畜產(chǎn)品保障供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案

畜產(chǎn)品保障供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案前言為保障畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者利益，制定本應(yīng)急預(yù)案。本預(yù)案適用于突發(fā)重大自然災(zāi)害、疫情等導(dǎo)致畜產(chǎn)品供應(yīng)短缺或中斷的情況。預(yù)案步驟一、應(yīng)急指揮1.成立應(yīng)急指揮部，由市（區(qū)、縣）政府牽頭，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、發(fā)改等相關(guān)部門參與。2.制定應(yīng)急響應(yīng)措施，明確職責(zé)分工和協(xié)調(diào)機(jī)制。3.建立信息報(bào)送制度，及時(shí)了解畜產(chǎn)品供應(yīng)情況和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。二、信息收集與分析1.監(jiān)測(cè)畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)情況，包括存欄數(shù)量、屠宰量、銷售量等。2.分析影響畜產(chǎn)品供應(yīng)的因素，如重大自然災(zāi)害、疫情、市場(chǎng)供求關(guān)系等。3.研判畜產(chǎn)品供應(yīng)短缺或中斷的可能性和嚴(yán)重程度。三、調(diào)配與儲(chǔ)備1.制定畜產(chǎn)品調(diào)配計(jì)劃，明確調(diào)配品種、數(shù)量和來源。2.加強(qiáng)跨區(qū)域調(diào)配，與周邊地區(qū)建立畜產(chǎn)品供應(yīng)合作機(jī)制。3.建立畜產(chǎn)品儲(chǔ)備體系，根據(jù)需要儲(chǔ)備冷鮮肉、冷凍肉、活畜等。4.完善冷鏈物流體系，確保畜產(chǎn)品運(yùn)輸暢通無阻。四、市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與調(diào)節(jié)1.加強(qiáng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止市場(chǎng)異常波動(dòng)。2.必要時(shí)采取價(jià)格干預(yù)措施，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。3.打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)秩序的行為。4.引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，避免恐慌性搶購。五、疫病防控1.加強(qiáng)畜禽疫病監(jiān)測(cè)和防控，防止疫情擴(kuò)散。2.實(shí)施分區(qū)管理，對(duì)疫區(qū)實(shí)行封鎖和消毒措施。3.及時(shí)撲殺病畜禽，避免疫情蔓延。4.開展應(yīng)急疫苗接種，提高畜禽免疫力。六、食品安全1.強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.加強(qiáng)屠宰場(chǎng)、銷售點(diǎn)的衛(wèi)生執(zhí)法檢查，防止不合格畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)。3.開展畜產(chǎn)品抽檢，監(jiān)測(cè)食品安全隱患。4.及時(shí)公布畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，保障消費(fèi)者知情權(quán)。七、信息發(fā)布1.建立畜產(chǎn)品供應(yīng)信息發(fā)布平臺(tái)，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布畜產(chǎn)品供應(yīng)情況和應(yīng)對(duì)措施。2.通過官方媒體、網(wǎng)絡(luò)、短信等方式，及時(shí)向公眾傳達(dá)相關(guān)信息。3.加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，穩(wěn)定社會(huì)情緒，防止恐慌情緒蔓延。八、應(yīng)急結(jié)束后1.評(píng)估應(yīng)急措施的有效性，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。2.完善應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急處置能力。3.加強(qiáng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，增強(qiáng)畜產(chǎn)品供應(yīng)保障能力。附件1.畜產(chǎn)品供應(yīng)保障工作流程圖2.各部門應(yīng)急職責(zé)分工表3.畜產(chǎn)品調(diào)配計(jì)劃4