學(xué)生服務(wù)用房公開招租 投標(biāo)方案(技術(shù)方案)

1學(xué)生服務(wù)用房公開招租投標(biāo)方案第一章對(duì)學(xué)校管理要求的承諾 61.1.進(jìn)場(chǎng)、退場(chǎng)計(jì)劃 61.1.1.入場(chǎng)前 61.1.2.入場(chǎng)后 81.1.3.退場(chǎng) 81.2.投訴電話、郵箱、微信號(hào)等，改進(jìn)方案與反饋流程及反饋時(shí)間 1.2.1.投訴、售后服務(wù)渠道暢通 1.2.2.投訴處理辦法及流程 1.3.投訴處理制度 1.3.1.總則 1.3.2.投訴處理程序 1.3.3.接受顧客投訴時(shí)與顧客交談的原則 1.3.4.投訴的種類 1.3.5.顧客投訴處理說明單 1.3.6.依照不同原因處理顧客投訴的訣竅 1.4.商品價(jià)格不超過臨近5公里的商鋪同類商品價(jià)格的 1.4.1.商品價(jià)格不超過臨近5公里的商鋪同類商品價(jià)格的承諾 1.4.2.詳細(xì)措施 21.5.詳細(xì)的讓利優(yōu)惠活動(dòng)計(jì)劃 第二章項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方案 2.1.商鋪整體方案 2.1.1.經(jīng)營(yíng)宗旨 2.1.2.經(jīng)營(yíng)理念 2.1.3.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容 2.1.4.總體經(jīng)營(yíng)目的 2.1.5.總體規(guī)劃 2.2.運(yùn)營(yíng)安排 2.2.1.根據(jù)店鋪實(shí)際情況，我們做出如下安排：332.2.2.商鋪運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn) 342.2.3.擬投入的設(shè)施設(shè)備(以實(shí)際需求為準(zhǔn)) 372.2.4.投資建議 432.3.經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)運(yùn)作及管理制度 2.3.1.機(jī)構(gòu)設(shè)置和職能運(yùn)行 462.3.2.項(xiàng)目經(jīng)理職責(zé)、內(nèi)部管理的職責(zé)分工 2.3.3.職責(zé)分工 2.4.管理制度和考核目錄 2.4.1.商鋪管理制度 2.4.2.商鋪人員工儀容儀表要求 742.4.3.商鋪人員工考核表 782.5.裝修裝飾方案 2.5.1.商鋪裝修原則 32.5.2.商鋪裝修設(shè)想 832.5.3.商鋪裝修流程 2.5.4.商鋪施工監(jiān)理工作流程 2.6.商鋪門面經(jīng)營(yíng)實(shí)施方案 2.6.1.對(duì)經(jīng)營(yíng)管理的整體設(shè)想及策劃 2.6.2.商鋪門面及員工服務(wù)承諾 2.6.3.進(jìn)貨渠道、進(jìn)出貨記錄，臨期、到期商品處理管理方案等 2.6.4.安全消防管理方案及承諾 2.6.5.衛(wèi)生保潔管理方案 2.6.6.商鋪門面服務(wù)承諾 2.6.7.商鋪門面工作標(biāo)準(zhǔn) 2.6.8.商鋪門面qsc的檢查制度 2.6.9.商鋪門面食品銷售管理制度 2.7.商鋪商鋪相關(guān)管理制度 2.7.1.建立規(guī)范管理制度體系 2.7.2.商鋪管理制度 2.7.3.商鋪日常工作制度 2.7.4.商品價(jià)格管理制度 2.7.5.商鋪商品保管制度 2.7.6.店面員工工作程序 2.7.7.崗位責(zé)任制度 2.7.8.物資采購(gòu)制度 42.7.9.食品采購(gòu)臺(tái)賬制度 2.7.10.食品索證索票制度 2.7.11.從業(yè)人員培訓(xùn)制度 2.7.12.責(zé)任追究制度 2.8.應(yīng)急措施 2.8.1.商鋪消防、安全工作 2.8.2.商鋪突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 2.8.3.食物中毒應(yīng)急預(yù)案 2.8.4.公共性食品安全問題處理措施 2.8.5.貨品的退換貨措施 2.8.6.交通事故應(yīng)急預(yù)案 2.8.7.庫(kù)房相關(guān)應(yīng)急方案 2.8.8.自然災(zāi)害、臨時(shí)性緊急需求事件應(yīng)急預(yù)案206第三章項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)服務(wù)保障措施 3.1.食品安全管理方案 3.1.1.食品安全管理制度 3.1.2.食品安全監(jiān)督執(zhí)行有效措施 3.2.安全消防管理方案 3.2.1.消防安全管理制度 3.2.2.消防安全應(yīng)急處理方案 第四章衛(wèi)生保潔管理方案 4.1.衛(wèi)生管理控制方案 4.1.1.衛(wèi)生管理規(guī)范 54.1.2.衛(wèi)生工作的檢查 4.1.3.衛(wèi)生工作五不準(zhǔn) 4.1.4.衛(wèi)生管理制度 4.2.其它 2384.2.1.衛(wèi)生檔案管理制度 4.2.2.衛(wèi)生管理組織架構(gòu)和工作職責(zé) 4.2.3.運(yùn)營(yíng)環(huán)境管理方案 第五章增值服務(wù)承諾 6第一章對(duì)學(xué)校管理要求的承諾(一)熟悉項(xiàng)目招投標(biāo)文件及合同各條款內(nèi)容2、項(xiàng)目招標(biāo)范圍(二)前期摸查項(xiàng)目原有狀況7(1)了解原標(biāo)段的運(yùn)作模式和人員情況，結(jié)合公司運(yùn)(2)由于前期進(jìn)場(chǎng)的人員招聘不足，事前應(yīng)與部分管理人員進(jìn)行接觸，盡量接收原公司的老工人或老管理人員，(3)調(diào)查原有薪資待遇、福利，對(duì)新標(biāo)的薪資進(jìn)行準(zhǔn)收銀臺(tái)、收銀電腦設(shè)備、單面陳列端架、雙面陳列架、(三)項(xiàng)目交接方案8貨物、設(shè)備及其他工具等。(一)各項(xiàng)目管理人員需要分工明確，各司其職，聽從項(xiàng)目統(tǒng)籌人的統(tǒng)一安排和調(diào)度，并制定人員分工明細(xì)表。(二)對(duì)該標(biāo)段原先的服務(wù)盲點(diǎn)要進(jìn)行一次全面排查。(三)加大商鋪的經(jīng)營(yíng)力度，讓服務(wù)質(zhì)量比原先的有明(四)每天召集相關(guān)管理人員開一次碰頭會(huì)，了解項(xiàng)目?jī)?nèi)容、工作存在的問題和難點(diǎn)，并予以解決。(五)入場(chǎng)后對(duì)突發(fā)的各類事件要做一定的準(zhǔn)備和預(yù)案，并例出具體的突發(fā)事件，解決后的反饋意見。為了規(guī)范每個(gè)項(xiàng)目到期后，如何在人員、物資、設(shè)備等處理方面，做到無投訴、無丟失，從面達(dá)到公司領(lǐng)導(dǎo)滿意、業(yè)主滿意的效果。具體操作流程如下：(一)在項(xiàng)目合同到期日前十天通知公司人事部、后勤采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部做好人員安排，以便在項(xiàng)目到期日開始進(jìn)駐(二)項(xiàng)目部在接到業(yè)主退場(chǎng)通知時(shí)，由項(xiàng)目經(jīng)理牽頭，組織其它相關(guān)部門人員進(jìn)駐項(xiàng)目部，安排相關(guān)工作的開展，91.公司人事部著重工作為項(xiàng)目部員工考勤核查并做工資表、離職合同簽訂、補(bǔ)償金核算，工人去留意向調(diào)查。2.公司后勤采購(gòu)部著重工作為盤點(diǎn)項(xiàng)目部固定資產(chǎn)，清點(diǎn)易耗品，登記入總倉(cāng)及對(duì)廢舊物處理。3.公司財(cái)務(wù)部著重工作為對(duì)該項(xiàng)目承包費(fèi)用收取情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)核查，辦理項(xiàng)目履約保證金退還的相關(guān)手續(xù)。安排4.項(xiàng)目部管理人員積極配合、協(xié)助公司人事、后勤、財(cái)務(wù)三個(gè)部門工作。1.2.投訴電話、郵箱、微信號(hào)等，改進(jìn)方案與反饋流程及反饋時(shí)間投訴部門：售后部1.2.1.投訴、售后服務(wù)渠道暢通公布投訴電話、郵箱(收銀小票上公布投訴電話、商鋪醒目位置張貼投訴電話及郵箱)商鋪醒目位置擺放售后須知，公布投訴電話。須知上標(biāo)明售后服務(wù)所需提供的材料及流程，并保證學(xué)生操作便捷。確保投訴電話及郵箱24小時(shí)暢通。1.2.2.投訴處理辦法及流程(一)客服部是本商鋪全權(quán)處理學(xué)校師生投訴和退換貨的唯一部門，向師生提供一站式投訴和退換貨服務(wù)。(二)當(dāng)有老師或?qū)W生直接到商鋪進(jìn)行投訴時(shí)，商鋪任何人員不得以客服部是全權(quán)處理部門為由進(jìn)行推托，應(yīng)做到第一時(shí)間的接待，并對(duì)其進(jìn)行安撫。依據(jù)公司規(guī)定可以進(jìn)行處理的，要第一時(shí)間進(jìn)行處理。但以解決問題、化解矛盾、達(dá)到師生滿意為原則。(三)接待要求：(1)禮貌、熱情地接待師生；仔細(xì)傾聽其敘述；了解(3)依據(jù)原則協(xié)商溝通，及時(shí)提出處理意見：能當(dāng)即解決的，應(yīng)快速處結(jié)，對(duì)當(dāng)即不能解決的，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)給(四)遇到提出退貨需求時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間傾聽老師或?qū)W價(jià)格進(jìn)行賠償；凡在商鋪購(gòu)買的商品出現(xiàn)任何問題(包括質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)破損的商品),均可包退包換。(六)如學(xué)校師生不滿意將進(jìn)行協(xié)商解決，達(dá)不成協(xié)議1.3.投訴處理制度第一條為了規(guī)范對(duì)顧客投訴的處理，完善售后服務(wù)工作，第二條本規(guī)定適用于公司的所有部門和門店。第三條所有員工都應(yīng)端正對(duì)顧客投訴的認(rèn)識(shí)，所有服務(wù)人員都應(yīng)當(dāng)樹立下列觀念：1.人的需求模式是千變?nèi)f化的，在充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上，只有不斷滿足消費(fèi)者越來越多的需求，企業(yè)才能立于不敗之2.投訴是顧客的期待，也是求新求變的原動(dòng)力3.有客戶才有投訴，有批評(píng)才有進(jìn)步。4.嫌貨人才是識(shí)貨人。5.妥善地處理投訴可促進(jìn)客情。6.面對(duì)投訴，處理投訴，可提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。8.不可把責(zé)任推給公司。1.3.2.投訴處理程序訴，以便于隨時(shí)予以處理。切忌在顧客剛剛開始傾訴時(shí)，隨時(shí)打斷其說話或立即加以反駁，如此將引起顧客更不愉快。第五條交談。任何時(shí)候交談都是必要的，尤其在顧客投訴時(shí)，特別在顧客覺得處理不當(dāng)而感到生氣時(shí)，交談能緩和對(duì)方的緊張和怒息。顧客之所以會(huì)投訴通常是由于自己所信賴的門店服務(wù)態(tài)度不好，或者所買的商品不良而產(chǎn)生的。因此，產(chǎn)生情緒上的不滿也是無可厚非的事，想要消除這些不滿和怨氣，就必須站在顧客的立場(chǎng)來想問題。有些顧客也許比較敏感、任性、喜歡小題大做，遇到這種人千萬不要立即直接指明他的錯(cuò)誤，應(yīng)該仔細(xì)而溫和地向?qū)Ψ浇忉專顾私忾T店解決問題的誠(chéng)意。在交談中，始終不能失去笑容和耐心。要想和顧顧客對(duì)門店產(chǎn)生信賴感，因?yàn)轭櫩偷男刨嚹軌驗(yàn)殚T店帶來財(cái)?shù)诹鶙l分析。分析顧客投訴的原因是解決問題的關(guān)鍵。顧客投訴的原因通常是因?yàn)樯唐凡涣?，服?wù)欠佳，自己使用不當(dāng)卻希望門店賠償、使用不習(xí)慣新商品等。分析清楚顧客投訴原因，就能針對(duì)問題進(jìn)行妥善地解決，并對(duì)自己這方面的工作進(jìn)一步在道歉時(shí)，應(yīng)注意自己代表著整個(gè)公司的形象，誠(chéng)懇地向顧客表示已了解了他的委屈，使之意識(shí)到自己的說明并非借口或辯白，同時(shí)千萬不要強(qiáng)調(diào)本身正確的觀點(diǎn)。誠(chéng)懇地向顧客解釋問題出現(xiàn)的原因，并且在解釋中注意充分地和顧客溝通，盡量讓顧客了解店方的想法及解決辦法，找出合理的方式來滿足顧客的要求。在處理問題時(shí)，基本的處理方法是首先承認(rèn)是門店在顧客感到不滿的問題上存在著不同的責(zé)任再根據(jù)具體的情況進(jìn)行安慰至賠償、更換新商品等的處理辦法。但在解決問題時(shí)通常因?yàn)轭櫩偷钠谕c門店能夠給予的有出入，而產(chǎn)生一量讓顧客了解店方的想法，以及解決辦法，找出折衷的方式來滿足顧客的要求。這種和顧客溝通的交涉過程非常繁雜，也非常辛苦。但是經(jīng)過一番心血得到圓滿的結(jié)果時(shí)，門店的問題處理完畢，最重要的是立即在門店內(nèi)部進(jìn)行關(guān)于此次投訴發(fā)生的責(zé)任清查。找到問題發(fā)生的原因和環(huán)節(jié)后，應(yīng)以看清對(duì)方的動(dòng)作，是個(gè)保持勢(shì)力范圍和個(gè)人自由的距離。第十三條應(yīng)當(dāng)有意識(shí)的了解顧客的興趣和關(guān)心的問題，這樣交談容易切入顧客感興趣的話題，使顧客產(chǎn)生認(rèn)同感。第十六條經(jīng)常插進(jìn)輕松俏皮話以緩和緊張情緒，配合顧客的講述，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候插進(jìn)輕松俏皮話，可以迅速有效地緩和顧客的緊張情緒。第十七條使顧客知道談話的全貌及背景，在顧客的敘述結(jié)束時(shí)，客觀地將事件的全貌及發(fā)生的背景詳細(xì)描述出來，以使顧客冷靜后能清楚地了解是非所在。第十八條準(zhǔn)備好勸顧客的最佳理由，三點(diǎn)內(nèi)容最容易留在人的記憶里，因此，在勸導(dǎo)顧客時(shí)，最好舉出三個(gè)理由來1.3.4.投訴的種類第十九條對(duì)商品的投訴，予以更換并致歉，做成記錄向上級(jí)及相關(guān)單位反映后實(shí)施。第二十條對(duì)服務(wù)的投訴，由服務(wù)當(dāng)事人與適宜的高一層人員親自向顧客致歉，并立即改善。1.3.5.顧客投訴處理說明單第二十一條顧客對(duì)服務(wù)或商品有所抱怨，其實(shí)是對(duì)門店一種信賴的表示。顧客產(chǎn)生投訴提出意見或建議，正是這家門店的信用高，使顧客產(chǎn)生更高程度的信賴。顧客抱著對(duì)門店的高度期待，產(chǎn)生物質(zhì)或精神上的不滿與憤怒時(shí)，門店必須首先處理這些顧客的投訴(意見或建議)。而建立顧客投訴(意見或建議)登記表，及時(shí)解決，確認(rèn)分析，就可以得到由顧客姓名電話地址投訴事由處理意見顧客態(tài)度接待人接待日期1.3.6.依照不同原因處理顧客投訴的訣竅第二十二條處理商品質(zhì)量問題時(shí)如果顧客購(gòu)買的商品質(zhì)量發(fā)生問題，表示門店沒有盡到管制商品的責(zé)任。解決的辦法是首先要向顧客誠(chéng)心地道歉，然后替顧客退舊貨、換新貨。如果顧客由于購(gòu)買了此種商品而造成精神損失時(shí)，門店應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)乜紤]給予賠償或安慰。具體做法是更換質(zhì)量無誤的新商品后，再送一份禮品。第二十三條處理商品不當(dāng)造成投訴時(shí)由于顧客處理不當(dāng)而造成商品損壞的情況發(fā)生的話，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。如是顧客不注意造成的，應(yīng)婉轉(zhuǎn)地解釋，并免費(fèi)進(jìn)行修理。如確是售貨用方法而造成損壞的話，錯(cuò)誤的原因仍然應(yīng)在門店，門店一定要誠(chéng)懇地向顧客道歉，然后以新晶來交換舊品，作為補(bǔ)第二十四條顧客誤會(huì)店員而發(fā)生投訴時(shí)如果顧客產(chǎn)生難堪，而只是要使不滿的氣氛化解于無形而已。經(jīng)營(yíng)者充分地說明門店的立場(chǎng)以及顧客誤會(huì)的所在，最后，為了怕?lián)p壞第二十五條待客態(tài)度不當(dāng)時(shí)除督促銷售員改進(jìn)之外，門店在處理這一類的問題時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)該仔細(xì)地聽完顧客的不滿，然后向顧客保證今后一定加強(qiáng)店員教育，不讓類似情況再度發(fā)生，店長(zhǎng)陪同肇事員工一起向顧客道歉，以期得到諒解。第二十六條事件發(fā)生后當(dāng)場(chǎng)無法解決時(shí)用信件處理時(shí)，先向顧客致誠(chéng)懇的歉意；然后敘述事件的來龍去脈，肯定顧客的意見具有建設(shè)性。將門店需要說明的事件詳加解釋，再次道歉；最后詳細(xì)把門店的賠償方法說明，以利顧客決定。道歉電話是直接會(huì)面和道歉信兩者都無法做到的權(quán)宜之計(jì)，可能的話，盡量不要使用電話道歉的方式。在電話會(huì)談后，一定要親自書寫道歉函給顧客以示負(fù)責(zé)，然后說明立場(chǎng)、處理方式，并詳細(xì)約定再聯(lián)絡(luò)的時(shí)間和其他細(xì)節(jié)。根據(jù)事件的具體情況，對(duì)于比較復(fù)雜的、雙方存在較大分歧的問題，如果預(yù)計(jì)提出的處理意見難以終結(jié)解決時(shí)，使用書面方式應(yīng)慎重，以防表達(dá)不當(dāng)出現(xiàn)后遺問題。1.4.商品價(jià)格不超過臨近5公里的商鋪同類商品價(jià)格的承諾1.4.1.商品價(jià)格不超過臨近5公里的商鋪同類商品價(jià)格的承諾我方經(jīng)仔細(xì)閱讀研究學(xué)生服務(wù)用房公開招租項(xiàng)目招標(biāo)文件(項(xiàng)目編號(hào)：XX),已完全了解招標(biāo)文件中的所有條款及要求，決定參加投標(biāo)，同時(shí)作出如下承諾：我公司承諾，商品價(jià)格不超過臨近5公里的商鋪同類商1.4.2.詳細(xì)措施為加強(qiáng)商品價(jià)格管理，保證不抬高價(jià)格，同時(shí)保證便利店正常盈利。特制定本辦法。一、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置組長(zhǎng):店長(zhǎng)副組長(zhǎng)：主管組員：全體員工價(jià)格管理領(lǐng)導(dǎo)小組責(zé)職：1、負(fù)責(zé)便利店商品銷售價(jià)格總體策略的制定，控制便利店商品總體毛利水平，2、監(jiān)督對(duì)價(jià)格策略的執(zhí)行落實(shí)情況。價(jià)格管理工作小組由相關(guān)人員組成價(jià)格管理工作小組價(jià)格管理工作小組責(zé)職：負(fù)責(zé)對(duì)商鋪商品價(jià)格總體策略的落實(shí)、執(zhí)行。審核供應(yīng)商進(jìn)價(jià),根據(jù)商品特性制定單個(gè)商品具體銷售價(jià)格，控制總體毛利水平。負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)銷、促銷商品價(jià)格二、商品價(jià)格制定原則1、維護(hù)顧客心目中的品牌形象2、保證便利店的總體毛利水平定價(jià)策略三、定價(jià)權(quán)限對(duì)實(shí)行國(guó)家指導(dǎo)價(jià)的商品和收費(fèi)項(xiàng)目，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定制定商品價(jià)格和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。制定實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)的商品價(jià)格的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)經(jīng)濟(jì)部門鑒定確認(rèn)，物價(jià)部門批準(zhǔn)實(shí)行優(yōu)質(zhì)加價(jià)的商品，在規(guī)定的加價(jià)幅度內(nèi)制定商品價(jià)格，按照規(guī)定權(quán)限確定殘、損、廢、次商品的處理價(jià)格。在國(guó)家規(guī)定期限內(nèi)制定新食品的試銷價(jià)格。在定價(jià)過程中，要考慮下列因素：商品價(jià)格管理根據(jù)國(guó)家規(guī)定，企業(yè)和商鋪在價(jià)格方面應(yīng)履行如下義務(wù)：嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行國(guó)家的價(jià)格方針、政策和法規(guī)，執(zhí)行國(guó)家如實(shí)上報(bào)實(shí)行國(guó)家定價(jià)、國(guó)家指導(dǎo)價(jià)的商品和收費(fèi)項(xiàng)目服從物價(jià)部門的價(jià)格管理，接受價(jià)格監(jiān)督檢查，如實(shí)提供價(jià)格檢查所必需的成本、賬簿等有關(guān)資料嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)部門規(guī)定的商品價(jià)格和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的中報(bào)、零售商業(yè)、飲食行業(yè)、服務(wù)行業(yè)等，必須按照規(guī)定明碼物業(yè)管理的基本制度實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)制度做到一貨一簽，標(biāo)簽美觀，字跡清楚。標(biāo)簽的內(nèi)容要完整，標(biāo)簽的顏色要醒目有別，對(duì)標(biāo)簽要強(qiáng)加管理，標(biāo)簽的填寫、員名章無效。對(duì)于失落、錯(cuò)放、看不清的標(biāo)簽要及時(shí)糾正、簿和卡片上應(yīng)寫明下列內(nèi)容：商品編號(hào)、商品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、牌號(hào)、計(jì)價(jià)單位、進(jìn)貨價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、批零差率、地區(qū)差率、定價(jià)和調(diào)價(jià)日期、批準(zhǔn)單位等。物價(jià)監(jiān)督和檢查制度。物價(jià)監(jiān)督包括國(guó)家監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督和單位監(jiān)督三種基本國(guó)家監(jiān)督，是指通過各級(jí)物價(jià)機(jī)構(gòu)、銀行、財(cái)政、工商行政和稅務(wù)部門從各個(gè)側(cè)面對(duì)物價(jià)進(jìn)行監(jiān)督。社會(huì)監(jiān)督就是群眾團(tuán)體、人民代表、消費(fèi)者以社會(huì)輿論對(duì)物價(jià)進(jìn)行監(jiān)督。單位內(nèi)部監(jiān)督就是企業(yè)和內(nèi)部在價(jià)格聯(lián)系中互相監(jiān)督。物價(jià)檢查，一般是指物價(jià)檢查部門或物價(jià)專業(yè)人員定期或不定期地開展審價(jià)和調(diào)價(jià)工作。物價(jià)管理權(quán)限嚴(yán)格貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家有關(guān)物價(jià)的方針、政策，負(fù)責(zé)組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)、加強(qiáng)物價(jià)紀(jì)律教育，不斷提高企業(yè)員工的政策觀念、業(yè)務(wù)水平和依法經(jīng)商的白覺性。認(rèn)真正確執(zhí)行商品價(jià)格，按照物價(jià)管理權(quán)限，制定審批商品或服務(wù)收費(fèi)的價(jià)格，檢查監(jiān)督基層物價(jià)管理工作的執(zhí)行認(rèn)真做好物價(jià)統(tǒng)計(jì)工作，搞好重點(diǎn)商品價(jià)格信息的積累，建立商品價(jià)格信息資，分析市場(chǎng)價(jià)格變化情況，開展調(diào)查研對(duì)重點(diǎn)商品和招商(引廠進(jìn)場(chǎng)、店)商品的價(jià)格，實(shí)行所經(jīng)營(yíng)的商品(包括代銷，展銷商品)都要使用商品編步實(shí)施商品條形碼。各所有業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)凡涉及商品編號(hào)的(商品購(gòu)進(jìn)、定價(jià)、調(diào)價(jià)、削價(jià)處理、標(biāo)價(jià)簽、出入庫(kù)、銷售、盤點(diǎn)等)所用用票據(jù)，均使用統(tǒng)一編號(hào)。凡特殊商品定價(jià)(化妝品、家用電器、食品、黃金、皮鞋等)需要待有質(zhì)量驗(yàn)測(cè)證件的，物價(jià)員必須驗(yàn)證定價(jià)，對(duì)登載內(nèi)容：包括產(chǎn)地、編編號(hào)、品名、規(guī)格、等級(jí)、單位、④對(duì)學(xué)校職工提供集體采購(gòu)優(yōu)惠政策(10%優(yōu)惠)特⑧商品不影響第二次消費(fèi)情況下，10天內(nèi)包退包換；⑨每年拿出1萬元或等價(jià)食品用于支持學(xué)?；顒?dòng)。第二章項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方案安全第一，口感第二!品質(zhì)第一、潮流第二!后貝地下商鋪序號(hào)項(xiàng)目地點(diǎn)業(yè)態(tài)類別經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目面積1東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B001文具文具用品2東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B002東區(qū)生活超市(經(jīng)營(yíng)區(qū)飲料、奶制品、干果、(以相關(guān)合同為準(zhǔn)):個(gè)人清潔護(hù)理產(chǎn)品、日用百貨、生活用品、五金交電；3、鮮瓜果。3東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B012東區(qū)生活超市(辦公室)4東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地東區(qū)生活下B016超市(庫(kù)房)5東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B017東區(qū)生活超市(庫(kù)房)6東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下004東區(qū)生活超市(庫(kù)房)7東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B003通訊聯(lián)通業(yè)務(wù)聯(lián)通相關(guān)業(yè)務(wù)8東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B005照相服務(wù)照相、洗相9東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B007通訊移動(dòng)業(yè)務(wù)手機(jī)及手機(jī)配件(不包各類存儲(chǔ)卡(不包括移動(dòng)硬盤和U盤)、手機(jī)號(hào)卡、充值卡(不包括201卡)、移動(dòng)上網(wǎng)卡(不包括上網(wǎng)本)東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B009電腦業(yè)務(wù)電腦銷售、電腦配件、U盤(不包括存儲(chǔ)卡)、移動(dòng)上網(wǎng)本(不包括上網(wǎng)卡)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、MP3東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B010美甲服務(wù)美甲業(yè)務(wù)東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B013西服租售東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B015洗衣服務(wù)洗衣、織補(bǔ)、修鞋地上商鋪序號(hào)項(xiàng)目地點(diǎn)業(yè)態(tài)類別服務(wù)項(xiàng)目面積東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓底商D004水果銷售水果及干果東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓底商D002面包西點(diǎn)面包、西點(diǎn)、蛋糕、自制冰激淋、電烤地瓜制品、電烤香腸、奶茶、酸奶、純牛奶、刨冰東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓底商D001東區(qū)學(xué)生宿舍2號(hào)樓底商D001理發(fā)服務(wù)理發(fā)、美容、美發(fā)、美甲東區(qū)學(xué)生宿舍11-12號(hào)樓底商(東)生活超市飲料、奶制品、干果、戶的品牌錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)商品(以相關(guān)合同為準(zhǔn)):個(gè)人清潔護(hù)理產(chǎn)品、日用百貨、生活用品、五金交電；3、鮮瓜果。東區(qū)學(xué)生宿舍11-12號(hào)樓底商(中)東區(qū)學(xué)生宿舍11-12號(hào)樓底商(西)西區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓底商D001西區(qū)生活超市文具、預(yù)包裝類食品、預(yù)包裝飲料、預(yù)包裝奶干果、個(gè)人清潔護(hù)理用品、日用百貨、生活用經(jīng)營(yíng)圖書、二手書業(yè)務(wù)的商鋪東區(qū)學(xué)生宿舍2號(hào)樓底商D004圖書銷售零售圖書，收售二手書東區(qū)學(xué)生宿舍2號(hào)樓底商D003經(jīng)營(yíng)眼鏡、打印、復(fù)印業(yè)務(wù)的商鋪東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地眼鏡業(yè)務(wù)驗(yàn)光配鏡、銷售眼鏡及下B011其用品、眼鏡維修東區(qū)學(xué)生宿舍1號(hào)樓地下B014打印復(fù)印服務(wù)打印復(fù)印業(yè)務(wù)2.2.運(yùn)營(yíng)安排2.2.1.根據(jù)店鋪實(shí)際情況，我們做出如下安排：●工作人員每天07:40準(zhǔn)時(shí)到店，打掃衛(wèi)生，整理貨架，營(yíng)業(yè)。:每天清點(diǎn)銷售額，每星期進(jìn)行一次貨物清點(diǎn)和財(cái)晚上可照常營(yíng)業(yè)至十一點(diǎn)，節(jié)假日可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)在營(yíng)業(yè)時(shí)間上，根據(jù)學(xué)生的作息時(shí)間做出適當(dāng)?shù)陌才牛梢愿鶕?jù)客流量來設(shè)定營(yíng)業(yè)人員數(shù)，合理利用人力。因?yàn)閷W(xué)生下課時(shí)間一樣，導(dǎo)致客流量集中，在客流集中的時(shí)候我們會(huì)增加收銀員，減少學(xué)生排隊(duì)等待的時(shí)間，從而大大節(jié)約了學(xué)生寶貴的學(xué)習(xí)時(shí)間。結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際，我公司擬配備7名商鋪管理與服務(wù)人員從事該項(xiàng)目的管理與服務(wù)工作。其中店長(zhǎng)1名，店員6名，實(shí)行二班倒的營(yíng)業(yè)方式，每日營(yíng)業(yè)時(shí)間為14個(gè)小時(shí)(早8:00-晚11:00),每班營(yíng)業(yè)人員為3名，每人值崗時(shí)間為8針對(duì)學(xué)生購(gòu)物的特點(diǎn)，我們將設(shè)置2個(gè)固定收銀臺(tái)，1個(gè)臨時(shí)收銀臺(tái)，為不耽誤學(xué)生就餐、學(xué)習(xí)、休息的時(shí)間，在學(xué)生集中購(gòu)物時(shí)開放所有收銀臺(tái)；該項(xiàng)目的采購(gòu)、庫(kù)管及行政事務(wù)辦理由項(xiàng)目部統(tǒng)一管理，不再另行增加人員成本。2.2.2.商鋪運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)商鋪應(yīng)注重從人員、商品、庫(kù)存、安全等方面加強(qiáng)經(jīng)營(yíng):重人員制度管理商鋪人員工大都不具備固定性，很容易“跳槽”,必須有著一套科學(xué)、完善的管理機(jī)制。①加強(qiáng)員工管理，要結(jié)合商鋪實(shí)際，從員工的招聘、培訓(xùn)、使用、考核、獎(jiǎng)懲等方面都應(yīng)建立規(guī)章制度。②建立健全用人長(zhǎng)效機(jī)制。要重點(diǎn)解決員工輸出、輸入隨意性較大的問題。商鋪可通過建立科學(xué)的獎(jiǎng)懲機(jī)制和員工收入增長(zhǎng)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，增強(qiáng)員工的歸屬感，使員工愿意長(zhǎng)期留在商鋪工作。注重商品管理:腐爛、過期幾及無正規(guī)廠家的三無食品，商鋪的商品管理說到底還是人的責(zé)任心問題。①商鋪應(yīng)結(jié)合品類組合，以商品部為單位，對(duì)員工進(jìn)②實(shí)行專人專崗專品負(fù)責(zé)制，使每名員工都有明確的工作責(zé)任區(qū)，負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補(bǔ)訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)管理，通過落實(shí)崗位責(zé)任制，達(dá)到人人關(guān)心商品、人人關(guān)心銷售的良好氛圍。③尤其是生鮮水果的供應(yīng)要保證充足、新鮮。商品的陳列是商鋪經(jīng)營(yíng)管理的一門藝術(shù)。商鋪的商品雖一是動(dòng)態(tài)展示標(biāo)準(zhǔn)，就是將商品藝術(shù)化地展現(xiàn)在貨架上。這樣能給消費(fèi)者以呼之欲出的感覺，可以極大地調(diào)動(dòng)消費(fèi)者二是量感展示標(biāo)準(zhǔn)，就是把握好上柜商品的數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側(cè)面進(jìn)行組合，增加美觀效果，進(jìn)而達(dá)到刺激消費(fèi)的目的。注重庫(kù)存管理搞好庫(kù)存管理，不僅有利于商品和資金的正常周轉(zhuǎn)，而且還能夠?yàn)樯啼仠p少一定的經(jīng)營(yíng)成本和損失。商鋪的庫(kù)存管一是準(zhǔn)確掌握商品信息。作為庫(kù)存管理人員，在做好庫(kù)存管理之前，首先要了解商鋪整個(gè)商品的存貨現(xiàn)狀，并通過銷量合理預(yù)測(cè)和控制庫(kù)存量。如果預(yù)測(cè)不準(zhǔn)，庫(kù)存不妥，必然會(huì)造成商品缺貨，影響正常的經(jīng)營(yíng)銷售。二是切實(shí)做好庫(kù)存商品的分類管理。任何一個(gè)商鋪都有暢銷商品和滯銷商品，所以庫(kù)存管理人員要按照暢銷商品分散保管、滯銷商品集中保管的原則，突出重點(diǎn)，兼顧一般，盡量減少管理成本和庫(kù)存量，消除庫(kù)存積壓和斷貨現(xiàn)象?？棻ＷC。每個(gè)商鋪要成立專門的安全管理小組，明確分工，2.2.3.擬投入的設(shè)施設(shè)備(以實(shí)際需求為準(zhǔn))收銀臺(tái)2套賣場(chǎng)后方收銀設(shè)備附屬設(shè)施收銀電腦設(shè)備2套收銀工位現(xiàn)金.微信.支付寶結(jié)算單面陳列端架36組靠墻兩面及中間貨架兩端售賣商品陳列雙面陳列架24組中間橫向六排售賣商品陳列微波爐☆位置食品加熱風(fēng)幕柜2組入口左側(cè)靠墻低溫酸奶、冷藏食品飲料放置區(qū)監(jiān)控設(shè)備1套記錄保存店內(nèi)實(shí)時(shí)映像資料廣播音響系統(tǒng)1套賣場(chǎng)頂部商鋪營(yíng)業(yè)引導(dǎo)、背景樂、消防應(yīng)急疏散等干粉滅火器8臺(tái)賣場(chǎng)前后出入口及顯眼重要位置消防滅火應(yīng)急救援設(shè)備設(shè)備性能描述A.收銀臺(tái)收銀臺(tái)作為商鋪所必不可少的配套設(shè)施，越來越多的被關(guān)注。收銀臺(tái)俗稱付款處，是學(xué)生付款交易的地方，也是師生在商鋪?zhàn)詈笸Ａ舻牡胤?。響?yīng)，正確地計(jì)算出該筆交易額并顯示出應(yīng)收錢、實(shí)收錢、倍，減少了單筆交易時(shí)間，提高了經(jīng)營(yíng)效率，方便了學(xué)生。收銀機(jī)的應(yīng)用，使企業(yè)的錢、物受到嚴(yán)格的控制，縮短了結(jié)帳時(shí)間提高了正確性精確度。C.陳列架(單面、雙面)1、用貨架陳列商品，能高效的利用有限的營(yíng)業(yè)空間，把商品布置得井井有條，使學(xué)生一目了然，把商品信息最快地傳送給學(xué)生，通過商品的感性展示，激發(fā)并加強(qiáng)購(gòu)買的決心，同時(shí)也是售貨員向?qū)W生提供高水準(zhǔn)的服務(wù)的基本經(jīng)營(yíng)設(shè)2、用貨架陳列商品，可以有效防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲(chǔ)質(zhì)量。1.食物烹調(diào)利用微波爐進(jìn)行食物烹調(diào)既方便又快捷。在烹調(diào)過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子(如水分子)震蕩摩擦，產(chǎn)生分子熱。同時(shí)，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達(dá)到的烹調(diào)速度快。例如蒸一只切雞或烤一只鴨只需8分鐘。2.食物解凍冷凍的食物很難在較短的時(shí)間里解凍，人們對(duì)此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及里進(jìn)行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微6.滅菌消毒桿菌；6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒消毒，應(yīng)在衣物上撒點(diǎn)水，即可提高消毒效果又可防止衣物商鋪微波爐免費(fèi)給予學(xué)生使用，使學(xué)生在寒冷的天氣能夠吃到熱菜、熱飯；給予學(xué)生家的溫暖。E.監(jiān)控設(shè)備1、商品防損：在貴重物品和易丟失的物品區(qū)安裝快球攝像機(jī)，對(duì)這些區(qū)域?qū)嵤?4小時(shí)監(jiān)控，系統(tǒng)可對(duì)監(jiān)控范圍或拿開，系統(tǒng)立即會(huì)在CCTV監(jiān)控室發(fā)出聲音、文字等告警信息，同時(shí)啟動(dòng)高清錄像，可以較好預(yù)防偷盜行為，并起到一定的威懾作用。即使發(fā)生商品丟失也可以通過店內(nèi)的DVR系統(tǒng)及時(shí)查詢回放錄像資料，錄像資料還可提供給公安機(jī)關(guān)便于破案，對(duì)于經(jīng)常出入商鋪的不良分子可以通過DVR系統(tǒng)打印輸出并在內(nèi)部張貼，方便員工辨識(shí)。同時(shí)，通過DVR的輔助，可以適當(dāng)減少店內(nèi)保衛(wèi)/防損人員的數(shù)量，從而降低2、監(jiān)督管理：商鋪運(yùn)作情況、員工工作形象、店內(nèi)貨品擺放等都可以通過DVR系統(tǒng)一目了然地顯示出來。管理者可以更合理地統(tǒng)籌調(diào)配商鋪各區(qū)人員崗位，考核員工績(jī)效、糾正員工的服務(wù)態(tài)度，大區(qū)或上級(jí)總部也可以從遠(yuǎn)程進(jìn)行監(jiān)督或管理。在收銀處設(shè)置的攝像機(jī)更可全程記錄收銀交易的詳細(xì)過程，在員工與師生發(fā)生收銀糾紛時(shí)便于回放查找歷史3、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析：通過DVR系統(tǒng)可以查看商鋪內(nèi)出入口人流量，可以查看師生購(gòu)買商品的習(xí)慣及商品暢銷度，還可以查看貨品位置與數(shù)量等，以便貨品得到及時(shí)的補(bǔ)充。通過錄像資料及視頻智能跟蹤分析還可以了解客戶行走習(xí)慣，以便將最常用、最暢銷的商品放在學(xué)生最容易獲取的地方。4、幫助學(xué)生尋找丟失物品：學(xué)生來商鋪購(gòu)物時(shí)，若丟失隨身物品，可通過監(jiān)控設(shè)備來查詢是否是在商鋪范圍內(nèi)丟失物品，通過監(jiān)控設(shè)備可清楚的得知學(xué)生丟失物品的地點(diǎn)，及時(shí)幫助學(xué)生尋找。F.廣播音響系統(tǒng)1.每個(gè)商鋪需有廣播系統(tǒng)；2.自動(dòng)播放背景音樂，降低商鋪的噪聲，營(yíng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，并且能統(tǒng)一廣播；3.要求能夠播放自辦的廣播節(jié)目如：開門時(shí)致歡迎詞，關(guān)店前的溫馨提示，注意事項(xiàng)以及促銷廣告等；4.員工上下班能有歡快的背景音樂鈴聲；5.大型活動(dòng)及節(jié)假日期間舉辦特賣場(chǎng)時(shí)能單獨(dú)對(duì)每層6.臨時(shí)廣播：系統(tǒng)可隨時(shí)終止自動(dòng)播放狀態(tài)，切換到手動(dòng)控制，進(jìn)行通知、找人、尋物等事務(wù)性廣播；G.干粉滅火器的微細(xì)固體粉末，由能滅火的基料和防潮劑、流動(dòng)促進(jìn)劑、須有2.3.經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)運(yùn)作及管理制度2.3.1.機(jī)構(gòu)設(shè)置和職能運(yùn)行商鋪經(jīng)營(yíng)人員職位部署表崗位職責(zé)管理組項(xiàng)目經(jīng)理采購(gòu)部財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)商鋪的各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理庫(kù)管員負(fù)責(zé)商鋪貨品驗(yàn)收、存儲(chǔ)、盤點(diǎn)收銀員商鋪2.3.2.項(xiàng)目經(jīng)理職責(zé)、內(nèi)部管理的職責(zé)分工項(xiàng)目經(jīng)理：統(tǒng)一安排各部門工作與任務(wù)，協(xié)調(diào)與解決各部門出現(xiàn)的矛盾與問題及時(shí)向公司匯報(bào)商鋪情況及下達(dá)甲方指示，管理商鋪財(cái)務(wù)。人事財(cái)務(wù)部：(1)解決各部門人員問題，如招聘、辭退及調(diào)配員工。及時(shí)下達(dá)上級(jí)指示和向上級(jí)匯報(bào)商鋪人員情況，安排夜間值班人員.(2)管理商鋪賬目，每月發(fā)放員工工資(以現(xiàn)金方式)和采購(gòu)所需費(fèi)用(憑單據(jù)報(bào)領(lǐng))以及其他支出費(fèi)用，結(jié)算每天、每月商鋪的銷售狀況并做好明細(xì)賬目；定期向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)狀況，對(duì)利潤(rùn)合理管理和分配，定期將錢存到商鋪調(diào)查市場(chǎng)，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，聯(lián)系商家采購(gòu)商品及時(shí)向項(xiàng)目經(jīng)理反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和采購(gòu)信息并做好貨物記錄，將購(gòu)物清單賬目交到財(cái)務(wù)部，保管庫(kù)存貨物及發(fā)放，負(fù)責(zé)購(gòu)回商品輸入后臺(tái)管理系統(tǒng)，并做好夜間值班工作；對(duì)外宣傳商鋪及其策劃宣傳活動(dòng)，對(duì)內(nèi)宣傳管理制度及工作細(xì)則；負(fù)責(zé)商品銷售工作及售出商品數(shù)量的核算與庫(kù)存商品數(shù)量的清算，按時(shí)向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)銷售狀況；2.3.3.職責(zé)分工a.全面負(fù)責(zé)商鋪的經(jīng)營(yíng)管理工作。b.管理資金賬務(wù)，定期核發(fā)各部門所需現(xiàn)金。c.向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，接受監(jiān)督。d.年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)的制定。e.提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高社會(huì)、經(jīng)f.安全管理，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意g.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。專職管理人員職責(zé)a.協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理履行職責(zé)；b.對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)，做好商鋪日常管理工作?！皲N售主管工作職責(zé)：a.每周進(jìn)行業(yè)績(jī)檢查總結(jié)。完成規(guī)定業(yè)績(jī)情況，及時(shí)做出分析并提出下周改進(jìn)方法。b.每周要市調(diào)一次，包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及附近商鋪，市調(diào)對(duì)方的價(jià)格、品質(zhì)、新品項(xiàng)等。并填寫市調(diào)報(bào)告。c.要負(fù)責(zé)對(duì)過期商品的檢查，過期商品及時(shí)撤離商鋪處理。及時(shí)發(fā)放和補(bǔ)給商品。d.掌握各項(xiàng)開支大小，及時(shí)做出調(diào)整，降低成本。e.隨時(shí)考察員工的工作情況，并對(duì)員工工作情況進(jìn)行考核f.每月對(duì)員工考核及評(píng)分，并提報(bào)優(yōu)秀員工，調(diào)配下月g.按規(guī)定安排大盤點(diǎn)，做好大盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作并及時(shí)對(duì)盤h.寫好每月的工作總結(jié)及下月實(shí)施方案。導(dǎo)購(gòu)員工作職責(zé)：a.嚴(yán)格執(zhí)行商鋪服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠(chéng)實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)服務(wù)紀(jì)律。b.掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，能熟練使用標(biāo)價(jià)機(jī)。c.注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。d.了解商鋪布局和商品陳列的基本方法，熟識(shí)商鋪內(nèi)商品擺放位置，并對(duì)陳列商品進(jìn)行整理。e.隨時(shí)注意商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出補(bǔ)貨建議或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)貨補(bǔ)貨上架作業(yè)。f.要求有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品g.完成上級(jí)交辦的其它工作。a.早上開店前做好收銀臺(tái)清潔衛(wèi)生工作，點(diǎn)清盤底，做b.工作期間儀表端莊，不得在商鋪內(nèi)吃零食，不得在收銀機(jī)周圍閑談?wù)f笑，對(duì)顧客熱情服務(wù)；c.認(rèn)真并準(zhǔn)確地輸入商戶編號(hào)并點(diǎn)清貨款入機(jī)，顧客購(gòu)物的收據(jù)、找零錢要禮貌地放在客人手中，并d.工作時(shí)間不能隨意離開機(jī)位，不得隨意調(diào)班，特殊情況需調(diào)班須經(jīng)收銀組長(zhǎng)同意。e.顧客留下的收據(jù)須立即放入廢紙箱內(nèi)；f.掌握收銀機(jī)的使用、假鈔識(shí)別方法、現(xiàn)金找贖技巧，遇到找錯(cuò)時(shí)應(yīng)立即通知主管進(jìn)行解決和協(xié)調(diào)，不得私自處理；h.如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者i.收銀員在結(jié)款時(shí)，如有短款須立即按短數(shù)額補(bǔ)齊；j.收銀員在結(jié)賬時(shí)，不許私帶和私拿錢幣；夜間值班人員工作職責(zé)：a.夜間值班人員由后臺(tái)管理員擔(dān)任(男性為主),值班時(shí)間，由當(dāng)日晚班結(jié)束直至次日開門營(yíng)業(yè)；b.當(dāng)日值班人員，晚班鎖門后，檢查各店門安全，并于晚班結(jié)束、店內(nèi)人員離開一小時(shí)后再次認(rèn)真檢查本商鋪安全，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)正確處理；c.當(dāng)日值班人員，晚班鎖門檢查后和次日開門營(yíng)業(yè)前30分鐘認(rèn)真打掃值班室衛(wèi)生，保持值班室干凈整潔；e.當(dāng)日值班人員應(yīng)注意值班室安全，嚴(yán)禁開門睡覺；f.當(dāng)日值班人員應(yīng)遵紀(jì)守法，嚴(yán)禁賭博、打架、留宿他g.愛護(hù)值班室設(shè)施，愛護(hù)保安設(shè)施；h.努力提高值班警覺性，如發(fā)現(xiàn)問題，積極與保衛(wèi)處及當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)聯(lián)系。2.4.管理制度和考核目錄2.4.1.商鋪管理制度為提高企業(yè)效率，規(guī)范內(nèi)部管理，依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，制定本制度。本制度對(duì)內(nèi)部員工具第一章人員管理第一條招聘1、企業(yè)根據(jù)實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。2、企業(yè)員工的文化程度不得低于初中畢生，年齡18—38周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效婚育證》,且無經(jīng)濟(jì)、刑事犯罪記錄。4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節(jié)來完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案?jìng)淙鏅n。第二條上崗1、員工必須經(jīng)過崗位培訓(xùn)后經(jīng)考核合格才能正試上崗。2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習(xí)期為貳個(gè)月，員工入職滿三個(gè)月后給予辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿半年后開始追加工齡補(bǔ)貼，第一個(gè)半年為每月工齡補(bǔ)貼貳拾元，下一個(gè)半年開始按上半年度工齡補(bǔ)貼的基數(shù)乘1.5倍計(jì)算。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過捌佰元。第三條考勤、考勤卡管理員工以打卡為出勤的唯一依據(jù)，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請(qǐng)假或班中餐外出用膳同樣應(yīng)打卡。第四條請(qǐng)銷假1、除每月班輪休以外的休假一律應(yīng)請(qǐng)假。2、三天以內(nèi)的假期由領(lǐng)班柜臺(tái)長(zhǎng)審批，四天以上至七天由現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。3、員工三天以內(nèi)的病假憑區(qū)級(jí)醫(yī)院診斷證明可帶薪休4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應(yīng)到人事部門每滿一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計(jì)發(fā)加班費(fèi)。后按勞動(dòng)保障局的相關(guān)規(guī)定辦理社保。第六條辭職、辭退1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報(bào)告，經(jīng)逐級(jí)審批2、公司調(diào)整機(jī)構(gòu)，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應(yīng)提前十天通知被裁減的員工本人。3、員工嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律或在社會(huì)上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機(jī)關(guān)傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負(fù)面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關(guān)民事責(zé)任的權(quán)力。第七條獎(jiǎng)懲(一)員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；1、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的3、為維護(hù)公司利益和壞人壞事作斗爭(zhēng)，使公司財(cái)物不(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當(dāng)班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當(dāng)年度累計(jì)達(dá)八小時(shí)給予除名。一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴(yán)重者直接開除?；拘畔⒌怯洷怼?及供應(yīng)商的主體資格。供應(yīng)商的主體資生許可證》;商品生產(chǎn)廠家的主體資格包括《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、 2、采購(gòu)部門在與供貨商簽訂《商品購(gòu)銷合同》前，須將《商品及采購(gòu)初審意見表》報(bào)請(qǐng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批確認(rèn)后方可3、食品、針織品、日用百貨要求供貨商送樣，簽訂《商品購(gòu)銷合同》時(shí)雙方當(dāng)面封存，樣品至首批貨入庫(kù)后退回。供銷合同的簽訂后才能簽定正式的《供銷合同》。地、質(zhì)量、容量、單價(jià)、建議零售價(jià)、合同期限；食品要標(biāo)明退換貨條款、保質(zhì)期條款和食品意外責(zé)任條款。家用電器要標(biāo)明保修維護(hù)條件?！渡唐焚?gòu)銷合同》各種條件文字表述3、與主合同相關(guān)聯(lián)的《商品銷售補(bǔ)充合同》是整個(gè)合同的一部份，各種條件應(yīng)填寫詳細(xì)。算時(shí)間和貨商商品銷售過程中所發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用的收取方1)商品檔案：商品名稱、條碼、規(guī)格、型號(hào)、生產(chǎn)廠2)廠商(供應(yīng)商)主體資格檔案：供應(yīng)商的名稱、地址、聯(lián)系電話及供應(yīng)商的相關(guān)證件復(fù)印價(jià)(復(fù)印件加蓋公司紅色印章發(fā))。新品進(jìn)場(chǎng)及退換貨1、新品進(jìn)場(chǎng)按本章第八條(一)(二)款規(guī)定辦理。2、商品退貨，根據(jù)《商品購(gòu)銷合同》雙方約定的條件3、供貨商在某個(gè)單品缺貨的前題下，可申請(qǐng)同類商品的調(diào)換，調(diào)換商品按《商品購(gòu)銷合同》相關(guān)條款執(zhí)行。4、商品換季換檔、同品名商品外包裝更改、容量、外觀圖文變更時(shí)，應(yīng)重新報(bào)備商品詳盡資料，經(jīng)審核后方可進(jìn)5、各種證件歸業(yè)務(wù)部門管理，檔案分類保存，以便在意外發(fā)生質(zhì)量爭(zhēng)議時(shí)查驗(yàn)。6、凡進(jìn)入商鋪銷售的所有商品，都必須簽訂《商品購(gòu)銷合同》,未簽訂《商品購(gòu)銷合同》的商品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)概予沒商品補(bǔ)貨的流程1、新品進(jìn)貨依據(jù)為《商品購(gòu)銷合同》。2、換檔補(bǔ)貨一律憑公司主管審批的《商品品項(xiàng)調(diào)整換檔備案清單》,未經(jīng)審批的商品不得下訂單。3、常規(guī)補(bǔ)貨依據(jù)為：電腦預(yù)警、現(xiàn)場(chǎng)申報(bào)、對(duì)方業(yè)務(wù)的“供貨商補(bǔ)(訂)貨訂單”。數(shù)量、商品送達(dá)我方的具體時(shí)間、地點(diǎn)，下訂單的經(jīng)辦人、工作職責(zé)1、采購(gòu)人員在洽談業(yè)務(wù)時(shí)必須自覺維護(hù)公司權(quán)益，不得假借各種名義直接或間接收取供應(yīng)商的錢物。2、采購(gòu)部門必須了解和掌握商鋪商品銷售規(guī)律，合理制定采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)適銷對(duì)路的商品。并有計(jì)劃地控制庫(kù)存商品總量，加快資金周轉(zhuǎn)。3、采購(gòu)部門應(yīng)根據(jù)不同的季節(jié)和在節(jié)假日期間，開展以服務(wù)學(xué)生為內(nèi)容的各種促銷活動(dòng)。提出完善商鋪商品結(jié)構(gòu)的建議和意見。5、采購(gòu)部門對(duì)商鋪滯銷商品、臨近保質(zhì)期的商品應(yīng)及時(shí)組織退貨或換貨，不得人為地造成庫(kù)存、積壓或變質(zhì)。6、采購(gòu)部門必須確保商鋪商品供貨及時(shí)，采購(gòu)部門在下達(dá)定單的兩個(gè)工作日內(nèi)應(yīng)確保商品到位。自律制度1、采購(gòu)人員假借工作之便，擅自收受供應(yīng)商的錢物，除令其歸還外，同時(shí)給以開除。若給公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失者，將追究其當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任和相關(guān)的法律責(zé)任。2、采購(gòu)部門在商品采購(gòu)過程中，如利用個(gè)人職權(quán)，采購(gòu)“低質(zhì)商品”“高價(jià)位商品”“滯銷商品”“清倉(cāng)商品”者，除責(zé)令清場(chǎng)外，同時(shí)扣發(fā)當(dāng)事人當(dāng)月部分或全部崗位津3、采購(gòu)部門商品供貨不及時(shí)或大宗訂貨無按預(yù)訂的時(shí)間到貨，扣發(fā)當(dāng)事人當(dāng)月部分或全部崗位津貼。4、采購(gòu)部門利用現(xiàn)金購(gòu)入的商品，如在《商品購(gòu)銷合同》期滿后無法退貨或找不到供應(yīng)商造成現(xiàn)金貨積壓者，全部積壓商品由當(dāng)事人承擔(dān)全部賠償責(zé)任。第九條商品進(jìn)出庫(kù)管理●商品驗(yàn)收及退換貨貨訂單”驗(yàn)收商品，無“供貨商補(bǔ)(訂)貨訂單”的商品一2、商品驗(yàn)收前要對(duì)商品質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn)：a、食品驗(yàn)收前應(yīng)開箱驗(yàn)貨，如發(fā)現(xiàn)整箱中生產(chǎn)日期、保質(zhì)期不統(tǒng)一或有參雜其它不同品牌、品名的商品或外包裝與原合同供貨條件不相吻合、外包裝破損、內(nèi)部結(jié)構(gòu)損壞、臨近保質(zhì)期、商品包裝不整潔的商品一律不允許驗(yàn)收入庫(kù)。b、非食品若與《商品購(gòu)銷合同》所列條件不相吻合的或上批貨與本批貨外觀、包裝、型狀、質(zhì)量有明顯差異者一律不允許驗(yàn)收入庫(kù)。3、理貨員在實(shí)物數(shù)量無誤的前題下，方可在送貨單上簽名確認(rèn)該批商品的數(shù)量。工作職責(zé)1、理貨員對(duì)驗(yàn)收入庫(kù)的商品數(shù)量、貨單標(biāo)示與實(shí)物負(fù)完全責(zé)任；商品庫(kù)存應(yīng)與財(cái)務(wù)賬面數(shù)據(jù)完全相符。發(fā)現(xiàn)差異者除追究相關(guān)人員的管理責(zé)任外，差額部分由當(dāng)事人全額買2、商品入庫(kù)后，除柜臺(tái)出庫(kù)的商品外，其它商品應(yīng)分類保管；商品擺放應(yīng)分別歸類；出庫(kù)要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”的原則，杜絕人為造成的積壓、變質(zhì)。3、理貨員應(yīng)不定期地跟蹤現(xiàn)場(chǎng)商品擺放及銷售情況，如發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)商品不飽滿或庫(kù)存商品品項(xiàng)未全部上柜的，必須通知現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)補(bǔ)貨。杜絕人為地造成商品損耗。自律制度6、理貨員工作時(shí)間擅離崗位或?qū)?廠)商送貨員怠(一)出庫(kù)商品要按商鋪所劃分區(qū)域及時(shí)上柜。(二)商品上柜前要對(duì)商品做如下檢查；1、檢查商品的外觀保質(zhì)期、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)廠家、地址、QS標(biāo)示是否齊全2、檢查商品內(nèi)部結(jié)構(gòu)是有破損、變質(zhì)。1、檢查商品內(nèi)外包裝是否有破損。2、檢查商品零配件是否齊全。3、家用電器“CCC”標(biāo)示及保修條款是否齊全。商品的陳列要求：1、食品的陳列要求是“重下輕上”“新后舊前”,單品的陳列面在兩個(gè)以上。柜臺(tái)陳列豐滿度在80%以上。2、食品的常規(guī)檢查每周至少進(jìn)行一次(牛奶、面包、水等暢銷商品每天檢查),檢查的內(nèi)容包含：商品臨進(jìn)保質(zhì)期下柜、商品外觀整潔度、商品的破損下柜，促銷商品到期下柜，滯銷商品下柜及柜臺(tái)衛(wèi)生。3、非食品陳列原則是“重下輕上”“按使用性能分類”對(duì)大件商品盡可能擺放在貨柜底層。4、非食品的常規(guī)檢查是對(duì)滯銷品和促銷品的定期檢查和整個(gè)臺(tái)面的公共衛(wèi)生。5、每天的上午、中午、傍晚要對(duì)商鋪貨柜食品進(jìn)行常1、庫(kù)存商品超出預(yù)警線(最底庫(kù)存量)和柜臺(tái)陳列面商品飽和度在80%以下，促銷商品地堆、端架飽和程度在80%以內(nèi)、促銷檔未滿期限在三天以上者均應(yīng)申報(bào)補(bǔ)貨。2、商品上柜陳列一個(gè)月內(nèi)無銷售記錄或三個(gè)月內(nèi)銷量達(dá)不到首批進(jìn)貨量的50%者，均屬于更換商品品項(xiàng)的范疇。3、商鋪所有商品按類別、品名、商品特征和適用范圍對(duì)號(hào)入座，凡屬學(xué)生商品選購(gòu)過程中遺棄在其他柜臺(tái)的商品要及時(shí)返回原柜位。4、保持柜臺(tái)商品的整潔，排列有序，學(xué)生購(gòu)物過程中所造成的商品零亂要及時(shí)整理?！裆唐返姆罁p管理1、貴重商品如：保健品、名酒等要排列在人流走動(dòng)較頻繁的地段，便于管理。2、要提防學(xué)生在商鋪拆包食用小食品。防止意外的漏單和有意的不買單。4、采取有效的措施，防止商品被鼠咬蟲害。第十一條電腦數(shù)據(jù)管理電腦數(shù)據(jù)的錄入1、根據(jù)采購(gòu)部門與各商家簽定的《商品購(gòu)銷合同》及雙方所確認(rèn)的《商品報(bào)價(jià)單》進(jìn)行建檔。2、商品建檔名稱要祥細(xì)，條碼要準(zhǔn)確，單位、數(shù)量、進(jìn)價(jià)、零售價(jià)要100%正確，同時(shí)要有食品生產(chǎn)廠家、食品要3、新品進(jìn)場(chǎng)、商品換檔依據(jù)為經(jīng)公司主管審批的《商品品項(xiàng)調(diào)整換檔備案清單》,未經(jīng)公司主管簽審?fù)獾摹渡唐菲讽?xiàng)調(diào)整換檔備案清單》一律無效，電腦錄入人員不得建電腦單據(jù)流程1、驗(yàn)貨人員將收貨單提交給采購(gòu)部門，采購(gòu)部門對(duì)貨單進(jìn)行申核簽批后送電腦室將數(shù)據(jù)錄入電腦。2、電腦錄入人員接到收貨單后，應(yīng)及時(shí)將貨單數(shù)據(jù)錄入電腦，在錄入過程中若發(fā)現(xiàn)“品名、條碼、數(shù)量、進(jìn)價(jià)與原檔案有差異時(shí)，該品項(xiàng)的數(shù)據(jù)不得錄入，同時(shí)并報(bào)請(qǐng)公司3、收貨單錄入電腦后制作兩聯(lián)式的《商品入庫(kù)單》,一聯(lián)含收貨單提交給財(cái)務(wù)部門，另一聯(lián)電腦室存檔。4、商品退貨制作三聯(lián)式《商品退貨單》,第一聯(lián)交由采購(gòu)部門傳真到對(duì)方公司通知安排退貨。第二、三聯(lián)交倉(cāng)庫(kù)作為退貨憑據(jù)，退貨時(shí)經(jīng)對(duì)方接貨人當(dāng)面清點(diǎn)簽字后，留取第二聯(lián)交財(cái)務(wù)入帳，第三聯(lián)交由對(duì)方接貨員帶回作為對(duì)帳憑5、所有單據(jù)經(jīng)辦人一律應(yīng)簽字確認(rèn)，單據(jù)錄入程序完成后，當(dāng)天應(yīng)送達(dá)財(cái)務(wù)部門。自律條制度1、電腦數(shù)據(jù)管理人員要嚴(yán)格信守職業(yè)道德，對(duì)所涉及到的供應(yīng)商資料、商品價(jià)格體系、商品信息一律不允許向公司主要領(lǐng)導(dǎo)以外的任何人透露。未經(jīng)公司主管批準(zhǔn)不得讓他人查閱電腦數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)。2、電腦數(shù)據(jù)錄入差錯(cuò)律為“0”。若因數(shù)據(jù)錄入差錯(cuò)導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)銷售混亂或價(jià)格差異所產(chǎn)生的價(jià)差，概由當(dāng)事人全額3、嚴(yán)禁利用職務(wù)之便向供應(yīng)商索要錢財(cái)，違者一律除4、當(dāng)天所有單據(jù)應(yīng)在當(dāng)班完成，不得拖至第二天。第三章財(cái)務(wù)管理第十二條財(cái)務(wù)人員的工作職責(zé)一、財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律法規(guī)，嚴(yán)格履行職二、工作要嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，做到“賬賬相符”“賬款相符”“總賬與分類賬相符”“實(shí)物與賬面數(shù)額相符”。1、根據(jù)中華人民共和國(guó)《會(huì)計(jì)法》設(shè)置會(huì)計(jì)科目，進(jìn)行商業(yè)營(yíng)運(yùn)的成本核算。貨單、退貨單(含我司入庫(kù)單、退庫(kù)單)。報(bào)銷憑據(jù)》,經(jīng)公司主管審核簽字后才能支付現(xiàn)金。2、供應(yīng)商對(duì)賬后的“付款憑據(jù)”在支付貨款轉(zhuǎn)賬(支付現(xiàn)金)前應(yīng)提交公司主管簽審后出納才能給予匯款(支付現(xiàn)金)。票背面簽字并注明用途，再送會(huì)計(jì)審核制作費(fèi)用報(bào)銷清單，4、在每月10日前向公司領(lǐng)導(dǎo)提交上月的財(cái)務(wù)報(bào)表。經(jīng)公司主管簽審后出納才能付款。差旅費(fèi)在出差回公司兩日內(nèi)報(bào)賬，員工個(gè)人臨時(shí)借款當(dāng)月發(fā)工資還款。1、財(cái)務(wù)票據(jù)遺失或出納付款出錯(cuò)，由當(dāng)事人承擔(dān)完全2、秉公辦事，不得以權(quán)謀私，不得假借工作之便向他人收索財(cái)物。違者概予除名。第四章辦公規(guī)范第十三條辦公規(guī)范1、公司各部門要樹立全局觀念，把公司品牌形象放在首位，相互協(xié)調(diào)、同心協(xié)力，對(duì)工作不得推諉、不得互相扯皮，嚴(yán)禁拉幫結(jié)派。下班前應(yīng)主動(dòng)清理辦公好事桌面，不得有積灰、污跡。3、辦公室人員外出應(yīng)請(qǐng)假，辦公室人員除公事外不允在辦公地點(diǎn)會(huì)客。4、辦公人員接聽電話、談話音量適中，長(zhǎng)話短說，不得長(zhǎng)期占用電話。除工作電話之外，嚴(yán)禁公話私用。5、維護(hù)辦公秩序，不在辦公場(chǎng)所喧嘩、嬉鬧或影響他人正常工作。公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)客時(shí)，無緊急事件不得隨意打擾。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)未經(jīng)許可不得復(fù)制、外帶、外傳。7、公司工作人員不得向無關(guān)人員泄露公司相關(guān)人員的電話號(hào)碼、人事檔案等資料。8、未經(jīng)本人允許不得隨便翻閱他人文件和資料，不得開啟他人辦公桌、柜。9、保持良好的精神面貌，及時(shí)完成崗位職責(zé)要求的各項(xiàng)工作和公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。第十四條公共秩序1、公司員工均應(yīng)自覺維護(hù)公共秩序，不亂丟棄物，保持商鋪環(huán)境整潔衛(wèi)生；樹立公共道德意識(shí)，愛護(hù)公共設(shè)施。2、參加公司會(huì)議、講座、培訓(xùn)、員工上班時(shí)手機(jī)一律3、供應(yīng)商未經(jīng)許可不得在商鋪內(nèi)胡亂張貼廣告懸掛宣4、愛護(hù)公用設(shè)施、設(shè)備、工作器械，不得違規(guī)擅用設(shè)備、設(shè)施，不占用客用設(shè)施、不與學(xué)生爭(zhēng)用公共設(shè)施。第五章后勤管理第十五條商鋪安全管理職責(zé)一、商鋪工作人員的管理1、應(yīng)自覺遵紀(jì)守法、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位、自覺維持2、值班人員應(yīng)熱情地接待每一位學(xué)生，提醒攜帶包具的學(xué)生主動(dòng)寄包；認(rèn)真查驗(yàn)購(gòu)物離開商鋪學(xué)生的購(gòu)物單，如發(fā)現(xiàn)疑問應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理處理。3、如發(fā)現(xiàn)偷盜商鋪財(cái)物的嫌疑人，應(yīng)及時(shí)將其帶到辦公室交由值班經(jīng)理處理；如嫌疑人拒不配合，當(dāng)班人員可將其穩(wěn)住并馬上報(bào)告值班經(jīng)理或直接報(bào)警。4、發(fā)現(xiàn)諸如“酒醉”“神精不正?！比藛T或感覺有懷疑的人員進(jìn)入商鋪，當(dāng)班人員應(yīng)有意識(shí)的跟蹤，以防意外事5對(duì)老、弱、病、殘的學(xué)生和大宗購(gòu)物的學(xué)生，商鋪人員應(yīng)給予提供必要的幫助。二、工作質(zhì)量要求1、上崗必須嚴(yán)格按要求著裝，佩戴上崗標(biāo)志，在規(guī)定的區(qū)域范圍內(nèi)行使其職責(zé)。2、堅(jiān)守工作崗位、不脫崗、串崗，認(rèn)真接待每一位客人，對(duì)客人提供必要的幫助。3、認(rèn)真處理商鋪各種突發(fā)事件，制止各種違法犯罪行為，確保商鋪各項(xiàng)工作有序地順利進(jìn)行。3、商鋪消防警示牌張掛醒目、合理，破損及時(shí)更換。4、商鋪消防應(yīng)急燈保持正常運(yùn)行。1、消防設(shè)備管理不善造成丟失或損壞、滅火器藥劑過期變質(zhì)，除扣發(fā)當(dāng)事人當(dāng)月部份崗位津貼外、同時(shí)將由部門主管承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、消防通道無定期檢查，消防門鎖損壞無及時(shí)修復(fù)，消防通道不暢通，除扣發(fā)當(dāng)事人當(dāng)月部份崗位津貼外、同時(shí)將由部門主管承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3、商鋪應(yīng)急燈損壞在兩日內(nèi)無修復(fù)或消防警示牌破損、破舊無及時(shí)更換，除扣發(fā)當(dāng)事人當(dāng)月部份崗位津貼外、同時(shí)將由部門主管承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第十七條設(shè)備管理一、工作職責(zé)1、后勤部門應(yīng)定期對(duì)公共設(shè)施進(jìn)行維修保養(yǎng)，確保設(shè)2、發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常，應(yīng)及時(shí)檢查維修，杜絕設(shè)備帶3、落實(shí)商鋪公共衛(wèi)生管理制度和規(guī)范衛(wèi)生檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，健全常規(guī)性的衛(wèi)生檢查制度。二、工作質(zhì)量要求1、建立完整的設(shè)備崗位清單，每月定期檢查公共設(shè)備一次，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)故障情況應(yīng)作詳細(xì)記錄。2、常規(guī)設(shè)備出現(xiàn)故障應(yīng)當(dāng)日?qǐng)?bào)修；特殊設(shè)備(如電腦、監(jiān)控等)出現(xiàn)故障應(yīng)兩日內(nèi)送修。3、每周組織一次衛(wèi)生檢查，確保公共營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的整潔和柜臺(tái)商品的干凈衛(wèi)生，組織衛(wèi)生檢查必須做完整的原始記1、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)故障無及時(shí)發(fā)現(xiàn)至使設(shè)備帶病運(yùn)行造成設(shè)備損壞或設(shè)備報(bào)廢者，將追究責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。2、設(shè)備故障無及時(shí)保修或無及時(shí)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保修，除扣發(fā)當(dāng)事人當(dāng)月部份崗位津貼外、同時(shí)將由部門主管承擔(dān)第十八條公共衛(wèi)生管理職責(zé)1、商鋪內(nèi)外公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生工作由公司行政辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理2、商鋪內(nèi)非公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生包括：辦公室、柜臺(tái)貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作，本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則，根據(jù)各自區(qū)域組織落實(shí)。3、商鋪商品、食品衛(wèi)生由商鋪現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理和公司食品監(jiān)督員負(fù)責(zé)把關(guān)控制。(一)干鮮果品類衛(wèi)生(二)糕點(diǎn)食品衛(wèi)生(三)罐頭、酒類食品衛(wèi)生(四)預(yù)包裝食品衛(wèi)生出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者，(1)說話口齒清晰、音量適中，最好用標(biāo)準(zhǔn)普通話。(2)要有先來后到的次序觀念。先來的學(xué)生應(yīng)先給予(3)在商鋪十分忙碌，人手又不夠的情況下，記住當(dāng)(4)親切地招待學(xué)生到店內(nèi)參觀，并讓他隨意自由地(5)學(xué)生有疑問時(shí)，應(yīng)以專業(yè)、愉悅的態(tài)度為學(xué)生解(6)不要忽略陪在學(xué)生身旁的人，應(yīng)一視同仁一起招(7)與學(xué)生交談的用語宜用詢問、商量的口吻，不應(yīng)用強(qiáng)迫或威脅的口氣要學(xué)生非買不可，那會(huì)讓人感覺不悅。(8)員工在商品成交后也應(yīng)注意服務(wù)品質(zhì)，以為拿了(9)即使學(xué)生不買任何東西，也要保持一貫親切、熱(10)有時(shí)一些學(xué)生可能由于不如意而發(fā)怒，這時(shí)員工樣就能清除思想中的所有雜念，集中思想在學(xué)生的需求上。(11)要擅長(zhǎng)主動(dòng)傾聽意見和抱怨，不打斷學(xué)生發(fā)言，(12)當(dāng)學(xué)生提出意見時(shí)，要用自己的語言再重復(fù)一遍你所聽到的要求，這再一次讓學(xué)生覺得他的問題已被注意，2.儀表(1)著裝搬運(yùn)時(shí)可除外)。位置，非因工作需要不能在商鋪及辦公場(chǎng)所以外佩戴工牌。(2)儀容a.注意講究個(gè)人衛(wèi)生。男員工不能留長(zhǎng)發(fā)，禁止剃光頭、留胡須；女員工留長(zhǎng)發(fā)應(yīng)c.女員工提倡上班化淡妝，不能濃妝艷抹；男員工不宜d.指甲修剪整齊，保持清潔，不得留長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)涂指甲油。上班時(shí)間不得噴香水、戴首飾。e.上班前不吃蔥、蒜等異味食物，不喝含酒精的飲料，f.進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理個(gè)人儀表。(3)表情、言談a.待人接物時(shí)應(yīng)注意保持微笑。b.接待學(xué)生及來訪人員應(yīng)主動(dòng)打招呼，做到給其留下良好的第一印象。c.與學(xué)生、同事交談時(shí)應(yīng)全神貫注、用心傾聽。d.提倡文明用語，"請(qǐng)"、"謝"字不離口，不講"服務(wù)禁e.通常情況下員工應(yīng)講普通話。接待學(xué)生時(shí)應(yīng)使用相互f.應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。然下垂或放在背后。身體不得東倒西歪，不得弓背、聳肩、員工綜合能力考核表部門姓名入職時(shí)間考核時(shí)間崗位填表時(shí)間考核指標(biāo)店長(zhǎng)店務(wù)部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部總經(jīng)理綜合能力評(píng)素質(zhì)個(gè)素質(zhì)誠(chéng)實(shí)可靠、正直善良儀容儀表、禮貌禮儀具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、大局當(dāng)先的思想主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題分分責(zé)任心溝通能力、親和力學(xué)習(xí)能力具有良好的道德品質(zhì)修養(yǎng)、職業(yè)操守創(chuàng)造力、潛力很快進(jìn)行自我不良心態(tài)的調(diào)整合計(jì)分本職工分服從領(lǐng)導(dǎo)務(wù)用語、銷售能力、售后服務(wù))對(duì)本職承擔(dān)的工作內(nèi)容熟練掌握，按時(shí)完成工作正確理解上級(jí)安排的工作內(nèi)容，并積極動(dòng)腦利用有利資源條件完善工作合計(jì)分工作態(tài)分出勤狀況主動(dòng)完成工作任務(wù)遵守工作規(guī)范對(duì)待工作的熱情度、責(zé)任心主動(dòng)尋求更好的方法完成工作積極主動(dòng)的配合其他同事和部門的工作、并保持良好的協(xié)作關(guān)系合計(jì)工作失誤扣分事件說明(本職崗位內(nèi)失誤扣30分，造成直接損失扣30分，間接連帶責(zé)任扣20分，拖延工作扣15分，違反規(guī)章制度扣15分)得分秀，70%良60%一50%合格《綜合能力》得分綜合能力等級(jí)個(gè)人素質(zhì)等級(jí)本職工作等級(jí)工作態(tài)度等級(jí)突出業(yè)績(jī)及貢獻(xiàn)簡(jiǎn)要說明(詳細(xì)內(nèi)容可書寫于本表背面，需事件概述人)發(fā)現(xiàn)重大問題、為公司減少損失提出合理化建議并已被公司采納其它突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)總經(jīng)理意見2.5.裝修裝飾方案2.5.1.商鋪裝修原則1.服務(wù)商須提供詳細(xì)的裝修方案及效果圖，經(jīng)采購(gòu)人或采購(gòu)人授權(quán)的商業(yè)服務(wù)管理方審核通過后方可裝修。2.房屋裝修必須符合國(guó)家消防安全、環(huán)境保護(hù)有關(guān)規(guī)范及要求，不得破壞房屋外觀和主體結(jié)構(gòu)。3.裝修費(fèi)用由服務(wù)商自行承擔(dān)，合作期滿或因服務(wù)商原因?qū)е峦俗獾?，服?wù)商應(yīng)在保證房屋主體結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備等完好的情況下，將其裝修部分拆除、恢復(fù)到原始狀態(tài)。4.若不按采購(gòu)人或采購(gòu)人授權(quán)的商業(yè)服務(wù)管理方審核同意的施工設(shè)計(jì)方案及效果圖進(jìn)行裝修的，視同服務(wù)商違約，責(zé)令服務(wù)商無條件進(jìn)行整改并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切費(fèi)用，同時(shí)采購(gòu)人將視情況收取一定金額的違約金。5.我公司保證本項(xiàng)目中標(biāo)后嚴(yán)格遵守物業(yè)產(chǎn)權(quán)單位相關(guān)部門規(guī)定，裝修前報(bào)施工方案到相關(guān)部門審批后方可進(jìn)場(chǎng)施工。商鋪的裝修將依法辦理裝修審批手續(xù)，委托具備資質(zhì)的正規(guī)公司設(shè)計(jì)施工。6.我公司保證裝修過程中不改變主樓結(jié)構(gòu)，室內(nèi)裝修使用明火的做好安全防范工作。戶外裝修涉及到過往行人安全的應(yīng)設(shè)立警戒區(qū)域確保行人安全。不野蠻施工，不覆蓋消防設(shè)備設(shè)施.雜亂無章的消極思想。②商鋪采用具有開放感的門面容易吸引顧客。使用玻璃門，玻璃窗提高透視性。商鋪格局合理，會(huì)讓顧客舒服，感覺與食品的距離更近，而食品分類分區(qū)展示是格局中的重點(diǎn)，各區(qū)域間的位置布局和逛起來的舒適程度將影響客戶心③商鋪地面、天棚處理。地面鋪設(shè)800*800淺灰色仿古防滑地磚。耐磨、安全、便于衛(wèi)生清理。天棚采用原頂噴灰色乳膠漆，即簡(jiǎn)約又美觀。④燈光設(shè)計(jì)科學(xué)照明設(shè)計(jì)，人是有趨光性，但光照度過高或有投影和炫光現(xiàn)象，不僅對(duì)顧客生理和心理造成不適，而且對(duì)營(yíng)業(yè)員情緒造成影響，降低服務(wù)質(zhì)量。本商鋪采用四周貨架采用軌道射燈，中間區(qū)域貨架采用線型LED組合燈，即保證充足的照明又美觀大氣。⑤墻面采用木飾面背景墻+合理的廣告宣傳。張貼精美的海報(bào)或運(yùn)用影像詮釋品牌文化，不隨隨便便亂貼圖。⑥商鋪消防設(shè)計(jì)區(qū)域劃分合理、設(shè)置獨(dú)立倉(cāng)庫(kù)。配備相應(yīng)的疏散指示標(biāo)志及規(guī)定的滅火器等消防設(shè)施。選用鋼制貨架結(jié)實(shí)耐用，又防火。水電線路設(shè)計(jì)規(guī)劃統(tǒng)一、不隨意拉設(shè)電線，避免線路裸露，用水用電統(tǒng)一管理。2.5.3.商鋪裝修流程裝修流程名稱具體工作內(nèi)容商鋪定位1、確定商鋪的業(yè)態(tài)劃分；2、確定商鋪的經(jīng)營(yíng)大類；現(xiàn)場(chǎng)丈量1、室內(nèi)尺寸校準(zhǔn)；2、外立面尺寸校準(zhǔn)；平面布局現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核施工效果1、室內(nèi)商鋪區(qū)的位置布局圖(依據(jù)商鋪定位)2、外立面店招設(shè)計(jì)3、采購(gòu)分類貨架配置、生鮮設(shè)備配置；4、設(shè)計(jì)員、工程部工程負(fù)責(zé)人、水電工與業(yè)主一同現(xiàn)場(chǎng)確定水電位；5、物資部貨架等物資采購(gòu)施工效果1、根據(jù)平面布局確定稿設(shè)計(jì)各類施工圖紙；2、木制品貨架、裝修效果圖；預(yù)算評(píng)估1、根據(jù)各類施工圖紙、效果圖制作預(yù)算裝修招標(biāo)1、簽訂施工合同現(xiàn)場(chǎng)交底1、工程進(jìn)場(chǎng)施工材料驗(yàn)收各類進(jìn)場(chǎng)材料質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收確認(rèn)雜工施工1、定鋼架、瓷磚等主材；2、雜工打墻、開門洞，垃圾裝袋，多余垃圾運(yùn)至物業(yè)指定的垃圾場(chǎng)；3、工程部負(fù)責(zé)人安排施工現(xiàn)場(chǎng)廣告標(biāo)語、成品保護(hù)等工水電工施工1、驗(yàn)收水電材料及施工質(zhì)量；2、水電工全屋水電隱蔽工程施工布置；3、防水施工人員做防水處理。4、施工負(fù)責(zé)人及時(shí)與公司對(duì)單項(xiàng)工程的驗(yàn)收并作相應(yīng)確泥水工施工1、驗(yàn)收瓷磚及施工質(zhì)量。2、泥工負(fù)責(zé)砌墻、修補(bǔ)工程、鋪貼瓷磚、安裝地3、施工負(fù)責(zé)人及時(shí)與公司對(duì)單項(xiàng)工程的驗(yàn)收并作相應(yīng)確木工施工2、通知安裝定制柜、鋁合金門窗及天花。3、施工負(fù)責(zé)人及時(shí)與公司對(duì)單項(xiàng)工程的驗(yàn)收并作相應(yīng)確油漆工施工1、油漆工負(fù)責(zé)全屋天花墻面找平、批灰、油漆。2、施工負(fù)責(zé)人及時(shí)與業(yè)公司對(duì)單項(xiàng)工程的驗(yàn)收并作相應(yīng)3、驗(yàn)收油漆材料及施工質(zhì)量。安裝工程1、燈具、開關(guān)插座、潔具、五金掛件等器尾期驗(yàn)收1、檢驗(yàn)施工質(zhì)量，驗(yàn)收合格后請(qǐng)?jiān)诠掘?yàn)收單上簽字署裝修保修1、依裝修合同設(shè)備物資進(jìn)場(chǎng)1、同步工程裝修3、弱電工程4、收銀設(shè)備、ERP系統(tǒng)證體系，從而提高其管理水平和施工技術(shù)，確保工程質(zhì)量。④對(duì)施工過程的關(guān)鍵部位及重要工序進(jìn)行旁站監(jiān)理、2.6.商鋪門面經(jīng)營(yíng)實(shí)施方案2.6.1.對(duì)經(jīng)營(yíng)管理的整體設(shè)想及策劃一、經(jīng)營(yíng)理念、目標(biāo)理念：服務(wù)師生，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：“四優(yōu)一滿意”即優(yōu)美購(gòu)物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價(jià)格、優(yōu)良服務(wù)、盡心盡力讓師生滿意1.嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，確保商品質(zhì)量。商品是門面銷售的主體，銷售優(yōu)質(zhì)食品一直是我們經(jīng)營(yíng)門面的基本原則。首先，我們必須嚴(yán)把供貨渠道，商品進(jìn)店必須有三證一報(bào)告，即“營(yíng)業(yè)證，生產(chǎn)許可證，食品流通許可證和近期的食品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告”,牛奶類必須提供本批次檢測(cè)報(bào)告。確保所售商品是正品牌，好商品，把好商品質(zhì)量其次，要定期檢查上架食品的包裝、質(zhì)量、保質(zhì)期，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合要求的商品進(jìn)行及時(shí)撤未售出的接近保質(zhì)期結(jié)束日期的商品一律下架。除此之外，我們將嚴(yán)格按照學(xué)校門面規(guī)定，所有商品明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格不高過當(dāng)?shù)馗鞔箝T面的平均價(jià)格，絕不銷售無“QS”標(biāo)識(shí)或無生產(chǎn)廠家和日期的副食，絕不銷售超出經(jīng)營(yíng)范圍的各類副食品和自制食品(如五香蛋、肉串、散裝食、豆?jié){、奶茶、煮方便面等),本門面絕不向未成年人銷售香提供一個(gè)優(yōu)雅舒適的購(gòu)物環(huán)境，燈光明亮，溫度適宜，再配以輕松的音樂，讓大家在一種輕松舒適的環(huán)境里購(gòu)物，1.召開晨會(huì)(每日必開內(nèi)容：傳達(dá)上級(jí)指示、昨天經(jīng)營(yíng)排)班前十五分鐘列隊(duì)。2.環(huán)境檢查(商品陳列：結(jié)構(gòu)、位置、整齊、豐滿、日3.聽取管理人員匯報(bào)(每日一次員工表現(xiàn)、存在問題、5.上級(jí)通知的執(zhí)行(各類文件的傳達(dá)、促銷的配合、上6.人員調(diào)度(上下貨、臨時(shí)加班)。7.員工溝通(每周一次員工反映門面的問題、顧客的反8.市場(chǎng)調(diào)查(每周一次同類商品的價(jià)格、價(jià)格信息、品9.向公司反饋各種信息(商品質(zhì)量信息、價(jià)格信息、品10.參與市場(chǎng)采購(gòu)(每周一次掌握市場(chǎng)價(jià)格、了解新11.處理顧客的投訴(原則：尊重、掌握心理、實(shí)事2.店員1.按規(guī)定穿工作服，佩戴工號(hào)牌，開啟后臺(tái)電腦系統(tǒng)，收銀人員開啟收銀機(jī)，清點(diǎn)備用金，準(zhǔn)備找零小鈔。2.營(yíng)業(yè)員校驗(yàn)電子衡器，檢查其他工用具完好情況，補(bǔ)3.檢查過夜商品安全工作，重點(diǎn)商品清點(diǎn)(含庫(kù)內(nèi)),發(fā)現(xiàn)異常情況立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。營(yíng)業(yè)中收銀員1.接待顧客熱情禮貌、普通話服務(wù)，對(duì)顧客所購(gòu)商品大致目測(cè)分類入機(jī)2.商品入機(jī)掃描部位準(zhǔn)確、動(dòng)作規(guī)范，入機(jī)商品與顯示屏計(jì)價(jià)一致，讀不出條碼的商品手工輸入，不得用不同條碼的同價(jià)商品代輸，不得漏輸商品。3.凡是能打開外包裝的商品，必須打開包裝核實(shí)與入機(jī)4.商品有標(biāo)價(jià)的，但與顯示屏價(jià)格不一致時(shí)，經(jīng)過值班經(jīng)理同意可按低標(biāo)價(jià)出售，其差價(jià)部分由領(lǐng)導(dǎo)追究責(zé)任人賠5.收款找零唱收唱付，將打包商品和收銀小票同時(shí)移交營(yíng)業(yè)員1.接待顧客適時(shí)主動(dòng)，禮貌得體，準(zhǔn)確敏捷，主動(dòng)遞送2.介紹導(dǎo)購(gòu)商品，客觀、真實(shí)，不言過其實(shí)。營(yíng)業(yè)員對(duì)面商品流轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)；會(huì)使用、會(huì)調(diào)試、會(huì)組裝、會(huì)維修，知道商品的產(chǎn)地、價(jià)格、質(zhì)量、性能、特點(diǎn)、用途、使用和3.所在貨位商品的出樣飽滿，整齊、規(guī)范，每半小時(shí)巡回理貨一次。標(biāo)價(jià)牌掛放整齊，標(biāo)價(jià)牌內(nèi)容與所標(biāo)定商品一致，六標(biāo)齊全，全無錯(cuò)位現(xiàn)象。4.嚴(yán)格控制商品質(zhì)量，按照先進(jìn)先出原則及時(shí)補(bǔ)貨，貨架上不得出現(xiàn)變質(zhì)商品和發(fā)生到期、過期商品。5.及時(shí)編報(bào)要貨計(jì)劃，掌握商品合理庫(kù)存，熱銷，促銷商品增加存量，確保不斷貨，要貨計(jì)劃表填寫準(zhǔn)確清楚、完6.驗(yàn)收商品嚴(yán)格認(rèn)真，不得堆積貨位在購(gòu)物通道。7.嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度，認(rèn)真旅行交接班手續(xù)。8.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的商品衛(wèi)生，沒班拖地兩次，每?jī)尚r(shí)清楚一次商品灰塵。9.熟悉自己本貨位的銷售排列。10.做到商品沒有零庫(kù)存和負(fù)庫(kù)存。11.每月翻新一次貨架貨位。位顧客離店。切記不準(zhǔn)催客，嚴(yán)禁在有顧客購(gòu)物時(shí)關(guān)店門。我們將嚴(yán)格按照學(xué)校門面對(duì)門面經(jīng)營(yíng)管理工作的要求，門面的經(jīng)營(yíng)條款，辦理各類證件，定期審查，并隨時(shí)接受學(xué)校門面各部門的監(jiān)督檢查。2.嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，做到進(jìn)貨渠道公開，商品價(jià)格公開，堅(jiān)決杜絕三無食品，按照薄利多銷的原則，確保價(jià)廉物美、衛(wèi)生，保證顧客的身體健康。3.將推出會(huì)員卡服務(wù)，讓師生、職工享受會(huì)員價(jià)的優(yōu)惠和便捷4.我們將創(chuàng)建五無四綠色的良好門面購(gòu)物環(huán)境：門面“五無”的綠色標(biāo)準(zhǔn)：無危險(xiǎn)、無污染、無異味、門面四項(xiàng)綠色管理標(biāo)準(zhǔn)：綠色營(yíng)銷、綠色包裝、綠色監(jiān)督、綠色服務(wù)。5.積極與學(xué)校合作，堅(jiān)決履行承包合同，保證按時(shí)交納費(fèi)用，對(duì)于學(xué)校的提議，做到嚴(yán)格遵循、積極響應(yīng)。員工服務(wù)承諾1.儀表端莊：男員工不留怪發(fā)型、大鬢角、小胡子，女員工不濃妝艷抹、不留長(zhǎng)指甲、染指甲，同意佩戴工作牌、2.舉止穩(wěn)重：站立收腹挺胸，走路不搖擺、腳不拖地，多人同行不并排橫行，不勾肩搭背3公共場(chǎng)所不化妝，不修指甲、不剔牙、挖耳。4公共場(chǎng)所不大聲說笑、嬉鬧1.門面消防工作以貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”3.按照消防法規(guī)定配置足夠的滅火器材、設(shè)施、設(shè)備，2.6.3.進(jìn)貨渠道、進(jìn)出貨記錄，臨期、到期商品處理管理方案等提供合格的食品我方按照采購(gòu)人提供的供應(yīng)計(jì)劃(包括調(diào)整計(jì)劃)及要求的品種和數(shù)量向采購(gòu)人提供滿足本合同技術(shù)規(guī)定要求的質(zhì)量合格、全新的貨物。對(duì)于采購(gòu)急需的貨物我方承諾采取其他有力措施以保證供貨的及時(shí)性，因此所發(fā)生的所有費(fèi)用由我方自己承不合格食品的處理采購(gòu)人在交貨地點(diǎn)有權(quán)隨時(shí)抽檢我方交貨食品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合本合同規(guī)定，采購(gòu)人有權(quán)拒收貨物、拒付合同價(jià)款，并追究賣方由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。我方供應(yīng)貨物的質(zhì)量指標(biāo)不符合合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，我方自行處理并承擔(dān)由此所發(fā)生的全部費(fèi)用。給采購(gòu)人造成損失的，我方給予賠償。在質(zhì)保期內(nèi)，合同貨物出現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)維修后仍然出現(xiàn)同樣質(zhì)量問題，我方予以無償更換。質(zhì)量保修期內(nèi)，我方未能按采購(gòu)人要求修復(fù)出現(xiàn)的缺陷，采購(gòu)人有權(quán)另行委托其他單位修復(fù)，由此發(fā)生的費(fèi)用，由我方自己承擔(dān)。檢驗(yàn)(測(cè))、試驗(yàn)我公司按照質(zhì)量體系的要求，從貨物進(jìn)庫(kù)到貨物的出庫(kù)，對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行全過程的控制，每個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格把關(guān)，為了我方供應(yīng)的所有合同貨物都是從企業(yè)信譽(yù)、質(zhì)量、售后服務(wù)擇優(yōu)選擇合格的食品供應(yīng)商。進(jìn)入的物資入庫(kù)前檢驗(yàn)員首先要驗(yàn)證該批供貨單位是否為合格供應(yīng)商，并驗(yàn)證其有關(guān)質(zhì)量證明文件(如合格證，檢驗(yàn)報(bào)告等),再對(duì)進(jìn)貨實(shí)施必要的檢驗(yàn)和測(cè)量。如該貨物不屬合格供應(yīng)商的食品，則予以拒檢。檢驗(yàn)人員首先對(duì)食品包裝、外觀、色澤進(jìn)行檢驗(yàn)并根據(jù)實(shí)測(cè)情況和相關(guān)檢驗(yàn)的要求，作出合格與否的決定，經(jīng)檢測(cè)合格后通知庫(kù)房保管部門。根據(jù)結(jié)果辦理入庫(kù)手續(xù)，庫(kù)房保管對(duì)所填物資的數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并分類堆放。我方承諾方供應(yīng)的所有合同貨物是全新，未經(jīng)使用過的。各個(gè)方面滿足招標(biāo)文件規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能要求。買方有權(quán)對(duì)合同貨物進(jìn)行抽檢，我方積極配合并提供抽檢所需的資料和必要條件。抽檢中發(fā)現(xiàn)合同貨物存在缺陷，我方采取退貨處理。包裝、運(yùn)輸我方交付的所有合同貨物均符合相關(guān)包裝儲(chǔ)運(yùn)指示標(biāo)志的規(guī)定，按照國(guó)家有關(guān)部門最新的規(guī)定進(jìn)行包裝，滿足長(zhǎng)途運(yùn)輸、能承受水平受力、垂直受力、多次搬運(yùn)、裝卸、防潮、防震、防碎等包裝要求。我方按照合同貨物的特點(diǎn)，按需要分別加上防沖撞、防霉、防銹、防腐蝕、防凍、防盜的保護(hù)措施，以便合同貨物在沒有任何損壞和腐蝕的情況下安全地運(yùn)抵合同貨物安裝現(xiàn)場(chǎng)。合同貨物包裝前，我方應(yīng)負(fù)責(zé)按部套進(jìn)行檢查清理，不留異物，并保證零部件齊全。接到供貨通知后，將及時(shí)安排公司車輛進(jìn)行貨物裝運(yùn)，在裝運(yùn)貨物時(shí)做到輕拿輕放，嚴(yán)禁碰撞或劃傷貨物，嚴(yán)格清點(diǎn)數(shù)量，盡量避免發(fā)生差錯(cuò)給用戶帶來損失，如用敞篷車裝載完畢必須綁扎牢固并加蓋防雨篷布遮蓋，貨物在運(yùn)輸時(shí)均辦理貨物保險(xiǎn)，并督促駕駛?cè)藛T必須按照運(yùn)輸合同規(guī)定按時(shí)將食品安全、迅速、準(zhǔn)確無誤和保質(zhì)保量地運(yùn)交到用戶指定的卸貨地點(diǎn)。我方認(rèn)真執(zhí)行食品貯存、運(yùn)輸規(guī)程，避免長(zhǎng)時(shí)間燥曬，運(yùn)輸中注意支點(diǎn)位置、捆綁方法，避免貨物表面劃傷或被污染。根據(jù)合同食品的特點(diǎn)和在運(yùn)輸中的不同要求，我方在包裝箱上醒目地標(biāo)明“小心輕放”、“勿倒置”、“保持干燥”等字樣以相應(yīng)的標(biāo)記圖案。我方應(yīng)在合同貨物包裝物外表明確標(biāo)注貨物的倉(cāng)儲(chǔ)保管要求，包裝物外表的標(biāo)注應(yīng)清晰、牢固、防水、耐磨。如果我方未提出明確要求或采購(gòu)人按我方要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)保管，合同貨物在保管期間發(fā)生損壞的，我方承擔(dān)由于修理或更換損壞的合同貨物而發(fā)生的一切費(fèi)用。若因我方車輛限制或調(diào)配原因無法運(yùn)輸而由買方車輛承運(yùn)部分，則我方按市場(chǎng)價(jià)格向買方支付運(yùn)輸費(fèi)用。交貨若我公司有幸中標(biāo)，簽訂供貨合同后，我公司將根據(jù)合同供貨批次數(shù)量進(jìn)行貯備并庫(kù)存貨物，合理調(diào)配生產(chǎn)線，優(yōu)先供應(yīng)本項(xiàng)目所需貨物。并根據(jù)買方的要求和交貨計(jì)劃，準(zhǔn)時(shí)、安全的將貨物運(yùn)至采購(gòu)人指定地點(diǎn)。不論我方采用何種運(yùn)輸方式，我方均保證采購(gòu)計(jì)劃供應(yīng)量，并保證有必要的調(diào)峰運(yùn)輸能力，確保采購(gòu)人的需要。我方在交貨時(shí)提供合同貨物出廠有關(guān)質(zhì)量證明文件(如合格證，檢驗(yàn)報(bào)告等),確保交貨質(zhì)量。我方負(fù)責(zé)辦理發(fā)運(yùn)合同貨物所需要的運(yùn)輸手續(xù)及合同貨物交付前的運(yùn)輸，合同貨物運(yùn)抵并卸至合同約定交貨地點(diǎn)前的毀損、滅失風(fēng)險(xiǎn)由我方承擔(dān)。我方應(yīng)負(fù)責(zé)及時(shí)自費(fèi)對(duì)因風(fēng)險(xiǎn)滅失或損失的合同貨物補(bǔ)充供貨，修理或更換，并承擔(dān)由于補(bǔ)充和/或修理和/或更換損壞的合同貨物而發(fā)生2.6.4.安全消防管理方案及承諾消防安全管理制度1.門面實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。2.實(shí)行各部門崗位防火責(zé)任制，做到所有部門的消防3.安全部設(shè)立防火檔案、緊急滅火計(jì)劃、消防培訓(xùn)、消防演習(xí)報(bào)告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)門面的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各營(yíng)運(yùn)部門則須具備完整的防火檢查報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。4.門面內(nèi)要張貼各種消防標(biāo)志，設(shè)置消防門、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，組建義務(wù)消防隊(duì)，配備完備的消防器材與設(shè)施，做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的5.設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度，包括門衛(wèi)、巡邏、逐級(jí)防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，以及火災(zāi)事故報(bào)告、調(diào)查、處理等制度。6.對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門，要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；⒅贫然?。7.門面內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)，須設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。8.門面內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的9.禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨