生鮮電商市場研究報告（8篇）

生鮮電商市場研究報告（8篇）生鮮電商市場探討報告篇1

隨著人們健康意識的提高和生活水平的不斷提升，消費者對于食品平安和質(zhì)量的要求也日益增加。在這個背景下，生鮮電商市場作為新興的零售業(yè)態(tài)，備受關(guān)注。本篇報告將對生鮮電商市場進行深化探討，分析其發(fā)呈現(xiàn)狀、趨勢和面臨的挑戰(zhàn)。

1.市場概況

生鮮電商市場是指通過互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售生鮮食品的商業(yè)模式。目前，我國生鮮電商市場規(guī)模巨大，據(jù)統(tǒng)計，2024年中國生鮮電商市場交易額達(dá)到1.4萬億元，預(yù)料將來幾年將保持高速增長。生鮮電商市場的主要參加者包括傳統(tǒng)零售商、電商巨頭以及一些專業(yè)的生鮮電商平臺。

2.發(fā)呈現(xiàn)狀

隨著消費者購買習(xí)慣的變更，越來越多的人選擇通過生鮮電商平臺購買食品。傳統(tǒng)零售商紛紛布局生鮮電商，與電商巨頭合作或自建生鮮電商平臺。同時，一些專業(yè)的生鮮電商平臺也通過建立冷鏈物流體系、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方式，吸引了大量消費者。生鮮電商行業(yè)鏈條愈發(fā)完善，從供應(yīng)鏈到配送環(huán)節(jié)都得到了優(yōu)化。

3.市場趨勢

將來，生鮮電商市場有望迎來更多的發(fā)展機遇。首先，隨著生鮮電商平臺的技術(shù)不斷創(chuàng)新，消費者購物體驗將會不斷提升，用戶粘性將進一步增加。其次，農(nóng)村市場潛力巨大，隨著農(nóng)村消費水平的提高，農(nóng)村地區(qū)的生鮮電商市場將迎來快速增長。再者，生鮮電商平臺還可以通過數(shù)據(jù)驅(qū)動的精準(zhǔn)營銷、線上線下融合等方式開拓更多的消費場景，擴大市場份額。

4.面臨挑戰(zhàn)

盡管生鮮電商市場前景廣袤，但也面臨一些挑戰(zhàn)。首先，生鮮產(chǎn)品的保鮮配送仍舊是一個瓶頸，冷鏈物流和配送成本較高，限制了生鮮電商的發(fā)展。其次，食品平安和質(zhì)量問題始終是消費者關(guān)注的焦點，生鮮電商平臺須要加強供應(yīng)鏈管理和食品溯源，提升消費者信任度。另外，競爭加劇也讓生鮮電商平臺面臨價格戰(zhàn)和服務(wù)創(chuàng)新的壓力。

綜上所述，生鮮電商市場作為新興的消費模式，在滿意消費者需求的同時也面臨著各種挑戰(zhàn)。將來，生鮮電商平臺須要不斷提升技術(shù)實力，優(yōu)化供應(yīng)鏈，加強食品平安管理，以及創(chuàng)新營銷模式，才能在激烈的競爭中立于不敗之地，贏得市場份額。

生鮮電商市場探討報告篇2

數(shù)據(jù)顯示，價格、便利性以及品類豐富度是驅(qū)動消費者通過線上平臺購買生鮮品的3個主要因素，分別占61。7%，42。6%和36。2%。艾媒詢問分析師認(rèn)為，生鮮電商送貨上門提高了選購 便利性，同時線上平臺也肯定程度打破了空間的界限，提高了商品種類的豐富度。再者，數(shù)據(jù)顯示親朋好友的推介也是不行忽視的影響因素，分析師認(rèn)為這意味著網(wǎng)絡(luò)口碑對生鮮電商開拓市場和贏取用戶也起到肯定作用。

數(shù)據(jù)顯示，物流服務(wù)剛好性、產(chǎn)品簇新度以及價格優(yōu)勢是用戶在選擇運用生鮮電商品牌的主要影響因素;而物流剛好性和產(chǎn)品簇新度也恰好是生鮮電商能否在競爭中脫引而出并贏取用戶信任的關(guān)鍵因素。

生鮮電商市場探討報告篇3

數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮電商消費者男女比例持平，分別占50。6%和49。4%;年齡集中分布在26到35歲這一區(qū)間。艾媒詢問分析師認(rèn)為，生鮮電商的主要受眾群是年輕人：一是由于年輕人更易于接受新事物;二是年輕人特殊是上班族快節(jié)奏的生活方式更符合生鮮電商“快捷”、“足不出戶”等賣點。

數(shù)據(jù)顯示，76。9%的生鮮電商用戶為本科學(xué)歷;企業(yè)白領(lǐng)占生鮮電商用戶中的56%;月收入在3500到10100元之間的用戶更青睞運用生鮮電商。這意味著高學(xué)歷，收入相對偏高的白領(lǐng)是線上生鮮品的主要消費群體。

生鮮電商市場探討報告篇4

數(shù)據(jù)顯示，海鮮和水果是生鮮用戶的主要購買品類。多數(shù)生鮮電商平臺打破了地域的空間限制，這使得用戶可以購買到非本地的生鮮品。水果是生鮮電商的主要爭奪點，各大生鮮平臺或創(chuàng)業(yè)者都將水果作為重要品類。另外，進口品也是用戶青睞的線上購買品類，絕大部分消費者會在線上購買進口食品，這與國內(nèi)食品平安問題頻繁有肯定關(guān)聯(lián)。

數(shù)據(jù)顯示，42。5%的用戶偏好運用綜合類生鮮電商平臺購買生鮮品，如天貓喵生鮮，京東生鮮，亞馬遜生鮮館等。進一步的調(diào)查顯示，用戶習(xí)慣、品類豐富度是用戶選擇綜合類平臺的主要因素，分別占80。2%和75。0%。另外，平臺信譽保證和支付系統(tǒng)也有助于贏取用戶信任以及提高網(wǎng)購過程中的便利性，屬于主動影響因素。

生鮮電商市場探討報告篇5

1。百度等投資方2。2億美元投資中糧我買網(wǎng)，進軍生鮮電商行業(yè);

2?！吧穸堋鞭D(zhuǎn)型，上線“神盾快送”，打造同城配送生態(tài)系統(tǒng)，攻克冷鏈配送難關(guān);

3。20xx年，多家垂直、O2O、定制生鮮電商獲巨額投資;

4。京東生鮮冷鏈物流全面開放，推動生鮮電商發(fā)展。

中國生鮮電商市場產(chǎn)業(yè)鏈分析

在生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈中，農(nóng)夫和大宗食品供應(yīng)商共同構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)上游;生鮮電商起到中轉(zhuǎn)站的傳遞作用;負(fù)責(zé)接收或挖掘消費者需求;倉庫和冷鏈共同組成物流配送部分;消費者則可以干脆購買或者根據(jù)自己需求進行食品定制構(gòu)成整個鏈條中的需求方。

生鮮電商市場探討報告篇6

數(shù)據(jù)顯示，在生鮮品牌認(rèn)知度調(diào)查中，京東生鮮、天貓喵生鮮和中糧我買網(wǎng)是知名度最高的品牌。從整體狀況來看，綜合類生鮮電商平臺的品牌認(rèn)知度最高，這和這類平臺早年積累的浩大用戶群以及消費者忠誠度有關(guān);其次是依托物流的順豐優(yōu)選;再次是垂直類平臺，其中大部分是知名線下實體轉(zhuǎn)線上平臺的企業(yè)，如中糧我買;最終才是社區(qū)O2O平臺。

分析師認(rèn)為，上述格局的形成是由于綜合類電商早年累積的浩大的用戶群、雄厚的資金實力以及完善的配套物流、支付系統(tǒng);垂直類和依托物流類的代表企業(yè)也具備企業(yè)知名度高、信譽好和浩大的用戶基礎(chǔ)等特點;而社區(qū)O2O生鮮電商多為創(chuàng)業(yè)企業(yè)，在知名度和爭奪市場方面處于劣勢。

數(shù)據(jù)顯示，送貨時間長、價格貴以及生鮮品不簇新是用戶運用生鮮電商過程中產(chǎn)生不滿心情的三個主要方面，而這也是生鮮電商最難解決的3個問題。在生鮮品質(zhì)量調(diào)查當(dāng)中，近一半的被調(diào)查者反映其遇到過商品變質(zhì)問題，可見生鮮品簇新問題普遍存在，而這一問題也是制約生鮮電商成本的最重要的因素。

生鮮電商市場探討報告篇7

1、物流配送問題亟待解決：倉庫存儲成本高、冷鏈運輸成本高、配送時間長;

2、產(chǎn)品簇新度：食品平安問題是重中之重、使得生鮮電商成本居高不下;

3、高損耗高成本：生鮮電商中間環(huán)節(jié)繁多，干脆導(dǎo)致了高成本，這些成本將干脆轉(zhuǎn)嫁到消費者身上;

4、同質(zhì)化競爭激烈：大玩家逐步找到定位、小玩家舉步維艱;

5、盈利狀況堪憂：高成本和相對較低的市場接納度導(dǎo)致生鮮電商盈利狀況令人擔(dān)憂;

6、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低：購買過程中無法看到實物，消費者在綜合平臺購物時無法有效甄別優(yōu)劣。

中國生鮮電商發(fā)展趨勢總覽，符合移動互聯(lián)網(wǎng)時代S（社交）L（本地）M（移動）特征，發(fā)展?jié)摿薮?。奪冷運者的天下，誰能降低物流成本并形成同城配送生態(tài)體系，誰將奪得先機。社區(qū)O2O發(fā)展勢頭迅猛，微商微店價格相對透亮成為生鮮電商新領(lǐng)地。通過創(chuàng)新服務(wù)增加用戶黏度以及提高用戶參加度，如青年菜君的食譜搭配。充分整合資源，形成背靠實體超市的輕模式。C2B定制模式彰顯居民特性化需求，將成為新模式。互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)電商，主打物流存儲“輕模式”。特性化體驗的C2B模式典例分析——預(yù)售模式。

生鮮電商市場探討報告篇8

1。市場仍未形成行業(yè)霸主，各方仍在主動探究，地方生鮮活躍，因其運輸成本更低，且更簡單培育本地客戶消費習(xí)慣以及建立信任;

2。大量實體店品牌加入生鮮電商，如光明菜管家，中糧我買網(wǎng)，沃爾