《物質(zhì)的溶解性》名師教案

2/2物質(zhì)的溶解性教學設計一、教學目標：（一）知識與技能：1、會用實驗探究確定影響物質(zhì)溶解性的因素2、了解飽和溶液、不飽和溶液的含義3、學會判定飽和溶液不飽和溶液的方法4、結(jié)合生活實際，將飽和溶液、不飽和溶液加以轉(zhuǎn)化.（二）過程與方法：1、學生在“情景問題探索”的教學過程中，實施探究性學習，獲取知識，運用知識2、學生進行交流討論、分組實驗等過程，培養(yǎng)學生觀察、記錄、分析、歸納、總結(jié)等能力3、初步運用科學探究的學習方法（三）情感態(tài)度與價值觀：1、通過實驗探究，使學生學會用多種思維形式大膽地質(zhì)疑、聯(lián)想、假設，有利于培養(yǎng)學生自主學習、自主研究的習慣2、使學生深刻理解所學內(nèi)容的生活意義和社會意義，樹立學以致用的觀念3、訓練學生的實驗動手能力二、教學重難點：1、影響物質(zhì)溶解性的因素2、飽和溶液、不飽和溶液的含義及應用三、教學用具1、分組實驗藥品及儀器：1gNaCl、1g消石灰[Ca(OH)2]、3gKNO3、食用油、水、汽油、試管、量筒、膠頭滴管、酒精燈。2、演示實驗藥品及儀器：蔗糖、高錳酸鉀、燒杯、玻璃棒、酒精燈、試管、試管夾。四、教學過程：教學環(huán)節(jié)教師調(diào)控學生活動設計意圖創(chuàng)設情景引入新課：物質(zhì)的溶解性影響物質(zhì)溶解性的因素歸納、設計實驗實驗探究得出物質(zhì)溶解性的影響因素物質(zhì)溶解性的應用提出生活問題創(chuàng)設情景引入飽和溶液與不飽和溶液定義飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化飽和溶液不一定是濃溶液；不飽和溶液不一定是稀溶液；解決問題教師小結(jié)設置疑問：日常生活中面粉、食鹽、食用油三種物質(zhì)加入到水中的這些現(xiàn)象，你想到了什么？引導學生的答案方向，拋出溶解性概念。設置疑問：從生活中面粉與蔗糖的溶解問題、油污的洗滌問題、果珍的沖泡問題出發(fā)，提出物質(zhì)的溶解性與那些因素有關？歸納學生的猜想與假設，選擇“溶質(zhì)的性質(zhì)”、“溶劑的性質(zhì)”、“溫度”三個因素要求設計實驗來驗證自己的假設。進入各實驗小組，指導學生實驗提出問題：觀察到什么現(xiàn)象？得出什么結(jié)論?提出問題：胡蘿卜素的溶解性問題天氣預報瓶如何預報？情景：小明于小剛向一杯水中加了幾勺糖后，攪拌，杯底有糖剩余。小明還要加糖，小剛卻說：“不要再加了，再加也不會更甜了?！毙傉f得對嗎？為什么呢？我們將一起通過實驗來研究。教師演示實驗提出問題：飽和溶液與不飽和溶液定義中為什么要強調(diào)“在一定溫度下，在一定量的溶劑里”呢？教師演示實驗提出問題：此實驗說明在情況下，飽和溶液可以轉(zhuǎn)化為不飽和溶液總結(jié)：在升高溫度或增加溶劑量的情況下，原飽和溶液可以轉(zhuǎn)化為不飽和溶液。因此只有在一定溫度下，在一定量的溶劑里，飽和溶液才有確定的意義。提出問題：在什么情況下，不飽和溶液可以轉(zhuǎn)化為飽和溶液呢？并設計實驗說明。設問：飽和溶液一定是濃溶液嗎？不飽和溶液一定是稀溶液嗎？總結(jié)（1）對于不同溶質(zhì)來說，飽和溶液不一定是濃溶液；不飽和溶液不一定是稀溶液；對于同一溶質(zhì)來說，飽和溶液比不飽和溶液要濃。天氣預報瓶的預報原理與真假問題將考點、重點展示出來思考回答問題學生理解交流與討論說出自己的猜想與假設討論、報設計方案學生選擇最佳方案進行實驗。觀察實驗現(xiàn)象、歸納結(jié)論學生回答問題學生回答問題學生產(chǎn)生疑惑學生觀察實驗并思考、回答：實驗現(xiàn)象？實驗結(jié)論？學生思考學生觀察實驗并回答學生回答學生觀察實驗、并思考、回答轉(zhuǎn)化方法思考、理解、回答學生進行相應的知識點的整理工作。在學生以有的知識基礎上提出新的生活問題，激發(fā)學生求知的欲望。為下一步知識作鋪墊再次與生活相結(jié)合教師幫助學困生理解教材中控制變量的方法，引導學生運用控制變量的方法設計實驗方案增進學生對科學探究的理解，提高學生探究所需要的能力。使學生明白實驗是化學學習的一種重要方法，通過事實驗讓學生體驗科學探索發(fā)現(xiàn)化學規(guī)律的過程。增強用化學知識解決生活問題的能力激發(fā)學生求知欲創(chuàng)設情景調(diào)動學生的思維，促進學生保持良好的學習狀態(tài)師生共同總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液定義及要點加強對飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化規(guī)律的認識師生共同分析：氯化鈉與蔗糖的飽和、不飽和及濃與稀的問題培養(yǎng)學生應用所學知識解決生活問題歸納、總結(jié)五、板書設計：一、溶解性1．溶解性：一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）中的能力。2．影響物質(zhì)的溶解性的因素：溶質(zhì)、溶劑、溫度二、飽和溶液和不飽和溶液1、飽和溶液：在一定溫度下、