過濾時，漏斗應(yīng)放在漏斗架上，漏斗的下端要緊貼承接器內(nèi)壁，濾紙應(yīng)緊貼漏斗內(nèi)壁，濾紙邊緣應(yīng)低于漏斗邊緣約5mm，事先用蒸餾水潤濕，使濾紙和漏斗之間不殘留氣泡。②傾倒分離物時，沿玻璃棒引流入漏斗，玻璃棒緊貼3層濾紙的一邊。分離物的液面要低于濾紙的邊緣。③漏斗內(nèi)的沉淀物不得超過濾紙高度的1/2，便于洗滌沉淀。④漏斗不能用火直接加熱。若需趁熱過濾時，應(yīng)將漏斗置于金屬夾套中進行，若無金屬夾套，可事先把漏斗用熱水浸泡預熱。⑤吸收溶解度大的氣體為防止倒吸，應(yīng)用漏斗倒置稍微罩住液面，不可深入液面過多，否則達不到防倒吸的目的。11.長頸漏斗(1)用途用于加液體，常用于裝配氣體發(fā)生器。(2)注意事項①不能用火直接加熱。②漏斗的長頸末端應(yīng)伸入液面以下，使之形成液封。12.分液漏斗(1)用途用作氣體發(fā)生器中加液體，也常用作互不相溶的兩種液體的分離(分液)。(2)注意事項①使用前應(yīng)檢查分液漏斗是否漏液。②使用前玻璃活塞應(yīng)涂少量凡土林(防止漏液)。使用時，左手虎口頂住漏斗球部，用右手的拇指、食指轉(zhuǎn)動玻璃活塞。上部玻璃塞的小槽應(yīng)與漏斗口側(cè)的小孔對齊(或取下玻璃塞)，才可進行放液。③作加液器時，漏斗下端不浸入液面下。④分液時，下層液體從漏斗頸下放出(操作同放液)，上層液體從漏斗上口傾出。13.干燥管(1)用途用作干燥氣體，或用于從混合氣體中除去雜質(zhì)氣體。(2)使用方法①管內(nèi)一般應(yīng)盛固體干燥劑。干燥劑需根據(jù)被干燥氣體的性質(zhì)和要求來選用。②使用球形干燥管時，干燥劑應(yīng)放置在球體內(nèi)，兩端應(yīng)填充少許棉花或玻璃纖維、石棉。③干燥氣體時，從粗管端進、從細管端出。14.蒸發(fā)皿(1)用途①蒸發(fā)皿屬于瓷質(zhì)儀器，用作液體的蒸發(fā)、濃縮或結(jié)晶。②烘干固體物質(zhì)(2)使用方法①所盛液體不超過容積的2/3。②加熱時直接放在鐵圈或泥三角上。③可直接加熱，高溫時須用坩堝鉗取放，不能驟冷。④加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成液體飛濺。⑤當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時，即停止加熱，此時，可利用余熱將溶液蒸發(fā)至干。15.量筒(1)用途用于測定注入量器中液體的體積。當液體在量器內(nèi)時，其體積為從分度表直接讀取的數(shù)值。量筒屬粗量器，精確度≥0.1mL。(2)使用方法①未知液體體積的測量：選擇合適的量筒(略比所測溶液體積大)，直接注入未知液，水平置于桌面，稍等片刻再直接讀取體積(盡可能減少測量次數(shù)以降低誤差)。②量取所需體積的溶液：（接近刻度，一次量完）選擇比所需體積稍大的量筒，如果量取15mL的稀酸，應(yīng)選用20mL(容量)的量筒為宜，不能選用50mL或100mL的量筒，否則誤差過大(一次量取液體，量筒越大，誤差越大，故不宜選用過大的量筒)。當所需體積較大時，先可直接向量筒注入測取液，再改用滴管滴加至所需體積的刻度(若先加液超過所需體積，也可用滴管調(diào)整至所需體積的刻度)；當所需體積較小時，可直接用滴管滴加。(3)注意事項①不能用量筒配制溶液或進行化學反應(yīng)。②不能加熱，也不能盛裝熱溶液，以免炸裂。③量取液體時應(yīng)在室溫下進行，否則因液體熱膨脹造成實驗誤差。④讀數(shù)時，視線應(yīng)與液體凹液面的最低點水平相切。若仰視，造成讀數(shù)偏小，所量液體體積偏大；俯視反之。⑤重視量筒用途的合理延伸，如間接測量氣體體積、固體體積等。16.溫度計(1)用途用于測量溫度。(2)使用方法①應(yīng)選擇合適測量范圍的溫度計。嚴禁超量程使用。②測液體溫度時，溫度計的液泡應(yīng)完全浸入液體中，但不能與容器內(nèi)壁相接觸(如實驗室制乙烯、測定溶解度、制硝基苯、中和熱的測定等)。③測蒸氣溫度時，液泡應(yīng)在液面以上；測蒸餾餾分溫度時，液泡應(yīng)略低于蒸餾燒瓶支管口(如石油的蒸餾)。④在讀數(shù)時，視線應(yīng)與液柱凸液面的最高點(水銀)或凹液面的最低點(酒精溫度計)水平相切。⑤不得代替玻璃棒用于攪拌。用完后均應(yīng)擦拭干凈，裝在紙?zhí)變?nèi)，遠離熱源存放。17．酒精燈(1)用途化學實驗時常用的加熱熱源，用于需加熱的化學實驗。（2）使用方法=1\*GB3①絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精；添加酒精時，不超過酒精燈容積的2/3；酒精不少于l/4。=2\*GB3②絕對禁止用酒精燈引燃另一酒精燈；=3\*GB3③用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹；=4\*GB3④萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應(yīng)立刻用濕抹布撲蓋；=5\*GB3⑤酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰和焰心，其中外焰溫度最高，焰心溫度最低，給物質(zhì)加熱時要用外焰。18.托盤天平用途：用于精密度要求不高的稱量，能稱準到0.1g。所附砝碼是天平上稱量時衡定物質(zhì)質(zhì)量的標準。使用注意事項：①稱量前天平要放平穩(wěn)，游碼放在刻度尺的零處，調(diào)節(jié)天平左、右的平衡螺母，使天平平衡。②稱量時把稱量物放在左盤，砝碼放在右盤。砝碼要用鑷子夾取，先加質(zhì)量大的砝碼，再加質(zhì)量小的砝碼。③稱量干燥的固體藥品應(yīng)放在在紙上稱量。④易潮解、有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉），必須放在玻璃器皿里稱量。⑤稱量完畢后，應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中，把游碼移回零處。第3課時化學實驗基本操作一、實驗藥品的取用1．原則：三忌原則：第一，不能用手接觸藥品；第二，不要把鼻孔湊到容器口聞藥品（特別是氣體）的氣味；第三，不得品嘗任何藥品的味道。2．用量：節(jié)約原則：嚴格按照實驗給定用量取用藥品。如無說明，一般按最少量取用，液體一般取用1～2mL，固體只需蓋滿試管底部。3．剩余藥品處理：實驗剩余藥品既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，應(yīng)放入指定的容器內(nèi)。4．方法a.固體藥品的取用（固體藥品通常保存在廣口瓶中）取用粉末、小顆粒狀藥品應(yīng)用藥匙或紙槽，步驟：“一斜二送三直立”，即將試管等容器傾斜近水平，用藥匙或紙槽將藥品送入試管底部，再把試管直立起來。取用塊狀藥品或密度較大的金屬顆粒應(yīng)用鑷子夾取，步驟：“一橫、二送、三慢豎”，即將試管（或容器）橫放，把藥品放入試管（或容器）口以后，再把試管（或容器）慢慢豎立起來。固體藥品可用托盤天平進行稱量，稱量時把藥品放在左盤，砝碼放在右盤，加砝碼時先加大砝碼，再加小砝碼，最后移動游碼。無腐蝕性的固體可放在紙上稱量，有腐蝕性的固體要放在玻璃器皿（如燒杯）中稱量。托盤天平用于粗略稱量，能準確到0.1g。b.液體藥品的取用（液體藥品通常盛放在細口瓶里）1）滴管吸取法：取少量液體時，可用膠頭滴管吸取。取液后的滴管應(yīng)保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕橡膠膠帽。不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管。用過的滴管要立即用清水沖洗干凈（滴瓶上的滴管不要用水沖洗）。取液后的滴管應(yīng)懸空在燒杯（或試管）上方進行滴液，不能伸入，更不能接觸燒杯（或試管）內(nèi)壁，以免沾污滴管。2）取用較多量時，可用傾倒法，步驟：先拿下瓶塞，倒放在桌上（防止污染試劑）；然后拿起瓶子，標簽朝向手心（防止藥液流下腐蝕標簽）；瓶口要緊挨著試管口或用玻璃棒引流，使液體緩緩倒入試管。注意：瓶塞倒放；試劑瓶口緊挨試管口（試管傾斜）；標簽朝向手心（防止殘留藥液腐蝕標簽）。3）取用定量藥品：取用一定質(zhì)量的固體藥品時用托盤天平稱量，取用一定體積的液體藥品時可用量筒量取。量液體時，量筒必須放平，視線要跟量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，再讀出體積數(shù)。二、物質(zhì)的加熱1．給液體加熱可以用試管、燒杯、錐形瓶、蒸發(fā)皿，給固體加熱應(yīng)使用干燥的試管、蒸發(fā)皿。2．用試管加熱時必須同時使用試管夾或鐵夾夾持；用燒杯、錐形瓶加熱時必須墊上石棉網(wǎng)。給試管中的液體加熱時的注意事項：試管夾應(yīng)夾在離管口1\3處（中上部）；液體不得超過試管容積的1\3；試管與桌面成45°角，管口不得對著自己或別人；加熱前先將試管的外壁擦干，加熱時應(yīng)先來回移動試管（預熱），再用外焰加熱試管底部。給試管中的固體加熱時的注意事項：試管夾應(yīng)夾在離管口1\3處（中上部）；試管口稍向下傾斜；