中式蔬果雕刻 課件 任務(wù)10玲瓏球

厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚玲瓏球中式果蔬雕刻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚目錄壹

貳

叁

肆

伍玲瓏球操作步驟練習(xí)與作業(yè)前玲玲置瓏瓏作球球業(yè)的雕介刻紹視頻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚壹前置作業(yè)簡雕例玲介述刻附瓏紹過玲圖球玲程瓏片在瓏。球。生球有活的哪中造些的型步應(yīng)特驟用點？，？請舉厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚貳玲瓏球介紹玲瓏球呈一種多面通透中空的球體。瓏石圓層它球雕形套的，、。結(jié)樣可木它構(gòu)式見雕結(jié)，很其和構(gòu)有多加玉緊的，工雕湊外有難中精圍的度鮮巧呈呈和見，框?qū)嵓加屑夹误w術(shù)加術(shù)，結(jié)性工非有構(gòu)之精常的，高巧強(qiáng)外有。的。圍的玲在是是隨著食品雕刻的發(fā)展，果蔬雕的玲瓏和新球藝奇也術(shù)性漸價和漸值觀出。

賞

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的厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚叁玲瓏球雕刻視頻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚肆玲瓏球操作步驟0

1正方體0

21

4面體0

3刻邊線0

4去廢料0

5掏空修型厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚4-5太正大方則體取體，一現(xiàn)邊塊不長原出以料它，的玲瓏氣質(zhì)厘米為宜，先將其切成。第一步0

1正方體第第第四三二步步步第五步厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚太

正大

方

0

1則

體

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正出 以4

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一

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一

八

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2十四面體刀位置均在正方體各邊中

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和出提醒第第第五四三步步步厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚太

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八

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三

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。

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正（步形直按形和進(jìn)本成正刀握胚。三，筆體注角各法大意形刻拿小邊，出刀，框使略，邊的得小在框?qū)捒蛞幻繉挾润w點個度要結(jié)的面約恰構(gòu)正內(nèi)為當(dāng)初方垂3-4毫米），太細(xì)不挺，太粗則笨拙。第第第三二一步步步0

3刻邊線第第五四步步厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚太

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每，寬度體點個太度要結(jié)的面粗約恰構(gòu)正內(nèi)則為當(dāng)初方垂都將與心同廢所斜樣料在插將處去平到刀理除行三尖。。）角從三一，形正角共平的方形六行正形同個運下面樣正刀方的處方，（靠理形然刀近。面后身中第第第第四三二一步步步步0

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5掏空修型厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚伍練習(xí)與作業(yè)為用主胡題蘿的卜作模品仿。完成一件玲瓏球平條玲整流瓏精暢球細(xì)，雕。形刻態(tài)要優(yōu)求美造自型然逼，真