中藥材種植中藥材技術(shù)培訓(xùn)實施方案

第一節(jié)培訓(xùn)組織及要求 1一、指導(dǎo)思想 1二、目標任務(wù) 2三、工作要求 2第二節(jié)培訓(xùn)管理 3一、建立工作報告制度 3二、堅持電話回訪制度 4三、建立資料規(guī)范制度 4第三節(jié)中藥材種植技術(shù)培訓(xùn) 7一、選地整地 8二、繁殖技術(shù) 8三、栽培技術(shù) 10四、采收加工 11第一節(jié)培訓(xùn)組織及要求為做好本次中藥材種植項目，著力轉(zhuǎn)化中藥材種植技術(shù)科技成果，加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，不斷增強農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)能力和致富能力，根據(jù)中藥材種植項目要求，特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的總體要求，全面落實科技惠民工程，大力推進科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，全面提高我縣農(nóng)戶的科技文化素質(zhì)和經(jīng)營管理水平，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增效、農(nóng)民增收，為促進全縣農(nóng)村中藥材經(jīng)濟快速、持續(xù)、健康發(fā)展提供強有力的科技支撐。二、目標任務(wù)重點抓好全縣中藥材技術(shù)培訓(xùn)，堅持“實際、實用、實效”的原則，充分發(fā)揮現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人才優(yōu)勢，組織科技人員深入村組開展中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)達XXX場次以上，培養(yǎng)技術(shù)骨干XXX人以上，培訓(xùn)農(nóng)村基層農(nóng)民達XXXX人次以上，逐步培育和造就一批思想觀念新、生產(chǎn)技能好、既懂經(jīng)營又善管理的農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營管理者和農(nóng)村科技示范戶，帶動其他農(nóng)戶增收致富。三、工作要求（一）培訓(xùn)規(guī)?？偱嘤?xùn)人數(shù)XXX人次，其中技術(shù)骨干培訓(xùn)XXXX人次、農(nóng)民普訓(xùn)XXXX人次。（二）培訓(xùn)時間從XXX年X月起至XXXX年X月止。（三）培訓(xùn)對象及組織方式1.技術(shù)骨干培訓(xùn)：（1）培訓(xùn)對象：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心負責(zé)人和中級職稱以上農(nóng)技人員，項目負責(zé)人及相關(guān)工作人員，部分企業(yè)負責(zé)人及相關(guān)技術(shù)人員。（2）組織措施：由XXX牽頭，邀請XXX等中藥材專家深入我縣開展培訓(xùn)，重點解讀全省中藥材發(fā)展政策、中藥材病蟲害防治、中藥材GAP基地建設(shè)、中藥材市場分析，不斷強化我縣中藥材種植技術(shù)骨干業(yè)務(wù)能力。2.農(nóng)民普訓(xùn)：（1）培訓(xùn)對象：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部、村民小組長、科技示范戶、中藥材種植農(nóng)戶、農(nóng)村技術(shù)骨干、務(wù)工返鄉(xiāng)青年、中藥材種植愛好者。（2）組織措施：由XXX牽頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心技術(shù)干部負責(zé)組織相關(guān)村民委員會和村民小組具體實施，采取集中培訓(xùn)和田間實踐操作培訓(xùn)相結(jié)合的方式合理安排，分期分批深入村、組開展培訓(xùn)，有針對性地圍繞我縣中藥材太子參、何首烏、頭花蓼等高產(chǎn)示范、GAP種植技術(shù)、病蟲害綜合防治、產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境資源保護為主要內(nèi)容廣泛開展培訓(xùn)。第二節(jié)培訓(xùn)管理一、建立工作報告制度成立項目培訓(xùn)工作指導(dǎo)小組，由XXXX同志負責(zé)指導(dǎo)XXXX鄉(xiāng)；XX同志負責(zé)指導(dǎo)XXXX鎮(zhèn)；XXX負責(zé)XXXX鄉(xiāng)，具體負責(zé)培訓(xùn)工作的監(jiān)督、資料真實與完整審查、培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)等相關(guān)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心在每期培訓(xùn)開班前，向縣XXXX項目培訓(xùn)工作指導(dǎo)小組相應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)員提出申請（包括培訓(xùn)時間、地點、人數(shù)、授課教師等），上報當(dāng)期培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)課件，經(jīng)縣XXXX項目培訓(xùn)工作指導(dǎo)小組研究批準后按培訓(xùn)計劃人數(shù)借支培訓(xùn)經(jīng)費，并于培訓(xùn)任務(wù)完成后向縣中藥辦實行報賬制。二、堅持電話回訪制度各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心培訓(xùn)組織及技術(shù)干部，必須向縣XXXX簽訂廉潔承諾書，縣XXXX紀檢人員應(yīng)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心提供的培訓(xùn)信息進行電話回訪，確保培訓(xùn)人員、經(jīng)費使用等工作取得實效。三、建立資料規(guī)范制度各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心要嚴格規(guī)范培訓(xùn)人員信息、補助資金憑證等資料的填報（身份證信息填報率達100%，聯(lián)系電話信息填報率60%以上），上報縣中藥辦的培訓(xùn)人員檔案、補助資金憑證等資料必須為第一手資料，并蓋有培訓(xùn)所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、村委會公章。電子影像資料要留下每期培訓(xùn)學(xué)員全員覆蓋電子影像、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)內(nèi)容等信息，確保電子影像有備可查。附件：1.廉潔自律承諾書2.培訓(xùn)簽到及補貼發(fā)放清冊3.培訓(xùn)計劃申請表廉潔自律承諾書為加強XXX中藥材種植項目培訓(xùn)工作監(jiān)管，確保項目培訓(xùn)工作順利推進，本人同意在組織培訓(xùn)工作期間，作出如下承諾：（一）承諾自覺嚴格執(zhí)行XXXXX的各項條款，依法辦事，廉潔自律；（二）承諾自覺接受縣紀檢監(jiān)察部門監(jiān)督，自覺遵守工作紀律和工作程序；（三）承諾未經(jīng)縣XXXX中藥材種植項目組同意不擅自組織培訓(xùn)；（四）承諾不私自挪用、占用培訓(xùn)工作經(jīng)費或作為他用；（五）承諾培訓(xùn)工作經(jīng)費嚴格按照縣中藥辦預(yù)算使用，農(nóng)戶務(wù)工補貼XXXX元/人；（六）承諾農(nóng)戶務(wù)工補貼經(jīng)費嚴格按照實名制領(lǐng)取，不出現(xiàn)冒領(lǐng)、重領(lǐng)等其他現(xiàn)象；（七）承諾上報縣XXXX中藥材種植培訓(xùn)資料信息真實性，不存在偽造等現(xiàn)象。如有違背上述承諾事項，本人同意接受縣XXX部門處理；因此造成的損失，同意依照實際損失情況賠償；構(gòu)成犯罪時，依法承擔(dān)刑事責(zé)任。承諾人：年月日XX中藥材種植培訓(xùn)簽到及補貼發(fā)放清冊培訓(xùn)地點（蓋章）：XX鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）XX村培訓(xùn)日期：年月日序號農(nóng)戶簽到身份證號聯(lián)系電話農(nóng)戶務(wù)工補貼標準農(nóng)戶簽領(lǐng)培訓(xùn)村、組（簽字）：培訓(xùn)教師（簽字）：XX中藥材種植培訓(xùn)計劃申請表申請人申請時間培訓(xùn)人數(shù)（人）培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算（元）培訓(xùn)場次授課教師培訓(xùn)時間XXXX年X月X日至XXXX年X月X日培訓(xùn)內(nèi)容申請人所在單位意見單位負責(zé)人（簽章）：年月日項目實施單位意見項目片區(qū)負責(zé)人（簽字）：年月日第三節(jié)中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)中藥材屬于特種經(jīng)濟作物，一般都有其特殊的生殖生長特征，所以從事中藥材種植前，要學(xué)習(xí)掌握常規(guī)栽培知識。下面是我為你整理的，希望對您有用。一、選地整地（一）基地選擇中藥材與其他生物資源一樣，是在長期與外界環(huán)境的互相適應(yīng)中演變而來的，大多數(shù)中藥材在不同的地區(qū)質(zhì)量變化很大，也就是我們所說的“道地藥材”。因此，中藥材生產(chǎn)基地的選擇一定要考慮藥材的“道地”性，即生產(chǎn)基地的條件與所種植的藥材原產(chǎn)地條件一致或近似，才能使基地生產(chǎn)的藥材質(zhì)量提高。主要內(nèi)容有：氣溫、光照、濕度、降水量、土壤、海拔等。（二）整地在選定的種植基地上先施足底肥，一般以充分腐熟的農(nóng)家肥每畝5000~10000公斤為好，有條件的地區(qū)可先種植一季綠肥。于越冬前深翻土地，撿除石塊、枯枝等雜質(zhì)，做成寬1~1.2米的高廂。二、繁殖技術(shù)（一）有性繁殖有性繁殖也稱種子繁殖，是藥用植物的主要繁殖方法，如人參、板藍根、黨參、桔梗等大部分中藥材用種子繁殖。1.播種期。大多數(shù)藥用植物的播種通常以春、秋兩季為多。對于一般耐寒性差的、生長期較短的一年生草本藥用植物以及種子沒有休眠特性的木本藥用植物直在春季晚霜過后播種，如板藍根。對于耐寒性較強，生長期較長或種子需要休眠的藥用植物一般在酷暑過后秋涼時進行，如紅花。木本藥用植物一般宜春播。總之，應(yīng)根據(jù)藥用植物的生物學(xué)特性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，做到不違農(nóng)時，適時播種，尤其是在藥用植物的引種過程中更應(yīng)注意。2.播種方法（1）撒播法是將種子均勻地撒于畦面上的方法。多適用于細粒種子及大量播種，如板藍根。其缺點是幼苗擁擠，光照不足，通透性差，易徒長和發(fā)生病蟲害。同時也浪費種子。（2）條播法是將種子成行均勻播下的方法。其優(yōu)點是光照充足，通透性好，幼苗生長健壯區(qū)便于管理。一般藥用植物育苗多采用此法。（3）穴播法又稱點播，即按一定的行林距挖穴直接將種子播入穴內(nèi)的方法。此法適于大?；蛸F重藥材種子的播種，如厚樸、三七等。3.播種深度。播種深淺和覆土厚薄與種子大小及其生物學(xué)特性、土壤狀況、氣候條件等多種因素有關(guān)。一般下處深度為種子直徑的2~3倍。播種時應(yīng)掌握以下原則：大粒種子宜深，細小種子宜淺；砂質(zhì)土宜淺，黏質(zhì)土宜深；干旱季節(jié)和地區(qū)播種直深，濕潤多雨季節(jié)宜淺；同樣大小的種子，單于葉植物種子宜深，雙子葉植物種子直淺；種根類直深，種莖類宜淺，播種的深淺，常決定出苗的好壞，應(yīng)予以重視。4.播種量。藥用植物種子的播量應(yīng)根據(jù)播種方法、密度、種子千粒重、發(fā)芽率等情況而定。通常種植密度大、千粒重高而發(fā)芽率和清潔度低的種子，播種量應(yīng)稍多些，反之，則可少些。（二）無性繁殖1.塊根、塊莖等藥材的分株繁殖元胡、半夏、太子參等藥材每年能長出許多新的塊根、塊莖，在采挖時選健壯、無病蟲害的塊根、塊莖可作種子。2.鱗莖類藥材的鱗片繁殖百合的鱗莖上的鱗片可作為繁殖材料，具體做法是在藥材的收獲季節(jié)選飽滿、健壯、無病蟲害的鱗莖，輕輕剝下鱗片，用草木灰或殺菌劑稍作處理以防止腐爛，按5cm的距離均勻地擺放在苗床上，覆土2~3cm，再蓋一薄層稻草保濕，出苗后要注意除草、追肥，一年后可移栽定植。3.木本、藤本藥材的扦插繁殖何首烏、金銀花、菊花等類藥材一般采用扦插繁殖的方法，即將莖剪成一定的長度，插在土壤或河沙中使其生根的方法。三、栽培技術(shù)（一）定植時間、種植密度根據(jù)不同種類中藥材的生長特點和植株大小來確定定植時間和種植密度，如元胡、太子參等喜冷涼氣候的藥材在秋季定植；而何首烏、菊花等扦插繁殖的藥材易在早春或梅雨季節(jié)定植。種植密度的確定應(yīng)以在同等面積上獲得的藥材最高產(chǎn)量及最佳質(zhì)量來確定。（二）田間管理定植以后要進行的中耕除草、間苗、排灌水、追肥等技術(shù)措施。第一次除草應(yīng)在出苗前進行，結(jié)合松土拔除田間雜草；苗出齊后結(jié)合間苗進行第二次除草，并追施一次稀薄充分腐熟的有機液肥；最后一次除草是在植株封壟前進行，封壟后進入后期管理。這時的管理工作主要是旱季注意灌水、雨季注意排水，除采種田外要進行疏花疏果，整枝整形，以減少藥材的營養(yǎng)消耗，獲得高產(chǎn)。（三）病蟲害防治優(yōu)質(zhì)中藥材的規(guī)范化生產(chǎn)需要的是無公害的“綠色藥材”，因此在病蟲害的防治上一定要選擇無殘留、低毒、分解快的農(nóng)藥，做到少施農(nóng)藥，以防為主。首先要把好種子質(zhì)量關(guān)，對種子的病蟲害進行嚴格檢查；播種前對種子進行處理，如藥劑浸泡、熏蒸等；種植后發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除燒毀并對發(fā)病土壤進行消毒，以防擴散。另外，昆蟲是傳播病菌的重要載體，如蚜蟲能傳播多種病害，發(fā)現(xiàn)后要及時殺滅，以防擴散和傳播病害。四、采收加工栽培的中藥材成熟后的工序就是采收加工。合理地采收加工是保證藥材質(zhì)量和提高經(jīng)濟效益的一個重要環(huán)節(jié)。（一）藥材的采收藥材的質(zhì)量取決于藥材有效成分的含量多少，而有效成分的含量與采收時間和方法、加工處理等等都有關(guān)系，因為藥用植物在不同的生長發(fā)育時期和不同的環(huán)境中、不同的加工方法等條件下，其有效成分的含量會有較大的變化。因此，在采收加工中，既要考慮到藥材的產(chǎn)量，又要考慮到藥材的內(nèi)在質(zhì)量，使之獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的中藥材，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟效益。一般說來，對于使用根、根莖等地下部分的藥材，采挖的時間常為地上部分枯萎（即“倒苗”）后或春季發(fā)芽前或剛出苗時，因為這時地下部分儲藏的物質(zhì)最豐富，通常有效成分含量也最高。使用莖藤的藥材一般在秋冬兩季采收。使用莖皮、根皮的應(yīng)在春末夏初，此時樹葉流動活躍，皮部養(yǎng)分多，如黃柏、杜仲。葉類藥材應(yīng)在生長旺盛期采集，如艾葉、大青葉等，但桑葉需在秋天初霜期后采收?；愃幉挠械男柙诨ɡ倨诓?，如金銀花、槐米等；有的在盛花期采收，如菊花；有的要在凋謝期采收，如洋金花。子實類中藥一般在自然成熟時采收，如瓜簍、山楂；但也有的專收幼果，如枳實、青皮；有的在成熟后還要經(jīng)霜變色才采收，如山茱萸、川楝子。使用全草的多在生長旺季、植株長到最高時采割，如青蒿、淡竹葉；有的需采幼苗，如茵陳。（二）藥材的產(chǎn)地加工中藥材中除了極少數(shù)有“鮮用”（如生姜、鮮石斛等）的習(xí)慣之外，絕大多數(shù)需要加工干燥，才能形成便于包裝、貯藏、運輸、使用的藥材商品，也才能符合國家有關(guān)中藥材規(guī)格的標準。這是采收后在產(chǎn)地立即進行的初步加工，因此稱為“產(chǎn)地加工”。產(chǎn)地加工的主要目的是去雜（使藥材清潔純凈）、干燥（除去大量水分）。常用的辦法有曬干、陰干、烘干等。中藥材栽培技術(shù)要點一要與正規(guī)的中藥材種植開發(fā)企業(yè)聯(lián)系，簽訂保價回收合同，而不要聽信廣告隨意引種不適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件栽植的藥材