運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)營服務(wù)后勤保障方案及實(shí)施計(jì)劃

第一節(jié)后勤保障工作方案 2一、總體要求 2二、工作任務(wù) 2三、組織機(jī)構(gòu) 3四、接待方式 4五、票證管理 4六、接送服務(wù) 5七、食宿服務(wù) 5八、交通用車 6九、重要活動(dòng) 7十、駐點(diǎn)工作人員職責(zé) 7第二節(jié)停車場(chǎng)管理方案 9一、停車場(chǎng)服務(wù)的整體要求 9二、停車場(chǎng)管理規(guī)定 10三、車輛管理負(fù)責(zé)人職責(zé) 11四、車輛管理員的職責(zé)及紀(jì)律 11五、停車場(chǎng)（庫）門崗管理制度 12第三節(jié)場(chǎng)館衛(wèi)生清潔方案 13一、保潔方案 13二、保潔工作計(jì)劃 14三、清潔與保潔管理 15四、保潔工作程序及標(biāo)準(zhǔn) 19五、清潔標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序 22六、清潔人員管理要求 25第一節(jié)后勤保障工作方案一、總體要求全體后勤工作人員要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)XXXX運(yùn)動(dòng)會(huì)比賽接待工作的指示精神，以高度的政治責(zé)任，精湛的業(yè)務(wù)技能，扎實(shí)的工作作風(fēng)，努力做好各項(xiàng)后勤服務(wù)工作，讓每位賓客和運(yùn)動(dòng)員高興而來滿意而歸，按照“零失誤、零差錯(cuò)、零投訴”的總原則，確保運(yùn)動(dòng)會(huì)取得圓滿成功。總體要求：接待熱情、服務(wù)周到、安排細(xì)致、確保安全。二、工作任務(wù)1.負(fù)責(zé)到會(huì)代表、運(yùn)動(dòng)員的食宿，對(duì)指定接待單位提出住宿餐飲標(biāo)準(zhǔn)。確定大會(huì)食品及食品原料定點(diǎn)生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)，落實(shí)食品安全監(jiān)管措施，確保飲食衛(wèi)生安全性。2.負(fù)責(zé)比賽期間的交通工作。調(diào)度好車輛，做好與會(huì)代表、運(yùn)動(dòng)員的接送站工作和返程票的征訂。3.安排專職人員負(fù)責(zé)貴賓的接送和接待工作。4.負(fù)責(zé)安排運(yùn)動(dòng)員報(bào)到，協(xié)助有關(guān)單位人員按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一收費(fèi)。5.負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)入住酒店完善硬件設(shè)施，規(guī)范服務(wù)行為。6.落實(shí)所需志愿者人數(shù)，協(xié)助志愿者的指導(dǎo)培訓(xùn)。7.承辦籌委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，支持配合其他部室工作。三、組織機(jī)構(gòu)后勤主管負(fù)責(zé)比賽籌備、舉辦期間接待工作的組織協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)比賽舉辦期間所有來賓食、宿、行的總體安排，安排大型宴請(qǐng)活動(dòng)，處理臨時(shí)突發(fā)情況；負(fù)責(zé)落實(shí)籌委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。下設(shè)機(jī)構(gòu)及職責(zé)：1.辦公室：負(fù)責(zé)確定運(yùn)動(dòng)會(huì)食品及食品原料定點(diǎn)生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)；做好與醫(yī)療防疫保障處的對(duì)接工作，確保食品衛(wèi)生安全性；監(jiān)督指導(dǎo)入住賓館完善硬件設(shè)施，規(guī)范服務(wù)行為；負(fù)責(zé)入住賓館員工任務(wù)分工，責(zé)任到個(gè)人；負(fù)責(zé)比賽期間賓館的供水、供電、供氣、電話、通信保障；負(fù)責(zé)定期對(duì)賓館進(jìn)行檢查、指導(dǎo)、服務(wù)工作；負(fù)責(zé)接待過程中必需物品的采購工作；負(fù)責(zé)收集后勤接待處工作人員的制證信息并報(bào)競(jìng)賽委員會(huì)辦公室統(tǒng)一上報(bào)制證。2.接待組：負(fù)責(zé)比賽籌備、舉辦期間貴賓的接待工作；負(fù)責(zé)來賓食宿總體劃分，安排大型宴請(qǐng)活動(dòng)；負(fù)責(zé)落實(shí)運(yùn)動(dòng)員的接待工作，制定住宿餐飲標(biāo)準(zhǔn)及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。內(nèi)設(shè)貴賓接待小組、運(yùn)動(dòng)員接待小組。3.志愿者服務(wù)組：負(fù)責(zé)到會(huì)人員的接送；安排運(yùn)動(dòng)員報(bào)到，協(xié)助競(jìng)賽委員會(huì)辦公室派出的財(cái)務(wù)人員按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一收費(fèi)，匯總運(yùn)動(dòng)員報(bào)到情況；負(fù)責(zé)嘉賓的活動(dòng)引領(lǐng)及運(yùn)動(dòng)員參賽時(shí)往返賽場(chǎng)及駐地的引領(lǐng)、發(fā)放比賽期間餐券等。協(xié)助相關(guān)部門財(cái)務(wù)人員按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一收費(fèi)。4.交通組：負(fù)責(zé)落實(shí)比賽期間交通工具的選征、調(diào)配、管理，并制訂用車時(shí)間、班次安排表、行車路線；負(fù)責(zé)大會(huì)報(bào)到期間火車站、汽車站等地迎接點(diǎn)的設(shè)立。四、接待方式根據(jù)XXXX運(yùn)動(dòng)會(huì)比賽的要求和XX市的實(shí)際情況，比賽的接待工作采取統(tǒng)分結(jié)合的方式進(jìn)行。1.統(tǒng)：即統(tǒng)一組織指揮，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一服務(wù)要求，統(tǒng)一培訓(xùn)人員，統(tǒng)一調(diào)配車輛，統(tǒng)一安排住宿，統(tǒng)一制定食譜。2.分：即分對(duì)象，分任務(wù)，分部門（部室），分職責(zé)，分口接送來賓，分頭安排食宿，分別組織活動(dòng)，包干到部門（部室），責(zé)任到人頭。五、票證管理（一）個(gè)人證件各處室工作人員證件，由辦公室負(fù)責(zé)銜接辦理。（二）車輛通行證1.領(lǐng)導(dǎo)及隨行人員、觀摩嘉賓外地車輛的通行證，由接待組、交通組負(fù)責(zé)與大會(huì)安全保衛(wèi)處銜接辦理。2.指定接待單位工作用車、接送站用車的車輛通行證，由交通組與大會(huì)安全保衛(wèi)處銜接辦理。六、接送服務(wù)（一）站點(diǎn)設(shè)置從賽事規(guī)定報(bào)到之日起至運(yùn)動(dòng)會(huì)結(jié)束日，分別在XX火車站、機(jī)場(chǎng)、汽車站統(tǒng)一設(shè)立來賓接（送）工作站。公司統(tǒng)一安排車輛，志愿者服務(wù)組安排志愿者迎接來賓。（二）接送站工作1.根據(jù)職責(zé)分工，貴賓接站工作由接待組負(fù)責(zé)接待，并按規(guī)定禮儀迎接、歡送。2.根據(jù)比賽到會(huì)代表報(bào)到時(shí)間的不同，由志愿者服務(wù)組責(zé)接待工作，并做好迎送工作。3.迎賓引道。根據(jù)競(jìng)委會(huì)規(guī)定，根據(jù)來賓的級(jí)別，確定是否安排專車接送。七、食宿服務(wù)來賓的食宿安排由后勤保障處接待處統(tǒng)一安排。由接待員、賓館負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)。（一）來賓住宿1.所有來賓一律根據(jù)后勤保障處安排，到指定接待單位住宿，繳納規(guī)定的費(fèi)用，超過規(guī)定住宿天數(shù)的，費(fèi)用全部自理。2.未經(jīng)后勤保障處許可，不得擅自接待比賽之外的客人。3.大會(huì)在編人員提前到會(huì)或延期離會(huì)的住宿由后勤保障處安排，費(fèi)用自理。4.大會(huì)超編人員的住宿由后勤保障處安排，費(fèi)用自理。5.住宿安排，貴賓及裁判員住XX酒店。其余到會(huì)代表及工作人員住XX酒店。（二）來賓用餐1.來賓一律憑餐券就餐，定點(diǎn)使用。2.除重要貴賓接待另行安排外，來賓就餐一律采用自助餐方式。3.賓館必須按后勤保障處統(tǒng)一編制的食譜供餐，并在餐廳標(biāo)明食品名稱，設(shè)置自助調(diào)味臺(tái)。4.關(guān)心照顧好臨時(shí)傷病人員，作好病號(hào)飯。八、交通用車（一）車輛配置1.貴賓用車由接待處根據(jù)實(shí)際人數(shù)安排合適車輛。2.到會(huì)代表（包括運(yùn)動(dòng)員、裁判員、教練等）用車，使用交通處配備的中巴車。3.觀摩人員用車，由交通處協(xié)調(diào)統(tǒng)一安排觀摩車輛，費(fèi)用由觀摩人員自理。（二）車輛使用和管理1.接待所需車輛由交通處統(tǒng)一征租、調(diào)度。2.所有接待用車都必須辦理保險(xiǎn)手續(xù)。3.比賽期所抽調(diào)的各類接待車輛必須保證車貌整潔、車況良好，所抽車輛報(bào)到前必須經(jīng)車管部門檢驗(yàn)合格。駕駛員必須有良好的思想素質(zhì)，熟練的駕駛技術(shù)，高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，并經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)后方可參與接待。九、重要活動(dòng)（一）時(shí)間待定1.參會(huì)貴賓集中宴請(qǐng)。2.其余與會(huì)人員統(tǒng)一用自助餐。（二）重要貴賓重要活動(dòng)的組織。貴賓參加的活動(dòng)，由競(jìng)委會(huì)辦公室擬定活動(dòng)方案，由后勤保障處接待處負(fù)責(zé)安排人員和車輛，統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)乘坐中巴車前往。十、駐點(diǎn)工作人員職責(zé)比賽期間接待點(diǎn)的工作人員，由后勤保障處接待處安排。（一）接待員職責(zé)1.負(fù)責(zé)引領(lǐng)貴賓前往駐地及用餐地點(diǎn)，做好服務(wù)工作。2.負(fù)責(zé)接待對(duì)象的信息收集。3.負(fù)責(zé)接待對(duì)象的食宿安排工作。4.負(fù)責(zé)接待點(diǎn)所有設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保合格、安全、可靠。5.負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)會(huì)期間駐地的重大型活動(dòng)。6.隨時(shí)掌握來賓就餐人數(shù)及時(shí)通知餐廳經(jīng)理。7.熟悉食宿安排，為到會(huì)代表提供食宿信息。8.每天總結(jié)當(dāng)天工作，安排次日工作。（二）食品衛(wèi)生監(jiān)督員職責(zé)1.負(fù)責(zé)對(duì)比賽接待單位進(jìn)行《食品安全監(jiān)管方案》的宣傳，對(duì)接待點(diǎn)的食品從原料采購、生產(chǎn)制作到菜肴上桌的全過程實(shí)行跟蹤監(jiān)督，對(duì)所有的采購食品進(jìn)行抽樣并封存，確保供餐食品衛(wèi)生安全。2.負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督接待單位的衛(wèi)生狀況，督促其限期整改，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。3.如發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生重大問題，及時(shí)書面向上級(jí)有關(guān)部門和醫(yī)衛(wèi)處報(bào)告。4.必須堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真按要求履行監(jiān)督職責(zé)，保證食品衛(wèi)生安全。（三）車輛協(xié)管人員職責(zé)1.負(fù)責(zé)車輛的調(diào)度。2.負(fù)責(zé)司機(jī)的管理、培訓(xùn)。3.確保接待用車。（四）票務(wù)人員職責(zé)1.負(fù)責(zé)收集來賓返程信息。2.做好來賓返程票的購買聯(lián)系工作。3.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。（五）志愿者職責(zé)1.按照競(jìng)委會(huì)的統(tǒng)一部署，協(xié)助后勤保障處志愿者服務(wù)組作好與會(huì)代表的接送、報(bào)到工作。2.協(xié)助后勤保障處接待組，作好到會(huì)代表前往駐地的引領(lǐng)、講解等服務(wù)工作。3.協(xié)助后勤保障處接待組，作好運(yùn)動(dòng)員由駐地前往賽場(chǎng)的引領(lǐng)等服務(wù)工作。第二節(jié)停車場(chǎng)管理方案一、停車場(chǎng)服務(wù)的整體要求（一）負(fù)一層地下停車場(chǎng)為外來車輛及內(nèi)部車輛停車場(chǎng)。全天24小時(shí)對(duì)地下停車場(chǎng)、地面臨時(shí)停車實(shí)施管理和服務(wù)，保證車輛停放安全，嚴(yán)格執(zhí)行甲方停車場(chǎng)管理規(guī)定或臨時(shí)特定要求。（二）負(fù)責(zé)甲方重要接待及會(huì)議的車輛停放指揮、協(xié)調(diào)，必要時(shí)增加保安人員加強(qiáng)地面車輛臨時(shí)停放管理。（三）對(duì)進(jìn)出停車場(chǎng)的所有車輛實(shí)行發(fā)卡登記制。記錄車輛的進(jìn)出時(shí)間和車容車貌（完損程度）情況。熟知熟記內(nèi)部車輛司機(jī)。甲方準(zhǔn)許進(jìn)入的臨時(shí)外來車輛進(jìn)場(chǎng)后，須跟車泊位，引導(dǎo)人員出地下停車場(chǎng)，禁止無關(guān)外來車輛進(jìn)入停車場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)車輛出入管理和登記制度，防止可能發(fā)生的盜竊事件。（四）每2小時(shí)對(duì)車場(chǎng)、車輛巡視一次，檢查車輛窗門是否關(guān)好，是否有漏油等情況并做好記錄。（五）負(fù)責(zé)停車場(chǎng)智能系統(tǒng)的日常使用、管理、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)停車場(chǎng)交通配套設(shè)備、設(shè)施的日常使用、管理、保養(yǎng)及簡(jiǎn)單維修，按甲方規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)對(duì)地下停車場(chǎng)進(jìn)行排風(fēng)和送風(fēng)。（六）對(duì)停車場(chǎng)發(fā)生的車輛事故及交通設(shè)施損壞應(yīng)及時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，妥善處理并報(bào)告協(xié)助甲方做好善后處理工作。（七）引導(dǎo)進(jìn)入的車輛停放在指定區(qū)域，必須按劃線車位規(guī)范停放。（八）保持道路特別是急救通道通暢，進(jìn)入的車輛必須熄火候車。二、停車場(chǎng)管理規(guī)定1.進(jìn)入停車場(chǎng)的車輛須具備一切有效證件，包括行駛證或待辦理證明、保險(xiǎn)單等，車輛號(hào)牌應(yīng)與行駛證相符，待辦車輛應(yīng)與待辦證明相符。2.進(jìn)入停車場(chǎng)的司機(jī)，須按進(jìn)出場(chǎng)各種程序辦理停車手續(xù)，并按指定的車位停放。3.車輛停放后，司機(jī)須配合車管員做好車輛的檢查記錄，并鎖好車門窗，帶走貴重物品，車管員沒有幫司機(jī)保管物品的義務(wù)。4.進(jìn)場(chǎng)車輛嚴(yán)禁在場(chǎng)內(nèi)加油、修車、試剎車，禁止任何人在場(chǎng)內(nèi)學(xué)習(xí)駕駛車輛。5.進(jìn)場(chǎng)車輛和司機(jī)要保持場(chǎng)內(nèi)清潔，禁止在場(chǎng)內(nèi)亂丟垃圾與棄置廢雜物，禁止在場(chǎng)內(nèi)吸煙。6.進(jìn)場(chǎng)司機(jī)必須遵守安全防火規(guī)定，嚴(yán)禁載有易燃易爆、劇毒等危險(xiǎn)品的車輛進(jìn)入停車場(chǎng)。7.禁止超過停車場(chǎng)限高規(guī)定的車輛、集裝箱車以及漏油、漏水等病車進(jìn)入停車場(chǎng)。8.進(jìn)場(chǎng)車輛如不服從車管員指揮，造成本身車輛受損時(shí)，后果自負(fù)。三、車輛管理負(fù)責(zé)人職責(zé)（一）依法循章對(duì)車輛進(jìn)行管理。（二）熟悉掌握車輛流通情況，車位情況，合理布署安排。（三）負(fù)責(zé)監(jiān)督和落實(shí)員工崗位職責(zé)。（四）負(fù)責(zé)每日工作檢查。（五）負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)與聯(lián)系，處理車輛管理方面的問題和客戶投訴。（六）負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行法制教育和職業(yè)道德教育，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。（七）負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。（八）定時(shí)向服務(wù)中心總經(jīng)理匯報(bào)工作。四、車輛管理員的職責(zé)及紀(jì)律（一）車輛管理員的職責(zé)如下1.負(fù)責(zé)對(duì)停車場(chǎng)（庫）的汽車，摩托車，以及停車場(chǎng)內(nèi)的自行車管理。2.實(shí)行24小時(shí)輪流值班，服從統(tǒng)一安排調(diào)度。3.按規(guī)定著裝，佩戴工作牌，對(duì)出入車輛按規(guī)定和程序指揮放行，并認(rèn)真填寫《車輛出入登記表》。4.遵守規(guī)章制度，按時(shí)上下班，認(rèn)真做好交接班手續(xù)，不擅離職守。5.按規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，開具發(fā)票，及時(shí)繳交營業(yè)款。6.負(fù)責(zé)指揮區(qū)內(nèi)車輛行駛和停放，維持交通、停車秩序。7.負(fù)責(zé)對(duì)道路和停車場(chǎng)的停放車輛進(jìn)行巡視查看，保證車輛安全。8.負(fù)責(zé)停車場(chǎng)（庫）的消防以及停車場(chǎng)（庫）、值班室，崗?fù)ず拖窜嚺_(tái)的清潔工作。（二）車輛管理員的紀(jì)律1.儀容整潔，遵守《儀容儀表規(guī)定》。2.執(zhí)行公司文明禮貌用語規(guī)范，講究文明服務(wù)，禮貌待人。3.嚴(yán)格遵守《交接班制度》。4.值班時(shí)禁止喝酒、吸煙、吃東西：不準(zhǔn)嘻笑、打鬧，不準(zhǔn)在值班時(shí)會(huì)客、看書報(bào)、聽廣播，及做其他與值班職責(zé)無關(guān)的事。5.愛護(hù)各種器具，不得丟失、損壞、轉(zhuǎn)借或隨意攜帶外出。6.依法辦事，廉潔奉公，堅(jiān)持原則，是非分明。7.禁止在上班時(shí)間做與工作無關(guān)的事情。8.團(tuán)結(jié)互助，禁止鬧糾紛；不說臟話，不做不利團(tuán)結(jié)的事。五、停車場(chǎng)（庫）門崗管理制度根據(jù)實(shí)際情況，保證行人的安全和環(huán)境的整潔，控制進(jìn)入場(chǎng)館的車輛。除參賽人員乘坐車輛、救護(hù)車、消防車、清潔車、指定送貨車輛、公務(wù)車輛等特許車輛外，其他車進(jìn)入?yún)^(qū)域時(shí)，都應(yīng)限制性規(guī)定，經(jīng)過門崗允許后方能駛?cè)氩⑦M(jìn)行登記。其職責(zé)是：（一）嚴(yán)格履行交接班制度。（二）對(duì)進(jìn)出車輛作好登記、收費(fèi)和車況檢查記錄。（三）指揮車輛的進(jìn)出和停放。（四）對(duì)違章車輛，要及時(shí)制止并加以糾正。（五）檢查停放車輛的車況，發(fā)現(xiàn)漏水、漏油等現(xiàn)象要及時(shí)通知車主。（六）搞好停車場(chǎng)庫的清潔衛(wèi)生。（七）定期檢查消防設(shè)施是否完好、有效，如有損壞，要及時(shí)通報(bào)上級(jí)，維修更換。不準(zhǔn)使用消防水源洗車等。（八）停車場(chǎng)庫門衛(wèi)不準(zhǔn)私自帶親戚朋友在車庫留宿，無關(guān)的閑雜人員要?jiǎng)衿潆x開。（九）值班人員不準(zhǔn)睡覺、下棋、打撲克或進(jìn)行其他與執(zhí)勤無關(guān)的事，要勤巡邏，多觀察，隨時(shí)注意進(jìn)入停車場(chǎng)庫的車輛情況及車主的行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)部門。第三節(jié)場(chǎng)館衛(wèi)生清潔方案一、保潔方案（一）清潔管理無盲點(diǎn)；（二）管理服務(wù)范圍保持環(huán)境整潔，垃圾日產(chǎn)日清；（三）合理調(diào)整果殼箱或者垃圾桶，每日清運(yùn)2次；（四）保潔人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩帶胸牌、儀容儀表整潔端莊；（五）為運(yùn)動(dòng)員和群眾提供一個(gè)清潔、舒適的環(huán)境；（六）操作規(guī)范化、管理科學(xué)化；（七）適時(shí)、及時(shí)、準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行保潔服務(wù)，包括蟲害滅殺；（八）愛護(hù)各項(xiàng)設(shè)施及財(cái)物；（九）及時(shí)處理垃圾、廢棄物分類按指定地點(diǎn)安放；（十）節(jié)約用電、用水。二、保潔工作計(jì)劃（一）制定工作計(jì)劃制定工作計(jì)劃時(shí)，首先應(yīng)根據(jù)清潔保養(yǎng)規(guī)定的服務(wù)范圍，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)次數(shù)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)際情況，確定工作計(jì)劃。（二）制定計(jì)劃的程序1.熟悉清潔保養(yǎng)內(nèi)容和工作計(jì)劃的制定條件。2.計(jì)算單位工作時(shí)間及綜合工作時(shí)間。3.編制班組人員安排表。4.制定工作計(jì)劃，包括日常日班工作計(jì)劃、日常夜班工作計(jì)劃、定期工作計(jì)劃。5.記錄工作計(jì)劃的實(shí)施情況。6.如果原定的工作計(jì)劃不符合實(shí)際情況，應(yīng)加以改進(jìn)，重新修訂計(jì)劃。（三）制定日常保潔計(jì)劃的注意事項(xiàng)員工安排要合理，責(zé)任要明確。每位員工負(fù)責(zé)哪些區(qū)域、哪些部位、哪些項(xiàng)目要明確，要責(zé)任到人。員工分工時(shí)，可按條條分，即按樓梯、洗手間、地面、墻身、垃圾收集清運(yùn)等不同項(xiàng)目分工；也可按塊塊分，即按區(qū)域、按樓層、按片分工；還可以按條塊結(jié)合的辦法分工。分工一經(jīng)確定，就要保持相對(duì)穩(wěn)定，這樣，不僅有利于員工熟悉工作，提高保養(yǎng)質(zhì)量，而且有利于增強(qiáng)員工的責(zé)任感。員工的工作也可按時(shí)間帶進(jìn)行安排，各項(xiàng)目具體情況不同，時(shí)間帶如何安排，應(yīng)視實(shí)際情況而定。員工除按條塊分工定崗?fù)?，?yīng)有一定的機(jī)動(dòng)力量，以便應(yīng)付突發(fā)事件。三、清潔與保潔管理（一）外圍清潔以公共場(chǎng)所，場(chǎng)館內(nèi)設(shè)備以清抹作業(yè)為主，同時(shí)對(duì)其進(jìn)行保潔。在運(yùn)動(dòng)會(huì)開辦期間，對(duì)清潔范圍進(jìn)行全面清掃，做到“五無五凈”。保潔時(shí)，保潔員巡回走動(dòng)，用小掃把、撮箕清理路面較為明顯的紙屑、飲料瓶等垃圾，做到勤走、勤看、勤掃，確保場(chǎng)館整潔。清掃保潔的過程中，遇有人亂丟、亂吐時(shí)應(yīng)用文明、禮貌用語勸阻，情節(jié)嚴(yán)重的，報(bào)告場(chǎng)館有關(guān)部門進(jìn)行處罰。清掃保潔垃圾應(yīng)及時(shí)收集和運(yùn)輸。大掃垃圾應(yīng)在早上7：30之前清理完畢。保潔垃圾應(yīng)袋裝，并及時(shí)清運(yùn)，嚴(yán)禁裸露堆放在路面。在上午8：00前及下午2：30前收集垃圾，進(jìn)行清運(yùn)，做到垃圾不過夜。（二）質(zhì)量控制每日對(duì)保潔區(qū)域檢查一次，并隨時(shí)抽查。建立獎(jiǎng)懲制度，衛(wèi)生質(zhì)量要與員工的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。（三）公共廁所管理公共廁所的設(shè)施檔次、保潔質(zhì)量一定程度上代表著一個(gè)場(chǎng)館的“窗口”形象。我司在運(yùn)動(dòng)會(huì)開辦前將對(duì)公廁進(jìn)行全面排查，整修缺損衛(wèi)生設(shè)施，增強(qiáng)保潔和消毒力度，使公廁管理消除死角，提升“窗口”形象。具體措施如下：1.保潔責(zé)任制度加強(qiáng)；2.加強(qiáng)宣傳提高人員衛(wèi)生意識(shí)；3.健全標(biāo)志標(biāo)色，提升安全措施；4.提高設(shè)施損壞及時(shí)率；5.健全監(jiān)督投訴機(jī)制；（四）清潔作業(yè)原則場(chǎng)館清潔是場(chǎng)館一項(xiàng)牽涉面廣、影響面大、管理難度大、作業(yè)瑣碎的環(huán)境衛(wèi)生工作。是一個(gè)場(chǎng)館形象的窗口，場(chǎng)館的清潔、整潔對(duì)提升場(chǎng)館形象的內(nèi)涵具有重要的意義，對(duì)運(yùn)動(dòng)會(huì)的順利開展也具有重要的意義。因此在進(jìn)行清潔作業(yè)管理時(shí)應(yīng)作到：1.全盤考慮，統(tǒng)疇規(guī)劃、協(xié)調(diào)一致；2.突出重點(diǎn)，兼顧全面；3.講究效益，重注效果；4.嚴(yán)格遵守衛(wèi)生清潔要求，進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)作業(yè)，確保清潔工作到位；5.在保證清潔質(zhì)量的前提下，清潔作業(yè)講究適時(shí)。（五）清潔作業(yè)的技巧1.路面清掃技巧（1）為了不踩垃圾，清掃作業(yè)方向應(yīng)不斷向同一方向清掃。（2）從狹處（角落）向?qū)挸ㄌ幥鍜?，從邊角處將垃圾向?qū)挸ㄌ幥鍜?。在清掃路沿石時(shí)，面對(duì)路沿，用掃把將垃圾朝一側(cè)掃出路沿。（3）清掃廣場(chǎng)時(shí)或走道時(shí)，可采用二種方式。第一種是直線清掃方式，即沿著廣場(chǎng)橫向清掃，把垃圾橫向清掃到廣場(chǎng)沿邊，再沿著廣場(chǎng)沿邊進(jìn)行清掃；第二種是聚集式清掃方式，即從廣場(chǎng)的四周向廣場(chǎng)沿某一點(diǎn)清掃聚集。（4）用掃把將路面垃圾掃成一堆一堆，最好每隔15米堆放一堆。（5）將保潔車停在垃圾集合處，用垃圾鏟將垃圾裝進(jìn)車內(nèi)。注意每裝完一處要將車推往下一處，切勿用垃圾鏟運(yùn)送，以免垃圾灑落出來，同時(shí)保潔車必須跟人走。（6）清掃過程中，如有香口膠等頑固污漬等，可用鏟刀將污漬鏟除。在保潔過程中，鏟除亂張貼廣告或頑固污漬后的地方可能會(huì)遺留明顯的印記，可用清潔劑抹擦。（7）清掃廣場(chǎng)﹢綠化帶、樹叢底時(shí)可用竹扒將垃圾扒出然后將扒出垃圾清掃干凈。（8）在進(jìn)行清掃作業(yè)中，所帶的工具必須跟人走，不要將工具遺留在一邊，而卻在另一邊，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)造成工具的遺失，還會(huì)影響道路的暢通。（9）清掃樓梯時(shí)，站在下一階，從樓梯外端往靠墻的一邊掃，再將已靠墻的垃圾往下掃。要注意灰塵、垃圾不要從樓梯旁掉落下來，避免灰塵、垃圾灑落到人身上。（10）不銹鋼設(shè)施（如欄桿、階梯扶手等）不得使用小鐵鏟或鋼絲球等會(huì)對(duì)不銹鋼設(shè)施表面產(chǎn)生明顯刮痕的金屬工具來進(jìn)行鏟刷，不銹鋼設(shè)施的刷洗清潔應(yīng)使用木或塑料等軟性材料制品來清潔。2.清除污漬的技巧去除污漬要有一套除污漬的工作程序，同時(shí)要講究一些技巧。若要有好的清潔效果，應(yīng)當(dāng)對(duì)受污染的地方盡快進(jìn)行清除。當(dāng)污漬較濃地方要重復(fù)擦洗多次。選擇適當(dāng)?shù)娜n劑對(duì)污漬的去除會(huì)產(chǎn)生良好的效果，在條件允許下，不同的污漬應(yīng)根據(jù)其理化性質(zhì)選擇不同的去漬劑。清水是一種廣泛使用的溶劑。特定污漬的去除方法：（1）墨水、血漬等溶水性污漬：主要用水進(jìn)行滲泡，然后拖洗。（2）香口膠：有條件可將雪或冰置于香口膠上，此舉可令香口膠變脆后輕易地去除，出可用小鐵鏟將其鏟除（如粘在不銹鋼設(shè)施上，不得使用金屬等硬質(zhì)工具清潔。）（3）油漆、不干膠貼紙：用松節(jié)水或天拿水輕力清擦。（4）機(jī)油等油性物質(zhì)：先用木糠吸干，再用化學(xué)去漬劑和清水沖洗干凈。（5）要安全文明作業(yè)，按規(guī)定著裝，佩戴安全保護(hù)標(biāo)志。在進(jìn)行清掃作業(yè)時(shí)要留意周邊環(huán)境，以免發(fā)生事故，造成意外傷害。（7）清潔作業(yè)時(shí)不得阻礙行人、車輛行走。（8）清掃工具存放整齊（盡可能隱蔽），掃把等小工具不得存放在工具房外（9）垃圾收運(yùn)車要求盡量做到密封，以防臭味外逾。四、保潔工作程序及標(biāo)準(zhǔn)（一）保潔時(shí)間安排運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，每天開始前和結(jié)束后安排場(chǎng)館清潔。（二）公共洗手間的清潔1.打開洗手間的窗戶，開啟通風(fēng)；2.清理洗手間內(nèi)垃圾桶及蹲廁垃圾桶內(nèi)的垃圾；（每天5次）3.清洗垃圾桶內(nèi)外側(cè)，擦洗干凈并放回原位；4.放少許清潔劑到蹲廁和小便器；5.放少許清潔劑于百潔布上清潔面盆內(nèi)外和臺(tái)面鏡面，用清水沖凈；6.用抹布擦干面盆水跡及鏡子表面，擦抹側(cè)門、房門、隔板、門窗等所有公共設(shè)施；7.用廁刷刷洗蹲廁和小便池內(nèi)側(cè)；8.用干凈拖把將地面拖洗干凈；9.作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（1）確保衛(wèi)生間的保潔在5次以上；（2）垃圾桶內(nèi)的垃圾得到及時(shí)的清理，垃圾桶干凈無異味；（3）小便池、蹲廁潔凈無異味；（4）洗手盆、水喉潔凈無水跡，鏡子及窗玻璃光亮；（5）側(cè)門、房門、隔板、門窗等公共設(shè)施干凈無灰塵；（6）地面無垃圾、無水跡、無尿跡；（7）消殺“四害”及消毒達(dá)標(biāo)。（三）場(chǎng)館外圍公共區(qū)域清潔1.用掃把掃干凈外圍區(qū)域路面。草地、停車場(chǎng)、樓宇天臺(tái)及廣場(chǎng)臺(tái)階、平臺(tái)上、架空層地面的垃圾、雜物；用干凈的半干抹布擦抹外圍扶手、欄桿、外圍燈桿、消防設(shè)施、路障、架空層管線燈所有設(shè)施表面灰塵；2.用抹布擦干凈前廣場(chǎng)旗桿大理石地面，擦抹旗桿不銹鋼；3.用洗凈的拖把拖外圍廣場(chǎng)、臺(tái)階部分光面理石；4.用干凈的半干抹布擦抹垃圾桶表面灰塵、污漬；5.用垃圾清運(yùn)車將垃圾桶及果皮箱內(nèi)的垃圾清運(yùn)到指定的垃圾中轉(zhuǎn)站內(nèi)；6.作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（1）路面、草地、停車場(chǎng)及廣場(chǎng)臺(tái)階、平臺(tái)上、架空層地面、天臺(tái)地面無紙屑、煙頭、枯葉等雜物垃圾；（2）樓梯扶手、欄桿、外圍燈桿、旗桿、路障、架空層管線等公共設(shè)施表面干凈無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。外圍部分光面理石地面干凈、光亮無灰塵；（3）旗桿及雕塑不銹鋼定期保養(yǎng)、光亮、無手?。唬?）垃圾清運(yùn)及時(shí)，垃圾桶表面干凈無污漬、水跡，無異味；（5）消殺“四害”及消毒達(dá)標(biāo)。（四）場(chǎng)館公共場(chǎng)所清潔1.用掃把掃干凈各通道、樓梯地面、大廳地面、賽道等區(qū)域的垃圾、雜物；2.用干凈的半干抹布擦抹各通道、樓梯及大廳扶手、欄桿、柱子、掛畫、窗戶、玻璃、正門、側(cè)門、垃圾桶、照明燈具、過道窗臺(tái)、消費(fèi)器材等所有公共設(shè)施表面灰塵；3.用洗凈塵推對(duì)通道地面進(jìn)行推塵清潔，用洗凈拖把或抹布拖抹樓梯及側(cè)門；4.將垃圾清理到大垃圾桶內(nèi)再由專人用垃圾車將垃圾清運(yùn)到指定的垃圾中轉(zhuǎn)站；5.作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（1）各通道、樓梯地面、大廳地面、賽道等區(qū)域無紙屑、污跡、香口膠等垃圾雜物；（2）墻面無明顯灰塵和污跡；天花板無明顯積塵和蜘蛛網(wǎng)；樓梯扶手、護(hù)欄無灰塵污跡；梯級(jí)及側(cè)門無垃圾沙塵和污跡；消防器材無積塵；過道窗臺(tái)無灰塵和污跡；過道窗玻璃光潔透明；照明燈無明顯積塵；垃圾桶無污漬、無痰盂、無積塵；天井無垃圾、積塵及膠漬；（3）正門玻璃每天清潔保持干凈光亮無灰塵、無手?。浑娞莶讳P鋼表面干凈光亮；（4）垃圾桶內(nèi)的垃圾得到及時(shí)的清理，垃圾不超過垃圾桶容量的2/3；（5）消殺“四害”及消毒達(dá)標(biāo)。五、清潔標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序（一）簽到程序、分配工作程序：做什么怎么做注意事項(xiàng)所有工作人員聽取主管的工作分配1.換好制服2.檢查好儀容儀表3.在簽到本上簽到4.參加班前會(huì)議5.聽清楚自己的工作6.拿取自己清潔工具和清潔劑、抹布7.按照主管的分配立即前往指定的工作崗位開始工作提前十五分鐘每天都要進(jìn)行（二）檢查保潔員上崗做什么怎么做注意事項(xiàng)1.檢查員工的儀容儀表1.頭發(fā)2.制服3.工鞋4.面孔5.手及指甲6.首飾整潔干凈大方2.檢查簽到1.檢查簽到時(shí)間2.注意簽名3.保潔員開短會(huì)1.講解當(dāng)日工作2.提出工作要點(diǎn)3.表揚(yáng)和總結(jié)昨天的工作4.提出當(dāng)日的特殊工作5.繼續(xù)上班次的未完成工作6.在庫房分發(fā)清潔工具和機(jī)器7.分配工作區(qū)域、安排員工到位1.講解時(shí)應(yīng)語言簡(jiǎn)練2.指導(dǎo)和解決工作中出現(xiàn)問題4.分配員工（三）每天員工工作分配做什么怎么做注意事項(xiàng)1.分配每日工作1.檢查當(dāng)班員工的排班2.確保人員位置無空缺3.代替空缺人員工作位置2.填寫工作檢查表