食品安全主題班會(huì)教案

一、活動(dòng)目的1、了解識(shí)記食品平安常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹(shù)立食品平安意識(shí)，關(guān)切時(shí)事，珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)健康。2、在學(xué)校留意一些食品方面的平安。二三、活動(dòng)內(nèi)容以問(wèn)答競(jìng)賽嬉戲?yàn)橹鳎接憺檩o的形式，分男女兩組。四、活動(dòng)打算:1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽打算。2．選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。3．多媒體投影“吃”美術(shù)字。4.收集“瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性事務(wù)的有關(guān)新聞報(bào)道視頻內(nèi)容。五、活動(dòng)過(guò)程:（一）主持人宣布：“食品平安與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)起先。請(qǐng)班主任講話(huà)。班主任：同學(xué)們！今日我們班實(shí)行以“食品平安與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品平安與衛(wèi)生”的學(xué)問(wèn)。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的、想到的與學(xué)到的學(xué)問(wèn)帶進(jìn)今日的課堂，達(dá)到相互溝通、提高平安自護(hù)的目的。（二）新聞導(dǎo)入“雙匯瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性事務(wù)的有關(guān)新聞報(bào)道視頻。主持人：喜愛(ài)零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否合格，是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的平安隱患。請(qǐng)同學(xué)們看一段有關(guān)“雙匯瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性事務(wù)的有關(guān)新聞報(bào)道視頻。主持人：駭人動(dòng)目的數(shù)字，不由得讓人對(duì)火腿腸望而卻步其實(shí)，又豈止火腿腸存在黑幕？其實(shí)危急就在我們身邊！學(xué)生談到的狀況有：某些食品沒(méi)有合格證，沒(méi)有生產(chǎn)日期，過(guò)期，沒(méi)有成分說(shuō)明等等。這些食品常常會(huì)出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流淌攤點(diǎn)等。主持人：下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)1""234、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，6、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；()7、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)"三無(wú)食品"。就是沒(méi)8、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、?出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國(guó)毒病(四)食品平安問(wèn)題進(jìn)行學(xué)問(wèn)競(jìng)賽。(必答題)大家按小組進(jìn)行各輪競(jìng)賽，男女各為一組。下面起先第一回合的競(jìng)賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。1、綠色食品指什么食品？（C）ABCD有豐富養(yǎng)分價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋(píng)果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人讓我們一起來(lái)看看比分。??（搶答題）主持人：下面要進(jìn)行其次輪的競(jìng)賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的競(jìng)賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、便利面是不是可以作為主食？（不是）4、我們是不是可以每天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）(辯論題)小組探討，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的看法和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，其次名加2分。主持人：餐廳、飯店運(yùn)用一次性筷子、塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子奢侈大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止運(yùn)用主持人：好啦，競(jìng)賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。（五）班主任小結(jié)剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法剛好地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表